Вино Неббиоло, Мцване, Торронтес и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 89

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино обладает сильным, шелковистым, очень приятным вкусом с крепкой структурой, богатыми тонами черной вишни, шоколада, табака, сладких специй и острыми танинами.

Восхитительный, еще немного закрытый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, завораживающими нюансами фиалки, розы, темных ягод и копченого мяса.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, трюфелей.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино обладает сильным, шелковистым, очень приятным вкусом с крепкой структурой, богатыми тонами черной вишни, шоколада, табака, сладких специй и острыми танинами.

Восхитительный, еще немного закрытый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, завораживающими нюансами фиалки, розы, темных ягод и копченого мяса.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, трюфелей.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

У вина выразительный красно-рубиновый цвет, склонный к изменению оттенка на гранатовый с возрастом.

Вино обладает полным, свежим, богатым, отлично структурированным вкусом с нотами сушеной красной вишни, черных фруктов, черного чая, грибов, йода и пряных специй, твердыми танинами, напряженной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Щедрый аромат вина окутывает нотками пряностей, черного чая и табака, насыщенными оттенками черной смородины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины средней прожарки, мясным карпаччо, выдержанными сырами, дичью в соусе.

"Ca Di Bruno" Barolo DOCG — итальянское красное сухое вино из органического винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках компании в Бароло. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный гранатовый цвет, танинность, яркая кислотность и относительно высокое содержание спирта. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Сбор урожая осуществляется вручную в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается на тонком осадке около 24 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.

У вина выразительный красно-рубиновый цвет, склонный к изменению оттенка на гранатовый с возрастом.

Вино обладает полным, свежим, богатым, отлично структурированным вкусом с нотами сушеной красной вишни, черных фруктов, черного чая, грибов, йода и пряных специй, твердыми танинами, напряженной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Щедрый аромат вина окутывает нотками пряностей, черного чая и табака, насыщенными оттенками черной смородины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины средней прожарки, мясным карпаччо, выдержанными сырами, дичью в соусе.

"Ca Di Bruno" Barolo DOCG — итальянское красное сухое вино из органического винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках компании в Бароло. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный гранатовый цвет, танинность, яркая кислотность и относительно высокое содержание спирта. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Сбор урожая осуществляется вручную в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается на тонком осадке около 24 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным, обволакивающим вкусом, демонстрирующим элегантную танинность, богатую гамму фруктовых полутонов и приятную, устойчивую отделку.

В аромате вина преобладают оттенки вишневого варенья, нюансы сливы, смородины, а также штрихи ванили.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса и дичи, мясной рулет и овощи на гриле. Также рекомендуется подавать к выдержанным сырам.

Langhe Rosso от хозяйства Luigi Einaudi — вино высокого качества, обладающее хорошим потенциалом выдержки, каждый год которой придает вкусу и характеру вина особенную полноту и элегантность. Вино создается из традиционного для Пьемонта купажа сортов Каберне, Мерло, Барбера и Неббиоло. Каждй из сортов винифицируется отдельно, подвергаясь ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках, уже использовавшихся для выдержки вина. Срок выдержки составляет 18 месяцев, по истечении которых вино ассемблируется и разливается по бутылкам. После розлива вино еще в течение шести месяцев выдерживается в бутылках, прежде чем поступить в продажу. Особенный, благородный характер вина является результатом многолетнего опыта компании Луиджи Эйнауди. Годовой объем производства вина Ланге Россо составляет 4500 бутылок. Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi.  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным, обволакивающим вкусом, демонстрирующим элегантную танинность, богатую гамму фруктовых полутонов и приятную, устойчивую отделку.

В аромате вина преобладают оттенки вишневого варенья, нюансы сливы, смородины, а также штрихи ванили.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса и дичи, мясной рулет и овощи на гриле. Также рекомендуется подавать к выдержанным сырам.

Langhe Rosso от хозяйства Luigi Einaudi — вино высокого качества, обладающее хорошим потенциалом выдержки, каждый год которой придает вкусу и характеру вина особенную полноту и элегантность. Вино создается из традиционного для Пьемонта купажа сортов Каберне, Мерло, Барбера и Неббиоло. Каждй из сортов винифицируется отдельно, подвергаясь ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках, уже использовавшихся для выдержки вина. Срок выдержки составляет 18 месяцев, по истечении которых вино ассемблируется и разливается по бутылкам. После розлива вино еще в течение шести месяцев выдерживается в бутылках, прежде чем поступить в продажу. Особенный, благородный характер вина является результатом многолетнего опыта компании Луиджи Эйнауди. Годовой объем производства вина Ланге Россо составляет 4500 бутылок. Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi.  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными нотами и деликатной пряностью в стойком послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, смородины, сливы и ежевики, которые гармонично дополняются тонкими нюансами кофе и пряных трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, барбекю, пиццей и сырами.

"Chateau Fontesteau" Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в апелласьоне О'Медок. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 75% вина в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в стальных чанах. Затем вина соединяют, немного фильтруют и бутилируют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, пиццей, дичью, блюдами на гриле и сырами.

Les Vins de Pierre Montagnac — компания, передающая традиции виноделия от отца к сыну. Компанию основал в 1996 году Пьер Монтаньяк, за 20 лет компания значительно увеличила ассортимент, заработала солидную репутации и стала одним из крупнейших негоциантов Бордо. С 2010 года Томас и Ромен Монтаньяк управляют компанией и экспортируют лучшие вина из бордоского терруара и престижных виноградников, которые Франция может предложить, по всему миру.1 апреля 2015 года родилась новая структура Paquet Montagnac Bourgogne. Эта компания основана в партнерстве с Les Vins de Pierre Montagnac, чтобы дополнить винодельческое портфолио такими брендами, как Mathieu Paquet, Vins des Chaponnières, а также другими прекрасными винами из бургундских поместий. Матье Паке возглавляет эту компанию.В январе 2016 года Les Vins de Pierre Montagnac стал Maison Montagnac. Новое имя отражает ценности и амбиции компании, глубокую привязанность к региону, семье, команде и клиентам. Виноделы Maison Montagnac обладают уникальным опытом в селекции вин, тщательно отбирают лучшие винтажи и предлагают их по доступной цене.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными нотами и деликатной пряностью в стойком послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, смородины, сливы и ежевики, которые гармонично дополняются тонкими нюансами кофе и пряных трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, барбекю, пиццей и сырами.

"Chateau Fontesteau" Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в апелласьоне О'Медок. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 75% вина в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в стальных чанах. Затем вина соединяют, немного фильтруют и бутилируют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, пиццей, дичью, блюдами на гриле и сырами.

Les Vins de Pierre Montagnac — компания, передающая традиции виноделия от отца к сыну. Компанию основал в 1996 году Пьер Монтаньяк, за 20 лет компания значительно увеличила ассортимент, заработала солидную репутации и стала одним из крупнейших негоциантов Бордо. С 2010 года Томас и Ромен Монтаньяк управляют компанией и экспортируют лучшие вина из бордоского терруара и престижных виноградников, которые Франция может предложить, по всему миру.1 апреля 2015 года родилась новая структура Paquet Montagnac Bourgogne. Эта компания основана в партнерстве с Les Vins de Pierre Montagnac, чтобы дополнить винодельческое портфолио такими брендами, как Mathieu Paquet, Vins des Chaponnières, а также другими прекрасными винами из бургундских поместий. Матье Паке возглавляет эту компанию.В январе 2016 года Les Vins de Pierre Montagnac стал Maison Montagnac. Новое имя отражает ценности и амбиции компании, глубокую привязанность к региону, семье, команде и клиентам. Виноделы Maison Montagnac обладают уникальным опытом в селекции вин, тщательно отбирают лучшие винтажи и предлагают их по доступной цене.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Вино обладает полным, богатым и хорошо структурированным вкусом, изысканной танинностью и сбалансированным аккордом фруктовых оттенков.

Аромат вина полон ноток спелой сливы и ежевики, украшенных изящными нюансами ванили. Богатый, элегантный букет.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса и дичи, мясной рулет и овощи на гриле. Также рекомендуется подавать к выдержанным сырам.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Вино обладает полным, богатым и хорошо структурированным вкусом, изысканной танинностью и сбалансированным аккордом фруктовых оттенков.

Аромат вина полон ноток спелой сливы и ежевики, украшенных изящными нюансами ванили. Богатый, элегантный букет.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса и дичи, мясной рулет и овощи на гриле. Также рекомендуется подавать к выдержанным сырам.

Вино обладает гранатово-красным цветом с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с оттенками вишни, сливы, цветов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, цветов сирени и шиповника.

Вино великолепно сочетается с дичью, богатыми мясными блюдами (жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом), а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo — яркое, сочное вино с приятным ароматом и открытым вкусом. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация около часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино обладает гранатово-красным цветом с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с оттенками вишни, сливы, цветов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, цветов сирени и шиповника.

Вино великолепно сочетается с дичью, богатыми мясными блюдами (жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом), а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo — яркое, сочное вино с приятным ароматом и открытым вкусом. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация около часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино темного красно-рубинового цвета.

Для вина характерно насыщенное и богатое фруктовое ядро в сочетании с выразительными бархатистыми танинами. Мощный вкус, демонстрирующий замечательную длину и утонченность, раскрывается тонами вишни, сливы, минералов и шоколада.

Сказочные ароматы черных ягод с ярким оттенком черники великолепно дополняют нотки дуба и ванили.

Вино подают к говядине или крупной дичи, к овощному пирогу, плову с фенхелем, картофельной запеканке, пасте с горохом и сыром Фета. Оно хорошо сочетается с соте из цукини с вялеными томатами и базиликом, салатами с фасолью, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Для вина характерно насыщенное и богатое фруктовое ядро в сочетании с выразительными бархатистыми танинами. Мощный вкус, демонстрирующий замечательную длину и утонченность, раскрывается тонами вишни, сливы, минералов и шоколада.

Сказочные ароматы черных ягод с ярким оттенком черники великолепно дополняют нотки дуба и ванили.

Вино подают к говядине или крупной дичи, к овощному пирогу, плову с фенхелем, картофельной запеканке, пасте с горохом и сыром Фета. Оно хорошо сочетается с соте из цукини с вялеными томатами и базиликом, салатами с фасолью, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни.

Вино темно-рубинового цвета.

Богатый, мягкий, достаточно свежий вкус вина обладает хорошей длительностью и красивой структурой.

Аромат насыщен нотами вишни и черной смородины, тонами ванили, жареных орехов и сладких пряностей.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Богатый, мягкий, достаточно свежий вкус вина обладает хорошей длительностью и красивой структурой.

Аромат насыщен нотами вишни и черной смородины, тонами ванили, жареных орехов и сладких пряностей.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, выдержанным сырам.

Вино, изготовленное из винограда Неббиоло (65%) и Барбера (35%), выдерживается раздельно в дубовых бочках (16-18 месяцев), а после смешивания еще в течение двух месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается без применения фильтрации. У него элегантный, кислотный вкус с тонами темных плодов и аромат смородины, бойзеновой ягоды и малины. 

Вино, изготовленное из винограда Неббиоло (65%) и Барбера (35%), выдерживается раздельно в дубовых бочках (16-18 месяцев), а после смешивания еще в течение двух месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается без применения фильтрации. У него элегантный, кислотный вкус с тонами темных плодов и аромат смородины, бойзеновой ягоды и малины. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с твердыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью и плотным, пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина соблазняет оттенками розовой воды, легкими нюансами шоколада и тамаринда.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

"Ca Di Bruno" Barbaresco DOCG — итальянское красное сухое вино из органического винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках компании в Барбареско. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается на тонком осадке около 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с твердыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью и плотным, пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина соблазняет оттенками розовой воды, легкими нюансами шоколада и тамаринда.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

"Ca Di Bruno" Barbaresco DOCG — итальянское красное сухое вино из органического винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках компании в Барбареско. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается на тонком осадке около 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, питкий, интенсивный, хорошо структурированный, с тонкими танинами и длительным, округлым послевкусием.

Обильный, но нежный аромат вина наполнен хорошо выраженными сортовыми нотами фиалки, красных фруктов и элегантными, тонкими оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным рагу, блюдами из индейки, сырами средней выдержки.

"Il Principe" Langhe Nebbiolo — благородное, гармоничное вино, прекрасно выражающее терруар Ланге и классические сортовые характеристики Неббиоло. Виноград для изготовления вина выращен на холмах Ланге: в районе Барбареско с голубовато-серыми почвами из известково-глинистого мергеля и в районе Роэро с рыхлой песчаной почвой. Урожай собирается вручную, сбору предшествует летнее прореживание лишних гроздей винограда. Ферментация и мацерация на кожице в течение 10 дней проходят в стальных чанах. После яблочно-молочного брожения "Il Principe" выдерживается в больших дубовых бочках и стальных резервуарах, а затем в бутылках в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет минимум 4 года.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, питкий, интенсивный, хорошо структурированный, с тонкими танинами и длительным, округлым послевкусием.

Обильный, но нежный аромат вина наполнен хорошо выраженными сортовыми нотами фиалки, красных фруктов и элегантными, тонкими оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным рагу, блюдами из индейки, сырами средней выдержки.

"Il Principe" Langhe Nebbiolo — благородное, гармоничное вино, прекрасно выражающее терруар Ланге и классические сортовые характеристики Неббиоло. Виноград для изготовления вина выращен на холмах Ланге: в районе Барбареско с голубовато-серыми почвами из известково-глинистого мергеля и в районе Роэро с рыхлой песчаной почвой. Урожай собирается вручную, сбору предшествует летнее прореживание лишних гроздей винограда. Ферментация и мацерация на кожице в течение 10 дней проходят в стальных чанах. После яблочно-молочного брожения "Il Principe" выдерживается в больших дубовых бочках и стальных резервуарах, а затем в бутылках в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет минимум 4 года.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино имеет приятный рубиновый цвет с малиновой окантовкой.

Роскошный, зрелый вкус вина полон сладости темных фруктов и шоколада в сочетании с интригующими оттенками пряностей и дымных ноток мокко. Яркая кислотность и округлые танины придают напитку легкость и оставляют долгое нежное послевкусие.

Многослойный букет вина раскрывается ароматами спелых черных ягод, свежих грибов, лакрицы, корицы и минералов.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино имеет приятный рубиновый цвет с малиновой окантовкой.

Роскошный, зрелый вкус вина полон сладости темных фруктов и шоколада в сочетании с интригующими оттенками пряностей и дымных ноток мокко. Яркая кислотность и округлые танины придают напитку легкость и оставляют долгое нежное послевкусие.

Многослойный букет вина раскрывается ароматами спелых черных ягод, свежих грибов, лакрицы, корицы и минералов.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино умеренного красного цвета.

Вино имеет мягкий, хорошо структурированный вкус с богатыми тонами фруктов и прекрасными, устойчивыми танинами.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод (смородины, малины, вишни), оттенками пряностей, табака и дымного подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, телятиной, бараниной), дичью, горячими закусками и сырами.

Вино умеренного красного цвета.

Вино имеет мягкий, хорошо структурированный вкус с богатыми тонами фруктов и прекрасными, устойчивыми танинами.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод (смородины, малины, вишни), оттенками пряностей, табака и дымного подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, телятиной, бараниной), дичью, горячими закусками и сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой, яркими фруктовыми мотивами, сладковатыми дубильными веществами и чарующим, длительным послевкусием.

Вино с прекрасным пряным ароматом, сотканным из нюансов черных фруктов, дуба, солодки, вишни, кедра, трюфелей и диких трав.

Вино рекомендуется подавать к сырам, дичи, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой, яркими фруктовыми мотивами, сладковатыми дубильными веществами и чарующим, длительным послевкусием.

Вино с прекрасным пряным ароматом, сотканным из нюансов черных фруктов, дуба, солодки, вишни, кедра, трюфелей и диких трав.

Вино рекомендуется подавать к сырам, дичи, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Le Piane, "Maggiorina" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, Кроатина, Весполина и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Прато Сесья и Бока. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в стальных резервуарах. Ремонтаж проводится один раз в 4-5 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Когда-то Бока был сердцем винодельческого региона Пьемонт, однако, в 50-х годах прошлого столетия началась индустриализация северной части Пьемонта и виноградники пришли в упадок. Кристофер Куинцли основал винодельню Le Piane в 1988 году. Он сразу влюбился в здешние земли и решил заниматься развитием этого очень важного региона.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6,5 га, они расположены в основном на гравийных почвах вулканического происхождения. Вина Ле Пьяне покоряют своим изяществом с первого глотка, а их высокое качество подтверждено многочисленными оценками всемирно известных винных критиков.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Le Piane, "Maggiorina" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, Кроатина, Весполина и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Прато Сесья и Бока. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в стальных резервуарах. Ремонтаж проводится один раз в 4-5 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Когда-то Бока был сердцем винодельческого региона Пьемонт, однако, в 50-х годах прошлого столетия началась индустриализация северной части Пьемонта и виноградники пришли в упадок. Кристофер Куинцли основал винодельню Le Piane в 1988 году. Он сразу влюбился в здешние земли и решил заниматься развитием этого очень важного региона.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6,5 га, они расположены в основном на гравийных почвах вулканического происхождения. Вина Ле Пьяне покоряют своим изяществом с первого глотка, а их высокое качество подтверждено многочисленными оценками всемирно известных винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с кирпичным ободом по краю бокала.

В утонченном, бархатистом, прекрасно сбалансированном вкусе вина изысканная танинность перетекает в слегка терпкое послевкусие.

Яркий аромат вина демонстрирует оттенки фруктового джема, сладких специй, ванили, шоколада и розовых лепестков.

Вино подается к мясным блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с говядиной на гриле и тартаром из говядины.

"Cler Polati" Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же, виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.Сбор урожая для изготовления вина "Cler Polati" Nebbiolo осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Мацерация длится 30 дней,регулярно проводится пижаж. Температура ферментации поддерживается на уровне 27–30 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом в 500 литров. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на конец 2019 года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с кирпичным ободом по краю бокала.

В утонченном, бархатистом, прекрасно сбалансированном вкусе вина изысканная танинность перетекает в слегка терпкое послевкусие.

Яркий аромат вина демонстрирует оттенки фруктового джема, сладких специй, ванили, шоколада и розовых лепестков.

Вино подается к мясным блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с говядиной на гриле и тартаром из говядины.

"Cler Polati" Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же, виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.Сбор урожая для изготовления вина "Cler Polati" Nebbiolo осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Мацерация длится 30 дней,регулярно проводится пижаж. Температура ферментации поддерживается на уровне 27–30 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом в 500 литров. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на конец 2019 года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Темное вино рубиново-гранатового цвета с красным ободком.

У вина элегантный, изысканный вкус с характерными танинами, освежающей кислотностью, прекрасным балансом, тонами красных фруктов, пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает красивым, выразительным ароматом, раскрывающимся нежными тонами цветов, ванили, лакрицы, вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с говядиной, приготовленной на гриле, грибным ризотто, итальянской пастой с трюфелем.

Темное вино рубиново-гранатового цвета с красным ободком.

У вина элегантный, изысканный вкус с характерными танинами, освежающей кислотностью, прекрасным балансом, тонами красных фруктов, пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает красивым, выразительным ароматом, раскрывающимся нежными тонами цветов, ванили, лакрицы, вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с говядиной, приготовленной на гриле, грибным ризотто, итальянской пастой с трюфелем.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, перечный, предлагающий насладиться свежестью красных ягод и ароматной фиалки. Он твердый, устойчивый, мускулистый, но с превосходным живым послевкусием.

Букет раскрывает свою душу легкими ягодными ароматами, оттенками фиалки, сирени, засахаренной апельсиновой цедры, щебня и карандашной стружки.

Отлично гармонирует с различными мясными блюдами и сырами.

G.B. Burlotto, Langhe DOC Nebbiolo — скрытая жемчужина великого Ланге, которую не может затмить даже подавляющая сила классики. Здесь юность Неббиоло — неожиданная, блестящая и запоминающаяся. Она не имеет веса великих вин, но приносит в дар свою драгоценную, интимную ясность. Виноград выращивается на нескольких небольших виноградниках в коммуне Вердуно. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Виноград собирают на лучших виноградниках, которые, благодаря возрасту лоз или особым климатическим условиям, считаются идеальными для производства вина, подчеркивающего самые непосредственные и нежные характеристики Неббиоло. Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Ягоды отделяются от гребней, а сусло самотеком перемещается в открытые чаны из французского дуба и открытые емкости из нержавеющей стали, в которых происходит алкогольное брожение. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповка. Малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали сменяется выдержкой в ​​больших бочках из французского дуба. Розлив обычно осуществляется в период с конца августа по начало сентября следующего за урожаем года. Затем следует непродолжительный период созревания в бутылках.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, перечный, предлагающий насладиться свежестью красных ягод и ароматной фиалки. Он твердый, устойчивый, мускулистый, но с превосходным живым послевкусием.

Букет раскрывает свою душу легкими ягодными ароматами, оттенками фиалки, сирени, засахаренной апельсиновой цедры, щебня и карандашной стружки.

Отлично гармонирует с различными мясными блюдами и сырами.

G.B. Burlotto, Langhe DOC Nebbiolo — скрытая жемчужина великого Ланге, которую не может затмить даже подавляющая сила классики. Здесь юность Неббиоло — неожиданная, блестящая и запоминающаяся. Она не имеет веса великих вин, но приносит в дар свою драгоценную, интимную ясность. Виноград выращивается на нескольких небольших виноградниках в коммуне Вердуно. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Виноград собирают на лучших виноградниках, которые, благодаря возрасту лоз или особым климатическим условиям, считаются идеальными для производства вина, подчеркивающего самые непосредственные и нежные характеристики Неббиоло. Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Ягоды отделяются от гребней, а сусло самотеком перемещается в открытые чаны из французского дуба и открытые емкости из нержавеющей стали, в которых происходит алкогольное брожение. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповка. Малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали сменяется выдержкой в ​​больших бочках из французского дуба. Розлив обычно осуществляется в период с конца августа по начало сентября следующего за урожаем года. Затем следует непродолжительный период созревания в бутылках.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, земли и табака, нюансами железа и черного перца, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками дегтя.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, лаванды и розы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, земли и табака, нюансами железа и черного перца, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками дегтя.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, лаванды и розы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, бальзамико, трав и розмарина, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает приятным, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Lessona "Pizzaguerra" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Неббиоло и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Пиццагуэрра" площадью 1,2 га в регионе Лессона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в старых дубовых бочках, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, бальзамико, трав и розмарина, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает приятным, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Lessona "Pizzaguerra" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Неббиоло и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Пиццагуэрра" площадью 1,2 га в регионе Лессона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в старых дубовых бочках, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

В течение года половина этого вина выдерживалась во французских дубовых бочках, другая – от 20 до 22 месяцев в новых бочках. Перед розливом вино соединялось и помещалось на три месяца в стальные емкости, а после розлива два года выдерживалось в бутылках. У вина букет с тонами специй и малины и округлый, танинный вкус с послевкусием с нотами имбиря и розмарина. 

В течение года половина этого вина выдерживалась во французских дубовых бочках, другая – от 20 до 22 месяцев в новых бочках. Перед розливом вино соединялось и помещалось на три месяца в стальные емкости, а после розлива два года выдерживалось в бутылках. У вина букет с тонами специй и малины и округлый, танинный вкус с послевкусием с нотами имбиря и розмарина. 

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает мощным, сильным, пьянящим, но при этом мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с идеальным балансом между фруктовой сладостью и травяной горечью. Послевкусие продолжительное, стойкое, пронизанное округлыми танинами.

В выразительном аромате вина гармонично сочетаются сочные фруктовые и пряные ноты.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами. 

Mulassano, Barolo Chinato — крепленое очень ароматное вино, манящий эликсир для любителей идеального баланса сладости и горечи, мощи и элегантности. Вино изготавливается на основе красного вина Barolo DOCG, крепленного спиртом, с добавлением коры China Calissaja, трав и специй. Технология изготовления вина предполагает проведение длительной мацерации при комнатной температуре на протяжении около 8 недель. Затем вино крепится спиртом до 17% алкоголя и выдерживается в небольших бочках до одного года. В конце XIX века Бароло Кинато прославился своими лечебными целями, вино стало основным противоядием от некоторых недугов, особенно от простуды. Сегодня сладкое вино смакуют в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами.

Деятельность компании Mulassano началась во второй половине XIX века с открытия магазина-ресторана на улице Виа Ницца 3. Тогдашний владелец, Амилкаре Мулассано, был также владельцем знаменитого ликеро-водочного завода Sacco, производителя всем известного мятного сиропа. В 1907 году ресторан Мулассано переехал на центральную площадь Пьяцца Кастелло, место, которое он больше никогда не покидал. За первые несколько лет заведение было преобразовано в кафе, место встречи художников, политиков и писателей Турина XX века. Сегодня это место остается достоянием Турина и тех, кто хочет насладиться его красотой. История Амилкаре Мулассано перекликается с историей владельца другого исторического кафе в городе Савой, Пьетро Бордига. Именно от их встречи родились вермуты, горький биттер и крепкое ароматное вино, которые сегодня выпускаются под маркой Mulassano. Пьетро Бордига только основал одноименный ликеро-водочный завод в районе Кунео по производству ликеров и вермутов, когда он встретил Амилкаре Мулассано, для которого он разработал оригинальный рецепт. По прошествии многих лет рецептура претерпела очень мало изменений. Ингредиенты всегда одни и те же, обработанные с той же заботой и профессионализмом, что и в прошлом веке, только пропорции настоев были адаптированы в последние годы, чтобы сделать крепкие напитки Мулассано более подходящими для современного искусства миксологии.

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает мощным, сильным, пьянящим, но при этом мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с идеальным балансом между фруктовой сладостью и травяной горечью. Послевкусие продолжительное, стойкое, пронизанное округлыми танинами.

В выразительном аромате вина гармонично сочетаются сочные фруктовые и пряные ноты.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами. 

Mulassano, Barolo Chinato — крепленое очень ароматное вино, манящий эликсир для любителей идеального баланса сладости и горечи, мощи и элегантности. Вино изготавливается на основе красного вина Barolo DOCG, крепленного спиртом, с добавлением коры China Calissaja, трав и специй. Технология изготовления вина предполагает проведение длительной мацерации при комнатной температуре на протяжении около 8 недель. Затем вино крепится спиртом до 17% алкоголя и выдерживается в небольших бочках до одного года. В конце XIX века Бароло Кинато прославился своими лечебными целями, вино стало основным противоядием от некоторых недугов, особенно от простуды. Сегодня сладкое вино смакуют в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами.

Деятельность компании Mulassano началась во второй половине XIX века с открытия магазина-ресторана на улице Виа Ницца 3. Тогдашний владелец, Амилкаре Мулассано, был также владельцем знаменитого ликеро-водочного завода Sacco, производителя всем известного мятного сиропа. В 1907 году ресторан Мулассано переехал на центральную площадь Пьяцца Кастелло, место, которое он больше никогда не покидал. За первые несколько лет заведение было преобразовано в кафе, место встречи художников, политиков и писателей Турина XX века. Сегодня это место остается достоянием Турина и тех, кто хочет насладиться его красотой. История Амилкаре Мулассано перекликается с историей владельца другого исторического кафе в городе Савой, Пьетро Бордига. Именно от их встречи родились вермуты, горький биттер и крепкое ароматное вино, которые сегодня выпускаются под маркой Mulassano. Пьетро Бордига только основал одноименный ликеро-водочный завод в районе Кунео по производству ликеров и вермутов, когда он встретил Амилкаре Мулассано, для которого он разработал оригинальный рецепт. По прошествии многих лет рецептура претерпела очень мало изменений. Ингредиенты всегда одни и те же, обработанные с той же заботой и профессионализмом, что и в прошлом веке, только пропорции настоев были адаптированы в последние годы, чтобы сделать крепкие напитки Мулассано более подходящими для современного искусства миксологии.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, специй, черного перца и трав.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, дичью, запеченной уткой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Barolo "Perno" Riserva производится из отборного винограда сорта Неббиоло с исключительного виноградника, расположенного в деревне Перно, в муниципалитете Монфорте д'Альба. Виноградник произрастает на высоте 270-400 метров над уровнем моря на уникальной красной почве, которая сложна для обработки, но обладает очень ценными свойствами. Возраст лоз на винограднике составляет 10-25 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель, затем идет ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка Бароло проходит в три этапа: 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в больших бочках из славонского дуба и не менее 5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, специй, черного перца и трав.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, дичью, запеченной уткой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Barolo "Perno" Riserva производится из отборного винограда сорта Неббиоло с исключительного виноградника, расположенного в деревне Перно, в муниципалитете Монфорте д'Альба. Виноградник произрастает на высоте 270-400 метров над уровнем моря на уникальной красной почве, которая сложна для обработки, но обладает очень ценными свойствами. Возраст лоз на винограднике составляет 10-25 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель, затем идет ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка Бароло проходит в три этапа: 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в больших бочках из славонского дуба и не менее 5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.