Вино Пино Блан и Фернау Пиреш, Страница 23

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, лимона и бальзамико.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, белой рыбой в соусе, мягкими сырами.

"Galanthus Nivalis" ("Подснежник") — очаровательное, нежное органическое белое вино с яркой внутренней энергией и живой силой. Вино изготавливается из морозостойкого сорта винограда Пино Блан, который олицетворяет маленький белый цветок подснежник, бросающий вызов холоду и украшающий зиму. Виноград собирается с 50-летних лоз, высаженных на глинисто-известковой почве. Собранный вручную урожай аккуратно прессуется и проходит естественное осаждение под действием силы тяжести. Сусло ферментируется естественным путем без добавления сульфитов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в старых бочках второго и третьего наполнения и розливается по бутылкам без фильтрации и без добавления сульфитов. "Галантус Нивалис" рекомендуется подавать при 14-15 °C, осторожно налив в высокий бокал. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2021-2027 годы. 

Семья Нодан занимается виноградарством с XVI века. Domaine H. Naudin-Ferrand основал в середине XX века Анри Нодан, к имени и фамилии которого присоединилась фамилия его жены Лилиан Ферран. Клер Нодан, дочь Анри, сначала работала в семейном погребе в качестве практики в 1991 году, потом провела 5 месяцев на винодельне в Австралии, затем в Новой Зеландии. получила диплом инженера-агронома и энолога и летом 1992 года вернулась в Маньи, а уже через год полностью взяла в свои руки управление Доменом. С тех пор эта женщина-винодел творит чудеса в своем погребе в Маньи. Хозяйство владеет 22 га виноградников, расположенных в разных коммунах. Это позволяет Клер делать большое количество кюве, показывая в своих бутылках разнообразие бургундских терруаров. Виноградники культивируются органическими методами, урожайность лоз поддерживается на низком уровне, в погребе Клер работает только с натуральными дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения, а большинство процессов проходит под действием гравитации. Свои кюве Клер называет латинскими наименованиями растений, которые превалируют на том или ином участке виноградников, а на этикетках присутствуют изображения этих растений.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, лимона и бальзамико.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, белой рыбой в соусе, мягкими сырами.

"Galanthus Nivalis" ("Подснежник") — очаровательное, нежное органическое белое вино с яркой внутренней энергией и живой силой. Вино изготавливается из морозостойкого сорта винограда Пино Блан, который олицетворяет маленький белый цветок подснежник, бросающий вызов холоду и украшающий зиму. Виноград собирается с 50-летних лоз, высаженных на глинисто-известковой почве. Собранный вручную урожай аккуратно прессуется и проходит естественное осаждение под действием силы тяжести. Сусло ферментируется естественным путем без добавления сульфитов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в старых бочках второго и третьего наполнения и розливается по бутылкам без фильтрации и без добавления сульфитов. "Галантус Нивалис" рекомендуется подавать при 14-15 °C, осторожно налив в высокий бокал. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2021-2027 годы. 

Семья Нодан занимается виноградарством с XVI века. Domaine H. Naudin-Ferrand основал в середине XX века Анри Нодан, к имени и фамилии которого присоединилась фамилия его жены Лилиан Ферран. Клер Нодан, дочь Анри, сначала работала в семейном погребе в качестве практики в 1991 году, потом провела 5 месяцев на винодельне в Австралии, затем в Новой Зеландии. получила диплом инженера-агронома и энолога и летом 1992 года вернулась в Маньи, а уже через год полностью взяла в свои руки управление Доменом. С тех пор эта женщина-винодел творит чудеса в своем погребе в Маньи. Хозяйство владеет 22 га виноградников, расположенных в разных коммунах. Это позволяет Клер делать большое количество кюве, показывая в своих бутылках разнообразие бургундских терруаров. Виноградники культивируются органическими методами, урожайность лоз поддерживается на низком уровне, в погребе Клер работает только с натуральными дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения, а большинство процессов проходит под действием гравитации. Свои кюве Клер называет латинскими наименованиями растений, которые превалируют на том или ином участке виноградников, а на этикетках присутствуют изображения этих растений.

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует интенсивный, яркий, сухой вкус с маслянистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и деликатными нюансами благородного дуба, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот сухофруктов, цитрусовых и зеленого яблока, к которым по мере аэрации присоединяются тонкие намеки осенней листвы, одуванчиков, пряностей и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с мясом птицы или овощами, например спаржей.

"Weisser Schiefer "S"" — выразительное вино, с первых секунд дегустации демонстрирующее свой характер и харизму. Вино создается из купажа винограда сортов Вельшрислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, выращенного в южной части региона Бургеланд. В процессе винификации сусло ферментируется на кожице в 300-литровых бочках, после чего выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Вино не подвергается фильтрации и сразу разливается по бутылкам. Вино "Вайссер Шифер "С"" относится к авангарду вин, которые можно смело назвать "белой революцией". Все дело в его непохожем на традиционные Рислинги и другие свежие белые вина вкусе. Вместе с тем новаторский подход создателей, их смелость и неординарность в изготовлении вин в любом случае заставляет обратить внимание на это "авангардное" вино и расширить свое представлении об австрийском виноделии.

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует интенсивный, яркий, сухой вкус с маслянистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и деликатными нюансами благородного дуба, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот сухофруктов, цитрусовых и зеленого яблока, к которым по мере аэрации присоединяются тонкие намеки осенней листвы, одуванчиков, пряностей и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с мясом птицы или овощами, например спаржей.

"Weisser Schiefer "S"" — выразительное вино, с первых секунд дегустации демонстрирующее свой характер и харизму. Вино создается из купажа винограда сортов Вельшрислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, выращенного в южной части региона Бургеланд. В процессе винификации сусло ферментируется на кожице в 300-литровых бочках, после чего выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Вино не подвергается фильтрации и сразу разливается по бутылкам. Вино "Вайссер Шифер "С"" относится к авангарду вин, которые можно смело назвать "белой революцией". Все дело в его непохожем на традиционные Рислинги и другие свежие белые вина вкусе. Вместе с тем новаторский подход создателей, их смелость и неординарность в изготовлении вин в любом случае заставляет обратить внимание на это "авангардное" вино и расширить свое представлении об австрийском виноделии.

Вино сочного золотистого цвета с маслянистой переливающейся пленкой на поверхности.

Вкус вина обладает небольшой сладостью и приятной свежей кислотностью. Оттенки садовых фруктов сопровождаются тонкими бархатистыми намеками дыма и специй. Его маслянистая текстура делает вино легким для питья.

Пряный аромат вина впечатляет сочностью оттенков яблок, груш, перезрелых бананов, дополняющихся роскошным комплексом тонов экзотических специй и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например спаржей.

Вино сочного золотистого цвета с маслянистой переливающейся пленкой на поверхности.

Вкус вина обладает небольшой сладостью и приятной свежей кислотностью. Оттенки садовых фруктов сопровождаются тонкими бархатистыми намеками дыма и специй. Его маслянистая текстура делает вино легким для питья.

Пряный аромат вина впечатляет сочностью оттенков яблок, груш, перезрелых бананов, дополняющихся роскошным комплексом тонов экзотических специй и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например спаржей.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино светлого соломенного цвета.

Вино имеет сухой, устойчивый вкус, удивляющий своей смелостью. Нотки дуба и дыма раскрываются на фоне гладкой и слегка маслянистой текстуры.

В сложном аромате вина ощущаются нотки фруктов, легкие дымные акценты и бархатные нюансы сигарет.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например, спаржей.

Вино светлого соломенного цвета.

Вино имеет сухой, устойчивый вкус, удивляющий своей смелостью. Нотки дуба и дыма раскрываются на фоне гладкой и слегка маслянистой текстуры.

В сложном аромате вина ощущаются нотки фруктов, легкие дымные акценты и бархатные нюансы сигарет.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например, спаржей.

Вино светлого соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, гибкий, податливый, фруктовый, наполненный нотами цитрусовых фруктов и белых цветов. Послевкусие приятное, освежающее, средней длины, с тонкой горчинкой.

Свежий цветочно-фруктовый аромат вина интригует своей чистотой и юностью.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белой пиццей, сырами и салатами.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в Домене Морис Шох, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к сырам, пицце и салатам хорошо подойдет Pinot Auxerrois Vieille Vigne. Вино изготовлено по классическому методу винификации из ягод, собранных со старых 35-летних лоз. Это приятное белое полусухое вино хорошо передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса сортов винограда, составляющих купаж.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино светлого соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, гибкий, податливый, фруктовый, наполненный нотами цитрусовых фруктов и белых цветов. Послевкусие приятное, освежающее, средней длины, с тонкой горчинкой.

Свежий цветочно-фруктовый аромат вина интригует своей чистотой и юностью.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белой пиццей, сырами и салатами.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в Домене Морис Шох, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к сырам, пицце и салатам хорошо подойдет Pinot Auxerrois Vieille Vigne. Вино изготовлено по классическому методу винификации из ягод, собранных со старых 35-летних лоз. Это приятное белое полусухое вино хорошо передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса сортов винограда, составляющих купаж.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, свежий, насыщенный, с невероятно длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают нежные фруктовые ноты, дополненные оттенками сливок и лесного ореха.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и грибов, фуа-гра и нежными паштетами.

"Моя страсть к бургундским терруарам и их огромное разнообразие побудили меня с 2012 года создавать новые вина. Они изготавливаются из покупного винограда. Чтобы полностью контролировать их качество, мы управляем виноградниками на большинстве виноградарских площадок. Урожай, виноделие, выдержка производятся с тем же духом, что и из собственного урожая", — говорит Киприен Арло о новом проекте под названием A & Arlaud. Урожай винограда сорта Пино Блан для изготовления A & Arlaud, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" поступает от фермеров-партнеров, которые с 2013 года работают в соответствии с методами органического земледелия, применяют зеленый сбор и ручную обработку листвы. Техническая команда поместья Арло управляет сбором урожая. Выдержка вина производится в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. Розлив по бутылкам проводится без оклейки и фильтрации, в соответствии с лунным календарем.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, свежий, насыщенный, с невероятно длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают нежные фруктовые ноты, дополненные оттенками сливок и лесного ореха.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и грибов, фуа-гра и нежными паштетами.

"Моя страсть к бургундским терруарам и их огромное разнообразие побудили меня с 2012 года создавать новые вина. Они изготавливаются из покупного винограда. Чтобы полностью контролировать их качество, мы управляем виноградниками на большинстве виноградарских площадок. Урожай, виноделие, выдержка производятся с тем же духом, что и из собственного урожая", — говорит Киприен Арло о новом проекте под названием A & Arlaud. Урожай винограда сорта Пино Блан для изготовления A & Arlaud, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" поступает от фермеров-партнеров, которые с 2013 года работают в соответствии с методами органического земледелия, применяют зеленый сбор и ручную обработку листвы. Техническая команда поместья Арло управляет сбором урожая. Выдержка вина производится в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. Розлив по бутылкам проводится без оклейки и фильтрации, в соответствии с лунным календарем.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-травяными акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, спаржи и цитрусовых.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, особенно из мяса птицы, с пастой, летними блюдами и рыбными закусками

Лулу была первой женщиной-воздушным акробатом в Америке, которая в 1873 году прыгнула без страховки с высоты, чтобы схватиться за трапецию. Её сила, сосредоточенность и храбрость ошеломляют! Как и Лулу, виноделы Гота смело взяли различные сорта винограда, найдя в их сочетании баланс и красоту, и создали белое вино "Circus Number" White, Alentejano. Сочный фруктовый вкус вина, обладающий яркой кислотностью, прекрасно сочетается с любыми блюдами из мяса птицы, пастой, летними блюдами и рыбными закусками. Автохтонный виноград сортов Фернау Пиреш, Аринту, Роупейру и других выращивается в необъятности холмистых равнин зоны Редондо — одном из регионов, защищенных естественным барьером Серра да Осса. Виноградники культивируются на бедной и засушливой сланцевой почве в условиях сурового климата. Все эти факторы способствуют созданию вина уникальной свежести и сложности. Урожай собирается вручную в конце августа. Ферментация при контролируемой температуре 16 ºC длится 5-6 дней. Перед розливом по бутылкам "Циркус Намбер" Уайт слегка фильтруется молочным белком.

Винодельня Gota была основана в 2008 году. Компания находится в постоянном поиске сокровищ — виноградников, вин и людей и выбирает те, которые, по ее мнению, выражают уникальную индивидуальность каждого региона и чистую душу места. Объединив страсть и знания, Гота доносит до винных любителей лучшее, что может предложить терруар. Целью компании стало создание и продвижение лучших винодельческих регионов Португалии и распространение их вин по всему миру. Португалия заново переписывает историю потребления вина во всем мире. Соединяя историю, традиции и современное мышление, создаются свежие и ароматные вина из автохтонных сортов винограда. За последние 10 лет Gota поняла какие вина нужны людям. И теперь с гордостью представляет лучшее из Португалии по лучшей цене. Гота производит вина во всех ключевых регионах Португалии. Каждое вино отображает характер климата, почвы и местных сортов винограда.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-травяными акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, спаржи и цитрусовых.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, особенно из мяса птицы, с пастой, летними блюдами и рыбными закусками

Лулу была первой женщиной-воздушным акробатом в Америке, которая в 1873 году прыгнула без страховки с высоты, чтобы схватиться за трапецию. Её сила, сосредоточенность и храбрость ошеломляют! Как и Лулу, виноделы Гота смело взяли различные сорта винограда, найдя в их сочетании баланс и красоту, и создали белое вино "Circus Number" White, Alentejano. Сочный фруктовый вкус вина, обладающий яркой кислотностью, прекрасно сочетается с любыми блюдами из мяса птицы, пастой, летними блюдами и рыбными закусками. Автохтонный виноград сортов Фернау Пиреш, Аринту, Роупейру и других выращивается в необъятности холмистых равнин зоны Редондо — одном из регионов, защищенных естественным барьером Серра да Осса. Виноградники культивируются на бедной и засушливой сланцевой почве в условиях сурового климата. Все эти факторы способствуют созданию вина уникальной свежести и сложности. Урожай собирается вручную в конце августа. Ферментация при контролируемой температуре 16 ºC длится 5-6 дней. Перед розливом по бутылкам "Циркус Намбер" Уайт слегка фильтруется молочным белком.

Винодельня Gota была основана в 2008 году. Компания находится в постоянном поиске сокровищ — виноградников, вин и людей и выбирает те, которые, по ее мнению, выражают уникальную индивидуальность каждого региона и чистую душу места. Объединив страсть и знания, Гота доносит до винных любителей лучшее, что может предложить терруар. Целью компании стало создание и продвижение лучших винодельческих регионов Португалии и распространение их вин по всему миру. Португалия заново переписывает историю потребления вина во всем мире. Соединяя историю, традиции и современное мышление, создаются свежие и ароматные вина из автохтонных сортов винограда. За последние 10 лет Gota поняла какие вина нужны людям. И теперь с гордостью представляет лучшее из Португалии по лучшей цене. Гота производит вина во всех ключевых регионах Португалии. Каждое вино отображает характер климата, почвы и местных сортов винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, свежий, плавный, элегантный, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками, пикантной солоноватой минеральностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами белого персика, белых цветов и меда.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, свежий, плавный, элегантный, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками, пикантной солоноватой минеральностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами белого персика, белых цветов и меда.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, фруктовый, деликатный, с нотами грейпфрута, крыжовника, яблока, груши, точной и сбалансированной кислотностью, солоноватой минеральностью и долгим, обволакивающим цветочно-медовым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами персика, белых цветов, меда.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, фруктовый, деликатный, с нотами грейпфрута, крыжовника, яблока, груши, точной и сбалансированной кислотностью, солоноватой минеральностью и долгим, обволакивающим цветочно-медовым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами персика, белых цветов, меда.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с концентрированным фруктовым ядром, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленой груши, апельсинового масла, свежей выпечки и миндаля.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с концентрированным фруктовым ядром, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленой груши, апельсинового масла, свежей выпечки и миндаля.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пироги Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 11-12 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина четкий и целенаправленный, с чистой элегантностью, фейерверком оттенков (черный чай, пряности, лайма). Послевкусие длительное, вибрирующее, лимонное.

Сложный аромат вина наполнен тонами тертых лесных орехов, кренделя из пшеничного теста, оттенками марципана, сушеного инжира, сухих цветов, сена и айвы.

Вино идеально сочетается с блюдами из тушеного мяса, с рагу и грибами (в том числе трюфелем).

Sattlerhof, Fassreserve "Pfarrweingarten"— уникальное вино из винограда сорта Пино Блан, выращенного на монопольном винограднике "Pfarrweingarten", которому производитель дал оптимальное, по его мнению, время созревания в дубовых бочках: долгих семь лет (с осени 2007 года до осени 2014 года). Терруар "Пфаррвайнгартен" характеризуется непредсказуемыми погодными условиями и многообразием почвы. Благодаря устойчивому управлению виноградником, тщательной ручной работе и селективному сбору винограда производителю удается создать ароматное и выразительное вино. Потенциал хранения Фассрезерв "Пфаррвайнгартен" составляет 20 и более лет.Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. Виноградник "Пфаррвайнгартен" представляет собой небольшой, хорошо защищенный участок с южной экспозицией. Виноградник является монопольным владением винодельни Заттлерхоф. Почва "Пфаррвайнгартен", состоящая из мергеля, глины и тонкого песчаного слоя, содержащая ракушечник и коралловый известняк, создает идеальные условия для выращивания бургундских сортов винограда.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина четкий и целенаправленный, с чистой элегантностью, фейерверком оттенков (черный чай, пряности, лайма). Послевкусие длительное, вибрирующее, лимонное.

Сложный аромат вина наполнен тонами тертых лесных орехов, кренделя из пшеничного теста, оттенками марципана, сушеного инжира, сухих цветов, сена и айвы.

Вино идеально сочетается с блюдами из тушеного мяса, с рагу и грибами (в том числе трюфелем).

Sattlerhof, Fassreserve "Pfarrweingarten"— уникальное вино из винограда сорта Пино Блан, выращенного на монопольном винограднике "Pfarrweingarten", которому производитель дал оптимальное, по его мнению, время созревания в дубовых бочках: долгих семь лет (с осени 2007 года до осени 2014 года). Терруар "Пфаррвайнгартен" характеризуется непредсказуемыми погодными условиями и многообразием почвы. Благодаря устойчивому управлению виноградником, тщательной ручной работе и селективному сбору винограда производителю удается создать ароматное и выразительное вино. Потенциал хранения Фассрезерв "Пфаррвайнгартен" составляет 20 и более лет.Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. Виноградник "Пфаррвайнгартен" представляет собой небольшой, хорошо защищенный участок с южной экспозицией. Виноградник является монопольным владением винодельни Заттлерхоф. Почва "Пфаррвайнгартен", состоящая из мергеля, глины и тонкого песчаного слоя, содержащая ракушечник и коралловый известняк, создает идеальные условия для выращивания бургундских сортов винограда.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вермут красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вермута сбалансированный, сладкий вкус с отчетливо выраженными фруктовыми и пряными тонами.

Напиток имеет насыщенный аромат с оттенками трав, специй и сухофруктов.

Вермут прекрасен в охлажденном виде или со льдом в качестве аперитива, а также в составе коктейлей.

Крымский винный завод является одним из известнейших производителей вин и винных напитков в России. Но именно вермуты по праву считаются визитной карточкой и гордостью завода. Они изготавливаются по традиционному рецепту путем настаивания вина с разнообразными травами и специями.  Вермут "Крымский" белый — один из самых известных винных напитков завода. При его производстве используют виноград белых сортов, а также сухофрукты и ароматные травы и специи, выращенные в высокогорьях Кавказа, у подножия горы Машук: полынь, кориандр, чабрец, донник, укропное семя и другие. Вермут рекомендуется подавать хорошо охлажденным, со льдом или использовать для изготовления коктейлей.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Вермут красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вермута сбалансированный, сладкий вкус с отчетливо выраженными фруктовыми и пряными тонами.

Напиток имеет насыщенный аромат с оттенками трав, специй и сухофруктов.

Вермут прекрасен в охлажденном виде или со льдом в качестве аперитива, а также в составе коктейлей.

Крымский винный завод является одним из известнейших производителей вин и винных напитков в России. Но именно вермуты по праву считаются визитной карточкой и гордостью завода. Они изготавливаются по традиционному рецепту путем настаивания вина с разнообразными травами и специями.  Вермут "Крымский" белый — один из самых известных винных напитков завода. При его производстве используют виноград белых сортов, а также сухофрукты и ароматные травы и специи, выращенные в высокогорьях Кавказа, у подножия горы Машук: полынь, кориандр, чабрец, донник, укропное семя и другие. Вермут рекомендуется подавать хорошо охлажденным, со льдом или использовать для изготовления коктейлей.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

В гармоничном вкусе вина сочетается свежесть оттенков цитрусовых, мягкая, округлая текстура, изобилие тонов спелых фруктов и долгое, минеральное послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми оттенками, нежными нотами сладких специй, дыма и кокоса.

Вино сочетается с тушеной свининой с пряным травами, курицей-гриль, рыбой под сливочным соусом.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено свежее, питкое вино "Аво Фауcто" Бранко. Для изготовления вина был использован виноград сорта Мария Гомес (или Фернау Пиреш), собранный довольно рано, так что в ягодах сохранилась высокая кислотность. Винификация начинается в маленьких открытых емкостях объемом 1 кубометр, где виноградный муст отстаивается на протяжении 36 часов. После этого производится ферментация в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. Вино было бутилировано без фильтрации и осветления."Avo Fausto" Branco 2017 года характеризуется насыщенными оттенками спелых фруктов и менее ярко выраженной кислотностью, обусловленными жарким летом и отсутствием дождей. Урожай 2017 года отличается великолепным качеством, поскольку винодельческим регионам Португалии удалось избежать разрушительных заморозков, уничтоживших большую часть урожая в остальных странах Европы, однако продолжительная засуха привела к снижению количества собранного винограда.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

В гармоничном вкусе вина сочетается свежесть оттенков цитрусовых, мягкая, округлая текстура, изобилие тонов спелых фруктов и долгое, минеральное послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми оттенками, нежными нотами сладких специй, дыма и кокоса.

Вино сочетается с тушеной свининой с пряным травами, курицей-гриль, рыбой под сливочным соусом.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено свежее, питкое вино "Аво Фауcто" Бранко. Для изготовления вина был использован виноград сорта Мария Гомес (или Фернау Пиреш), собранный довольно рано, так что в ягодах сохранилась высокая кислотность. Винификация начинается в маленьких открытых емкостях объемом 1 кубометр, где виноградный муст отстаивается на протяжении 36 часов. После этого производится ферментация в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. Вино было бутилировано без фильтрации и осветления."Avo Fausto" Branco 2017 года характеризуется насыщенными оттенками спелых фруктов и менее ярко выраженной кислотностью, обусловленными жарким летом и отсутствием дождей. Урожай 2017 года отличается великолепным качеством, поскольку винодельческим регионам Португалии удалось избежать разрушительных заморозков, уничтоживших большую часть урожая в остальных странах Европы, однако продолжительная засуха привела к снижению количества собранного винограда.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень насыщенный, округлый, с приятной фруктовой сладостью, вертикальной свежей кислотностью и соленой минеральностью, которая доминирует в послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен нотами перца и мускуса, которые смешиваются с оттенками малины, дикой розы и минеральными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пирог Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация без контроля температуры. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 11 до 18 месяцев на тонком осадке в старых французских дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень насыщенный, округлый, с приятной фруктовой сладостью, вертикальной свежей кислотностью и соленой минеральностью, которая доминирует в послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен нотами перца и мускуса, которые смешиваются с оттенками малины, дикой розы и минеральными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или мяса домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, пирог Киш, паштеты, жирные козьи сыры.

Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Blanc — редкое вино из винограда сорта Пино Блан, учитывая, что в основном апелласьон Нюи-Сен-Жорж представляют красные вина. В Нюи-Сен-Жорж всего десять гектаров из трехсот засажены белыми сортами винограда. "Белые" участки имеют южную и юго-западную экспозицию и известковые почвы, покрытые галькой. Они пока не имеют официального сертификата, но культивируются исключительно органическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, сусло вместе с осадком помещается в бочки, где начинается самопроизвольная ферментация без контроля температуры. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 11 до 18 месяцев на тонком осадке в старых французских дубовых бочках. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино желто-зеленого цвета с малахитовыми ттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с теплой, обволакивающей текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками банана, дыни, манго, груши Уильямс, белого персика, яблока Ренет, крыжовника и белой смородины.

Вино великолепно сочетается с устрицами, ракообразными, любыми рыбными блюдами, грибами (в том числе трюфелями) и даже типичными блюдами азиатской кухни.

Главный энолог хозяйства San Michele-Appiano — Ханс Терцер — в течение многих лет вынашивал в своем сердце идею производства вина своей мечты — "Appius". Это необыкновенное кюве сочетает в своем купаже виноград международных и автохтонных итальянских сортов: Пино Гриджио, Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Виноград выращивается на юго-восточных и юго-западных склонах виноградников с каменистыми, известковыми почвамиВиноград в степени полной зрелости собирается с 25-35-летних лоз, имеющих низкую урожайность, с конца сентября до начала октября. Винификация разных сортов проводится отдельно. После ферментации и яблочно-молочного брожения (кроме Совиньон Блан) вино созревает сначала 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых барриках и тонно, затем вина смешиваются и готовый купаж не менее 36 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали. "Аппиус" — незабываемое вино, которое восхищает своей блестящей элегантностью и сложным сочетанием оттенков спелых фруктов и минералов. За час до употребления вину требуется декантация. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2034 год.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино желто-зеленого цвета с малахитовыми ттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с теплой, обволакивающей текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками банана, дыни, манго, груши Уильямс, белого персика, яблока Ренет, крыжовника и белой смородины.

Вино великолепно сочетается с устрицами, ракообразными, любыми рыбными блюдами, грибами (в том числе трюфелями) и даже типичными блюдами азиатской кухни.

Главный энолог хозяйства San Michele-Appiano — Ханс Терцер — в течение многих лет вынашивал в своем сердце идею производства вина своей мечты — "Appius". Это необыкновенное кюве сочетает в своем купаже виноград международных и автохтонных итальянских сортов: Пино Гриджио, Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Виноград выращивается на юго-восточных и юго-западных склонах виноградников с каменистыми, известковыми почвамиВиноград в степени полной зрелости собирается с 25-35-летних лоз, имеющих низкую урожайность, с конца сентября до начала октября. Винификация разных сортов проводится отдельно. После ферментации и яблочно-молочного брожения (кроме Совиньон Блан) вино созревает сначала 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых барриках и тонно, затем вина смешиваются и готовый купаж не менее 36 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали. "Аппиус" — незабываемое вино, которое восхищает своей блестящей элегантностью и сложным сочетанием оттенков спелых фруктов и минералов. За час до употребления вину требуется декантация. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2034 год.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вермут красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вермута сбалансированный, сладкий вкус с отчетливо выраженными фруктовыми и пряными тонами.

Напиток имеет насыщенный аромат с оттенками трав, специй и сухофруктов.

Вермут прекрасен в охлажденном виде или со льдом в качестве аперитива, а также в составе коктейлей.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Вермут красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вермута сбалансированный, сладкий вкус с отчетливо выраженными фруктовыми и пряными тонами.

Напиток имеет насыщенный аромат с оттенками трав, специй и сухофруктов.

Вермут прекрасен в охлажденном виде или со льдом в качестве аперитива, а также в составе коктейлей.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.