Вино Пино Блан 1.5 л, 350 мл, 355 мл, 1.1 л и 515 мл

Имеет свежий светло-желтый со слегка зеленоватыми оттенками.

Вкус сложный, нежный, предлагающий сливочную мягкость в интересном симбиозе с ароматической минеральностью и текстурой, обеспечивающей очень долгое послевкусие.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками оттенками трав, специй, аниса, мяты и шалфея, дополненными нюансами абрикоса, мандарина, дыни и маракуйи. Через время в букете проявляются соленые минеральные акценты.

Вино подают к легким закускам, икре, козьим сырам, жареному тунцу и приготовленному на гриле стейку из лосося. Оно замечательно дополнит вкус трюфелей фондю, тушеных баклажанов Parmigiana, говяжьих бифштексов, блюд из белого мяса и телятины с овощами.

Энергичное, сложное вино "Nova Domus" из серии "Selection" создается из трех сортов винограда. Основу кюве составляет виноград Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград проходит этап медленной ферментации в дубовых бочках объемом 30 гл при постоянном контроле температуры. Для частичного яблочно-молочного брожения только винограда Шардоне и Пино Блан, а также для годовой выдержки на осадке всех 3-х сортов используются большие деревянные бочки. Купажирование вина осуществляется за 3 месяца до бутилирования. Минимальный срок хранения вина составляет 8 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. 

Имеет свежий светло-желтый со слегка зеленоватыми оттенками.

Вкус сложный, нежный, предлагающий сливочную мягкость в интересном симбиозе с ароматической минеральностью и текстурой, обеспечивающей очень долгое послевкусие.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками оттенками трав, специй, аниса, мяты и шалфея, дополненными нюансами абрикоса, мандарина, дыни и маракуйи. Через время в букете проявляются соленые минеральные акценты.

Вино подают к легким закускам, икре, козьим сырам, жареному тунцу и приготовленному на гриле стейку из лосося. Оно замечательно дополнит вкус трюфелей фондю, тушеных баклажанов Parmigiana, говяжьих бифштексов, блюд из белого мяса и телятины с овощами.

Энергичное, сложное вино "Nova Domus" из серии "Selection" создается из трех сортов винограда. Основу кюве составляет виноград Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград проходит этап медленной ферментации в дубовых бочках объемом 30 гл при постоянном контроле температуры. Для частичного яблочно-молочного брожения только винограда Шардоне и Пино Блан, а также для годовой выдержки на осадке всех 3-х сортов используются большие деревянные бочки. Купажирование вина осуществляется за 3 месяца до бутилирования. Минимальный срок хранения вина составляет 8 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. 

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

В полнотелом, элегантном вкусе вина проявляются оттенки тропических фруктов. Они смешиваются с нюансами восточных специй в тонком, длительном послевкусии.

В ярком аромате вина проявляются тона апельсинового цвета и цедры. Их сменяют акценты тропических фруктов — манго, папайи и маракуйи.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и крупным ракообразным, домашней птице под сливочным соусом, выдержанным и голубым сырам.

Белое вино "Batar" изготовлено из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Блан, выращенных на одноименном винограднике "Батар", который был посажен в 1988 году. Интересно, что в промежутке между 1998 и 1991 годом вино называлось "Batard-Pinot" и создавалось из Пино Блан и Пино Гри. Урожай собирают в 8-килограммовые ящики и отправляют на винодельню, где его очень бережно прессуют. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, а 70% — одного года использования. После бутилирования молодое вино "отдыхает" еще 6 месяцев в погребах винодельни. В общей сложности процесс выдержки "Batar" занимает порядка 20 месяцев. Потенциал хранения вина "Батар" составляет более 15 лет.2019 год характеризовался мягкой зимой, за которой последовала влажная весна с обилием осадков. Тем не менее, цветение и завязь плодов не вызвали сложностей. Вначале мая погода наладилась. Лето было жарким, но не засушливым, благодаря накопившейся в земле влаге после весенних осадков. Благоприятная погода в сентябре позволила урожаю достичь оптимальной спелости и получить отличное виноВинодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони, "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

В полнотелом, элегантном вкусе вина проявляются оттенки тропических фруктов. Они смешиваются с нюансами восточных специй в тонком, длительном послевкусии.

В ярком аромате вина проявляются тона апельсинового цвета и цедры. Их сменяют акценты тропических фруктов — манго, папайи и маракуйи.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и крупным ракообразным, домашней птице под сливочным соусом, выдержанным и голубым сырам.

Белое вино "Batar" изготовлено из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Блан, выращенных на одноименном винограднике "Батар", который был посажен в 1988 году. Интересно, что в промежутке между 1998 и 1991 годом вино называлось "Batard-Pinot" и создавалось из Пино Блан и Пино Гри. Урожай собирают в 8-килограммовые ящики и отправляют на винодельню, где его очень бережно прессуют. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, а 70% — одного года использования. После бутилирования молодое вино "отдыхает" еще 6 месяцев в погребах винодельни. В общей сложности процесс выдержки "Batar" занимает порядка 20 месяцев. Потенциал хранения вина "Батар" составляет более 15 лет.2019 год характеризовался мягкой зимой, за которой последовала влажная весна с обилием осадков. Тем не менее, цветение и завязь плодов не вызвали сложностей. Вначале мая погода наладилась. Лето было жарким, но не засушливым, благодаря накопившейся в земле влаге после весенних осадков. Благоприятная погода в сентябре позволила урожаю достичь оптимальной спелости и получить отличное виноВинодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони, "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, с тонами восточных сладостей, южных фруктов и ароматным медово-ореховым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, кураги, инжира, дыни, персика и восточных сладостей.

Ликерное вино является идеальным аперитивом, сочетается с фуа-гра, мягкими сырами, фруктами.

Favraud, Pineau des Charentes Blanc — ликерное вино, получаемое смешиванием коньяка Favraud с виноградным соком. Белый виноград сорта Пино Блан для изготовления сока и белые сорта винограда для производства коньяка получают с виноградников региона Коньяк, в аппелласьонах Пти Шампань, Фэн Буа и Гран Шампань. Смесь сока и коньяка выдерживается в дубовых бочках не менее полутора лет.Коньячный дом Favraud был основан Жаном Фавро в 1858 году. Разработку и подбор купажа для своего коньяка он начал в 50-х годах XIX века. Спирты Фавро производил из винограда, выращенного в фамильном поместье Château de Souillac. И сегодня, сохранившаяся до наших дней классическая технология производства коньяков Фавро проходит с использованием высококачественных выдержанных спиртов из винограда, выращенного на собственных виноградниках, что является большой редкостью среди производителей коньяка и гарантирует ему самое высокое качество. В 2012 году компания "Ладога" — российский холдинг из Санкт-Петербурга — купила коньячный дом "Favraud". Но, несмотря на это, виноградники, оборудование и производство высококачественных спиртов происходит в регионах Франции. Коньяки бренда "Фавро" награждены множеством наград на международных конкурсах и, благодаря своему изысканному букету и мягкому вкусу, придутся по нраву настоящим ценителям напитка.

Фирма "Ладога" была создана в 1995 году в Санкт-Петербурге как дистрибьюторская компания. С 1997 года было принято решение выпускать алкогольные напитки собственного производства, с 2003 года был налажен выпуск продукции класса "премиум". За относительно непродолжительный срок существования, фирма сумела добиться успеха как на внутреннем рынке, так и за пределами страны, поставляя свои напитки более чем в 40 государств. Главное достояние группы компаний "Ладога" — собственный ликероводочный завод, расположенный в России. В 2011 году в состав объединения вошла испанская винодельня "Bodegas El Cidacos S.L". К 2012 году были присоединены завод "Vinedos Del Camino Real" и французская винокурня "Les Vignobles Reunis". Благодаря бессменно высокому качеству выпускаемой продукции, группа компаний "Ладога" регулярно входит в десятку лучших предприятий России в сегменте выпуска алкоголя и завоевывает престижные награды на международных и российских конкурсах.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, с тонами восточных сладостей, южных фруктов и ароматным медово-ореховым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, кураги, инжира, дыни, персика и восточных сладостей.

Ликерное вино является идеальным аперитивом, сочетается с фуа-гра, мягкими сырами, фруктами.

Favraud, Pineau des Charentes Blanc — ликерное вино, получаемое смешиванием коньяка Favraud с виноградным соком. Белый виноград сорта Пино Блан для изготовления сока и белые сорта винограда для производства коньяка получают с виноградников региона Коньяк, в аппелласьонах Пти Шампань, Фэн Буа и Гран Шампань. Смесь сока и коньяка выдерживается в дубовых бочках не менее полутора лет.Коньячный дом Favraud был основан Жаном Фавро в 1858 году. Разработку и подбор купажа для своего коньяка он начал в 50-х годах XIX века. Спирты Фавро производил из винограда, выращенного в фамильном поместье Château de Souillac. И сегодня, сохранившаяся до наших дней классическая технология производства коньяков Фавро проходит с использованием высококачественных выдержанных спиртов из винограда, выращенного на собственных виноградниках, что является большой редкостью среди производителей коньяка и гарантирует ему самое высокое качество. В 2012 году компания "Ладога" — российский холдинг из Санкт-Петербурга — купила коньячный дом "Favraud". Но, несмотря на это, виноградники, оборудование и производство высококачественных спиртов происходит в регионах Франции. Коньяки бренда "Фавро" награждены множеством наград на международных конкурсах и, благодаря своему изысканному букету и мягкому вкусу, придутся по нраву настоящим ценителям напитка.

Фирма "Ладога" была создана в 1995 году в Санкт-Петербурге как дистрибьюторская компания. С 1997 года было принято решение выпускать алкогольные напитки собственного производства, с 2003 года был налажен выпуск продукции класса "премиум". За относительно непродолжительный срок существования, фирма сумела добиться успеха как на внутреннем рынке, так и за пределами страны, поставляя свои напитки более чем в 40 государств. Главное достояние группы компаний "Ладога" — собственный ликероводочный завод, расположенный в России. В 2011 году в состав объединения вошла испанская винодельня "Bodegas El Cidacos S.L". К 2012 году были присоединены завод "Vinedos Del Camino Real" и французская винокурня "Les Vignobles Reunis". Благодаря бессменно высокому качеству выпускаемой продукции, группа компаний "Ладога" регулярно входит в десятку лучших предприятий России в сегменте выпуска алкоголя и завоевывает престижные награды на международных и российских конкурсах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с яркой кислотностью, оттенками грейпфрута, древесины, нюансами ванили и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов, ощущаются цветочные и ореховые нюансы.

Вино хорошо сочетается с рыбой, вареными ракообразными и морскими гребешками.

Белое сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair, "Saint-Jacques" Blanc производится из винограда сорта Пино Блан, выращенного в аппелласьоне Марсанне на винограднике площадью 0,35 га, каменистая почва которого состоит из известняка, глины и белой подпочвы. Возраст лоз колеблется от 14 до 45 лет. Винификация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20-22 °C. Для выдержки вина, которая длится 3 месяца, используют дубовые бочки.

Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Домен был сформирован за счет приобретения и культивирования виноградников в престижных бургундских регионах — Кот де Нюи и Кот де Бон: Бон Мар Гран Крю, Фисен, Марсанне, Вон Романе и Жевре-Шамбертен. Философия Домена основана на разделении терруаров, что позволило винам из разных наименований очень быстро позиционировать себя на уровне самых крупных бургундских образцов. В производственной линейке Домена насчитывается 21 вино, каждое из которых винодел Патрис Олливье сравнивает с музыкой, и, изготавливая их, он внимательно слушает каждый терруар. При выращивании винограда он уже более 12 лет не использует химические удобрения. Когда вы пробуете вино Патриса, складывается отчетливое впечатление о том, что вновь открываете Бургундию, поскольку его вина "звучат" забытыми ароматами, а вкус характеризуется как "растопленное вино".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с яркой кислотностью, оттенками грейпфрута, древесины, нюансами ванили и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов, ощущаются цветочные и ореховые нюансы.

Вино хорошо сочетается с рыбой, вареными ракообразными и морскими гребешками.

Белое сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair, "Saint-Jacques" Blanc производится из винограда сорта Пино Блан, выращенного в аппелласьоне Марсанне на винограднике площадью 0,35 га, каменистая почва которого состоит из известняка, глины и белой подпочвы. Возраст лоз колеблется от 14 до 45 лет. Винификация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20-22 °C. Для выдержки вина, которая длится 3 месяца, используют дубовые бочки.

Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Домен был сформирован за счет приобретения и культивирования виноградников в престижных бургундских регионах — Кот де Нюи и Кот де Бон: Бон Мар Гран Крю, Фисен, Марсанне, Вон Романе и Жевре-Шамбертен. Философия Домена основана на разделении терруаров, что позволило винам из разных наименований очень быстро позиционировать себя на уровне самых крупных бургундских образцов. В производственной линейке Домена насчитывается 21 вино, каждое из которых винодел Патрис Олливье сравнивает с музыкой, и, изготавливая их, он внимательно слушает каждый терруар. При выращивании винограда он уже более 12 лет не использует химические удобрения. Когда вы пробуете вино Патриса, складывается отчетливое впечатление о том, что вновь открываете Бургундию, поскольку его вина "звучат" забытыми ароматами, а вкус характеризуется как "растопленное вино".

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.