Вино Пойяк, Лангедок-Руссийон и Регион Аконкагуа, Страница 20

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный и структурированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, черного перца, земли и кедра.

Это вино лучше всего раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, блюдами из тушеного и жареного красного мяса.

Красное сухое вино Max Reserva Carmenere изготовлено из купажа двух сортов винограда с преобладанием Карменере (90%). Ягоды были собраны вручную на территории виноградника Max с участков Max II, Max V и Макс VI, расположенных в долине Аконкагуа. Лозы растут на орошаемых супесчаных и суглинистых почвах с большим содержанием каменистых отложений и хорошим дренажом. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. Здесь природой и человеком созданы все условия для созревания высококачественного винограда. Собранные вручную ягоды, прошедшие тщательный отбор на сортировочных столах, были аккуратно подроблены и помещены в емкости из нержавеющей стали для дальнейшего алкогольного брожения, которое протекало при температуре 24-28 °C. В течение этого процесса сусло регулярно перемешивалось 2-3 раза в сутки для максимального извлечения ароматических и дубильных веществ. Затем была произведена мацерация, длившаяся от 20 до 30 дней в зависимости от сорта винограда и участка, на котором он был выращен. На следующем этапе производства вино 12 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба, из них 25% использовались впервые, что способствовало получению напитка с более насыщенным вкусом и ароматом. За время созревания вино пррошло естественную стабилизацию. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный и структурированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, черного перца, земли и кедра.

Это вино лучше всего раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, блюдами из тушеного и жареного красного мяса.

Красное сухое вино Max Reserva Carmenere изготовлено из купажа двух сортов винограда с преобладанием Карменере (90%). Ягоды были собраны вручную на территории виноградника Max с участков Max II, Max V и Макс VI, расположенных в долине Аконкагуа. Лозы растут на орошаемых супесчаных и суглинистых почвах с большим содержанием каменистых отложений и хорошим дренажом. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. Здесь природой и человеком созданы все условия для созревания высококачественного винограда. Собранные вручную ягоды, прошедшие тщательный отбор на сортировочных столах, были аккуратно подроблены и помещены в емкости из нержавеющей стали для дальнейшего алкогольного брожения, которое протекало при температуре 24-28 °C. В течение этого процесса сусло регулярно перемешивалось 2-3 раза в сутки для максимального извлечения ароматических и дубильных веществ. Затем была произведена мацерация, длившаяся от 20 до 30 дней в зависимости от сорта винограда и участка, на котором он был выращен. На следующем этапе производства вино 12 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба, из них 25% использовались впервые, что способствовало получению напитка с более насыщенным вкусом и ароматом. За время созревания вино пррошло естественную стабилизацию. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и цветов фиалки.

Это вино лучше всего раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, блюдами из тушеного и жареного красного мяса.

Красное сухое вино Errazuriz, Max Reserva Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды были собраны вручную на территории виноградника Max с участков Max II, Max V и Макс VI, расположенных в долине Аконкагуа. Лозы растут на орошаемых супесчаных и суглинистых почвах с большим содержанием каменистых отложений и хорошим дренажом. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. Здесь природой и человеком созданы все условия для созревания высококачественного винограда. Собранные вручную ягоды, прошедшие тщательный отбор на сортировочных столах, были аккуратно подроблены и помещены в емкости из нержавеющей стали для дальнейшего алкогольного брожения, которое протекало при температуре 24-28 °C. В течение этого процесса сусло регулярно перемешивалось 2-3 раза в сутки для максимального извлечения ароматических и дубильных веществ. Затем была произведена мацерация, длившаяся от 20 до 30 дней в зависимости от сорта винограда и участка, на котором он был выращен. На следующем этапе производства вино 11 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба, из них 15% использовались впервые, что способствовало получению напитка с более насыщенным вкусом и ароматом. За время созревания вино пррошло естественную стабилизацию. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и цветов фиалки.

Это вино лучше всего раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, блюдами из тушеного и жареного красного мяса.

Красное сухое вино Errazuriz, Max Reserva Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды были собраны вручную на территории виноградника Max с участков Max II, Max V и Макс VI, расположенных в долине Аконкагуа. Лозы растут на орошаемых супесчаных и суглинистых почвах с большим содержанием каменистых отложений и хорошим дренажом. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. Здесь природой и человеком созданы все условия для созревания высококачественного винограда. Собранные вручную ягоды, прошедшие тщательный отбор на сортировочных столах, были аккуратно подроблены и помещены в емкости из нержавеющей стали для дальнейшего алкогольного брожения, которое протекало при температуре 24-28 °C. В течение этого процесса сусло регулярно перемешивалось 2-3 раза в сутки для максимального извлечения ароматических и дубильных веществ. Затем была произведена мацерация, длившаяся от 20 до 30 дней в зависимости от сорта винограда и участка, на котором он был выращен. На следующем этапе производства вино 11 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба, из них 15% использовались впервые, что способствовало получению напитка с более насыщенным вкусом и ароматом. За время созревания вино пррошло естественную стабилизацию. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, невероятно питкий, хорошо структурированный, с приятной сладостью, тонами спелых фруктов (ананаса, апельсина, абрикоса, персика и личи), свежей минеральностью, приятной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами ананаса, апельсиновой цедры, свежих трав и очень нежными нюансами ванили.

Вино идеально сочетается с рыбой и блюдами азиатской кухни, мясом птицы, морепродуктами, пастой и сырами.

Свежее, ароматное вино "Haras de Pirque" Chardonnay отражает лучшие сортовые ноты Шардоне из Касабланки. Виноградники расположены между холмами с обильной местной растительностью и оливковыми плантациями. Северо-западная экспозиция участков позволяет винограду, поддерживаемому ветрами, дующими с Тихого океана, созревать медленно и равномерно. Сбор урожая проходит в марте. Шардоне с отдельных участков большого виноградника собирают вручную. Плоды подвергаются деликатному прессованию и короткой холодной мацерации на кожице. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой и, частично, в небольших французских дубовых бочках. После выдержки в дубовых бочках в течение 6 месяцев на тонком осадке вино купажируется и разливается по бутылкам.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, невероятно питкий, хорошо структурированный, с приятной сладостью, тонами спелых фруктов (ананаса, апельсина, абрикоса, персика и личи), свежей минеральностью, приятной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами ананаса, апельсиновой цедры, свежих трав и очень нежными нюансами ванили.

Вино идеально сочетается с рыбой и блюдами азиатской кухни, мясом птицы, морепродуктами, пастой и сырами.

Свежее, ароматное вино "Haras de Pirque" Chardonnay отражает лучшие сортовые ноты Шардоне из Касабланки. Виноградники расположены между холмами с обильной местной растительностью и оливковыми плантациями. Северо-западная экспозиция участков позволяет винограду, поддерживаемому ветрами, дующими с Тихого океана, созревать медленно и равномерно. Сбор урожая проходит в марте. Шардоне с отдельных участков большого виноградника собирают вручную. Плоды подвергаются деликатному прессованию и короткой холодной мацерации на кожице. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой и, частично, в небольших французских дубовых бочках. После выдержки в дубовых бочках в течение 6 месяцев на тонком осадке вино купажируется и разливается по бутылкам.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина поражает необычайной свежестью, отличной структурой и типичными солеными нотками, напоминающими о прибрежном происхождении вина и о морском бризе. Послевкусие стойкое, с приятной горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается хорошо выраженными нотами белых цветов и цитрусовых фруктов, сопровождаемыми травянистыми нюансами и прекрасными минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с острыми и пряными блюдами, такими как блюда тайской кухни, а также с морепродуктами (устрицами) и белой рыбой. Хорошо гармонирует со многими закусками и горячими блюдами, орехами, свежими сырами с оливковым маслом и свежей зеленью. Может подаваться в качестве аперитива.

"Albaclara" Sauvignon Blanc, 2023 — молодое, невероятно свежее белое сухое вино. Название вина является данью уважения к великолепным восходам, которые можно наблюдать на виноградниках в прибрежной зоне долины Лейда. Совиньон Блан собирается с собственных виноградников в Лейде, особенно вокруг города Лас Брисас де Санто-Доминго. Климат этой винодельческой зоны более прохладный, чем в остальном регионе, в результате чего во вкусе и аромате винограда преобладают цитрусовые оттенки. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проводится при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 дней, чтобы усилить свежесть винограда. После завершения брожения вино выдерживают на тонком осадке, осторожно перекачивая его каждые две недели. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина поражает необычайной свежестью, отличной структурой и типичными солеными нотками, напоминающими о прибрежном происхождении вина и о морском бризе. Послевкусие стойкое, с приятной горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается хорошо выраженными нотами белых цветов и цитрусовых фруктов, сопровождаемыми травянистыми нюансами и прекрасными минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с острыми и пряными блюдами, такими как блюда тайской кухни, а также с морепродуктами (устрицами) и белой рыбой. Хорошо гармонирует со многими закусками и горячими блюдами, орехами, свежими сырами с оливковым маслом и свежей зеленью. Может подаваться в качестве аперитива.

"Albaclara" Sauvignon Blanc, 2023 — молодое, невероятно свежее белое сухое вино. Название вина является данью уважения к великолепным восходам, которые можно наблюдать на виноградниках в прибрежной зоне долины Лейда. Совиньон Блан собирается с собственных виноградников в Лейде, особенно вокруг города Лас Брисас де Санто-Доминго. Климат этой винодельческой зоны более прохладный, чем в остальном регионе, в результате чего во вкусе и аромате винограда преобладают цитрусовые оттенки. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проводится при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 дней, чтобы усилить свежесть винограда. После завершения брожения вино выдерживают на тонком осадке, осторожно перекачивая его каждые две недели. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает ярким, щедрым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, косточковых фруктов, цветов, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается со спаржей, моллюсками, ракообразными и белым мясом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mas Astelia" Chardonnay, Pays d'Oc IGP — органическое белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на гравийно-глинисто-известково-мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 9-17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями в последующим отстаиванием при температуре 8 °C. Ферментация сусла проходит при температуре 16 °C и длится 3-4 недели. Сначала ферментация проводится в стальных резервуарах, затем — в бочках. Выдерживается вино в течение 5 месяцев в барриках.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает ярким, щедрым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, косточковых фруктов, цветов, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается со спаржей, моллюсками, ракообразными и белым мясом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mas Astelia" Chardonnay, Pays d'Oc IGP — органическое белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на гравийно-глинисто-известково-мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 9-17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями в последующим отстаиванием при температуре 8 °C. Ферментация сусла проходит при температуре 16 °C и длится 3-4 недели. Сначала ферментация проводится в стальных резервуарах, затем — в бочках. Выдерживается вино в течение 5 месяцев в барриках.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантный, слегка пряный вкус вина освежает цитрусовыми тонами, сменяющимися нежными сливочными нотками и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии с травянистыми акцентами.

Элегантный аромат вина обладает ярко выраженными минеральными нюансами, сочетающимися с нотками цитрусовых и цветов, акцентами трав и зеленого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Гарума — это небольшая чайка, обитающая на чилийскогом побережье. Увидеть птицу бегающей по пляжному песку можно в любое время года. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке. Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек на виноградных лозах примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к обезвоживанию виноградников и ускорению созревания урожая и только с приходом осени и прохладных ночей положение выправилось и позволило сохранить свежесть, кислотность и глубину вкусовых ощущений. К тому же, близость Долины Лейда к Тихому океану сдерживало натиск жаркой погоды за счет бризов. В целом, часть урожая в связи с засушливой погодой была утеряна, но уцелевший виноград отличается превосходным качеством. В "Garuma" Sauvignon Blanc 2019 года элегантность и богатство вкуса сочетаются с немного более низкой кислотностью и менее травянистым характером. Вино "Гарума" Совиньон Блан награждено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" и получило "Regional Trophy" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантный, слегка пряный вкус вина освежает цитрусовыми тонами, сменяющимися нежными сливочными нотками и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии с травянистыми акцентами.

Элегантный аромат вина обладает ярко выраженными минеральными нюансами, сочетающимися с нотками цитрусовых и цветов, акцентами трав и зеленого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Гарума — это небольшая чайка, обитающая на чилийскогом побережье. Увидеть птицу бегающей по пляжному песку можно в любое время года. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке. Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек на виноградных лозах примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к обезвоживанию виноградников и ускорению созревания урожая и только с приходом осени и прохладных ночей положение выправилось и позволило сохранить свежесть, кислотность и глубину вкусовых ощущений. К тому же, близость Долины Лейда к Тихому океану сдерживало натиск жаркой погоды за счет бризов. В целом, часть урожая в связи с засушливой погодой была утеряна, но уцелевший виноград отличается превосходным качеством. В "Garuma" Sauvignon Blanc 2019 года элегантность и богатство вкуса сочетаются с немного более низкой кислотностью и менее травянистым характером. Вино "Гарума" Совиньон Блан награждено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" и получило "Regional Trophy" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Имеет малиново-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, бархатистый вкус с фруктово-бальзамической сердцевиной, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет малиново-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, бархатистый вкус с фруктово-бальзамической сердцевиной, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Обладает рубиново-малиновым цветом с тонкими пурпурными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевик, вишни, сливы, черники и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Обладает рубиново-малиновым цветом с тонкими пурпурными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевик, вишни, сливы, черники и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с тонами тропических и цитрусовых фруктов, приятной минеральностью, слегка сливочной текстурой и долгим послевкусием с живой кислинкой.

В свежем аромате вина выделяются цитрусовые ноты грейпфрута и цедры лимона, оттенки яблока и нектарина.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, фуа-гра и морепродуктами.

Domaine de Majas, Chardonnay Reserve — белое вино, раскрывающее уникальность терруара своего происхождения и выражающее полную фруктовость, которую только может предложить Шардоне. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет, они возделываются органическими методами. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную виноград подвергается ручному прямому прессованию. 10% сусла винифицируется в дубовых бочках, а остальная часть — в бетонных чанах. При винификации используются только натуральные дрожжи. Далее вино выдерживатся на тонком осадке в тех же емкостях. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года! 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с тонами тропических и цитрусовых фруктов, приятной минеральностью, слегка сливочной текстурой и долгим послевкусием с живой кислинкой.

В свежем аромате вина выделяются цитрусовые ноты грейпфрута и цедры лимона, оттенки яблока и нектарина.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, фуа-гра и морепродуктами.

Domaine de Majas, Chardonnay Reserve — белое вино, раскрывающее уникальность терруара своего происхождения и выражающее полную фруктовость, которую только может предложить Шардоне. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет, они возделываются органическими методами. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную виноград подвергается ручному прямому прессованию. 10% сусла винифицируется в дубовых бочках, а остальная часть — в бетонных чанах. При винификации используются только натуральные дрожжи. Далее вино выдерживатся на тонком осадке в тех же емкостях. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Белые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года! 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Бледный, кристаллический золотистый цвет.

Прекрасная округлость вкуса обеспечивается влиянием терруаров юга Франции. Она позволяет вкусу развить ноты гуавы и маракуйи, в то время как тона цитрусовых фруктов привносят свежесть. Послевкусие характеризуется приятной минеральностью.

Букет предлагает ноты свежесрезанных трав, которые добавляют пикантный оттенок лаймовым и яблочным тонам.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к жареной рыбе или морепродуктам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Sauvignon Blanc — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком, гравием и сланцем. Чтобы получить интенсивность, которая характеризует этот сорт винограда, Совиньон Блан необходимо собирать в определенное время. Виноград пробуют перед сбором урожая, а затем собирают в течение ночи, чтобы сохранить свежесть фруктов, и деликатно прессуют на винодельне. Ферментация при низкой температуре и выдержка вина в течение примерно 5 месяцев производится в терморегулируемых стальных чанах (90%) и во французских дубовых бочках (10%). Затем, после легкого осветления, вино довольно рано разливается в бутылки, чтобы сохранить свежий и фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Бледный, кристаллический золотистый цвет.

Прекрасная округлость вкуса обеспечивается влиянием терруаров юга Франции. Она позволяет вкусу развить ноты гуавы и маракуйи, в то время как тона цитрусовых фруктов привносят свежесть. Послевкусие характеризуется приятной минеральностью.

Букет предлагает ноты свежесрезанных трав, которые добавляют пикантный оттенок лаймовым и яблочным тонам.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к жареной рыбе или морепродуктам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Sauvignon Blanc — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком, гравием и сланцем. Чтобы получить интенсивность, которая характеризует этот сорт винограда, Совиньон Блан необходимо собирать в определенное время. Виноград пробуют перед сбором урожая, а затем собирают в течение ночи, чтобы сохранить свежесть фруктов, и деликатно прессуют на винодельне. Ферментация при низкой температуре и выдержка вина в течение примерно 5 месяцев производится в терморегулируемых стальных чанах (90%) и во французских дубовых бочках (10%). Затем, после легкого осветления, вино довольно рано разливается в бутылки, чтобы сохранить свежий и фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Кристальный бордовый цвет.

Вкус свежий, насыщенный, приятно питкий, с акцентами вишни, миндаля, черных ягод, нежными терпкими танинными акцентами и сухим, гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат наполнен тонами красных фруктов, ежевики, вишни и перца.

Прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с различными блюдами, придавая им неповторимый характер.

Вина линейки "Le petit Noir" производятся в Минервуа компанией Les Celliers Jean d'Alibert с 1953 года. Виноградники, которые дают жизнь этим винам, расположены в 20 км к югу от Каркассона и в 25 км к северу от Нарбонны. Лозы высажены на известняковых почвах в основном южных склонов холмов. Климат здесь средиземноморский, а виноградники извлекают выгоду из атлантического влияния. В ассортименте "Ле пти Нуар" представлены характерные фруктовые вина, полные солнечного света юга Франции, которые порадуют многих ценителей французского винодельческого искусства. За винификацию вин этой линейки отвечает винодел Хью Райман, который, среди прочих, работал в знаменитых замках Petrus & Yquem, а также был владельцем Chateau de la Jaubertie. Линейка "Le petit Noir" с непревзойденным соотношением цена/качество — это результат многолетнего опыта работы Хью по всему миру и исключительного терруара Минервуа."Le petit Noir" Red Blend — гармоничный купаж Гренаша, Сиры и Кариньяно. Виноград собирают в полной зрелости. Винификация проходит при низкой температуре. Ферментация в контакте с кожицей может занимать до 4 недель. По завершении малолактической ферментации вино бутилируется. "Ле пти Нуар" Ред Бленд — идеальный выбор для любителей молодых красных вин.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Кристальный бордовый цвет.

Вкус свежий, насыщенный, приятно питкий, с акцентами вишни, миндаля, черных ягод, нежными терпкими танинными акцентами и сухим, гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат наполнен тонами красных фруктов, ежевики, вишни и перца.

Прекрасно само по себе, но также хорошо сочетается с различными блюдами, придавая им неповторимый характер.

Вина линейки "Le petit Noir" производятся в Минервуа компанией Les Celliers Jean d'Alibert с 1953 года. Виноградники, которые дают жизнь этим винам, расположены в 20 км к югу от Каркассона и в 25 км к северу от Нарбонны. Лозы высажены на известняковых почвах в основном южных склонов холмов. Климат здесь средиземноморский, а виноградники извлекают выгоду из атлантического влияния. В ассортименте "Ле пти Нуар" представлены характерные фруктовые вина, полные солнечного света юга Франции, которые порадуют многих ценителей французского винодельческого искусства. За винификацию вин этой линейки отвечает винодел Хью Райман, который, среди прочих, работал в знаменитых замках Petrus & Yquem, а также был владельцем Chateau de la Jaubertie. Линейка "Le petit Noir" с непревзойденным соотношением цена/качество — это результат многолетнего опыта работы Хью по всему миру и исключительного терруара Минервуа."Le petit Noir" Red Blend — гармоничный купаж Гренаша, Сиры и Кариньяно. Виноград собирают в полной зрелости. Винификация проходит при низкой температуре. Ферментация в контакте с кожицей может занимать до 4 недель. По завершении малолактической ферментации вино бутилируется. "Ле пти Нуар" Ред Бленд — идеальный выбор для любителей молодых красных вин.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, красных ягод, весенних цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Линейка вин "Reserva" представляет 7 моносортовых вин, выполненных в элегантном чилийском стиле. Здесь показан широкий географический диапазон терруаров — с севера до юга, от Анд до Тихого океана. Вина "Reserva" ярко выражают фруктовый характер и сильную личность винограда. Каждый сорт выращен в идеальном для него месте, где виноградные лозы, почва и климат находятся в идеальном балансе. "Мы показали прекрасные фруктовые оттенки винограда с учетом естественной кислотности и концентрации. В результате наши вина "Reserva" имеют идеальный баланс и сложность", — говорит Андрес Кабальеро, главный винодел в Санта Каролине.Красное сухое вино Pinot Noir Reserva обладает мягкой танинной бархатистостью, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Признание потребителей вино снискало благодаря своему качеству и доступной цене. Чилийская винодельческая компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам создать вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своего создателя! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, красных ягод, весенних цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Линейка вин "Reserva" представляет 7 моносортовых вин, выполненных в элегантном чилийском стиле. Здесь показан широкий географический диапазон терруаров — с севера до юга, от Анд до Тихого океана. Вина "Reserva" ярко выражают фруктовый характер и сильную личность винограда. Каждый сорт выращен в идеальном для него месте, где виноградные лозы, почва и климат находятся в идеальном балансе. "Мы показали прекрасные фруктовые оттенки винограда с учетом естественной кислотности и концентрации. В результате наши вина "Reserva" имеют идеальный баланс и сложность", — говорит Андрес Кабальеро, главный винодел в Санта Каролине.Красное сухое вино Pinot Noir Reserva обладает мягкой танинной бархатистостью, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Признание потребителей вино снискало благодаря своему качеству и доступной цене. Чилийская винодельческая компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам создать вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своего создателя! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.