Вино Неббиоло, Грюнер Вельтлинер и Альянико, Страница 26

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, сбалансированный, питкий, с фруктово-пряным профилем, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале фруктово-цветочными оттенками и тонким пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

Piero Busso, Langhe Nebbiolo DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в муниципалитете Нейве на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает натуральную ферментацию и мацерацию в стальных чанах со строгим температурным контролем 28-30 °С. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Компания Piero Busso была основана в 1948 году отцом Пьеро, Гвидо Буссо. Выращивание винограда началось с участка "Альбесани". После преждевременной смерти Гвидо в конце 1970-х годов Пьеро Буссо, который всегда был связан с виноделием, взял бразды правления хозяйством в свои руки и в 1982 году выпустил первую бутылку вина Барбареско "Альбесани". После покупки новых участков виноградников в 1985 году был выпущен первый урожай вина Barbaresco "Bricco Mondino". В 1999 году настала очередь вина Барбареско "Галлина", а в следующем году — очередь вина Барбареско "Сан-Стунет".В 2010 году в память о дедушке Гвидо, глубоко верившем в величие Альбесани Крю, на свет появилось вино Barbaresco "Albesani Viti Vecchie". Для его производства используется только виноград с лоз, посаженных в 1950-х годах. Сегодня винодельня Piero Busso владеет 10 гектарами виноградников, на которых выращиваются лучшие лозы с традиционными итальянскими сортами.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, сбалансированный, питкий, с фруктово-пряным профилем, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале фруктово-цветочными оттенками и тонким пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

Piero Busso, Langhe Nebbiolo DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в муниципалитете Нейве на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает натуральную ферментацию и мацерацию в стальных чанах со строгим температурным контролем 28-30 °С. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Компания Piero Busso была основана в 1948 году отцом Пьеро, Гвидо Буссо. Выращивание винограда началось с участка "Альбесани". После преждевременной смерти Гвидо в конце 1970-х годов Пьеро Буссо, который всегда был связан с виноделием, взял бразды правления хозяйством в свои руки и в 1982 году выпустил первую бутылку вина Барбареско "Альбесани". После покупки новых участков виноградников в 1985 году был выпущен первый урожай вина Barbaresco "Bricco Mondino". В 1999 году настала очередь вина Барбареско "Галлина", а в следующем году — очередь вина Барбареско "Сан-Стунет".В 2010 году в память о дедушке Гвидо, глубоко верившем в величие Альбесани Крю, на свет появилось вино Barbaresco "Albesani Viti Vecchie". Для его производства используется только виноград с лоз, посаженных в 1950-х годах. Сегодня винодельня Piero Busso владеет 10 гектарами виноградников, на которых выращиваются лучшие лозы с традиционными итальянскими сортами.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми отблесками, которые с возрастом приобретают терракотовый оттенок.

У вина сочный, богатый, прекрасно сбалансированный, сухой вкус с бархатистой текстурой и деликатными танинами. Послевкусие пронизано изысканными штрихами черной лакрицы и кожи.

Невероятно сложный и насыщенный аромат вина в молодости наполнен ароматами свежих фруктов, лепестков розы и фиалки. По мере старения начинают проявляться намеки ванили, корицы и зеленого перца.

Вино рекомендуется подавать к изысканным мясным блюдам, сочетать с дичью, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.

Роскошное красное вино La Fenice, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, который созревает на лучших виноградниках между коммунами Бароло и Монфорте. Почвы моренного происхождения состоят из темной глины с примесями белого мергеля и песка. Ручной сбор урожая проводится в конце октября, отбираются только лучшие и полностью здоровые гроздья. Винификация проводится при скрупулезном соблюдении всех принципов местных традиций и производственного кодекса Бароло. Ферментация длится от 20 до 25 дней при постоянной температуре 27 °С. Вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее двух лет, по истечении которых виноделы принимают решение о том, дать ли вину еще 12 месяцев созревания или же оно готово к розливу. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения Бароло составляет 10 и более лет.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми отблесками, которые с возрастом приобретают терракотовый оттенок.

У вина сочный, богатый, прекрасно сбалансированный, сухой вкус с бархатистой текстурой и деликатными танинами. Послевкусие пронизано изысканными штрихами черной лакрицы и кожи.

Невероятно сложный и насыщенный аромат вина в молодости наполнен ароматами свежих фруктов, лепестков розы и фиалки. По мере старения начинают проявляться намеки ванили, корицы и зеленого перца.

Вино рекомендуется подавать к изысканным мясным блюдам, сочетать с дичью, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.

Роскошное красное вино La Fenice, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, который созревает на лучших виноградниках между коммунами Бароло и Монфорте. Почвы моренного происхождения состоят из темной глины с примесями белого мергеля и песка. Ручной сбор урожая проводится в конце октября, отбираются только лучшие и полностью здоровые гроздья. Винификация проводится при скрупулезном соблюдении всех принципов местных традиций и производственного кодекса Бароло. Ферментация длится от 20 до 25 дней при постоянной температуре 27 °С. Вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее двух лет, по истечении которых виноделы принимают решение о том, дать ли вину еще 12 месяцев созревания или же оно готово к розливу. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения Бароло составляет 10 и более лет.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Вино имеет красивый гранатово-красный цвет.

Вкус вина изящный, насыщенный, сбалансированный, питкий, с сочными фруктовыми и землистыми тонами, свежей кислотностью и легким, ярким, непродолжительным послевкусием.

У вина достаточно пикантный аромат, который раскрывается оттенками сушеной вишни, черной смородины и шиповника, дополненными землистыми нотами железной руды, дымчатой смолы и сушеной лаванды.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Barolo "Priore" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых почвах, богатых песком. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение 38 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Вино имеет красивый гранатово-красный цвет.

Вкус вина изящный, насыщенный, сбалансированный, питкий, с сочными фруктовыми и землистыми тонами, свежей кислотностью и легким, ярким, непродолжительным послевкусием.

У вина достаточно пикантный аромат, который раскрывается оттенками сушеной вишни, черной смородины и шиповника, дополненными землистыми нотами железной руды, дымчатой смолы и сушеной лаванды.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Barolo "Priore" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых почвах, богатых песком. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение 38 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, прекрасно структурированный, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, свежими фруктовыми оттенками и длительным, заманчивым послевкусием.

Очень свежий, приятный аромат вина наполнен фруктовыми тонами и цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

"Pietra Magica" — заманчивое красное вино, в котором помимо органики есть только волшебство. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается в Серралунга д'Альба на винограднике "Винья Маджика". Когда в прошлом технологий и науки было недостаточно, старым фермерам оставалось только надеяться на волшебство, ведь Ланге полно старинных свидетельств и легенд о магии. Виноградник "Винья Маджика" производитель посвятил волшебству, заново открывая старую историю. В 80-х годах XX века во главе старого виноградника на холме Весиме были найдены два антропоморфных камня, называемых "камонгин", последних сохранившихся из двадцати четырех скульптурных пар, когда-то украшавших пейзаж виноградника. Возможно, что эти каменные скульптуры были созданы, чтобы противостоять нашествию филлоксеры, которая в 1900-е годы уничтожила европейское виноградарство. Талисманы, камни, заклинания, молитвы являются выражением культуры человека. Сообщество искало решения, даже трансцендентные, чтобы справиться с бедствиями и направить судьбу к безмятежности и борьбе со злом. Помимо органического, виноградник "Винья Маджика", благодаря своим камням, тоже волшебен. "Мы не можем объяснить, как, но вино получается очень хорошим".Технику создания вина "Пьетра Маджика" тоже можно назвать магической. Она основывается на древней технологии Ланге, при которой в середине ферментации Неббиоло отделяется от собственных выжимок и объединяется с кожицей винограда сорта Барбера, контакт длится не менее 2-х часов. После этого вино помещают обратно на кожицу Неббиоло для окончания ферментации и последующей мацерации в течение 20 дней. Здесь происходит волшебство: яблочно-молочное брожение осуществляется автономно, танины смягчаются, кислотность достигает баланса, а вкус становится обезоруживающе элегантным, настолько, что вино приятно пить сразу. Тем не менее, вино переливают в большие дубовые бочки для созревания в течение года. После розлива "Пьетра Маджика" еще некоторое время выдерживается в бутылках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, прекрасно структурированный, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, свежими фруктовыми оттенками и длительным, заманчивым послевкусием.

Очень свежий, приятный аромат вина наполнен фруктовыми тонами и цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

"Pietra Magica" — заманчивое красное вино, в котором помимо органики есть только волшебство. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается в Серралунга д'Альба на винограднике "Винья Маджика". Когда в прошлом технологий и науки было недостаточно, старым фермерам оставалось только надеяться на волшебство, ведь Ланге полно старинных свидетельств и легенд о магии. Виноградник "Винья Маджика" производитель посвятил волшебству, заново открывая старую историю. В 80-х годах XX века во главе старого виноградника на холме Весиме были найдены два антропоморфных камня, называемых "камонгин", последних сохранившихся из двадцати четырех скульптурных пар, когда-то украшавших пейзаж виноградника. Возможно, что эти каменные скульптуры были созданы, чтобы противостоять нашествию филлоксеры, которая в 1900-е годы уничтожила европейское виноградарство. Талисманы, камни, заклинания, молитвы являются выражением культуры человека. Сообщество искало решения, даже трансцендентные, чтобы справиться с бедствиями и направить судьбу к безмятежности и борьбе со злом. Помимо органического, виноградник "Винья Маджика", благодаря своим камням, тоже волшебен. "Мы не можем объяснить, как, но вино получается очень хорошим".Технику создания вина "Пьетра Маджика" тоже можно назвать магической. Она основывается на древней технологии Ланге, при которой в середине ферментации Неббиоло отделяется от собственных выжимок и объединяется с кожицей винограда сорта Барбера, контакт длится не менее 2-х часов. После этого вино помещают обратно на кожицу Неббиоло для окончания ферментации и последующей мацерации в течение 20 дней. Здесь происходит волшебство: яблочно-молочное брожение осуществляется автономно, танины смягчаются, кислотность достигает баланса, а вкус становится обезоруживающе элегантным, настолько, что вино приятно пить сразу. Тем не менее, вино переливают в большие дубовые бочки для созревания в течение года. После розлива "Пьетра Маджика" еще некоторое время выдерживается в бутылках.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, но интенсивным вкусом с прекрасной кислотностью, которая идеально сочетается со сладостью. Во вкусе раскрываются ноты карамели и теплых специй (корицы, гвоздики, белого перца).

В аромате вина яркие ноты груши и абрикоса сплетаются с элегантными медовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, десертами и голубым сыром.

Gruner Veltliner "Eiswein" — белое сладкое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Название «Хазель» было даровано винограднику много лет назад, после того, как в этом районе были найдены многочисленные кустарники из лесного ореха. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Название Eiswein означает "ледяное вино". Оно производится из перезрелого винограда, подмороженного на лозе. Виноград собирается вручную в октябре при температуре -12 °С и мягко прессуется в замороженном состоянии в течение 7 часов. Винификация проводится при строго контролируемой низкой температуре. Ферментация в стальных чанах длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в них же непродолжительное время. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Айсвайн" составляет 20-30 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, но интенсивным вкусом с прекрасной кислотностью, которая идеально сочетается со сладостью. Во вкусе раскрываются ноты карамели и теплых специй (корицы, гвоздики, белого перца).

В аромате вина яркие ноты груши и абрикоса сплетаются с элегантными медовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, десертами и голубым сыром.

Gruner Veltliner "Eiswein" — белое сладкое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Название «Хазель» было даровано винограднику много лет назад, после того, как в этом районе были найдены многочисленные кустарники из лесного ореха. Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Название Eiswein означает "ледяное вино". Оно производится из перезрелого винограда, подмороженного на лозе. Виноград собирается вручную в октябре при температуре -12 °С и мягко прессуется в замороженном состоянии в течение 7 часов. Винификация проводится при строго контролируемой низкой температуре. Ферментация в стальных чанах длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в них же непродолжительное время. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Айсвайн" составляет 20-30 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

У вина мутный, насыщенный золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Вкус вина обладает богатой и утонченной структурой, выразительной минеральностью и деликатной, но от этого не менее пикантной пряностью. Нотки специй во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными фруктовыми тонами. Потрясающий ретроназальный эффект указывает на фантастический потенциал старения.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным оттенками дыни, бузины, спелой груши и цветочного меда, дополненными нотками розы и личи, дрожжевыми тонами и штрихами свежеиспеченного белого хлеба.

Вино рекомендуется сервировать с карпаччо из морского гребешка с медовым маринадом, картофельно-грушевой запеканкой, атлантическим скатом, хумусом из вяленых помидоров.

"Materia Prima" аристотелевской философии и средневековой алхимии послужила источником вдохновения для создания одноименного вина из необычной смеси Траминера и Грюнер Вельтлинера. "Первичная субстанция" характеризуется взаимодействием с четырьмя элементами и представляет собой нечто большее, чем сумма ее отдельных частей. Это вино наполнено глубоким смыслом. Виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах Ваграма органическими и биодинамическими методами. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и ферментируется в контакте с кожицей на протяжении 14 дней в бетонных яйцеобразных емкостях. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бетонных яйцах (25%) и старых деревянных бочках (75%). Вино разливается без фильтрации. "Материя Прима" — настоящий фейерверк, неожиданно пуристический и чистый, заключенный в черную матовую бутылку, которая, кажется, скрывает секреты. Перед подачей обязательна длительная декантация.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

У вина мутный, насыщенный золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Вкус вина обладает богатой и утонченной структурой, выразительной минеральностью и деликатной, но от этого не менее пикантной пряностью. Нотки специй во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными фруктовыми тонами. Потрясающий ретроназальный эффект указывает на фантастический потенциал старения.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным оттенками дыни, бузины, спелой груши и цветочного меда, дополненными нотками розы и личи, дрожжевыми тонами и штрихами свежеиспеченного белого хлеба.

Вино рекомендуется сервировать с карпаччо из морского гребешка с медовым маринадом, картофельно-грушевой запеканкой, атлантическим скатом, хумусом из вяленых помидоров.

"Materia Prima" аристотелевской философии и средневековой алхимии послужила источником вдохновения для создания одноименного вина из необычной смеси Траминера и Грюнер Вельтлинера. "Первичная субстанция" характеризуется взаимодействием с четырьмя элементами и представляет собой нечто большее, чем сумма ее отдельных частей. Это вино наполнено глубоким смыслом. Виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах Ваграма органическими и биодинамическими методами. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и ферментируется в контакте с кожицей на протяжении 14 дней в бетонных яйцеобразных емкостях. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бетонных яйцах (25%) и старых деревянных бочках (75%). Вино разливается без фильтрации. "Материя Прима" — настоящий фейерверк, неожиданно пуристический и чистый, заключенный в черную матовую бутылку, которая, кажется, скрывает секреты. Перед подачей обязательна длительная декантация.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино демонстрирует темно-красный цвет.

Вкус вина отличается полнотой, силой, элегантностью, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона темных фруктов и ягод, пряностей, кофе и тонкие нюансы ментола. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подходит к белому и красному мясу, дичи и твердым сырам.

"Enrico I" — красное вино из провинции Пьемонт, изготовленное из купажа винограда сортов Неббиоло и Каберне Совиньон, выращенного в исторической области Ланге. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Почвы представляют собой смесь известняка и мергеля. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Плотность посадки составляет 6 000 растений на га. Виноград собирается вручную, как правило в начале октября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин, включающему 10-дневную мацерацию. Вино выдерживается сначала в стальных чанах, затем длительное время в барриках, после чего его снова переливают в чаны из нержавеющей стали для дозревания. До выпуска "Enrico I" еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках. Годовое производство не превышает 5 000 бутылок вина. Вино "Энрико I" было создано Роберто Саротто в 1993 году, чтобы отпраздновать рождение своего первого ребенка — сына Энрико. Выпущенное в очень ограниченном количестве, оно завоевало такой успех, что было решено продолжать выпуск кюве в последующие годы.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, однако в мае начались проливные дожди. Дождливый период затянулся до конца июня. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Виноград был отличного качества, с отличным балансом кислотности.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино демонстрирует темно-красный цвет.

Вкус вина отличается полнотой, силой, элегантностью, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона темных фруктов и ягод, пряностей, кофе и тонкие нюансы ментола. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подходит к белому и красному мясу, дичи и твердым сырам.

"Enrico I" — красное вино из провинции Пьемонт, изготовленное из купажа винограда сортов Неббиоло и Каберне Совиньон, выращенного в исторической области Ланге. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Почвы представляют собой смесь известняка и мергеля. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Плотность посадки составляет 6 000 растений на га. Виноград собирается вручную, как правило в начале октября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин, включающему 10-дневную мацерацию. Вино выдерживается сначала в стальных чанах, затем длительное время в барриках, после чего его снова переливают в чаны из нержавеющей стали для дозревания. До выпуска "Enrico I" еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках. Годовое производство не превышает 5 000 бутылок вина. Вино "Энрико I" было создано Роберто Саротто в 1993 году, чтобы отпраздновать рождение своего первого ребенка — сына Энрико. Выпущенное в очень ограниченном количестве, оно завоевало такой успех, что было решено продолжать выпуск кюве в последующие годы.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, однако в мае начались проливные дожди. Дождливый период затянулся до конца июня. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Виноград был отличного качества, с отличным балансом кислотности.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, строгий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, лепестков роз, пряностей и дуба.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

Travaglini, Gattinara DOCG — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках со скалистыми почвами, обильными минералами. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 15-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 3 года, из них 2 года оно проводит в бочках из Славонского дуба и 1 год — в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, строгий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, лепестков роз, пряностей и дуба.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

Travaglini, Gattinara DOCG — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках со скалистыми почвами, обильными минералами. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 15-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 3 года, из них 2 года оно проводит в бочках из Славонского дуба и 1 год — в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

У вина глубокий малиновый цвет со светло-красным оттенком.

Вино обладает соблазнительно сочным и ярким вкусом с выразительными тонами клубники и ириски, приятной кислотностью и чистым, гармоничным послевкусием.

В свежем аромате вина солируют оттенки спелой клубники, дополненные "дикими" нотками, которые принято называть тонами "фанка".

Вино идеально сочетается с пастой с мясным соусом, мясом на гриле, его можно попробовать с классическим пиццоккери.

Barbacan, Rosato — натуральное розовое сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается в Ломбардии в северной Италии, недалеко от швейцарской границы, на высоте от 380 до 700 метров над уровнем моря. Виноградники имеют преимущественно южную экспозицию. Они находятся на скалистых террасных склонах нижних Ретийских Альп, в зоне Вальтеллина. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение с короткой мацерацией протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 8-10 месяцев в стальных чанах. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 20 минут. Ноев ковчег, изображенный на этикетке Барбакан, Розато, олицетворяет желание братьев Луки и Маттео восстановить древние местные сорта винограда. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

У вина глубокий малиновый цвет со светло-красным оттенком.

Вино обладает соблазнительно сочным и ярким вкусом с выразительными тонами клубники и ириски, приятной кислотностью и чистым, гармоничным послевкусием.

В свежем аромате вина солируют оттенки спелой клубники, дополненные "дикими" нотками, которые принято называть тонами "фанка".

Вино идеально сочетается с пастой с мясным соусом, мясом на гриле, его можно попробовать с классическим пиццоккери.

Barbacan, Rosato — натуральное розовое сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается в Ломбардии в северной Италии, недалеко от швейцарской границы, на высоте от 380 до 700 метров над уровнем моря. Виноградники имеют преимущественно южную экспозицию. Они находятся на скалистых террасных склонах нижних Ретийских Альп, в зоне Вальтеллина. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение с короткой мацерацией протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 8-10 месяцев в стальных чанах. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 20 минут. Ноев ковчег, изображенный на этикетке Барбакан, Розато, олицетворяет желание братьев Луки и Маттео восстановить древние местные сорта винограда. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цедры цитрусовых и шоколадных зерен, гармонично дополненными нюансами гвоздики и сухой земли.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами, красным жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Marziano Abbona, Barolo обладает большой ароматической утонченностью, мощностью и отличным уровнем алкоголя. Вино производится из винограда, прибывающего из Перно, маленькой деревушки близ Монфорте и Серралунга д'Альба. По сравнению с винами из Неббиоло, собранного с таких Крю, как "Прессенда", "Равера" и "Червиано", Бароло имеет более ориентированную структуру, яркую свежесть и питкость, обусловленные как виноделием, так и виноградником в Перно. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.Вино Marziano Abbona, Barolo DOCG производится с 2010 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После дестеблирования и дробления осуществляется 24-часовая мацерация. Затем следует спонтанная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей при строго контролируемой температуре 28-30 °С. Процесс занимает 25 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая проводится в дубовых бочках объемом в 25 гектолитров. Вино выдерживается 34 месяцев в тех же бочках, после чего разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще два месяца перед реализацией. Всего в 2019 году было выпущено 38774 бутылок вина Marziano Abbona, Barolo DOCG. Бароло подходит для длительного хранения.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цедры цитрусовых и шоколадных зерен, гармонично дополненными нюансами гвоздики и сухой земли.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами, красным жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Marziano Abbona, Barolo обладает большой ароматической утонченностью, мощностью и отличным уровнем алкоголя. Вино производится из винограда, прибывающего из Перно, маленькой деревушки близ Монфорте и Серралунга д'Альба. По сравнению с винами из Неббиоло, собранного с таких Крю, как "Прессенда", "Равера" и "Червиано", Бароло имеет более ориентированную структуру, яркую свежесть и питкость, обусловленные как виноделием, так и виноградником в Перно. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.Вино Marziano Abbona, Barolo DOCG производится с 2010 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После дестеблирования и дробления осуществляется 24-часовая мацерация. Затем следует спонтанная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей при строго контролируемой температуре 28-30 °С. Процесс занимает 25 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая проводится в дубовых бочках объемом в 25 гектолитров. Вино выдерживается 34 месяцев в тех же бочках, после чего разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще два месяца перед реализацией. Всего в 2019 году было выпущено 38774 бутылок вина Marziano Abbona, Barolo DOCG. Бароло подходит для длительного хранения.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, бархатистый, с хорошей структурой и отличным балансом, приятными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Интенсивный и приятный букет с оттенками лакрицы и табака, специй, кожи и сушеной розы.

Прекрасно сочетается с дичью, жарким, зрелыми сырами и трюфелями.

Утонченное и пикантное красное сухое вино "Sanavento" создано из винограда сорта Неббиоло. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 25 лет. Лозы выращиваются по системе Гайот на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, затем подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и, частично, с погружением шапки продолжается более 20 дней. Выдержку вина "Санавенто" осуществляют в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров) в течение 20 месяцев.2020 год начался с мягкой зимы, за которой последовали март и апрель с хорошей погодой и небольшим количеством осадков. В мае и июне выпали значительные осадки, вызвавшие замедление вегетативного развития. Остальная часть сезона прошла сбалансированно. Сбор урожая начался 17 августа с белых сортов. У красных сортов наблюдалось замедление созревания, которое затем возобновилось во второй половине сентября. В частности, Неббиоло собирали в оптимальных условиях. 2020 год запомнился, как отличный сезон, подаривший вина с интенсивными и очень элегантными ароматами и великолепным балансом.Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, бархатистый, с хорошей структурой и отличным балансом, приятными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Интенсивный и приятный букет с оттенками лакрицы и табака, специй, кожи и сушеной розы.

Прекрасно сочетается с дичью, жарким, зрелыми сырами и трюфелями.

Утонченное и пикантное красное сухое вино "Sanavento" создано из винограда сорта Неббиоло. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 25 лет. Лозы выращиваются по системе Гайот на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, затем подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и, частично, с погружением шапки продолжается более 20 дней. Выдержку вина "Санавенто" осуществляют в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров) в течение 20 месяцев.2020 год начался с мягкой зимы, за которой последовали март и апрель с хорошей погодой и небольшим количеством осадков. В мае и июне выпали значительные осадки, вызвавшие замедление вегетативного развития. Остальная часть сезона прошла сбалансированно. Сбор урожая начался 17 августа с белых сортов. У красных сортов наблюдалось замедление созревания, которое затем возобновилось во второй половине сентября. В частности, Неббиоло собирали в оптимальных условиях. 2020 год запомнился, как отличный сезон, подаривший вина с интенсивными и очень элегантными ароматами и великолепным балансом.Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, полный, но при этом утонченный, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сложными, роскошными танинами, свежей кислотностью, нотками пряностей и ментола в длительном послевкусии.

Вино обладает сладким, насыщенным ароматом с нотками спелых красных фруктов и специй, оттенками апельсиновых цукатов и цветов левкои.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (жареного, приготовленного на гриле) и дичи, с выдержанными сырами. Попробуйте его с тушеным фазаном, яйцами-пашот с фондю Рашера и белыми трюфелями Альба.

Мощное, но утонченное вино La Spinetta Barolo "Garretti" изготовлено из винограда автохтонного для Италии сорта Неббиоло. Виноградники разбиты на почвах аллювиального происхождения, характеризующихся известково-глинистым покровом. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 10 дней в стальных чанах. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в ​​течение 22-х месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Бароло "Гарретти" обладает великолепным потенциалом хранения — 20-25 лет.На этикетке вина Бароло "Гарретти" нарисован лев — это репродукция знаменитого рисунка немецкого художника Альбрехта Дюрера. На других этикетках этого производителя нарисован носорог, хотя реальной истории ни со львом, ни с носорогом у компании Ла Спинетта нет. Великолепные репродукции Дюрера, так полюбившиеся Джоржио Риветти, украшают вина Ла Спинетта. Фигура льва, царя зверей, по мнению дизайнеров Ла Спинетта, должна была символизировать высокое положение Barolo— царя вин.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, полный, но при этом утонченный, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сложными, роскошными танинами, свежей кислотностью, нотками пряностей и ментола в длительном послевкусии.

Вино обладает сладким, насыщенным ароматом с нотками спелых красных фруктов и специй, оттенками апельсиновых цукатов и цветов левкои.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (жареного, приготовленного на гриле) и дичи, с выдержанными сырами. Попробуйте его с тушеным фазаном, яйцами-пашот с фондю Рашера и белыми трюфелями Альба.

Мощное, но утонченное вино La Spinetta Barolo "Garretti" изготовлено из винограда автохтонного для Италии сорта Неббиоло. Виноградники разбиты на почвах аллювиального происхождения, характеризующихся известково-глинистым покровом. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 10 дней в стальных чанах. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в ​​течение 22-х месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Бароло "Гарретти" обладает великолепным потенциалом хранения — 20-25 лет.На этикетке вина Бароло "Гарретти" нарисован лев — это репродукция знаменитого рисунка немецкого художника Альбрехта Дюрера. На других этикетках этого производителя нарисован носорог, хотя реальной истории ни со львом, ни с носорогом у компании Ла Спинетта нет. Великолепные репродукции Дюрера, так полюбившиеся Джоржио Риветти, украшают вина Ла Спинетта. Фигура льва, царя зверей, по мнению дизайнеров Ла Спинетта, должна была символизировать высокое положение Barolo— царя вин.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, аристократичный, гармоничный, отлично сбалансированный, с приятной текстурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, деликатный, эфирный аромат вина наполнен явными нотками маленьких красных фруктов, оттенками зеленого перца и изысканных специй.

Вино идеально сочетается с жарким, дичью и твердыми сырами.

"Palas" Barbaresco — красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и аристократичным, широким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Барбареско и Тревизо на глинисто-известковых мергелевых почвах с хорошим присутствием ила и песка. Экспозиция виноградников — восточная и юго-восточная. Урожай собирается вручную. Винификация проходит в стальных баках и включает 13-14 дней мацерации в контакте с кожицей при температуре от 27 до 32 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается минимум 2 года: 18 месяцев в больших дубовых бочках и полгода в ​​бутылках.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, аристократичный, гармоничный, отлично сбалансированный, с приятной текстурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, деликатный, эфирный аромат вина наполнен явными нотками маленьких красных фруктов, оттенками зеленого перца и изысканных специй.

Вино идеально сочетается с жарким, дичью и твердыми сырами.

"Palas" Barbaresco — красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и аристократичным, широким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Барбареско и Тревизо на глинисто-известковых мергелевых почвах с хорошим присутствием ила и песка. Экспозиция виноградников — восточная и юго-восточная. Урожай собирается вручную. Винификация проходит в стальных баках и включает 13-14 дней мацерации в контакте с кожицей при температуре от 27 до 32 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается минимум 2 года: 18 месяцев в больших дубовых бочках и полгода в ​​бутылках.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино имеет привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вино обладает полным, слегка терпким, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами вишни, красного апельсина и специй для выпечки, зрелыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат вина чистый и интенсивный, с типичными для Барбареско нотами красных ягод, увядших цветов, сухих листьев и подлеска.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом и зрелыми сырами.

"Santa Vittoria" Barbaresco DOCG — самое женственное выражение Неббиоло, чрезвычайно элегантное красное сухое вино, которое сразу же покоряет своими гладкими, нежными танинами и богатым цветочно-пряным букетом. Виноград выращивается в районе Барбареско на виноградниках с разной экспозицией и известково-мергелевыми почвами. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30-31 °C на протяжении 8-10 дней с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем проводится постферментационная мацерация в течение нескольких дней, чтобы оптимизировать извлечение полифенольных веществ. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее одного года в больших бочках из славонского и французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

Вино имеет привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вино обладает полным, слегка терпким, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами вишни, красного апельсина и специй для выпечки, зрелыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат вина чистый и интенсивный, с типичными для Барбареско нотами красных ягод, увядших цветов, сухих листьев и подлеска.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом и зрелыми сырами.

"Santa Vittoria" Barbaresco DOCG — самое женственное выражение Неббиоло, чрезвычайно элегантное красное сухое вино, которое сразу же покоряет своими гладкими, нежными танинами и богатым цветочно-пряным букетом. Виноград выращивается в районе Барбареско на виноградниках с разной экспозицией и известково-мергелевыми почвами. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30-31 °C на протяжении 8-10 дней с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем проводится постферментационная мацерация в течение нескольких дней, чтобы оптимизировать извлечение полифенольных веществ. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее одного года в больших бочках из славонского и французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, хорошо структурированным и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, твердыми танинами и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Живой и интригующий аромат вина демонстрирует тона красной сливы, земляники, смородины, малины, дополненные тонкими нюансами цитрона.

Вино составит превосходную пару как первым, так и вторым блюдам из красного мяса или дичи, особенно хорошо сочетается с пастой на основе грибов.

Красное вино "Il Pettirosso" Valtellina Superiore DOCG изготавливают из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках с южной экспозицией на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Урожай для винтажа 2018 года начали собирать 18 октября. Урожайность составила 45 гл/га. Процесс мацерации с ферментацией длился 133 дня и его провели в деревянных чанах объемом 50 гектолитров. Вино выдерживали в стальных чанах и больших бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино будет находиться на пике своей зрелости с конца 2022 года вплоть до 2027 года.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, хорошо структурированным и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, твердыми танинами и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Живой и интригующий аромат вина демонстрирует тона красной сливы, земляники, смородины, малины, дополненные тонкими нюансами цитрона.

Вино составит превосходную пару как первым, так и вторым блюдам из красного мяса или дичи, особенно хорошо сочетается с пастой на основе грибов.

Красное вино "Il Pettirosso" Valtellina Superiore DOCG изготавливают из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках с южной экспозицией на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Урожай для винтажа 2018 года начали собирать 18 октября. Урожайность составила 45 гл/га. Процесс мацерации с ферментацией длился 133 дня и его провели в деревянных чанах объемом 50 гектолитров. Вино выдерживали в стальных чанах и больших бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино будет находиться на пике своей зрелости с конца 2022 года вплоть до 2027 года.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками минералов и спелых фруктов, твердыми танинами и стойким, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, сена, минералов и осенних листьев, нюансов табака и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Изысканное красное сухое вино Barolo "Ravera" Riserva изготавливается из винограда сорта Неббиоло. Неббиоло выращивается в окрестностях Новелло, районе, который считается одним из лучших мест для выращивания Неббиоло. Виноградник расположен на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы на участке составляет 20 лет. На винодельне практикуется исключительно ручной сбор урожая. После ферментации вино выдерживается сначала в течение 8 месяцев старых дубовых бочках, затем в бутылках как минимум 5 лет. Бароло рекомендуется употреблять с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками минералов и спелых фруктов, твердыми танинами и стойким, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, сена, минералов и осенних листьев, нюансов табака и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Изысканное красное сухое вино Barolo "Ravera" Riserva изготавливается из винограда сорта Неббиоло. Неббиоло выращивается в окрестностях Новелло, районе, который считается одним из лучших мест для выращивания Неббиоло. Виноградник расположен на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы на участке составляет 20 лет. На винодельне практикуется исключительно ручной сбор урожая. После ферментации вино выдерживается сначала в течение 8 месяцев старых дубовых бочках, затем в бутылках как минимум 5 лет. Бароло рекомендуется употреблять с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Это вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках категории DOCG, расположенных на особых участках Бароло. Данный выпуск, являющийся одним из четырех доступных винтажей, создан в процессе выдержки, первый этап которой, длящийся на протяжении 2 лет, проходил в дубовых бочках, а второй – в бутылке в течение 18 месяцев.

Это вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках категории DOCG, расположенных на особых участках Бароло. Данный выпуск, являющийся одним из четырех доступных винтажей, создан в процессе выдержки, первый этап которой, длящийся на протяжении 2 лет, проходил в дубовых бочках, а второй – в бутылке в течение 18 месяцев.

Вино имеет яркий гранатовый цвет.

Вкус вина компактный, обтекаемый и немного более сдержанный по сравнению с другими винтажами. Он поражает своей свежестью, структурой и отличным качеством танинов, которые обеспечивают поддержку, но кажутся шелковистыми по текстуре. Во вкусовом аккорде выделяются тона граната, сочной красной вишни, белого перца и трюфеля.

У вина выразительный цветочный аромат с тонами розы и фиалки, которые гармонично смешиваются с оттенками красных ягод, черной смородины, кондитерских специй, подлеска и ржавого гвоздя.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo DOCG (до 2017 года Vendemmia, Barolo DOCG) — соблазнительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых, суглинисто-песчаных и мергелевых почвах виноградников "Кастельеро", "Косте ди Розе" и "Преда" в Бароло. Виноградники расположены на высоте 250-270 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-западную экспозиции. В хозяйстве придерживаются органических методов выращивания винограда. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины в первой половине октября и сопровождается тщательным отбором гроздей. После дестеблирования и мягкого прессования проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей и последующую 15-30-дневную мацерацию. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Вино имеет яркий гранатовый цвет.

Вкус вина компактный, обтекаемый и немного более сдержанный по сравнению с другими винтажами. Он поражает своей свежестью, структурой и отличным качеством танинов, которые обеспечивают поддержку, но кажутся шелковистыми по текстуре. Во вкусовом аккорде выделяются тона граната, сочной красной вишни, белого перца и трюфеля.

У вина выразительный цветочный аромат с тонами розы и фиалки, которые гармонично смешиваются с оттенками красных ягод, черной смородины, кондитерских специй, подлеска и ржавого гвоздя.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo DOCG (до 2017 года Vendemmia, Barolo DOCG) — соблазнительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых, суглинисто-песчаных и мергелевых почвах виноградников "Кастельеро", "Косте ди Розе" и "Преда" в Бароло. Виноградники расположены на высоте 250-270 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-западную экспозиции. В хозяйстве придерживаются органических методов выращивания винограда. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины в первой половине октября и сопровождается тщательным отбором гроздей. После дестеблирования и мягкого прессования проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей и последующую 15-30-дневную мацерацию. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Глубокий вишнево-красный цвет с пурпурным оттенком.

Насыщенный, богатый, полный и округлый, многослойный вкус повторяет оттенки аромата, впечатляя своей элегантностью и изысканностью, бархатистой текстурой, идеальной гармонией кислотности и шелковистых танинов. Послевкусие продолжительное и запоминающееся соблазнительными нотками спелых фруктов и специй.

Чарующий и сложный букет окутывает выразительными ароматами красных фруктов, лесных ягод, вишни и малины, изящными оттенками лепестков роз, фиалки, лакрицы, тонкими нотками подлеска, специй и приятными пряными тонами.

Прекрасно в качестве сопровождения к традиционным итальянским блюдам, таким как паста с мясными соусами, нежнейшая говядина Бразато с полентой, прошутто или сыр Буррата, а также идеально подходит к пикантным первым блюдам с мясным соусом, жареному красному мясу, овощам на гриле, жаркому и выдержанным сырам.

Prunotto, Barbaresco DOCG — аристократическое, но доступное и приятное, высоко ценимое итальянское вино из Барбареско, одного из величайших винодельческих регионов Пьемонта. Это вино является одним из самых благородных и элегантных выражений винограда Неббиоло, а также обладает ярко выраженной аутентичностью и качеством, с которым трудно сравниться. Для его изготовления используется 100% виноград сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках коммун Нейве и Трейсо в районе Барбареско. Виноградные лозы выращиваются на богатых известняком, магнием и цинком мергелевых почвах.В 2021 году урожай был собран вручную в период с 11 по 14 октября. На винодельне тщательно отобранный виноград очищается от гребней и дробится, после чего следует мацерация на кожице при температуре не выше 30 °С на протяжении примерно 8 дней. По завершении малолактической ферментации, длящейся до конца зимы, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках разного объема для получения баланса и мягкости вкуса. Прунотто, Барбареско — это больше, чем просто бутылка вина, это чувственное путешествие в сердце Италии. Насладитесь его богатым, тонким вкусом и ощутите итальянские традиции изысканного виноделия в лучшем виде. Бесспорно, это вино, к которому Вы захотите возвращаться снова и снова.Вегетационный сезон 2021 года начался с мягкой зимы, достаточно влажной и даже с небольшими снегопадами, что гарантировало отличные запасы грунтовых вод. Рост виноградной лозы начался точно по графику. Приход весны принес с собой прекрасную погоду. Однако легкие локальные заморозки в середине апреля привели к снижению урожайности, но, к счастью, не оказали негативного влияния на качество винограда. Затем вновь установилась благоприятная погода со средними сезонными температурами, без экстремально знойных периодов в течение лета. В июне и июле время от времени наблюдались летние штормы. Во время сбора урожая суточные колебания температуры воздуха позволили винограду достичь превосходного баланса между уровнем сахара, свежестью и полифенольной зрелостью.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Глубокий вишнево-красный цвет с пурпурным оттенком.

Насыщенный, богатый, полный и округлый, многослойный вкус повторяет оттенки аромата, впечатляя своей элегантностью и изысканностью, бархатистой текстурой, идеальной гармонией кислотности и шелковистых танинов. Послевкусие продолжительное и запоминающееся соблазнительными нотками спелых фруктов и специй.

Чарующий и сложный букет окутывает выразительными ароматами красных фруктов, лесных ягод, вишни и малины, изящными оттенками лепестков роз, фиалки, лакрицы, тонкими нотками подлеска, специй и приятными пряными тонами.

Прекрасно в качестве сопровождения к традиционным итальянским блюдам, таким как паста с мясными соусами, нежнейшая говядина Бразато с полентой, прошутто или сыр Буррата, а также идеально подходит к пикантным первым блюдам с мясным соусом, жареному красному мясу, овощам на гриле, жаркому и выдержанным сырам.

Prunotto, Barbaresco DOCG — аристократическое, но доступное и приятное, высоко ценимое итальянское вино из Барбареско, одного из величайших винодельческих регионов Пьемонта. Это вино является одним из самых благородных и элегантных выражений винограда Неббиоло, а также обладает ярко выраженной аутентичностью и качеством, с которым трудно сравниться. Для его изготовления используется 100% виноград сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках коммун Нейве и Трейсо в районе Барбареско. Виноградные лозы выращиваются на богатых известняком, магнием и цинком мергелевых почвах.В 2021 году урожай был собран вручную в период с 11 по 14 октября. На винодельне тщательно отобранный виноград очищается от гребней и дробится, после чего следует мацерация на кожице при температуре не выше 30 °С на протяжении примерно 8 дней. По завершении малолактической ферментации, длящейся до конца зимы, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках разного объема для получения баланса и мягкости вкуса. Прунотто, Барбареско — это больше, чем просто бутылка вина, это чувственное путешествие в сердце Италии. Насладитесь его богатым, тонким вкусом и ощутите итальянские традиции изысканного виноделия в лучшем виде. Бесспорно, это вино, к которому Вы захотите возвращаться снова и снова.Вегетационный сезон 2021 года начался с мягкой зимы, достаточно влажной и даже с небольшими снегопадами, что гарантировало отличные запасы грунтовых вод. Рост виноградной лозы начался точно по графику. Приход весны принес с собой прекрасную погоду. Однако легкие локальные заморозки в середине апреля привели к снижению урожайности, но, к счастью, не оказали негативного влияния на качество винограда. Затем вновь установилась благоприятная погода со средними сезонными температурами, без экстремально знойных периодов в течение лета. В июне и июле время от времени наблюдались летние штормы. Во время сбора урожая суточные колебания температуры воздуха позволили винограду достичь превосходного баланса между уровнем сахара, свежестью и полифенольной зрелостью.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

В изысканном вкусе вина обнаруживаются ноты спелых черных вишен и апельсиновой цедры, которые развиваются тонами солодки и графита, нюансами земли, ментола, роз и сушеных трав.

Аромат вина изящный и сложный, но при этом достаточно гармоничный, обладает привлекательными нотами зрелых красных фруктов и пряными нюансами.

Вино будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также к любым мясным закускам.

Красное вино "Bordini" Barbaresco изготовлено из винограда сорта Лампиа (разновидность Неббиоло), выращенного на виноградниках в Montesommo и Neive на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация производится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 20 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства Барбареско — 4000 бутылок.Вино Барбареско "Бордини", 2013 невероятно сложное и элегантное. Его фруктовые, пряные и минеральные оттенки складываются в чистый, энергичный, интенсивный вкус. Вино можно дополнительно выдержать перед употреблением несколько лет. Идеальный срок употребления винтажа — 2018-2023 гг. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино рубиново-красного цвета со светло-гранатовыми бликами.

В изысканном вкусе вина обнаруживаются ноты спелых черных вишен и апельсиновой цедры, которые развиваются тонами солодки и графита, нюансами земли, ментола, роз и сушеных трав.

Аромат вина изящный и сложный, но при этом достаточно гармоничный, обладает привлекательными нотами зрелых красных фруктов и пряными нюансами.

Вино будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также к любым мясным закускам.

Красное вино "Bordini" Barbaresco изготовлено из винограда сорта Лампиа (разновидность Неббиоло), выращенного на виноградниках в Montesommo и Neive на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация производится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 20 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства Барбареско — 4000 бутылок.Вино Барбареско "Бордини", 2013 невероятно сложное и элегантное. Его фруктовые, пряные и минеральные оттенки складываются в чистый, энергичный, интенсивный вкус. Вино можно дополнительно выдержать перед употреблением несколько лет. Идеальный срок употребления винтажа — 2018-2023 гг. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Сложный, многогранный, интенсивный вкус вина раскрывается тонами вишни, малинового компота, лакрицы и табака, освежающая кислотность идеально дополняет мелкозернистые танины.

В насыщенном аромате вина преобладают джемовые ноты вишни и клубники, которые дополнены тонкими оттенками черничного конфитюра, мяты, эвкалипта, дегтя.

Вино будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также к любым мясным закускам.

Красное вино "Bordini" Barbaresco изготовлено из винограда сорта Лампиа (разновидность Неббиоло), выращенного на виноградниках в Montesommo и Neive на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация производится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 20 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства Барбареско — 4000 бутылок.Благодаря жаркому лету 2015 года в мощном, насыщенном вкусе Барбареско "Бордини" преобладают джемовые ноты. Букет наполнен мягкими, ненавязчивыми тонами высушенной клубники и ежевики. Вино можно дополнительно выдержать перед употреблением несколько лет. Идеальный срок употребления винтажа — 2019-2030 гг. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Сложный, многогранный, интенсивный вкус вина раскрывается тонами вишни, малинового компота, лакрицы и табака, освежающая кислотность идеально дополняет мелкозернистые танины.

В насыщенном аромате вина преобладают джемовые ноты вишни и клубники, которые дополнены тонкими оттенками черничного конфитюра, мяты, эвкалипта, дегтя.

Вино будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также к любым мясным закускам.

Красное вино "Bordini" Barbaresco изготовлено из винограда сорта Лампиа (разновидность Неббиоло), выращенного на виноградниках в Montesommo и Neive на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация производится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 20 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства Барбареско — 4000 бутылок.Благодаря жаркому лету 2015 года в мощном, насыщенном вкусе Барбареско "Бордини" преобладают джемовые ноты. Букет наполнен мягкими, ненавязчивыми тонами высушенной клубники и ежевики. Вино можно дополнительно выдержать перед употреблением несколько лет. Идеальный срок употребления винтажа — 2019-2030 гг. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.