Вино Мцване, Другие сорта и Пино Нуар, Страница 30

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает приятным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, чуть сладковатым послевкусием.

Вино соблазняет приятным ароматом, наполненным яркими фруктово-ягодными тонами с доминантой земляники и вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и твердыми сырами.

"Cosmos" Pinot Noir — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную с 20-летних лоз в небольшие ящики по 10 кг. Сбор урожая, как правило, осуществляется в начале сентября. На винодельне 70% урожая подвергаются гребнеотделению, а остальные 30% — винификации целыми гроздями. После 7-дневной криомацерации начинается алкогольное брожение при контролируемой температуре 20 °С, которое длится 15 дней. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Постферментационная мацерация занимает 14 дней. Молодое вино выдерживается 8 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба и 225-литровых — из кавказского, после чего розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и твердыми сырами.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает приятным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, чуть сладковатым послевкусием.

Вино соблазняет приятным ароматом, наполненным яркими фруктово-ягодными тонами с доминантой земляники и вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и твердыми сырами.

"Cosmos" Pinot Noir — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную с 20-летних лоз в небольшие ящики по 10 кг. Сбор урожая, как правило, осуществляется в начале сентября. На винодельне 70% урожая подвергаются гребнеотделению, а остальные 30% — винификации целыми гроздями. После 7-дневной криомацерации начинается алкогольное брожение при контролируемой температуре 20 °С, которое длится 15 дней. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Постферментационная мацерация занимает 14 дней. Молодое вино выдерживается 8 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба и 225-литровых — из кавказского, после чего розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и твердыми сырами.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Бледно-рубиновый цвет.

Во вкусе ноты ежевики и вишни сочетаются с тонким сладким пряным характером винтажа и свежей кислотностью. Вкус отличается хорошей структурой, мягкими танинами и шелковистой текстурой, затяжными фруктовыми нотами. Тона красной лакрицы и малины объединяются с минеральными элементами и оттенками ягодного пирога в послевкусии.

Аромат раскрывается приятными вишневыми и табачными акцентами.

Отлично сочетается с бургерами из ягненка, артишоковым соусом и глазированной ветчиной.

Long Barn, Pinot Noir — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках нескольких регионов Калифорнии: на Северном побережье, Центральном побережье и в Северной Центральной долине. Прохладные прибрежные районы обеспечивают яркую кислотность, в то время как более теплые терруары добавляют насыщенный фруктовый характер. По окончании сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в американских и французских дубовых бочках, формируя структуру и усиливая яркие фруктовые вкусы. Выдержка в бочках позволяет создать вино с множеством измерений.

Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.

Бледно-рубиновый цвет.

Во вкусе ноты ежевики и вишни сочетаются с тонким сладким пряным характером винтажа и свежей кислотностью. Вкус отличается хорошей структурой, мягкими танинами и шелковистой текстурой, затяжными фруктовыми нотами. Тона красной лакрицы и малины объединяются с минеральными элементами и оттенками ягодного пирога в послевкусии.

Аромат раскрывается приятными вишневыми и табачными акцентами.

Отлично сочетается с бургерами из ягненка, артишоковым соусом и глазированной ветчиной.

Long Barn, Pinot Noir — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках нескольких регионов Калифорнии: на Северном побережье, Центральном побережье и в Северной Центральной долине. Прохладные прибрежные районы обеспечивают яркую кислотность, в то время как более теплые терруары добавляют насыщенный фруктовый характер. По окончании сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в американских и французских дубовых бочках, формируя структуру и усиливая яркие фруктовые вкусы. Выдержка в бочках позволяет создать вино с множеством измерений.

Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.

У вина яркий розовый цвет.

Вино может похвастаться питким, освежающим, гладким, глубоким вкусом с яркими акцентами малины и вишни, выразительной кислотностью и очень сухим послевкусием.

Богатый аромат вина манит многогранными ягодными тонами, красиво украшенными сливочными нотками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Розовые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

У вина яркий розовый цвет.

Вино может похвастаться питким, освежающим, гладким, глубоким вкусом с яркими акцентами малины и вишни, выразительной кислотностью и очень сухим послевкусием.

Богатый аромат вина манит многогранными ягодными тонами, красиво украшенными сливочными нотками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Розовые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Глубокий вишневый цвет.

Вкус строгий и структурированный, гладкий. Приятная ягодная кислотность хорошо звучит в сочетании с копчеными тонами. Послевкусие долгое, выразительное.

В аромате угадываются тона виноградной косточки, вишни, специй, легкие дубовые ноты.

Хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, пасте, выдержанным сырам.

Великолепное красное сухое вино "Latitude 41" Small Batch Pinot Noir входит в линейку моносортовых вин премиум-класса, урожай для которых выращен на виноградниках, расположенных вдоль 41-й параллели. Вино производится в ограниченном количестве из винограда, собранного в регионе Нельсон (Юппер Маутер). Благодаря разному типу почв и климатических условий каждого отдельного блока, вино получается очень насыщенным, с богатыми фруктовыми оттенками. Урожай собирается вручную (используются клоны 777, 5, able, Mariafeld, 667, 115 и другие). На винодельне плоды очищаются от гребней и дробятся. Ферментация каждой партии проходит по отдельности с использованием нативных и интродуцированных дрожжей для получения интересного вкусового профиля. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев.

Хозяйство Спенсер Хилл было основано в 1990 году Филиппом и Шерил Джоунс после принятия решения о покупке земли на холмах в Аппер Маутере на Южном острове Новой Зеландии. После этого был куплен еще ряд виноградников вдоль прибрежной области хребта Тасман вблизи Нельсона. Виноградник в Аппер Маутере состоит из 75 акров, разделенных на два блока. Здесь выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Вионье и Пино Нуар. Глинистая почва обеспечивает виноград глубоким концентрированным вкусом. Эта почва прекрасно удерживает влагу, что позволяет выращивать виноград без дополнительного орошения. Расположенная близко к морю, область обеспечена умеренным климатом с мягкими зимами и длинным вегетационным периодом. Виноградники Коустал Ридж были высажены в 1994 и 2001 годах. Они расположены в нескольких километрах к северу от Нельсона и состоят из приблизительно 12 акров земли. Виноградники разделены на четыре блока с Шардоне, Вионье, Сирой и Пино Нуар. Почвы сложные и тяжелые для выращивания винограда, но отличаются от Аппер Маутера тем, что их недра состоят из щебня. Эти почвы также обеспечивают глубину и концентрацию, но, в результате, виноград имеет несколько иной вкус. Виноградники Коустал Ридж расположены на холмах перед Тасман Бэй. Вегетационный период и распускание почек наступает на 2-3 недели раньше, чем в Аппер Маутер.В Spencer Hill практикуются методы устойчивого виноградарства, проводится точный мониторинг каждого блока виноградников, что приводит к минимизации использования вредных химических веществ. Вокруг виноградников были посажены тысячи деревьев так, что площадь лесов в настоящее время превышает область самих виноградников. Для диких животных были построены пруды, природа области остается нетронутой — с обилием диких животных и полезных насекомых. Сотрудники хозяйства оснащены надлежащим оборудованием и прекрасно обучены. Процесс виноделия осуществляется под полным контролем, гарантируя качество и согласованность. Вина, производимые в Спенсер Хилл, за короткое время получили международное признание и ряд высоких наград. И хотя каждый винтаж отличается друг от друга, их объединяет одно — неизменные стиль и качество!

Глубокий вишневый цвет.

Вкус строгий и структурированный, гладкий. Приятная ягодная кислотность хорошо звучит в сочетании с копчеными тонами. Послевкусие долгое, выразительное.

В аромате угадываются тона виноградной косточки, вишни, специй, легкие дубовые ноты.

Хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, пасте, выдержанным сырам.

Великолепное красное сухое вино "Latitude 41" Small Batch Pinot Noir входит в линейку моносортовых вин премиум-класса, урожай для которых выращен на виноградниках, расположенных вдоль 41-й параллели. Вино производится в ограниченном количестве из винограда, собранного в регионе Нельсон (Юппер Маутер). Благодаря разному типу почв и климатических условий каждого отдельного блока, вино получается очень насыщенным, с богатыми фруктовыми оттенками. Урожай собирается вручную (используются клоны 777, 5, able, Mariafeld, 667, 115 и другие). На винодельне плоды очищаются от гребней и дробятся. Ферментация каждой партии проходит по отдельности с использованием нативных и интродуцированных дрожжей для получения интересного вкусового профиля. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев.

Хозяйство Спенсер Хилл было основано в 1990 году Филиппом и Шерил Джоунс после принятия решения о покупке земли на холмах в Аппер Маутере на Южном острове Новой Зеландии. После этого был куплен еще ряд виноградников вдоль прибрежной области хребта Тасман вблизи Нельсона. Виноградник в Аппер Маутере состоит из 75 акров, разделенных на два блока. Здесь выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Вионье и Пино Нуар. Глинистая почва обеспечивает виноград глубоким концентрированным вкусом. Эта почва прекрасно удерживает влагу, что позволяет выращивать виноград без дополнительного орошения. Расположенная близко к морю, область обеспечена умеренным климатом с мягкими зимами и длинным вегетационным периодом. Виноградники Коустал Ридж были высажены в 1994 и 2001 годах. Они расположены в нескольких километрах к северу от Нельсона и состоят из приблизительно 12 акров земли. Виноградники разделены на четыре блока с Шардоне, Вионье, Сирой и Пино Нуар. Почвы сложные и тяжелые для выращивания винограда, но отличаются от Аппер Маутера тем, что их недра состоят из щебня. Эти почвы также обеспечивают глубину и концентрацию, но, в результате, виноград имеет несколько иной вкус. Виноградники Коустал Ридж расположены на холмах перед Тасман Бэй. Вегетационный период и распускание почек наступает на 2-3 недели раньше, чем в Аппер Маутер.В Spencer Hill практикуются методы устойчивого виноградарства, проводится точный мониторинг каждого блока виноградников, что приводит к минимизации использования вредных химических веществ. Вокруг виноградников были посажены тысячи деревьев так, что площадь лесов в настоящее время превышает область самих виноградников. Для диких животных были построены пруды, природа области остается нетронутой — с обилием диких животных и полезных насекомых. Сотрудники хозяйства оснащены надлежащим оборудованием и прекрасно обучены. Процесс виноделия осуществляется под полным контролем, гарантируя качество и согласованность. Вина, производимые в Спенсер Хилл, за короткое время получили международное признание и ряд высоких наград. И хотя каждый винтаж отличается друг от друга, их объединяет одно — неизменные стиль и качество!

Вино демонстрирует красивый бордово-красный цвет с вишневыми переливами.

Вино обладает хорошей структурой, привлекательной концентрацией ягодных оттенков, сплетающихся в богатую палитру вкуса. Сочное, долгое послевкусие с выразительными тонами дуба и сладких специй.

Выразительный, изысканный букет вина соткан из нюансов сладких ягод: вишни и клубники, которые красиво оттеняются ванильными штрихами и бархатистыми дубовыми акцентами.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, пасте, выдержанным сырам.

Великолепное красное сухое вино "Latitude 41" входит в линейку моносортовых вин премиум-класса, урожай для которых выращен на виноградниках, расположенных вдоль 41-й параллели. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, отобранного с виноградников Нельсон и Мальборо, отличающихся друг от друга различными типами почв и климатическими условиями. В результате на свет родилось насыщенное вино со слоистым фруктовым вкусом. Урожай был собран в середине апреля. Виноград был дестеблирован и раздроблен. Брожение с использованием натуральных дрожжей производилось при температуре в 30°C. После прессования вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение девяти месяцев. Вино превосходно в первые 3-4 года после выпуска.

Хозяйство Спенсер Хилл было основано в 1990 году Филиппом и Шерил Джоунс после принятия решения о покупке земли на холмах в Аппер Маутере на Южном острове Новой Зеландии. После этого был куплен еще ряд виноградников вдоль прибрежной области хребта Тасман вблизи Нельсона. Виноградник в Аппер Маутере состоит из 75 акров, разделенных на два блока. Здесь выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Вионье и Пино Нуар. Глинистая почва обеспечивает виноград глубоким концентрированным вкусом. Эта почва прекрасно удерживает влагу, что позволяет выращивать виноград без дополнительного орошения. Расположенная близко к морю, область обеспечена умеренным климатом с мягкими зимами и длинным вегетационным периодом. Виноградники Коустал Ридж были высажены в 1994 и 2001 годах. Они расположены в нескольких километрах к северу от Нельсона и состоят из приблизительно 12 акров земли. Виноградники разделены на четыре блока с Шардоне, Вионье, Сирой и Пино Нуар. Почвы сложные и тяжелые для выращивания винограда, но отличаются от Аппер Маутера тем, что их недра состоят из щебня. Эти почвы также обеспечивают глубину и концентрацию, но, в результате, виноград имеет несколько иной вкус. Виноградники Коустал Ридж расположены на холмах перед Тасман Бэй. Вегетационный период и распускание почек наступает на 2-3 недели раньше, чем в Аппер Маутер.В Spencer Hill практикуются методы устойчивого виноградарства, проводится точный мониторинг каждого блока виноградников, что приводит к минимизации использования вредных химических веществ. Вокруг виноградников были посажены тысячи деревьев так, что площадь лесов в настоящее время превышает область самих виноградников. Для диких животных были построены пруды, природа области остается нетронутой — с обилием диких животных и полезных насекомых. Сотрудники хозяйства оснащены надлежащим оборудованием и прекрасно обучены. Процесс виноделия осуществляется под полным контролем, гарантируя качество и согласованность. Вина, производимые в Спенсер Хилл, за короткое время получили международное признание и ряд высоких наград. И хотя каждый винтаж отличается друг от друга, их объединяет одно — неизменные стиль и качество!

Вино демонстрирует красивый бордово-красный цвет с вишневыми переливами.

Вино обладает хорошей структурой, привлекательной концентрацией ягодных оттенков, сплетающихся в богатую палитру вкуса. Сочное, долгое послевкусие с выразительными тонами дуба и сладких специй.

Выразительный, изысканный букет вина соткан из нюансов сладких ягод: вишни и клубники, которые красиво оттеняются ванильными штрихами и бархатистыми дубовыми акцентами.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, пасте, выдержанным сырам.

Великолепное красное сухое вино "Latitude 41" входит в линейку моносортовых вин премиум-класса, урожай для которых выращен на виноградниках, расположенных вдоль 41-й параллели. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, отобранного с виноградников Нельсон и Мальборо, отличающихся друг от друга различными типами почв и климатическими условиями. В результате на свет родилось насыщенное вино со слоистым фруктовым вкусом. Урожай был собран в середине апреля. Виноград был дестеблирован и раздроблен. Брожение с использованием натуральных дрожжей производилось при температуре в 30°C. После прессования вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение девяти месяцев. Вино превосходно в первые 3-4 года после выпуска.

Хозяйство Спенсер Хилл было основано в 1990 году Филиппом и Шерил Джоунс после принятия решения о покупке земли на холмах в Аппер Маутере на Южном острове Новой Зеландии. После этого был куплен еще ряд виноградников вдоль прибрежной области хребта Тасман вблизи Нельсона. Виноградник в Аппер Маутере состоит из 75 акров, разделенных на два блока. Здесь выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Вионье и Пино Нуар. Глинистая почва обеспечивает виноград глубоким концентрированным вкусом. Эта почва прекрасно удерживает влагу, что позволяет выращивать виноград без дополнительного орошения. Расположенная близко к морю, область обеспечена умеренным климатом с мягкими зимами и длинным вегетационным периодом. Виноградники Коустал Ридж были высажены в 1994 и 2001 годах. Они расположены в нескольких километрах к северу от Нельсона и состоят из приблизительно 12 акров земли. Виноградники разделены на четыре блока с Шардоне, Вионье, Сирой и Пино Нуар. Почвы сложные и тяжелые для выращивания винограда, но отличаются от Аппер Маутера тем, что их недра состоят из щебня. Эти почвы также обеспечивают глубину и концентрацию, но, в результате, виноград имеет несколько иной вкус. Виноградники Коустал Ридж расположены на холмах перед Тасман Бэй. Вегетационный период и распускание почек наступает на 2-3 недели раньше, чем в Аппер Маутер.В Spencer Hill практикуются методы устойчивого виноградарства, проводится точный мониторинг каждого блока виноградников, что приводит к минимизации использования вредных химических веществ. Вокруг виноградников были посажены тысячи деревьев так, что площадь лесов в настоящее время превышает область самих виноградников. Для диких животных были построены пруды, природа области остается нетронутой — с обилием диких животных и полезных насекомых. Сотрудники хозяйства оснащены надлежащим оборудованием и прекрасно обучены. Процесс виноделия осуществляется под полным контролем, гарантируя качество и согласованность. Вина, производимые в Спенсер Хилл, за короткое время получили международное признание и ряд высоких наград. И хотя каждый винтаж отличается друг от друга, их объединяет одно — неизменные стиль и качество!

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус энергичный, освежающий, с живой минеральной сердцевиной, дополняющей хрустящие ноты красных фруктов. В послевкусии угадываются перечные нюансы.

Яркий аромат наполнен тонами клубники, малины и клюквы, обрамленными оттенками фиалки и свежей земли.

Хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, горячими мясными блюдами, мелкой дичью, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль, свиной вырезкой, посыпанной травами и приготовленной на гриле.

"Lovely Lilly" — красное сухое вино, названное в честь собаки Лилли, бывшей любимицы всех работников винодельни. Лили, к сожалению, не стало в 2014 году, но ее энергия осталась на винном заводе в лице нового молодого щенка, который взял на себя все обязанности Лилли: прыжки, преследование, бег и веселый лай. Вино "Лавли Лилли" обладает превосходным качеством и абсолютным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами на участке севернее известного вулканического региона Кайзерштуль. Сбор урожая производится полностью вручную. На винодельне за короткой холодной мацерацией следует деликатное прессование, обычно стебли удаляются, но окончательное решение зависит от качества урожая. Ферментация проходит в емкостях с открытым верхом. Вино выдерживается в основном в старых бочках. Время созревания варьируется от 10 до 14 месяцев. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус энергичный, освежающий, с живой минеральной сердцевиной, дополняющей хрустящие ноты красных фруктов. В послевкусии угадываются перечные нюансы.

Яркий аромат наполнен тонами клубники, малины и клюквы, обрамленными оттенками фиалки и свежей земли.

Хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, горячими мясными блюдами, мелкой дичью, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль, свиной вырезкой, посыпанной травами и приготовленной на гриле.

"Lovely Lilly" — красное сухое вино, названное в честь собаки Лилли, бывшей любимицы всех работников винодельни. Лили, к сожалению, не стало в 2014 году, но ее энергия осталась на винном заводе в лице нового молодого щенка, который взял на себя все обязанности Лилли: прыжки, преследование, бег и веселый лай. Вино "Лавли Лилли" обладает превосходным качеством и абсолютным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами на участке севернее известного вулканического региона Кайзерштуль. Сбор урожая производится полностью вручную. На винодельне за короткой холодной мацерацией следует деликатное прессование, обычно стебли удаляются, но окончательное решение зависит от качества урожая. Ферментация проходит в емкостях с открытым верхом. Вино выдерживается в основном в старых бочках. Время созревания варьируется от 10 до 14 месяцев. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино свежий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и мягкими, зрелыми танинами, которые создают стойкое, освежающее послевкусие.

Сложный, широкий и глубокий аромат вина наполнен нежными нотами красных фруктов, хорошо сочетающимися с дубовыми и пряными оттенками.

Прекрасную пару вину составят жаркое из красного мяса, дичь под винным или ягодным соусом, бифштекс, мясо на гриле, свинина, паста, а в качестве легких закусок подойдут паштеты, итальянская ветчина и зрелые сыры.

Название "Gineprone" происходит от ароматного можжевельника (ginepro), растущего на холмах Сиены в Кьянти, и выражает всё многообразие трав и специй, типичных для Средиземноморья. Сложное и насыщенное, но, в то же время, доступное и фруктовое вино "Gineprone" является выдающейся версией Кьянти из Монтальчино, которое сделало Тоскану известной во всем мире."Джинепроне" — одно из самых удачных вин Кол д'Орча. Винтаж 2020 года был изготовлен из традиционного для Кьянти сорта Санджовезе и 15% других международных сортов винограда. Выращенный на лучших биодинамических виноградниках Сиены, виноград собирается вручную рано утром и сразу перевозится на винодельню, где бережно прессуется. Мацерация на кожице длится 10-12 дней при строго контролируемой температуре (до 28 °С) в неглубоких резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить все ароматы винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение нескольких месяцев в бочках из славонского дуба и еще 4 месяца дозревает в бутылках после розлива.Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино свежий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и мягкими, зрелыми танинами, которые создают стойкое, освежающее послевкусие.

Сложный, широкий и глубокий аромат вина наполнен нежными нотами красных фруктов, хорошо сочетающимися с дубовыми и пряными оттенками.

Прекрасную пару вину составят жаркое из красного мяса, дичь под винным или ягодным соусом, бифштекс, мясо на гриле, свинина, паста, а в качестве легких закусок подойдут паштеты, итальянская ветчина и зрелые сыры.

Название "Gineprone" происходит от ароматного можжевельника (ginepro), растущего на холмах Сиены в Кьянти, и выражает всё многообразие трав и специй, типичных для Средиземноморья. Сложное и насыщенное, но, в то же время, доступное и фруктовое вино "Gineprone" является выдающейся версией Кьянти из Монтальчино, которое сделало Тоскану известной во всем мире."Джинепроне" — одно из самых удачных вин Кол д'Орча. Винтаж 2020 года был изготовлен из традиционного для Кьянти сорта Санджовезе и 15% других международных сортов винограда. Выращенный на лучших биодинамических виноградниках Сиены, виноград собирается вручную рано утром и сразу перевозится на винодельню, где бережно прессуется. Мацерация на кожице длится 10-12 дней при строго контролируемой температуре (до 28 °С) в неглубоких резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить все ароматы винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение нескольких месяцев в бочках из славонского дуба и еще 4 месяца дозревает в бутылках после розлива.Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино отличается выразительным, свежим, пикантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкой минеральностью, жевательными танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

У вина насыщенный аромат с приятными нотами спелой вишни, темных ягод и специй, подчеркнутыми тонкими животными и минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного мяса, дичи, птицы, мяса на гриле, пасты и сыров.

Jean-Yves Devevey, Rully "La Chaume" AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ля Шом" на глинисто-известковых почвах. Участок площадью 1,45 га был засажен в 1974 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются частично гребнеотделению и прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 2-х недель. Выдерживается вино 17-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.2018 год подарил Бургундии обильный и качественный урожай. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино отличается выразительным, свежим, пикантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкой минеральностью, жевательными танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

У вина насыщенный аромат с приятными нотами спелой вишни, темных ягод и специй, подчеркнутыми тонкими животными и минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного мяса, дичи, птицы, мяса на гриле, пасты и сыров.

Jean-Yves Devevey, Rully "La Chaume" AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ля Шом" на глинисто-известковых почвах. Участок площадью 1,45 га был засажен в 1974 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются частично гребнеотделению и прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 2-х недель. Выдерживается вино 17-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.2018 год подарил Бургундии обильный и качественный урожай. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, белым мясом, птицей под сливочным соусом, легкими сырами, говядиной по-бургундски, оссобуко, курицей Гастона Жерара и даже персиковым пирогом.

Les Jamelles, Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — элегантное, сбалансированное красное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на 10-летних виноградных лозах. Виноградники расположены в апелласьоне Лангедок, недалеко от побережья Средиземного моря. Виноград поступает с 4 терруаров: ягоды со склонов Эро и предгорий Пиренеев привносят в купаж богатство и объем, в то время как из верхней долины Од — фруктовость и свежесть, а равнины Од — длину и структуру. После сбора урожая ягоды подвергаются холодной предферментационной мацерации, которая длится около недели, с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Вино выдерживается в слегка обжаренных бочках на протяжении 6-9 месяцев.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, белым мясом, птицей под сливочным соусом, легкими сырами, говядиной по-бургундски, оссобуко, курицей Гастона Жерара и даже персиковым пирогом.

Les Jamelles, Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — элегантное, сбалансированное красное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на 10-летних виноградных лозах. Виноградники расположены в апелласьоне Лангедок, недалеко от побережья Средиземного моря. Виноград поступает с 4 терруаров: ягоды со склонов Эро и предгорий Пиренеев привносят в купаж богатство и объем, в то время как из верхней долины Од — фруктовость и свежесть, а равнины Од — длину и структуру. После сбора урожая ягоды подвергаются холодной предферментационной мацерации, которая длится около недели, с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Вино выдерживается в слегка обжаренных бочках на протяжении 6-9 месяцев.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, щедрый аромат, сотканный из нот подвяленных ягод, вишни, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и разнообразными сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Красное сухое вино Mangup, "MNGP" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, щедрый аромат, сотканный из нот подвяленных ягод, вишни, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и разнообразными сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Красное сухое вино Mangup, "MNGP" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, ощутимыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, земляники, черешни, красных ягод, цветов и специй.

Вино великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, ростбифу.

"Faunae" Chianti Classico DOCG — натуральное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Вино в полной мере выражает характер классического Кьянти в нетронутой колыбели захватывающих пейзажей. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, ощутимыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, земляники, черешни, красных ягод, цветов и специй.

Вино великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, ростбифу.

"Faunae" Chianti Classico DOCG — натуральное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Вино в полной мере выражает характер классического Кьянти в нетронутой колыбели захватывающих пейзажей. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Цвет — глубокий янтарный.

Вкус отличается насыщенностью, плотностью, сложностью и отличной структурой. Сухие минеральные оттенки гармонично сочетаются с тонами белых фруктов и сухофруктов. Послевкусие с весомой горчинкой.

В богатом аромате угадываются тона груши, яблока, цукатов и сухофруктов, деликатная пряность сушеных трав, перца и корицы, а также легкие сливочные ноты.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, овощи-гриль, барбекю, традиционные грузинские блюда и закуски.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Дубровский" Оранж — неординарное оранжевое вино в грузинском стиле из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках Лефкадии. Местный уникальный микроклимат позволяет создавать вина с характером и открывает неограниченные возможности для экспериментов. Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Виноград созревает в условиях умеренно-континентального климата, для которого характерны значительные перепады суточных температур, благодаря чему вегетационный цикл значительно удлиняется. Такие условия способствуют получению урожая с особыми вкусовыми характеристиками. Ркацители и Мцване для этого вина собираются с участков, на которых преобладают мергелевые почвы с крупными обломочными типами пород. Средний возраст виноградных лоз достигает 4 лет. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинами. Винификация проходит в соответствии с традиционным кахетинским методом в глиняных квеври. Мацерация в контакте с мезгой и гребнями занимает до 5 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же сосудах. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 7 300 бутылок.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Цвет — глубокий янтарный.

Вкус отличается насыщенностью, плотностью, сложностью и отличной структурой. Сухие минеральные оттенки гармонично сочетаются с тонами белых фруктов и сухофруктов. Послевкусие с весомой горчинкой.

В богатом аромате угадываются тона груши, яблока, цукатов и сухофруктов, деликатная пряность сушеных трав, перца и корицы, а также легкие сливочные ноты.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, овощи-гриль, барбекю, традиционные грузинские блюда и закуски.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Дубровский" Оранж — неординарное оранжевое вино в грузинском стиле из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках Лефкадии. Местный уникальный микроклимат позволяет создавать вина с характером и открывает неограниченные возможности для экспериментов. Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Виноград созревает в условиях умеренно-континентального климата, для которого характерны значительные перепады суточных температур, благодаря чему вегетационный цикл значительно удлиняется. Такие условия способствуют получению урожая с особыми вкусовыми характеристиками. Ркацители и Мцване для этого вина собираются с участков, на которых преобладают мергелевые почвы с крупными обломочными типами пород. Средний возраст виноградных лоз достигает 4 лет. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинами. Винификация проходит в соответствии с традиционным кахетинским методом в глиняных квеври. Мацерация в контакте с мезгой и гребнями занимает до 5 месяцев. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же сосудах. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 7 300 бутылок.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, гладким вкусом с ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами, бодрящей кислинкой и освежающим, длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными, рыбой и мясом, приготовленными на гриле.

"Bogovich" Les Sepages Rose — авторское розовое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах и, частично, в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, гладким вкусом с ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами, бодрящей кислинкой и освежающим, длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными, рыбой и мясом, приготовленными на гриле.

"Bogovich" Les Sepages Rose — авторское розовое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах и, частично, в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино ярко-рубинового цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, структурированный, энергичный, насыщенный, шелковистый, танинный, фруктовый, с ярко выраженными нотками малины и ежевики и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается пряными нотами, оттенками ежевики и малины.

Вино гармонично дополнит сытные мясные блюда, дичь, красное мясо, мясо на гриле, острые блюда.

H. Lun, "1840" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. С 1840 года вина H. Lun являются синонимом изысканного качества из Южного Тироля. Уникальная природа терруара позволяет производить несравненные вина с оригинальным и независимым характером. Здесь преобладает мягкий альпийско-континентальный климат с более чем 300 солнечными днями в году. С севера Альпы избавляют южно-тирольские виноградники от холодных ветров; земля открыта на юг, так что средиземноморские течения с озера Гарда и Средиземного моря питают виноградники. Большая разница температур между днем ​​и ночью, средняя температура 18 °C во время фазы роста лоз и достаточное количество осадков также создают идеальные условия для получения высококачественного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется. Вино производится по классической для красных вин технологии. Винификация протекает в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино ярко-рубинового цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, структурированный, энергичный, насыщенный, шелковистый, танинный, фруктовый, с ярко выраженными нотками малины и ежевики и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается пряными нотами, оттенками ежевики и малины.

Вино гармонично дополнит сытные мясные блюда, дичь, красное мясо, мясо на гриле, острые блюда.

H. Lun, "1840" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. С 1840 года вина H. Lun являются синонимом изысканного качества из Южного Тироля. Уникальная природа терруара позволяет производить несравненные вина с оригинальным и независимым характером. Здесь преобладает мягкий альпийско-континентальный климат с более чем 300 солнечными днями в году. С севера Альпы избавляют южно-тирольские виноградники от холодных ветров; земля открыта на юг, так что средиземноморские течения с озера Гарда и Средиземного моря питают виноградники. Большая разница температур между днем ​​и ночью, средняя температура 18 °C во время фазы роста лоз и достаточное количество осадков также создают идеальные условия для получения высококачественного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется. Вино производится по классической для красных вин технологии. Винификация протекает в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, богатым вкусом с выразительными оттенками свежей кислой вишни и сливы, нотками лимона и пряностей, тонкими нюансами красных ягод в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладких ягод и кислой вишни, оттенками трав, специй и нюансами мяты.

Вино хорошо сочетается со свининой, сливочными сырами, гамбургерами и мясными закусками.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в винодельческом регионе Терменрегион на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают в Таттендорфе на почве из чернозема, глины, известняка и гравия в Таттендорфе, обладающей хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом от 228 до 600 литров, что придает напитку большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, богатым вкусом с выразительными оттенками свежей кислой вишни и сливы, нотками лимона и пряностей, тонкими нюансами красных ягод в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладких ягод и кислой вишни, оттенками трав, специй и нюансами мяты.

Вино хорошо сочетается со свининой, сливочными сырами, гамбургерами и мясными закусками.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в винодельческом регионе Терменрегион на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают в Таттендорфе на почве из чернозема, глины, известняка и гравия в Таттендорфе, обладающей хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом от 228 до 600 литров, что придает напитку большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сильный, концентрированный, полнотелый, хорошо сбалансированный, чуть сладковатый, с мягкими спелыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, пьянящий аромат вина пленяет оттенками вишни и лакрицы, нюансами сухофруктов и специй.

Вино прекрасно сочетаются с дичью под различными соусами), пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые дестеблируются и тщательно подсушиваются вплоть до начала февраля, после чего мягко прессуются. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сильный, концентрированный, полнотелый, хорошо сбалансированный, чуть сладковатый, с мягкими спелыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, пьянящий аромат вина пленяет оттенками вишни и лакрицы, нюансами сухофруктов и специй.

Вино прекрасно сочетаются с дичью под различными соусами), пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые дестеблируются и тщательно подсушиваются вплоть до начала февраля, после чего мягко прессуются. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, сбалансированный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный и многогранный аромат вина раскрывает как щедрую сторону Пино Нуар, так и элегантную — Саперави. В букете угадываются тона темных ягод, фруктов, специй и пряностей.

Вино идеально в паре с любыми мясными блюдами и сырами.

"Pino Sape" — уникальное вино, одно из немногих в мире, представляющее купаж сортов Пино Нуар и Саперави. Отсюда и такое необычное название, являющееся первыми двумя слогами каждого из сортов (PINO noir + SAPEravi). Для создания "Пино Сапе" был отобран самый элегантный Саперави, который составил прекрасную пару Пино Нуар. Часть вина из Саперави выдерживалась в дубовых бочках для большей мягкости и округлости купажа. Уникальность этого вина заключается также и в его ступенчатом раскрытии. В начале ощущаются сортовые характеристики Пино Нуар, а при аэрации в полной мере проявляет себя Саперави. Вкус "Pino Sape" — это вообще загадка, каждый найдет в нем что-то свое.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряной — "International Wine Challenge, 2019", а также бронзовыми — "Sommelier Wine Awards, 2019", "Decanter World Wine Awards, 2019" и "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, сбалансированный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный и многогранный аромат вина раскрывает как щедрую сторону Пино Нуар, так и элегантную — Саперави. В букете угадываются тона темных ягод, фруктов, специй и пряностей.

Вино идеально в паре с любыми мясными блюдами и сырами.

"Pino Sape" — уникальное вино, одно из немногих в мире, представляющее купаж сортов Пино Нуар и Саперави. Отсюда и такое необычное название, являющееся первыми двумя слогами каждого из сортов (PINO noir + SAPEravi). Для создания "Пино Сапе" был отобран самый элегантный Саперави, который составил прекрасную пару Пино Нуар. Часть вина из Саперави выдерживалась в дубовых бочках для большей мягкости и округлости купажа. Уникальность этого вина заключается также и в его ступенчатом раскрытии. В начале ощущаются сортовые характеристики Пино Нуар, а при аэрации в полной мере проявляет себя Саперави. Вкус "Pino Sape" — это вообще загадка, каждый найдет в нем что-то свое.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряной — "International Wine Challenge, 2019", а также бронзовыми — "Sommelier Wine Awards, 2019", "Decanter World Wine Awards, 2019" и "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Светло-золотистый цвет.

Во вкусе ощущаются тона лимонного сахарного печенья с нотками соли, персиков и фруктовых леденцов, подкрепленными обильной кислотностью в длительном послевкусии.

Оттенки ванили и белых цветов открывают аромат этого тосканского белого купажа с нотками мокрого гравия и свежего лимона.

Идеально дополнит вкус белого мяса, рыбы на гриле, морепродуктов, креветок, а также овощных блюд.

"Terre di Tufi" Bianco — отлично сбалансированное белое сухое вино, для изготовления которого используют как местные, так и международные сорта винограда. Ежегодно состав незначительно меняется, в 2020 году в купаж вошли Верначча, Треббьяно и смесь ароматных белых сортов. Элегантное и очаровательное "Terre di Tufi" отражает всю страсть, которую специалисты посвящают виноградарству и производству вина. Благодаря своему высокому качеству и характеристикам оно всегда называлось "Белое супертосканское", считаясь белой версией знаменитых и популярных красных тосканских вин, а также представляет собой флагман винодельни Теруцци & Путод. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в зоне Касетта. Виноград подвергается холодной мацерации в течение ночи и мягкому прессованию на следующий день после сбора урожая. Полученное сусло отстаивается при низких температурах, после чего начинается ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается 8-9 месяцев на осадке в 500-литровых тонно, другая часть созревает в 225-литровых барриках 2-го и 3-го наполнения. После смешивания вино не менее 6 месяцев дозревает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Этикетку вина украшает изображение необычной собаки, взятое из рукописи, хранящейся в британской библиотеке. Фантастическое животное с перепончатыми лапами синего цвета и в необычном плаще делает бутылку легко узнаваемой.

Светло-золотистый цвет.

Во вкусе ощущаются тона лимонного сахарного печенья с нотками соли, персиков и фруктовых леденцов, подкрепленными обильной кислотностью в длительном послевкусии.

Оттенки ванили и белых цветов открывают аромат этого тосканского белого купажа с нотками мокрого гравия и свежего лимона.

Идеально дополнит вкус белого мяса, рыбы на гриле, морепродуктов, креветок, а также овощных блюд.

"Terre di Tufi" Bianco — отлично сбалансированное белое сухое вино, для изготовления которого используют как местные, так и международные сорта винограда. Ежегодно состав незначительно меняется, в 2020 году в купаж вошли Верначча, Треббьяно и смесь ароматных белых сортов. Элегантное и очаровательное "Terre di Tufi" отражает всю страсть, которую специалисты посвящают виноградарству и производству вина. Благодаря своему высокому качеству и характеристикам оно всегда называлось "Белое супертосканское", считаясь белой версией знаменитых и популярных красных тосканских вин, а также представляет собой флагман винодельни Теруцци & Путод. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в зоне Касетта. Виноград подвергается холодной мацерации в течение ночи и мягкому прессованию на следующий день после сбора урожая. Полученное сусло отстаивается при низких температурах, после чего начинается ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается 8-9 месяцев на осадке в 500-литровых тонно, другая часть созревает в 225-литровых барриках 2-го и 3-го наполнения. После смешивания вино не менее 6 месяцев дозревает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Этикетку вина украшает изображение необычной собаки, взятое из рукописи, хранящейся в британской библиотеке. Фантастическое животное с перепончатыми лапами синего цвета и в необычном плаще делает бутылку легко узнаваемой.

Красно-рубиновый цвет.

Умеренная кислотность обрамляет фруктово-ориентированный вкус и переносит оттенки спелых ягод в послевкусие средней длины. Свежие танины и тона хрустящей малины придают питкость.

В аромате присутствуют легкие ноты трав, оттенки красных ягод, сухой земли и камней.

Идеальное вино, которым можно насладиться до и во время еды. Прекрасно дополняет традиционные блюда, такие как баранина и лосось на гриле.

La Posta, "Glorieta" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с отдельного виноградника, который был высажен в 1993 году в местечке Glorieta. Отсюда и название вина. Виноградник расположен на высоте 1150 метров над уровнем моря в долине Тупунгато. Виноград, собранный вручную, проходит традиционную винификацию, включающую предферментационную мацерацию и терморегулируемую алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на протяжении 10 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения, другая половина созревает в стальных чанах.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Красно-рубиновый цвет.

Умеренная кислотность обрамляет фруктово-ориентированный вкус и переносит оттенки спелых ягод в послевкусие средней длины. Свежие танины и тона хрустящей малины придают питкость.

В аромате присутствуют легкие ноты трав, оттенки красных ягод, сухой земли и камней.

Идеальное вино, которым можно насладиться до и во время еды. Прекрасно дополняет традиционные блюда, такие как баранина и лосось на гриле.

La Posta, "Glorieta" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с отдельного виноградника, который был высажен в 1993 году в местечке Glorieta. Отсюда и название вина. Виноградник расположен на высоте 1150 метров над уровнем моря в долине Тупунгато. Виноград, собранный вручную, проходит традиционную винификацию, включающую предферментационную мацерацию и терморегулируемую алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на протяжении 10 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения, другая половина созревает в стальных чанах.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино блестящего персикового цвета.

Вино обладает приятным, освежающим, фруктовым вкусом с ощутимой кислинкой и полным, округлым послевкусием.

Натуральный, свежий аромат вина раскрывается виноградными оттенками.

Вино отлично гармонирует с жареной курицей, сыром, пастой с чесноком и анчоусами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Blanc de Noirs — роскошное, оригинальное белое вино, созданное из красных сортов винограда Гренаш и Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Марселин вдохновилась мягкими, ароматными белыми винами Эльзаса и создала изысканное белое кюве из красного винограда.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прямомупрессованию с последующей ферментацией без температурного контроля в нейтральных фудрах. После месячной выдержки вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино блестящего персикового цвета.

Вино обладает приятным, освежающим, фруктовым вкусом с ощутимой кислинкой и полным, округлым послевкусием.

Натуральный, свежий аромат вина раскрывается виноградными оттенками.

Вино отлично гармонирует с жареной курицей, сыром, пастой с чесноком и анчоусами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Blanc de Noirs — роскошное, оригинальное белое вино, созданное из красных сортов винограда Гренаш и Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Марселин вдохновилась мягкими, ароматными белыми винами Эльзаса и создала изысканное белое кюве из красного винограда.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прямомупрессованию с последующей ферментацией без температурного контроля в нейтральных фудрах. После месячной выдержки вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами кураги, тропических фруктов, засахаренной цитрусовой цедры и пряностей, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот айвы, персика, миндаля, карамели и меда.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

Mtsvane — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Мцване, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. Вино выдерживается в квеври на осадке в течение 4-6 месяцев, после чего переливается в старые бочки для дальнейшей 3-месячной выдержки.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами кураги, тропических фруктов, засахаренной цитрусовой цедры и пряностей, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот айвы, персика, миндаля, карамели и меда.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

Mtsvane — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Мцване, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. Вино выдерживается в квеври на осадке в течение 4-6 месяцев, после чего переливается в старые бочки для дальнейшей 3-месячной выдержки.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, освежающий, с изящной структурой, легкими танинами, приятной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод, малины, земляники и красной смородины.

Вино отлично дополнит вкус пряных мясных блюд, дичи, стейка, мяса на гриле, жаркого из баранины, утки, острых сыров.

Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Морэ-Сен-Дени на севере Бургундии. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон-Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, долгое время разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, — это исключительная способность к выдержке, насыщенный цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC является типичным представителем апелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная 10-дневная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация длится 5 дней при контролируемой температуре 30 °С. Чтобы вино получилось утонченным и благородным для выдержки используют только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 16 месяцев. Потенциал вина составляет 8-10 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, освежающий, с изящной структурой, легкими танинами, приятной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод, малины, земляники и красной смородины.

Вино отлично дополнит вкус пряных мясных блюд, дичи, стейка, мяса на гриле, жаркого из баранины, утки, острых сыров.

Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Морэ-Сен-Дени на севере Бургундии. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон-Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, долгое время разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, — это исключительная способность к выдержке, насыщенный цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC является типичным представителем апелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная 10-дневная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация длится 5 дней при контролируемой температуре 30 °С. Чтобы вино получилось утонченным и благородным для выдержки используют только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 16 месяцев. Потенциал вина составляет 8-10 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.