Вино Pierre Naigeon, Domaine Marcel Deiss и Dominique Laurent (Пьер Нежон, Домен Марсель Дайс и Dominique Laurent) Пино Нуар и Арруфиак
Выберите фильтры
- 15
- 3
- 15
- 2
- 1
- 18
- 13
- 5
- 8
- 5
- 5
- 55
- 50
- Еще 92
- 18
- 18
- 10
- 10
- 7
- Еще 6
- 16
- 1
- 1
Вино темно-красного цвета.
Густой, сладкий и полный вкус вина отличают пряные фруктовые ноты.
Букет вина состоит из аромата цветов и сочных ягод, а также пряных и древесных оттенков.
Вино идеально сочетается с красным мясом.
Вино темно-красного цвета.
Густой, сладкий и полный вкус вина отличают пряные фруктовые ноты.
Букет вина состоит из аромата цветов и сочных ягод, а также пряных и древесных оттенков.
Вино идеально сочетается с красным мясом.
Вино красно-фиолетового цвета с гранатовыми отблесками.
Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с нюансами ванили и клубники и округлыми танинами.
Аромат вина раскрывается цветочно-ягодными нотами, среди которых хорошо различимы оттенки вишни и клюквы, а также нюансами подлеска.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, ветчиной, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.
Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.
Вино красно-фиолетового цвета с гранатовыми отблесками.
Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с нюансами ванили и клубники и округлыми танинами.
Аромат вина раскрывается цветочно-ягодными нотами, среди которых хорошо различимы оттенки вишни и клюквы, а также нюансами подлеска.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, ветчиной, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.
Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.
Цвет вина отражает богатый медовый оттенок.
Вкус вина воздушный и утончённый, как ароматное облако.
Это вино с ароматами лимона, грейпфрута и белых цветов, с лёгкими минеральными тонами, придающими букету пикантность.
Вино прекрасно подойдёт к белой спарже, блюдам с цитрусовыми соусами и сибасу на гриле с фенхелем.
Терруар Сент-Ипполит, который находится на крутом южном склоне с потрясающими террасами, состоит из бедного и сильно размытого гранита. На нём и выращивается виноград для вина Домен Марсель Дайс Лангенбер. Послевкусие этого вина оставляет долгое ощущение солёности, характерное для гранитных терруаров Сент-Ипполита. Вино более обширное и сложное, чем базовый Рислинг из Сент-Ипполита; потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Очаровательный разнообразный букет аромата перетекает в шелковистый вкус, в котором щёлочные и солёные ноты сочетаются между собой с фруктами и цветами.
Цвет вина отражает богатый медовый оттенок.
Вкус вина воздушный и утончённый, как ароматное облако.
Это вино с ароматами лимона, грейпфрута и белых цветов, с лёгкими минеральными тонами, придающими букету пикантность.
Вино прекрасно подойдёт к белой спарже, блюдам с цитрусовыми соусами и сибасу на гриле с фенхелем.
Терруар Сент-Ипполит, который находится на крутом южном склоне с потрясающими террасами, состоит из бедного и сильно размытого гранита. На нём и выращивается виноград для вина Домен Марсель Дайс Лангенбер. Послевкусие этого вина оставляет долгое ощущение солёности, характерное для гранитных терруаров Сент-Ипполита. Вино более обширное и сложное, чем базовый Рислинг из Сент-Ипполита; потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Очаровательный разнообразный букет аромата перетекает в шелковистый вкус, в котором щёлочные и солёные ноты сочетаются между собой с фруктами и цветами.
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.
Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.
Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.
Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.
Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.
Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.
Вино насыщенного вишнево-красного цвета.
Вкус вина полный, насыщенный, шелковистый, с прекрасным балансом кислотности, с длительным ягодно-цветочным послевкусием.
Вино с ароматом черной вишни, ежевики, минералов и специй.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вино насыщенного вишнево-красного цвета.
Вкус вина полный, насыщенный, шелковистый, с прекрасным балансом кислотности, с длительным ягодно-цветочным послевкусием.
Вино с ароматом черной вишни, ежевики, минералов и специй.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вине глубокого темно-красного цвета с гранатовым ободком по краю бокала.
Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с полутонами свежих красных плодов и выразительной кислинкой.
Утонченный, приятный, сладковатый аромат вина раскрывается нюансами спелых ягод, солодки, трав и черной смородины.
Вино составит хороший кулинарный тандем с дичью, блюдами из красного мяса и картофельным пирогом.
Вине глубокого темно-красного цвета с гранатовым ободком по краю бокала.
Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с полутонами свежих красных плодов и выразительной кислинкой.
Утонченный, приятный, сладковатый аромат вина раскрывается нюансами спелых ягод, солодки, трав и черной смородины.
Вино составит хороший кулинарный тандем с дичью, блюдами из красного мяса и картофельным пирогом.
Вино темно-рубинового цвета.
Обволакивающий, танинный вкус вина обладает хорошей плотностью и насыщенными фруктовыми нотами.
Аромат вина состоит из звонких ягодных и фруктовых нот с примесью оттенков специй.
Вино подается к мясным блюдам, дичи, сырам.
Вино темно-рубинового цвета.
Обволакивающий, танинный вкус вина обладает хорошей плотностью и насыщенными фруктовыми нотами.
Аромат вина состоит из звонких ягодных и фруктовых нот с примесью оттенков специй.
Вино подается к мясным блюдам, дичи, сырам.
Вино насыщенного красного цвета.
Пряно-фруктовый вкус вина отличает сочное и энергичное послевкусие.
Аромат вина содержит искристые фруктовые ноты.
Вино подается к мясу, дичи, сырам.
Вино насыщенного красного цвета.
Пряно-фруктовый вкус вина отличает сочное и энергичное послевкусие.
Аромат вина содержит искристые фруктовые ноты.
Вино подается к мясу, дичи, сырам.
Великолепное вино рубинового цвета.
Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.
В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).
Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.
Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.
Великолепное вино рубинового цвета.
Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.
В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).
Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.
Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.
Вино насыщенного красно-вишневого цвета.
Вино обладает хорошо структурированным, элегантным вкусом прекрасной глубины и концентрации, с богатыми тонами спелых и сочных фруктов, выразительными нотами ежевики и гармоничным послевкусием.
Привлекательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, оттенков ежевики и нюансов дуба.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.
Вино насыщенного красно-вишневого цвета.
Вино обладает хорошо структурированным, элегантным вкусом прекрасной глубины и концентрации, с богатыми тонами спелых и сочных фруктов, выразительными нотами ежевики и гармоничным послевкусием.
Привлекательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, оттенков ежевики и нюансов дуба.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.
Вино цвета темного рубина.
Насыщенный вкус вина обладает хорошей плотностью и красивой танинной структурой, длительным и выразительным послевкусием.
Аромат вина содержит яркие ягодные ноты смородины, малины, ежевики и земляники, легкие оттенки кожи и конфитюра.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.
Вино цвета темного рубина.
Насыщенный вкус вина обладает хорошей плотностью и красивой танинной структурой, длительным и выразительным послевкусием.
Аромат вина содержит яркие ягодные ноты смородины, малины, ежевики и земляники, легкие оттенки кожи и конфитюра.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.
Вино глубокого вишнево-красного цвета.
Вкус вина мощный, богатый, концентрированный, с крепкими, но без излишней резкости дубильными веществами, с нотами черной вишни и жареного миндаля, прекрасным длительным послевкусием.
Вино обладает изысканным ароматом с тонами солодки и черной вишни, с нотками ванили, смородины и дуба.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.
Вино глубокого вишнево-красного цвета.
Вкус вина мощный, богатый, концентрированный, с крепкими, но без излишней резкости дубильными веществами, с нотами черной вишни и жареного миндаля, прекрасным длительным послевкусием.
Вино обладает изысканным ароматом с тонами солодки и черной вишни, с нотками ванили, смородины и дуба.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.
Вино красивого малинового цвета.
Вкус вина сочный, свежий, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом, долгим и свежим фруктовым послевкусием.
Вино с нежным ароматом, наполненным тонами красной вишни, лесных ягод, нотками листьев томата, черного перца и кожи.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вино красивого малинового цвета.
Вкус вина сочный, свежий, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом, долгим и свежим фруктовым послевкусием.
Вино с нежным ароматом, наполненным тонами красной вишни, лесных ягод, нотками листьев томата, черного перца и кожи.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.
Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.
Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.
Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.
Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.
Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.
Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.
Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.
Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.
Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.
Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.
Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.
Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.
Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.
Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.
Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.
В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.
Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.
В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.
Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино обладает элегантным, благородным, богатым, многослойным вкусом с прекрасными бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, солодки и тостов.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.
Красное сухое вино Vosne-Romanee "Vieilles Vignes", 2003 создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз. Винтаж 2003 года обладает интенсивным темно-рубиновым цветом и сложным, многослойным вкусом. Восхитительный и выразительный вкус с бархатными танинами особенно хорошо оттеняет мясные блюда. Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га в центре области Кот де Нюи и дает только красные вина.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер, в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лорана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых "Magic Barrels". Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков."Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!", — написал The Wine Advocate.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино обладает элегантным, благородным, богатым, многослойным вкусом с прекрасными бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, солодки и тостов.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.
Красное сухое вино Vosne-Romanee "Vieilles Vignes", 2003 создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз. Винтаж 2003 года обладает интенсивным темно-рубиновым цветом и сложным, многослойным вкусом. Восхитительный и выразительный вкус с бархатными танинами особенно хорошо оттеняет мясные блюда. Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га в центре области Кот де Нюи и дает только красные вина.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер, в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лорана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых "Magic Barrels". Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков."Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!", — написал The Wine Advocate.
Вино цвета насыщенного рубина.
Вино обладает классическим элегантным вкусом средней концентрации с выразительными танинами.
В приятном букете вина хорошо прослеживаются ароматы ежевики в сочетании с интересными минерально-пряными тонами.
Чтобы максимально оценить вкус вина, его лучше всего употреблять с птицей или мясом под соусом.
Вино цвета насыщенного рубина.
Вино обладает классическим элегантным вкусом средней концентрации с выразительными танинами.
В приятном букете вина хорошо прослеживаются ароматы ежевики в сочетании с интересными минерально-пряными тонами.
Чтобы максимально оценить вкус вина, его лучше всего употреблять с птицей или мясом под соусом.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.