Вино Мерло, Совиньон Блан, Сильванер и Пино Гри, Страница 26

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с легкой острой, деликатной минеральной ноткой, которая придает ему сложность, в то же время освежая, и дружелюбным послевкусием.

Привлекательный и свежий аромат вина наполнен тонами зеленой листвы, тонкими нотками экзотических фруктов и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фуршетными/коктейльными закусками, с рыбой, моллюсками или мясом птицы в соусе.

"La Villaudiere" Sancerre Blanc — оcвежающее белое вино с приятной минеральностью во вкусе и аромате. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления вина выращивается в апелласьоне Сансер на очень известковых почвах по другую сторону реки от Пюйи. Виноградники площадью в 15 гектаров семья Реверди культивировала на протяжении нескольких поколений. Когда-то эта земля была под водой, и это видно по минеральности данного вина. Виноград прессуется в течение 3-х часов после сбора урожая. После отстаивания сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, где производится ферментация при температуре от 15 до 20 °C. В конце брожения проходит переливание для удаления осадка. Вино разливают по бутылкам весной следующего года после процедур купажирования, осветления и стабилизации.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с легкой острой, деликатной минеральной ноткой, которая придает ему сложность, в то же время освежая, и дружелюбным послевкусием.

Привлекательный и свежий аромат вина наполнен тонами зеленой листвы, тонкими нотками экзотических фруктов и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фуршетными/коктейльными закусками, с рыбой, моллюсками или мясом птицы в соусе.

"La Villaudiere" Sancerre Blanc — оcвежающее белое вино с приятной минеральностью во вкусе и аромате. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления вина выращивается в апелласьоне Сансер на очень известковых почвах по другую сторону реки от Пюйи. Виноградники площадью в 15 гектаров семья Реверди культивировала на протяжении нескольких поколений. Когда-то эта земля была под водой, и это видно по минеральности данного вина. Виноград прессуется в течение 3-х часов после сбора урожая. После отстаивания сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, где производится ферментация при температуре от 15 до 20 °C. В конце брожения проходит переливание для удаления осадка. Вино разливают по бутылкам весной следующего года после процедур купажирования, осветления и стабилизации.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино бледно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лимонной цедры и черримойи.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к молодым сырам, морепродуктами, моллюскам, ризотто, пасте и терринам.

"Serena Palazzolo e Figli" Sauvignon Blanc —  белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, названное в честь нынешней владелицы хозяйства Ronco del Gnemiz, Серены Палаццоло. Виноград для этого вина выращивается на холмах Колли Ориентали, на которых расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Регион имеет очень специфическую геоморфологию, известную как флиш ди Кормонс. Флиш — это тип горных пород, образованный повторяющимися осадочными циклами, в результате чего здесь чередуются слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Возраст лоз колеблется от 10 до 35 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную только тогда, когда виноград достигнет наивысшей степени зрелости. Ягоды мягко прессуют с помощью пневматического пресса и затем декантируют холодным методом — отделяют от осадка за счет понижения температуры. Далее следует ферментация частично в тонно (25%) и стальных чанах (75%). Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, фильтруется и розливается в бутылки. Малолактическая ферментация для данного вина не проводится.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне. В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина. Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemizпостепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино бледно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лимонной цедры и черримойи.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к молодым сырам, морепродуктами, моллюскам, ризотто, пасте и терринам.

"Serena Palazzolo e Figli" Sauvignon Blanc —  белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, названное в честь нынешней владелицы хозяйства Ronco del Gnemiz, Серены Палаццоло. Виноград для этого вина выращивается на холмах Колли Ориентали, на которых расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Регион имеет очень специфическую геоморфологию, известную как флиш ди Кормонс. Флиш — это тип горных пород, образованный повторяющимися осадочными циклами, в результате чего здесь чередуются слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Возраст лоз колеблется от 10 до 35 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную только тогда, когда виноград достигнет наивысшей степени зрелости. Ягоды мягко прессуют с помощью пневматического пресса и затем декантируют холодным методом — отделяют от осадка за счет понижения температуры. Далее следует ферментация частично в тонно (25%) и стальных чанах (75%). Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, фильтруется и розливается в бутылки. Малолактическая ферментация для данного вина не проводится.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне. В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина. Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemizпостепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино яркого, интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, хорошо сбалансированный, с тонкими, но крепкими танинами, гладкой текстурой, острыми нотами смородины, оттенками свежих специй и тостов, нюансами минералов в послевкусии.

Чистый аромат вина наполнен тонами сочной красной смородины, земляники и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Бленд красного вина "Clos Floridene" состоит их двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 13,6 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Выращивание лозы на известковой почве крайне необычно для местных винодельческих традиций. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Созревший урожай собирают вручную и отправляют на длительную 20-25-дневную мацерацию при контролируемой температуре (от 25 до 30 °C). Затем вино выдерживается в дубовых бочках (треть из них абсолютно новые) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является профессором Университета Бордо, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин, консультирующим не только бордоские, но и мировые винодельческие хозяйства. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино яркого, интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, хорошо сбалансированный, с тонкими, но крепкими танинами, гладкой текстурой, острыми нотами смородины, оттенками свежих специй и тостов, нюансами минералов в послевкусии.

Чистый аромат вина наполнен тонами сочной красной смородины, земляники и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Бленд красного вина "Clos Floridene" состоит их двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 13,6 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Выращивание лозы на известковой почве крайне необычно для местных винодельческих традиций. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Созревший урожай собирают вручную и отправляют на длительную 20-25-дневную мацерацию при контролируемой температуре (от 25 до 30 °C). Затем вино выдерживается в дубовых бочках (треть из них абсолютно новые) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является профессором Университета Бордо, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин, консультирующим не только бордоские, но и мировые винодельческие хозяйства. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Цвет — светло-золотистый с зелеными отблесками.

Вкус насыщенный, с изысканной и хорошо интегрированной фруктовой сладостью, за которой следует аппетитная кислотность. Такой дуэт создает идеальный баланс вкуса. В послевкусии классические фруктовые тона дополняются приятной минеральностью.

Выразительный аромат манит богатством оттенков тропических фруктов с доминантой ананаса, нотками крыжовника. Тонкие растительные (луговые травы) и минеральные нюансы подчеркивают утонченность и элегантность букета.

Идеально сочетается со структурированными закусками, такими, как кростини с фуа-гра, а также с нежными, но ароматными горячими блюдами и выдержанными сырами.

"Pratto" — удивительно сложное и манящее белое вино, которое создается из винограда трех сортов, выращенного в нескольких километрах от границы, между городами Верона и Брешиа. Большая часть купажа отведена автохтонному сорту Турбиана, два остальных сорта — Шардоне и Совиньон Блан — международные, но благодаря особому микроклимату Сирмионе, уникальность которого обусловлена близостью к южному берегу озера Гарда, виноград этих сортов приобрел отличительные качества. Урожай собирают максимально поздно, добиваясь наибольшей ароматности плодов. Ферментация проходит в стальных резервуарах, затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке в течение 12 месяцев и два месяца в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Цвет — светло-золотистый с зелеными отблесками.

Вкус насыщенный, с изысканной и хорошо интегрированной фруктовой сладостью, за которой следует аппетитная кислотность. Такой дуэт создает идеальный баланс вкуса. В послевкусии классические фруктовые тона дополняются приятной минеральностью.

Выразительный аромат манит богатством оттенков тропических фруктов с доминантой ананаса, нотками крыжовника. Тонкие растительные (луговые травы) и минеральные нюансы подчеркивают утонченность и элегантность букета.

Идеально сочетается со структурированными закусками, такими, как кростини с фуа-гра, а также с нежными, но ароматными горячими блюдами и выдержанными сырами.

"Pratto" — удивительно сложное и манящее белое вино, которое создается из винограда трех сортов, выращенного в нескольких километрах от границы, между городами Верона и Брешиа. Большая часть купажа отведена автохтонному сорту Турбиана, два остальных сорта — Шардоне и Совиньон Блан — международные, но благодаря особому микроклимату Сирмионе, уникальность которого обусловлена близостью к южному берегу озера Гарда, виноград этих сортов приобрел отличительные качества. Урожай собирают максимально поздно, добиваясь наибольшей ароматности плодов. Ферментация проходит в стальных резервуарах, затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке в течение 12 месяцев и два месяца в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Цвет — светло-розовый, с пурпурными отблесками.

Вкус легкий, питкий, освежающий, выразительно ягодный, с сочной кислотностью, приятной горчинкой, солоноватой минеральностью и долгим, ярким послевкусием.

Нежный аромат наполнен оттенками спелых красных фруктов, белой и красной смородины, малины, красных яблок, клубничной жевательной резинки и минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Rose — яркое, сочное и ароматное розовое сухое вино, сложный купаж сортов Темпранильо, Пино Нуар и Мерло. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует ручная сортировка гроздей и их прессование. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для Темпранильо для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик сорта. Для Пино Нуар применяется технология макрооксидации виноградного сусла. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Цвет — светло-розовый, с пурпурными отблесками.

Вкус легкий, питкий, освежающий, выразительно ягодный, с сочной кислотностью, приятной горчинкой, солоноватой минеральностью и долгим, ярким послевкусием.

Нежный аромат наполнен оттенками спелых красных фруктов, белой и красной смородины, малины, красных яблок, клубничной жевательной резинки и минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Rose — яркое, сочное и ароматное розовое сухое вино, сложный купаж сортов Темпранильо, Пино Нуар и Мерло. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует ручная сортировка гроздей и их прессование. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для Темпранильо для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик сорта. Для Пино Нуар применяется технология макрооксидации виноградного сусла. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина гибкий, хорошо сбалансированный, с приятным объемом, откровенной фруктовой атакой, неброскими нотами дуба, тонами грейпфрута, манго, ананаса, личи, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с моллюсками, морскими гребешками, лангустинами, белым мясом, запеченной в сливочном соусе рыбой, сладким печеньем, сладкими сырами и фуа-гра.

Chateau de Chantegrive, "Caroline" — белое сухое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и объемным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктовыми нотками. Вино изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается на винограднике с южной экспозицией и песчаной почвой с гравием и галькой. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и незамедлительно доставляется на винодельню, где прессуется при отсутствии кислорода. Винификация начинается с холодной мацерацией на кожице, которая длится три недели. Ферментация и выдержка на тонком осадке в течение 9 месяцев проходят в бочках из французского дуба (50% новых).

Chateau de Chantegrive — французская компания, история которой началась в 1966 году. Ее основателями являются супруги Анри и Франсуаза Левек. Они были убеждены в высоком потенциале терруара апелласьона Грав, поэтому продали свою ценную коллекцию марок и купили первые 2 га виноградников. Сегодня Шато де Шантегрив принадлежат 96 га земель и им управляют дети основателей. Главой компании считается Мари Элен Левек.Земли винодельни расположены на левом берегу реки Гаронна и граничат на юго-западе с лесами, которые защищают лозы от холодов и засухи. Виноград в Chateau de Chantegrive выращивают на гравийных почвах с примесью гальки, песка, глины, известняка и ила.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина гибкий, хорошо сбалансированный, с приятным объемом, откровенной фруктовой атакой, неброскими нотами дуба, тонами грейпфрута, манго, ананаса, личи, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с моллюсками, морскими гребешками, лангустинами, белым мясом, запеченной в сливочном соусе рыбой, сладким печеньем, сладкими сырами и фуа-гра.

Chateau de Chantegrive, "Caroline" — белое сухое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и объемным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктовыми нотками. Вино изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается на винограднике с южной экспозицией и песчаной почвой с гравием и галькой. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и незамедлительно доставляется на винодельню, где прессуется при отсутствии кислорода. Винификация начинается с холодной мацерацией на кожице, которая длится три недели. Ферментация и выдержка на тонком осадке в течение 9 месяцев проходят в бочках из французского дуба (50% новых).

Chateau de Chantegrive — французская компания, история которой началась в 1966 году. Ее основателями являются супруги Анри и Франсуаза Левек. Они были убеждены в высоком потенциале терруара апелласьона Грав, поэтому продали свою ценную коллекцию марок и купили первые 2 га виноградников. Сегодня Шато де Шантегрив принадлежат 96 га земель и им управляют дети основателей. Главой компании считается Мари Элен Левек.Земли винодельни расположены на левом берегу реки Гаронна и граничат на юго-западе с лесами, которые защищают лозы от холодов и засухи. Виноград в Chateau de Chantegrive выращивают на гравийных почвах с примесью гальки, песка, глины, известняка и ила.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, питким и освежающим вкусом с бодрящей цитрусовой кислинкой, выразительной минеральностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина утонченный, но выразительный аромат с приятными тонами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Белое вино Сансер произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex) и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер. Площадь виноградников занимает 17 гектаров: больше половины занимает винограда сорта Совиньон, а на остальной части выращивается преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трех видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объем выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, питким и освежающим вкусом с бодрящей цитрусовой кислинкой, выразительной минеральностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина утонченный, но выразительный аромат с приятными тонами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Белое вино Сансер произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex) и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер. Площадь виноградников занимает 17 гектаров: больше половины занимает винограда сорта Совиньон, а на остальной части выращивается преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трех видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объем выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, яркой цитрусовой кислотностью и энергичным послевкусием с травяными намеками.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты розового грейпфрута, крыжовника, весенних цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, "зелеными" блюдами: салатами, овощными супами и др., сырой рыбой, телятиной, молодыми и козьими сырами.

Pouilly-Fume "Les Deux Cailloux" — очень свежее, стильное, сбалансированное белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на виноградниках, где преобладают кремниево-песчаные почвы. Урожай собирают с лоз возрастом 15-20 лет. После сбора урожая и сортировки начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20°C в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего вино созревает на дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, яркой цитрусовой кислотностью и энергичным послевкусием с травяными намеками.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты розового грейпфрута, крыжовника, весенних цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, "зелеными" блюдами: салатами, овощными супами и др., сырой рыбой, телятиной, молодыми и козьими сырами.

Pouilly-Fume "Les Deux Cailloux" — очень свежее, стильное, сбалансированное белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на виноградниках, где преобладают кремниево-песчаные почвы. Урожай собирают с лоз возрастом 15-20 лет. После сбора урожая и сортировки начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20°C в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего вино созревает на дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина густой, тягучий, сладкий, сбалансированный, с приятной кислотностью, богатыми тонами свежих фруктов, легкими минеральными нюансами и продолжительным, плотным послевкусием.

Аромат вина наполнен многогранными фруктовыми оттенками (инжир, манго, банан, абрикос), сладкими нотами меда и мармелада.

Вино подается как дижестив, хорошо сочетается с фруктово-ягодными десертами, мороженым и сорбетом.

"Black Knight" Icewine — белое сладкое "ледяное" вино, обладающее ярким фруктовым ароматом и богатым, густым, сладким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Сильванер, который был оставлен на лозах до первых заморозков. Кроме высокого уровня сахара, ягоды развивают большую концентрацию вкуса. Собранные ягоды разу же прессуются. Из 13-15 кг получается всего 350 мл вина. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Ледяное вино отлично подходит для праздничных мероприятий, превосходно в качестве изысканного дижестива, гармонирует с фруктово-ягодными десертами.

Винодельня Kitzer находится на окраине деревни Баденхайм на западном краю Рейнхессен. В настоящее время здесь работает уже шестое поколение виноделов, вся жизнь которых вращается вокруг вина. Четыре винодела, четыре мнения, четыре стиля — все устремлены к одной цели: создавать вина для любого случая и любого вкуса с оптимальным соотношением цены, качества и удовольствия. Ханс-Фридрих Китцер и его три сына являются дипломированными специалистами в области энологии. В их распоряжении множество виноградников с различными почвами, где представлено большое количество белых и красных сортов. Вина Weingut Kitzer обладают выразительным сортовым ароматическим профилем и принадлежат к простому стилю. Возможно, они не впечатлят искушенного дегустатора сложностью, но точно побуждают наполнить еще один бокал.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина густой, тягучий, сладкий, сбалансированный, с приятной кислотностью, богатыми тонами свежих фруктов, легкими минеральными нюансами и продолжительным, плотным послевкусием.

Аромат вина наполнен многогранными фруктовыми оттенками (инжир, манго, банан, абрикос), сладкими нотами меда и мармелада.

Вино подается как дижестив, хорошо сочетается с фруктово-ягодными десертами, мороженым и сорбетом.

"Black Knight" Icewine — белое сладкое "ледяное" вино, обладающее ярким фруктовым ароматом и богатым, густым, сладким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Сильванер, который был оставлен на лозах до первых заморозков. Кроме высокого уровня сахара, ягоды развивают большую концентрацию вкуса. Собранные ягоды разу же прессуются. Из 13-15 кг получается всего 350 мл вина. Ферментация и выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Ледяное вино отлично подходит для праздничных мероприятий, превосходно в качестве изысканного дижестива, гармонирует с фруктово-ягодными десертами.

Винодельня Kitzer находится на окраине деревни Баденхайм на западном краю Рейнхессен. В настоящее время здесь работает уже шестое поколение виноделов, вся жизнь которых вращается вокруг вина. Четыре винодела, четыре мнения, четыре стиля — все устремлены к одной цели: создавать вина для любого случая и любого вкуса с оптимальным соотношением цены, качества и удовольствия. Ханс-Фридрих Китцер и его три сына являются дипломированными специалистами в области энологии. В их распоряжении множество виноградников с различными почвами, где представлено большое количество белых и красных сортов. Вина Weingut Kitzer обладают выразительным сортовым ароматическим профилем и принадлежат к простому стилю. Возможно, они не впечатлят искушенного дегустатора сложностью, но точно побуждают наполнить еще один бокал.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус откровенный, средней полноты, с превосходной глубиной и минеральной сложностью, цитрусовыми нотками. Послевкусие продолжительное, солёное, с красивыми финальными горьковатыми штрихами.

Выразительный аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, включая грейпфрут и лимон, оттенками бергамота, нарезанных яблок, кремня, меда и дыма.

Рекомендуется к рыбе в соусе и морепродуктам. Также превосходно сочетается с изысканными аперитивами, такими как тапас и креветками "пили-пили".

Pouilly-Fume "Les Deux Cailloux" — очень свежее, стильное, сбалансированное белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают в трех центральных коммунах апелласьона Пуйи-Фюме: Трейси, Пуйи и Сен-Анделен. Здесь виноград извлекает выгоду из легкого и мягкого климата Луары. Название кюве "Les Deux Cailloux" является главным образом отсылкой к терруарам, представленным силексом и кимериджским мергелем. Белые вина Пуйи-Фюме всемирно известны своим неповторимым ароматом кремня, который является символом аристократии. Виноделы стремятся сделать вино Пуйи-Фюме представителем своего наименования и урожая для Вашего максимального удовольствия. Работа над балансом винтажа 2022 года проходила особенно успешно благодаря идеальной зрелости винограда во время сбора урожая. Удачное сочетание разных терруаров, в целом очень высокая зрелость и долгая выдержка сделали этот винтаж эталонным.Совиньон Блан, окруженный великолепными терруарами и умеренными температурами Луары, раскрывает свой невероятный потенциал. Миссия виноградаря — поддержать его рост и собрать урожай, когда он достигнет своего максимального потенциала. Эта гармония позволяет виноделу затем проводить винификацию с минимальным вмешательством и при контролируемой температуре. Выдержки при регулярном перемешивании осадка и розлива в бутылки после легкой фильтрации достаточно, чтобы раскрыть уникальность терруара в каждой капле Пуйи-Фюме "Ле Дё Кайю".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус откровенный, средней полноты, с превосходной глубиной и минеральной сложностью, цитрусовыми нотками. Послевкусие продолжительное, солёное, с красивыми финальными горьковатыми штрихами.

Выразительный аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, включая грейпфрут и лимон, оттенками бергамота, нарезанных яблок, кремня, меда и дыма.

Рекомендуется к рыбе в соусе и морепродуктам. Также превосходно сочетается с изысканными аперитивами, такими как тапас и креветками "пили-пили".

Pouilly-Fume "Les Deux Cailloux" — очень свежее, стильное, сбалансированное белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают в трех центральных коммунах апелласьона Пуйи-Фюме: Трейси, Пуйи и Сен-Анделен. Здесь виноград извлекает выгоду из легкого и мягкого климата Луары. Название кюве "Les Deux Cailloux" является главным образом отсылкой к терруарам, представленным силексом и кимериджским мергелем. Белые вина Пуйи-Фюме всемирно известны своим неповторимым ароматом кремня, который является символом аристократии. Виноделы стремятся сделать вино Пуйи-Фюме представителем своего наименования и урожая для Вашего максимального удовольствия. Работа над балансом винтажа 2022 года проходила особенно успешно благодаря идеальной зрелости винограда во время сбора урожая. Удачное сочетание разных терруаров, в целом очень высокая зрелость и долгая выдержка сделали этот винтаж эталонным.Совиньон Блан, окруженный великолепными терруарами и умеренными температурами Луары, раскрывает свой невероятный потенциал. Миссия виноградаря — поддержать его рост и собрать урожай, когда он достигнет своего максимального потенциала. Эта гармония позволяет виноделу затем проводить винификацию с минимальным вмешательством и при контролируемой температуре. Выдержки при регулярном перемешивании осадка и розлива в бутылки после легкой фильтрации достаточно, чтобы раскрыть уникальность терруара в каждой капле Пуйи-Фюме "Ле Дё Кайю".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

У вина блестящий бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет интенсивным, ярким, концентрированным, отлично сбалансированным вкусом с сочной кислинкой свежего лимона Мейера, оттенками трав и нотками яблоневого цвета, напряженной кислотностью, богатым перечным и минеральным послевкусием.

Свежий, пикантный и насыщенный аромат вина сияет в бокале живописными цитрусовыми оттенками, которые переплетаются с тонкой хрустящей минеральностью, тонами крапивы и тимьяна.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из морепродуктов, ракообразные, жареная рыба, салаты и закуски. Также послужит превосходным аперитивом.

Своим появлением на свет вино "Metis" Sauvignon Blanc обязано энологу Pascal Jolivet. Применив свой богатый опыт работы во французском Sancerre, использовав минималистичный подход к созданию вин, он смог продемонстрировать идеальное воплощение достоинств терруара Констанции. Вино "Метис" — это своеобразный гибрид французского изящества и африканской напористости. Даже его название говорит о симбиозе не только двух культур, но и двух философий. В продолжение этой трактовки на этикетку вина помещен рисунок необычного цветка, наполовину изображающий французское растение ирис и наполовину наиболее почитаемое народами Южной Африки растение — протею.   Виноград сорта Совиньон Блан для "Metis" собирают вручную, после прессования сусло подвергают длительной холодной ферментации и выдерживают на осадке в течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (80%) и нейтральных бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Почкование в 2018 году в ЮАР было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, необычно влажный ноябрь и прохладный декабрь повлияли на цветение и завязывание плодов, что привело к особенно низкой урожайности. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Более теплый, чем в среднем, февраль в сочетании с очень низкой урожайностью способствовали более зрелому и объемному характеру вин по сравнению с 2017 годом. Определение точного момента сбора урожая на отдельных виноградниках было особенно важно в этом году. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

У вина блестящий бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет интенсивным, ярким, концентрированным, отлично сбалансированным вкусом с сочной кислинкой свежего лимона Мейера, оттенками трав и нотками яблоневого цвета, напряженной кислотностью, богатым перечным и минеральным послевкусием.

Свежий, пикантный и насыщенный аромат вина сияет в бокале живописными цитрусовыми оттенками, которые переплетаются с тонкой хрустящей минеральностью, тонами крапивы и тимьяна.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из морепродуктов, ракообразные, жареная рыба, салаты и закуски. Также послужит превосходным аперитивом.

Своим появлением на свет вино "Metis" Sauvignon Blanc обязано энологу Pascal Jolivet. Применив свой богатый опыт работы во французском Sancerre, использовав минималистичный подход к созданию вин, он смог продемонстрировать идеальное воплощение достоинств терруара Констанции. Вино "Метис" — это своеобразный гибрид французского изящества и африканской напористости. Даже его название говорит о симбиозе не только двух культур, но и двух философий. В продолжение этой трактовки на этикетку вина помещен рисунок необычного цветка, наполовину изображающий французское растение ирис и наполовину наиболее почитаемое народами Южной Африки растение — протею.   Виноград сорта Совиньон Блан для "Metis" собирают вручную, после прессования сусло подвергают длительной холодной ферментации и выдерживают на осадке в течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (80%) и нейтральных бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Почкование в 2018 году в ЮАР было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, необычно влажный ноябрь и прохладный декабрь повлияли на цветение и завязывание плодов, что привело к особенно низкой урожайности. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Более теплый, чем в среднем, февраль в сочетании с очень низкой урожайностью способствовали более зрелому и объемному характеру вин по сравнению с 2017 годом. Определение точного момента сбора урожая на отдельных виноградниках было особенно важно в этом году. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Светло-зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус средней полноты имеет приятную маслянистость в текстуре, живую кислотную основу, поддерживающую цитрусовые нотки. Плотные, свежие фруктовые тона груши сочетаются с древесной пикантностью на заднем плане, минеральными оттенками, нежными тонами медовых цветов и спелого манго. В финале звучат интригующие пряными элементы и штрихи белой нуги.

Букет разливается из бокала яркими цитрусовыми ароматами свежевыжатого лимона, цедры лайма и масла грейпфрута, а также оттенками влажной гальки, мускатного ореха и грушевых капель.

Рекомендуется в паре с изысканными закусками и блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Для создания изысканного белого сухого вина "Le Comte de Malartic" производитель в 2020 году использовал виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который был выращен на сухих глинистых почвах в регионе Пессак-Леоньян. Каждый сорт собирался в определенный период времени: Совиньон Блан с 25 августа по 2 сентября, а Семильон — с 3 по 7 сентября 2020 года. Собранный вручную урожай винифицировался при контролируемой температуре после медленного прессования в бочках. Выдержка также проходила во французских дубовых бочках, 22% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев и сопровождалась регулярным батонажем. Вино было создано энологами Chateau Malartic Lagraviere при содействии и консультации Эрика Буассо. Потенциал вина составляет не менее 8 лет. 2020 год отличался исключительными погодными условиями, характеризующимися как высокими температурами и периодами засухи, так и обильными дождями и морозами. Весна была довольно холодной и влажной, распускание почек было ранним. В то время как в марте были сильные морозы, апрель принес резкие скачки температуры воздуха. За очень солнечным началом мая последовал сильный дождь, но затем было 10-дневное "окно" хорошей погоды для цветения, которое было быстрым и равномерным. После того, как плоды завязались, пошел дождь, увеличивая риск развития плесени. В середине июня погода изменилась и стала сухой и солнечной, а иногда даже очень жаркой. Верезон был очень ранним и закончился в начале августа. После продолжительного засушливого периода дождь 11 августа оказался именно тем, что было нужно виноградным лозам. Сбор урожая проходил в спокойном, но стабильном темпе при исключительно теплой погоде. Работа на винодельне, начатая в 2019 году Эриком Буассо, была успешно продолжена: минимальное вмешательство, чтобы подчеркнуть чистоту фруктов, тщательная забота и точность в работе над каждой партией после ферментации. Белые вина этого года обладают потрясающей ароматической чистотой и действительно выделяются: они такие точные, полированные, округлые и ароматные.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Светло-зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус средней полноты имеет приятную маслянистость в текстуре, живую кислотную основу, поддерживающую цитрусовые нотки. Плотные, свежие фруктовые тона груши сочетаются с древесной пикантностью на заднем плане, минеральными оттенками, нежными тонами медовых цветов и спелого манго. В финале звучат интригующие пряными элементы и штрихи белой нуги.

Букет разливается из бокала яркими цитрусовыми ароматами свежевыжатого лимона, цедры лайма и масла грейпфрута, а также оттенками влажной гальки, мускатного ореха и грушевых капель.

Рекомендуется в паре с изысканными закусками и блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Для создания изысканного белого сухого вина "Le Comte de Malartic" производитель в 2020 году использовал виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который был выращен на сухих глинистых почвах в регионе Пессак-Леоньян. Каждый сорт собирался в определенный период времени: Совиньон Блан с 25 августа по 2 сентября, а Семильон — с 3 по 7 сентября 2020 года. Собранный вручную урожай винифицировался при контролируемой температуре после медленного прессования в бочках. Выдержка также проходила во французских дубовых бочках, 22% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев и сопровождалась регулярным батонажем. Вино было создано энологами Chateau Malartic Lagraviere при содействии и консультации Эрика Буассо. Потенциал вина составляет не менее 8 лет. 2020 год отличался исключительными погодными условиями, характеризующимися как высокими температурами и периодами засухи, так и обильными дождями и морозами. Весна была довольно холодной и влажной, распускание почек было ранним. В то время как в марте были сильные морозы, апрель принес резкие скачки температуры воздуха. За очень солнечным началом мая последовал сильный дождь, но затем было 10-дневное "окно" хорошей погоды для цветения, которое было быстрым и равномерным. После того, как плоды завязались, пошел дождь, увеличивая риск развития плесени. В середине июня погода изменилась и стала сухой и солнечной, а иногда даже очень жаркой. Верезон был очень ранним и закончился в начале августа. После продолжительного засушливого периода дождь 11 августа оказался именно тем, что было нужно виноградным лозам. Сбор урожая проходил в спокойном, но стабильном темпе при исключительно теплой погоде. Работа на винодельне, начатая в 2019 году Эриком Буассо, была успешно продолжена: минимальное вмешательство, чтобы подчеркнуть чистоту фруктов, тщательная забота и точность в работе над каждой партией после ферментации. Белые вина этого года обладают потрясающей ароматической чистотой и действительно выделяются: они такие точные, полированные, округлые и ароматные.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Цвет — светло-соломенный.

Элегантный, питкий и освежающий вкус демонстрирует потрясающий баланс между округлостью и стальной минеральностью. Послевкусие напряженное и соленое.

В аромате солируют бодрящие лимонные тона, среди которых угадываются цветочные оттенки.

Идеально в качестве аперитива, а также оно составит прекрасную гастрономическую пару экзотическим блюдам, блюдам японской и тайской кухни, салатам, пасте, сырам и рыбе на гриле.

Sylvain Bock, "А la Fraiche…" — невероятно освежающее натуральное белое сухое вино с ярким, фруктовым вкусом и ароматом. Основу купажа составляет виноград сорта Совиньон Блан, приобретенный Сильваном Бок преимущественно в коммуне Гаре, с добавлением небольшого количества винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках винодельни в горном районе Ардеш. Виноград, используемый в изготовлении вина, культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Все фрукты в 2022 году подвергались прямому прессованию и винификации в стальных резервуарах, вино выдерживалось в емкостях из стекловолокна в течение 8 месяцев перед розливом в бутылки. В вино не добавляются сульфиты, перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. За 15-30 минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Цвет — светло-соломенный.

Элегантный, питкий и освежающий вкус демонстрирует потрясающий баланс между округлостью и стальной минеральностью. Послевкусие напряженное и соленое.

В аромате солируют бодрящие лимонные тона, среди которых угадываются цветочные оттенки.

Идеально в качестве аперитива, а также оно составит прекрасную гастрономическую пару экзотическим блюдам, блюдам японской и тайской кухни, салатам, пасте, сырам и рыбе на гриле.

Sylvain Bock, "А la Fraiche…" — невероятно освежающее натуральное белое сухое вино с ярким, фруктовым вкусом и ароматом. Основу купажа составляет виноград сорта Совиньон Блан, приобретенный Сильваном Бок преимущественно в коммуне Гаре, с добавлением небольшого количества винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках винодельни в горном районе Ардеш. Виноград, используемый в изготовлении вина, культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Все фрукты в 2022 году подвергались прямому прессованию и винификации в стальных резервуарах, вино выдерживалось в емкостях из стекловолокна в течение 8 месяцев перед розливом в бутылки. В вино не добавляются сульфиты, перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. За 15-30 минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, в котором ноты тропических и цитрусовых фруктов гармонично дополняются травяными и цветочными нюансами.

Вино является прекрасным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и козьим сыром.

Pouilly-Fume "En Travertin" — замечательное белое французское вино с оттенками тропических фруктов, минералов и дымка в букете и яркой освежающей кислотностью во вкусе. Вино производится из собираемого вручную отборного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на холмах Сент-Анделен, возраст лоз — 25-45 лет. Терруар Pouilly, состоящий из киммериджских мергелей, твердого известняка и кремня, дает винам минеральность, утонченность и довольно свежий, живой характер. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на осадке в нейтральных емкостях в течение 5 месяцев. Раньше вино Пюйи-Фюме "Ан Травертан" называлось Пюйи-Фюме "Ля Порт де л'Аббе. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, в котором ноты тропических и цитрусовых фруктов гармонично дополняются травяными и цветочными нюансами.

Вино является прекрасным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и козьим сыром.

Pouilly-Fume "En Travertin" — замечательное белое французское вино с оттенками тропических фруктов, минералов и дымка в букете и яркой освежающей кислотностью во вкусе. Вино производится из собираемого вручную отборного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на холмах Сент-Анделен, возраст лоз — 25-45 лет. Терруар Pouilly, состоящий из киммериджских мергелей, твердого известняка и кремня, дает винам минеральность, утонченность и довольно свежий, живой характер. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на осадке в нейтральных емкостях в течение 5 месяцев. Раньше вино Пюйи-Фюме "Ан Травертан" называлось Пюйи-Фюме "Ля Порт де л'Аббе. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино отличается питким, элегантным, свежим вкусом с приятными фруктовыми тонами, легкими нотками меда и белых цветов, хрустящей кислотностью и филигранной минеральной линией, проходящей через послевкусие.

У вина тонкий, легкий, неброский аромат с нежными тонами персика и цитрусовых фруктов, цветов акации и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Это вино обладает свежим вкусом, благодаря чему достаточно универсально.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино отличается питким, элегантным, свежим вкусом с приятными фруктовыми тонами, легкими нотками меда и белых цветов, хрустящей кислотностью и филигранной минеральной линией, проходящей через послевкусие.

У вина тонкий, легкий, неброский аромат с нежными тонами персика и цитрусовых фруктов, цветов акации и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Это вино обладает свежим вкусом, благодаря чему достаточно универсально.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Бледно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Интенсивный, но при этом изящный, очень свежий и легкий вкус обладает аппетитными нотками хрустящего зеленого яблока и крыжовника, украшенными нежными минеральными оттенками, выраженной, сочной цитрусовой кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительно освежающие ароматы цитрусовых фруктов и экзотические нотки личи, тона белых цветов, легкие оттенки крыжовника и листа черной смородины формируют яркий, чарующий букет.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, устрицами, ракообразными, различными закусками и салатами, отлично дополнит вкус козьих сыров.

"Domain de Menard", Demoiselle de Gascogne Sauvignon Blanc — потрясающе свежее, легкое, изящное белое французское вино, плод исключительного терруара и многолетнего опыта семьи Жегерленер э Пратавьера, гасконских виноградарей уже более века. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается на неглубоких каменистых глинисто-известняковых, с большим количеством окаменелостей и ракушек, древних почвах морского происхождения. Такая уникальная почва позволяет культивировать виноград превосходного качества, из которого получают исключительные белые вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Сбор винограда проводится ночью и очень рано утром, когда температура воздуха достаточно прохладная, для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации на кожице, после чего следует дробление и прессование в атмосфере инертного газа, чтобы сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик. После холодного отстаивания полученного сусла проводится медленная ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино не менее 3 месяцев в стальных либо цементных чанах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Бледно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Интенсивный, но при этом изящный, очень свежий и легкий вкус обладает аппетитными нотками хрустящего зеленого яблока и крыжовника, украшенными нежными минеральными оттенками, выраженной, сочной цитрусовой кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительно освежающие ароматы цитрусовых фруктов и экзотические нотки личи, тона белых цветов, легкие оттенки крыжовника и листа черной смородины формируют яркий, чарующий букет.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, устрицами, ракообразными, различными закусками и салатами, отлично дополнит вкус козьих сыров.

"Domain de Menard", Demoiselle de Gascogne Sauvignon Blanc — потрясающе свежее, легкое, изящное белое французское вино, плод исключительного терруара и многолетнего опыта семьи Жегерленер э Пратавьера, гасконских виноградарей уже более века. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается на неглубоких каменистых глинисто-известняковых, с большим количеством окаменелостей и ракушек, древних почвах морского происхождения. Такая уникальная почва позволяет культивировать виноград превосходного качества, из которого получают исключительные белые вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Сбор винограда проводится ночью и очень рано утром, когда температура воздуха достаточно прохладная, для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации на кожице, после чего следует дробление и прессование в атмосфере инертного газа, чтобы сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик. После холодного отстаивания полученного сусла проводится медленная ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино не менее 3 месяцев в стальных либо цементных чанах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вязкий вкус вина имеет выдающуюся структуру, отличную сбалансированную свежесть и цитрусовые оттенки, которые сопровождаются фруктовыми нотами белого персика, личи, манго и амоли. В длительном послевкусии, поддержанном сильной кислотностью, ощущаются нежные пряные, йодистые и минеральные нюансы.

Сортовой, сложный, богатый, интенсивный, но при этом очень тонкий аромат вина наполнен тонами черной смородины, боярышника, лантаны, листьев томата и крапивы, которые сменяются нотами сладких специй, крыжовника и заварного крема.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

Livio Felluga, Sauvignon — свежее, чарующее, душистое вино с безошибочно узнаваемым неповторимым ароматом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, завезенного во Фриули из Франции во времена правления Габсбургов. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули Колли Ориентали на почве, состоящей из мергеля и песчаника периода эоцена, которая придает будущему вину уникальный вкус и нежную минеральность. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, тщательно дестеблируется и подвергается мацерации в течение короткого периода времени. Затем плоды осторожно прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, чтобы повысить его сложность, кремовость и способность к длительному хранению. После розлива в бутылки оно дозревает в помещениях с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вязкий вкус вина имеет выдающуюся структуру, отличную сбалансированную свежесть и цитрусовые оттенки, которые сопровождаются фруктовыми нотами белого персика, личи, манго и амоли. В длительном послевкусии, поддержанном сильной кислотностью, ощущаются нежные пряные, йодистые и минеральные нюансы.

Сортовой, сложный, богатый, интенсивный, но при этом очень тонкий аромат вина наполнен тонами черной смородины, боярышника, лантаны, листьев томата и крапивы, которые сменяются нотами сладких специй, крыжовника и заварного крема.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

Livio Felluga, Sauvignon — свежее, чарующее, душистое вино с безошибочно узнаваемым неповторимым ароматом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, завезенного во Фриули из Франции во времена правления Габсбургов. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули Колли Ориентали на почве, состоящей из мергеля и песчаника периода эоцена, которая придает будущему вину уникальный вкус и нежную минеральность. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, тщательно дестеблируется и подвергается мацерации в течение короткого периода времени. Затем плоды осторожно прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, чтобы повысить его сложность, кремовость и способность к длительному хранению. После розлива в бутылки оно дозревает в помещениях с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Яркий соломенно-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус свежий и чрезвычайно стильный, одновременно живой и гармоничный, сложный и щедрый, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, поддерживаемыми хорошо сбалансированной кислотностью. Финал впечатляет пленительной минеральной нотой.

Аромат чрезвычайно интенсивный и сложный, типичный для сорта винограда и тонко отполированный. Он открывается нежными оттенками листьев томата и желтого перца, а затем взрывается цветочными нотами бузины, цветов акации, лайма и ванили. Далее следуют фруктовые нюансы персиков, ананаса, личи и маракуйи, которые сочетаются с приятными штрихами трав, имбиря, шалфея, мяты и кремня.

Превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

Livio Felluga, Sauvignon — свежее, чарующее, душистое вино с безошибочно узнаваемым неповторимым ароматом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который был завезен во Фриули из Франции во времена правления Габсбургов. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули Колли Ориентали на почве, состоящей из мергеля и песчаника периода эоцена, которая придает будущему вину уникальный вкус и нежную минеральность. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, тщательно дестеблируется и подвергается мацерации в течение короткого периода времени. Затем плоды осторожно прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, чтобы повысить его сложность, кремовость и способность к длительному хранению. После розлива в бутылки оно дозревает в помещениях с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Яркий соломенно-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус свежий и чрезвычайно стильный, одновременно живой и гармоничный, сложный и щедрый, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, поддерживаемыми хорошо сбалансированной кислотностью. Финал впечатляет пленительной минеральной нотой.

Аромат чрезвычайно интенсивный и сложный, типичный для сорта винограда и тонко отполированный. Он открывается нежными оттенками листьев томата и желтого перца, а затем взрывается цветочными нотами бузины, цветов акации, лайма и ванили. Далее следуют фруктовые нюансы персиков, ананаса, личи и маракуйи, которые сочетаются с приятными штрихами трав, имбиря, шалфея, мяты и кремня.

Превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

Livio Felluga, Sauvignon — свежее, чарующее, душистое вино с безошибочно узнаваемым неповторимым ароматом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который был завезен во Фриули из Франции во времена правления Габсбургов. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули Колли Ориентали на почве, состоящей из мергеля и песчаника периода эоцена, которая придает будущему вину уникальный вкус и нежную минеральность. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, тщательно дестеблируется и подвергается мацерации в течение короткого периода времени. Затем плоды осторожно прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, чтобы повысить его сложность, кремовость и способность к длительному хранению. После розлива в бутылки оно дозревает в помещениях с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.