Вино Botter, Pascal Bouchard, Weingut Bruendlmayer, Domaine Nicolas Rossignol и Lucien Le Moine (Botter, Pascal Bouchard, Weingut Bruendlmayer, Domaine Nicolas Rossignol и Lucien Le Moine), Страница 2

Вино приятного желтого цвета.

Соблазнительный, тонкий и свежий вкус вина раскрывается тонами винограда, персика, цитрусовых, фруктовой косточки и ананаса. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, очень элегантным финалом с минеральной ноткой.

Элегантный, выразительный, богатый аромат вина сплетен из полутонов фруктов, цветов и специй, дополненных минеральными нюансами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, птицей, жареной рыбой, экзотическими блюдами, шницелем и тайской кухней.

Белое сухое вино Riesling "Heiligenstein" урожая 2012 года создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени. Вино сохранит свои отменные свойства до 2017 года. Показатиель кислотности вина 6,3 г / л.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино приятного желтого цвета.

Соблазнительный, тонкий и свежий вкус вина раскрывается тонами винограда, персика, цитрусовых, фруктовой косточки и ананаса. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, очень элегантным финалом с минеральной ноткой.

Элегантный, выразительный, богатый аромат вина сплетен из полутонов фруктов, цветов и специй, дополненных минеральными нюансами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, птицей, жареной рыбой, экзотическими блюдами, шницелем и тайской кухней.

Белое сухое вино Riesling "Heiligenstein" урожая 2012 года создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени. Вино сохранит свои отменные свойства до 2017 года. Показатиель кислотности вина 6,3 г / л.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино бледного желтого цвета.

Мягкий вкус вина отличается чистотой свежих оттенков цитрусовых и минералов. Приятные ноты яблок, нектарина и персиков украшают послевкусие.

В сдержанном, освежающем аромате вина ощущаются тона цветов, лимона, персика и острые йодные и минеральные нотки.

Вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд, птицы или телятины в сливочном соусе.

Вино бледного желтого цвета.

Мягкий вкус вина отличается чистотой свежих оттенков цитрусовых и минералов. Приятные ноты яблок, нектарина и персиков украшают послевкусие.

В сдержанном, освежающем аромате вина ощущаются тона цветов, лимона, персика и острые йодные и минеральные нотки.

Вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд, птицы или телятины в сливочном соусе.

Цвет вина — светлый соломенно-желтый.

У вина насыщенный и сбалансированный вкус, раскрывающийся свежими фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются нотки яблока и цитрусовых, на приятном минеральном фоне.

В чистом и свежем аромате вина ощущаются нотки зеленого яблока, свежескошенной травы и нюансы минералов.

Вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд, птицы или телятины в сливочном соусе.

Цвет вина — светлый соломенно-желтый.

У вина насыщенный и сбалансированный вкус, раскрывающийся свежими фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются нотки яблока и цитрусовых, на приятном минеральном фоне.

В чистом и свежем аромате вина ощущаются нотки зеленого яблока, свежескошенной травы и нюансы минералов.

Вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд, птицы или телятины в сливочном соусе.

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным, минеральным вкусом с освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками абрикоса, персика, мандарина, а также травянистыми и минеральными тонами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2007 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает сложным, хорошо сбалансированным, минеральным вкусом с освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками абрикоса, персика, мандарина, а также травянистыми и минеральными тонами.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra", 2007 создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений произрастают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Выдерживается вино в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино глубокого и насыщенного красного цвета.

Вкус вина мощный, ровный, с хорошо выраженной структурой. Финал – немного острый, с минеральными тонами.

В аромате вина преобладают свежие оттенки красной смородины и винограда.

Вино отлично подходит для подачи с печенью, беконом, копченостями, блюдами из красного мяса и с сырами.

Вино глубокого и насыщенного красного цвета.

Вкус вина мощный, ровный, с хорошо выраженной структурой. Финал – немного острый, с минеральными тонами.

В аромате вина преобладают свежие оттенки красной смородины и винограда.

Вино отлично подходит для подачи с печенью, беконом, копченостями, блюдами из красного мяса и с сырами.

Вино чистого соломенного цвета.

Это превосходно структурированное вино обладает хорошей кислотностью и богатым, выразительным, маслянистым вкусом с нюансами сочных фруктов, минералов, ванили и легкими пряными оттенками.

Утонченный, изящный, соблазнительный, чувственный и роскошный аромат вина играет оттенками фруктов, жасмина, цветущей липы, сочных груш и спелого винограда, сплетаясь в сложную, многогранную симфонию.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru Vaudesir 2005 — белое сухое вино от компании Pascal Bouchard, созданное из сорта винограда Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Бургундии — Гран Крю Водезир (Vaudesir), расположенного в субрегионе Шабли. Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусстно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах кимериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность.Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино "Chablis Grand Cru Vaudesir" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже 5 поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. В Гранд Грю это "Vaudesir" (Водезир), "Le Clos" (Ле Кло) и "Blanchot"(Бланшо), а в Премьер Крю — "Mont de Milieu" (Мин де Милье), "Borua" (Боруа), "Monmen" (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вино Пти Шабли и Шабли.Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гранд и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.За год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок.

Вино чистого соломенного цвета.

Это превосходно структурированное вино обладает хорошей кислотностью и богатым, выразительным, маслянистым вкусом с нюансами сочных фруктов, минералов, ванили и легкими пряными оттенками.

Утонченный, изящный, соблазнительный, чувственный и роскошный аромат вина играет оттенками фруктов, жасмина, цветущей липы, сочных груш и спелого винограда, сплетаясь в сложную, многогранную симфонию.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru Vaudesir 2005 — белое сухое вино от компании Pascal Bouchard, созданное из сорта винограда Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Бургундии — Гран Крю Водезир (Vaudesir), расположенного в субрегионе Шабли. Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусстно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах кимериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность.Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино "Chablis Grand Cru Vaudesir" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже 5 поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. В Гранд Грю это "Vaudesir" (Водезир), "Le Clos" (Ле Кло) и "Blanchot"(Бланшо), а в Премьер Крю — "Mont de Milieu" (Мин де Милье), "Borua" (Боруа), "Monmen" (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вино Пти Шабли и Шабли.Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гранд и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.За год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок.

Цвет вина — бледно-соломенный.

Вино обладает прекрасной концентрацией, хорошо структурировано и демонстрирует сложный, насыщенный вкус с прекрасным сочетанием фруктовых и минеральных ноток на фоне сбалансированной кислотности.

У вина богатый и мощный аромат с щедрыми оттенками спелых фруктов (груши и яблока). Изысканные минеральные оттенки придают аромату утонченность и свежесть, раскрываясь с первых секунд дегустации.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Цвет вина — бледно-соломенный.

Вино обладает прекрасной концентрацией, хорошо структурировано и демонстрирует сложный, насыщенный вкус с прекрасным сочетанием фруктовых и минеральных ноток на фоне сбалансированной кислотности.

У вина богатый и мощный аромат с щедрыми оттенками спелых фруктов (груши и яблока). Изысканные минеральные оттенки придают аромату утонченность и свежесть, раскрываясь с первых секунд дегустации.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Этому вину присущ полный, отлично сбалансированный, округлый вкус с хорошо выраженной танинностью. Длительное послевкусие пронизано освежающими нотками минеральности.

Букет вина отличается приятной свежестью и насыщенными цветочно-ягодными ароматами с нюансами пряностей и минералов.

Это вино может служить прекрасным сопровождением к сырам и различным жареным или тушеным мясным блюдам.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Этому вину присущ полный, отлично сбалансированный, округлый вкус с хорошо выраженной танинностью. Длительное послевкусие пронизано освежающими нотками минеральности.

Букет вина отличается приятной свежестью и насыщенными цветочно-ягодными ароматами с нюансами пряностей и минералов.

Это вино может служить прекрасным сопровождением к сырам и различным жареным или тушеным мясным блюдам.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает красивой гладкой текстурой и прекрасно сбалансированным, приятным, округлым вкусом, который удачно подчеркивают зрелые танины. Невероятно долгое послевкусие пронизано тонкими нотками минералов.

Многогранный букет вина раскрывается привлекательными ароматами спелых ягод ежевики, черной смородины и лесной малины в комбинации с пикантными нюансами пряностей и поджаренных тостов.

Это вино составит великолепную пару с сырами, жареным и тушеным мясом, телячьей отбивной и куриной грудкой с грибами.

Замечательное вино Beaune Premier Cru Clos Des Mouches производится из ягод с 50-летних лоз винограда Пино Нуар. Собранные вручную грозди перевозятся на завод в небольших пластмассовых ящиках, в которые помещается около 8 кг винограда. Перед изготовлением сусла урожай дважды подвергается сортировке. Сначала на вибростенде отсеиваются сухие ягоды, механические примеси и насекомые. В процессе ручной сортировки удаляются больные и поврежденные плоды. Холодная мацерация сусла, занимающая несколько дней, предшествует яблочно-молочному брожению, которое длится около 3 недель и протекает при температуре около 32°С. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев, при этом количество новой тары зависит от характеристик урожая и может варьироваться от 10 до 50%. Напиток разливается в бутылки без предварительного оклеивания и фильтрации.Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает красивой гладкой текстурой и прекрасно сбалансированным, приятным, округлым вкусом, который удачно подчеркивают зрелые танины. Невероятно долгое послевкусие пронизано тонкими нотками минералов.

Многогранный букет вина раскрывается привлекательными ароматами спелых ягод ежевики, черной смородины и лесной малины в комбинации с пикантными нюансами пряностей и поджаренных тостов.

Это вино составит великолепную пару с сырами, жареным и тушеным мясом, телячьей отбивной и куриной грудкой с грибами.

Замечательное вино Beaune Premier Cru Clos Des Mouches производится из ягод с 50-летних лоз винограда Пино Нуар. Собранные вручную грозди перевозятся на завод в небольших пластмассовых ящиках, в которые помещается около 8 кг винограда. Перед изготовлением сусла урожай дважды подвергается сортировке. Сначала на вибростенде отсеиваются сухие ягоды, механические примеси и насекомые. В процессе ручной сортировки удаляются больные и поврежденные плоды. Холодная мацерация сусла, занимающая несколько дней, предшествует яблочно-молочному брожению, которое длится около 3 недель и протекает при температуре около 32°С. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев, при этом количество новой тары зависит от характеристик урожая и может варьироваться от 10 до 50%. Напиток разливается в бутылки без предварительного оклеивания и фильтрации.Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, сложный и элегантный. Сливочные оттенки в нем подчеркнуты нюансами желтых плодов — яблока, груши, сочного абрикоса, а так же, нотками поджаренного миндаля, дымка, перца и дуба. Это вино с тонкой кислотностью, выразительными минеральными нотками и потрясающе длительным медовым послевкусием.

В аромате вина доминируют отголоски желтых фруктов — абрикоса, банана, груши, сливы, манго, а также нюансы дымка и нежных цветов.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами, карри, блюдами австрийской кухни, особенно, жареной свининой и уткой. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно расширяется.

Вино Gruner Veltliner Reid Lamm 2008 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Ягоды собраны с виноградника, расположенного на юго-востоке владений Brundlmayer. Именно эта зона получает наибольшее количество солнечных лучей, что обеспечивает максимальную зрелость урожая. Лоза выращена на известковых и суглинистых почвах с содержанием ила. Сбор урожая Грюнер Вельтлинер для "Reid Lamm" происходит в конце ноября. Средний показатель урожайности всего 2500 гл/га. Ягоды собирают в небольшие ящики и тут же транспортируют в подвалы, где они проходят обработку под мягким прессом. Ферментация происходит в 300-литровых бочках из австрийской акации и дуба. Выдерживается вино в 2500-литровых дубовых бочках, бутылируется в конце лета следующего года.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, сложный и элегантный. Сливочные оттенки в нем подчеркнуты нюансами желтых плодов — яблока, груши, сочного абрикоса, а так же, нотками поджаренного миндаля, дымка, перца и дуба. Это вино с тонкой кислотностью, выразительными минеральными нотками и потрясающе длительным медовым послевкусием.

В аромате вина доминируют отголоски желтых фруктов — абрикоса, банана, груши, сливы, манго, а также нюансы дымка и нежных цветов.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами, карри, блюдами австрийской кухни, особенно, жареной свининой и уткой. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно расширяется.

Вино Gruner Veltliner Reid Lamm 2008 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Ягоды собраны с виноградника, расположенного на юго-востоке владений Brundlmayer. Именно эта зона получает наибольшее количество солнечных лучей, что обеспечивает максимальную зрелость урожая. Лоза выращена на известковых и суглинистых почвах с содержанием ила. Сбор урожая Грюнер Вельтлинер для "Reid Lamm" происходит в конце ноября. Средний показатель урожайности всего 2500 гл/га. Ягоды собирают в небольшие ящики и тут же транспортируют в подвалы, где они проходят обработку под мягким прессом. Ферментация происходит в 300-литровых бочках из австрийской акации и дуба. Выдерживается вино в 2500-литровых дубовых бочках, бутылируется в конце лета следующего года.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино блестящего вишневого цвета с пурпурным проблеском.

Богатый фруктовый вкус с пикантными животными нотками и хорошо ощутимыми танинами обладает яркой, освежающей кислотностью и оставляет длительное минеральное послевкусие с акцентами кориандра.

В свежем букете вина пряно-минеральный аромат дополняют мотивы цветов, подлеска, лесных орехов и легкие нотки пряных трав и специй.

Это вино послужит чудесным дополнением к сырам и разнообразным жареным или тушеным мясным блюдам.

Вино блестящего вишневого цвета с пурпурным проблеском.

Богатый фруктовый вкус с пикантными животными нотками и хорошо ощутимыми танинами обладает яркой, освежающей кислотностью и оставляет длительное минеральное послевкусие с акцентами кориандра.

В свежем букете вина пряно-минеральный аромат дополняют мотивы цветов, подлеска, лесных орехов и легкие нотки пряных трав и специй.

Это вино послужит чудесным дополнением к сырам и разнообразным жареным или тушеным мясным блюдам.

Вино красно-рубинового цвета средней насыщенности.

Прекрасно сбалансированное, полнотелое вино обладает приятным округлым вкусом с хорошо выраженными танинами и освежающим, продолжительным послевкусием с нюансами минералов.

Изящный букет вина притягивает изумительным сочетанием фруктовых и цветочных ароматов с нотками пряностей.

Наиболее гармонично это вино сочетается с сырами, тушеными или жареными блюдами из красного и белого мяса.

Pommard (одна из деревень в Кот-де-Бон) славится производством красных вин, обладающих особенно богатым и мощным вкусом. Такая особенность объясняется наличием в почве большого содержания железа и других минералов. На винограднике Jarolieres, который соседствует с Pommard Rugiens и Volnay Premier Cru Fremiers, на плодородной земле, покрытой мелкой галькой, произрастают 80-летние лозы винограда Пино Нуар, которые и дают ягоды для изготовления вина Pommard Premier Cru Jarolieres. Собранные вручную грозди аккуратно укладываются в небольшие пластмассовые ящики (в них помещается около 8 кг) и перевозятся на завод, где подвергаются двойной сортировке. Сначала на вибростенде отсеиваются сухие ягоды, механические примеси и насекомые. В процессе ручной сортировки удаляются больные и поврежденные плоды. Для предварительной холодной мацерации и последующего 3-х недельного яблочно-молочного брожения, протекающего при постоянном контроле температуры, используются специальные стальные емкости. Выдержка вина производится в дубовых бочках (30% — новые) и длится около 18 месяцев. Перед бутилированием напиток не оклеивается и не фильтруется.Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино красно-рубинового цвета средней насыщенности.

Прекрасно сбалансированное, полнотелое вино обладает приятным округлым вкусом с хорошо выраженными танинами и освежающим, продолжительным послевкусием с нюансами минералов.

Изящный букет вина притягивает изумительным сочетанием фруктовых и цветочных ароматов с нотками пряностей.

Наиболее гармонично это вино сочетается с сырами, тушеными или жареными блюдами из красного и белого мяса.

Pommard (одна из деревень в Кот-де-Бон) славится производством красных вин, обладающих особенно богатым и мощным вкусом. Такая особенность объясняется наличием в почве большого содержания железа и других минералов. На винограднике Jarolieres, который соседствует с Pommard Rugiens и Volnay Premier Cru Fremiers, на плодородной земле, покрытой мелкой галькой, произрастают 80-летние лозы винограда Пино Нуар, которые и дают ягоды для изготовления вина Pommard Premier Cru Jarolieres. Собранные вручную грозди аккуратно укладываются в небольшие пластмассовые ящики (в них помещается около 8 кг) и перевозятся на завод, где подвергаются двойной сортировке. Сначала на вибростенде отсеиваются сухие ягоды, механические примеси и насекомые. В процессе ручной сортировки удаляются больные и поврежденные плоды. Для предварительной холодной мацерации и последующего 3-х недельного яблочно-молочного брожения, протекающего при постоянном контроле температуры, используются специальные стальные емкости. Выдержка вина производится в дубовых бочках (30% — новые) и длится около 18 месяцев. Перед бутилированием напиток не оклеивается и не фильтруется.Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина стильный, гармоничный, изысканный, минеральный, с хорошей кислотностью, строгим и чистым длительным послевкусием с фруктовыми и пряными тонами.

Вино с изысканным ароматом с доминирующими нотами желтых фруктов, некоторыми растительными и умеренными землистыми оттенками, нюансами лимона и ванили.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, рыбе, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина стильный, гармоничный, изысканный, минеральный, с хорошей кислотностью, строгим и чистым длительным послевкусием с фруктовыми и пряными тонами.

Вино с изысканным ароматом с доминирующими нотами желтых фруктов, некоторыми растительными и умеренными землистыми оттенками, нюансами лимона и ванили.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, рыбе, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вино обладает очень концентрированным, чистым и богатым, насыщенным и мощным вкусом, с превосходно сбалансированной свежей кислотностью, оттенками сушеных ананасов, абрикоса и белых персиков. Послевкусие очень долгое, пряно-минеральное.

Неповторимый, сложный, но все еще молодой аромат вина раскрывается нотами ​​персика и ананаса, жареного миндаля и меда, а также минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается со многими блюдами — жареной рыбой, запеченной и жареной курицей, копченым мясом, шницелем по-венски, экзотическими сытными блюдами. Может быть альтернативой красному вину с жареной уткой или гусем. После нескольких лет хранения рекомендуют употреблять вино с рыбой в различных соусах.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein Alte Rebenсоздано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет на историческом винограднике "Zöbinger Heiligenstein", который занимает почти 12 га земли. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз. Их возраст составляет от 45 до 70 лет. Из-за почтенного возраста урожайность виноградных лоз сильно снижена. Высоко развитая корневая система может "накормить" несколько виноградин на лозе так хорошо, что в результате вино из них получается особенно концентрированным и спелым. Процесс выдержки вина на тонком осадке проходит в деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вино обладает очень концентрированным, чистым и богатым, насыщенным и мощным вкусом, с превосходно сбалансированной свежей кислотностью, оттенками сушеных ананасов, абрикоса и белых персиков. Послевкусие очень долгое, пряно-минеральное.

Неповторимый, сложный, но все еще молодой аромат вина раскрывается нотами ​​персика и ананаса, жареного миндаля и меда, а также минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается со многими блюдами — жареной рыбой, запеченной и жареной курицей, копченым мясом, шницелем по-венски, экзотическими сытными блюдами. Может быть альтернативой красному вину с жареной уткой или гусем. После нескольких лет хранения рекомендуют употреблять вино с рыбой в различных соусах.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein Alte Rebenсоздано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет на историческом винограднике "Zöbinger Heiligenstein", который занимает почти 12 га земли. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз. Их возраст составляет от 45 до 70 лет. Из-за почтенного возраста урожайность виноградных лоз сильно снижена. Высоко развитая корневая система может "накормить" несколько виноградин на лозе так хорошо, что в результате вино из них получается особенно концентрированным и спелым. Процесс выдержки вина на тонком осадке проходит в деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватым оттенком.

Это хорошо сбалансированное вино с насыщенным, зрелым, выразительным, чистым, глубоким и сложным вкусом. В нем прослеживаются интонации свежих фруктов, оттенки кофе мокко, минеральные, пряные ноты и легкая сладинка. Послевкусие длительное и элегантное.

Неповторимый аромат вина раскрывается нотами чая, меда, экзотических фруктов, пряностей, утонченными оттенками семечковых и косточковых плодов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом, легкими закусками и рыбными блюдами.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein Alte Reben 2010 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zöbinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз. Их возраст составляет от 45 до 70 лет. Показатель урожайности — 2500 литров на гектар земли. Процесс выдержки вина происходит в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватым оттенком.

Это хорошо сбалансированное вино с насыщенным, зрелым, выразительным, чистым, глубоким и сложным вкусом. В нем прослеживаются интонации свежих фруктов, оттенки кофе мокко, минеральные, пряные ноты и легкая сладинка. Послевкусие длительное и элегантное.

Неповторимый аромат вина раскрывается нотами чая, меда, экзотических фруктов, пряностей, утонченными оттенками семечковых и косточковых плодов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом, легкими закусками и рыбными блюдами.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein Alte Reben 2010 на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zöbinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз. Их возраст составляет от 45 до 70 лет. Показатель урожайности — 2500 литров на гектар земли. Процесс выдержки вина происходит в деревянных бочках.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино приятного медового цвета.

Свежий, хорошо сбалансированный, гармоничный вкус вина насыщен нотами косточковых фруктов, среди которых особенно ярко выражен персик, и цитрусовых с легкими оттенками мандарина. Вино с выразительной кислотностью и сухим послевкусием с элегантными минеральными нотами.

Блестящий аромат вина соткан из фруктовых и цветочных нот, оттенков темных минералов, трав и нюансов специй.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling "Heiligenstein" создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино приятного медового цвета.

Свежий, хорошо сбалансированный, гармоничный вкус вина насыщен нотами косточковых фруктов, среди которых особенно ярко выражен персик, и цитрусовых с легкими оттенками мандарина. Вино с выразительной кислотностью и сухим послевкусием с элегантными минеральными нотами.

Блестящий аромат вина соткан из фруктовых и цветочных нот, оттенков темных минералов, трав и нюансов специй.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling "Heiligenstein" создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино выдерживается на осадке в деревянных бочках в течение недолгого времени.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино золотистого цвета.

Богатое, очаровательное вино с великолепной свежестью и кислотностью во вкусе, дополненной активными минеральными оттенками. В палитре содержатся полные энергии тона тостов и фруктов, которые округляются с возрастом.

Аромат вина отличается свежестью, выразительностью и хорошей концентрацией оттенков желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru "Vaudesir" — белое сухое вино от компании Паскаль Бушар, созданное из винограда сорта Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Шабли — Гран Крю "Водезир". Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах киммериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность. Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шабли "Водезир" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино золотистого цвета.

Богатое, очаровательное вино с великолепной свежестью и кислотностью во вкусе, дополненной активными минеральными оттенками. В палитре содержатся полные энергии тона тостов и фруктов, которые округляются с возрастом.

Аромат вина отличается свежестью, выразительностью и хорошей концентрацией оттенков желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru "Vaudesir" — белое сухое вино от компании Паскаль Бушар, созданное из винограда сорта Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Шабли — Гран Крю "Водезир". Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах киммериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность. Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шабли "Водезир" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино светлого соломенного цвета.

Четкая минеральная структура гармонично дополняется в гладком вкусе вина яркой кислотностью. Терпкие тона яблочной кожуры, зеленых слив и цитрусовой цедры остаются и в длительном послевкусии.

Интенсивные тона спелых белых фруктов, сплетенные в аромате вина с минеральными оттенками, буквально пронизаны солнечным теплом.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, а также белым мясом, например, с телятиной в сливочном соусе.

Вино светлого соломенного цвета.

Четкая минеральная структура гармонично дополняется в гладком вкусе вина яркой кислотностью. Терпкие тона яблочной кожуры, зеленых слив и цитрусовой цедры остаются и в длительном послевкусии.

Интенсивные тона спелых белых фруктов, сплетенные в аромате вина с минеральными оттенками, буквально пронизаны солнечным теплом.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, а также белым мясом, например, с телятиной в сливочном соусе.

Вино желто-золотого цвета.

У вина приятный минеральный вкус, хорошая гибкая текстура и фруктовая гамма из деликатных яблочных и цитрусовых тонов.

Аромат вина — многослойный и свежий, с нотками фруктов, цветочными нюансами и штрихами свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru "Vaudesir" — белое сухое вино от компании Pascal Bouchard, созданное из винограда сорта Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Шабли — Гран Крю "Водезир". Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах киммериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность. Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шабли "Водезир" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино желто-золотого цвета.

У вина приятный минеральный вкус, хорошая гибкая текстура и фруктовая гамма из деликатных яблочных и цитрусовых тонов.

Аромат вина — многослойный и свежий, с нотками фруктов, цветочными нюансами и штрихами свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, морепродуктами, моллюсками и тюрбо под белым соусом.

Chablis Grand Cru "Vaudesir" — белое сухое вино от компании Pascal Bouchard, созданное из винограда сорта Шардоне. Урожай для этого вина собран с одного из самых знаменитых виноградников Шабли — Гран Крю "Водезир". Уникальность его обусловлена необычным рельефом — большим пологим углублением в почве, со всех сторон окруженным крутыми склонами холмов. Все это напоминает амфитеатр, искусно созданный природой. Виноградные лозы произрастают на известняковых почвах киммериджского периода, содержащих множество древних морских окаменелостей. Подобный состав почвы придает винам особую, неповторимую минеральность. Вино выдерживалось на протяжении полугода в бочках из французского дуба и в течение 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шабли "Водезир" обладает неповторимой утонченностью и сложностью.Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Мощный вкус вина выражает свое богатство концентрированными оттенками абрикоса, дыни, персика, грейпфрута, минералов и миндаля.

Звучный аромат вина составлен из оттенков цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, а также с белым мясом, например, с телятиной в сливочном соусе.

Вино соломенно-желтого цвета.

Мощный вкус вина выражает свое богатство концентрированными оттенками абрикоса, дыни, персика, грейпфрута, минералов и миндаля.

Звучный аромат вина составлен из оттенков цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, а также с белым мясом, например, с телятиной в сливочном соусе.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина минеральный, хорошо сбалансированный, довольно мощный, с легкими оттенками цитрусовых и орехов, с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона белых цветов и фруктов, тостов и цитрусовых, булочек бриош и сладких специй.

Лучше всего вино сочетается с ризотто, птицей, белым мясом и сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина минеральный, хорошо сбалансированный, довольно мощный, с легкими оттенками цитрусовых и орехов, с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона белых цветов и фруктов, тостов и цитрусовых, булочек бриош и сладких специй.

Лучше всего вино сочетается с ризотто, птицей, белым мясом и сырами.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

У вина элегантный сухой вкус, в палитре которого ощущаются оттенки яблок, ананаса и абрикоса. В продолжительном послевкусии выделяются нотки цитрусовых и нюансы минералов на фоне сбалансированной кислотности.

Аромат вина — богатый, с ярко выраженной фруктовой основой. На фоне яблочных и сливовых тонов раскрываются цветочные акценты.

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

У вина элегантный сухой вкус, в палитре которого ощущаются оттенки яблок, ананаса и абрикоса. В продолжительном послевкусии выделяются нотки цитрусовых и нюансы минералов на фоне сбалансированной кислотности.

Аромат вина — богатый, с ярко выраженной фруктовой основой. На фоне яблочных и сливовых тонов раскрываются цветочные акценты.

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина отличается ощутимой плотностью, высокой минеральностью и хрустящей кислотностью. Основными в палитре вкуса являются оттенки яблок, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Щедрые фруктовые оттенки в аромате вина занимают доминирующую позицию, дополняясь тонкими древесно-цветочными нюансами.

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина отличается ощутимой плотностью, высокой минеральностью и хрустящей кислотностью. Основными в палитре вкуса являются оттенки яблок, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Щедрые фруктовые оттенки в аромате вина занимают доминирующую позицию, дополняясь тонкими древесно-цветочными нюансами.

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Вино имеет яркий, приятный, чистый красный цвет.

Вино обладает бодрым, интенсивным вкусом с легкой сладостью. По мере развития вкуса проявляется сильная меловая минеральность, придающая вину экспрессию и энергичность. Послевкусие упругое, звонкое и очень долгое. Вино отчетливо передает характер холодных почв.

Чистый, сдержанный аромат вина состоит из нот голубых и черных ягод, дикой вишни, карамели, влажной земли, оттенков кожи, мускуса и минералов.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, каре ягненка, блюдам из дичи и сырам.

Вино имеет яркий, приятный, чистый красный цвет.

Вино обладает бодрым, интенсивным вкусом с легкой сладостью. По мере развития вкуса проявляется сильная меловая минеральность, придающая вину экспрессию и энергичность. Послевкусие упругое, звонкое и очень долгое. Вино отчетливо передает характер холодных почв.

Чистый, сдержанный аромат вина состоит из нот голубых и черных ягод, дикой вишни, карамели, влажной земли, оттенков кожи, мускуса и минералов.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, каре ягненка, блюдам из дичи и сырам.