Вино Пино Гриджио, Темпранильо, Мерло, Кларет, Другие сорта, Пино Нуар и Турига Франсеса/Турига Франка, Страница 75

Вино темного вишнево-красного цвета.

Очень плотный и сложный вкус вина демонстрирует зрелые, мощные танины, которые позволяют основным тонам ягод и фруктов разворачиваться медленно. Пышный букет дополняют намеки минералов и тостов в долгом, приятном послевкусии.

Вино обладает сильным ароматом, в котором тона зрелых фруктов, таких, как ежевика и вишня, окружают ноты какао, специй, фиалки, тостов, подлеска и пепла.

Вино подается к жареному и запеченному мясу, насыщенным, пряным блюдам и зрелым сырам.

Виноградные лозы для прекрасного вина "Fincas Valdemacuco" Crianza, Ribera del Duero DO растут на песчаных, усыпанных слоем гальки склонах. Такой тип почвы придает винограду характерную свежесть и фруктовость. Элегантный Темпранильо здесь получает большую силу и выразительность. После традиционной ферментации вино выдерживается более 14 месяцев в барриках из французского (70%) и американского (30%) дуба и еще 12 месяцев в бутылке.Линия "Fincas" от компании Valdemar является одной из новых в ассортименте. Для нее был выбран виноградник Valdemacuco", который расположился на берегах Дуэро в Нава-де-Роа. Близость к реке и особенности терруара придают винам особенную "прохладу", а в сочетании с выдержкой в дубовых барриках наделяют их большой индивидуальностью и интенсивными, характерными фруктовыми тонами.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Очень плотный и сложный вкус вина демонстрирует зрелые, мощные танины, которые позволяют основным тонам ягод и фруктов разворачиваться медленно. Пышный букет дополняют намеки минералов и тостов в долгом, приятном послевкусии.

Вино обладает сильным ароматом, в котором тона зрелых фруктов, таких, как ежевика и вишня, окружают ноты какао, специй, фиалки, тостов, подлеска и пепла.

Вино подается к жареному и запеченному мясу, насыщенным, пряным блюдам и зрелым сырам.

Виноградные лозы для прекрасного вина "Fincas Valdemacuco" Crianza, Ribera del Duero DO растут на песчаных, усыпанных слоем гальки склонах. Такой тип почвы придает винограду характерную свежесть и фруктовость. Элегантный Темпранильо здесь получает большую силу и выразительность. После традиционной ферментации вино выдерживается более 14 месяцев в барриках из французского (70%) и американского (30%) дуба и еще 12 месяцев в бутылке.Линия "Fincas" от компании Valdemar является одной из новых в ассортименте. Для нее был выбран виноградник Valdemacuco", который расположился на берегах Дуэро в Нава-де-Роа. Близость к реке и особенности терруара придают винам особенную "прохладу", а в сочетании с выдержкой в дубовых барриках наделяют их большой индивидуальностью и интенсивными, характерными фруктовыми тонами.

Вино обладает красивым рубиновым цветом.

У вина свежий, мягкий вкус с приятными нотками черных фруктов, деликатными танинами и продолжительным минерально-пряным послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют оттенки вишни и барбариса, украшенные легкими пряными нюансами.

Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.

Для производства вина "L'Onde" Rythmique Lunaire использовался виноград сортов Мерло и Каберне Фран. После сбора урожая виноград отделяется от гребней и прессуется. Затем муст подвергается ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино обладает красивым рубиновым цветом.

У вина свежий, мягкий вкус с приятными нотками черных фруктов, деликатными танинами и продолжительным минерально-пряным послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют оттенки вишни и барбариса, украшенные легкими пряными нюансами.

Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.

Для производства вина "L'Onde" Rythmique Lunaire использовался виноград сортов Мерло и Каберне Фран. После сбора урожая виноград отделяется от гребней и прессуется. Затем муст подвергается ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Богатство и насыщенность вкуса вина выражаются в сочной фруктовости, оттенках шоколада, легкой минеральности, свежей и энергичной кислотности. В долгом послевкусии ощущаются пыльные танины.

Вино отличается ярким и интенсивным ароматом с выразительными оттенками лесных ягод, спелой вишни и ежевики, дополненными нотками смолы, вспаханной земли, графита и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает ярко выраженной индивидуальностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето, которые выращиваются на виноградниках компании на высоте 100 метров над уровнем моря в Маремме. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Потенциал терруара Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Урожай собирают в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках.Несомненно, 2018 год был одним из самых жарких в Италии, но экстремально высоких температур, как в некоторые предыдущие годы, не наблюдалось. В целом, этот год подарил более высокую урожайность, чем ожидалось. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Богатство и насыщенность вкуса вина выражаются в сочной фруктовости, оттенках шоколада, легкой минеральности, свежей и энергичной кислотности. В долгом послевкусии ощущаются пыльные танины.

Вино отличается ярким и интенсивным ароматом с выразительными оттенками лесных ягод, спелой вишни и ежевики, дополненными нотками смолы, вспаханной земли, графита и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает ярко выраженной индивидуальностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето, которые выращиваются на виноградниках компании на высоте 100 метров над уровнем моря в Маремме. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Потенциал терруара Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Урожай собирают в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках.Несомненно, 2018 год был одним из самых жарких в Италии, но экстремально высоких температур, как в некоторые предыдущие годы, не наблюдалось. В целом, этот год подарил более высокую урожайность, чем ожидалось. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, сливочной текстурой, прекрасным минеральным ядром, яркой кислотностью, которая хорошо сбалансирована фруктовостью, с сухим послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами красных ягод (клубника, земляника).

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, сливочной текстурой, прекрасным минеральным ядром, яркой кислотностью, которая хорошо сбалансирована фруктовостью, с сухим послевкусием средней длины.

Яркий аромат вина сочетает в себе сочные ноты садовых и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами красных ягод (клубника, земляника).

Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken QmP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка протекает по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Вино замечательно сочетается с легкими летними блюдами, мясом индейки и барбекю.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Blanc de Noirs Kabinett Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино чистого темно-красного цвета.

Богатый и мощный вкус вина отличается высокой концентрацией, минеральными оттенками, выраженной теплотой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина разворачивается нотками специй, лесных ягод, фруктов и нюансами минералов.

Это универсальное вино подается к белому и красному мясу, дичи, пасте и сырам.

Красное вино "SorUgo" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с добавлением незначительной доли Пти Вердо. "СорУго" винтажа 2008 года — вино фантастического качества, поскольку урожай именно этого года был одним из самых прекрасных в Тоскане. Выдержка в бочках из французского дуба Аллье и годичное совершенствование после бутилирования дарят вину "SorUgo" насыщенный пряно-фруктовый аромат, мощь и теплоту вкуса, высокую концентрацию и гибкость структуры. Вино подается к большинству блюд из красного и белого мяса, дичи, сырам.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино чистого темно-красного цвета.

Богатый и мощный вкус вина отличается высокой концентрацией, минеральными оттенками, выраженной теплотой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина разворачивается нотками специй, лесных ягод, фруктов и нюансами минералов.

Это универсальное вино подается к белому и красному мясу, дичи, пасте и сырам.

Красное вино "SorUgo" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с добавлением незначительной доли Пти Вердо. "СорУго" винтажа 2008 года — вино фантастического качества, поскольку урожай именно этого года был одним из самых прекрасных в Тоскане. Выдержка в бочках из французского дуба Аллье и годичное совершенствование после бутилирования дарят вину "SorUgo" насыщенный пряно-фруктовый аромат, мощь и теплоту вкуса, высокую концентрацию и гибкость структуры. Вино подается к большинству блюд из красного и белого мяса, дичи, сырам.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Мощный вкус вина с бархатистыми танинами и легкой минеральностью обогащен яркими фруктовыми и тонкими пряными нотами. Продолжительное послевкусие оставляет пикантные нюансы кожи и мускуса.

Невероятно сложный букет вина представлен нежной цветочной гаммой с ароматами розы, фиалки и пиона, соблазнительными оттенками черной смородины и малины, с отделкой из интригующих ноток ванили, кориандра, шоколада и лакрицы. После выдержки в аромате дополнительно проявляются акценты свежескошенной травы, подлеска, мускуса и кожи.

Наиболее полно насладится превосходным вкусом вина можно употребляя его в чистом виде. Наилучшую пару этому вину составят неострые сыры, а также простые блюда из жареной дичи или красного мяса в сочетании с грибами (сморчки, трюфели, белые грибы) и луком.

Очень элегантное вино Richebourg Grand Cru за уникальное сочетание множества разноплановых оттенков во вкусе и аромате иногда называют в хозяйстве «хвост павлина». Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Ришбур на 80-90 летних лозах, занимающих участок в 8,5 га. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции, винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Затем вино 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, примерно 80% из которых используются впервые.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Мощный вкус вина с бархатистыми танинами и легкой минеральностью обогащен яркими фруктовыми и тонкими пряными нотами. Продолжительное послевкусие оставляет пикантные нюансы кожи и мускуса.

Невероятно сложный букет вина представлен нежной цветочной гаммой с ароматами розы, фиалки и пиона, соблазнительными оттенками черной смородины и малины, с отделкой из интригующих ноток ванили, кориандра, шоколада и лакрицы. После выдержки в аромате дополнительно проявляются акценты свежескошенной травы, подлеска, мускуса и кожи.

Наиболее полно насладится превосходным вкусом вина можно употребляя его в чистом виде. Наилучшую пару этому вину составят неострые сыры, а также простые блюда из жареной дичи или красного мяса в сочетании с грибами (сморчки, трюфели, белые грибы) и луком.

Очень элегантное вино Richebourg Grand Cru за уникальное сочетание множества разноплановых оттенков во вкусе и аромате иногда называют в хозяйстве «хвост павлина». Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Ришбур на 80-90 летних лозах, занимающих участок в 8,5 га. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции, винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Затем вино 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, примерно 80% из которых используются впервые.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

У вина желто-соломенный цвет с едва уловимыми янтарными отражениями.

Вкус вина сухой, освежающий, элегантный, с привлекательными тонами цитрусовых и минералов, со сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

Интригующий, фруктово-цветочный аромат вина раскрывается нотами банана, ананаса и цветов акации.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Pighin, Pinot Grigio, Collio DOC — очаровательное, превосходно сбалансированное белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства в Коллио. Почвы виноградников каменисто-мергелевые, хорошо дренированые. Применяется низкая обрезка виноградных лоз, которая повышает концентрацию цвета и аромата. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующим охлаждением сусла до +10°C. Ферментация в термоконтейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22°C длится 20 дней. Выдерживается вино в стальных емкостях при постоянной температуре +12°C. Перед бутилированием, вино "Пино Гриджио" подвергается стабилизации.

У вина желто-соломенный цвет с едва уловимыми янтарными отражениями.

Вкус вина сухой, освежающий, элегантный, с привлекательными тонами цитрусовых и минералов, со сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

Интригующий, фруктово-цветочный аромат вина раскрывается нотами банана, ананаса и цветов акации.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Pighin, Pinot Grigio, Collio DOC — очаровательное, превосходно сбалансированное белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства в Коллио. Почвы виноградников каменисто-мергелевые, хорошо дренированые. Применяется низкая обрезка виноградных лоз, которая повышает концентрацию цвета и аромата. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующим охлаждением сусла до +10°C. Ферментация в термоконтейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22°C длится 20 дней. Выдерживается вино в стальных емкостях при постоянной температуре +12°C. Перед бутилированием, вино "Пино Гриджио" подвергается стабилизации.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный вкус с оттенками персика, абрикоса, меда и минералов с приятной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, банана, липового цвета и трав.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный вкус с оттенками персика, абрикоса, меда и минералов с приятной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, банана, липового цвета и трав.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино рубиново-красного цвета.

Богатый, яркий фруктово-ягодный вкус вина окутан бальзамическими и пряными нюансами, которые добавляют ему сложность и объем. Отличительными чертами послевкусия являются солоноватые минеральные нотки.

Выразительная ароматическая палитра вина наполнена тонами вишни, ежевики, клубники, цветов.

Вино хорошо сочетается с овощами, горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса.

"Il Ghizzano" — яркое, запоминающееся вино с выразительным ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, табака и лакрицы, и сухим, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках на холмах Санта Мария и Иль Монте, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы состоят из песка и глины. После сбора урожая, который осуществляется вручную, виноград подвергается ферментации с коренными дрожжами в стальных и бетонных резервуарах. Длительность ферментации составляет 12-14 дней. Ежегодный объем производства вина "Иль Гиццано" составляет 30000-40000 бутылок.

Вино рубиново-красного цвета.

Богатый, яркий фруктово-ягодный вкус вина окутан бальзамическими и пряными нюансами, которые добавляют ему сложность и объем. Отличительными чертами послевкусия являются солоноватые минеральные нотки.

Выразительная ароматическая палитра вина наполнена тонами вишни, ежевики, клубники, цветов.

Вино хорошо сочетается с овощами, горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса.

"Il Ghizzano" — яркое, запоминающееся вино с выразительным ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, табака и лакрицы, и сухим, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках на холмах Санта Мария и Иль Монте, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы состоят из песка и глины. После сбора урожая, который осуществляется вручную, виноград подвергается ферментации с коренными дрожжами в стальных и бетонных резервуарах. Длительность ферментации составляет 12-14 дней. Ежегодный объем производства вина "Иль Гиццано" составляет 30000-40000 бутылок.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Яркое вино, которое обладает элегантным вкусом с букетом оттенков зеленого яблока и нектарина, украшенным нюансами имбиря, лимонной цедры, минералов и мускатного ореха. Вкусу присуща острая, сочная кислотность.

Аромат вина раскрывается красивыми нотами цветов липы, белых альпийских цветов, груши, банана, цветочного нектара и цитрусовых.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Яркое вино, которое обладает элегантным вкусом с букетом оттенков зеленого яблока и нектарина, украшенным нюансами имбиря, лимонной цедры, минералов и мускатного ореха. Вкусу присуща острая, сочная кислотность.

Аромат вина раскрывается красивыми нотами цветов липы, белых альпийских цветов, груши, банана, цветочного нектара и цитрусовых.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино интригует соломенно-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, грейпфрута, минералов и трав.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино интригует соломенно-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, грейпфрута, минералов и трав.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареным морским окунем, маринованными кальмарами, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Богатое, роскошное вино Pinot Grigio от Abbazia di Novacella изготовлено из отборного белого винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Пино Гриджио — это благородный сорт винограда, обладающий чрезвычайно богатым медовым вкусом. Сбор урожая проводился в конце октября. 2/3 сусла ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, а 1/3 — в дубовых бочках объемом 30гл на натуральном дрожжевом осадке при температуре около 20 °С. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино ярко-вишневого цвета.

Великолепно сбалансированное вино с освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами демонстрирует насыщенный фруктовый вкус с яркими акцентами спелой вишни. Напиток оставляет длительное приятное послевкусие с легкими минеральными интонациями.

В зрелом вине в процессе аэрации первоначальные ноты дыма и теплой земли постепенно обогащаются ароматами клубники, малины, красной и черной смородины в сочетании с оттенками кожи, лакрицы и перца.

Этим вином лучше всего наслаждаться в комбинации с выдержанными сырами, мелкой дичью и птицей. Хорошую пару с ним также могут составить блюда из жареного или тушеного белого и красного мяса.

Вино ярко-вишневого цвета.

Великолепно сбалансированное вино с освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами демонстрирует насыщенный фруктовый вкус с яркими акцентами спелой вишни. Напиток оставляет длительное приятное послевкусие с легкими минеральными интонациями.

В зрелом вине в процессе аэрации первоначальные ноты дыма и теплой земли постепенно обогащаются ароматами клубники, малины, красной и черной смородины в сочетании с оттенками кожи, лакрицы и перца.

Этим вином лучше всего наслаждаться в комбинации с выдержанными сырами, мелкой дичью и птицей. Хорошую пару с ним также могут составить блюда из жареного или тушеного белого и красного мяса.

Цвет вина — насыщенный вишнево-красный.

Мощный, насыщенный вкус вина полон сочных фруктовых оттенков. Нотки черных ягод оттеняются акцентами специй: гвоздики и перца, а также танинными штрихами дуба. Продолжительное, округлое послевкусие с роскошной минеральной гаммой, нюансами бальзамико и табака.

У вина теплый, глубокий аромат, в котором тона черных фруктов сплетаются с нотками ежевики и черники, а оттенки жженого дуба и ментола яркими штрихами украшают пряный букет.

Вино станет идеальным дополнением к жаркому, домашней птице, тушеному мясу и паштетам. Хорошо сочетается с рисом, рагу и барбекю.

Цвет вина — насыщенный вишнево-красный.

Мощный, насыщенный вкус вина полон сочных фруктовых оттенков. Нотки черных ягод оттеняются акцентами специй: гвоздики и перца, а также танинными штрихами дуба. Продолжительное, округлое послевкусие с роскошной минеральной гаммой, нюансами бальзамико и табака.

У вина теплый, глубокий аромат, в котором тона черных фруктов сплетаются с нотками ежевики и черники, а оттенки жженого дуба и ментола яркими штрихами украшают пряный букет.

Вино станет идеальным дополнением к жаркому, домашней птице, тушеному мясу и паштетам. Хорошо сочетается с рисом, рагу и барбекю.

Красивый соломенно-желтый цвет вина указывает не только на его молодость, но и на энергичность.

Вино отличается округлым и полным вкусом с хорошей минеральной основой и кислотной структурой. Мягкость и элегантность палитры подчеркивается глубокими фруктовыми тонами. Послевкусие долгое, освежающее.

Тонкий, изящный аромат вина представлен оттенками яблока, белой сливы, тропических фруктов и груши, дополненными нюансами боярышника и лесных орехов.

Вино может стать прекрасным аперитивом. Его также рекомендуется подавать к легким салатам, закускам и овощным супам.

Белое сухое "Vigne Orsone" Pinot Grigio представляет собой очень деликатное и утонченное вино с тонким фруктово-цветочным ароматом и сбалансированным, свежим вкусом. Это вино изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, который обладает хорошей минеральной и кислотной структурой, а сами виноделы называют его "Бессменный фаворит". Вина семейства Bastianich пользуются большим успехом и признанием в разных странах Европы, надежно закрепив за регионом Фриули-Венеция-Джулия статус лучшего винного региона в северо-восточной части Италии. Лозы Пино Гриджио, возраст которых колеблется от 15 до 40 лет, произрастают в местечке Фриули. Благоприятный средиземноморский климат, известково-глиняные почвы, а также кропотливый труд виноделов, позволили вырастить гроздья со своими индивидуальными характеристиками и идеальным ароматом и вкусом. Виноградники расположены на высоте 120-180 метров над уровнем моря и имеют различные экспозиции: южную, юго-восточную и северо-восточную. Плотность посадки составляет от 4000 до 6000 растений на гектар. Урожайность не превышает 80 ц/га.Характерный стиль вин достигается путем относительно раннего сбора урожая (первые 10 дней сентября), что помогает сохранить естественно высокую кислотность сорта. Виноград собирается вручную. На винодельне виноград сортируется на сортировочных стендах, затем очищается от плодоножек и прессуется с помощью пневматического пресса. Полученное сусло декантируют в течение 12-24 часов, а затем ферментируют с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 15-20 дней. Чтобы сохранить свежесть, ферментация ягод, как правило, проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке с частым батонажем, что позволяет напитку естественным образом обогащаться природными антиоксидантами. Выдержка длится 4-5 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливают в бутылки и оставляют на 30 дней в погребах винодельни перед поступлением в продажу. Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. В первой половине апреля уже началась бутонизация Пино Гриджио. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лозы Пино Гриджио начали цвести 25 мая, намного раньше, чем в последние два года. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Пино Гриджио в этом году имел более разреженные гроздья. Сбор урожая проходил в несколько этапов, чтобы сохранить хороший баланс между содержанием сахара и кислотностью в сусле, которое уже с первых дней брожения выделялось превосходными ароматами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Красивый соломенно-желтый цвет вина указывает не только на его молодость, но и на энергичность.

Вино отличается округлым и полным вкусом с хорошей минеральной основой и кислотной структурой. Мягкость и элегантность палитры подчеркивается глубокими фруктовыми тонами. Послевкусие долгое, освежающее.

Тонкий, изящный аромат вина представлен оттенками яблока, белой сливы, тропических фруктов и груши, дополненными нюансами боярышника и лесных орехов.

Вино может стать прекрасным аперитивом. Его также рекомендуется подавать к легким салатам, закускам и овощным супам.

Белое сухое "Vigne Orsone" Pinot Grigio представляет собой очень деликатное и утонченное вино с тонким фруктово-цветочным ароматом и сбалансированным, свежим вкусом. Это вино изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, который обладает хорошей минеральной и кислотной структурой, а сами виноделы называют его "Бессменный фаворит". Вина семейства Bastianich пользуются большим успехом и признанием в разных странах Европы, надежно закрепив за регионом Фриули-Венеция-Джулия статус лучшего винного региона в северо-восточной части Италии. Лозы Пино Гриджио, возраст которых колеблется от 15 до 40 лет, произрастают в местечке Фриули. Благоприятный средиземноморский климат, известково-глиняные почвы, а также кропотливый труд виноделов, позволили вырастить гроздья со своими индивидуальными характеристиками и идеальным ароматом и вкусом. Виноградники расположены на высоте 120-180 метров над уровнем моря и имеют различные экспозиции: южную, юго-восточную и северо-восточную. Плотность посадки составляет от 4000 до 6000 растений на гектар. Урожайность не превышает 80 ц/га.Характерный стиль вин достигается путем относительно раннего сбора урожая (первые 10 дней сентября), что помогает сохранить естественно высокую кислотность сорта. Виноград собирается вручную. На винодельне виноград сортируется на сортировочных стендах, затем очищается от плодоножек и прессуется с помощью пневматического пресса. Полученное сусло декантируют в течение 12-24 часов, а затем ферментируют с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 15-20 дней. Чтобы сохранить свежесть, ферментация ягод, как правило, проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке с частым батонажем, что позволяет напитку естественным образом обогащаться природными антиоксидантами. Выдержка длится 4-5 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливают в бутылки и оставляют на 30 дней в погребах винодельни перед поступлением в продажу. Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. В первой половине апреля уже началась бутонизация Пино Гриджио. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лозы Пино Гриджио начали цвести 25 мая, намного раньше, чем в последние два года. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Пино Гриджио в этом году имел более разреженные гроздья. Сбор урожая проходил в несколько этапов, чтобы сохранить хороший баланс между содержанием сахара и кислотностью в сусле, которое уже с первых дней брожения выделялось превосходными ароматами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

У вина светло-розовый цвет.

Вино чарует освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот клубники, малины, вишни, трав и минералов.

Вино сочетается с жареными овощами, блюдами средиземноморской кухни.

Для создания вина "Excellens" Rose его создатели Фернандо Гомез и Фернандо Коста, стремившиеся добиться максимальной утонченности вкуса, выбрали виноград с 25-летних лоз, выращиваемых на самой большой высоте в регионе. Виноград собирают исключительно вручную рано утром, при наиболее низкой суточной температуре. По примеру прованских виноделов, ягоды подвергают короткой мацерации на протяжении 2-3 часов, чтобы извлечь фруктовый аромат и добиться нежного розового цвета. Процесс прессования осуществляется отдельно для каждого сорта, после чего сусло купажируется и ферментируется при температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется в декабре-январе и сразу же готово к употреблению. Никакого дополнительного старения в бутылке не требуется. "Экселанс" Розе пьют молодым, в течение первых двух лет после изготовления, чтобы в полной мере насладиться его живостью и свежестью.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

У вина светло-розовый цвет.

Вино чарует освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот клубники, малины, вишни, трав и минералов.

Вино сочетается с жареными овощами, блюдами средиземноморской кухни.

Для создания вина "Excellens" Rose его создатели Фернандо Гомез и Фернандо Коста, стремившиеся добиться максимальной утонченности вкуса, выбрали виноград с 25-летних лоз, выращиваемых на самой большой высоте в регионе. Виноград собирают исключительно вручную рано утром, при наиболее низкой суточной температуре. По примеру прованских виноделов, ягоды подвергают короткой мацерации на протяжении 2-3 часов, чтобы извлечь фруктовый аромат и добиться нежного розового цвета. Процесс прессования осуществляется отдельно для каждого сорта, после чего сусло купажируется и ферментируется при температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется в декабре-январе и сразу же готово к употреблению. Никакого дополнительного старения в бутылке не требуется. "Экселанс" Розе пьют молодым, в течение первых двух лет после изготовления, чтобы в полной мере насладиться его живостью и свежестью.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, гибкий, сладковатый, повторяющий ароматный букет, с превосходной гладкой текстурой, бархатистыми танинами, яркой минеральностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами специй и обожженного дуба, которые гармонично сочетаются со сладким, фруктовыми оттенками черешни и клубники.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, гибкий, сладковатый, повторяющий ароматный букет, с превосходной гладкой текстурой, бархатистыми танинами, яркой минеральностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами специй и обожженного дуба, которые гармонично сочетаются со сладким, фруктовыми оттенками черешни и клубники.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино Pintia 2006 отличается изумительным, богатым красно-вишнёвым цветом.

Вино имеет округлый вкус с изящными нотками лесных ягод, фиников, подлеска и оттенками минералов. Сладкие танины прекрасно сбалансированы. Долгое послевкусие. Вино имеет большой потенциал к выдержке.

Вино обладает нежным и комплексным ароматом с нотками спелых черешен и вишен, черники, трюфелей, хлебной корочки и жаренных какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также выдержанными сырами.

Pintia Toro DO  2006 - это замечательное вино, производящееся из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда, который произрастает на виноградниках в окрестностях города Сан Роман де Орниха на живописных холмах. Высота над уровнем моря – 500 – 700 метров. Ферментация проходит дубовых чанах при контролируемой температуре в течение недели, после чего следует малолактическая ферментация. Вино Пинтиа выдерживается в бочках из нового дуба (40% Неверский, 30% Американский), перед тем как поступить в продажу вино 18 месяцев выдерживается в бутылках.В самом начале для вина планировалось название Alquiriz, однако в июне 2004 года оно поступило в продажу под названием Pintia. Восхитительное Пинтиа относится к числу лучших вин, которые производятся в регионе Торо. Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьёй Альварес – Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи – Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино Pintia было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам – изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату.Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина Пинтиа - это безупречный  профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

Вино Pintia 2006 отличается изумительным, богатым красно-вишнёвым цветом.

Вино имеет округлый вкус с изящными нотками лесных ягод, фиников, подлеска и оттенками минералов. Сладкие танины прекрасно сбалансированы. Долгое послевкусие. Вино имеет большой потенциал к выдержке.

Вино обладает нежным и комплексным ароматом с нотками спелых черешен и вишен, черники, трюфелей, хлебной корочки и жаренных какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также выдержанными сырами.

Pintia Toro DO  2006 - это замечательное вино, производящееся из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда, который произрастает на виноградниках в окрестностях города Сан Роман де Орниха на живописных холмах. Высота над уровнем моря – 500 – 700 метров. Ферментация проходит дубовых чанах при контролируемой температуре в течение недели, после чего следует малолактическая ферментация. Вино Пинтиа выдерживается в бочках из нового дуба (40% Неверский, 30% Американский), перед тем как поступить в продажу вино 18 месяцев выдерживается в бутылках.В самом начале для вина планировалось название Alquiriz, однако в июне 2004 года оно поступило в продажу под названием Pintia. Восхитительное Пинтиа относится к числу лучших вин, которые производятся в регионе Торо. Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьёй Альварес – Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи – Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино Pintia было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам – изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату.Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина Пинтиа - это безупречный  профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

Вино каштаново-медного цвета.

Вкус вина полный, выразительный, интенсивный, элегантный, богатый, слегка танинный, с соленой минеральностью и стойким послевкусием с ягодными нотками.

Насыщенный, сложный и стойкий аромат вина наполнен оттенками красных фруктов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из белого и красного мяса, закускам, жареной рыбе, паштетам, твердым и голубым сырам. Оно также хорошо сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, копченым лососем и пастой с рыбой в томатном соусе.

Radikon, Sivi — биодинамическое оранжевое вино, которое создают из винограда сорта Пино Гриджио, именуемого в Словении Сиви. После ручного сбора виноград помещают в дубовые бочки, где проходит ферментация вместе с кожицей в течение 8 дней без контроля температуры. После этого проводится яблочно-молочное брожение и выдержка вина в больших дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Перед употреблением вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Ribolla Gialla (Риболла Джалла), а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.  

Вино каштаново-медного цвета.

Вкус вина полный, выразительный, интенсивный, элегантный, богатый, слегка танинный, с соленой минеральностью и стойким послевкусием с ягодными нотками.

Насыщенный, сложный и стойкий аромат вина наполнен оттенками красных фруктов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из белого и красного мяса, закускам, жареной рыбе, паштетам, твердым и голубым сырам. Оно также хорошо сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, копченым лососем и пастой с рыбой в томатном соусе.

Radikon, Sivi — биодинамическое оранжевое вино, которое создают из винограда сорта Пино Гриджио, именуемого в Словении Сиви. После ручного сбора виноград помещают в дубовые бочки, где проходит ферментация вместе с кожицей в течение 8 дней без контроля температуры. После этого проводится яблочно-молочное брожение и выдержка вина в больших дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Перед употреблением вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Ribolla Gialla (Риболла Джалла), а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.  

Вино темно-золотого цвета с розовыми и оранжевыми бликами.

Вкус вина богатый, насыщенный, с кремовой текстурой, оттенками фруктов (мандарина, фруктовых цукатов), поджаренного миндаля, минералов и высокой кислотностью, которая дарит вину большую свежесть и элегантность.

Сложный аромат вина наполнен тонами красного апельсина, грейпфрута, малины, герани, белой смородины, красного перца и влажного мха.

Вино хорошо сочетается с жареной или приготовленной на пару рыбой, рыбным супом, пастой с рыбой и белым соусом.

"Ograde" — сложное, пикантное, абсолютно восхитительное натуральное оранжевое вино, которое очаровывает своей выразительностью и экстрактивным богатством. Вино изготавливается из винограда сортов Витовска, Мальвазия Истриана, Совиньон Блан и Пино Гриджио, выращенного на органических виноградниках на холмах Карсо, на границе со Словенией. Засушливая, каменистая красная почва региона богата известняком и компонентами железа. Собранный вручную немного перезрелым, виноград аккуратно доставляется на винодельню и отжимается. Полученный сладкий сок самопроизвольно ферментируется с собственными дрожжевыми культурами и мацерируется на кожице как минимум 15 дней, благодаря чему получает оранжевый оттенок цвета. Выдержка проходит сначала не менее 24 месяцев в дубовых бочках разной вместимости, а затем в бутылках еще 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Небольшая семейная винодельня Skerk расположена в Карсо, на границе Италии и Словении. Ее основателем был Борис Скерк, которого сменил сын Санди Скерк — "солнечный и страстный, любящий, выражающий уникальность Карсо... следующий процессу непрерывной эволюции". Производство винодельни очень маленькое, полностью натуральное и связано с местными белыми сортами, обязательно во время винификации проходящими мацерацию в контакте с виноградной кожицей. Фриули — это настоящий праздник натурального ремесленного производства вина, где оранжевые вина являются нормой, а дикие дрожжи используются без вопросов. Санди изготавливает одни из лучших в регионе, вкусные текстурированные вина с большой индивидуальностью, большой глубиной и дружелюбным богатством, что делает их более доступными, чем некоторые вина его современников. Оранжевое или нет, но вино от Скерк всегда восхитительно и завораживающе!

Вино темно-золотого цвета с розовыми и оранжевыми бликами.

Вкус вина богатый, насыщенный, с кремовой текстурой, оттенками фруктов (мандарина, фруктовых цукатов), поджаренного миндаля, минералов и высокой кислотностью, которая дарит вину большую свежесть и элегантность.

Сложный аромат вина наполнен тонами красного апельсина, грейпфрута, малины, герани, белой смородины, красного перца и влажного мха.

Вино хорошо сочетается с жареной или приготовленной на пару рыбой, рыбным супом, пастой с рыбой и белым соусом.

"Ograde" — сложное, пикантное, абсолютно восхитительное натуральное оранжевое вино, которое очаровывает своей выразительностью и экстрактивным богатством. Вино изготавливается из винограда сортов Витовска, Мальвазия Истриана, Совиньон Блан и Пино Гриджио, выращенного на органических виноградниках на холмах Карсо, на границе со Словенией. Засушливая, каменистая красная почва региона богата известняком и компонентами железа. Собранный вручную немного перезрелым, виноград аккуратно доставляется на винодельню и отжимается. Полученный сладкий сок самопроизвольно ферментируется с собственными дрожжевыми культурами и мацерируется на кожице как минимум 15 дней, благодаря чему получает оранжевый оттенок цвета. Выдержка проходит сначала не менее 24 месяцев в дубовых бочках разной вместимости, а затем в бутылках еще 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Небольшая семейная винодельня Skerk расположена в Карсо, на границе Италии и Словении. Ее основателем был Борис Скерк, которого сменил сын Санди Скерк — "солнечный и страстный, любящий, выражающий уникальность Карсо... следующий процессу непрерывной эволюции". Производство винодельни очень маленькое, полностью натуральное и связано с местными белыми сортами, обязательно во время винификации проходящими мацерацию в контакте с виноградной кожицей. Фриули — это настоящий праздник натурального ремесленного производства вина, где оранжевые вина являются нормой, а дикие дрожжи используются без вопросов. Санди изготавливает одни из лучших в регионе, вкусные текстурированные вина с большой индивидуальностью, большой глубиной и дружелюбным богатством, что делает их более доступными, чем некоторые вина его современников. Оранжевое или нет, но вино от Скерк всегда восхитительно и завораживающе!

Вино искрящегося светло-розового цвета с легким янтарным отливом.

У вина легкий, шелковистый вкус с совершенным балансом. Освежающая кислотность, тонкая горчинка, грациозная минеральность и чистые тона фруктов — его идеально сочетающиеся компоненты. Продолжительное, довольно простое послевкусие оставляет нотки лимона, мандарина и красных ягод.

Довольно активный аромат вина открывается интенсивными оттенками персика, личи, яблока, земляники в окружении нюансов лепестков белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается с пастой с моллюсками, ризотто, рыбными и мясными блюдами.

"Костадолио" — розовое сухое вино с душистыми фруктовыми и цветочными нотами в аромате и мягким вкусом с освежающей кислотностью. Вино рекомендуется подавать охлажденным. Вино "Costadolio" производится из винограда сорта Мерло. Урожай собирают вручную в сентябре с одноименного виноградника "Костадолио", разбитого на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы участка — преимущественно вулканического происхождения с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз составляет 10 лет. После сбора ягоды сразу прессуют без отделения от стеблей. Сусло ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживают на осадке в течение 3-х месяцев, чтобы сохранить фруктовый характер.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино искрящегося светло-розового цвета с легким янтарным отливом.

У вина легкий, шелковистый вкус с совершенным балансом. Освежающая кислотность, тонкая горчинка, грациозная минеральность и чистые тона фруктов — его идеально сочетающиеся компоненты. Продолжительное, довольно простое послевкусие оставляет нотки лимона, мандарина и красных ягод.

Довольно активный аромат вина открывается интенсивными оттенками персика, личи, яблока, земляники в окружении нюансов лепестков белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается с пастой с моллюсками, ризотто, рыбными и мясными блюдами.

"Костадолио" — розовое сухое вино с душистыми фруктовыми и цветочными нотами в аромате и мягким вкусом с освежающей кислотностью. Вино рекомендуется подавать охлажденным. Вино "Costadolio" производится из винограда сорта Мерло. Урожай собирают вручную в сентябре с одноименного виноградника "Костадолио", разбитого на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы участка — преимущественно вулканического происхождения с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз составляет 10 лет. После сбора ягоды сразу прессуют без отделения от стеблей. Сусло ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживают на осадке в течение 3-х месяцев, чтобы сохранить фруктовый характер.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино яркого и интенсивного красного цвета.

Нежный, изысканный фруктовый вкус вина обладает свежей кислотностью и гладкими танинами. Четкая структура поддерживает выразительными минеральными оттенками и пряными нотами благородного дуба.

За приятными тонами клубники, малины и вишни в аромате вина следуют соблазнительные ноты цветов, трав и копченого мяса.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, различными рагу, выдержанными сырами.

"Las Brisas" Pinot Noir — свежее, очень ароматное и сложное вино с изысканным и совершенным вкусом, входящее в линейку вин "Single Vineyard". Виноград сорта Пино Нуар собирается на винограднике "Las Brisas", который был посажен в 1998 году на юго-западном склоне долины Лейда. Из-за своей экспозиции виноградник получает немного меньше солнечных лучей, чем другие участки, а влияние океанских бризов — гораздо выше. Поэтому процесс созревания винограда происходит намного медленней, что способствует развитию уникальных вкуса и аромата. Урожай собирается ручным способом в первых числах апреля. Плоды сортируют и отделяют от гребней. Только 70% винограда подвергают дроблению, охлаждают до 10 °C и на 6 дней оставляют в резервуарах с доступом кислорода. Брожение длится 7 дней при 27-28 °C с погружением шапки мезги 3-4 раза в день. Затем вино созревает 10 месяцев в двухгодичных французских дубовых баррелях. Вино "Лас Бризас" Пино Нуар удостоено ряда высоких наград на престижных международных конкурсах. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино яркого и интенсивного красного цвета.

Нежный, изысканный фруктовый вкус вина обладает свежей кислотностью и гладкими танинами. Четкая структура поддерживает выразительными минеральными оттенками и пряными нотами благородного дуба.

За приятными тонами клубники, малины и вишни в аромате вина следуют соблазнительные ноты цветов, трав и копченого мяса.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, различными рагу, выдержанными сырами.

"Las Brisas" Pinot Noir — свежее, очень ароматное и сложное вино с изысканным и совершенным вкусом, входящее в линейку вин "Single Vineyard". Виноград сорта Пино Нуар собирается на винограднике "Las Brisas", который был посажен в 1998 году на юго-западном склоне долины Лейда. Из-за своей экспозиции виноградник получает немного меньше солнечных лучей, чем другие участки, а влияние океанских бризов — гораздо выше. Поэтому процесс созревания винограда происходит намного медленней, что способствует развитию уникальных вкуса и аромата. Урожай собирается ручным способом в первых числах апреля. Плоды сортируют и отделяют от гребней. Только 70% винограда подвергают дроблению, охлаждают до 10 °C и на 6 дней оставляют в резервуарах с доступом кислорода. Брожение длится 7 дней при 27-28 °C с погружением шапки мезги 3-4 раза в день. Затем вино созревает 10 месяцев в двухгодичных французских дубовых баррелях. Вино "Лас Бризас" Пино Нуар удостоено ряда высоких наград на престижных международных конкурсах. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.