Вино Пойяк, Баден, Шабли и Лангедок-Руссийон, Страница 88

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, пикантный, слегка пряный, с нотами спелых фруктов и средиземноморских трав, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат вина взрывается яркими оттенками цедры цитрусовых, перца, яблочной кожуры, специй и кремня.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Бедные, сухие почвы региона хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную и дробится целыми гроздьями в вертикальном корзиночном прессе. Ферментация протекает с дикими дрожжами в деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке в течение 14 месяцев в фудре и 500-литровых бочках без батонажа. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, пикантный, слегка пряный, с нотами спелых фруктов и средиземноморских трав, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат вина взрывается яркими оттенками цедры цитрусовых, перца, яблочной кожуры, специй и кремня.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Бедные, сухие почвы региона хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную и дробится целыми гроздьями в вертикальном корзиночном прессе. Ферментация протекает с дикими дрожжами в деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке в течение 14 месяцев в фудре и 500-литровых бочках без батонажа. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными и бальзамическими акцентами, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, пряных специй и трав, землистыми и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами (красным мясом, дичью) и сырами.

"Tattouine" Rouge — невероятно сочное, яркое, свежее биодинамическое вино, названное в честь местечка Таттуин, расположенного в Кальче и получившего свое имя в честь тунисских рабочих, приехавших из города Таттуин в Тунисе. Они посадили здесь и виноградники, и оливковые деревья. Джорджу Лукасу так понравилось название Таттуин, что он использовал его как имя для планеты Таттуин во вселенной SW. А фильм "Звездные войны" снимали по соседству, в деревушке Меденин. На органическом винограднике "Таттуин" площадью в 2,2 га культивируются 100-летние лозы, посаженные как кусты. Почва состоит из смеси красного сланца и извести. На климат виноградника влияет близость как к Средиземному морю, так и к Пиренеям. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей и целые ягоды подвергается 3-недельной углекислой мацерации. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает без температурного контроля. Выдержка вина в старых 500- литровых бочках длится 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными и бальзамическими акцентами, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, пряных специй и трав, землистыми и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами (красным мясом, дичью) и сырами.

"Tattouine" Rouge — невероятно сочное, яркое, свежее биодинамическое вино, названное в честь местечка Таттуин, расположенного в Кальче и получившего свое имя в честь тунисских рабочих, приехавших из города Таттуин в Тунисе. Они посадили здесь и виноградники, и оливковые деревья. Джорджу Лукасу так понравилось название Таттуин, что он использовал его как имя для планеты Таттуин во вселенной SW. А фильм "Звездные войны" снимали по соседству, в деревушке Меденин. На органическом винограднике "Таттуин" площадью в 2,2 га культивируются 100-летние лозы, посаженные как кусты. Почва состоит из смеси красного сланца и извести. На климат виноградника влияет близость как к Средиземному морю, так и к Пиренеям. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей и целые ягоды подвергается 3-недельной углекислой мацерации. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает без температурного контроля. Выдержка вина в старых 500- литровых бочках длится 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень нежный, кремовый, свежий и живой, с элегантными фруктовыми и минеральными тонами, тонизирующей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет легким, фруктовым ароматом, в котором угадываются нотки спелых яблок, цитрусовых и крыжовника. Особый шарм букету добавляют тонкие клубничные нюансы.

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень нежный, кремовый, свежий и живой, с элегантными фруктовыми и минеральными тонами, тонизирующей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет легким, фруктовым ароматом, в котором угадываются нотки спелых яблок, цитрусовых и крыжовника. Особый шарм букету добавляют тонкие клубничные нюансы.

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, сливочной текстурой, прекрасным минеральным ядром, яркой кислотностью, которая хорошо сбалансирована фруктовостью, с сухим послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами красных ягод (клубника, земляника).

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, сливочной текстурой, прекрасным минеральным ядром, яркой кислотностью, которая хорошо сбалансирована фруктовостью, с сухим послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами красных ягод (клубника, земляника).

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино плотного темного рубинового цвета.

Гладкие танины во вкусе вина придают концентрированным тонам ягод и фруктов приятную плотность. Легкие дымные ноты переплетаются с намеками инжира, банановой кожуры и пряностей. Динамичное послевкусие затихает постепенно.

Интенсивный, богатый, яркий аромат вина наполнен оттенками красных ягод, солодки, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из красного жареного мяса, мясу на гриле.

Вино Domaine Madeloc, "Cuvee Serral" Collioure AOC является выражением удивительного терруара, расположенного на склонах Пиренеев, спускающихся к Средиземному морю. В его букете улавливаются тонкие нотки морской соли, приносимые свежим бризом. Сланцевые почвы дают ему элегантность и силу. Урожай сортов Гренаш, Мурведр и Сира собираются вручную. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, проходя стадии холодной предварительной мацерации и постферментационной мацерации. Все эти этапы позволяют тонко экстрагировать шелковистые танины, цвет и волшебный аромат. Выдержка длится 18 месяцев в чанах (70%) и в бочках (30%). Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино плотного темного рубинового цвета.

Гладкие танины во вкусе вина придают концентрированным тонам ягод и фруктов приятную плотность. Легкие дымные ноты переплетаются с намеками инжира, банановой кожуры и пряностей. Динамичное послевкусие затихает постепенно.

Интенсивный, богатый, яркий аромат вина наполнен оттенками красных ягод, солодки, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из красного жареного мяса, мясу на гриле.

Вино Domaine Madeloc, "Cuvee Serral" Collioure AOC является выражением удивительного терруара, расположенного на склонах Пиренеев, спускающихся к Средиземному морю. В его букете улавливаются тонкие нотки морской соли, приносимые свежим бризом. Сланцевые почвы дают ему элегантность и силу. Урожай сортов Гренаш, Мурведр и Сира собираются вручную. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, проходя стадии холодной предварительной мацерации и постферментационной мацерации. Все эти этапы позволяют тонко экстрагировать шелковистые танины, цвет и волшебный аромат. Выдержка длится 18 месяцев в чанах (70%) и в бочках (30%). Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, гармоничный, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, наполняя нежными тонами дыни, спелых желтых фруктов, меда, оттеняемыми тонкой кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф пряных, минеральных и цветочных оттенков.

Аромат вина отличается глубиной, свежестью и элегантностью оттенков лимона, яблока, груши, окутанных нюансами кокоса, сливочного масла, орехов и выпечки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". "Autan" 2016 года отличается концентрированностью фруктовых и ягодных оттенков, дополненными гармоничной, свежей кислотностью. После мягкой, но сухой зимы, спровоцировавшей раннее распускание почек, стояла достаточно прохладная весенняя погода, что замедлило вегетационный цикл развития винограда. Однако нехватка воды ощущалась начиная с весны: 2016 год стал самым засушливым сезоном в Лангедоке с 1944 года. Результатом стал небольшой урожай, примерно на 10 процентов ниже нормы. В целом, погодные условия были теплыми и сухими, ночи были достаточно прохладными, чтобы позволило сохранить свежесть и высокое качество винограда. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, гармоничный, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, наполняя нежными тонами дыни, спелых желтых фруктов, меда, оттеняемыми тонкой кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф пряных, минеральных и цветочных оттенков.

Аромат вина отличается глубиной, свежестью и элегантностью оттенков лимона, яблока, груши, окутанных нюансами кокоса, сливочного масла, орехов и выпечки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". "Autan" 2016 года отличается концентрированностью фруктовых и ягодных оттенков, дополненными гармоничной, свежей кислотностью. После мягкой, но сухой зимы, спровоцировавшей раннее распускание почек, стояла достаточно прохладная весенняя погода, что замедлило вегетационный цикл развития винограда. Однако нехватка воды ощущалась начиная с весны: 2016 год стал самым засушливым сезоном в Лангедоке с 1944 года. Результатом стал небольшой урожай, примерно на 10 процентов ниже нормы. В целом, погодные условия были теплыми и сухими, ночи были достаточно прохладными, чтобы позволило сохранить свежесть и высокое качество винограда. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими фруктовыми тонами, живой кислотностью и мягким, чуть сладковатым послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками спелых желтых фруктов (яблоко, груша, слива).

Вино хорошо сочетается со свининой, телятиной, крольчатиной, рыбой, ракообразными и супами.

Bimmerle, Grauer Burgunder — полусухое белое моносортовое вино из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках хозяйства. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом и ярким фруктовым ароматом. Оно прекрасно подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими фруктовыми тонами, живой кислотностью и мягким, чуть сладковатым послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками спелых желтых фруктов (яблоко, груша, слива).

Вино хорошо сочетается со свининой, телятиной, крольчатиной, рыбой, ракообразными и супами.

Bimmerle, Grauer Burgunder — полусухое белое моносортовое вино из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках хозяйства. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом и ярким фруктовым ароматом. Оно прекрасно подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим, гармоничным вкусом с нотами вишни, черники и черной смородины. Послевкусие средней длины, с нотами специй и пикантной горчинкой.

Приятный аромат вина состоит из нот спелых красных ягод и фруктов, окруженных нюансами специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

"Baron de Buffon" — линейка французских столовых вин, получившая название в честь прославленного ученого-естествоиспытателя Жоржа-Луи Леклерка, барона де Бюффон.Красное сухое вино "Baron de Buffon" производится из красных сортов винограда. Виноград выращивается на участках в провинции Эро в Лангедок-Руссильоне. Винификация сусла проходит по классическому методу создания натуральных сухих вин, который включает в себя цикл полного брожения. Вино отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Pierre de Montigner — относительно молодая компания, которая была основана в июне 2009 года. Организация явлется акционерным обществом закрытого типа, председатель — Андреас Риплингер. Компания работает в сфере производства и оптовых продажам алкогольных и безалкогольных напитков, минеральной и столовой воды.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим, гармоничным вкусом с нотами вишни, черники и черной смородины. Послевкусие средней длины, с нотами специй и пикантной горчинкой.

Приятный аромат вина состоит из нот спелых красных ягод и фруктов, окруженных нюансами специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

"Baron de Buffon" — линейка французских столовых вин, получившая название в честь прославленного ученого-естествоиспытателя Жоржа-Луи Леклерка, барона де Бюффон.Красное сухое вино "Baron de Buffon" производится из красных сортов винограда. Виноград выращивается на участках в провинции Эро в Лангедок-Руссильоне. Винификация сусла проходит по классическому методу создания натуральных сухих вин, который включает в себя цикл полного брожения. Вино отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Pierre de Montigner — относительно молодая компания, которая была основана в июне 2009 года. Организация явлется акционерным обществом закрытого типа, председатель — Андреас Риплингер. Компания работает в сфере производства и оптовых продажам алкогольных и безалкогольных напитков, минеральной и столовой воды.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино имеет богатый вкус с бархатистыми танинами и мощной структурой и продолжительным послевкусием..

Вино обладает ароматом с нотками пряностей, спелых фруктов и оттенком дуба.

Вино прекрасно подойдет к баранине, ягненку или блюдам по-провансальски.

Mas Belles Eaux Sainte-Helene — лучшее вино Шато Бельзо. Имеет большой потенциал развития. Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен благодаря блестящему руководству Шато Пишон Барон.  

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино имеет богатый вкус с бархатистыми танинами и мощной структурой и продолжительным послевкусием..

Вино обладает ароматом с нотками пряностей, спелых фруктов и оттенком дуба.

Вино прекрасно подойдет к баранине, ягненку или блюдам по-провансальски.

Mas Belles Eaux Sainte-Helene — лучшее вино Шато Бельзо. Имеет большой потенциал развития. Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен благодаря блестящему руководству Шато Пишон Барон.  

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, пряный, сочный, слегка шипучий, с землистыми и травяными нотами, оттенками дикой малины и красных фруктов, приятной свежей кислотностью.

В глубокий цветочный аромат вина хорошо интегрированы ноты компоста, красных кислых ягод и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами, жирной рыбой и сырами.

"Olla" Rouge — яркое, энергичное, сочное биодинамическое вино с уникальным характером и легкой шипучестью. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 40-50 лет. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, пряный, сочный, слегка шипучий, с землистыми и травяными нотами, оттенками дикой малины и красных фруктов, приятной свежей кислотностью.

В глубокий цветочный аромат вина хорошо интегрированы ноты компоста, красных кислых ягод и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами, жирной рыбой и сырами.

"Olla" Rouge — яркое, энергичное, сочное биодинамическое вино с уникальным характером и легкой шипучестью. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 40-50 лет. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с вишневым отливом.

Вино интригует элегантным, округлым вкусом с нотами вишни, сливы и ежевики, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, карамели, муската, корицы и вишневого ликера.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, сырам, пицце и пасте.

Площадь виноградников в Лангедок-Руссийон, где выращивается виноград для вина "Gerard Depardieu en Roussillon", составляет 2,3 гектара, средняя урожайность небольшая — около 12,5 гл/га. После мацерации в стальных резервуарах следует ферментация в 40-литровых деревянных емкостях, все процессы проходят с использованием исключительно природных компонентов. Вино "Gerard Depardieu en Roussillon" имеет прекрасный потенциал выдержки. Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с вишневым отливом.

Вино интригует элегантным, округлым вкусом с нотами вишни, сливы и ежевики, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, карамели, муската, корицы и вишневого ликера.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, сырам, пицце и пасте.

Площадь виноградников в Лангедок-Руссийон, где выращивается виноград для вина "Gerard Depardieu en Roussillon", составляет 2,3 гектара, средняя урожайность небольшая — около 12,5 гл/га. После мацерации в стальных резервуарах следует ферментация в 40-литровых деревянных емкостях, все процессы проходят с использованием исключительно природных компонентов. Вино "Gerard Depardieu en Roussillon" имеет прекрасный потенциал выдержки. Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.