Вино Мцване, Марсан и Другие сорта, Страница 17

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с гранатовыми отливами.

Вкус портвейна очень элегантный, полный, мощный и концентрированный, обладает утонченной кислотностью, демонстрирует выразительные фруктовые ноты, особенно тона черных фруктов, оттенки цветов и апельсиновой кожуры. Послевкусие продолжительное и структурированное.

Ароматический букет портвейна раскрывается тонами ежевичного компота, нотами ягод асаи и бойзеновой ягоды, нюансами солодки и сухих цветов.

Вино подходит абсолютно ко всем видам сыра, в том числе острым и овечьим. Рекомендуется сочетать напиток с индийскими лепешками наан, тапенадой с оливками и луком, тушеной морковью с луком Шалот. Вино прекрасно гармонирует с шоколадными десертами.

Dow's Vintage Port, Douro, 2016 — вино, урожай для производства которого собирают с четырех виноградников, где преобладают каменистые почвы со сланцем. Портвейн производится из лучших сортов винограда, собранных с лоз возрастом свыше 80 лет. Благодаря использованию старых лоз с низкой урожайностью производителю удается получить невероятно концентрированное вино. После сбора урожая ягоды ферментируют на протяжении 2-3 дней. Затем наступает процесс крепления, во время которого в сусло добавляют натуральные виноградные спирты. Процесс ферментации прерывается, как только половина виноградного сусла превращается в алкоголь. Портвейн был бутилирован в октябре 2018 года. Релиз винтажа 2016 года насчитывает 5480 бутылок.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с гранатовыми отливами.

Вкус портвейна очень элегантный, полный, мощный и концентрированный, обладает утонченной кислотностью, демонстрирует выразительные фруктовые ноты, особенно тона черных фруктов, оттенки цветов и апельсиновой кожуры. Послевкусие продолжительное и структурированное.

Ароматический букет портвейна раскрывается тонами ежевичного компота, нотами ягод асаи и бойзеновой ягоды, нюансами солодки и сухих цветов.

Вино подходит абсолютно ко всем видам сыра, в том числе острым и овечьим. Рекомендуется сочетать напиток с индийскими лепешками наан, тапенадой с оливками и луком, тушеной морковью с луком Шалот. Вино прекрасно гармонирует с шоколадными десертами.

Dow's Vintage Port, Douro, 2016 — вино, урожай для производства которого собирают с четырех виноградников, где преобладают каменистые почвы со сланцем. Портвейн производится из лучших сортов винограда, собранных с лоз возрастом свыше 80 лет. Благодаря использованию старых лоз с низкой урожайностью производителю удается получить невероятно концентрированное вино. После сбора урожая ягоды ферментируют на протяжении 2-3 дней. Затем наступает процесс крепления, во время которого в сусло добавляют натуральные виноградные спирты. Процесс ферментации прерывается, как только половина виноградного сусла превращается в алкоголь. Портвейн был бутилирован в октябре 2018 года. Релиз винтажа 2016 года насчитывает 5480 бутылок.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с нотами цитрусовых и весенних цветов приятной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черносмородинового листа, крыжовника и тропических фруктов.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, красной рыбе, копченой рыбе, блюдам с большим количеством зелени, сырным нарезкам, особенно козьим и сыру фета.

Белое сухое вино "Свежий Ветер" Мцване создано из винограда сорта Мцване, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Ягоды собирают и сортируют вручную, а затем отправляют на винодельню для дальнейшей 4-6-часовой мацерации. Сусло ферментируют в стальных емкостях при температуре 15 °C и выдерживают 2 месяца на тонком дрожжевом осадке. Вино составит превосходную пару морепродуктам, красной рыбе, копченой рыбе, блюдам с большим количеством зелени, сырным нарезкам, особенно козьим и сыру фета.

Семейное предприятие "Винодельня Марченко" было основано в 1991 году. Василий Марченко работал бригадиром и агрономом в виноградарской бригаде, поэтому знает о винограде не понаслышке. В изготовлении вина Василию помогает супруга, Любовь.Собственные виноградники, на которых удалось сохранить лозы, посаженные в 1970-х годах, расположены в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря. Обилие солнца, горные и морские ветры, каменистые почвы — все это способствует созданию неповторимых вин.На винодельне совмещают традиционные и современные технологии производства. Небольшие производственные объемы позволяют выполнять все процессы на винограднике и винодельне вручную и полностью контролировать этапы создания вина.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, яркий вкус с нотами цитрусовых и весенних цветов приятной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черносмородинового листа, крыжовника и тропических фруктов.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, красной рыбе, копченой рыбе, блюдам с большим количеством зелени, сырным нарезкам, особенно козьим и сыру фета.

Белое сухое вино "Свежий Ветер" Мцване создано из винограда сорта Мцване, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Ягоды собирают и сортируют вручную, а затем отправляют на винодельню для дальнейшей 4-6-часовой мацерации. Сусло ферментируют в стальных емкостях при температуре 15 °C и выдерживают 2 месяца на тонком дрожжевом осадке. Вино составит превосходную пару морепродуктам, красной рыбе, копченой рыбе, блюдам с большим количеством зелени, сырным нарезкам, особенно козьим и сыру фета.

Семейное предприятие "Винодельня Марченко" было основано в 1991 году. Василий Марченко работал бригадиром и агрономом в виноградарской бригаде, поэтому знает о винограде не понаслышке. В изготовлении вина Василию помогает супруга, Любовь.Собственные виноградники, на которых удалось сохранить лозы, посаженные в 1970-х годах, расположены в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря. Обилие солнца, горные и морские ветры, каменистые почвы — все это способствует созданию неповторимых вин.На винодельне совмещают традиционные и современные технологии производства. Небольшие производственные объемы позволяют выполнять все процессы на винограднике и винодельне вручную и полностью контролировать этапы создания вина.

Цвет — яркий красный.

Вкус характеризуется полнотелостью, сочными танинами, слоями синих и черных фруктов, долгим и очень пряным послевкусием.

Восхитительно свежие ноты ежевики и сушеных фиалок открывают аромат, за ними следуют мясные элементы, тона глины и сухих трав.

В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.

Вино Yarra Yering, Dry Red №2 изготовлено в классическом стиле французской долины Роны. Основу купажа составляет сорт винограда Шираз. Добавление сорта Матаро и совместное брожение с белым виноградом Вионье и Марсан усиливают характер Шираза, обеспечивая вкусу сложность, богатство и щедрость. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, достигающей 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Часть урожая Шираза и Марсана собирают с самых старых лоз компании, посаженных еще в 1969 году. Остальной виноград поставляется с блоков, засаженных с 1984 по 1995 год. Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется на сортировочном столе на винодельне и очищается от стеблей, в производство идут только лучшие ягоды. Затем виноград загружают в открытые полутонные ферментеры, стараясь сохранить как можно больше целых ягод для усиления аромата. В 1/3 ферментеров добавляют обратно стебли для придания структуры и еще большей ароматности будущему вину. В некоторые ферментеры на дно помещают замороженные шкурки Вионье, в другие — кожицу Марсана. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. После этого сок отделяется от мезги и полученное вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2016 года рекомендуется подержать закрытым вплоть до 2021 года и лишь тогда дегустировать, в целом потенциал вина достигает более 20 лет. 

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Цвет — яркий красный.

Вкус характеризуется полнотелостью, сочными танинами, слоями синих и черных фруктов, долгим и очень пряным послевкусием.

Восхитительно свежие ноты ежевики и сушеных фиалок открывают аромат, за ними следуют мясные элементы, тона глины и сухих трав.

В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.

Вино Yarra Yering, Dry Red №2 изготовлено в классическом стиле французской долины Роны. Основу купажа составляет сорт винограда Шираз. Добавление сорта Матаро и совместное брожение с белым виноградом Вионье и Марсан усиливают характер Шираза, обеспечивая вкусу сложность, богатство и щедрость. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, достигающей 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Часть урожая Шираза и Марсана собирают с самых старых лоз компании, посаженных еще в 1969 году. Остальной виноград поставляется с блоков, засаженных с 1984 по 1995 год. Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется на сортировочном столе на винодельне и очищается от стеблей, в производство идут только лучшие ягоды. Затем виноград загружают в открытые полутонные ферментеры, стараясь сохранить как можно больше целых ягод для усиления аромата. В 1/3 ферментеров добавляют обратно стебли для придания структуры и еще большей ароматности будущему вину. В некоторые ферментеры на дно помещают замороженные шкурки Вионье, в другие — кожицу Марсана. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. После этого сок отделяется от мезги и полученное вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2016 года рекомендуется подержать закрытым вплоть до 2021 года и лишь тогда дегустировать, в целом потенциал вина достигает более 20 лет. 

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сложным, глубоким, свежим, ярким и элегантным вкусом с нотами фиалки, специй для выпечки, перца, графита, черной вишни, ежевики и синих фруктов, довольно твердыми, но изящными танинами, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обугленного дуба, йода и аниса.

Интенсивный аромат вина представляет собой гармоничный симбиоз ягодных, цветочных и пряных нот.

В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.

Вино Yarra Yering, Dry Red №2 изготовлено в классическом стиле французской долины Роны. Основу купажа составляет сорт винограда Шираз. Добавление сорта Матаро и совместное брожение с белым виноградом Вионье и Марсан усиливают характер Шираза, обеспечивая вкусу сложность, богатство и щедрость. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Часть урожая Шираза и Марсана собирают с самых старых лоз компании, посаженных еще в 1969 году. Остальной виноград поставляется с блоков, засаженных с 1984 по 1995 год. Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется на сортировочном столе на винодельне и очищается от стеблей, в производство идут только лучшие ягоды. Затем виноград загружают в открытые полутонные ферментеры, стараясь сохранить как можно больше целых ягод для усиления аромата. В 1/3 ферментеров добавляют обратно стебли для придания структуры и еще большей ароматности будущему вину. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. После этого сок отделяется от мезги и полученное вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, 40% из которых — новые. Винтаж 2015 года рекомендуется подержать закрытым вплоть до 2023 года и лишь тогда дегустировать, в целом потенциал вина достигает более 20 лет. 

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сложным, глубоким, свежим, ярким и элегантным вкусом с нотами фиалки, специй для выпечки, перца, графита, черной вишни, ежевики и синих фруктов, довольно твердыми, но изящными танинами, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обугленного дуба, йода и аниса.

Интенсивный аромат вина представляет собой гармоничный симбиоз ягодных, цветочных и пряных нот.

В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.

Вино Yarra Yering, Dry Red №2 изготовлено в классическом стиле французской долины Роны. Основу купажа составляет сорт винограда Шираз. Добавление сорта Матаро и совместное брожение с белым виноградом Вионье и Марсан усиливают характер Шираза, обеспечивая вкусу сложность, богатство и щедрость. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Часть урожая Шираза и Марсана собирают с самых старых лоз компании, посаженных еще в 1969 году. Остальной виноград поставляется с блоков, засаженных с 1984 по 1995 год. Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется на сортировочном столе на винодельне и очищается от стеблей, в производство идут только лучшие ягоды. Затем виноград загружают в открытые полутонные ферментеры, стараясь сохранить как можно больше целых ягод для усиления аромата. В 1/3 ферментеров добавляют обратно стебли для придания структуры и еще большей ароматности будущему вину. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. После этого сок отделяется от мезги и полученное вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, 40% из которых — новые. Винтаж 2015 года рекомендуется подержать закрытым вплоть до 2023 года и лишь тогда дегустировать, в целом потенциал вина достигает более 20 лет. 

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино бледно-желтого цвета с изумрудным отливом.

Вкус вина свежий, плотный, приятный, с тонами лимона и мармелада. Послевкусие живое и длительное.

В изящном аромате вина ощущаются нотки груши, миндаля и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, омаров, морских гребешков, овощными блюдами, фондю.

Сухое белое вино "le Chevalier de Sterimberg" Blanc является одним из лучших напитков Северной Роны. Вино изготавливается из винограда, выращенного в одном из лучших аппелласьонов Роны — Эрмитаж. Свое название вино получило в честь французского дворянина — шевалье Гаспара де Стеринберга, имя которого неразрывно связано с историей этих земель. В 1224 году по разрешению короля шевалье де Стеринбергу было позволено поселится на этих землях, чтобы провести остаток жизни после тяжелого ранения, полученного во время Альбигойского крестового похода. На вершине одного из холмов Стеринберг построил Hermitage, что в переводе с французского означает "обитель отшельника", в честь этого и был назван аппелласьон. Кроме того, Стеринберг положил начало новому винограднику, высадив на холмах лозы красных и белых сортов. Также, на верхней части одного из склонов была построена маленькая часовня Сен-Кристоф. Виноград для Эрмитаж "Шевалье де Стеримберг" Блан собирают с крутых террас Эрмитажа. Почвы этого региона образованы сочетанием гальки, песка, глины и мела. Их нельзя назвать плодородными — недостаток питательных веществ в почве заставляет лозы черпать их глубоко в недрах земли, поэтому урожайность держится на низком уровне. Кроме того, это дает возможность производить сложные и элегантные былые вина. Достигший оптимальной зрелости виноград собирают вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения в деревянных бочках с регулярным опусканием шапки сусла, вино выдерживают около года в дубовых бочках, что обеспечивает элегантный и сложный аромат напитка.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино бледно-желтого цвета с изумрудным отливом.

Вкус вина свежий, плотный, приятный, с тонами лимона и мармелада. Послевкусие живое и длительное.

В изящном аромате вина ощущаются нотки груши, миндаля и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, омаров, морских гребешков, овощными блюдами, фондю.

Сухое белое вино "le Chevalier de Sterimberg" Blanc является одним из лучших напитков Северной Роны. Вино изготавливается из винограда, выращенного в одном из лучших аппелласьонов Роны — Эрмитаж. Свое название вино получило в честь французского дворянина — шевалье Гаспара де Стеринберга, имя которого неразрывно связано с историей этих земель. В 1224 году по разрешению короля шевалье де Стеринбергу было позволено поселится на этих землях, чтобы провести остаток жизни после тяжелого ранения, полученного во время Альбигойского крестового похода. На вершине одного из холмов Стеринберг построил Hermitage, что в переводе с французского означает "обитель отшельника", в честь этого и был назван аппелласьон. Кроме того, Стеринберг положил начало новому винограднику, высадив на холмах лозы красных и белых сортов. Также, на верхней части одного из склонов была построена маленькая часовня Сен-Кристоф. Виноград для Эрмитаж "Шевалье де Стеримберг" Блан собирают с крутых террас Эрмитажа. Почвы этого региона образованы сочетанием гальки, песка, глины и мела. Их нельзя назвать плодородными — недостаток питательных веществ в почве заставляет лозы черпать их глубоко в недрах земли, поэтому урожайность держится на низком уровне. Кроме того, это дает возможность производить сложные и элегантные былые вина. Достигший оптимальной зрелости виноград собирают вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения в деревянных бочках с регулярным опусканием шапки сусла, вино выдерживают около года в дубовых бочках, что обеспечивает элегантный и сложный аромат напитка.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

У вина мощный, но элегантный и утонченный вкус с сочными фруктовыми оттенками, ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонкими карамельными оттенками, за которыми следуют тона спелых фруктов, ежевики и кожи.

Вино идеально в сочетании с рагу из зайца, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

"L'Esprit" — изысканное красное сухое вино, ранее носившее название "Prestige", из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо с небольшой долей других сортов, таких как Ваккарез, Кунуаз, Мускардэн, Пикпуль, Пикардо, Кларет, Бурбуленк, Руссан и Терре Нуар. Виноград выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 30 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную со старых лоз (около 85 лет), когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 12 до 15 гл/га. Все 13 сортов винограда винифицируются вместе. После длительной ферментации с регулярным перекачиванием сусла и яблочно-молочного брожения вино проходит легкую фильтрацию и выдерживается 18 месяцев в 225- и 500-литровых бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще несколько лет дозревает в подвалах винодельни. "L'Esprit" производится только в лучшие годы.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

У вина мощный, но элегантный и утонченный вкус с сочными фруктовыми оттенками, ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонкими карамельными оттенками, за которыми следуют тона спелых фруктов, ежевики и кожи.

Вино идеально в сочетании с рагу из зайца, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

"L'Esprit" — изысканное красное сухое вино, ранее носившее название "Prestige", из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо с небольшой долей других сортов, таких как Ваккарез, Кунуаз, Мускардэн, Пикпуль, Пикардо, Кларет, Бурбуленк, Руссан и Терре Нуар. Виноград выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 30 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную со старых лоз (около 85 лет), когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 12 до 15 гл/га. Все 13 сортов винограда винифицируются вместе. После длительной ферментации с регулярным перекачиванием сусла и яблочно-молочного брожения вино проходит легкую фильтрацию и выдерживается 18 месяцев в 225- и 500-литровых бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще несколько лет дозревает в подвалах винодельни. "L'Esprit" производится только в лучшие годы.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

Вино плотного чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, смородины, цветов фиалки, подлеска, кедра, табака и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые дестеблируются и тщательно подсушиваются до начала февраля, после чего мягко прессуются. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино плотного чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, смородины, цветов фиалки, подлеска, кедра, табака и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые дестеблируются и тщательно подсушиваются до начала февраля, после чего мягко прессуются. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, черного перца, дуба, табака и кедра.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди. После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Далее процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, черного перца, дуба, табака и кедра.

Вино прекрасно сочетается с дичью под различными соусами, пряными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Santambrogio" — высоко ценимое критиками и потребителями вино, созданное из лучшего винограда, выращенного на холмах классической зоны Вальполичелла к северо-западу от Вероны. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди. После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Далее процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках после розлива.Периодически температура воздуха зимой 2017 года в Вальполичелле опускалась до -5 °C. Весна была ранняя, но 21 апреля ударили заморозки, которые сильно повредили виноградники по всей Европе. Урожайность снизилась на 15-20%. Засушливое лето привело к более раннему созреванию урожая, сбор винограда некоторых сортов начался в первую неделю августа. Это был тяжелый год для Вальполичеллы, но качество уцелевшего винограда было отличным.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус яркий, выразительный, чистый, с ощутимой соленой минеральностью и очаровательным послевкусием.

Свежий, яркий, интригующий аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, бергамота и аниса.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Clos Canarelli, "Tarra di Sognu" Blanc — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино с добавлением автохтонных сортов Каркажолу Неру, Рименезе, Бьянко Джентиле и Дженовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами в самой южной части Франции. От плантации до эксплуатации виноградника — все делается со строгим уважением к почве и растениям. Обработка почвы проводится без использования каких-либо гербицидов, синтетических пестицидов или химических удобрений. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура.

Уникальность поместья Clos Canarelli, история которого началась более пятидесяти лет назад, заключается в аутентичном подходе. Все начинается с уважения к терруару. Именно ради аутентичности, совершенства и уважения к природе производятся вина и оливковое масло. Постоянное стремление к инновациям сочетается с традиционными методами выращивания для создания высококачественной продукции. Именно с таким же уровнем требований опыт винодельни распространяется на пять роскошных вилл, сдаваемых в аренду. Поместье сертифицировано как органическое с 2002 года и как биодинамическое с 2006 года.Виллы, построенные в духе традиционных корсиканских овчарен, с интерьерами, сочетающими комфорт и современность, позволяют в полной мере насладиться средиземноморским климатом и предлагают лучшее, что есть на Корсике.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус яркий, выразительный, чистый, с ощутимой соленой минеральностью и очаровательным послевкусием.

Свежий, яркий, интригующий аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, бергамота и аниса.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Clos Canarelli, "Tarra di Sognu" Blanc — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино с добавлением автохтонных сортов Каркажолу Неру, Рименезе, Бьянко Джентиле и Дженовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами в самой южной части Франции. От плантации до эксплуатации виноградника — все делается со строгим уважением к почве и растениям. Обработка почвы проводится без использования каких-либо гербицидов, синтетических пестицидов или химических удобрений. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура.

Уникальность поместья Clos Canarelli, история которого началась более пятидесяти лет назад, заключается в аутентичном подходе. Все начинается с уважения к терруару. Именно ради аутентичности, совершенства и уважения к природе производятся вина и оливковое масло. Постоянное стремление к инновациям сочетается с традиционными методами выращивания для создания высококачественной продукции. Именно с таким же уровнем требований опыт винодельни распространяется на пять роскошных вилл, сдаваемых в аренду. Поместье сертифицировано как органическое с 2002 года и как биодинамическое с 2006 года.Виллы, построенные в духе традиционных корсиканских овчарен, с интерьерами, сочетающими комфорт и современность, позволяют в полной мере насладиться средиземноморским климатом и предлагают лучшее, что есть на Корсике.

Вино элегантного соломенного цвета.

У вина свежий, фруктовый вкус с элегантной сладостью, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, интригующий аромат наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, пирогам и сыру с плесенью.

"Алазанская долина" белое — полусладкое грузинское вино, которое производится из белых сортов винограда, произрастающих на виноградниках в Кахетии. Урожай начинают собирать только тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре. Вино "Алазанская долина" великолепно подходит для повседневного употребления.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино элегантного соломенного цвета.

У вина свежий, фруктовый вкус с элегантной сладостью, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, интригующий аромат наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, пирогам и сыру с плесенью.

"Алазанская долина" белое — полусладкое грузинское вино, которое производится из белых сортов винограда, произрастающих на виноградниках в Кахетии. Урожай начинают собирать только тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре. Вино "Алазанская долина" великолепно подходит для повседневного употребления.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с тонким гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливового джема, пряностей и бальзамико, фруктовыми штрихами и долгим, сладким послевкусием.

Щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками сливового пирога, сушеного инжира, изюма, корицы и горького шоколада.

Вино прекрасно подойдет к десертам, фруктам и шоколаду.

Recioto della Valpolicella Classico "TB" — это сладкое, бархатистое вино, которое получается из подвяленного винограда тех же сортов, что и «просто» Вальполичелла, (60% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинела, 15% Каберне Фран, 15% — другие сорта). Обозначение "Classico" на этикетке означает, что виноград произрастал в "классической" зоне. Сушка винограда длится с середины сентября до начала марта, при этом сахар в ягодах достигает уровня почти 430 г/л. Особенностью создания такого вина является небольшой объем получаемого сусла: из 18 кг винограда удается произвести только 1 литр вина. Брожение начинают сразу же после прессования путем добавления части вина Recioto "BG" того же года, уже находящегося в стадии ферментации. Ферментацию осуществляют при температуре ниже 14°С на протяжении 50 дней, затем вино выдерживается в новых бочках из дуба Алье и Вогез в течение 36 месяцев. За это время несколько раз проводится батоннаж. После бутилирования вино остается в погребах винодельни не менее 4 месяцев, прежде чем поступить в продажу. В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла (Valpolicella), в провинции Венето, недалеко от Вероны, находится Tommaso Bussola — винодельческое хозяйство, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства Томмазо Буссола, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин, в качестве эксперимента, решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла (Rondinella) — 20%, Корвина Гросса (Corvina Grossa) — 25%, Корвиноне (Corvinone) — 40%, они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов, на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы (Dindarella) и Пиндары (Pindara). Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам, он называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Теролдего (Teroldego). В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл "TB" — "Tommaso Bussola", ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, не смотря на это, в его винах явно чувствуются дубовые нотки и доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фруктовые тона, характеризующие вина "TB". А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом "BG", вина которой названы в честь дяди Буссола Джезеппе (Bussola Giuseppe), раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичеллы. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с тонким гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливового джема, пряностей и бальзамико, фруктовыми штрихами и долгим, сладким послевкусием.

Щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками сливового пирога, сушеного инжира, изюма, корицы и горького шоколада.

Вино прекрасно подойдет к десертам, фруктам и шоколаду.

Recioto della Valpolicella Classico "TB" — это сладкое, бархатистое вино, которое получается из подвяленного винограда тех же сортов, что и «просто» Вальполичелла, (60% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинела, 15% Каберне Фран, 15% — другие сорта). Обозначение "Classico" на этикетке означает, что виноград произрастал в "классической" зоне. Сушка винограда длится с середины сентября до начала марта, при этом сахар в ягодах достигает уровня почти 430 г/л. Особенностью создания такого вина является небольшой объем получаемого сусла: из 18 кг винограда удается произвести только 1 литр вина. Брожение начинают сразу же после прессования путем добавления части вина Recioto "BG" того же года, уже находящегося в стадии ферментации. Ферментацию осуществляют при температуре ниже 14°С на протяжении 50 дней, затем вино выдерживается в новых бочках из дуба Алье и Вогез в течение 36 месяцев. За это время несколько раз проводится батоннаж. После бутилирования вино остается в погребах винодельни не менее 4 месяцев, прежде чем поступить в продажу. В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла (Valpolicella), в провинции Венето, недалеко от Вероны, находится Tommaso Bussola — винодельческое хозяйство, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства Томмазо Буссола, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин, в качестве эксперимента, решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла (Rondinella) — 20%, Корвина Гросса (Corvina Grossa) — 25%, Корвиноне (Corvinone) — 40%, они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов, на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы (Dindarella) и Пиндары (Pindara). Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам, он называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Теролдего (Teroldego). В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл "TB" — "Tommaso Bussola", ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, не смотря на это, в его винах явно чувствуются дубовые нотки и доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фруктовые тона, характеризующие вина "TB". А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом "BG", вина которой названы в честь дяди Буссола Джезеппе (Bussola Giuseppe), раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичеллы. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.

Вино темно-рубинового цвета.

Великолепно текстурированное вино с глубоким, чистым фруктовым вкусом со зрелыми танинами.

В аромате вина доминируют ноты прованских трав, перца, ладана, черники и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж вина "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape состоит из 13 сортов винограда, в котором прежде всего доминируют сорта Гренаш и Мурвед. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. Урожай 2011года был на 50% ниже обычного, что привело к трудностям в купажировании. Приятное уже сейчас, это вино должно, тем не менее, развиваться в течение 15-20 лет. Виноград для изготовления вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. Chateau de Beaucastel— одна из самых крупных виноделен в аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темно-рубинового цвета.

Великолепно текстурированное вино с глубоким, чистым фруктовым вкусом со зрелыми танинами.

В аромате вина доминируют ноты прованских трав, перца, ладана, черники и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж вина "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape состоит из 13 сортов винограда, в котором прежде всего доминируют сорта Гренаш и Мурвед. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. Урожай 2011года был на 50% ниже обычного, что привело к трудностям в купажировании. Приятное уже сейчас, это вино должно, тем не менее, развиваться в течение 15-20 лет. Виноград для изготовления вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. Chateau de Beaucastel— одна из самых крупных виноделен в аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темно-малинового, почти черного цвета.

Вкус вина полный, пышный, насыщенный, с бесшовной текстурой, богатыми тонами черных и синих фруктов, нотами малины, гарриги, лакрицы, сушеного аниса, лаврового листа, старой кожи, можжевельника, цветов (фиалка). Массивная структура вина состоит из обильных танинов.

В очень ярком и сложном аромате вина доминируют ноты малины, вишни, конфитюра из бойзеновой ягоды, оттенки оливок и копченого мяса, которые дополняют нюансы белых цветов, пряностей и минералов. С аэрацией в аромате появляются нотки колы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape, 2012 — восхитительное вино в пышном, обильном декадентском стиле, которое по мнению издания "Wine Advocate" является лучшим, начиная с 2001 года. Винтаж 2012 года можно пить уже сейчас, но лучше отложить его на пару-тройку лет, чтобы дать вину максимально раскрыться. Пик зрелости кюве придется на 2018-2030 годы.Купаж "Шато де Бокастель" Шатонеф-дю-Пап состоит, как правило, из 13 сортов винограда. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. Виноград для изготовления вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. "Chateau de Beaucastel" — одна из самых крупных виноделен в аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темно-малинового, почти черного цвета.

Вкус вина полный, пышный, насыщенный, с бесшовной текстурой, богатыми тонами черных и синих фруктов, нотами малины, гарриги, лакрицы, сушеного аниса, лаврового листа, старой кожи, можжевельника, цветов (фиалка). Массивная структура вина состоит из обильных танинов.

В очень ярком и сложном аромате вина доминируют ноты малины, вишни, конфитюра из бойзеновой ягоды, оттенки оливок и копченого мяса, которые дополняют нюансы белых цветов, пряностей и минералов. С аэрацией в аромате появляются нотки колы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape, 2012 — восхитительное вино в пышном, обильном декадентском стиле, которое по мнению издания "Wine Advocate" является лучшим, начиная с 2001 года. Винтаж 2012 года можно пить уже сейчас, но лучше отложить его на пару-тройку лет, чтобы дать вину максимально раскрыться. Пик зрелости кюве придется на 2018-2030 годы.Купаж "Шато де Бокастель" Шатонеф-дю-Пап состоит, как правило, из 13 сортов винограда. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. Виноград для изготовления вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. "Chateau de Beaucastel" — одна из самых крупных виноделен в аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Порто красивого янтарно-золотистого цвета с тонкими оранжево-красными оттенками, которые отражают свет и свидетельствуют о длительном процессе выдержки.

Богатый, шелковистый, соблазнительный вкус портвейна сразу демонстрирует тонкий баланс между сладостью и кислотностью. Ноты созревших на солнце красных ягод и цукатов дополняются оттенками меда и специй, придающими вину изысканную глубину, и сопровождаются тонкой кислинкой, которая сохраняет вкус живым и нюансированным. Послевкусие представляет собой каскад из нот сухофруктов и орехов, которые медленно утихают, оставляя неизгладимое впечатление сложности и утонченности.

Очень гармоничный аромат Порто демонстрирует глубокие ноты сухофруктов, таких как чернослив и инжир, и апельсиновой цедры, которые переплетаются с оттенками орехов и нежных специй. Тонкие нюансы дуба и карамели создают ощущение элегантности и тепла.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, он также составит отличное сочетание с твердыми и зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Tawny Port 40 Years — великолепное вино, сокровищница сложности и глубины, оживляющая культовый регион Дору благодаря сочетанию традиций и инноваций. Винодельня Консейто создала шедевр, за которым стоят десятилетия самоотверженности и опыта. Вино получило отличные отзывы и является одним из самых популярных 40-летни Тони Португалии. Виноград для изготовления вина тщательно отбирается со старых лоз (старше 80 лет) в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Местный терруар создает уникальные условия для развития винограда, а сланцевая почва придает вину минеральность и характер. Винификация Тони представляет собой смесь традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер и выразительность винограда. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках.

Порто красивого янтарно-золотистого цвета с тонкими оранжево-красными оттенками, которые отражают свет и свидетельствуют о длительном процессе выдержки.

Богатый, шелковистый, соблазнительный вкус портвейна сразу демонстрирует тонкий баланс между сладостью и кислотностью. Ноты созревших на солнце красных ягод и цукатов дополняются оттенками меда и специй, придающими вину изысканную глубину, и сопровождаются тонкой кислинкой, которая сохраняет вкус живым и нюансированным. Послевкусие представляет собой каскад из нот сухофруктов и орехов, которые медленно утихают, оставляя неизгладимое впечатление сложности и утонченности.

Очень гармоничный аромат Порто демонстрирует глубокие ноты сухофруктов, таких как чернослив и инжир, и апельсиновой цедры, которые переплетаются с оттенками орехов и нежных специй. Тонкие нюансы дуба и карамели создают ощущение элегантности и тепла.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, он также составит отличное сочетание с твердыми и зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Tawny Port 40 Years — великолепное вино, сокровищница сложности и глубины, оживляющая культовый регион Дору благодаря сочетанию традиций и инноваций. Винодельня Консейто создала шедевр, за которым стоят десятилетия самоотверженности и опыта. Вино получило отличные отзывы и является одним из самых популярных 40-летни Тони Португалии. Виноград для изготовления вина тщательно отбирается со старых лоз (старше 80 лет) в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Местный терруар создает уникальные условия для развития винограда, а сланцевая почва придает вину минеральность и характер. Винификация Тони представляет собой смесь традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер и выразительность винограда. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус полнотелый, с концентрированными слоями бланшированного миндаля, персика, безе и теста для печенья, живой кислотностью и медовыми штрихами в убедительном послевкусии.

Винтаж 1998 года предлагает взрывной букет, состоящий из элементов апельсинового ликера, смешанных с тонами жимолости, персика и цветов акации.

Рекомендуется к лососю, маринованному с укропом, филе судака с белым маслом, рататую с шафрановым соусом, свежему Пикодону.

Вино M. Chapoutier, Saint-Joseph "Les Granits" AOC Blanc неизменно получает высокие оценки специалистов и винных критиков. Выбор Марсана для этого вина произведен с лучших старых виноградников Сен-Жозеф, растущих на очень крутых гранитных склонах к югу от города Турнон. Именно гранитные почвы, в честь которых и названо вино, насыщают его цветочными и минеральными нотами. Виноград собирают вручную в период очень хорошей зрелости. Далее проводится прессование целых гроздей. Дебурбаж занимает от 24 до 48 часов. Ферментация проводится в чанах (50%) и полумуидах (50%). Вино выдерживается на осадке от 8 до 10 месяцев при постоянном батонаже. Смешивание двух вин проводится перед розливом в бутылки. В зависимости от урожая вино может храниться от 30 до 60 или даже от 50 до 75 лет!

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус полнотелый, с концентрированными слоями бланшированного миндаля, персика, безе и теста для печенья, живой кислотностью и медовыми штрихами в убедительном послевкусии.

Винтаж 1998 года предлагает взрывной букет, состоящий из элементов апельсинового ликера, смешанных с тонами жимолости, персика и цветов акации.

Рекомендуется к лососю, маринованному с укропом, филе судака с белым маслом, рататую с шафрановым соусом, свежему Пикодону.

Вино M. Chapoutier, Saint-Joseph "Les Granits" AOC Blanc неизменно получает высокие оценки специалистов и винных критиков. Выбор Марсана для этого вина произведен с лучших старых виноградников Сен-Жозеф, растущих на очень крутых гранитных склонах к югу от города Турнон. Именно гранитные почвы, в честь которых и названо вино, насыщают его цветочными и минеральными нотами. Виноград собирают вручную в период очень хорошей зрелости. Далее проводится прессование целых гроздей. Дебурбаж занимает от 24 до 48 часов. Ферментация проводится в чанах (50%) и полумуидах (50%). Вино выдерживается на осадке от 8 до 10 месяцев при постоянном батонаже. Смешивание двух вин проводится перед розливом в бутылки. В зависимости от урожая вино может храниться от 30 до 60 или даже от 50 до 75 лет!

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Обладает светло=золотистым цветом.

Интригует сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с доминирующими оттенками печеного лимона и диких трав, яркой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный, чистый аромат, сотканный из нот печеного лимона, персика, айвовой кожуры, бланшированного миндаля, бергамота и специй.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Обладает светло=золотистым цветом.

Интригует сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с доминирующими оттенками печеного лимона и диких трав, яркой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный, чистый аромат, сотканный из нот печеного лимона, персика, айвовой кожуры, бланшированного миндаля, бергамота и специй.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, роскошный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Гармоничный, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, абрикоса, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, роскошный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Гармоничный, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, абрикоса, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, с мощными танинами, жгучей кислотностью и приятно горьким оттенком в бесконечно долгом послевкусии.

Роскошный аромат с акцентами черной вишни, сливы и сухофруктов, дополненными сложностью лекарственных трав.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина и Корвиноне (70%), Рондинелла (20%) и Оселета и другие (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом более 30 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках по 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, затем в больших дубовых бочках объемом 50 гл в течение еще 48 месяцев, после чего следует 12-месячная выдержка в бутылках.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, с мощными танинами, жгучей кислотностью и приятно горьким оттенком в бесконечно долгом послевкусии.

Роскошный аромат с акцентами черной вишни, сливы и сухофруктов, дополненными сложностью лекарственных трав.

Превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина и Корвиноне (70%), Рондинелла (20%) и Оселета и другие (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом более 30 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках по 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, затем в больших дубовых бочках объемом 50 гл в течение еще 48 месяцев, после чего следует 12-месячная выдержка в бутылках.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, изящный, с гладкой текстурой, минеральными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками измельченного яблока, пряностей и мела.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, изящный, с гладкой текстурой, минеральными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками измельченного яблока, пряностей и мела.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты поджаренного ананаса, банана, персика и зерна.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты поджаренного ананаса, банана, персика и зерна.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мощный, сложный, богатый, щедрый, превосходно сбалансированный и структурированный, с концентрированными фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и невероятно долгим, практически бесконечным послевкусием с нюансами минералов и трав.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной малины, сушеного инжира, аниса, дикого шалфея и экзотических специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Vigneto Alto" "TB" производится из купажа винограда сортов Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других, выращенного на обособленном маленьком винограднике — "Vigneto Alta". Сбор урожая начинается во второй половине сентября. Для этого вина отбираются лучшие ягоды. После ферментации вино выдерживается 30 месяцев в новых баррелях из славонского и французского дуба. Винтаж 2009 года обладает богатой ароматической палитрой оттенков и впечатляющим взрывным вкусом. Вино станет прекрасным подарком к любому празднику! В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего. В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мощный, сложный, богатый, щедрый, превосходно сбалансированный и структурированный, с концентрированными фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и невероятно долгим, практически бесконечным послевкусием с нюансами минералов и трав.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной малины, сушеного инжира, аниса, дикого шалфея и экзотических специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Vigneto Alto" "TB" производится из купажа винограда сортов Корвиноне, Корвина, Рондинелла и других, выращенного на обособленном маленьком винограднике — "Vigneto Alta". Сбор урожая начинается во второй половине сентября. Для этого вина отбираются лучшие ягоды. После ферментации вино выдерживается 30 месяцев в новых баррелях из славонского и французского дуба. Винтаж 2009 года обладает богатой ароматической палитрой оттенков и впечатляющим взрывным вкусом. Вино станет прекрасным подарком к любому празднику! В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего. В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.