Вино Оджалеши и монастрель

Вино имеет насыщенный красный цвет с отчетливым темно-рубиновым оттенком.

Вкус вина очень приятный, сладковатый, с нотами спелых черных фруктов и ягод, таких как слива и шелковица, с вишневой кислинкой в долгом послевкусие.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых, сочных фруктов и ягод.

Вино гармонично сочетается с нежирными десертами, фруктами и фруктовыми салатами. Также рекомендуется подавать к вино к сырам твердых сортов.

"Megobari" — грузинский бренд известной винодельческой компании Тифлисский Винный Погребъ, легко узнаваемый по изображению орла на этикетке. Миссия бренда "Мегобари" заключается в производстве вин, при изготовлении которых используется как современное оборудование и инновации мировой винной промышленности, так и древнейшие традиции грузинского виноделия. Для каждого вина "Megobari" тщательно отбирается сырье. Предпочтение отдается преимущественно знаменитым и редким автохтонным сортам винограда, таким как Ркацители, Александроули, Саперави, Муджуретули, Оджалеши, Кахури, Мцване. Производство вин "Мегобари" осуществляется под строгим контролем опытных виноделов. Поэтому вина бренда "Megobari" считаются одними из самых качественных и по доступной цене как в Грузии, так и на российском рынке. Также, изысканные вина "Мегобари" экспортируются в США, Прибалтику и Германию.Результатом кропотливого труда виноделов и виноградарей компании Тифлисский Винный Погребъ является "Megobari" Ojaleshi — красное полусладкое грузинское вино, изготовленное из винограда сорта Оджалеши, выращенного на плодородных почвах региона Кахетия, известного во всей Грузии своими винами и монастырями. Климат региона — сухой и жаркий — идеален для выращивания винограда. Виноградники располагаются на высоте 700-800 метров над уровнем моря. За каждым виноградным кустом ведется строгий ежедневный контроль, что обеспечивает получение урожая исключительного качества. Виноград собирается вручную при достижении ягодами сахаристости не меньше 22%, после чего тщательно сортируется. Лучшие ягоды доставляются на производство, где, согласно древним грузинским традициям, изготавливают вино. Виноград дробят, отделяя от гребней. Мезга подвергается процессу неполного брожения. Сусло охлаждают до температуры 0 °С и процеживают. "Мегобари" Оджалеши относится к природно-полусладким винам, так как благодаря технологии производства, в состав не добавляется сахар. Перед бутилированием вино подвергается пастеризации в течение 20 минут при температуре 65 °С.

Вино имеет насыщенный красный цвет с отчетливым темно-рубиновым оттенком.

Вкус вина очень приятный, сладковатый, с нотами спелых черных фруктов и ягод, таких как слива и шелковица, с вишневой кислинкой в долгом послевкусие.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых, сочных фруктов и ягод.

Вино гармонично сочетается с нежирными десертами, фруктами и фруктовыми салатами. Также рекомендуется подавать к вино к сырам твердых сортов.

"Megobari" — грузинский бренд известной винодельческой компании Тифлисский Винный Погребъ, легко узнаваемый по изображению орла на этикетке. Миссия бренда "Мегобари" заключается в производстве вин, при изготовлении которых используется как современное оборудование и инновации мировой винной промышленности, так и древнейшие традиции грузинского виноделия. Для каждого вина "Megobari" тщательно отбирается сырье. Предпочтение отдается преимущественно знаменитым и редким автохтонным сортам винограда, таким как Ркацители, Александроули, Саперави, Муджуретули, Оджалеши, Кахури, Мцване. Производство вин "Мегобари" осуществляется под строгим контролем опытных виноделов. Поэтому вина бренда "Megobari" считаются одними из самых качественных и по доступной цене как в Грузии, так и на российском рынке. Также, изысканные вина "Мегобари" экспортируются в США, Прибалтику и Германию.Результатом кропотливого труда виноделов и виноградарей компании Тифлисский Винный Погребъ является "Megobari" Ojaleshi — красное полусладкое грузинское вино, изготовленное из винограда сорта Оджалеши, выращенного на плодородных почвах региона Кахетия, известного во всей Грузии своими винами и монастырями. Климат региона — сухой и жаркий — идеален для выращивания винограда. Виноградники располагаются на высоте 700-800 метров над уровнем моря. За каждым виноградным кустом ведется строгий ежедневный контроль, что обеспечивает получение урожая исключительного качества. Виноград собирается вручную при достижении ягодами сахаристости не меньше 22%, после чего тщательно сортируется. Лучшие ягоды доставляются на производство, где, согласно древним грузинским традициям, изготавливают вино. Виноград дробят, отделяя от гребней. Мезга подвергается процессу неполного брожения. Сусло охлаждают до температуры 0 °С и процеживают. "Мегобари" Оджалеши относится к природно-полусладким винам, так как благодаря технологии производства, в состав не добавляется сахар. Перед бутилированием вино подвергается пастеризации в течение 20 минут при температуре 65 °С.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Округлый, сочный, фруктовый вкус вина сочетает плотную, бархатистую текстуру, свежую кислотность и насыщенные тона черной смородины, сливы, черники и ежевики, украшенные в стойком послевкусии штрихами ванили, корицы, сушеных трав, табака и шоколада.

Выразительный, интенсивный аромат вина соткан из нот черной вишни, смородины и сливы, дополненными оттенками ванили и трав.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, баранине, пряным блюдам и твердым сырам.

Castano, "Solanera" Vinas Viejas, Yecla DO — сочное красное вино, созданное из купажа виноградных сортов Монастрель (со старых лоз), Каберне Совиньон и Гарнача, выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых, очень каменистых почвах. Виноградники площадью девять гектаров располагаются возле Casa Marta на севере региона Йекла у подножия горы Араби. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло ферментируется в бетонных чанах и бочках с открытым верхом и выдерживается в барриках, каждый сорт отдельно, в течение десяти месяцев, после чего купажируется и разливается по бутылкам.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Округлый, сочный, фруктовый вкус вина сочетает плотную, бархатистую текстуру, свежую кислотность и насыщенные тона черной смородины, сливы, черники и ежевики, украшенные в стойком послевкусии штрихами ванили, корицы, сушеных трав, табака и шоколада.

Выразительный, интенсивный аромат вина соткан из нот черной вишни, смородины и сливы, дополненными оттенками ванили и трав.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, баранине, пряным блюдам и твердым сырам.

Castano, "Solanera" Vinas Viejas, Yecla DO — сочное красное вино, созданное из купажа виноградных сортов Монастрель (со старых лоз), Каберне Совиньон и Гарнача, выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых, очень каменистых почвах. Виноградники площадью девять гектаров располагаются возле Casa Marta на севере региона Йекла у подножия горы Араби. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло ферментируется в бетонных чанах и бочках с открытым верхом и выдерживается в барриках, каждый сорт отдельно, в течение десяти месяцев, после чего купажируется и разливается по бутылкам.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем и тонкими минеральными нюансами в долгом, в меру сладком послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, чернослива, подлеска, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi — красное полусладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Оджалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем снижения температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем и тонкими минеральными нюансами в долгом, в меру сладком послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, чернослива, подлеска, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi — красное полусладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Оджалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем снижения температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Имеет интенсивный вишневый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, шоколада и трав.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

Замечательное красное сухое вино "Wrongo Dongo" создается из традиционного испанского сорта винограда Монастрель, выращенного на бедных меловых почвах апелласьона Хумилья, где господствует засушливый климат со значительными колебаниями дневной температуры — от 10 °С утром и до 43 °С в полдень. Виноградные лозы возрастом 25-35 лет высажены на высоте более 600 метров над уровнем моря. В столь сложных природных условиях рождаются ягоды с интенсивным ароматом и концентрированным фруктовым вкусом.  Мацерация и алкогольная ферментация сусла проходят в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при температуре ниже 27 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Имеет интенсивный вишневый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, шоколада и трав.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

Замечательное красное сухое вино "Wrongo Dongo" создается из традиционного испанского сорта винограда Монастрель, выращенного на бедных меловых почвах апелласьона Хумилья, где господствует засушливый климат со значительными колебаниями дневной температуры — от 10 °С утром и до 43 °С в полдень. Виноградные лозы возрастом 25-35 лет высажены на высоте более 600 метров над уровнем моря. В столь сложных природных условиях рождаются ягоды с интенсивным ароматом и концентрированным фруктовым вкусом.  Мацерация и алкогольная ферментация сусла проходят в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при температуре ниже 27 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

У вина гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi — красное полусладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Оджалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем снижения температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

У вина гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi — красное полусладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Оджалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем снижения температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, с оттенками белого перца, древесной коры, тонами лесных ягод, сочными танинами и свежим, ярким, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод в обрамлении деликатных пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, стейкам, паэлье с крольчатиной, чоризо на гриле, ребрышкам, жаркому из дичи, а также твердым сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Monastrell Tierra Arenosa — красное сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Монастрель, выращенного естественным способом в Онтеньенте. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев, затем 4 месяца в бутылках. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве всего 1859 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, с оттенками белого перца, древесной коры, тонами лесных ягод, сочными танинами и свежим, ярким, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод в обрамлении деликатных пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, стейкам, паэлье с крольчатиной, чоризо на гриле, ребрышкам, жаркому из дичи, а также твердым сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Monastrell Tierra Arenosa — красное сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Монастрель, выращенного естественным способом в Онтеньенте. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев, затем 4 месяца в бутылках. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве всего 1859 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi Qvevri — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Одлжалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения вместе с мезгой. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 9-12 месяцев. Благодаря особой технологии изготовления, вино обладает антиоксидантными свойствами. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi Qvevri — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Одлжалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения вместе с мезгой. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 9-12 месяцев. Благодаря особой технологии изготовления, вино обладает антиоксидантными свойствами. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Вино блестящего рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с тонами красных ягод и фруктов, мягкими танинами, умеренной кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной вишни, клубники, сливы, ежевики и сладких специй.

Вино подается к мясным закускам, мясным деликатесам, оливкам, испанской тортилье, твердым сырам.

Коллекция вин "The Tapas Wine Collection" предназначена для любителей несложных, легких вин из наиболее популярных сортов региона Хумилья. Как говорит само за себя название, они отлично подходят в качестве аперитива и идеально сочетаются с разнообразными испанскими закусками тапас."The Tapas Wine Collection" Monastrell — сочное, яркое, питкое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Возраст лоз составляет 30 лет. После сбора и сортировки виноград бережно дробится. Муст подвергается предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.

Bodegas Carchelo, основанная в 1990 году, расположилась у подножия заповедного парка Сьерра-дель-Карше. Близость к Средиземному морю придает уникальность сухому климату и исключительность созревающему здесь винограду. Профессиональная этика, уважение к людям и окружающей среде являются основополагающими принципами Bodegas Carchelo. Генеральный директор, Серхио Перетелегуи, успешно ведет компанию по пути освоения международных рынков, демонстрируя стиль и шарм современной Испании в своих винах.

Вино блестящего рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с тонами красных ягод и фруктов, мягкими танинами, умеренной кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной вишни, клубники, сливы, ежевики и сладких специй.

Вино подается к мясным закускам, мясным деликатесам, оливкам, испанской тортилье, твердым сырам.

Коллекция вин "The Tapas Wine Collection" предназначена для любителей несложных, легких вин из наиболее популярных сортов региона Хумилья. Как говорит само за себя название, они отлично подходят в качестве аперитива и идеально сочетаются с разнообразными испанскими закусками тапас."The Tapas Wine Collection" Monastrell — сочное, яркое, питкое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Возраст лоз составляет 30 лет. После сбора и сортировки виноград бережно дробится. Муст подвергается предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.

Bodegas Carchelo, основанная в 1990 году, расположилась у подножия заповедного парка Сьерра-дель-Карше. Близость к Средиземному морю придает уникальность сухому климату и исключительность созревающему здесь винограду. Профессиональная этика, уважение к людям и окружающей среде являются основополагающими принципами Bodegas Carchelo. Генеральный директор, Серхио Перетелегуи, успешно ведет компанию по пути освоения международных рынков, демонстрируя стиль и шарм современной Испании в своих винах.

Цвет вина — насыщенный темно-гранатовый.

Вино демонстрирует бархатистый, свежий, слегка сладковатый вкус с фруктово-ягодными оттенками и продолжительным послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют тона ежевики и спелых лесных ягод.

Вино составит прекрасную пару сырной или фруктовой нарезке, нежирным десертам и фруктовым салатам.

"Iberika" — это популярная линейка грузинских вин от производителя Shumi. Строгое следование традициям грузинского виноделия и контроль на всех этапах производства превращает марку "Iberika" в настоящего лидера отрасли.Виноград для вина "Иберика" Алазанская Долина Красное выращивается в лучших микрозонах Кахетии и Самегрело. Энологи компании строго контролирует процесс выращивания винограда, намеренно занижая урожайность лоз, благодаря чему ягоды максимально концентрируют ароматические вещества. "Иберика" Алазанская Долина — это купаж таких знаменитых грузинских сортов винограда, как Саперави и Оджалеши. Мощный характер Сапареви уравновешивается приятной мягкостью Оджалеши, а в сложном и насыщенном букете вина гармонируют тона спелых лесных фруктов и ежевики.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Цвет вина — насыщенный темно-гранатовый.

Вино демонстрирует бархатистый, свежий, слегка сладковатый вкус с фруктово-ягодными оттенками и продолжительным послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют тона ежевики и спелых лесных ягод.

Вино составит прекрасную пару сырной или фруктовой нарезке, нежирным десертам и фруктовым салатам.

"Iberika" — это популярная линейка грузинских вин от производителя Shumi. Строгое следование традициям грузинского виноделия и контроль на всех этапах производства превращает марку "Iberika" в настоящего лидера отрасли.Виноград для вина "Иберика" Алазанская Долина Красное выращивается в лучших микрозонах Кахетии и Самегрело. Энологи компании строго контролирует процесс выращивания винограда, намеренно занижая урожайность лоз, благодаря чему ягоды максимально концентрируют ароматические вещества. "Иберика" Алазанская Долина — это купаж таких знаменитых грузинских сортов винограда, как Саперави и Оджалеши. Мощный характер Сапареви уравновешивается приятной мягкостью Оджалеши, а в сложном и насыщенном букете вина гармонируют тона спелых лесных фруктов и ежевики.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, бархатистый, приятный, свежий и структурированный, с сочными вишневыми тонами, отличным балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие сухое, умеренно пряное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами зрелых темных фруктов, нотками дуба, ванили и пряностей.

Вино отлично сочетается с любыми блюдами из красного мяса, рисом, паэльей, морепродуктами, закусками, тапас, пастой, грибами, твердыми сырами, вяленой свининой и курицей на гриле.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Monastrell-Syrah — красное сухое вино, несколько отличающееся от других вин линейки "Генус" благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, но остающееся таким же свежим и питким. Для его изготовления используют виноград сорта Монастрель и небольшую долю сорта Сира, которые выращиваются в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Монастрель показывает здесь замечательные результаты.Виноград собирается, как правило, во вторую неделю сентября в пластиковые ящики по 14 кг. На винодельне виноград тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация и ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. По завершении мололактической ферментации вино выдерживается в течение короткого периода времени в новых американских и французских дубовых бочках при контролируемой температуре и влажности для придания вину округлости."Genus" Monastrell-Syrah было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Austrian Wine Challenge, 2014" и золотой — "Concours Mondial de Bruxelles, 2006".

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, бархатистый, приятный, свежий и структурированный, с сочными вишневыми тонами, отличным балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие сухое, умеренно пряное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами зрелых темных фруктов, нотками дуба, ванили и пряностей.

Вино отлично сочетается с любыми блюдами из красного мяса, рисом, паэльей, морепродуктами, закусками, тапас, пастой, грибами, твердыми сырами, вяленой свининой и курицей на гриле.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Monastrell-Syrah — красное сухое вино, несколько отличающееся от других вин линейки "Генус" благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, но остающееся таким же свежим и питким. Для его изготовления используют виноград сорта Монастрель и небольшую долю сорта Сира, которые выращиваются в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Монастрель показывает здесь замечательные результаты.Виноград собирается, как правило, во вторую неделю сентября в пластиковые ящики по 14 кг. На винодельне виноград тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация и ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. По завершении мололактической ферментации вино выдерживается в течение короткого периода времени в новых американских и французских дубовых бочках при контролируемой температуре и влажности для придания вину округлости."Genus" Monastrell-Syrah было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Austrian Wine Challenge, 2014" и золотой — "Concours Mondial de Bruxelles, 2006".

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вино обладает фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, округлыми танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими нотами черники в сочетании с оттенками сладких специй.

Вино отлично сочетается с любыми блюдами из красного мяса, рисом, паэльей, морепродуктами, закусками, тапас, пастой, грибами, твердыми сырами, вяленой свининой и курицей на гриле.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Monastrell-Syrah — красное сухое вино, несколько отличающееся от других вин линейки "Генус" благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, но остающееся таким же свежим и питким. Для его изготовления используют виноград сорта Монастрель и небольшую долю сорта Сира, которые выращиваются в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Монастрель показывает здесь замечательные результаты.Виноград собирается, как правило, во вторую неделю сентября в пластиковые ящики по 14 кг. На винодельне виноград тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация и ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. По завершении мололактической ферментации вино выдерживается в течение короткого периода времени в новых американских и французских дубовых бочках при контролируемой температуре и влажности для придания вину округлости."Genus" Monastrell-Syrah было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Austrian Wine Challenge, 2014" и золотой — "Concours Mondial de Bruxelles, 2006".

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вино обладает фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, округлыми танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими нотами черники в сочетании с оттенками сладких специй.

Вино отлично сочетается с любыми блюдами из красного мяса, рисом, паэльей, морепродуктами, закусками, тапас, пастой, грибами, твердыми сырами, вяленой свининой и курицей на гриле.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Monastrell-Syrah — красное сухое вино, несколько отличающееся от других вин линейки "Генус" благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках, но остающееся таким же свежим и питким. Для его изготовления используют виноград сорта Монастрель и небольшую долю сорта Сира, которые выращиваются в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Монастрель показывает здесь замечательные результаты.Виноград собирается, как правило, во вторую неделю сентября в пластиковые ящики по 14 кг. На винодельне виноград тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация и ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. По завершении мололактической ферментации вино выдерживается в течение короткого периода времени в новых американских и французских дубовых бочках при контролируемой температуре и влажности для придания вину округлости."Genus" Monastrell-Syrah было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Austrian Wine Challenge, 2014" и золотой — "Concours Mondial de Bruxelles, 2006".

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, сбалансированный, средней насыщенности, с легкими танинами, прекрасной свежестью, тонами темных фруктов, минералов, специй, земли, солодки и молочного шоколада. В длительном послевкусии остаются ноты черных ягод и вишни.

В аромате вина тона спелой темной вишни, малины, сливы дополняются нотами поджаренной дубовой древесины, кофе, кожи и легкими перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно ягнятиной, овощами, твердыми и овечьими (Манчего) сырами.

Виноград сортов Гарнача Тинторера, Сира и Монастрель для изготовления вина "Falcata" Casa Gran собирают с виноградников, которые лучше всего выражают терруар. Впоследствии принимается решение о времени мацерации, типе бочек и способе их использования. Цель состоит в том, чтобы добиться лучшего выражения терруара, которое после деликатной выдержки вина в дубовых бочках, будет не замаскировано, а только усилено древесными нотками. Виноград выращивается на песчаной и белой глинистой почве. Виноград без дробления попадает в разные емкости (в зависимости от сорта) для ферментации с использованием местных дрожжей. Затем вина смешиваются и выдерживаются в бочках из французского дуба в течение десяти-двенадцати месяцев. Наконец, купаж помещают в бетонные резервуары, где вино дозревает вплоть до розлива по бутылкам.

История Pago Casa Gran началась не менее 300 лет назад. С тех времен сохранился древний винный погреб. Интересно, что недалеко от винодельни в руинах иберийского города были обнаружены остатки вина, датируемые 4 веком до нашей эры. Мануэла Гальбис, мать нынешнего владельца, возобновила производство вина в Паго Каса Гран в 1960-х годах. В 2006 году Карлос Гальбис представил обновленный проект под названием Паго Каса Гран, который стал производить вина исключительно из собственного винограда. Все виноградники хозяйства расположены в Валенсии и имеют сертификаты органического земледелия. Винодельня полностью привержена двум важнейшим целям: производить вина самого высокого качества и постоянно улучшать состояние земли, выражением которой являются вина. В хозяйстве работают преимущественно с красными сортами винограда, но есть также и белые, например, редкий для Испании и особенно для Валенсии сорт Гевюрцтраминер, лозы которого, будучи им очарованным в Германии, отец Карлоса привез с немецких виноградников.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, сбалансированный, средней насыщенности, с легкими танинами, прекрасной свежестью, тонами темных фруктов, минералов, специй, земли, солодки и молочного шоколада. В длительном послевкусии остаются ноты черных ягод и вишни.

В аромате вина тона спелой темной вишни, малины, сливы дополняются нотами поджаренной дубовой древесины, кофе, кожи и легкими перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно ягнятиной, овощами, твердыми и овечьими (Манчего) сырами.

Виноград сортов Гарнача Тинторера, Сира и Монастрель для изготовления вина "Falcata" Casa Gran собирают с виноградников, которые лучше всего выражают терруар. Впоследствии принимается решение о времени мацерации, типе бочек и способе их использования. Цель состоит в том, чтобы добиться лучшего выражения терруара, которое после деликатной выдержки вина в дубовых бочках, будет не замаскировано, а только усилено древесными нотками. Виноград выращивается на песчаной и белой глинистой почве. Виноград без дробления попадает в разные емкости (в зависимости от сорта) для ферментации с использованием местных дрожжей. Затем вина смешиваются и выдерживаются в бочках из французского дуба в течение десяти-двенадцати месяцев. Наконец, купаж помещают в бетонные резервуары, где вино дозревает вплоть до розлива по бутылкам.

История Pago Casa Gran началась не менее 300 лет назад. С тех времен сохранился древний винный погреб. Интересно, что недалеко от винодельни в руинах иберийского города были обнаружены остатки вина, датируемые 4 веком до нашей эры. Мануэла Гальбис, мать нынешнего владельца, возобновила производство вина в Паго Каса Гран в 1960-х годах. В 2006 году Карлос Гальбис представил обновленный проект под названием Паго Каса Гран, который стал производить вина исключительно из собственного винограда. Все виноградники хозяйства расположены в Валенсии и имеют сертификаты органического земледелия. Винодельня полностью привержена двум важнейшим целям: производить вина самого высокого качества и постоянно улучшать состояние земли, выражением которой являются вина. В хозяйстве работают преимущественно с красными сортами винограда, но есть также и белые, например, редкий для Испании и особенно для Валенсии сорт Гевюрцтраминер, лозы которого, будучи им очарованным в Германии, отец Карлоса привез с немецких виноградников.

Вино непрозрачного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина нежный, изысканный, с приятными минеральными нотами, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и прекрасным балансом.

Аромат вина раскрывается мощными тонами спелых темных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и сливы, приятными ванильными нотами, шоколадными нюансами и тонкими обертонами поджаренного дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением стейка с грибами, жаркого из дичи, жареной баранины, рагу, риса с тушеным мясом, блюд из морских видов рыбы, таких как тунец, треска, лосось, а также баклажанов, запеченных с пармезаном, голубых и твердых сыров.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 10-15 кг. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина продолжительностью в 12 месяцев проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль. Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино непрозрачного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина нежный, изысканный, с приятными минеральными нотами, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и прекрасным балансом.

Аромат вина раскрывается мощными тонами спелых темных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и сливы, приятными ванильными нотами, шоколадными нюансами и тонкими обертонами поджаренного дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением стейка с грибами, жаркого из дичи, жареной баранины, рагу, риса с тушеным мясом, блюд из морских видов рыбы, таких как тунец, треска, лосось, а также баклажанов, запеченных с пармезаном, голубых и твердых сыров.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие короба по 10-15 кг. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина продолжительностью в 12 месяцев проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль. Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами красной смородины, черники и специй, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, индийских пряностей и цветочного масла.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

"Triga", Alicante DO — роскошное, богатое вино, созданное из отборного винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на 5 участках с непривитыми лозами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в период с 1925 по 1981 гг. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация и мацерация проводится в открытых стальных ферменторах, виноград с каждого участка винифицируется отдельно. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 22 месяца в новых бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами красной смородины, черники и специй, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Яркий, взрывной аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, индийских пряностей и цветочного масла.

Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

"Triga", Alicante DO — роскошное, богатое вино, созданное из отборного винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на 5 участках с непривитыми лозами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в период с 1925 по 1981 гг. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация и мацерация проводится в открытых стальных ферменторах, виноград с каждого участка винифицируется отдельно. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 22 месяца в новых бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.