Вино Пино Гриджио, Мальбек, Каберне Фран, Рондинелла, Алиготе и Мцване, Страница 101

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами пряностей, подлеска и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

"Chateau Grand Village" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах и в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Chateau Lafleur занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами пряностей, подлеска и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

"Chateau Grand Village" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах и в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Chateau Lafleur занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Вино очень интенсивного рубиново-красного цвета.

Сложный, мощный вкус вина отличается превосходным балансом, гармонией и элегантностью, отличной структурой с деликатными танинами, маслянистой текстурой, фруктовыми нотами, легкими древесными нюансами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, оттенками специй и кофе.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами с богатыми вкусами, такими как тушеное мясо, оссобукко, блюда с грибным соусом и острыми ореховыми сырами.

Вино "Privada" ("Частное") названо так не случайно — первоначально это вино создавалось исключительно для семьи Сваровски, владельцев Бодега Нортон. Сегодня винодельня делится с нами этим богатым, гармоничным вином, выражающим особую связь между природой и страстью аргентинского народа.Вино "Привада" создано из купажа трех сортов винограда — Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на самых старых виноградниках хозяйства в Лухан де Куйо на высоте между 850 и 1100 метрами над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 50 до 90 лет. Виноград тщательно отбирается и собирается вручную в небольшие 20-килограммовые короба. Первоначально ягоды проходят холодную мацерацию в течение 5 дней при температуре 8-10 °C. Затем производится ферментация при 28 °C и яблочно-молочное брожение, длящееся 25-30 дней при контролируемой температуре 22 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает не менее 16 месяцев. После бутилирования "Privada" выдерживается еще минимум 6 месяцев. Винтаж 2021 года, который по мнению Роберта Паркера явялется одним из лучших винтажей "Привада", имеет великолепный потенциал хранения, превышающий 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино очень интенсивного рубиново-красного цвета.

Сложный, мощный вкус вина отличается превосходным балансом, гармонией и элегантностью, отличной структурой с деликатными танинами, маслянистой текстурой, фруктовыми нотами, легкими древесными нюансами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, оттенками специй и кофе.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами с богатыми вкусами, такими как тушеное мясо, оссобукко, блюда с грибным соусом и острыми ореховыми сырами.

Вино "Privada" ("Частное") названо так не случайно — первоначально это вино создавалось исключительно для семьи Сваровски, владельцев Бодега Нортон. Сегодня винодельня делится с нами этим богатым, гармоничным вином, выражающим особую связь между природой и страстью аргентинского народа.Вино "Привада" создано из купажа трех сортов винограда — Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на самых старых виноградниках хозяйства в Лухан де Куйо на высоте между 850 и 1100 метрами над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 50 до 90 лет. Виноград тщательно отбирается и собирается вручную в небольшие 20-килограммовые короба. Первоначально ягоды проходят холодную мацерацию в течение 5 дней при температуре 8-10 °C. Затем производится ферментация при 28 °C и яблочно-молочное брожение, длящееся 25-30 дней при контролируемой температуре 22 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает не менее 16 месяцев. После бутилирования "Privada" выдерживается еще минимум 6 месяцев. Винтаж 2021 года, который по мнению Роберта Паркера явялется одним из лучших винтажей "Привада", имеет великолепный потенциал хранения, превышающий 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, щедрый, с бархатистой танинной текстурой и долгим, строгим послевкусием, в котором чувствуются акценты шоколада, мяты и кофе.

Выразительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, шелковицы, черной сливы, корицы, бадьяна, гвоздики и корня лакрицы.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом и мясом под соусом, тушеным мясом и сырами средней зрелости.

"Tenuta Frescobaldi di Castiglioni" обладает современным стилем с прекрасным выражением свойств терруара. Вино представляет собой купаж 4 сортов винограда, которые выращивают на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли. Виноградники с юго-западной экспозицией, средний возраст которых составляет 12 лет, произрастают на суглинистых почвах. Урожай собран вручную: Мерло — в середине сентября, Каберне Фран — в конце сентября, а в начале октября были собраны Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды сначала мацерировались на кожице 12 дней, затем ферментировались в нержавеющих стальных чанах в течение 10 дней при температуре 28 °С. После спиртовой ферментации сусло сразу подверглось яблочно-молочному брожению. Выдерживалось вино в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках.В последние месяцы 2020 года и первые месяцы 2021 года выпало обильное количество осадков, что обеспечило виноградникам отличный стартовый запас воды. Первые всходы появились в апреле с небольшим опозданием по сравнению с предыдущим годом из-за резкого понижения температуры во второй половине месяца. С возвращением тепла в мае лоза смогла развиваться с хорошей силой. Цветение, которое прошло с 20 по 25 мая, произошло благодаря сухому и слегка проветриваемому климату, что привело к отличному завязыванию плодов. Сентябрь подарил идеальные погодные условия для созревания ягод благодаря значительным колебаниям температуры, солнечным дням и прохладным сухим ночам.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, щедрый, с бархатистой танинной текстурой и долгим, строгим послевкусием, в котором чувствуются акценты шоколада, мяты и кофе.

Выразительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, шелковицы, черной сливы, корицы, бадьяна, гвоздики и корня лакрицы.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом и мясом под соусом, тушеным мясом и сырами средней зрелости.

"Tenuta Frescobaldi di Castiglioni" обладает современным стилем с прекрасным выражением свойств терруара. Вино представляет собой купаж 4 сортов винограда, которые выращивают на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли. Виноградники с юго-западной экспозицией, средний возраст которых составляет 12 лет, произрастают на суглинистых почвах. Урожай собран вручную: Мерло — в середине сентября, Каберне Фран — в конце сентября, а в начале октября были собраны Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды сначала мацерировались на кожице 12 дней, затем ферментировались в нержавеющих стальных чанах в течение 10 дней при температуре 28 °С. После спиртовой ферментации сусло сразу подверглось яблочно-молочному брожению. Выдерживалось вино в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках.В последние месяцы 2020 года и первые месяцы 2021 года выпало обильное количество осадков, что обеспечило виноградникам отличный стартовый запас воды. Первые всходы появились в апреле с небольшим опозданием по сравнению с предыдущим годом из-за резкого понижения температуры во второй половине месяца. С возвращением тепла в мае лоза смогла развиваться с хорошей силой. Цветение, которое прошло с 20 по 25 мая, произошло благодаря сухому и слегка проветриваемому климату, что привело к отличному завязыванию плодов. Сентябрь подарил идеальные погодные условия для созревания ягод благодаря значительным колебаниям температуры, солнечным дням и прохладным сухим ночам.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, живой, с элегантными цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и свежим послевкусием приятной длины с легкими минеральными нюансами.

В нежном аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные нюансами лайма, грейпфрута и садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и живым, свежим, достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, живой, с элегантными цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и свежим послевкусием приятной длины с легкими минеральными нюансами.

В нежном аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные нюансами лайма, грейпфрута и садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и живым, свежим, достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, слегка напряженный, с фруктовыми оттенками, особенно цитрусовыми, живой кислотностью и бодрящим, ярким послевкусием.

В аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные легкими земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, слегка напряженный, с фруктовыми оттенками, особенно цитрусовыми, живой кислотностью и бодрящим, ярким послевкусием.

В аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные легкими земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Виноград, собранный вручную с 45-летних лоз, проходит тщательную ручную сортировку. Для винификации используются новые 500-литровые бочки. Далее вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в барриках, половина из которых новые, а остальная часть - после однократного использования. Философия Шато Ла Роз Перьер - это уважение к окружающей среде и использование натуральных продуктов в максимально возможной степени: трава, органические удобрения, естественные методы борьбы с сорняками и вредителями для максимального повышения качества винограда. Виноградник Ла Перьер («Pierrière» - каменные карьеры) расположен в деревне Люссак на 14 гектарах хорошо дренируемого глинистого известняка. Он был посажен в XII веке монахами-цистерианцами. В 2003 году хозяство выкупил известный в Бордо производитель винных бочек Жан-Люк Сильвен, который вложил немало сил и средств в виноградники, капитальный ремонт винодельни и погребов. Жан-Люк Сильвен является президентом ассоциации бондарей Франции, ему принадлежат три бочарни. Он является поставщиком бочек для лучших виноделен Гран Крю Франции.

Виноград, собранный вручную с 45-летних лоз, проходит тщательную ручную сортировку. Для винификации используются новые 500-литровые бочки. Далее вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в барриках, половина из которых новые, а остальная часть - после однократного использования. Философия Шато Ла Роз Перьер - это уважение к окружающей среде и использование натуральных продуктов в максимально возможной степени: трава, органические удобрения, естественные методы борьбы с сорняками и вредителями для максимального повышения качества винограда. Виноградник Ла Перьер («Pierrière» - каменные карьеры) расположен в деревне Люссак на 14 гектарах хорошо дренируемого глинистого известняка. Он был посажен в XII веке монахами-цистерианцами. В 2003 году хозяство выкупил известный в Бордо производитель винных бочек Жан-Люк Сильвен, который вложил немало сил и средств в виноградники, капитальный ремонт винодельни и погребов. Жан-Люк Сильвен является президентом ассоциации бондарей Франции, ему принадлежат три бочарни. Он является поставщиком бочек для лучших виноделен Гран Крю Франции.

Вино красивого темно-фиолетового цвета с оттенками пиона.

Вкус вина интенсивный, с прямой атакой, спелыми танинами, насыщенной структурой, бархатистой текстурой, нотками черники и мускатного ореха в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, черной вишни, ванили и чернослива.

В молодом возрасте вином можно наслаждаться с жареным мясом и острыми блюдами; выдержанное, оно станет идеальным дополнением к пернатой дичи и мясу в соусе.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует красное сухое вино Dulong, "Prestige" Margaux, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Марго на гравийных глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют, очищают от гребней и ферментируют при температуре от 28 до 34 °C. По результатам дегустаций и по мере необходимости производится ремонтаж и аэрация. Мацерация занимает от 4-х до 5 недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Престиж" Марго составляет как минимум 6 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино красивого темно-фиолетового цвета с оттенками пиона.

Вкус вина интенсивный, с прямой атакой, спелыми танинами, насыщенной структурой, бархатистой текстурой, нотками черники и мускатного ореха в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, черной вишни, ванили и чернослива.

В молодом возрасте вином можно наслаждаться с жареным мясом и острыми блюдами; выдержанное, оно станет идеальным дополнением к пернатой дичи и мясу в соусе.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует красное сухое вино Dulong, "Prestige" Margaux, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Марго на гравийных глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют, очищают от гребней и ферментируют при температуре от 28 до 34 °C. По результатам дегустаций и по мере необходимости производится ремонтаж и аэрация. Мацерация занимает от 4-х до 5 недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Престиж" Марго составляет как минимум 6 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

У вина глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, свежий, насыщенный вкус с выразительными тонами черной смородины, ежевики, трав и земли, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и долгим, живым послевкусием.

Многогранный аромат вина окутывает тонами черники, черной смородины и перца, которые гармонично переплетаются с оттенками земли, трав и табака, а также цветочными нотками.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из мяса и крупной дичи, а также с жирными сырами.

"Les Caleches de Lanessan" — французское красное сухое вино, представляющее собою купаж винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается на каменистых почвах в аппелласьоне О-Медок. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается механически способом, а затем проходит через сортировочный стол. Ферментация производится в бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках, 70% из которых — новые, а 30% — однолетние.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

У вина глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, свежий, насыщенный вкус с выразительными тонами черной смородины, ежевики, трав и земли, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и долгим, живым послевкусием.

Многогранный аромат вина окутывает тонами черники, черной смородины и перца, которые гармонично переплетаются с оттенками земли, трав и табака, а также цветочными нотками.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из мяса и крупной дичи, а также с жирными сырами.

"Les Caleches de Lanessan" — французское красное сухое вино, представляющее собою купаж винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается на каменистых почвах в аппелласьоне О-Медок. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается механически способом, а затем проходит через сортировочный стол. Ферментация производится в бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках, 70% из которых — новые, а 30% — однолетние.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трюфеля и бальзамико.

Вино идеально сочетается с телятиной, свининой, острыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Malahi" Reserve производится из трех сортов винограда — Арени Нуар, Хндохни и Мальбек, которые произрастают в регионе Вайоц Дзор (Армения). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино выдерживается в армянских дубовых бочках не менее года и дополнительно в бутылках более 6 месяцев. В вине гармонично сочетаются два параллельных измерения. В одном — умиротворенность, утонченность и накопленная годами мудрость Арени, в другом — дерзкие и нетерпеливые, объятые терпкостью Мальбек и Хндохни.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трюфеля и бальзамико.

Вино идеально сочетается с телятиной, свининой, острыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Malahi" Reserve производится из трех сортов винограда — Арени Нуар, Хндохни и Мальбек, которые произрастают в регионе Вайоц Дзор (Армения). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино выдерживается в армянских дубовых бочках не менее года и дополнительно в бутылках более 6 месяцев. В вине гармонично сочетаются два параллельных измерения. В одном — умиротворенность, утонченность и накопленная годами мудрость Арени, в другом — дерзкие и нетерпеливые, объятые терпкостью Мальбек и Хндохни.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает плотным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный букет, сотканный из нот сушеного инжира, фиников, кофе, табака, специй и кожи.

Вино восхитительно сочетается с богатыми мясными блюдами, выдержанными сырами и шоколадными десертами.

"Ambasciata del Buon Vino" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда трех сортов: Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в коммуне Пескантина престижной зоны Амароне делла Валполичелла. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников преимущественно известковые. Урожай собирается во второй половине октября. По традиционному методу "аппассименто" грозди подсушиваются в течение четырех месяцев в специально оборудованных проветриваемых помещениях. Мацерация и ферментация частично проходит в чанах из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках минимум два года.Миссия "Ambasciata del Buon Vino" — продвижение тысячелетней истории одного из самых престижных винодельческих регионов Италии. Это объединение трех исторических сортов красного винограда, произрастающих в Вальполичелле, винные традиции которой восходят к временам Римской империи. 

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает плотным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный букет, сотканный из нот сушеного инжира, фиников, кофе, табака, специй и кожи.

Вино восхитительно сочетается с богатыми мясными блюдами, выдержанными сырами и шоколадными десертами.

"Ambasciata del Buon Vino" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда трех сортов: Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в коммуне Пескантина престижной зоны Амароне делла Валполичелла. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников преимущественно известковые. Урожай собирается во второй половине октября. По традиционному методу "аппассименто" грозди подсушиваются в течение четырех месяцев в специально оборудованных проветриваемых помещениях. Мацерация и ферментация частично проходит в чанах из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках минимум два года.Миссия "Ambasciata del Buon Vino" — продвижение тысячелетней истории одного из самых престижных винодельческих регионов Италии. Это объединение трех исторических сортов красного винограда, произрастающих в Вальполичелле, винные традиции которой восходят к временам Римской империи. 

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтоватыми бликами.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с фруктовыми и цитрусовыми нотками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, весенних цветов и легких землистых нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми желтоватыми бликами.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с фруктовыми и цитрусовыми нотками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, весенних цветов и легких землистых нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина бледно-желтый цвет.

Хотя из Алиготе часто получаются легкие вина, в данном случае вкус достаточно насыщенный, плотный, с солнечным оттенком созревших на солнце фруктов и живым послевкусием.

Тонкий аромат интригует акцентами белых цветов и цветущей вишни, цитрусовых фруктов и лесного ореха.

Можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Вино "Cuvee Axelle" от Домена Мишель Бридэ производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Бузероне. Это единственное наименование общинного уровня в Бургундии, где культивируют Алиготе. Репутация наименования начала складываться с 1760 года, когда историк Куртепе упомянул о нем в описании герцогства Бургундского. В 1998 году деревня получила статус AOC, признающий потенциал региона к производству великолепных вин. Участки, общей площадью 1,5 га, поместья Бридэ расположены на вершине холма на белой мергелевой почве, особенно хорошо подходящей для выращивания Алиготе. Почва — умеренно глубокая, но плотная. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Контроль урожайности и сбор урожая при полной зрелости дают гармоничное вино, наделенное определенной сладостью в жаркие годы. После ручного сбора виноград сразу же тщательно прессуют. Брожение начинается естественным путем (без добавления дрожжей) в резервуаре из нержавеющей стали. Созревание также проводится в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть винограда.Винтаж 2020 года был отмечен 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins".Домен Бридэ был основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

У вина бледно-желтый цвет.

Хотя из Алиготе часто получаются легкие вина, в данном случае вкус достаточно насыщенный, плотный, с солнечным оттенком созревших на солнце фруктов и живым послевкусием.

Тонкий аромат интригует акцентами белых цветов и цветущей вишни, цитрусовых фруктов и лесного ореха.

Можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Вино "Cuvee Axelle" от Домена Мишель Бридэ производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Бузероне. Это единственное наименование общинного уровня в Бургундии, где культивируют Алиготе. Репутация наименования начала складываться с 1760 года, когда историк Куртепе упомянул о нем в описании герцогства Бургундского. В 1998 году деревня получила статус AOC, признающий потенциал региона к производству великолепных вин. Участки, общей площадью 1,5 га, поместья Бридэ расположены на вершине холма на белой мергелевой почве, особенно хорошо подходящей для выращивания Алиготе. Почва — умеренно глубокая, но плотная. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Контроль урожайности и сбор урожая при полной зрелости дают гармоничное вино, наделенное определенной сладостью в жаркие годы. После ручного сбора виноград сразу же тщательно прессуют. Брожение начинается естественным путем (без добавления дрожжей) в резервуаре из нержавеющей стали. Созревание также проводится в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть винограда.Винтаж 2020 года был отмечен 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins".Домен Бридэ был основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

Имеет рубиново-бордовый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, дуба, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, жареному или тушеному мясу.

Chateau La Rose de By, Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, демонстрирующее фруктово-пряные оттенки во вкусе и аромате. Для его изготовления используется виноград сортов Меро, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами в пелласьоне Медок. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, сортировке и холодной мацерации в течение трех дней. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. "Шато Ля Роз де Би" имеет сертификат кошерности.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Имеет рубиново-бордовый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, дуба, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, жареному или тушеному мясу.

Chateau La Rose de By, Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, демонстрирующее фруктово-пряные оттенки во вкусе и аромате. Для его изготовления используется виноград сортов Меро, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами в пелласьоне Медок. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, сортировке и холодной мацерации в течение трех дней. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. "Шато Ля Роз де Би" имеет сертификат кошерности.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Chateau de Ferrand – красное сухое вино, произведенное в регионе Сент-Эмилион Гран Крю, из винограда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградные лозы, возраст которых в среднем 30 лет, расположены единым целым на одном из самых высоких участков апелласьона, обращенных на юг и юго-запад, на известняковой почве, состоящей из глубокой глины.

Вино Шато де Ферран имеет красивый цвет с фиолетовыми и черными отблесками. Его аромат колеблется между интенсивностью и сладостью, поскольку он отмечен нотами очень спелых фруктов и цветов. На вкус этот винтаж мягкий, подкрепленный тонкими и деликатными танинами.

Вино выдерживаются от 14 до 18 месяцев в бочках, с балансом из нового дерева и бочек повторного применения.

Вино Chateau de Ferrand Saint-Emilion Grand Cru рекомендуется пить при температуре 16 градусов. Идеально сочетается с благородным мясом, например, с зайцем по-королевски.

В поместье ведется устойчивое сельское хозяйство (с 2021 года и после трех лет экспериментов поместье находится даже в органическом преобразовании), которое характеризуется вспашкой и отсутствием химических продуктов. Виноградные лозы обрезают и обрезают вручную.

В погребе ягоды винифицируют поштучно. Винификация проводится в терморегулируемых бетонных чанах. После частичной яблочно-молочной ферментации в бочках вино затем выдерживается от 14 до 18 месяцев в бочках с балансом из нового дерева и бочек из нескольких вин.

История Chateau de Ferrand начинается с 18 века. Замок, принадлежавший только двум семьям в течение трех столетий, был куплен промышленником бароном Биком в 1978 году. Сегодня его дочь Полина и ее муж Филипп Шандон-Моэт держат бразды правления с 2005 года. Вместе они модернизировали здания, а также подвалы, обеспечивающие самотёк.

Расположенный на известняковом плато в коммуне Сен-Ипполит, Шато де Ферран имеет 32 гектара виноградников, окруженных 10 гектарами биоразнообразия, которые способствуют качеству фруктов. Мерло составляет большинство (70%), Каберне-Фран (29%) и Каберне-Совиньон (1%). Все они выращиваются в соответствии с принципами уважения, сертифицированными Terra Vitis (сертификат устойчивого сельского хозяйства). Замок даже находится в полной органической перестройке с 2021 года и после трех лет изучения.

Chateau de Ferrand – красное сухое вино, произведенное в регионе Сент-Эмилион Гран Крю, из винограда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградные лозы, возраст которых в среднем 30 лет, расположены единым целым на одном из самых высоких участков апелласьона, обращенных на юг и юго-запад, на известняковой почве, состоящей из глубокой глины.

Вино Шато де Ферран имеет красивый цвет с фиолетовыми и черными отблесками. Его аромат колеблется между интенсивностью и сладостью, поскольку он отмечен нотами очень спелых фруктов и цветов. На вкус этот винтаж мягкий, подкрепленный тонкими и деликатными танинами.

Вино выдерживаются от 14 до 18 месяцев в бочках, с балансом из нового дерева и бочек повторного применения.

Вино Chateau de Ferrand Saint-Emilion Grand Cru рекомендуется пить при температуре 16 градусов. Идеально сочетается с благородным мясом, например, с зайцем по-королевски.

В поместье ведется устойчивое сельское хозяйство (с 2021 года и после трех лет экспериментов поместье находится даже в органическом преобразовании), которое характеризуется вспашкой и отсутствием химических продуктов. Виноградные лозы обрезают и обрезают вручную.

В погребе ягоды винифицируют поштучно. Винификация проводится в терморегулируемых бетонных чанах. После частичной яблочно-молочной ферментации в бочках вино затем выдерживается от 14 до 18 месяцев в бочках с балансом из нового дерева и бочек из нескольких вин.

История Chateau de Ferrand начинается с 18 века. Замок, принадлежавший только двум семьям в течение трех столетий, был куплен промышленником бароном Биком в 1978 году. Сегодня его дочь Полина и ее муж Филипп Шандон-Моэт держат бразды правления с 2005 года. Вместе они модернизировали здания, а также подвалы, обеспечивающие самотёк.

Расположенный на известняковом плато в коммуне Сен-Ипполит, Шато де Ферран имеет 32 гектара виноградников, окруженных 10 гектарами биоразнообразия, которые способствуют качеству фруктов. Мерло составляет большинство (70%), Каберне-Фран (29%) и Каберне-Совиньон (1%). Все они выращиваются в соответствии с принципами уважения, сертифицированными Terra Vitis (сертификат устойчивого сельского хозяйства). Замок даже находится в полной органической перестройке с 2021 года и после трех лет изучения.

​Французское вино блестящего красного цвета средней насыщенности и спелые ароматы клубники, малины, вишневого сиропа, оттенки шоколада, лакрицы и сандалового дерева. Прекрасно сложенное, тягучее, сочное вино, со зрелыми танинами и сладковатым продолжительным послевкусием с нотками минералов.

​Французское вино блестящего красного цвета средней насыщенности и спелые ароматы клубники, малины, вишневого сиропа, оттенки шоколада, лакрицы и сандалового дерева. Прекрасно сложенное, тягучее, сочное вино, со зрелыми танинами и сладковатым продолжительным послевкусием с нотками минералов.

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

У вина плотный рубиново-красный цвет.

Полный вкус вина гармонично сочетает в себе округлость Мерло и элегантность Каберне Фран. Сбалансированная кислотность и хорошая дубильная структура наделяют вино отличным потенциалом хранения. Послевкусие длительное, сочное, с фруктово-пряными тонами.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами спелых красных фруктов, клубники и ежевики в обрамлении пряных полутонов.

Вино составит отличную пару блюдам из говядины и баранины, колбасам, шоколадным десертам.

Chateau de la Vieille Chapelle, Reserve, Bordeaux Superieur AOC — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз. Почвы виноградника представляют собой смесь глины и ила. Средняя урожайность составляет 40 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в цементных чанах без эпоксидного покрытия с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 6-10 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

У вина плотный рубиново-красный цвет.

Полный вкус вина гармонично сочетает в себе округлость Мерло и элегантность Каберне Фран. Сбалансированная кислотность и хорошая дубильная структура наделяют вино отличным потенциалом хранения. Послевкусие длительное, сочное, с фруктово-пряными тонами.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами спелых красных фруктов, клубники и ежевики в обрамлении пряных полутонов.

Вино составит отличную пару блюдам из говядины и баранины, колбасам, шоколадным десертам.

Chateau de la Vieille Chapelle, Reserve, Bordeaux Superieur AOC — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз. Почвы виноградника представляют собой смесь глины и ила. Средняя урожайность составляет 40 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в цементных чанах без эпоксидного покрытия с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 6-10 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень глубокий и богатый, прекрасно сбалансированный, с впечатляющей интенсивностью фруктовых нот, ограненных нюансами гальки и железа, прочной структурой с бархатистыми танинами и чистым, длительным, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, айвы и малины и очень легкими мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, ребрышками, приготовленные на дровах, лисичками, курицей-гриль, зрелыми сырами.

"Château Tour de Pez", 2014 — очень глубокое, богатое и серьезное вино, обладающее достаточной твердостью, характерной для молодого Сент-Эстефа. Оно является результатом строгого отбора лучших сортов винограда из поместья и, в первую очередь, подтверждает свою идентичность, прекрасно выражая происхождение и терруар. В купаже 2014 года преобладает сорт Каберне Совиньон, доля которого составляет 50%. Классифицированное как Cru Bourgeois de Saint Estèphe, вино имеет высокое экологическое качество и непревзойденное соотношение цены и качества. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2026 год. Винодельческое хозяйство Шато Тур де Пез имеет богатую историю. Название деревушки Пез происходит от названия феодального владения, которое в 16 веке принадлежало семьям Понтак и Фюмель. Тем не менее, современное название хозяйство Шато Тур де Пез получило не так давно, в 1931 году. Оно было названо в честь старинной башни, построенной еще в 13 веке, которая до сих пор возвышается над виноградником (французское слово "тур" означает "башня"). То есть Тур де Пез – башня у деревни Пез. С 1989 года владельцем Шато становится Филипп Бушара из крупной косметической компании. Он приложил достаточно много усилий для улучшения качества производимого в поместье вина, среди его новшеств: использование подрезки и удаление незрелых ягод (зеленый сбор) для более тщательного контроля за качеством урожая, кроме этого весь виноград собирается вручную и проходит жесткий отбор. Поддерживаемая урожайность на винограднике 45-48 гектолитров с гектара.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень глубокий и богатый, прекрасно сбалансированный, с впечатляющей интенсивностью фруктовых нот, ограненных нюансами гальки и железа, прочной структурой с бархатистыми танинами и чистым, длительным, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, айвы и малины и очень легкими мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, ребрышками, приготовленные на дровах, лисичками, курицей-гриль, зрелыми сырами.

"Château Tour de Pez", 2014 — очень глубокое, богатое и серьезное вино, обладающее достаточной твердостью, характерной для молодого Сент-Эстефа. Оно является результатом строгого отбора лучших сортов винограда из поместья и, в первую очередь, подтверждает свою идентичность, прекрасно выражая происхождение и терруар. В купаже 2014 года преобладает сорт Каберне Совиньон, доля которого составляет 50%. Классифицированное как Cru Bourgeois de Saint Estèphe, вино имеет высокое экологическое качество и непревзойденное соотношение цены и качества. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2026 год. Винодельческое хозяйство Шато Тур де Пез имеет богатую историю. Название деревушки Пез происходит от названия феодального владения, которое в 16 веке принадлежало семьям Понтак и Фюмель. Тем не менее, современное название хозяйство Шато Тур де Пез получило не так давно, в 1931 году. Оно было названо в честь старинной башни, построенной еще в 13 веке, которая до сих пор возвышается над виноградником (французское слово "тур" означает "башня"). То есть Тур де Пез – башня у деревни Пез. С 1989 года владельцем Шато становится Филипп Бушара из крупной косметической компании. Он приложил достаточно много усилий для улучшения качества производимого в поместье вина, среди его новшеств: использование подрезки и удаление незрелых ягод (зеленый сбор) для более тщательного контроля за качеством урожая, кроме этого весь виноград собирается вручную и проходит жесткий отбор. Поддерживаемая урожайность на винограднике 45-48 гектолитров с гектара.

Вино насыщенного красного, гранатового цвета.

Хорошо структурированный, приятный вкус вина раскрывается сочетанием акцентов красных фруктов, нот смородины и малины на фоне утонченных мятных нюансов. Яркая кислотность создает ощущение свежести, подчеркивая изысканную танинность. Послевкусие долгое, с минеральными полутонами и штрихами специй.

Аромат вина — интенсивный, глубокий, с преобладанием фруктовых полутонов и штрихов спелых ягод. Пикантность букету придают нюансы лакрицы и выразительные акценты пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно говядине, дичи, мясу под соусами, шашлыку.

"Joue Franc Jeu", Castillon Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино из органического винограда сорта Каберне Фран, собранного вручную с молодых 7-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дикими дрожжами без добавления сульфитов. После непродолжительной выдержки в керамических кувшинах вино разливается по бутылкам. В результате получается очень свежее и питкое вино, название которого переводится как "Играть честно", что является отсылкой к натуральному подходу в виноделии.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино насыщенного красного, гранатового цвета.

Хорошо структурированный, приятный вкус вина раскрывается сочетанием акцентов красных фруктов, нот смородины и малины на фоне утонченных мятных нюансов. Яркая кислотность создает ощущение свежести, подчеркивая изысканную танинность. Послевкусие долгое, с минеральными полутонами и штрихами специй.

Аромат вина — интенсивный, глубокий, с преобладанием фруктовых полутонов и штрихов спелых ягод. Пикантность букету придают нюансы лакрицы и выразительные акценты пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно говядине, дичи, мясу под соусами, шашлыку.

"Joue Franc Jeu", Castillon Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино из органического винограда сорта Каберне Фран, собранного вручную с молодых 7-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дикими дрожжами без добавления сульфитов. После непродолжительной выдержки в керамических кувшинах вино разливается по бутылкам. В результате получается очень свежее и питкое вино, название которого переводится как "Играть честно", что является отсылкой к натуральному подходу в виноделии.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.