Вино Неббиоло, Саперави, Гарганега, Белые сорта винограда и Фернау Пиреш, Страница 214

Вино элегантного красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, мощный, теплый, с богатыми тонами спелых фруктов, классическими смолистыми и пряными нотами, зрелыми, но округлыми и неагрессивными танинами.

Тонкий и стойкий аромат вина наполнен нотами солодки, розы и табака.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30°С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. 

Вино элегантного красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, мощный, теплый, с богатыми тонами спелых фруктов, классическими смолистыми и пряными нотами, зрелыми, но округлыми и неагрессивными танинами.

Тонкий и стойкий аромат вина наполнен нотами солодки, розы и табака.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30°С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. 

Вино цвета красного граната.

Очаровательное, сбалансированное, хорошо структурированное вино с гладкой текстурой и богатым, элегантным, длительным вкусом, изобилующим нюансами фруктов, дуба, земли, дымка, вишни и лакрицы.

Мягкий, нежный, многогранный аромат вина раскрывается нотами "пьяной вишни", черешни, специй, сосны, ментола, солодки, дуба, дымка, черного перца и гвоздики.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Coparossa" производится из винограда сорта Неббиолло, выращенного на виноградниках деревень Neive и Treiso, чьи почвы состоят из туфа, голубой глины, известняка и гравия. Для вина "Coparossa" используются ягоды, собранные с 25-ти и 35-летних лоз. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 7-10 дней. Для выдержки вина, которая занимает порядка 16-18 месяцев, используются бочки из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — второго и третьего использования. Потенциал хранения вина — до 2020 года. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино цвета красного граната.

Очаровательное, сбалансированное, хорошо структурированное вино с гладкой текстурой и богатым, элегантным, длительным вкусом, изобилующим нюансами фруктов, дуба, земли, дымка, вишни и лакрицы.

Мягкий, нежный, многогранный аромат вина раскрывается нотами "пьяной вишни", черешни, специй, сосны, ментола, солодки, дуба, дымка, черного перца и гвоздики.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Coparossa" производится из винограда сорта Неббиолло, выращенного на виноградниках деревень Neive и Treiso, чьи почвы состоят из туфа, голубой глины, известняка и гравия. Для вина "Coparossa" используются ягоды, собранные с 25-ти и 35-летних лоз. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 7-10 дней. Для выдержки вина, которая занимает порядка 16-18 месяцев, используются бочки из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — второго и третьего использования. Потенциал хранения вина — до 2020 года. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с нотками горького шоколада, вишневого ликера, ягодного джема, сладких специй, нюансами цветов и минералов и деликатным послевкусием.

Фруктово-ягодный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черной сливы, малины и вишни, дополненными нюансами трав, увядшей розы, земли и специй.

Вино можно подавать к пряным блюдам восточной кухни, приготовленному на гриле мясу (красное мясо, мясо птицы), пасте с мясным соусом, пицце, салатам, сырам и фруктам.

Прикумское, "Лабсаль" — природное полусладкое красное вино географического наименования, выпускаемое в ограниченном количестве, название которого переводится с немецкого как "Отрада". В купаж вина входит Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и другие красные сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино может употребляться в чистом виде, отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, приготовленным на гриле мясом, пиццей, пастой, салатами, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с нотками горького шоколада, вишневого ликера, ягодного джема, сладких специй, нюансами цветов и минералов и деликатным послевкусием.

Фруктово-ягодный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черной сливы, малины и вишни, дополненными нюансами трав, увядшей розы, земли и специй.

Вино можно подавать к пряным блюдам восточной кухни, приготовленному на гриле мясу (красное мясо, мясо птицы), пасте с мясным соусом, пицце, салатам, сырам и фруктам.

Прикумское, "Лабсаль" — природное полусладкое красное вино географического наименования, выпускаемое в ограниченном количестве, название которого переводится с немецкого как "Отрада". В купаж вина входит Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и другие красные сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино может употребляться в чистом виде, отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, приготовленным на гриле мясом, пиццей, пастой, салатами, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет — нежный розовый.

Вкус отличается фирменной свежестью Неббиоло, воздушным балансом и превосходной питкостью, слегка вяжущей полифенольной структурой и трехмерным послевкусием.

Аромат отличается не только выразительностью цветочных оттенков лимонного дерева и розы, но и обилием нот лесных ягод, прохладного огурца и мяты, клюквы, черешни, белого персика и гуараны.

Гармонично дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, овощные салаты, мясные закуски, свинину, телятину, птицу.

G.D.Vajra, "Rosabella" Rosato VdT — утонченное, свежее полусухое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло с небольшим количеством Барберы и Дольчетто, который был собран с молодых лоз на виноградниках компании в коммунах Бароло, Ла Морра, Новелло, Синио и Серралунга. Почвы виноградников богаты минералами. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании. "Розабелла" — это красота весенних цветов и лесных ягод, это чистое выражение сущности Пьемонта. Вино выпускается ограниченным тиражом, демонстрирует удивительную способность к эволюции. Винтаж 2021 года, пожалуй, самый цветочный и соблазнительный на сегодняшний день.В 2021 году плоды для "Розабелла" Розато были собраны с молодых виноградников, расположенных в непосредственной близости от винодельни. Сбор урожая проходил с 9 сентября, чтобы сохранить свежесть, яркую ароматику и умеренный уровень алкоголя. Ферментация протекает при температуре 24 °С в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре перед бутилированием.Урожай 2021 года должен принести несколько вин мирового класса. Несмотря на предупреждение о заморозках весной и несколько сильных ливней с градом летом, сезон в целом был очень позитивным, умеренно засушливым и с поздним урожаем. Весь виноград обладает обилием кислотности и хорошими фенолами, а нехватка азота в плодах позволила провести одну из самых длительных и щадящих ферментаций за последние годы.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Цвет — нежный розовый.

Вкус отличается фирменной свежестью Неббиоло, воздушным балансом и превосходной питкостью, слегка вяжущей полифенольной структурой и трехмерным послевкусием.

Аромат отличается не только выразительностью цветочных оттенков лимонного дерева и розы, но и обилием нот лесных ягод, прохладного огурца и мяты, клюквы, черешни, белого персика и гуараны.

Гармонично дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, овощные салаты, мясные закуски, свинину, телятину, птицу.

G.D.Vajra, "Rosabella" Rosato VdT — утонченное, свежее полусухое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло с небольшим количеством Барберы и Дольчетто, который был собран с молодых лоз на виноградниках компании в коммунах Бароло, Ла Морра, Новелло, Синио и Серралунга. Почвы виноградников богаты минералами. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании. "Розабелла" — это красота весенних цветов и лесных ягод, это чистое выражение сущности Пьемонта. Вино выпускается ограниченным тиражом, демонстрирует удивительную способность к эволюции. Винтаж 2021 года, пожалуй, самый цветочный и соблазнительный на сегодняшний день.В 2021 году плоды для "Розабелла" Розато были собраны с молодых виноградников, расположенных в непосредственной близости от винодельни. Сбор урожая проходил с 9 сентября, чтобы сохранить свежесть, яркую ароматику и умеренный уровень алкоголя. Ферментация протекает при температуре 24 °С в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре перед бутилированием.Урожай 2021 года должен принести несколько вин мирового класса. Несмотря на предупреждение о заморозках весной и несколько сильных ливней с градом летом, сезон в целом был очень позитивным, умеренно засушливым и с поздним урожаем. Весь виноград обладает обилием кислотности и хорошими фенолами, а нехватка азота в плодах позволила провести одну из самых длительных и щадящих ферментаций за последние годы.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива.

Bodegas Milenium, "Robles del Bosque" Blanco Seco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из местных белых сортов винограда, которые выращиваются в испанском регионе Галисия. Виноград культивируется на почвах из горного гранита и сланца. Вино обладает невероятной фруктовостью во вкусе и аромате. Это связано с тем, что процесс винификации протекал в резервуарах из нержавеющей стали и вино было бутилировано молодым. Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива."Robles del Bosque" в переводе с испанского означает "лесной дуб", изображение которого украшает этикетку вина. Дуб означает силу, мужество, выносливость, долголетие, плодородие, благородство, верность. Это дерево было посвящено верховным богам-громовержцам. Так и "Robles del Bosque" Blanco Seco олицетворяет в себе источник божественной силы и наслаждения. 

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива.

Bodegas Milenium, "Robles del Bosque" Blanco Seco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из местных белых сортов винограда, которые выращиваются в испанском регионе Галисия. Виноград культивируется на почвах из горного гранита и сланца. Вино обладает невероятной фруктовостью во вкусе и аромате. Это связано с тем, что процесс винификации протекал в резервуарах из нержавеющей стали и вино было бутилировано молодым. Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива."Robles del Bosque" в переводе с испанского означает "лесной дуб", изображение которого украшает этикетку вина. Дуб означает силу, мужество, выносливость, долголетие, плодородие, благородство, верность. Это дерево было посвящено верховным богам-громовержцам. Так и "Robles del Bosque" Blanco Seco олицетворяет в себе источник божественной силы и наслаждения. 

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино нежно-розового цвета.

Легкий, мягкий, нежный вкус вина обволакивает приятными, сладковатыми тонами красных ягод и экзотических фруктов, гармонирующими с освежающей кислотностью и сопровождающимися изысканным послевкусием с цветочно-минеральными акцентами.

Элегантный, гармоничный, яркий аромат вина изобилует утонченными нотами цветов апельсина, сладковатыми оттенками малины, клубники и вишни.

Вино гармонично дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, овощные салаты, мясные закуски, свинину, телятину, птицу.

G.D.Vajra, "Rosabella" Rosato VdT — утонченное, свежее полусухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Неббиоло и Барбера, который был собран с молодых лоз на виноградниках компании в коммунах Бароло, Ла Морра, Новелло, Синио и Серралунга. Почвы виноградников богаты минералами. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании. Сбор урожая для "Rosabella" осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Ферментация протекает при температуре 24 °С в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали перед бутилированием.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино нежно-розового цвета.

Легкий, мягкий, нежный вкус вина обволакивает приятными, сладковатыми тонами красных ягод и экзотических фруктов, гармонирующими с освежающей кислотностью и сопровождающимися изысканным послевкусием с цветочно-минеральными акцентами.

Элегантный, гармоничный, яркий аромат вина изобилует утонченными нотами цветов апельсина, сладковатыми оттенками малины, клубники и вишни.

Вино гармонично дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, овощные салаты, мясные закуски, свинину, телятину, птицу.

G.D.Vajra, "Rosabella" Rosato VdT — утонченное, свежее полусухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Неббиоло и Барбера, который был собран с молодых лоз на виноградниках компании в коммунах Бароло, Ла Морра, Новелло, Синио и Серралунга. Почвы виноградников богаты минералами. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании. Сбор урожая для "Rosabella" осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Ферментация протекает при температуре 24 °С в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали перед бутилированием.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Бархатистый, плотный, мягкий вкус вина обволакивает насыщенными фруктово-ягодными тонами, щедро украшенными пряными нюансами, гармонирующими с сочной кислотностью и спелыми, округлыми танинами. Долгое, теплое послевкусие завершается легкой горчинкой и нотками черного перца.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, лесных ягод, вишни и сливы, сопровождающимися оттенками эвкалипта, пряных трав, подлеска, орехов и грибов.

Вино отлично дополнит мясные блюда, барбекю, мясо на гриле и сыры.

"KD" 60/40 — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Бархатистый, плотный, мягкий вкус вина обволакивает насыщенными фруктово-ягодными тонами, щедро украшенными пряными нюансами, гармонирующими с сочной кислотностью и спелыми, округлыми танинами. Долгое, теплое послевкусие завершается легкой горчинкой и нотками черного перца.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, лесных ягод, вишни и сливы, сопровождающимися оттенками эвкалипта, пряных трав, подлеска, орехов и грибов.

Вино отлично дополнит мясные блюда, барбекю, мясо на гриле и сыры.

"KD" 60/40 — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина — сухой, мягкий, фруктово-пряный, гармоничный, теплый и полный, с низкой кислотностью и танинностью. Послевкусие средней длины, с полутонами корня солодки, вишни и сливы.

Изысканный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками специй, лакрицы, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с традиционной и высокой итальянской кухней, жареным и тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

"Lo Zoccolaio" Barolo — это "классический Бароло с интенсивным ароматом спелых фруктов и пряностей, который встречается очень редко", — "Guida dei Vini Italiani".Неббиоло для "Ло Зокколайо" Бароло выращивается на виноградниках Cascina Lo Zoccolaio в Бароло, имеющих прекрасную юго-западную экспозицию. Урожай, ограниченный 45 центнерами с гектара, собирается вручную в октябре-ноябре. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение 10-15 дней. Выдержка в новых дубовых бочках длится 36 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина — сухой, мягкий, фруктово-пряный, гармоничный, теплый и полный, с низкой кислотностью и танинностью. Послевкусие средней длины, с полутонами корня солодки, вишни и сливы.

Изысканный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками специй, лакрицы, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с традиционной и высокой итальянской кухней, жареным и тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

"Lo Zoccolaio" Barolo — это "классический Бароло с интенсивным ароматом спелых фруктов и пряностей, который встречается очень редко", — "Guida dei Vini Italiani".Неббиоло для "Ло Зокколайо" Бароло выращивается на виноградниках Cascina Lo Zoccolaio в Бароло, имеющих прекрасную юго-западную экспозицию. Урожай, ограниченный 45 центнерами с гектара, собирается вручную в октябре-ноябре. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение 10-15 дней. Выдержка в новых дубовых бочках длится 36 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий, приятно терпкий, богатый, бархатистый, с насыщенными тонами темных ягод и пряностей, выраженными танинами, сочной кислотностью и долгим, интенсивным послевкусием с нюансами горького шоколада и лакрицы.

Вино покоряет насыщенным, выразительным вкусом с оттенками шелковицы и ежевики, подчеркнутыми тонами кожи, табака, маслин и минералов.

Вино станет идеальным сопровождением для сытных блюд, хорошо сочетается с жаренным на гриле мясом и зрелыми сырами.

Begaso, Saperavi Kvevri — аутентичное грузинское красное вино, созданное в соответствии с древними грузинскими традициями из винограда сорта Саперави, который выращивается в Кахетии, в микрозоне Киндзмараули. Это красивейшее место с живописными пейзажами расположено на пересечении главной реки Кахетии — Алазани с небольшой, но стремительной рекой Дуруджи. Уникальный почвенный состав, богатые минералами горные воды, содержащие крупицы золота и серебра, дарят винограду, выращенному здесь, и созданным из него винам прекрасный, неповторимый вкус. Ферментация сусла в контакте с кожицей проходит в квеври и занимает до 4 месяцев. Длительный контакт с мезгой одаривает напиток не только глубоим цветом, но и приятной терпкостью настоящего грузинского вина. Затем вино переливается в другие квеври и дозревает на протяжении не менее года перед бутилированием.

В небольшой деревне Сабуэ недалеко от крепости Греми в Грузии находится молодая семейная винодельня Begaso. Поместье расположено рядом с виноградником и окружено Кавказскими горами. В Begaso посетители могут не только отведать превосходные вина, но и вкусить местные традиционные грузинские блюда в ресторане и отдохнуть в гостинице. Бегасо предоставляет весь спектр услуг, чтобы постичь колорит грузинских традиций.История винодельни семьи Бегасо началась в 2015 году, когда сестра и брат Нуну и Гиорги решили возродить винодельческое наследие своего дедушки Луки Мосулишвили. Это оказалось прекрасной возможностью оживить дух традиционного грузинского виноделия, который был в значительной степени утерян в XX веке, когда многие местные сорта винограда перестали использоваться для изготовления вин. Семья Бегасо решила заново возродить эти сорта на виноградниках Алазанской долины.Свою миссию семья Бегасо видит в том, чтобы производить вина в исконно грузинских традициях, используя автохтонные сорта и традиционные методы  винификации. Это единственный способ делать действительно аутентичные грузинские вина. На сегодняшний день семья Бегасо выращивает Саперави, Ркацители, Мцване, Киси, Хихви и Ркацители розовый с использованием исключительно органических методов ведения хозяйства. Вина Бегасо — новы для этого мира и одновременно старше самой истории. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий, приятно терпкий, богатый, бархатистый, с насыщенными тонами темных ягод и пряностей, выраженными танинами, сочной кислотностью и долгим, интенсивным послевкусием с нюансами горького шоколада и лакрицы.

Вино покоряет насыщенным, выразительным вкусом с оттенками шелковицы и ежевики, подчеркнутыми тонами кожи, табака, маслин и минералов.

Вино станет идеальным сопровождением для сытных блюд, хорошо сочетается с жаренным на гриле мясом и зрелыми сырами.

Begaso, Saperavi Kvevri — аутентичное грузинское красное вино, созданное в соответствии с древними грузинскими традициями из винограда сорта Саперави, который выращивается в Кахетии, в микрозоне Киндзмараули. Это красивейшее место с живописными пейзажами расположено на пересечении главной реки Кахетии — Алазани с небольшой, но стремительной рекой Дуруджи. Уникальный почвенный состав, богатые минералами горные воды, содержащие крупицы золота и серебра, дарят винограду, выращенному здесь, и созданным из него винам прекрасный, неповторимый вкус. Ферментация сусла в контакте с кожицей проходит в квеври и занимает до 4 месяцев. Длительный контакт с мезгой одаривает напиток не только глубоим цветом, но и приятной терпкостью настоящего грузинского вина. Затем вино переливается в другие квеври и дозревает на протяжении не менее года перед бутилированием.

В небольшой деревне Сабуэ недалеко от крепости Греми в Грузии находится молодая семейная винодельня Begaso. Поместье расположено рядом с виноградником и окружено Кавказскими горами. В Begaso посетители могут не только отведать превосходные вина, но и вкусить местные традиционные грузинские блюда в ресторане и отдохнуть в гостинице. Бегасо предоставляет весь спектр услуг, чтобы постичь колорит грузинских традиций.История винодельни семьи Бегасо началась в 2015 году, когда сестра и брат Нуну и Гиорги решили возродить винодельческое наследие своего дедушки Луки Мосулишвили. Это оказалось прекрасной возможностью оживить дух традиционного грузинского виноделия, который был в значительной степени утерян в XX веке, когда многие местные сорта винограда перестали использоваться для изготовления вин. Семья Бегасо решила заново возродить эти сорта на виноградниках Алазанской долины.Свою миссию семья Бегасо видит в том, чтобы производить вина в исконно грузинских традициях, используя автохтонные сорта и традиционные методы  винификации. Это единственный способ делать действительно аутентичные грузинские вина. На сегодняшний день семья Бегасо выращивает Саперави, Ркацители, Мцване, Киси, Хихви и Ркацители розовый с использованием исключительно органических методов ведения хозяйства. Вина Бегасо — новы для этого мира и одновременно старше самой истории. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Яркое вино с изысканным вкусом, в котором последовательно раскрываются ноты меда, цукатов и сладкой ванили. В длительном послевкусии присутствуют характерные оттенки жареного миндаля.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами белых цветов, меда и дыни.

Отличное сочетаются с вином ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

Вино золотисто-желтого цвета.

Яркое вино с изысканным вкусом, в котором последовательно раскрываются ноты меда, цукатов и сладкой ванили. В длительном послевкусии присутствуют характерные оттенки жареного миндаля.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами белых цветов, меда и дыни.

Отличное сочетаются с вином ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

Вино гранатово-красного цвета с оттенком апельсина.

Вкус вина приятный, щедрый, мягкий, идеально сбалансированный, с бархатистой текстурой, тонами спелых ягод.

В душистом аромате вина ощущаются оттенки вишни, фиалки и специй.

Вино идеально сочетается с пернатой дичью, жареным мясом, рагу, пасте, барбекю.

Красное сухое вино Stefano Farina, Barbaresco производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д'Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. Барбареско известно как младший брат великого Бароло из-за его более низкого содержания алкоголя и более мягкого, бархатистого вкуса. Барбареско — классическое итальянское вино высочайшего качества, выпускаемое в ограниченном количестве. Перед выпуском Барбареско выдерживается в течение 26 месяцев, из которых 9 месяцев проводит в славонских дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Вино гранатово-красного цвета с оттенком апельсина.

Вкус вина приятный, щедрый, мягкий, идеально сбалансированный, с бархатистой текстурой, тонами спелых ягод.

В душистом аромате вина ощущаются оттенки вишни, фиалки и специй.

Вино идеально сочетается с пернатой дичью, жареным мясом, рагу, пасте, барбекю.

Красное сухое вино Stefano Farina, Barbaresco производится на винодельне San Quirico, которая расположена в Диано д'Альба, красивой деревушке недалеко от Альбы. Барбареско известно как младший брат великого Бароло из-за его более низкого содержания алкоголя и более мягкого, бархатистого вкуса. Барбареско — классическое итальянское вино высочайшего качества, выпускаемое в ограниченном количестве. Перед выпуском Барбареско выдерживается в течение 26 месяцев, из которых 9 месяцев проводит в славонских дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сдержанный, строгий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белого перца, шалфея и йода.

У вина нежный и деликатный аромат с нотками спелых фруктов, полевых трав и минералов.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 60 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревает на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сдержанный, строгий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белого перца, шалфея и йода.

У вина нежный и деликатный аромат с нотками спелых фруктов, полевых трав и минералов.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 60 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревает на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино гранатово-красного цвета с оранжевым ободом.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с крепкой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили и цветов розы.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

"Cesare Pavese" Barolo DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

Компания Vallebelbo была основана в 1956 году несколькими фермерами, которые хотели развивать рынок и не только выступать в качестве поставщика сырья для крупных заводов Пьемонта, но и разливать вина под собственным брендом. Первый завод, построенный компанией, стал передовой структурой местной промышленности. Несмотря на то, что оборудование по сравнению с современным можно было назвать рудиментарным, а методы работы — старинными, завод обладал достаточной производительной мощностью. К началу 70-х годов была проведена значительная технологическая модернизация, а также построен второй завод, в результате чего качество вин значительно повысилось, а рынок продаж значительно расширился. В середине 80-х годов было принято решение построить еще один новый завод, предназначенный специально для изготовления мускатных вин. Этот завод и поныне является одним из самых современных комплексов винификации Москато, существующих в Италии в настоящее время. Параллельно велась большая работа по улучшению качества выращиваемого винограда. В 2010 году президент и совет директоров компании провели большую работу по объединению трех заводов, для того, чтобы оптимизировать работу сотрудников, снизить производственные затраты и улучшить качество вин. Сегодня компания Валлебельбо является одной из наиболее значимых на итальянском рынке игристых вин.

Вино гранатово-красного цвета с оранжевым ободом.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с крепкой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили и цветов розы.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

"Cesare Pavese" Barolo DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

Компания Vallebelbo была основана в 1956 году несколькими фермерами, которые хотели развивать рынок и не только выступать в качестве поставщика сырья для крупных заводов Пьемонта, но и разливать вина под собственным брендом. Первый завод, построенный компанией, стал передовой структурой местной промышленности. Несмотря на то, что оборудование по сравнению с современным можно было назвать рудиментарным, а методы работы — старинными, завод обладал достаточной производительной мощностью. К началу 70-х годов была проведена значительная технологическая модернизация, а также построен второй завод, в результате чего качество вин значительно повысилось, а рынок продаж значительно расширился. В середине 80-х годов было принято решение построить еще один новый завод, предназначенный специально для изготовления мускатных вин. Этот завод и поныне является одним из самых современных комплексов винификации Москато, существующих в Италии в настоящее время. Параллельно велась большая работа по улучшению качества выращиваемого винограда. В 2010 году президент и совет директоров компании провели большую работу по объединению трех заводов, для того, чтобы оптимизировать работу сотрудников, снизить производственные затраты и улучшить качество вин. Сегодня компания Валлебельбо является одной из наиболее значимых на итальянском рынке игристых вин.

Вино яркого гранатового цвета.

Легко пьющееся фруктовое вино средней насыщенности с продолжительным послевкусием с нотками спелых фруктов и специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, кофе и экзотических пряностей.

Вино является прекрасным компаньоном для мясных блюд, копченостей и салями.

Вино яркого гранатового цвета.

Легко пьющееся фруктовое вино средней насыщенности с продолжительным послевкусием с нотками спелых фруктов и специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, кофе и экзотических пряностей.

Вино является прекрасным компаньоном для мясных блюд, копченостей и салями.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами и овощами.

Bertani, Soave увидело свет еще в 1931 году. Именно Соаве от Бертани подавалось к праздничному столу в честь коронации Георга VI, короля Англии в 1937 году. Даже дизайн бутылки Соаве стал настолько узнаваемым, что в течение многих лет не претерпевал никаких изменений и, в конце концов, стал символом компании. На протяжении многих лет Соаве считается первоклассным продуктом и одним из самых популярных итальянских вин в мире. Согласно философии компании, при создании Соаве производители остались верны традиционным стандартам производства. Урожай для вина собирается дважды — первый раз в середине сентября (около 40%), после чего ягоды подвергаются традиционной ферментации. Оставшиеся 60% урожая собирают в конце октября, после отжима сусло ферментируется вместе с кожицей при температуре 20 °C в течение 15 дней. После этого осуществляется купажирование вина и выдержка на осадке.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. 

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами и овощами.

Bertani, Soave увидело свет еще в 1931 году. Именно Соаве от Бертани подавалось к праздничному столу в честь коронации Георга VI, короля Англии в 1937 году. Даже дизайн бутылки Соаве стал настолько узнаваемым, что в течение многих лет не претерпевал никаких изменений и, в конце концов, стал символом компании. На протяжении многих лет Соаве считается первоклассным продуктом и одним из самых популярных итальянских вин в мире. Согласно философии компании, при создании Соаве производители остались верны традиционным стандартам производства. Урожай для вина собирается дважды — первый раз в середине сентября (около 40%), после чего ягоды подвергаются традиционной ферментации. Оставшиеся 60% урожая собирают в конце октября, после отжима сусло ферментируется вместе с кожицей при температуре 20 °C в течение 15 дней. После этого осуществляется купажирование вина и выдержка на осадке.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. 

Вину присущ интенсивный рубиново-красный цвет.

Глубокий и многослойный вкус вина с бархатистыми танинами после неторопливого смакования взрывается фонтаном фруктовых оттенков и оставляет сильное длительное послевкусие.

Насыщенный аромат вина обладает нотами красных ягод и специй, нюансами цветов розы.

Это вино идеально сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

Многие почитатели Barolo считают Cannubi самым лучшим крю, имеющим разнообразную структуру почвы. Впервые лозы винограда Неббиоло, из которого изготавливается чудесное вино "Каннуби", были высажены на высоте 290 метров над уровнем моря в 1946 году. Для того, чтобы элегантный напиток мог отразить всю неповторимость своего апелласьона, производители уделяют большое внимание работам на винограднике, с целью улучшения вкусовых качеств винограда. Традиционно урожай собирается вручную в первую декаду октября. Для мацерации и ферментации сусла при постоянной температуре на заводе используются стальные поворотные биореакторы, а яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Далее вино дважды по 12 месяцев выдерживается в различных по объему бочках из французского дуба и еще не менее года проводит в погребах хозяйства после бутилирования.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вину присущ интенсивный рубиново-красный цвет.

Глубокий и многослойный вкус вина с бархатистыми танинами после неторопливого смакования взрывается фонтаном фруктовых оттенков и оставляет сильное длительное послевкусие.

Насыщенный аромат вина обладает нотами красных ягод и специй, нюансами цветов розы.

Это вино идеально сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

Многие почитатели Barolo считают Cannubi самым лучшим крю, имеющим разнообразную структуру почвы. Впервые лозы винограда Неббиоло, из которого изготавливается чудесное вино "Каннуби", были высажены на высоте 290 метров над уровнем моря в 1946 году. Для того, чтобы элегантный напиток мог отразить всю неповторимость своего апелласьона, производители уделяют большое внимание работам на винограднике, с целью улучшения вкусовых качеств винограда. Традиционно урожай собирается вручную в первую декаду октября. Для мацерации и ферментации сусла при постоянной температуре на заводе используются стальные поворотные биореакторы, а яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Далее вино дважды по 12 месяцев выдерживается в различных по объему бочках из французского дуба и еще не менее года проводит в погребах хозяйства после бутилирования.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино изысканного темно-красного цвета.

Свежий и многогранный вкус вина с бархатистыми танинами и хорошей кислотностью обладает глубоким фруктовым наполнением и долгим сладковатым послевкусием.

В утонченном букете вина прекрасно сочетаются ароматы спелой сливы, базилика и цветов, гармонично дополненные нотками шоколада.

Это вино рекомендуется употреблять в комбинации со зрелыми сырами, жареным мясом или мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное вино "Каробрик" производится из винограда сорта Неббиоло, собранного с трех виноградников, принадлежащих семье Скавино: Рокке ди Кастильоне, Фиаско и Каннуби. Виноградники имеют возраст более 40 лет и расположены в наиболее высокой части города Кастильоне Фаллетто, где преобладают различные по составу песчаные почвы. Использование в купаже ягод одного сорта, выращенных на территории различных крю, дало возможность создать удивительно чувственное вино с невероятно богатым вкусом. Для изготовления этого напитка отбирается только высококачественный виноград, собранный вручную в первой половине октября. Мацерация и ферментация сусла проходят при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Дальнейшее яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Затем вино 12 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а последующие 12 месяцев — в больших бочках типа Tonneaux из аналогичного материала. И наконец, после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, "Каробрик" не менее года содержится в винных погребах хозяйства. Это выдержанное вино обладает замечательными органолептическими характеристиками и много лет подряд заслуженно получало высокие оценки известных мировых критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино изысканного темно-красного цвета.

Свежий и многогранный вкус вина с бархатистыми танинами и хорошей кислотностью обладает глубоким фруктовым наполнением и долгим сладковатым послевкусием.

В утонченном букете вина прекрасно сочетаются ароматы спелой сливы, базилика и цветов, гармонично дополненные нотками шоколада.

Это вино рекомендуется употреблять в комбинации со зрелыми сырами, жареным мясом или мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное вино "Каробрик" производится из винограда сорта Неббиоло, собранного с трех виноградников, принадлежащих семье Скавино: Рокке ди Кастильоне, Фиаско и Каннуби. Виноградники имеют возраст более 40 лет и расположены в наиболее высокой части города Кастильоне Фаллетто, где преобладают различные по составу песчаные почвы. Использование в купаже ягод одного сорта, выращенных на территории различных крю, дало возможность создать удивительно чувственное вино с невероятно богатым вкусом. Для изготовления этого напитка отбирается только высококачественный виноград, собранный вручную в первой половине октября. Мацерация и ферментация сусла проходят при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Дальнейшее яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых емкостях. Затем вино 12 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба, а последующие 12 месяцев — в больших бочках типа Tonneaux из аналогичного материала. И наконец, после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, "Каробрик" не менее года содержится в винных погребах хозяйства. Это выдержанное вино обладает замечательными органолептическими характеристиками и много лет подряд заслуженно получало высокие оценки известных мировых критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает выразительным, запоминающимся вкусом с оттенками трав и фруктов, нотками сладких специй.

Аромат вина — характерный, с четкими оттенками спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, а также с пастами и ризотто.

Barolo "Villero", 2010 — яркий представитель пьемонтского семейства вин Бароло. История изготовления вин Бароло насчитывает много столетий, но до середины XIX века они были преимущественно сладкими, перейдя в разряд сухих вин в первых десятилетиях ХХ века. Бароло "Виллеро" производится исключительно из винограда сорта Неббиоло, выращенного на склонах холмов. Отличительной чертой вина Бароло является способность с возрастом улучшать вкусовые качества. Винтаж 2010 года обладает средними танинами и богатыми оттенками фруктов в аромате. Это вино подается к традиционным блюдам итальянской кухни, например, к спагетти и ризотто, также оно хорошо дополнит жареное или приготовленное на гриле мясо.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает выразительным, запоминающимся вкусом с оттенками трав и фруктов, нотками сладких специй.

Аромат вина — характерный, с четкими оттенками спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, а также с пастами и ризотто.

Barolo "Villero", 2010 — яркий представитель пьемонтского семейства вин Бароло. История изготовления вин Бароло насчитывает много столетий, но до середины XIX века они были преимущественно сладкими, перейдя в разряд сухих вин в первых десятилетиях ХХ века. Бароло "Виллеро" производится исключительно из винограда сорта Неббиоло, выращенного на склонах холмов. Отличительной чертой вина Бароло является способность с возрастом улучшать вкусовые качества. Винтаж 2010 года обладает средними танинами и богатыми оттенками фруктов в аромате. Это вино подается к традиционным блюдам итальянской кухни, например, к спагетти и ризотто, также оно хорошо дополнит жареное или приготовленное на гриле мясо.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем, элегантном вкусе вина доминируют ноты фруктов и приятной кислинки. В продолжительном послевкусии слышны тона яблока и цитрусовых.

Аромат вина легкий, свежий, с нотами спелых яблок, весенних цветов и спаржи.

Вино чудесно подходит к блюдам из рыбы, легкие салаты, морепродукты, легкие салаты.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sabathini изготавливается из типичных для Штирии белых сортов винограда. Их смесь дарит вину неординарный освежающий аромат белых цветов и зеленой спаржи. После сбора урожая ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Употреблять его стоит по истечении минимум двух лет после изготовления.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем, элегантном вкусе вина доминируют ноты фруктов и приятной кислинки. В продолжительном послевкусии слышны тона яблока и цитрусовых.

Аромат вина легкий, свежий, с нотами спелых яблок, весенних цветов и спаржи.

Вино чудесно подходит к блюдам из рыбы, легкие салаты, морепродукты, легкие салаты.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sabathini изготавливается из типичных для Штирии белых сортов винограда. Их смесь дарит вину неординарный освежающий аромат белых цветов и зеленой спаржи. После сбора урожая ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Употреблять его стоит по истечении минимум двух лет после изготовления.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, слегка пряный, с тонами спелой вишни, красных ягод и оттенками специй. Особый шарм палитре вкуса придают нюансы кофе эспрессо, дуба, лакрицы и черного перца.

У вина утонченный аромат с оттенками спелых фруктов, шиповника и солодки, которые сочетаются с пряными намеками бальзамико.

Вино прекрасно раскроет свой вкус с мясными закусками, ветчиной, паштетами. Сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами и со зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, слегка пряный, с тонами спелой вишни, красных ягод и оттенками специй. Особый шарм палитре вкуса придают нюансы кофе эспрессо, дуба, лакрицы и черного перца.

У вина утонченный аромат с оттенками спелых фруктов, шиповника и солодки, которые сочетаются с пряными намеками бальзамико.

Вино прекрасно раскроет свой вкус с мясными закусками, ветчиной, паштетами. Сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами и со зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, легкий, с нотками зеленого яблока, травы, дрожжей, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фруктов (садовых, цитрусовых), нотки зелени, цветов и белой смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой с овощами, пиццей, сырами.

Edgar Brutler, "Vinul Casei Alb" — легкое, питкое белое вино, которое прекрасно утоляет жажду. Вино изготавливается из нескольких белых сортов, которые выращиваются в хозяйстве. В основном — это Грюншпиц, Фетяска Регала и Вельшрислинг. Вино не считается натуральным, потому что фильтруется перед розливом и получает некоторую порцию сульфитов, но Эдгар Брутлер любит и выделяет его за наиболее отчетливый аромат, который можно встретить только у местных вин. "Пока вы пьете его, я хочу, чтобы вы представили, как стоите в небольшом частном погребе, а винодел рассказывает вам о своих заботах и ​​радостях. Момент, когда можно забыть обо всем остальном — это одни из самых любимых часов в моей жизни".

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, легкий, с нотками зеленого яблока, травы, дрожжей, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фруктов (садовых, цитрусовых), нотки зелени, цветов и белой смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой с овощами, пиццей, сырами.

Edgar Brutler, "Vinul Casei Alb" — легкое, питкое белое вино, которое прекрасно утоляет жажду. Вино изготавливается из нескольких белых сортов, которые выращиваются в хозяйстве. В основном — это Грюншпиц, Фетяска Регала и Вельшрислинг. Вино не считается натуральным, потому что фильтруется перед розливом и получает некоторую порцию сульфитов, но Эдгар Брутлер любит и выделяет его за наиболее отчетливый аромат, который можно встретить только у местных вин. "Пока вы пьете его, я хочу, чтобы вы представили, как стоите в небольшом частном погребе, а винодел рассказывает вам о своих заботах и ​​радостях. Момент, когда можно забыть обо всем остальном — это одни из самых любимых часов в моей жизни".

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий, свежий, с сильными спелыми танинами и долгим чистым послевкусием.

В насыщенном, сложном букете вина ароматы спелых красных фруктов, черники, ежевики, лакрицы, ментола и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами, запеченным кроликом.

Неббиоло для "Ciabot Mentin Ginestra" выращен на винограднике Ginestra, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря, на глинистых и туфогенных почвах. Урожай собирается вручную в октябре. Мацерация в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения в пределах 28-30°С длилась 12-14 дней. Выдержка вина производилась в дубовых бочках, из которых 85-90% — новые, в течение 22-24 месяцев, после чего еще 6-8 месяцев — в бутылках.  

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий, свежий, с сильными спелыми танинами и долгим чистым послевкусием.

В насыщенном, сложном букете вина ароматы спелых красных фруктов, черники, ежевики, лакрицы, ментола и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами, запеченным кроликом.

Неббиоло для "Ciabot Mentin Ginestra" выращен на винограднике Ginestra, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря, на глинистых и туфогенных почвах. Урожай собирается вручную в октябре. Мацерация в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения в пределах 28-30°С длилась 12-14 дней. Выдержка вина производилась в дубовых бочках, из которых 85-90% — новые, в течение 22-24 месяцев, после чего еще 6-8 месяцев — в бутылках.  

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

В плотном, концентрированном вкусе вина ощущаются тона вишни, розы, фиалки, смолы, горького шоколада, травяные нотки.

В богатом фруктовом аромате вина присутствуют оттенки шоколадных конфет, сочетающиеся с тонами нового обожженного дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, паштетам, ветчине, колбасным изделиям, зрелым сырам и пастам.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

В плотном, концентрированном вкусе вина ощущаются тона вишни, розы, фиалки, смолы, горького шоколада, травяные нотки.

В богатом фруктовом аромате вина присутствуют оттенки шоколадных конфет, сочетающиеся с тонами нового обожженного дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, паштетам, ветчине, колбасным изделиям, зрелым сырам и пастам.