Вино, Страница 20

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, гладким, насыщенным вкусом с обильными нотами темных фруктов, фиалки и специй, оттенками шоколада и апельсиновой цедры. Послевкусие невероятно долгое.

Аромат вина благоухает выразительными тонами чернослива и ягодного джема, нюансами специй и смолы.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, блюдами из дичи, пастой с богатым соусом, лазаньей и салями.

Zenato, Valpolicella Superiore — богатое вино, обладающее шармом и индивидуальным стилем. Для производства вина используются полностью созревший виноград сортов Санджовезе, Рондинелла и Корвина, собранный вручную на виноградниках в регионе Вальполичелла. Урожай подвергается тщательной сортировке. Ферментация сусла занимает 10-12 дней, после чего вино недолго отстаивается и перемещается в небольшие бочки из французского дуба, в которых созревает в течение двух лет. После розлива по бутылкам Вальполичелла Супериоре созревает еще 6 месяцев. Винодельческое хозяйство Дзенато возникло в 1960 году. С тех пор Серджо Дзенато является бессменным владельцем винодельни и старается наиболее эффективно задействовать каждый клочок земли. Все виноградники хозяйства находятся в коммуне Сан-Амброджио, на самом западном холме Вальполичеллы, а винодельня Zenato расположена в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарды, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, гладким, насыщенным вкусом с обильными нотами темных фруктов, фиалки и специй, оттенками шоколада и апельсиновой цедры. Послевкусие невероятно долгое.

Аромат вина благоухает выразительными тонами чернослива и ягодного джема, нюансами специй и смолы.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, блюдами из дичи, пастой с богатым соусом, лазаньей и салями.

Zenato, Valpolicella Superiore — богатое вино, обладающее шармом и индивидуальным стилем. Для производства вина используются полностью созревший виноград сортов Санджовезе, Рондинелла и Корвина, собранный вручную на виноградниках в регионе Вальполичелла. Урожай подвергается тщательной сортировке. Ферментация сусла занимает 10-12 дней, после чего вино недолго отстаивается и перемещается в небольшие бочки из французского дуба, в которых созревает в течение двух лет. После розлива по бутылкам Вальполичелла Супериоре созревает еще 6 месяцев. Винодельческое хозяйство Дзенато возникло в 1960 году. С тех пор Серджо Дзенато является бессменным владельцем винодельни и старается наиболее эффективно задействовать каждый клочок земли. Все виноградники хозяйства находятся в коммуне Сан-Амброджио, на самом западном холме Вальполичеллы, а винодельня Zenato расположена в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарды, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Цвет вина — интенсивно-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, фруктовый, с легкими тонами древесины дуба и долгим послевкусием.

В гармоничном аромате вина раскрываются ягодно-вишневые оттенки.

Вино подается к красному мясу и дичи, оно хорошо сочетается к лазанье и пасте с мясом.

"Collineri" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — вино из региона Венето, изготовленное по традиционной для этих мест рецептуре "рипассо". Она заключается в повторном прохождении брожения. Молодое вино ферментируется на дрожжевых культурах, оставшихся после приготовления амароне. Такая рецептура придает напитку особое богатство и мягкость."Коллинери" Вальполичелла Рипассо Супериоре выделяется полнотой и округлостью вкуса. В его аромате раскрывается интенсивный букет сочных садовых ягод. Это вино сервируется с классическими итальянскими мясными блюдами и дичью.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин. 

Цвет вина — интенсивно-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, фруктовый, с легкими тонами древесины дуба и долгим послевкусием.

В гармоничном аромате вина раскрываются ягодно-вишневые оттенки.

Вино подается к красному мясу и дичи, оно хорошо сочетается к лазанье и пасте с мясом.

"Collineri" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — вино из региона Венето, изготовленное по традиционной для этих мест рецептуре "рипассо". Она заключается в повторном прохождении брожения. Молодое вино ферментируется на дрожжевых культурах, оставшихся после приготовления амароне. Такая рецептура придает напитку особое богатство и мягкость."Коллинери" Вальполичелла Рипассо Супериоре выделяется полнотой и округлостью вкуса. В его аромате раскрывается интенсивный букет сочных садовых ягод. Это вино сервируется с классическими итальянскими мясными блюдами и дичью.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин. 

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нюансами подлеска, лакрицы и специй, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, малины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нюансами подлеска, лакрицы и специй, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, малины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в округлом послевкусии.

Интенсивный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута, шиповника, белых цветов и меда.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, Gewurztraminer, Trentino DOC — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращен на виноградниках региона Трентино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение длительного времени.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в округлом послевкусии.

Интенсивный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута, шиповника, белых цветов и меда.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, Gewurztraminer, Trentino DOC — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращен на виноградниках региона Трентино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение длительного времени.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, с прекрасным балансом, выразительными зрелыми танинами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелой садовой вишни и нюансами фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни (пастой, лазаньей, ньоки), мясными закусками, сырами, горячими мясными блюдами.

"Brunito" — мощное молодое вино из Тосканы. Лучшие отобранные грозди Санджовезе и Мерло наделили это вино соблазнительной, чувственной натурой. Виноград собирают вручную на высоких холмах Поджо-дель-Сассо, усеянных мелкой галькой. Сусло проходит стадии мацерации на виноградной кожице и ферментации в течение 8-10 дней с частыми перекачками и контролем температурного режима на уровне 28-30 °C. Благодаря особенностям технологии, виноделам удалось получить вино с типично итальянским темпераментом, которое было отмечено серебряной медалью на "Mundus Vini" (2013), золотой медалью на "Berliner Wine Trophy" (2013), серебряной медалью на "International Wine Challenge" (2014) и серебряной медалью на "Decanter World Wine Awards" (2014).

Кантина ди Монтальчино уже более 45 лет производит чистые тосканские вина. Более 100 мелких производителей объединили свои усилия, чтобы создавать потрясающие вина. Винодельня окружена полями, оливковыми рощами и многочисленными виноградниками. Виноградники расположены  на высоте 600 метров над уровнем моря на четырех различных склонах, каждый из которых отличается климатическими условиями. Это позволяет виноделам ежегодно поддерживает стабильно высокое качество ягод, компенсируя недостатки одного участка за счет другого. Благодаря новым технологиям качество вин сегодня значительно улучшилось, но традиции и опыт здесь по-прежнему в почете. Вина из Санджовезе являются непременным символом Италии, поэтому не удивительно, что Кантина ди Монтальчино ежегодно представляет лучшие экземпляры из своего ассортимента на различных международных выставках и стабильно получает призовые места.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, с прекрасным балансом, выразительными зрелыми танинами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелой садовой вишни и нюансами фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни (пастой, лазаньей, ньоки), мясными закусками, сырами, горячими мясными блюдами.

"Brunito" — мощное молодое вино из Тосканы. Лучшие отобранные грозди Санджовезе и Мерло наделили это вино соблазнительной, чувственной натурой. Виноград собирают вручную на высоких холмах Поджо-дель-Сассо, усеянных мелкой галькой. Сусло проходит стадии мацерации на виноградной кожице и ферментации в течение 8-10 дней с частыми перекачками и контролем температурного режима на уровне 28-30 °C. Благодаря особенностям технологии, виноделам удалось получить вино с типично итальянским темпераментом, которое было отмечено серебряной медалью на "Mundus Vini" (2013), золотой медалью на "Berliner Wine Trophy" (2013), серебряной медалью на "International Wine Challenge" (2014) и серебряной медалью на "Decanter World Wine Awards" (2014).

Кантина ди Монтальчино уже более 45 лет производит чистые тосканские вина. Более 100 мелких производителей объединили свои усилия, чтобы создавать потрясающие вина. Винодельня окружена полями, оливковыми рощами и многочисленными виноградниками. Виноградники расположены  на высоте 600 метров над уровнем моря на четырех различных склонах, каждый из которых отличается климатическими условиями. Это позволяет виноделам ежегодно поддерживает стабильно высокое качество ягод, компенсируя недостатки одного участка за счет другого. Благодаря новым технологиям качество вин сегодня значительно улучшилось, но традиции и опыт здесь по-прежнему в почете. Вина из Санджовезе являются непременным символом Италии, поэтому не удивительно, что Кантина ди Монтальчино ежегодно представляет лучшие экземпляры из своего ассортимента на различных международных выставках и стабильно получает призовые места.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает легким, деликатным вкусом с яркой фруктовой кислинкой, нотами цитрусовых, белых цветов и свежим, минеральным послевкусием.

Свежий, цветочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, луговых трав и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с лазаньей со спаржей, пастой с генуэзским песто, карпаччо из ставриды, треской "Алла Вичентина".

"Masieri" — свежее, питкое, хорошо сбалансированное натуральное белое вино, которое хорошо сочетается с достаточно широким спектром блюд. "Мазьери" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно второго прохода, выращенного на органических виноградниках в регионе Венето. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным количеством сульфитов, добавляемых перед розливом.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает легким, деликатным вкусом с яркой фруктовой кислинкой, нотами цитрусовых, белых цветов и свежим, минеральным послевкусием.

Свежий, цветочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, луговых трав и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с лазаньей со спаржей, пастой с генуэзским песто, карпаччо из ставриды, треской "Алла Вичентина".

"Masieri" — свежее, питкое, хорошо сбалансированное натуральное белое вино, которое хорошо сочетается с достаточно широким спектром блюд. "Мазьери" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно второго прохода, выращенного на органических виноградниках в регионе Венето. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным количеством сульфитов, добавляемых перед розливом.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает хорошо сбалансированным, гармоничным, легким и свежим вкусом с тонами спелых красных фруктов. Послевкусие умеренное, с легкой кислинкой.

Вино раскрывается сладковатым ароматом с хорошо выраженными нотами черных фруктов.

Наиболее гармонично вино сочетается с мясными закусками, колбасами, пиццей, пастой, ризотто, лазаньей, равиоли с сыром, салатом капрезе и другими блюдами итальянской кухни. Им также приятно наслаждаться в минуты отдыха.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает хорошо сбалансированным, гармоничным, легким и свежим вкусом с тонами спелых красных фруктов. Послевкусие умеренное, с легкой кислинкой.

Вино раскрывается сладковатым ароматом с хорошо выраженными нотами черных фруктов.

Наиболее гармонично вино сочетается с мясными закусками, колбасами, пиццей, пастой, ризотто, лазаньей, равиоли с сыром, салатом капрезе и другими блюдами итальянской кухни. Им также приятно наслаждаться в минуты отдыха.

Вино имеет бледно-персиковый цвет с яркими абрикосовыми оттенками.

Вкус вина обильный, с яркой цитрусовой кислинкой, но округлый и гармоничный. Более нежные нотки спелой вишни и малины делают этот напиток поистине приятным и соблазнительным.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками желтого персика, груши, фрезии и клубники.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами, лазаньей из баклажанов, валенсийской паэльей и брускеттой с тапенадой.

Mirabeau, "Classic" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, который произрастает на глинисто-известковых почвах на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную и исключительно в ночное время суток. На винодельне плоды подвергаются мягкому прямому прессованию, часть полученного сусла проходит краткую мацерацию на кожице. Затем сусло охлаждают, отстаивают и подергают ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами, лазаньей из баклажанов, валенсийской паэльей и брускеттой с тапенадой.Вино завоевало золотые медали на "IWC", "Mundus Vini" и "Drinks Business Global Masters Rose".

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Вино имеет бледно-персиковый цвет с яркими абрикосовыми оттенками.

Вкус вина обильный, с яркой цитрусовой кислинкой, но округлый и гармоничный. Более нежные нотки спелой вишни и малины делают этот напиток поистине приятным и соблазнительным.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками желтого персика, груши, фрезии и клубники.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами, лазаньей из баклажанов, валенсийской паэльей и брускеттой с тапенадой.

Mirabeau, "Classic" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, который произрастает на глинисто-известковых почвах на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную и исключительно в ночное время суток. На винодельне плоды подвергаются мягкому прямому прессованию, часть полученного сусла проходит краткую мацерацию на кожице. Затем сусло охлаждают, отстаивают и подергают ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами, лазаньей из баклажанов, валенсийской паэльей и брускеттой с тапенадой.Вино завоевало золотые медали на "IWC", "Mundus Vini" и "Drinks Business Global Masters Rose".

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Цвет вина — насыщенный, глубокий красно-рубиновый.

Интенсивный вкус вина характеризуется фруктовыми нотами сливы и черной вишни, аккуратно оттененными тонами черного перца и специй, а также элегантными танинами и длительным, насыщенным послевкусием с ярко выраженными фруктовыми оттенками.

Яркий аромат вина раскрывается букетом из нот спелых красных ягод, обволакивает аккуратной остротой пряностей и благородством дубовых тонов.

Вино будет отличным дополнением к классической тосканской кухне — итальянским колбасам, лазанье, выдержанным сырам.

Необычность вина Ruffino, Chianti Superiore заключается не только в самобытной оплетенной бутылке, также именуемой "фьяско", но и в исключительном отборе сырья, использующегося для производства вина, и в его удивительно подобранном сортовом составе. Что касается оформления — выполненной во флорентийском стиле бутыли, — то идея была позаимствована у путешествующих всадников и уходит корнями еще в XIV столетие. Бутыль такой формы напоминает те емкости, в которых наездники перевозили вино или воду, прикрепляя их к седлам. С 1877 года, благодаря компании "Руффино", такая фьяска стала символом итальянского качества и традиций тосканского виноделия.   Что касается вина, то в сортовом составе превалирует сорт Санджовезе (минимум 70%), оставшиеся 30% — другие сорта, допущенные спецификацией: Мерло, Сира, Каберне Совиньон. Винификация осуществляется резервуарах из нержавеющей стали в условиях достаточно низкой температуры. После яблочно-молочного брожения вино приобретает свою особую бархатистость, насыщенный цвет и аромат. До бутилирования вино дозревает семь месяцев в бетонных и стальных чанах, после чего еще пару месяцев до реализации выдерживается в бутылках. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Цвет вина — насыщенный, глубокий красно-рубиновый.

Интенсивный вкус вина характеризуется фруктовыми нотами сливы и черной вишни, аккуратно оттененными тонами черного перца и специй, а также элегантными танинами и длительным, насыщенным послевкусием с ярко выраженными фруктовыми оттенками.

Яркий аромат вина раскрывается букетом из нот спелых красных ягод, обволакивает аккуратной остротой пряностей и благородством дубовых тонов.

Вино будет отличным дополнением к классической тосканской кухне — итальянским колбасам, лазанье, выдержанным сырам.

Необычность вина Ruffino, Chianti Superiore заключается не только в самобытной оплетенной бутылке, также именуемой "фьяско", но и в исключительном отборе сырья, использующегося для производства вина, и в его удивительно подобранном сортовом составе. Что касается оформления — выполненной во флорентийском стиле бутыли, — то идея была позаимствована у путешествующих всадников и уходит корнями еще в XIV столетие. Бутыль такой формы напоминает те емкости, в которых наездники перевозили вино или воду, прикрепляя их к седлам. С 1877 года, благодаря компании "Руффино", такая фьяска стала символом итальянского качества и традиций тосканского виноделия.   Что касается вина, то в сортовом составе превалирует сорт Санджовезе (минимум 70%), оставшиеся 30% — другие сорта, допущенные спецификацией: Мерло, Сира, Каберне Совиньон. Винификация осуществляется резервуарах из нержавеющей стали в условиях достаточно низкой температуры. После яблочно-молочного брожения вино приобретает свою особую бархатистость, насыщенный цвет и аромат. До бутилирования вино дозревает семь месяцев в бетонных и стальных чанах, после чего еще пару месяцев до реализации выдерживается в бутылках. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает хорошей структурой, глубоким, свежим, фруктовым вкусом и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Волнующий и сложный аромат вина собран из нот свежих белых косточковых фруктов (яблоко, груша Вильямса), растений (мята, жимолость и мелисса), оттенков зеленого чая, специй, минералов и лесного ореха.

Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с овощной лазаньей, грибами, супами-пюре, козьим сыром или птицей.

Белое сухое вино Muri-Gries, Pinot Grigio Alto Adige DOC производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на участках в Больцано и Аппиано (Альто Адидже). Виноградники расположены на высоте 260-500 метров над уровнем моря; почвы аллювиальные и мелово-гравийные. Алкогольная ферментация длится неделю и проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 19 °C. Созревает вино в тех же стальных емкостях. Потенциал хранения вина равен трем годам.

История винодельни Muri-Gries началась в 1845 году, когда монахи-бенедиктинцы перебрались из Мури (Швейцария) в Грис (Южный Тироль). Здесь орден приютил монастырь августинцев. Бенедиктинцы принесли с собою навыки виноградарства и виноделия, которые развились в особенном, ни на что не похожем стиле благодаря удивительному симбиозу монастыря, винодельни и поместья. Этот союз духа и лозы успешно работает и по сегодняшний день. В результате в 21 век винодельня шагнула с широким ассортиментом топовых вин, например, таких, как "Abtei Muri" ("Аббатство Мури"), которые производятся с 1989 года из исключительного винограда, собранного с лучших участков.Когда страсть и одержимость любимым делом перерастают в мастерство? Когда опыт и знания становятся продукцией стабильно высокого качества? На винодельне Мури-Грис все эти факторы, обуславливающие неизбежно высокое качество и постоянную эволюцию, тесно переплелись. Уважение к традициям, доверие к своим сортам винограда, духу и экспертизе команды технологов — неизменные ценности. Эти ценности, которые успешно комбинируются с достижениями прогресса и инновациями, и определяют винодельческую философию компании. Одновременное использование стальных ферментеров с датчиками и контроллерами температуры, больших дубовых бочек и барриков, деликатных винодельческих традиционных методик, проверенных временем, и самого современного оборудования.Воодушевленная команда винодельни Мури-Грис никогда не прерывала тесную связь с монастырем. Виноградники на протяжении веков принадлежали монастырю и, таким образом, винодельня оказалась прочно интегрирована в душу и тело аббатства.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает хорошей структурой, глубоким, свежим, фруктовым вкусом и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Волнующий и сложный аромат вина собран из нот свежих белых косточковых фруктов (яблоко, груша Вильямса), растений (мята, жимолость и мелисса), оттенков зеленого чая, специй, минералов и лесного ореха.

Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с овощной лазаньей, грибами, супами-пюре, козьим сыром или птицей.

Белое сухое вино Muri-Gries, Pinot Grigio Alto Adige DOC производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на участках в Больцано и Аппиано (Альто Адидже). Виноградники расположены на высоте 260-500 метров над уровнем моря; почвы аллювиальные и мелово-гравийные. Алкогольная ферментация длится неделю и проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 19 °C. Созревает вино в тех же стальных емкостях. Потенциал хранения вина равен трем годам.

История винодельни Muri-Gries началась в 1845 году, когда монахи-бенедиктинцы перебрались из Мури (Швейцария) в Грис (Южный Тироль). Здесь орден приютил монастырь августинцев. Бенедиктинцы принесли с собою навыки виноградарства и виноделия, которые развились в особенном, ни на что не похожем стиле благодаря удивительному симбиозу монастыря, винодельни и поместья. Этот союз духа и лозы успешно работает и по сегодняшний день. В результате в 21 век винодельня шагнула с широким ассортиментом топовых вин, например, таких, как "Abtei Muri" ("Аббатство Мури"), которые производятся с 1989 года из исключительного винограда, собранного с лучших участков.Когда страсть и одержимость любимым делом перерастают в мастерство? Когда опыт и знания становятся продукцией стабильно высокого качества? На винодельне Мури-Грис все эти факторы, обуславливающие неизбежно высокое качество и постоянную эволюцию, тесно переплелись. Уважение к традициям, доверие к своим сортам винограда, духу и экспертизе команды технологов — неизменные ценности. Эти ценности, которые успешно комбинируются с достижениями прогресса и инновациями, и определяют винодельческую философию компании. Одновременное использование стальных ферментеров с датчиками и контроллерами температуры, больших дубовых бочек и барриков, деликатных винодельческих традиционных методик, проверенных временем, и самого современного оборудования.Воодушевленная команда винодельни Мури-Грис никогда не прерывала тесную связь с монастырем. Виноградники на протяжении веков принадлежали монастырю и, таким образом, винодельня оказалась прочно интегрирована в душу и тело аббатства.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина отличается насыщенностью, элегантностью, идеальным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, мягкое, с нежными пряными нюансами.

В выразительном аромате вина ярко звучат ноты черной вишни и ежевики, которые развиваются на фоне соблазнительных нюансов ванили, поджаренного дуба и кофе.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

Вино "Private Selection" Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного на Центральном побережье. Особый микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами вдоль побережья позволяет производить Каберне Совиньон с характерными бархатистыми слоями темных ягод — черной вишни, ежевики, сливы и черной смородины во вкусе, а вина из него получаются гладкими и питкими. Сложное взаимодействие ароматических и вкусовых оттенков в вине происходит от многообразия терруаров, на которых посажены виноградники по всему Центральному побережью Калифорнии, а также от интересного дополнения доминирующего в купаже Каберне Совиньон еще 5 сортами.Сбор урожая проводится в прохладные утренние и вечерние часы с сентября по октябрь. Виноделы тщательно отбирают виноград для создания этого вина, чтобы обеспечить ему богатый, спелый характер с мягкими танинами. На винодельне виноград очищается от стеблей и ягоды проходят мягкое дробление. Затем сусло охлаждается, после чего проводится ферментация при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 10 месяцев.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина отличается насыщенностью, элегантностью, идеальным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, мягкое, с нежными пряными нюансами.

В выразительном аромате вина ярко звучат ноты черной вишни и ежевики, которые развиваются на фоне соблазнительных нюансов ванили, поджаренного дуба и кофе.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

Вино "Private Selection" Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного на Центральном побережье. Особый микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами вдоль побережья позволяет производить Каберне Совиньон с характерными бархатистыми слоями темных ягод — черной вишни, ежевики, сливы и черной смородины во вкусе, а вина из него получаются гладкими и питкими. Сложное взаимодействие ароматических и вкусовых оттенков в вине происходит от многообразия терруаров, на которых посажены виноградники по всему Центральному побережью Калифорнии, а также от интересного дополнения доминирующего в купаже Каберне Совиньон еще 5 сортами.Сбор урожая проводится в прохладные утренние и вечерние часы с сентября по октябрь. Виноделы тщательно отбирают виноград для создания этого вина, чтобы обеспечить ему богатый, спелый характер с мягкими танинами. На винодельне виноград очищается от стеблей и ягоды проходят мягкое дробление. Затем сусло охлаждается, после чего проводится ферментация при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 10 месяцев.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками (зеленое яблоко, персик, абрикос, айва), минеральными нотками и медленно угасающим послевкусием.

Аромат вина чрезвычайно минеральный, с оттенками цитрусовых фруктов (апельсина, лимона и грейпфрута), нюансами зеленого яблока и травы.

Вино великолепно подходит к белой рыбе, свинине, морепродуктам, овощной лазанье, вегетарианским блюдам.

Вино "Burg Layen" Riesling посвящено старинному замку, являющемуся собственностью семьи Диль уже более двух веков. Замок Burg Layen в деревне Рюммельсхайм в винодельческом регионе Наэ в Германии был построен в 1200-м году. Со временем вокруг были возведены еще 2 замка, которые впоследствии были объединены в один ансамбль вместе с прилежащими угодьями. Во времена французского наступления войсками Наполеона были захвачены многие земли левого берега Рейна, но замок отстоял его собственник — барон Дальберг. Он продал его в 1802 году Иоганну Петеру Диль, который даже не подозревал, что с этим приобретением он откроет новую страницу в истории семьи и принесет успех и известность своим потомкам. Местные глинистые почвы содержат прослойки сланца и гравия, что благоприятно сказывается на культивировании лоз сорта Рислинг и позволяет создавать элегантные вина, обладающие способностью развиваться со временем. Компанией Schlossgut Diel практикуется органическое виноградарство. Виноград собирается и сортируется вручную. Брожение осуществляется спонтанно в стальных и цементных резервуарах.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов. 

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками (зеленое яблоко, персик, абрикос, айва), минеральными нотками и медленно угасающим послевкусием.

Аромат вина чрезвычайно минеральный, с оттенками цитрусовых фруктов (апельсина, лимона и грейпфрута), нюансами зеленого яблока и травы.

Вино великолепно подходит к белой рыбе, свинине, морепродуктам, овощной лазанье, вегетарианским блюдам.

Вино "Burg Layen" Riesling посвящено старинному замку, являющемуся собственностью семьи Диль уже более двух веков. Замок Burg Layen в деревне Рюммельсхайм в винодельческом регионе Наэ в Германии был построен в 1200-м году. Со временем вокруг были возведены еще 2 замка, которые впоследствии были объединены в один ансамбль вместе с прилежащими угодьями. Во времена французского наступления войсками Наполеона были захвачены многие земли левого берега Рейна, но замок отстоял его собственник — барон Дальберг. Он продал его в 1802 году Иоганну Петеру Диль, который даже не подозревал, что с этим приобретением он откроет новую страницу в истории семьи и принесет успех и известность своим потомкам. Местные глинистые почвы содержат прослойки сланца и гравия, что благоприятно сказывается на культивировании лоз сорта Рислинг и позволяет создавать элегантные вина, обладающие способностью развиваться со временем. Компанией Schlossgut Diel практикуется органическое виноградарство. Виноград собирается и сортируется вручную. Брожение осуществляется спонтанно в стальных и цементных резервуарах.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов. 

Вино глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с высокой кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает нежным цветочным ароматом с вкраплением нюансов пряностей и ванили.

Вино является великолепным аперитивом, его также подают к птице, овощной лазанье и блюдам из рыбы или нежного белого мяса.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с высокой кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает нежным цветочным ароматом с вкраплением нюансов пряностей и ванили.

Вино является великолепным аперитивом, его также подают к птице, овощной лазанье и блюдам из рыбы или нежного белого мяса.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, обволакивающим, сбалансированным фруктовым вкусом с маслянистой текстурой, впечатляющей структурой, пикантной кислотностью, альпийской свежестью и длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный, богатый аромат с концентрированными оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, ракообразными, мясом птицы, пастой с морепродуктами, лазаньей с лососем и шпинатом, греческим салатом.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, обволакивающим, сбалансированным фруктовым вкусом с маслянистой текстурой, впечатляющей структурой, пикантной кислотностью, альпийской свежестью и длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный, богатый аромат с концентрированными оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, ракообразными, мясом птицы, пастой с морепродуктами, лазаньей с лососем и шпинатом, греческим салатом.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина утонченный, элегантный, с тонкой кислотностью и ярким, продолжительным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина наполнен оттенками косточковых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с креветками, морскими гребешками, лобстером, мидиями, креветками, лазаньей с морепродуктами, блюдами из телятины.

Leth, Riesling Klassik — утонченное, живое белое вино из линейки моносортовых классических вин компании Лет. Лозы выращивают без применения гербицидов, биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие ягоды. После дробления и прессования сусло проходит мацерацию в течение 3-5 часов, очищается естественным путем в течение ночи, а затем ферментируется на натуральном дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина утонченный, элегантный, с тонкой кислотностью и ярким, продолжительным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина наполнен оттенками косточковых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с креветками, морскими гребешками, лобстером, мидиями, креветками, лазаньей с морепродуктами, блюдами из телятины.

Leth, Riesling Klassik — утонченное, живое белое вино из линейки моносортовых классических вин компании Лет. Лозы выращивают без применения гербицидов, биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие ягоды. После дробления и прессования сусло проходит мацерацию в течение 3-5 часов, очищается естественным путем в течение ночи, а затем ферментируется на натуральном дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино темного пурпурно-фиолетового цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина обладает бархатистой текстурой. Обильные тона черники, сливового варенья, гвоздики, кофе и шоколадного масла проходят сквозь дымные оттенки и образуют финальный аккорд в долгом послевкусии.

Чистые цветочные тона гибискуса в аромате вина окутывают легким кружевом концентрированные оттенки чернослива, колы, ежевики, черной смородины, граната, кофе мокко и тимьяна.

Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

"Ela" — красное сухое вино от винодельни Galil Mountain. В его производстве используется купаж четырех сортов винограда — Барбера, Сира, Пти Вердо и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием и дальнейшей мацерацией. Ферментация на кожице при температуре 28 °С проводится в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино темного пурпурно-фиолетового цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина обладает бархатистой текстурой. Обильные тона черники, сливового варенья, гвоздики, кофе и шоколадного масла проходят сквозь дымные оттенки и образуют финальный аккорд в долгом послевкусии.

Чистые цветочные тона гибискуса в аромате вина окутывают легким кружевом концентрированные оттенки чернослива, колы, ежевики, черной смородины, граната, кофе мокко и тимьяна.

Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

"Ela" — красное сухое вино от винодельни Galil Mountain. В его производстве используется купаж четырех сортов винограда — Барбера, Сира, Пти Вердо и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием и дальнейшей мацерацией. Ферментация на кожице при температуре 28 °С проводится в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей и сладких специй.

Вино составит гармоничную пару жареной говядине, красному мясу, стейкам, свиным ребрышкам, сытной пасте, каннеллони и лазанье.

"Crazy Rows" Cinsault, Valle del Itata DO — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Итата. Сбор урожая проводится вручную в первую неделю апреля в небольшие ящики по 12 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и ферментации с природными дрожжами в бетонных емкостях в течение двух недель без температурного контроля. Вино составит гармоничную пару жареной говядине, красному мясу, стейкам, свиным ребрышкам, сытной пасте, каннеллони и лазанье.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей и сладких специй.

Вино составит гармоничную пару жареной говядине, красному мясу, стейкам, свиным ребрышкам, сытной пасте, каннеллони и лазанье.

"Crazy Rows" Cinsault, Valle del Itata DO — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Итата. Сбор урожая проводится вручную в первую неделю апреля в небольшие ящики по 12 кг. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и ферментации с природными дрожжами в бетонных емкостях в течение двух недель без температурного контроля. Вино составит гармоничную пару жареной говядине, красному мясу, стейкам, свиным ребрышкам, сытной пасте, каннеллони и лазанье.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино обладает блестящим светло-соломенным цветом.

Утонченное, освежающее во вкусе вино с нежной текстурой и элегантным послевкусием.

Вино обладает ярким букетом с тонами цветов акации, абрикосов, груш и оттенками самшита.

Вино отлично подходит к рыбе или белому мясу под соусом, овощной лазанье, сырам бри или козьим.

Сансер Кот де Мон Дане — вино семейного хозяйства из Сансера – Юбера Брошара –приковало к себе пристальное внимание специалистов. За несколько последних урожаев семья Брошар продемонстрировала креативный подход к виноделию, который при этом базируется на глубинной уверенности в том, что и как нужно делать с белым совиньоном. Семья Brochard занималась виноделием в этой местности с 16-го века. Сейчас семье принадлежат 60 гектар виноградников, которые возделываются со страстью и энергией людьми, влюбленными в свое дело. Это вино с одноименного виноградника с пугающим названием «Проклятая гора» (Monts Damnes), который находится на очень крутом известковом склоне, недоступном для техники, поэтому все делается вручную. Виноград собирается в середине октября. Сансер с «Проклятой горы» получается интенсивным и проникновенным, довольно строгим по стилю. Вино имеет достаточно большой потенциал выдержки — до 40 лет, его можно открыть уже через год, но имеет смысл подождать дольше, чтобы в полной мере насладиться его выдержанным вкусом.

Вино обладает блестящим светло-соломенным цветом.

Утонченное, освежающее во вкусе вино с нежной текстурой и элегантным послевкусием.

Вино обладает ярким букетом с тонами цветов акации, абрикосов, груш и оттенками самшита.

Вино отлично подходит к рыбе или белому мясу под соусом, овощной лазанье, сырам бри или козьим.

Сансер Кот де Мон Дане — вино семейного хозяйства из Сансера – Юбера Брошара –приковало к себе пристальное внимание специалистов. За несколько последних урожаев семья Брошар продемонстрировала креативный подход к виноделию, который при этом базируется на глубинной уверенности в том, что и как нужно делать с белым совиньоном. Семья Brochard занималась виноделием в этой местности с 16-го века. Сейчас семье принадлежат 60 гектар виноградников, которые возделываются со страстью и энергией людьми, влюбленными в свое дело. Это вино с одноименного виноградника с пугающим названием «Проклятая гора» (Monts Damnes), который находится на очень крутом известковом склоне, недоступном для техники, поэтому все делается вручную. Виноград собирается в середине октября. Сансер с «Проклятой горы» получается интенсивным и проникновенным, довольно строгим по стилю. Вино имеет достаточно большой потенциал выдержки — до 40 лет, его можно открыть уже через год, но имеет смысл подождать дольше, чтобы в полной мере насладиться его выдержанным вкусом.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с элегантными танинами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с элегантными танинами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует отличный баланс кислотности и округлых танинов. Тонкие, ненавязчивые ноты вишни и ежевики, черники и смородины плавно перетекают в долгое красивое послевкусие.

Ароматическая композиция вина составлена из оттенков солодки, кожи, какао, спелой черной вишни, ежевики.

Вино подойдет к большинству мясных блюд, колбасным изделиям, лазанье.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует отличный баланс кислотности и округлых танинов. Тонкие, ненавязчивые ноты вишни и ежевики, черники и смородины плавно перетекают в долгое красивое послевкусие.

Ароматическая композиция вина составлена из оттенков солодки, кожи, какао, спелой черной вишни, ежевики.

Вино подойдет к большинству мясных блюд, колбасным изделиям, лазанье.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, сочный, свежий, с живой кислотностью, мощной танинной структурой и стойким, длительным послевкусием с фруктово-пряными нюансами.

Интенсивный, стойкий, крепкий аромат вина раскрывается тонами спелой вишни и земляными оттенками, а также тонкими древесными, пряными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с сытными закусками, ризотто, терринами, мясными блюдами, овощами, лазаньей с мясным соусом.

"Sovrana" — богатое, щедрое, свежее красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера, произрастающий на виноградниках в Бароло и Монфорте д'Альба. Сбор урожая осуществляется вручную в первую половину октября. Ягоды подвергаются дестеблированию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и в больших бочках из славонского дуба. После ассемблирования вино выдерживается минимум 60 дней в резервуарах из нержавеющей стали и 30 дней в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, сочный, свежий, с живой кислотностью, мощной танинной структурой и стойким, длительным послевкусием с фруктово-пряными нюансами.

Интенсивный, стойкий, крепкий аромат вина раскрывается тонами спелой вишни и земляными оттенками, а также тонкими древесными, пряными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с сытными закусками, ризотто, терринами, мясными блюдами, овощами, лазаньей с мясным соусом.

"Sovrana" — богатое, щедрое, свежее красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера, произрастающий на виноградниках в Бароло и Монфорте д'Альба. Сбор урожая осуществляется вручную в первую половину октября. Ягоды подвергаются дестеблированию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и в больших бочках из славонского дуба. После ассемблирования вино выдерживается минимум 60 дней в резервуарах из нержавеющей стали и 30 дней в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Вино обладает интенсивным красным цветом с кирпичным оттенком.

Вино обладает живым вкусом с сочными фруктовыми тонами, нотами вишни и терпким оттенком бузины, а также прекрасно интегрированными танинами и мягким, длительным, ярким послевкусием.

В изящном букете вина раскрываются ароматы фруктов, трав и легкие акценты корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни: тушеным мясом, телятиной, мясом под соусом, пастой, равиоли, лазаньей и пиццей. Можно смело подавать к мясным рулетам и птице.

Вино обладает интенсивным красным цветом с кирпичным оттенком.

Вино обладает живым вкусом с сочными фруктовыми тонами, нотами вишни и терпким оттенком бузины, а также прекрасно интегрированными танинами и мягким, длительным, ярким послевкусием.

В изящном букете вина раскрываются ароматы фруктов, трав и легкие акценты корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни: тушеным мясом, телятиной, мясом под соусом, пастой, равиоли, лазаньей и пиццей. Можно смело подавать к мясным рулетам и птице.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с мускатно-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

У вина гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками мускатных сортов винограда.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, Moscato Giallo, Trentino DOC — органическое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Москато Джалло, который выращен на виноградниках региона Трентино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией при низкой температуре. Ферментациея проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение нескольких месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с мускатно-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

У вина гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками мускатных сортов винограда.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, Moscato Giallo, Trentino DOC — органическое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Москато Джалло, который выращен на виноградниках региона Трентино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией при низкой температуре. Ферментациея проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение нескольких месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.