Вино Молинара, Примитиво, Корвина, Пино Блан и Фернау Пиреш, Страница 82

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное вино имеет мягкий, теплый, богатый фруктовый вкус с нотами специй и округлыми танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, сухофруктов, специй, какао и рома.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное вино имеет мягкий, теплый, богатый фруктовый вкус с нотами специй и округлыми танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной вишни, сухофруктов, специй, какао и рома.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина открывается нотами спелой сливы, смородины, вишни, черного перца, мускатного ореха. Постепенно к ним присоединяются бальзамические и ментоловые оттенки, которые вместе с бархатистыми танинами создают богатый, сладковатый, шелковистый вкус.

Тона зрелых фруктов и ягод прекрасно сочетаются с оттенками специй, пряностей, весенних цветов и бальзамическими нотками в красивом ароматическом букете вина.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом Тартар.

Вино "Terre di San Colombano" Valpolicella Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина Веронезе и Корвиноне с добавлением небольшого количества сортов Рондинелла и Кроатина, произрастающих в Фондо Сан Коломбано и Фондо Кастелло на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград Корвина Веронезе — автохтонный веронский сорт, его лоза сильная в плане роста, устойчивая к болезням, хорошо чувствует себя на известково-каменистой почве. Сорт Корвиноне очень устойчив к зимнему холоду, но чувствителен к болезням. На равнинах и на плодородной почве лоза дает виноград более низкого качества, поскольку крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Собирают виноград в середине сентября, отбирают лучшие грозди и начинают процесс подвяливания в течение 15-20 дней на специально оборудованных чердаках с постоянным контролем влажности, при этом в среднем виноград теряет 10-15% веса. В октябре виноград измельчается и освобождается от гребней. Процесс ферментации со специально подобранными дрожжами, после 24-26 часов холодной мацерации, проходит в стальных чанах с термоконтролем и длится 15-20 дней. Вино снимается с осадка и выдерживается в течение 8-12 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Винодельня Trabucchi основана в 1970 году Джузеппе и Раффаэлой Траббуки. Поместье находится в Долине Иллази, охватывает районы Соаве и Вальполичелла. Поместье окружено виноградниками, оливковыми деревьями и роскошными кипарисами. Здесь раскинулись 5 виноградников, занимающих 21 га площади: Бинелунге, Кастелло, Монте Тенда, Сан Коломбано и Череоло ди Сопра, расположенные от 140 до 290 метров над уровнем моря. Разделение виноградников произведено по почвенному составу и ориентации сторон света. Климат в регионе достаточно мягкий, с теплыми зимами и жарким летом. Обильные дожди, проходящие в регионе, необходимы для развития виноградной лозы в этом регионе, так как их количество должно соотноситься со способностью земли удерживать влагу, которая у почв с небольшим содержанием глины достаточно слабая. Виноградники возделываются органически уже в течение 20 лет. Компания Trabucchi владеет исторической веронской виллой и тремя погребами, первый из которых был построен еще в XIX веке, а строительство последнего законченно в 2003 году. Винодельня спланирована по «каскадному», гравитационному принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяют контролировать температуру ферментации. Вино выдерживается в дубовых бочках различного типа и объема. На винодельне есть 6 чердаков, построенные таким образом, чтобы «улавливать» бризы, обеспечивая тем самым идеальные условия для подвяливания винограда. Также имеется специально оборудованная лаборатория для контроля уровня ph, сахара и кислотности ягод винограда. Отслеживание этих данных позволяет определить точное время сбора урожая. Лаборатория используется и для контроля хода ферментации и эволюции вин в процессе выдержки. Траббуки выпускает великолепную, разнообразную и высококачественную линейку вин, отмеченных многими экспертами и любителями этого напитка. «Иллази — живописный район, уникальный своим вином. Его южная ориентация обеспечивает большое количество солнца, а сбалансированный температурный режим и воздушные потоки, спускающиеся с массива Лессини, благоприятствуют не только самой лозе, но и «аппассименто» (подвяливанию) винограда. Тщательные сортировка и отбор винограда, низкие урожаи, ручной сбор и строго контролируемые винодельческие процедуры позволяют создавать вина, поражающие своей чистотой и свежестью», — Джузеппе Трабукки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина открывается нотами спелой сливы, смородины, вишни, черного перца, мускатного ореха. Постепенно к ним присоединяются бальзамические и ментоловые оттенки, которые вместе с бархатистыми танинами создают богатый, сладковатый, шелковистый вкус.

Тона зрелых фруктов и ягод прекрасно сочетаются с оттенками специй, пряностей, весенних цветов и бальзамическими нотками в красивом ароматическом букете вина.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом Тартар.

Вино "Terre di San Colombano" Valpolicella Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина Веронезе и Корвиноне с добавлением небольшого количества сортов Рондинелла и Кроатина, произрастающих в Фондо Сан Коломбано и Фондо Кастелло на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград Корвина Веронезе — автохтонный веронский сорт, его лоза сильная в плане роста, устойчивая к болезням, хорошо чувствует себя на известково-каменистой почве. Сорт Корвиноне очень устойчив к зимнему холоду, но чувствителен к болезням. На равнинах и на плодородной почве лоза дает виноград более низкого качества, поскольку крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Собирают виноград в середине сентября, отбирают лучшие грозди и начинают процесс подвяливания в течение 15-20 дней на специально оборудованных чердаках с постоянным контролем влажности, при этом в среднем виноград теряет 10-15% веса. В октябре виноград измельчается и освобождается от гребней. Процесс ферментации со специально подобранными дрожжами, после 24-26 часов холодной мацерации, проходит в стальных чанах с термоконтролем и длится 15-20 дней. Вино снимается с осадка и выдерживается в течение 8-12 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Винодельня Trabucchi основана в 1970 году Джузеппе и Раффаэлой Траббуки. Поместье находится в Долине Иллази, охватывает районы Соаве и Вальполичелла. Поместье окружено виноградниками, оливковыми деревьями и роскошными кипарисами. Здесь раскинулись 5 виноградников, занимающих 21 га площади: Бинелунге, Кастелло, Монте Тенда, Сан Коломбано и Череоло ди Сопра, расположенные от 140 до 290 метров над уровнем моря. Разделение виноградников произведено по почвенному составу и ориентации сторон света. Климат в регионе достаточно мягкий, с теплыми зимами и жарким летом. Обильные дожди, проходящие в регионе, необходимы для развития виноградной лозы в этом регионе, так как их количество должно соотноситься со способностью земли удерживать влагу, которая у почв с небольшим содержанием глины достаточно слабая. Виноградники возделываются органически уже в течение 20 лет. Компания Trabucchi владеет исторической веронской виллой и тремя погребами, первый из которых был построен еще в XIX веке, а строительство последнего законченно в 2003 году. Винодельня спланирована по «каскадному», гравитационному принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяют контролировать температуру ферментации. Вино выдерживается в дубовых бочках различного типа и объема. На винодельне есть 6 чердаков, построенные таким образом, чтобы «улавливать» бризы, обеспечивая тем самым идеальные условия для подвяливания винограда. Также имеется специально оборудованная лаборатория для контроля уровня ph, сахара и кислотности ягод винограда. Отслеживание этих данных позволяет определить точное время сбора урожая. Лаборатория используется и для контроля хода ферментации и эволюции вин в процессе выдержки. Траббуки выпускает великолепную, разнообразную и высококачественную линейку вин, отмеченных многими экспертами и любителями этого напитка. «Иллази — живописный район, уникальный своим вином. Его южная ориентация обеспечивает большое количество солнца, а сбалансированный температурный режим и воздушные потоки, спускающиеся с массива Лессини, благоприятствуют не только самой лозе, но и «аппассименто» (подвяливанию) винограда. Тщательные сортировка и отбор винограда, низкие урожаи, ручной сбор и строго контролируемые винодельческие процедуры позволяют создавать вина, поражающие своей чистотой и свежестью», — Джузеппе Трабукки.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, теплый вкус вина обладает оттенками сухофруктов, напоминающих Амароне. Также во вкусе прослеживаются нотки вишневого пирога.

Вино обладает тонким ароматом с тонами ванили, сливы, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать со всеми видами мяса, как красного, так и белого во всевозможных гастрономических вариациях — жареное, тушеное, вареное, а также с сырами.

Винтаж 2009 года — это мощное, богатое вино, наполненное вкусом сладких фруктов. Благодаря прекрасным погодным условиям 2009 года, урожай винограда был собран вовремя и в прекрасном состоянии, что обеспечило вину прекрасные ароматические и вкусовые характеристики.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный, теплый вкус вина обладает оттенками сухофруктов, напоминающих Амароне. Также во вкусе прослеживаются нотки вишневого пирога.

Вино обладает тонким ароматом с тонами ванили, сливы, дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать со всеми видами мяса, как красного, так и белого во всевозможных гастрономических вариациях — жареное, тушеное, вареное, а также с сырами.

Винтаж 2009 года — это мощное, богатое вино, наполненное вкусом сладких фруктов. Благодаря прекрасным погодным условиям 2009 года, урожай винограда был собран вовремя и в прекрасном состоянии, что обеспечило вину прекрасные ароматические и вкусовые характеристики.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Выдержка в бочках из французского дуба средней обжарки 5 месяцев. В бутылке в течение 4 месяцев. Цвет красный с рубиновыми отблесками. Аромат интенсивный и фруктовый со сладкими нотками джема и специй и чёрных ягод. Вкус полный, мягкий и фруктовый, с мягкими танинами. красное мясо на гриле, первые блюда на основе красного мяса и сырами. Температура подачи 18/20 ° С. Декантировать перед подачей на стол. 

Выдержка в бочках из французского дуба средней обжарки 5 месяцев. В бутылке в течение 4 месяцев. Цвет красный с рубиновыми отблесками. Аромат интенсивный и фруктовый со сладкими нотками джема и специй и чёрных ягод. Вкус полный, мягкий и фруктовый, с мягкими танинами. красное мясо на гриле, первые блюда на основе красного мяса и сырами. Температура подачи 18/20 ° С. Декантировать перед подачей на стол. 

Вино красно-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина чистый, свежий и гармоничный, с оттенками сочных красных ягод, плавно переходящими в мягкое, сладковатое послевкусие.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками красных ягод, таких как клубника и малина, сочетающимися с легкими травяными оттенками.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, салатами, холодными закусками, мягкими сырами, подается в качестве аперитива.

"Rocca" Zinfandel Blush — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво (Зинфандель), выращенного в Пулии. После сбора виноград подвергается винификации, которая проходит при контролируемой температуре. Вино обладает свежим ягодным ароматом и чистым, гармоничным вкусом. Специалисты рекомендуют его подавать охлажденным до температуры 8-10 °С в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса, а также с салатами, холодными закусками, мягкими сырами. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино красно-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина чистый, свежий и гармоничный, с оттенками сочных красных ягод, плавно переходящими в мягкое, сладковатое послевкусие.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками красных ягод, таких как клубника и малина, сочетающимися с легкими травяными оттенками.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, салатами, холодными закусками, мягкими сырами, подается в качестве аперитива.

"Rocca" Zinfandel Blush — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво (Зинфандель), выращенного в Пулии. После сбора виноград подвергается винификации, которая проходит при контролируемой температуре. Вино обладает свежим ягодным ароматом и чистым, гармоничным вкусом. Специалисты рекомендуют его подавать охлажденным до температуры 8-10 °С в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса, а также с салатами, холодными закусками, мягкими сырами. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Насыщенный, мягкий и сбалансированный вкус вина чарует деликатной танинностью, выразительными нотами сладкой вишни и пряными нюансами. В свежем послевкусии ощущаются легкие цветочные акценты и нотки трав.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, богатая гамма которого раскрывается нотками вишни, специй и кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Насыщенный, мягкий и сбалансированный вкус вина чарует деликатной танинностью, выразительными нотами сладкой вишни и пряными нюансами. В свежем послевкусии ощущаются легкие цветочные акценты и нотки трав.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, богатая гамма которого раскрывается нотками вишни, специй и кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус невероятно мягкий, сбалансированный, с насыщенными нотами черных фруктов, вишневого варенья, чернослива, темного шоколада, ванили, смородины и трав, дополненными приятной свежестью в послевкусии.

Ароматы сушеных черных и красных фруктов, тонкие нюансы шоколада, сливы, варенья и легких специй формируют элегантный букет.

Отлично гармонирует с любыми блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, пастой с черными трюфелями и сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — классический купаж Вальполичеллы, уникальный тандем простоты и элегантности. Виноградники расположены в самом сердце зоны Вальполичелла, на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на алевритовых, частично известковых и мергелевых почвах.Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому пневматическому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C. Постферментационная мацерация с ежедневным пробитием шапки мезги (не менее 3-х раз в день) занимает 10 дней. Затем вино отстаивается в чанах из нержавеющей стали до февраля, когда добавляется жмых из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне, что инициирует вторичную ферментацию, которая проводится в течение 15 дней при температуре 15 °С. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 10 месяцев. После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус невероятно мягкий, сбалансированный, с насыщенными нотами черных фруктов, вишневого варенья, чернослива, темного шоколада, ванили, смородины и трав, дополненными приятной свежестью в послевкусии.

Ароматы сушеных черных и красных фруктов, тонкие нюансы шоколада, сливы, варенья и легких специй формируют элегантный букет.

Отлично гармонирует с любыми блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, пастой с черными трюфелями и сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — классический купаж Вальполичеллы, уникальный тандем простоты и элегантности. Виноградники расположены в самом сердце зоны Вальполичелла, на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на алевритовых, частично известковых и мергелевых почвах.Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому пневматическому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25-28 °C. Постферментационная мацерация с ежедневным пробитием шапки мезги (не менее 3-х раз в день) занимает 10 дней. Затем вино отстаивается в чанах из нержавеющей стали до февраля, когда добавляется жмых из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне, что инициирует вторичную ферментацию, которая проводится в течение 15 дней при температуре 15 °С. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 10 месяцев. После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Цвет вина соломенный, с видимым мутным осадком.

Вкус вина легкий, живой, питкий, невероятно освежающий, с доминирующими цитрусовыми тонами, великолепной структурой, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и долгим, слегка терпким, соленым послевкусием.

Пикантный аромат вина раскрывается легкими нотками яблока, дыни, цитрусовых, белого хлеба и морской соли.

Вино отлично дополнит вкус легких рыбных, мясных и овощных блюд, закусок, ризотто и пасты.

Weingut Brand, "Holy Chapel" Pinot Blanc — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на винограднике "Heiligenkirche". В центре участка расположена старая часовня, которая и дала название вину ("Holy Chapel" в переводе с английского означает "Святая Часовня"). В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 12 месяцев протекает в старых дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Цвет вина соломенный, с видимым мутным осадком.

Вкус вина легкий, живой, питкий, невероятно освежающий, с доминирующими цитрусовыми тонами, великолепной структурой, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и долгим, слегка терпким, соленым послевкусием.

Пикантный аромат вина раскрывается легкими нотками яблока, дыни, цитрусовых, белого хлеба и морской соли.

Вино отлично дополнит вкус легких рыбных, мясных и овощных блюд, закусок, ризотто и пасты.

Weingut Brand, "Holy Chapel" Pinot Blanc — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на винограднике "Heiligenkirche". В центре участка расположена старая часовня, которая и дала название вину ("Holy Chapel" в переводе с английского означает "Святая Часовня"). В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 12 месяцев протекает в старых дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Выразительное, очаровательно гармоничное и сбалансированное вино с серьезным характером, превосходной мощностью, мягкостью, сладкими танинами, фруктово-пряными оттенками во вкусе и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина переплетаются фруктовые и пряные ноты, а оттенки ванили дарят поразительное ощущение тепла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Выразительное, очаровательно гармоничное и сбалансированное вино с серьезным характером, превосходной мощностью, мягкостью, сладкими танинами, фруктово-пряными оттенками во вкусе и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина переплетаются фруктовые и пряные ноты, а оттенки ванили дарят поразительное ощущение тепла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.

Вино переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный и прекрасно структурированный, свежий, насыщенный, бархатистый, со сладкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором приятные фруктовые оттенки дополняются нюансами темного шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона ежевики, спелой вишни и темных специй вместе с нотками мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе" или красное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный и прекрасно структурированный, свежий, насыщенный, бархатистый, со сладкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором приятные фруктовые оттенки дополняются нюансами темного шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона ежевики, спелой вишни и темных специй вместе с нотками мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе" или красное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с бархатистыми танинами, оттенками ванили, чернослива, кофе и подлеска. Послевкусие элегантное, гармоничное.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты сухофруктов, сливы, специй, белого перца и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и дичи, твердым сырам.

Masseria Borgo dei Trulli, Primitivo — богатое, насыщенное, ароматное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке с низкой урожайностью, расположенном в коммуне Саличе Салентино на юге Апулии. Лозы Примитиво были посажены здесь около 1960 года. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, которые размещаются в специальных сушильнях "фрутайо", где виноград подвяливается в течение 10 дней, теряя 25-35% от исходного веса за счет испарения из плодов влаги. Таким образом вкус винограда становится более концентрированным и сладким. Затем виноград целыми ягодами ферментируется в стальных чанах. По окончании брожения вино 10 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а после розлива еще 4 месяца созревает в бутылках.Массерия Борго дей Трулли — молодая апулийская винодельня, входящая в группу Чевико. Название винодельни произошло от слова "трулло", означающего традиционную каменную хижину с конической крышей апулийского фермера периода Средневековья. Главный винодел Алессандро Микелон поставил перед собой задачу производства вин, хорошо отражающих типичность местности. В основном винодельня производит красные вина из Негроамаро и Примитиво.Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний Cevicoявляется крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.  

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с бархатистыми танинами, оттенками ванили, чернослива, кофе и подлеска. Послевкусие элегантное, гармоничное.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты сухофруктов, сливы, специй, белого перца и шоколада.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и дичи, твердым сырам.

Masseria Borgo dei Trulli, Primitivo — богатое, насыщенное, ароматное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке с низкой урожайностью, расположенном в коммуне Саличе Салентино на юге Апулии. Лозы Примитиво были посажены здесь около 1960 года. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, которые размещаются в специальных сушильнях "фрутайо", где виноград подвяливается в течение 10 дней, теряя 25-35% от исходного веса за счет испарения из плодов влаги. Таким образом вкус винограда становится более концентрированным и сладким. Затем виноград целыми ягодами ферментируется в стальных чанах. По окончании брожения вино 10 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а после розлива еще 4 месяца созревает в бутылках.Массерия Борго дей Трулли — молодая апулийская винодельня, входящая в группу Чевико. Название винодельни произошло от слова "трулло", означающего традиционную каменную хижину с конической крышей апулийского фермера периода Средневековья. Главный винодел Алессандро Микелон поставил перед собой задачу производства вин, хорошо отражающих типичность местности. В основном винодельня производит красные вина из Негроамаро и Примитиво.Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний Cevicoявляется крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.  

Вино обладает рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает глубокий гранатовый оттенок.

Вкус вина яркий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, оттенками минералов и специй, приятной кислотностью, мягкими и элегантными танинами.

Пикантный, обильный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод и ежевики в обрамлении оттенков сладких восточных специй и древесных тонов.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного или приготовленного на гриле мяса, колбасных изделий, пиццы с колбасой и сыров средней выдержки. Также интересно попробовать его с блюдами из голубой рыбы.

Corte Adami, Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. Виноград собирается в небольшие ящики и после тщательной сортировки оставляется сушиться на короткое время, около 20-ти дней, в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Затем ягоды измельчаются и подвергаются 3-4 дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла и последующей ферментации в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация и дальнейшая выдержка вина частично в бочках из французского дуба и частично в стальных чанах в течение 12-ти месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино обладает рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает глубокий гранатовый оттенок.

Вкус вина яркий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, оттенками минералов и специй, приятной кислотностью, мягкими и элегантными танинами.

Пикантный, обильный аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод и ежевики в обрамлении оттенков сладких восточных специй и древесных тонов.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного или приготовленного на гриле мяса, колбасных изделий, пиццы с колбасой и сыров средней выдержки. Также интересно попробовать его с блюдами из голубой рыбы.

Corte Adami, Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. Виноград собирается в небольшие ящики и после тщательной сортировки оставляется сушиться на короткое время, около 20-ти дней, в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Затем ягоды измельчаются и подвергаются 3-4 дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла и последующей ферментации в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация и дальнейшая выдержка вина частично в бочках из французского дуба и частично в стальных чанах в течение 12-ти месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, фруктовый, с оттенками черной вишни и шоколада, а также нюансами шалфея, тимьяна и гвоздики. Послевкусие — длительное, ярко выраженное.

Фруктово-пряный аромат вина наполнен нотками темных ягод, трав и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, особенно из баранины, ягнятины и говядины.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, фруктовый, с оттенками черной вишни и шоколада, а также нюансами шалфея, тимьяна и гвоздики. Послевкусие — длительное, ярко выраженное.

Фруктово-пряный аромат вина наполнен нотками темных ягод, трав и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, особенно из баранины, ягнятины и говядины.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, нотами темных ягод и стойким, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и ежевики, яркими пряными нотами и нюансами имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, нотами темных ягод и стойким, пряным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой вишни и ежевики, яркими пряными нотами и нюансами имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино красно-рубинового цвета.

Сладкий, пряный, бархатистый вкус вина наполняют концентрированные тона фруктов с хорошо выраженными нотами вишни, сливового компота и сиропа из черных ягод. Приятная кислотность находится в прекрасном балансе с мягкими танинами, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает интенсивным букетом с захватывающими фруктовыми и цветочными ароматами.

Вино составит прекрасную пару с кексами, печеньем и другими кондитерскими изделиями.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино красно-рубинового цвета.

Сладкий, пряный, бархатистый вкус вина наполняют концентрированные тона фруктов с хорошо выраженными нотами вишни, сливового компота и сиропа из черных ягод. Приятная кислотность находится в прекрасном балансе с мягкими танинами, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает интенсивным букетом с захватывающими фруктовыми и цветочными ароматами.

Вино составит прекрасную пару с кексами, печеньем и другими кондитерскими изделиями.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино плотного темно-красного цвета.

Глубокий вкус вина отличается полнотой и приятными нотами сухофруктов, мягкими танинами, а также длительным послевкусием.

Аромат вина характеризуется богатством и легкостью, тонами сухофруктов и фиалки, лесных ягод и малины .

Вино подается к десертам — печенью, пирожным, шоколаду.

Recioto Classico "Acinatico" всегда считалось одним из лучших вин хозяйства Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", как полученное для королевской трапезы и изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино плотного темно-красного цвета.

Глубокий вкус вина отличается полнотой и приятными нотами сухофруктов, мягкими танинами, а также длительным послевкусием.

Аромат вина характеризуется богатством и легкостью, тонами сухофруктов и фиалки, лесных ягод и малины .

Вино подается к десертам — печенью, пирожным, шоколаду.

Recioto Classico "Acinatico" всегда считалось одним из лучших вин хозяйства Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", как полученное для королевской трапезы и изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, почти сухой, отлично сбалансированный, с небольшим количеством остаточного сахара, бархатистой текстурой, свежей кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотами шелковицы и ежевики.

Аромат вина открывается нотами сливы, малины, шелковицы и ежевики, к которым постепенно присоединяются оттенки древесины и бальзамические нюансы.

Вино достаточно универсально и составит хорошую пару с различными блюдами: супами, пастой, ризотто, мясными блюдами, свежими сырами. Прекрасно сочетается с треской с огурцами и горчицей, фаршированным перцем или тыквенной запеканкой. Попробуйте вино с рагу из колбасы и ветчины, тальята ди манзо, оссобуко в соусе Суго.

Вино Masi, "Modello" Corvina изготовлено из винограда сорта Корвина, а также небольшой доли сортов Рондинелла и Молинара, выращенных в Вероне. Урожай собирают вручную по мере созревания ягод и быстро доставляют на винодельню. Здесь их отбирают и тщательно измельчают. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и небольших деревянных бочках. За ферментацией следует созревание в этих же емкостях на тонком осадке в течение нескольких месяцев. "Моделло" Корвина, несмотря на свою сухость, восхищает прекрасно сбалансированным вкусом с небольшим количеством остаточного сахара. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, почти сухой, отлично сбалансированный, с небольшим количеством остаточного сахара, бархатистой текстурой, свежей кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотами шелковицы и ежевики.

Аромат вина открывается нотами сливы, малины, шелковицы и ежевики, к которым постепенно присоединяются оттенки древесины и бальзамические нюансы.

Вино достаточно универсально и составит хорошую пару с различными блюдами: супами, пастой, ризотто, мясными блюдами, свежими сырами. Прекрасно сочетается с треской с огурцами и горчицей, фаршированным перцем или тыквенной запеканкой. Попробуйте вино с рагу из колбасы и ветчины, тальята ди манзо, оссобуко в соусе Суго.

Вино Masi, "Modello" Corvina изготовлено из винограда сорта Корвина, а также небольшой доли сортов Рондинелла и Молинара, выращенных в Вероне. Урожай собирают вручную по мере созревания ягод и быстро доставляют на винодельню. Здесь их отбирают и тщательно измельчают. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и небольших деревянных бочках. За ферментацией следует созревание в этих же емкостях на тонком осадке в течение нескольких месяцев. "Моделло" Корвина, несмотря на свою сухость, восхищает прекрасно сбалансированным вкусом с небольшим количеством остаточного сахара. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина полный, щедрый, с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, нотами спелых фруктов и темных ягод, а также деликатной пряностью в стойком, теплом послевкусии.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов, ежевики, вишни и имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина полный, щедрый, с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, нотами спелых фруктов и темных ягод, а также деликатной пряностью в стойком, теплом послевкусии.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов, ежевики, вишни и имбиря.

Вино хорошо сочетается с горячими основными блюдами, вареным мясом, любыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, обволакивающее, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с использованием выжимок от Амароне, что позволяет вину обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 360 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения, а при дегустации хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, персика и минералов.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, персика и минералов.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино ярко-красного цвета.

Во вкусе вина сильный, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, особенно сливы и черешни, которые дополняют пряные нотки и легкие бальзамические нюансы.

Вино особенно хорошо сочетается с осенним ризотто (ризотто с грибами, с красным редисом или ризотто Тастасал), пастой, бобами, различным жареным или тушеным мясом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Красное сухое вино "Montere" Limitata Valpolicella Ripasso Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Урожай собирается вручную в момент, когда ягоды достигают состояния терпкой сладости. В процессе винификации сусло проходит несколько степеней ферментации и мацерацию на кожице, которая придает будущему вину благородную терпкость. Затем вино на протяжении года созревает в бочках из дуба, его вкус становится пряным и наполняется легкими нотками древесины.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино ярко-красного цвета.

Во вкусе вина сильный, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, особенно сливы и черешни, которые дополняют пряные нотки и легкие бальзамические нюансы.

Вино особенно хорошо сочетается с осенним ризотто (ризотто с грибами, с красным редисом или ризотто Тастасал), пастой, бобами, различным жареным или тушеным мясом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Красное сухое вино "Montere" Limitata Valpolicella Ripasso Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Урожай собирается вручную в момент, когда ягоды достигают состояния терпкой сладости. В процессе винификации сусло проходит несколько степеней ферментации и мацерацию на кожице, которая придает будущему вину благородную терпкость. Затем вино на протяжении года созревает в бочках из дуба, его вкус становится пряным и наполняется легкими нотками древесины.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина фруктовый, нежный, гармоничный, с тонами яблока и груши, замечательным балансом между кислотностью и сладостью, продолжительным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты дыни и лимона.

Вино подается в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и белого мяса, блюдами с карри и кокосовым молоком.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина фруктовый, нежный, гармоничный, с тонами яблока и груши, замечательным балансом между кислотностью и сладостью, продолжительным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты дыни и лимона.

Вино подается в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и белого мяса, блюдами с карри и кокосовым молоком.

Вино блестящего рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, бархатистый, с фруктово-пряными оттенками, дубовыми нюансами и долгим, стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем по методу "ripasso" (вторичная ферментация с добавлением мезги вина Амароне). Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино блестящего рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, бархатистый, с фруктово-пряными оттенками, дубовыми нюансами и долгим, стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем по методу "ripasso" (вторичная ферментация с добавлением мезги вина Амароне). Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино красно-рубинового цвета.

Мягкий, бархатистый и сбалансированный вкус вина раскрывается тонами темных фруктов и шоколада в сочетании с легкими нюансами специй.

Нежный аромат вина наполнен оттенками вишни, специй и деликатными нотками ванили.

Вино составит отличную пару пасте, ризотто с овощами, легким закускам, несложным блюдам из красного мяса.

Brigaldara, Valpolicella — мягкое, хорошо структурированное вино, имеющее приятный фруктовый аромат и гармоничный вкус. Учитывая деликатность вина, которая во многом зависит от кислотности, время сбора урожая играет очень важную роль. Виноград для создания вина Вальполичелла собирают вручную во второй половине октября в ящики по 200 кг. Для сохранения яркости, свежести вкуса и аромата виноград во время ферментации в резервуарах из нержавеющей стали подвергается регулярному ремонтажу и делестажу.

Вино красно-рубинового цвета.

Мягкий, бархатистый и сбалансированный вкус вина раскрывается тонами темных фруктов и шоколада в сочетании с легкими нюансами специй.

Нежный аромат вина наполнен оттенками вишни, специй и деликатными нотками ванили.

Вино составит отличную пару пасте, ризотто с овощами, легким закускам, несложным блюдам из красного мяса.

Brigaldara, Valpolicella — мягкое, хорошо структурированное вино, имеющее приятный фруктовый аромат и гармоничный вкус. Учитывая деликатность вина, которая во многом зависит от кислотности, время сбора урожая играет очень важную роль. Виноград для создания вина Вальполичелла собирают вручную во второй половине октября в ящики по 200 кг. Для сохранения яркости, свежести вкуса и аромата виноград во время ферментации в резервуарах из нержавеющей стали подвергается регулярному ремонтажу и делестажу.