Вино Пойяк, Рейнгау, Калифорнийская и Отаго, Страница 20

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Насыщенный и одновременно мягкий вкус вина представлен щедрыми тонами красной смородины, черного инжира, тонкими нотами свежего шалфея и кожи. Свежая кислотность окутывает мелкозернистые танины, придавая напряженность послевкусию и раскрывая его минеральный характер.

Выразительный аромат вина наполнен тонами дикой черники, вишни Морель, бойзеновой ягоды и черной смородины, дополненными оттенками сирени, сушеной лаванды и трав, палочки корицы и мокко.

Вино подается к жареному мясу, шашлыкам и мясу-гриль, рекомендуется в сочетании с дичью и сырами.

Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Coombsville — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением Каберне Фран и Пти Вердо. В 2018 году на этикетке вина впервые появилось упоминание апелласьона Кумбсвилл. Этот розлив заменяет предыдущее вино Napa Valley. Это может не иметь большого значения, поскольку, что касается качества вина, то оно неизменно высоко. Однако для ценителей это приятный сюрприз, такой шаг от знаменитой винодельни — это признание региона Кумбсвилля и производимых здесь превосходных вин. Виноград для создания вина получают из сертифицированного экологически устойчивого поместья Nathan Coombs и виноградников Flat Rock.В 2018 году виноград был собран вручную в ночное время суток в период с 16 по 30 октября. Сортировка также проводилась вручную, пока ягоды еще не успели нагреться. Холодная предферментационная мацерация заняла 5 дней. Ферментация проходила в небольших резервуарах из нержавеющей стали с закрытым верхом с использованием местных дрожжей. Этот процесс занял около 30 дней, он сопровождался нежным пробитием шапки мезги и делестажем. Спонтанная яблочно-молочная ферментация проходила в бочке. Выдерживалось вино 20 месяцев в бочках из французского дуба, 69% из которых были новыми. Вино была разлито в июне 2019 года без оклейки и фильтрации.После того, как в 2017 году выпало рекордное количество осадков, 2018 год принес еще одну влажную зиму. Ранней весной сухие и солнечные погодные условия позволили добиться идеального завязывания плодов. Мягкие летние температуры без длительных периодов жары обеспечили обильный урожай, что позволило провести до четырех прореживаний на виноградниках Paul Hobbs. Умеренные температуры держались до осени, что привело к исключительному фенольному развитию, позволяющему плодам медленно созревать на лозе. Плоды были собраны на целых две недели позже обычного срока, что обеспечило элегантную структуру, яркость вкуса и естественно сбалансированную кислотность.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Насыщенный и одновременно мягкий вкус вина представлен щедрыми тонами красной смородины, черного инжира, тонкими нотами свежего шалфея и кожи. Свежая кислотность окутывает мелкозернистые танины, придавая напряженность послевкусию и раскрывая его минеральный характер.

Выразительный аромат вина наполнен тонами дикой черники, вишни Морель, бойзеновой ягоды и черной смородины, дополненными оттенками сирени, сушеной лаванды и трав, палочки корицы и мокко.

Вино подается к жареному мясу, шашлыкам и мясу-гриль, рекомендуется в сочетании с дичью и сырами.

Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Coombsville — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением Каберне Фран и Пти Вердо. В 2018 году на этикетке вина впервые появилось упоминание апелласьона Кумбсвилл. Этот розлив заменяет предыдущее вино Napa Valley. Это может не иметь большого значения, поскольку, что касается качества вина, то оно неизменно высоко. Однако для ценителей это приятный сюрприз, такой шаг от знаменитой винодельни — это признание региона Кумбсвилля и производимых здесь превосходных вин. Виноград для создания вина получают из сертифицированного экологически устойчивого поместья Nathan Coombs и виноградников Flat Rock.В 2018 году виноград был собран вручную в ночное время суток в период с 16 по 30 октября. Сортировка также проводилась вручную, пока ягоды еще не успели нагреться. Холодная предферментационная мацерация заняла 5 дней. Ферментация проходила в небольших резервуарах из нержавеющей стали с закрытым верхом с использованием местных дрожжей. Этот процесс занял около 30 дней, он сопровождался нежным пробитием шапки мезги и делестажем. Спонтанная яблочно-молочная ферментация проходила в бочке. Выдерживалось вино 20 месяцев в бочках из французского дуба, 69% из которых были новыми. Вино была разлито в июне 2019 года без оклейки и фильтрации.После того, как в 2017 году выпало рекордное количество осадков, 2018 год принес еще одну влажную зиму. Ранней весной сухие и солнечные погодные условия позволили добиться идеального завязывания плодов. Мягкие летние температуры без длительных периодов жары обеспечили обильный урожай, что позволило провести до четырех прореживаний на виноградниках Paul Hobbs. Умеренные температуры держались до осени, что привело к исключительному фенольному развитию, позволяющему плодам медленно созревать на лозе. Плоды были собраны на целых две недели позже обычного срока, что обеспечило элегантную структуру, яркость вкуса и естественно сбалансированную кислотность.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с нотами карамели, графита и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие с оттенками тушеных фруктов.

Освежающий, многогранный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с нотами карамели, графита и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие с оттенками тушеных фруктов.

Освежающий, многогранный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и трав.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

Берг Роттланд является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайм, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, которые частично покрытый лессом. Из-за оптимального микроклимата и яркой солнечной освещенности виноград в Berg Rottland достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, сильный, очень изысканный, чистый и шелковистый, с выразительной минеральностью, выраженной оттенками сланца и кварцита, отличной структурой, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием с пикантной травяной кислинкой.

У вина выразительный аромат с соблазнительными оттенками мускатного ореха, восточных специй, абрикоса и персика.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

"Берг Роттланд" является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайма, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, некоторые участки слегка покрыты лёссом. Благодаря оптимальному микроклимату с большим количеством солнечных часов виноград на винограднике "Berg Rottland" достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2032 годы.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков и жаркого, засушливого лета. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, сильный, очень изысканный, чистый и шелковистый, с выразительной минеральностью, выраженной оттенками сланца и кварцита, отличной структурой, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием с пикантной травяной кислинкой.

У вина выразительный аромат с соблазнительными оттенками мускатного ореха, восточных специй, абрикоса и персика.

Вино составит хорошую пару рыбе в соусе, блюдам азиатской кухни, зрелым сырам типа Эпуасс и фруктам.

"Берг Роттланд" является крутым склоном с уклоном в 33%, расположенным на западной окраине Рюдесхайма, недалеко от Binger Loch. Название склона происходит от слов "reuten, rotten, roden", которые означают мелиоративные работы для виноградарства. Вероятно, название отражает факт, когда в 1031-1051 годах на сделанные архиепископом Майнца пожертвования в Рюдесхайме была открыта винодельня и выделены земли под распашку виноградников. Состав почвы в Берг Роттланд изменчив и каменист. Здесь есть сланец, кварцит и гравий, некоторые участки слегка покрыты лёссом. Благодаря оптимальному микроклимату с большим количеством солнечных часов виноград на винограднике "Berg Rottland" достигает хорошей зрелости и имеет большой потенциал. Рислинг для создания вина "Berg Rottland" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, после селективного отбора. Транспортировка винограда производится с очень большой осторожностью. Ферментация без использования специальных штаммов дрожжей и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2032 годы.Урожайность в 2017 году была меньше обычного из-за сильных весенних заморозков и жаркого, засушливого лета. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, элегантным вкусом с оттенками лайма, крыжовника и трав, пикантной кислинкой и строгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот спелого персика, лимона и измельченного камня.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изысканный, свежий, сухой вкус с отличной глубиной, объемом и структурой, нотами спелых сладких желтых фруктов, нюансами цитрусовых и минералов.

Красивый аромат вина представлен нотами тропических фруктов и легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изысканный, свежий, сухой вкус с отличной глубиной, объемом и структурой, нотами спелых сладких желтых фруктов, нюансами цитрусовых и минералов.

Красивый аромат вина представлен нотами тропических фруктов и легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с богатыми рыбными блюдами, белым мясом, морепродуктами, ризотто, сырами.

Виноградник "Nussbrunnen", расположенный в Хаттенхайме и имеющий статус GG ("Großes Gewächs"), сопоставимый с французскими Гран Крю, получил свое название от деревьев грецкого ореха, когда-то в изобилии окружающих виноградник. Участок имеет прекрасное расположение, благодаря которому он защищен от холодных северных ветров и обладает особым микроклиматом. Глубокая суглинисто-лессовая почва гарантирует превосходный баланс воды даже в засушливые годы. Из урожая с этого виноградника получаются высококачественные зрелые вина с экспрессивным характером и большим потенциалом хранения. Виноград для создания "Нусбруннен" Рейнгау Рислинг собирается вручную путем селективного отбора в несколько проходов. Транспортировка винограда на винодельню осуществляется с очень большой осторожностью, в небольших коробах. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

«Overture», Opus One - вечное отражение виноградников нашего поместья Opus One. Этот замечательный терруар выражается в сложных ароматах, вкусах и, особенно, текстуре «Увертюр». Классический характер ежевики и черной смородины Каберне Совиньон органично сочетается с черной вишней, красной смородиной и фиалкой из Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Сочетание лотов разных урожаев и длительная выдержка в бочках придают вину «Overture» эластичную структуру и шелковистую текстуру.

Вино «Увертюра» отражает мастерство винодела, демонстрируя талант смешивания пяти традиционных сортов винограда Бордо и передавая терруарные характеристики одного и того же сорта, выращенного на разных почвах. Аспект смешения Вина «Overture» - объединение нескольких винтажей - дает более мягкое и округлое выражение состояния вина, которым Вы наслаждаетесь.

«Overture», Opus One - вечное отражение виноградников нашего поместья Opus One. Этот замечательный терруар выражается в сложных ароматах, вкусах и, особенно, текстуре «Увертюр». Классический характер ежевики и черной смородины Каберне Совиньон органично сочетается с черной вишней, красной смородиной и фиалкой из Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Сочетание лотов разных урожаев и длительная выдержка в бочках придают вину «Overture» эластичную структуру и шелковистую текстуру.

Вино «Увертюра» отражает мастерство винодела, демонстрируя талант смешивания пяти традиционных сортов винограда Бордо и передавая терруарные характеристики одного и того же сорта, выращенного на разных почвах. Аспект смешения Вина «Overture» - объединение нескольких винтажей - дает более мягкое и округлое выражение состояния вина, которым Вы наслаждаетесь.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус богатый и полнотелый, аппетитный, мягкий и свежий, с огромной концентрацией и силой, объемом, соблазнительными нотами темной черной вишни, красной смородины, какао-бобов, амаретто, эспрессо и графита. Фирменные танины придают ему тонкую текстуру, а сбалансированная кислотность формирует длительное, стойкое послевкусие. Второстепенные тона земли и карандашной стружки добавляют сложности и нюансов палитре, подчеркивают классически элегантный стиль и манящий характер.

Яркий аромат демонстрирует оттенки темных зрелых ягод черной малины, красной смородины и черной вишни, а также нежные ноты диких трав, лаванды, розы, свежей мяты, шалфея и тимьяна. Экзотические пряные тона хорошо интегрированы и дополнены штрихами карамели, кедра и гвоздики, которые органично сочетаются с роскошными фруктовыми акцентами, демонстрируя глубину, элегантность и баланс букета.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, сытными и насыщенными блюдами, зрелыми сырами.

Когда Андре Челищев присоединился к Beaulieu Vineyard в 1938 году, он попробовал частное вино семьи де Латур — то, что они называли Private Reserve — урожая 1936 года. Это вино на основе Каберне Совиньон было настолько самобытным, что Челищев настоял на том, чтобы его разлили в бутылки и продавали как флагманское предложение винодельни. В 1940 году компания Beaulieu Vineyard выпустила первый урожай Private Reserve и назвала его в честь основателя винодельни. Полученное вино стало первым выпуском "Georges de Latour" Private Reserve Cabernet Sauvignon, вином, которому суждено было стать первым "культовым" Каберне в долине Напа. Спустя более 70 лет "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон стало эталоном Каберне из долины Напа и одним из самых коллекционируемых американских вин.Для создания "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон виноград собирается вручную с лучших лоз с западной гряды Резерфорда на культовых ранчо BV № 1 и № 2, засаженных Жоржем де Латуром в начале 1900-х годов. Основу купажа составляют клоны 6, 4, 169, 7 и 8, которые дают небольшие ягоды с высоким соотношением кожицы и сока, необходимым для производства интенсивных и долговечных вин. Эти специально отобранные лозы уходят глубокими корнями в хорошо дренированные аллювиальные веерные почвы Резерфорда, который считается одним из лучших регионов долины Напа для выращивания Каберне Совиньона. Особую роль при создании вина сыграло понимание виноделами терруара, основанное на более чем 100-летнем опыте создания богатых, классических вин долины Напа. "Наше наследие чтит сочетание самых современных технологий и нежных, традиционных методов виноделия, сочетание, которое усиливает экспрессию наших замечательных виноградников", — объясняют в Больё Виньярд.Фрукты собираются вручную и подвергаются оптической сортировке по прибытии на винодельню. Небольшое количество Пти Вердо смешивается с Каберне Совиньон, чтобы еще больше улучшить аромат и вкус вина. Часть винограда ферментируется в новых бочках из французского дуба, что обеспечивает раннюю интеграцию и усиливает плотную и богатую текстуру. Остальная часть винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, чтобы сохранить свежесть фруктов. После длительного контакта с кожицей муст прессуют и сок возвращают в бочки для малолактической ферментации и выдержки. Большое внимание на винодельне отводится выбору бочек для винификации. Винодельня очень тесно сотрудничает с производителями бочек, тщательно отбирая ограниченное количество бондарных изделий, чтобы их стиль был абсолютно правильным и соответствовал стилю, к которому виноделы стремятся при создании "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон.Сбор урожая в 2019 году начался на одну-две недели позже, чем в предыдущие сезоны, из-за февральских дождей. Весна по-прежнему была влажной, с небольшим количеством осадков во время цветения. Последовавшие затем прохладные температуры позволили винограду созревать медленно и равномерно. Большинство сортов винограда отличались более низким уровнем сахара благодаря продолжительному и прохладному вегетационному периоду, и виноделы были довольны полным вкусом, свежей кислотностью и превосходным балансом фруктов вин 2019 года урожая. Урожайность была скромной, но ягоды продемонстрировали более компактную структуру и экстрактивность, чем в предыдущие годы.

"Немногие винодельни сыграли столь важную роль в истории американских вин, как Beaulieu Vineyard", — написала в своей книге "Долина Напа тогда и сейчас" Келли А. Уайт. Винодельческое наследие Beaulieu Vineyard остается неизменным уже более века. Его история как одной из старейших непрерывно действующих виноделен в долине Напа написана благодаря замечательному месту и выдающимся людям, которые сформировали виноделие в Америке. Хозяйство было основано Жоржем де Латуром и его женой Фернандой в 1900 году. Знания Жоржа де Латура о филлоксере, которая опустошила много виноградников долины Напа, и его решение импортировать подвои, устойчивые к вредителям, помогли ему закрепить статус одного из первых пионеров винодельческой промышленности Калифорнии. Когда в 1920 году в Соединенных Штатах начался сухой закон, большинство виноделен в стране были вынуждены закрыться. Однако Больё Виньярд получила контракт на поставку священного вина в церкви по всей стране. Спрос на такое вино в годы Сухого закона резко возрос, и винодельня неоднократно расширялась. К отмене сухого закона в 1933 году производство выросло до более чем 3800000 литров в год. После отмены сухого закона винодельня наняла Андре Челищева из Франции в качестве винодела, и качество ее вин значительно повысилось. Челищев также стал наставником других важных виноделов, таких как Майк Гргич, Джо Хейц и Роберт Мондави. К 1940-м годам вина Больё подавались на всех основных мероприятиях Белого дома. Когда в 1938 году Андре Челищев присоединился к Beaulieu Vineyard, он попробовал личное вино семьи де Латур — "Private Reserve" Cabernet Sauvignon урожая 1936 года. Это вино было настолько самобытным, что Челищев настоял на том, чтобы его разливали по бутылкам и продавали как флагманское предложение винодельни. Сегодня это вино стало культовым. В середине 1940-х Beaulieu принадлежал маркизу де Пену, чья жена была членом французской винодельческой семьи де Латур. В настоящее время главным акционером Больё Виньярд является компания Treasury Wine Estates.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус богатый и полнотелый, аппетитный, мягкий и свежий, с огромной концентрацией и силой, объемом, соблазнительными нотами темной черной вишни, красной смородины, какао-бобов, амаретто, эспрессо и графита. Фирменные танины придают ему тонкую текстуру, а сбалансированная кислотность формирует длительное, стойкое послевкусие. Второстепенные тона земли и карандашной стружки добавляют сложности и нюансов палитре, подчеркивают классически элегантный стиль и манящий характер.

Яркий аромат демонстрирует оттенки темных зрелых ягод черной малины, красной смородины и черной вишни, а также нежные ноты диких трав, лаванды, розы, свежей мяты, шалфея и тимьяна. Экзотические пряные тона хорошо интегрированы и дополнены штрихами карамели, кедра и гвоздики, которые органично сочетаются с роскошными фруктовыми акцентами, демонстрируя глубину, элегантность и баланс букета.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, сытными и насыщенными блюдами, зрелыми сырами.

Когда Андре Челищев присоединился к Beaulieu Vineyard в 1938 году, он попробовал частное вино семьи де Латур — то, что они называли Private Reserve — урожая 1936 года. Это вино на основе Каберне Совиньон было настолько самобытным, что Челищев настоял на том, чтобы его разлили в бутылки и продавали как флагманское предложение винодельни. В 1940 году компания Beaulieu Vineyard выпустила первый урожай Private Reserve и назвала его в честь основателя винодельни. Полученное вино стало первым выпуском "Georges de Latour" Private Reserve Cabernet Sauvignon, вином, которому суждено было стать первым "культовым" Каберне в долине Напа. Спустя более 70 лет "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон стало эталоном Каберне из долины Напа и одним из самых коллекционируемых американских вин.Для создания "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон виноград собирается вручную с лучших лоз с западной гряды Резерфорда на культовых ранчо BV № 1 и № 2, засаженных Жоржем де Латуром в начале 1900-х годов. Основу купажа составляют клоны 6, 4, 169, 7 и 8, которые дают небольшие ягоды с высоким соотношением кожицы и сока, необходимым для производства интенсивных и долговечных вин. Эти специально отобранные лозы уходят глубокими корнями в хорошо дренированные аллювиальные веерные почвы Резерфорда, который считается одним из лучших регионов долины Напа для выращивания Каберне Совиньона. Особую роль при создании вина сыграло понимание виноделами терруара, основанное на более чем 100-летнем опыте создания богатых, классических вин долины Напа. "Наше наследие чтит сочетание самых современных технологий и нежных, традиционных методов виноделия, сочетание, которое усиливает экспрессию наших замечательных виноградников", — объясняют в Больё Виньярд.Фрукты собираются вручную и подвергаются оптической сортировке по прибытии на винодельню. Небольшое количество Пти Вердо смешивается с Каберне Совиньон, чтобы еще больше улучшить аромат и вкус вина. Часть винограда ферментируется в новых бочках из французского дуба, что обеспечивает раннюю интеграцию и усиливает плотную и богатую текстуру. Остальная часть винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, чтобы сохранить свежесть фруктов. После длительного контакта с кожицей муст прессуют и сок возвращают в бочки для малолактической ферментации и выдержки. Большое внимание на винодельне отводится выбору бочек для винификации. Винодельня очень тесно сотрудничает с производителями бочек, тщательно отбирая ограниченное количество бондарных изделий, чтобы их стиль был абсолютно правильным и соответствовал стилю, к которому виноделы стремятся при создании "Жорж де Латур" Прайвит Резерв Каберне Совиньон.Сбор урожая в 2019 году начался на одну-две недели позже, чем в предыдущие сезоны, из-за февральских дождей. Весна по-прежнему была влажной, с небольшим количеством осадков во время цветения. Последовавшие затем прохладные температуры позволили винограду созревать медленно и равномерно. Большинство сортов винограда отличались более низким уровнем сахара благодаря продолжительному и прохладному вегетационному периоду, и виноделы были довольны полным вкусом, свежей кислотностью и превосходным балансом фруктов вин 2019 года урожая. Урожайность была скромной, но ягоды продемонстрировали более компактную структуру и экстрактивность, чем в предыдущие годы.

"Немногие винодельни сыграли столь важную роль в истории американских вин, как Beaulieu Vineyard", — написала в своей книге "Долина Напа тогда и сейчас" Келли А. Уайт. Винодельческое наследие Beaulieu Vineyard остается неизменным уже более века. Его история как одной из старейших непрерывно действующих виноделен в долине Напа написана благодаря замечательному месту и выдающимся людям, которые сформировали виноделие в Америке. Хозяйство было основано Жоржем де Латуром и его женой Фернандой в 1900 году. Знания Жоржа де Латура о филлоксере, которая опустошила много виноградников долины Напа, и его решение импортировать подвои, устойчивые к вредителям, помогли ему закрепить статус одного из первых пионеров винодельческой промышленности Калифорнии. Когда в 1920 году в Соединенных Штатах начался сухой закон, большинство виноделен в стране были вынуждены закрыться. Однако Больё Виньярд получила контракт на поставку священного вина в церкви по всей стране. Спрос на такое вино в годы Сухого закона резко возрос, и винодельня неоднократно расширялась. К отмене сухого закона в 1933 году производство выросло до более чем 3800000 литров в год. После отмены сухого закона винодельня наняла Андре Челищева из Франции в качестве винодела, и качество ее вин значительно повысилось. Челищев также стал наставником других важных виноделов, таких как Майк Гргич, Джо Хейц и Роберт Мондави. К 1940-м годам вина Больё подавались на всех основных мероприятиях Белого дома. Когда в 1938 году Андре Челищев присоединился к Beaulieu Vineyard, он попробовал личное вино семьи де Латур — "Private Reserve" Cabernet Sauvignon урожая 1936 года. Это вино было настолько самобытным, что Челищев настоял на том, чтобы его разливали по бутылкам и продавали как флагманское предложение винодельни. Сегодня это вино стало культовым. В середине 1940-х Beaulieu принадлежал маркизу де Пену, чья жена была членом французской винодельческой семьи де Латур. В настоящее время главным акционером Больё Виньярд является компания Treasury Wine Estates.

“Chateau Batailley” 2005 французское вино насыщенного пурпурно-гранатовго цвета. В сдержанном вкусе вина яркие ноты сочных фруктов уравновешаны минеральными нотками и легкими оттенками дуба. Послевкусие короткое с округлыми танинами подчеркивает мягкость и сбалансированность вкуса. Аромат зрелый, интересный очаровывает нотками малины, кофе и кожи на фоне оттенков черной смородины и обожженного дерева.

“Chateau Batailley” 2005 французское вино насыщенного пурпурно-гранатовго цвета. В сдержанном вкусе вина яркие ноты сочных фруктов уравновешаны минеральными нотками и легкими оттенками дуба. Послевкусие короткое с округлыми танинами подчеркивает мягкость и сбалансированность вкуса. Аромат зрелый, интересный очаровывает нотками малины, кофе и кожи на фоне оттенков черной смородины и обожженного дерева.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, глубокий и гармоничный, обволакивающий тонами черных фруктов, кофе мокко и земли, тонкими намеками мяты и дорогих сигар. Твердые, мелкозернистые танины обеспечивают мощную структуру и необыкновенную стойкость.

В аромате вина доминируют приятные оттенки ежевики и черной смородины, подчеркнутые легкими нотками специй.

Вино прекрасно подходит к употреблению как само по себе, так и в сочетании с фруктами, сыром Brie, мягкими сырами, мясными блюдами.

"Belle Cousine" — вино, изготовленное в стиле бордоского бленда с правого берега Жиронды. Основой бленда, разумеется, является Мерло, которому вторит Каберне Совиньон. Это одно из самых элегантных калифорнийских вин было произведено на совместном предприятии, принадлежащем семьям Хайд и Вилейн, откуда пошло название винодельни — Hyde de Villaine. Семья Хайд, владельцы винодельни Hyde Vineyard, выращивают одни из самых лучших сортов в Долине Напа. Обер Де Вилен — узнаваемое, знаменитое лицо бургундского виноделия — выступает в качестве совладельца компании Домен де ля Романе-Конти и собственника A&P де Вилен. Вероятно, самая большая в мире винодельня Домен де ля Романе-Конти производит высококлассные и высокорейтинговые бургундские вина с минимальной стоимостью несколько сотен долларов за бутылку. С такой историей нельзя не ждать чего-то поистине стоящего от "Belle Cousine".Винтаж 2013 года стал одним из лучших в долине Напа за многие десятилетия. Теплая сухая весна позволила лозе рано выпустить бутоны. Устойчивая температура и оптимальная погода продолжались всю весну и лето. Не было периодов сильной жары, виноград получил возможность равномерного роста и созревания. Небольшие объемы урожая как нельзя лучше сказались на качестве ягод, которые в 2013 году накопили максимум концентарации, цвета и текстуры. Несмотря на высокое содержание танинов, вина 2013 года отличаются тонкой, полированной структурой, заметно улучшающейся со временем. Вино "Бель Кузин", 2013 обладает мощностью и изяществом, характерными для этого миллезима.Вино "Бель Кузин" остается не менее прекрасным при подаче к столу сегодня, завтра и спустя несколько лет. "Belle Cousine" производится из 26 различных клонов, получаемых с известного и уважаемого виноградника Напы, где семьи Хайд и Вилен работали над селекционированием в течение десятилетий. Ларри Хайд собственноручно выбрал, в каких местах нужно посадить черенки, и сделал это безупречно.HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру. Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, глубокий и гармоничный, обволакивающий тонами черных фруктов, кофе мокко и земли, тонкими намеками мяты и дорогих сигар. Твердые, мелкозернистые танины обеспечивают мощную структуру и необыкновенную стойкость.

В аромате вина доминируют приятные оттенки ежевики и черной смородины, подчеркнутые легкими нотками специй.

Вино прекрасно подходит к употреблению как само по себе, так и в сочетании с фруктами, сыром Brie, мягкими сырами, мясными блюдами.

"Belle Cousine" — вино, изготовленное в стиле бордоского бленда с правого берега Жиронды. Основой бленда, разумеется, является Мерло, которому вторит Каберне Совиньон. Это одно из самых элегантных калифорнийских вин было произведено на совместном предприятии, принадлежащем семьям Хайд и Вилейн, откуда пошло название винодельни — Hyde de Villaine. Семья Хайд, владельцы винодельни Hyde Vineyard, выращивают одни из самых лучших сортов в Долине Напа. Обер Де Вилен — узнаваемое, знаменитое лицо бургундского виноделия — выступает в качестве совладельца компании Домен де ля Романе-Конти и собственника A&P де Вилен. Вероятно, самая большая в мире винодельня Домен де ля Романе-Конти производит высококлассные и высокорейтинговые бургундские вина с минимальной стоимостью несколько сотен долларов за бутылку. С такой историей нельзя не ждать чего-то поистине стоящего от "Belle Cousine".Винтаж 2013 года стал одним из лучших в долине Напа за многие десятилетия. Теплая сухая весна позволила лозе рано выпустить бутоны. Устойчивая температура и оптимальная погода продолжались всю весну и лето. Не было периодов сильной жары, виноград получил возможность равномерного роста и созревания. Небольшие объемы урожая как нельзя лучше сказались на качестве ягод, которые в 2013 году накопили максимум концентарации, цвета и текстуры. Несмотря на высокое содержание танинов, вина 2013 года отличаются тонкой, полированной структурой, заметно улучшающейся со временем. Вино "Бель Кузин", 2013 обладает мощностью и изяществом, характерными для этого миллезима.Вино "Бель Кузин" остается не менее прекрасным при подаче к столу сегодня, завтра и спустя несколько лет. "Belle Cousine" производится из 26 различных клонов, получаемых с известного и уважаемого виноградника Напы, где семьи Хайд и Вилен работали над селекционированием в течение десятилетий. Ларри Хайд собственноручно выбрал, в каких местах нужно посадить черенки, и сделал это безупречно.HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру. Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Свежий, изысканный вкус вина характеризуется фруктовыми тонами, богатой текстурой, яркой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, заманчивый аромат вина демонстрирует нежные нюансы спелых черных фруктов и деликатные минеральные нотки.

Вино прекрасно подходит к употреблению как само по себе, так и в сочетании с фруктами, сыром Brie, мягкими сырами, мясными блюдами.

"Belle Cousine" — вино, изготовленное в стиле бордоского бленда с правого берега Жиронды. Основой бленда, разумеется, является Мерло, которому вторит Каберне Совиньон. Это одно из самых элегантных калифорнийских вин было произведено на совместном предприятии, принадлежащем семьям Хайд и Вилейн. Семья Хайд, владельцы винодельни Hyde Vineyard, выращивает одни из самых лучших сортов в долине Напа. Обер Де Вилен — узнаваемое, знаменитое лицо бургундского виноделия — выступает в качестве совладельца Домена де ля Романе-Конти и собственника A&P де Вилен. Вероятно, самая большая в мире винодельня Домен де ля Романе-Конти производит высококлассные и высокорейтинговые бургундские вина с минимальной стоимостью несколько сотен долларов за бутылку. С такой историей нельзя не ждать чего-то поистине стоящего от "Belle Cousine". Вино "Бель Кузин" остается прекрасным сегодня, завтра и спустя несколько лет. "Belle Cousine" производится из 26 различных клонов, получаемых с известного и уважаемого виноградника Напы, где семьи Хайд и Вилен работали над селекционированием в течение десятилетий. Ларри Хайд собственноручно выбрал, в каких местах нужно посадить черенки, и сделал это безупречно. HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру. Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Свежий, изысканный вкус вина характеризуется фруктовыми тонами, богатой текстурой, яркой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, заманчивый аромат вина демонстрирует нежные нюансы спелых черных фруктов и деликатные минеральные нотки.

Вино прекрасно подходит к употреблению как само по себе, так и в сочетании с фруктами, сыром Brie, мягкими сырами, мясными блюдами.

"Belle Cousine" — вино, изготовленное в стиле бордоского бленда с правого берега Жиронды. Основой бленда, разумеется, является Мерло, которому вторит Каберне Совиньон. Это одно из самых элегантных калифорнийских вин было произведено на совместном предприятии, принадлежащем семьям Хайд и Вилейн. Семья Хайд, владельцы винодельни Hyde Vineyard, выращивает одни из самых лучших сортов в долине Напа. Обер Де Вилен — узнаваемое, знаменитое лицо бургундского виноделия — выступает в качестве совладельца Домена де ля Романе-Конти и собственника A&P де Вилен. Вероятно, самая большая в мире винодельня Домен де ля Романе-Конти производит высококлассные и высокорейтинговые бургундские вина с минимальной стоимостью несколько сотен долларов за бутылку. С такой историей нельзя не ждать чего-то поистине стоящего от "Belle Cousine". Вино "Бель Кузин" остается прекрасным сегодня, завтра и спустя несколько лет. "Belle Cousine" производится из 26 различных клонов, получаемых с известного и уважаемого виноградника Напы, где семьи Хайд и Вилен работали над селекционированием в течение десятилетий. Ларри Хайд собственноручно выбрал, в каких местах нужно посадить черенки, и сделал это безупречно. HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру. Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками древесного дыма, сушеных трав, коры, покрытой мхом, мяса с перцем, черной вишни, ежевики, попурри, мускатного ореха и синих фруктов.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Rhys Vineyards, "Alpine Vineyard" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в Санта Круз. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной мацерацией при температуре 10 °С. Самопроизвольная ферментация с местными дрожжами начинается при температуре 21 °С. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке, после чего проводится ассамбляж и дальнейшая выдержка в дубовых бочках в течение 17-18 месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

Rhys Vineyards — винодельческое хозяйство, расположенное в Калифорнии, которое производит натуральные вина в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Главным принципом виноделия является минимальное вмешательство в процессы изготовления, ферментация проходит с использованием местных дрожжей, а для выдержки используются бочки из французского дуба, высушенные в течение четырех лет в Бургундии.Вина Rhys Vineyards не перекачиваются, не фильтруются и не очищаются. Этот подход призван максимально точно отразить уникальный характер виноградников в каждой бутылке. Отменное качество продукции отмечено высокими оценками ведущих мировых критиков.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками древесного дыма, сушеных трав, коры, покрытой мхом, мяса с перцем, черной вишни, ежевики, попурри, мускатного ореха и синих фруктов.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Rhys Vineyards, "Alpine Vineyard" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в Санта Круз. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной мацерацией при температуре 10 °С. Самопроизвольная ферментация с местными дрожжами начинается при температуре 21 °С. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке, после чего проводится ассамбляж и дальнейшая выдержка в дубовых бочках в течение 17-18 месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

Rhys Vineyards — винодельческое хозяйство, расположенное в Калифорнии, которое производит натуральные вина в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Главным принципом виноделия является минимальное вмешательство в процессы изготовления, ферментация проходит с использованием местных дрожжей, а для выдержки используются бочки из французского дуба, высушенные в течение четырех лет в Бургундии.Вина Rhys Vineyards не перекачиваются, не фильтруются и не очищаются. Этот подход призван максимально точно отразить уникальный характер виноградников в каждой бутылке. Отменное качество продукции отмечено высокими оценками ведущих мировых критиков.

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. Его подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

"Overture" — роскошное красное вино, в полной мере отражающее мастерство винодела. В его производстве используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Увертюр" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.Opus One появился на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордоскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. Его подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

"Overture" — роскошное красное вино, в полной мере отражающее мастерство винодела. В его производстве используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Увертюр" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.Opus One появился на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордоскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.

Глубокий рубиновый цвет и насыщенные ароматы смородинового ликера, табачного листа, шоколада, кедра и специй. Среднетелое, плотное и округлое во вкусе, с мясистой текстурой, бархатистыми танинами и ягодными и минеральными оттенками в длительном послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 68%, мерло 24%, каберне фран 8%.

Глубокий рубиновый цвет и насыщенные ароматы смородинового ликера, табачного листа, шоколада, кедра и специй. Среднетелое, плотное и округлое во вкусе, с мясистой текстурой, бархатистыми танинами и ягодными и минеральными оттенками в длительном послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 68%, мерло 24%, каберне фран 8%.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, мощный, концентрированный, с нотами ежевики, черной смородины, ладана, лакрицы и земли, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, роскошный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, лакрицы, камфоры и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2017 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2017 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Мерло, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 22 месяца во французских дубовых бочках, 76% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2039 года.В 2017 году теплый вегетационный период способствовал как зрелости, так и поразительной сложности, в результате чего появился редкий и красноречивый урожай, который можно сравнить с 2013 годом по своей структуре и с 2015 годом по своей силе. "Поскольку более теплые урожаи позволяют лозам проявить себя более полно, 2017 год подарил нам замечательную энергию и структуру, сбалансированную фирменной элегантностью и утонченностью Quintessa, что является ярким выражением того, что сделало наше поместье таким уникальным в долине Напа за последние тридцать лет", — замечает Ревекка.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, мощный, концентрированный, с нотами ежевики, черной смородины, ладана, лакрицы и земли, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, роскошный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, лакрицы, камфоры и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2017 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2017 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Мерло, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 22 месяца во французских дубовых бочках, 76% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2039 года.В 2017 году теплый вегетационный период способствовал как зрелости, так и поразительной сложности, в результате чего появился редкий и красноречивый урожай, который можно сравнить с 2013 годом по своей структуре и с 2015 годом по своей силе. "Поскольку более теплые урожаи позволяют лозам проявить себя более полно, 2017 год подарил нам замечательную энергию и структуру, сбалансированную фирменной элегантностью и утонченностью Quintessa, что является ярким выражением того, что сделало наше поместье таким уникальным в долине Напа за последние тридцать лет", — замечает Ревекка.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Мягкие элегантные танины в концентрированном, плотном вкусе вина обеспечивают сложность слоистой композиции, состоящей из оттенков черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие обладает свежестью и впечатляющей длительностью.

Цветочные и пряные ноты азиатских специй в аромате вина звучат в унисон с оттенками фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и овощами, иногда его подают в качестве аперитива.

Вино "Californio"  получило свое название в честь первых поселенцев этой земли. Как потомок калифорнийцев-переселенцев, Ларри Хайд стремится производить это вино именно из винограда сорта Сира. Урожай 2012 года был собран до середины октября. Различные партии были винифицированы и выдержаны отдельно. После 4-5 месяцев они смешиваются и выдерживаются вместе в течение 14 месяцев (35% — в новых французских дубовых бочках). Выдержка вина проходит частично в закрытых, а частично — в открытых бочках из французского дуба. Затем оно бутилируется и дозревает в подвалах еще 18 месяцев. В 2012 году было выпущено чуть более 200 бутылок вина "Калифорнио" Сира. Предполагаемая зрелость вина наступит в период с 2019 по 2029 гг.   HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру.  Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Мягкие элегантные танины в концентрированном, плотном вкусе вина обеспечивают сложность слоистой композиции, состоящей из оттенков черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие обладает свежестью и впечатляющей длительностью.

Цветочные и пряные ноты азиатских специй в аромате вина звучат в унисон с оттенками фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и овощами, иногда его подают в качестве аперитива.

Вино "Californio"  получило свое название в честь первых поселенцев этой земли. Как потомок калифорнийцев-переселенцев, Ларри Хайд стремится производить это вино именно из винограда сорта Сира. Урожай 2012 года был собран до середины октября. Различные партии были винифицированы и выдержаны отдельно. После 4-5 месяцев они смешиваются и выдерживаются вместе в течение 14 месяцев (35% — в новых французских дубовых бочках). Выдержка вина проходит частично в закрытых, а частично — в открытых бочках из французского дуба. Затем оно бутилируется и дозревает в подвалах еще 18 месяцев. В 2012 году было выпущено чуть более 200 бутылок вина "Калифорнио" Сира. Предполагаемая зрелость вина наступит в период с 2019 по 2029 гг.   HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру.  Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.

Вино глубокого темно-рубинового цвета. Ароматы черной смородины, ежевики и лакрицы элегантно переплетаются с тонами земли, трюфелей и подлеска в комплексном букете. Полнотелое, прекрасно структурированное, с мощными, но деликатными танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Вино глубокого темно-рубинового цвета. Ароматы черной смородины, ежевики и лакрицы элегантно переплетаются с тонами земли, трюфелей и подлеска в комплексном букете. Полнотелое, прекрасно структурированное, с мощными, но деликатными танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Пурпурный цвет, минеральность и оттенки кедра, черной смородины и подлеска в аромате. Прямолинейное, чистое вино с удивительно сладкими танинами и тонами смородины и подлеска во вкусе. Щедрое, богатое и округлое вино с большим потенциалом хранения.

Пурпурный цвет, минеральность и оттенки кедра, черной смородины и подлеска в аромате. Прямолинейное, чистое вино с удивительно сладкими танинами и тонами смородины и подлеска во вкусе. Щедрое, богатое и округлое вино с большим потенциалом хранения.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета. В элегантном аромате переплетаются тона сладких лесных ягод, лакрицы, нотки черного чая и специй. Прекрасно сбалансированное, с очень хорошей структурой, ощутимыми танинами, глубиной и многогранностью во вкусе.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета. В элегантном аромате переплетаются тона сладких лесных ягод, лакрицы, нотки черного чая и специй. Прекрасно сбалансированное, с очень хорошей структурой, ощутимыми танинами, глубиной и многогранностью во вкусе.