Вино Пино Неро и Мцване, Страница 22

Вино темного блестящего рубиново-красного цвета с ароматами диких ягод, табака, специй и лесных трав, в конце появляются оттенки земли и подлеска. Прекрасный вкус, мягкие зрелые танины, хорошая структура с высокой кислотностью, долгое послевкусие. Это вино можно хранить 10-15 лет. Почва: известняк. Возраст лоз - от 24 до 49 лет.

Вино темного блестящего рубиново-красного цвета с ароматами диких ягод, табака, специй и лесных трав, в конце появляются оттенки земли и подлеска. Прекрасный вкус, мягкие зрелые танины, хорошая структура с высокой кислотностью, долгое послевкусие. Это вино можно хранить 10-15 лет. Почва: известняк. Возраст лоз - от 24 до 49 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Цвет — прозрачный светло-рубиновый.

Вкус богатый и мягкий, с выразительными тонами красных фруктов, хорошей структурой и бархатистыми танинами, приятной глубиной. Послевкусие достаточно продолжительное, с выраженным ретроназальным эффектом.

Элегантный аромат раскрывается оттенками черники, смородины и вишни, дополненными теплыми тонами специй.

Рекомендуется к красному мясу, дичи, пикантным первым блюдам, зрелым сырам.

"Ca'De Brittj" — легкие и питкие фруктовые сортовые вина из Фриули, одного из самых премиальных регионов Италии. Производство осуществляется в соответствии со всеми нормами ответственного виноградарства и виноделия. Вина линейки не выдерживаются в дубовых бочках, благодаря чему выражают истинную и первозданную красоту винограда и терруара."Ca'De Brittj" Pinot Nero — свежее и яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках Фриули. Собранный зрелый виноград подвергается мягкому прессованию. Полученное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25-28 °C. Во время брожения проводятся регулярная перекачка сусла и продавливание шапки мезги, что способствует бережной экстракции цвета и ароматов. По завершении брожения вино разливается в бутылки, чтобы сохранить его свежий, ягодный и молодой стиль. 

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Цвет — прозрачный светло-рубиновый.

Вкус богатый и мягкий, с выразительными тонами красных фруктов, хорошей структурой и бархатистыми танинами, приятной глубиной. Послевкусие достаточно продолжительное, с выраженным ретроназальным эффектом.

Элегантный аромат раскрывается оттенками черники, смородины и вишни, дополненными теплыми тонами специй.

Рекомендуется к красному мясу, дичи, пикантным первым блюдам, зрелым сырам.

"Ca'De Brittj" — легкие и питкие фруктовые сортовые вина из Фриули, одного из самых премиальных регионов Италии. Производство осуществляется в соответствии со всеми нормами ответственного виноградарства и виноделия. Вина линейки не выдерживаются в дубовых бочках, благодаря чему выражают истинную и первозданную красоту винограда и терруара."Ca'De Brittj" Pinot Nero — свежее и яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках Фриули. Собранный зрелый виноград подвергается мягкому прессованию. Полученное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25-28 °C. Во время брожения проводятся регулярная перекачка сусла и продавливание шапки мезги, что способствует бережной экстракции цвета и ароматов. По завершении брожения вино разливается в бутылки, чтобы сохранить его свежий, ягодный и молодой стиль. 

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

  ЦветВино красно-кирпичного цвета.   ВкусВкус вина отличается простой и гибкой структурой и тонкими нотками красных ягод и вишни. АроматЧувственный аромат вина содержит ноты красных фруктов, минералов, цветов и корицы.   Гастрономические сочетанияВино подается к блюдам из красного мяса, отлично в сочетании с уткой и выдержанными сырами.

  ЦветВино красно-кирпичного цвета.   ВкусВкус вина отличается простой и гибкой структурой и тонкими нотками красных ягод и вишни. АроматЧувственный аромат вина содержит ноты красных фруктов, минералов, цветов и корицы.   Гастрономические сочетанияВино подается к блюдам из красного мяса, отлично в сочетании с уткой и выдержанными сырами.

Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом.

У вина свежий, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими пикантными пряными нюансами и стойким послевкусием с нюансами малины и белого перца.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот маленьких красных фруктов, граната, малины, цветов, перца и кустарника.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом.

У вина свежий, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими пикантными пряными нюансами и стойким послевкусием с нюансами малины и белого перца.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот маленьких красных фруктов, граната, малины, цветов, перца и кустарника.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Длящаяся год и более выдержка в дубовых, в том числе новых бочках, позволила развиться в этом вине сбалансированному и нежному фруктовому вкусу, на смену которому приходит послевкусие с минеральными нотами, и аромату с оттенками косточковых плодов, среди которых преобладают сливовые тона. Вино сочетается с блюдами из некрупной дичи, сырами и мясом.   

Длящаяся год и более выдержка в дубовых, в том числе новых бочках, позволила развиться в этом вине сбалансированному и нежному фруктовому вкусу, на смену которому приходит послевкусие с минеральными нотами, и аромату с оттенками косточковых плодов, среди которых преобладают сливовые тона. Вино сочетается с блюдами из некрупной дичи, сырами и мясом.   

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовым ядром, нюансами ментола и лакрицы, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, земли, табака и морских камней.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Пино Неро.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовым ядром, нюансами ментола и лакрицы, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, земли, табака и морских камней.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Пино Неро.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Светло-зеленый цвет с яркими отблесками.

Вкус легкий, питкий, живой, нежный, с соблазнительно деликатной фруктовой сладостью спелого ананаса, яблока и лайма, тонизирующей кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Тонкий аромат манит бодрящей свежестью лимонных цукатов, белых цветов и минералов.

Рекомендуется к пасте с мидиями, чесноком, петрушкой и оливковым маслом, греческому салату с оливками, помидорами, огурцом, перцем, луком и фетой, а также жареным кальмарам с лимонным соусом.

"Travelista" — это история симпатичного гуся-путешественника, который побывал во многих винодельческих столицах мира и спешит поделиться незабываемым опытом с Вами. Гусь считается символом путешествий и свободы. Эти удивительные птицы могут летать на огромные расстояния, с легкостью пересекая границы стран и даже континентов. Главный герой линейки вин "Травелиста" символизирует стремление к новым впечатлениям, открытиям и приключениям в мире вина.Однажды гусь-путешественник прилетел в Португалию, где не упустил возможность познакомиться с одним из культовых символов португальского виноделия — хрустящим "зеленым" и слегка игристым Vinho Verde. Конечно же, с собой на Родину он захватил секреты уникальной технологии и рецептуры вина, чтобы порадовать Вас собственным шедевром "Travelista" Viverde! Для изготовления этого вина используют сорта винограда Мцване и Чинури. Виноградники высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Для терруара города Цхинвал, Южная Осетия, где расположены участки с лозами, характерны сухой степной климат, горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах. Лозы защищены от сильных ветров Главным Кавказским хребтом. Для орошения виноградари используют только талую, богатую минералами горную воду. Полученный урожай, благодаря таким благоприятным условиям, отличается ароматическим богатством и многогранным вкусом. Урожай собирается вручную, как правило, в августе. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных резервуарах. По завершении брожения молодое вино сразу бутилируется для сохранения свежести, живого характера и яркости сортовых характеристик.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Светло-зеленый цвет с яркими отблесками.

Вкус легкий, питкий, живой, нежный, с соблазнительно деликатной фруктовой сладостью спелого ананаса, яблока и лайма, тонизирующей кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Тонкий аромат манит бодрящей свежестью лимонных цукатов, белых цветов и минералов.

Рекомендуется к пасте с мидиями, чесноком, петрушкой и оливковым маслом, греческому салату с оливками, помидорами, огурцом, перцем, луком и фетой, а также жареным кальмарам с лимонным соусом.

"Travelista" — это история симпатичного гуся-путешественника, который побывал во многих винодельческих столицах мира и спешит поделиться незабываемым опытом с Вами. Гусь считается символом путешествий и свободы. Эти удивительные птицы могут летать на огромные расстояния, с легкостью пересекая границы стран и даже континентов. Главный герой линейки вин "Травелиста" символизирует стремление к новым впечатлениям, открытиям и приключениям в мире вина.Однажды гусь-путешественник прилетел в Португалию, где не упустил возможность познакомиться с одним из культовых символов португальского виноделия — хрустящим "зеленым" и слегка игристым Vinho Verde. Конечно же, с собой на Родину он захватил секреты уникальной технологии и рецептуры вина, чтобы порадовать Вас собственным шедевром "Travelista" Viverde! Для изготовления этого вина используют сорта винограда Мцване и Чинури. Виноградники высажены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Для терруара города Цхинвал, Южная Осетия, где расположены участки с лозами, характерны сухой степной климат, горно-луговые почвы в высокогорье и бурые лесные на равнинах. Лозы защищены от сильных ветров Главным Кавказским хребтом. Для орошения виноградари используют только талую, богатую минералами горную воду. Полученный урожай, благодаря таким благоприятным условиям, отличается ароматическим богатством и многогранным вкусом. Урожай собирается вручную, как правило, в августе. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных резервуарах. По завершении брожения молодое вино сразу бутилируется для сохранения свежести, живого характера и яркости сортовых характеристик.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина благородный, отлично сбалансированный, демонстрирующий превосходную гармонию, элегантную кислотность, хорошо интегрированные сладкие танины, огромную концентрацию фруктово-ягодных нот и очень стойкое послевкусие.

Сложный, несколько закрытый аромат вина наполнен тонами кислой вишни и малины, усиленными тонкими оттенками ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мягкими сырами, ризотто с мясом куропатки, холодными мясными закусками.

Престижный виноградник "Vigna S. Urbano" расположен в самом центре поместья Бартенау в деревне Мадзон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для изготовления вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдержка вина производится в три этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 12 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 8 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина благородный, отлично сбалансированный, демонстрирующий превосходную гармонию, элегантную кислотность, хорошо интегрированные сладкие танины, огромную концентрацию фруктово-ягодных нот и очень стойкое послевкусие.

Сложный, несколько закрытый аромат вина наполнен тонами кислой вишни и малины, усиленными тонкими оттенками ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мягкими сырами, ризотто с мясом куропатки, холодными мясными закусками.

Престижный виноградник "Vigna S. Urbano" расположен в самом центре поместья Бартенау в деревне Мадзон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для изготовления вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдержка вина производится в три этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 12 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 8 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино светло-соломенного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина с хорошей кислотностью раскрывается свежими фруктовыми нотами и нюансами минералов.

Свежий, приятный фруктовый аромат вина демонстрирует тонкие нотки зеленого яблока, груши и белого персика.

Вино является отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Цинандали— свежее и очень приятное белое вино с ненавязчивым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Виноград для производства вина выращивают в микрозоне Цинандали. Купаж вина состоит из очень древнего винограда сорта Ркацители, который отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, и популярного в Грузии винограда Кахури Мцване, который привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Охлажденное до 8-10 °С, вино послужит отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие салаты, блюда из белого мяса, рыбы, традиционные блюда грузинской кухни. Кахетия— очень древний и наиболее важный винодельческий регион Грузии с точки зрения количественных и качественных характеристик производимых здесь вин, а также исторических традиций виноделия. Почти три четверти всего винограда страны выращивают на этой благодатной земле, использующейся для виноградарства уже несколько тысяч лет. Кахетия является домом элегантных и очень популярных красных сортов Саперави и Каберне Совиньон, а также не менее изысканных и очень ароматных белых сортов, среди которых доминируют Ркацители и Кахури Мцване. Климат Кахетии — умеренный, с достаточным количеством осадков и солнечного света. Почвы здесь особенные, они имеют коричневый цвет вследствие высокого содержания железа и состоят из песчаника и красновато-желтой известняковой глины. Этот тип почвы часто встречается в засушливых регионах, когда органические вещества быстро распадаются и не накапливаются в верхнем слое почвы, а проникают глубже в недра земли. Это принуждает лозы образовывать здоровую, сильную и сложную корневую систему, способную проникать вглубь почвы в поисках воды и питательных веществ. Почти идеальный терруар региона, сформировавшийся за тысячи лет, способен производить поистине высококачественные, ароматные, насыщенные вина с хорошим балансом, структурой и потенциалом. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино светло-соломенного цвета.

Мягкий, сбалансированный вкус вина с хорошей кислотностью раскрывается свежими фруктовыми нотами и нюансами минералов.

Свежий, приятный фруктовый аромат вина демонстрирует тонкие нотки зеленого яблока, груши и белого персика.

Вино является отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Цинандали— свежее и очень приятное белое вино с ненавязчивым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Виноград для производства вина выращивают в микрозоне Цинандали. Купаж вина состоит из очень древнего винограда сорта Ркацители, который отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, и популярного в Грузии винограда Кахури Мцване, который привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Охлажденное до 8-10 °С, вино послужит отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие салаты, блюда из белого мяса, рыбы, традиционные блюда грузинской кухни. Кахетия— очень древний и наиболее важный винодельческий регион Грузии с точки зрения количественных и качественных характеристик производимых здесь вин, а также исторических традиций виноделия. Почти три четверти всего винограда страны выращивают на этой благодатной земле, использующейся для виноградарства уже несколько тысяч лет. Кахетия является домом элегантных и очень популярных красных сортов Саперави и Каберне Совиньон, а также не менее изысканных и очень ароматных белых сортов, среди которых доминируют Ркацители и Кахури Мцване. Климат Кахетии — умеренный, с достаточным количеством осадков и солнечного света. Почвы здесь особенные, они имеют коричневый цвет вследствие высокого содержания железа и состоят из песчаника и красновато-желтой известняковой глины. Этот тип почвы часто встречается в засушливых регионах, когда органические вещества быстро распадаются и не накапливаются в верхнем слое почвы, а проникают глубже в недра земли. Это принуждает лозы образовывать здоровую, сильную и сложную корневую систему, способную проникать вглубь почвы в поисках воды и питательных веществ. Почти идеальный терруар региона, сформировавшийся за тысячи лет, способен производить поистине высококачественные, ароматные, насыщенные вина с хорошим балансом, структурой и потенциалом. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина питкий, гармоничный, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается легкими цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, подходит для сопровождения овощных салатов, пряных блюд из белого мяса и рыбы.

Киндзмараули Марани, Мцване— белое сухое вино из винограда грузинского сорта Мцване. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии, в местечке Киндзмараули, давшем название знаменитому грузинскому вину. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина. Мцване дольше других выдерживается на мезге, поэтому напиток отличается ярким сортовым ароматом.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина питкий, гармоничный, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается легкими цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, подходит для сопровождения овощных салатов, пряных блюд из белого мяса и рыбы.

Киндзмараули Марани, Мцване— белое сухое вино из винограда грузинского сорта Мцване. Вино создано в известнейшем винодельческом регионе Грузии — Кахетии, в местечке Киндзмараули, давшем название знаменитому грузинскому вину. Древние традиции виноделия и современные технологии обеспечивают высокое качество вина. Мцване дольше других выдерживается на мезге, поэтому напиток отличается ярким сортовым ароматом.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Французское вино яркого рубиново-красного цвета. Глубокий и сложный аромат вина раскрывается тонами черных ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и черной смородины, которые переплетаются с нотами солодки, табачными и железистыми нюансами. Мощный и элегантный вкус вина обладает превосходной структурой, яркой «терруарной» минеральностью и острым длительным послевкусием.

Французское вино яркого рубиново-красного цвета. Глубокий и сложный аромат вина раскрывается тонами черных ягод, среди которых преобладают оттенки ежевики и черной смородины, которые переплетаются с нотами солодки, табачными и железистыми нюансами. Мощный и элегантный вкус вина обладает превосходной структурой, яркой «терруарной» минеральностью и острым длительным послевкусием.

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Французское вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. В аромате вина доминируют тона черных фруктов: сливы, вишни, и перечные нотки, которые смягчаются нюансами шоколада. Вино обладает щедрым, хорошо структурированным, пряным вкусом, в котором ощущаются полутона спелых фруктов, нюансы чернослива, мягкие нотки какао и шелковистая танинная отделка.

Французское вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. В аромате вина доминируют тона черных фруктов: сливы, вишни, и перечные нотки, которые смягчаются нюансами шоколада. Вино обладает щедрым, хорошо структурированным, пряным вкусом, в котором ощущаются полутона спелых фруктов, нюансы чернослива, мягкие нотки какао и шелковистая танинная отделка.

Рубиново-красный цвет.

Вкус элегантный, аристократичный, сухой и немного ароматный, такой мощный, как будто вино только что разлили в бутылки, свежий и насыщенный, с шелковистыми танинами, стойким послевкусием с древесной пряностью и ягодной свежестью.

Букет характеризуется оттенками малины, ежевики, подлеска, гудрона, обожженного дерева и трюфеля. Он эфирный и почти бальзамический.

Прекрасно подойдет к красному мясу, мясу на гриле и различным сырам.

С уверенностью можно сказать, что Bressan, Pinot Nero самое известное и элегантное красное вино в мире для великих ценителей. Его изготавливают из винограда сорта Пино Неро, растущего на минерально-известняковых почвах с большим содержанием железа. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз около 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Далее следуют длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 24 °С. Этот процесс длится до 30 дней, сопровождается ежедневными ремонтажем и делестажем. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Далее согласно древней традиции, вино разливается в 2000-литровые бочки, изготовленные вручную с использованием различных пород дерева, типичных для этого региона. В последующие 3-4 года вино продолжает развиваться на дрожжевом осадке с периодическим батонажем. Затем его разливают из разных бочек в один стальной контейнер, в котором оно остается в течение не менее 3 месяцев, что способствует "слиянию различных душ" и естественной декантации. Вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Бутылки помещают в деревянные корзины и размещают на складе с постоянной температурой для последующей доработки. Подобная техника производства позволяет получить красное сухое вино, способное не только сохранять свои первоначальные характеристики со временем, но и бесконечно улучшать их.Пино Неро от компании Брессан — вино с прекрасным балансом, удивительно свежим вкусом с хорошей концентрацией. Это действительно хорошее вино, выполненное в традиционном стиле, настоящий маленький итальянский шедевр. В связи с этим возникает закономерный вопрос — может не стоит останавливаться на одной бутылке?История компании Брессан, как это часто происходит, когда речь идет о земле, виноградниках и вине, является историей, составленной из имен собственных: названия земли, традиционно данного по сорту растущего там винограда — Фарре д'Изонзо, — но особенно из имен людей, которые тяжелой работой и упорством создали вековые традиции виноделия. В Земельном кадастре императрицы Марии Терезы можно найти упоминания о первых фермерах, которые платили налоги местным лордам за продаваемое вино. Там же можно найти имя барона Де Брескяни (откуда происходит фамилия Брессан), а также имя основателя компании, Джакомо Брессана, родившегося в 1726 году и начавшего благородную энологическую деятельность.Потомки Джакомо расширяли деятельность винодельни и, несмотря на все внешние трудности, увеличивали продажи и продолжали производить вино все в большем количестве, не теряя качества. Первая, а после и Вторая Мировая война стали настоящей катастрофой не только для человечества, но и для винограда. Лишь благодаря тяжелой работе семьи Брессан компания смогла оправиться от полного разрушения. В этот период удалось также расширить свои владения, благодаря покупке соседних земель. С тех пор их вина получили признание даже на международном уровне.

Рубиново-красный цвет.

Вкус элегантный, аристократичный, сухой и немного ароматный, такой мощный, как будто вино только что разлили в бутылки, свежий и насыщенный, с шелковистыми танинами, стойким послевкусием с древесной пряностью и ягодной свежестью.

Букет характеризуется оттенками малины, ежевики, подлеска, гудрона, обожженного дерева и трюфеля. Он эфирный и почти бальзамический.

Прекрасно подойдет к красному мясу, мясу на гриле и различным сырам.

С уверенностью можно сказать, что Bressan, Pinot Nero самое известное и элегантное красное вино в мире для великих ценителей. Его изготавливают из винограда сорта Пино Неро, растущего на минерально-известняковых почвах с большим содержанием железа. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз около 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Далее следуют длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 24 °С. Этот процесс длится до 30 дней, сопровождается ежедневными ремонтажем и делестажем. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Далее согласно древней традиции, вино разливается в 2000-литровые бочки, изготовленные вручную с использованием различных пород дерева, типичных для этого региона. В последующие 3-4 года вино продолжает развиваться на дрожжевом осадке с периодическим батонажем. Затем его разливают из разных бочек в один стальной контейнер, в котором оно остается в течение не менее 3 месяцев, что способствует "слиянию различных душ" и естественной декантации. Вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Бутылки помещают в деревянные корзины и размещают на складе с постоянной температурой для последующей доработки. Подобная техника производства позволяет получить красное сухое вино, способное не только сохранять свои первоначальные характеристики со временем, но и бесконечно улучшать их.Пино Неро от компании Брессан — вино с прекрасным балансом, удивительно свежим вкусом с хорошей концентрацией. Это действительно хорошее вино, выполненное в традиционном стиле, настоящий маленький итальянский шедевр. В связи с этим возникает закономерный вопрос — может не стоит останавливаться на одной бутылке?История компании Брессан, как это часто происходит, когда речь идет о земле, виноградниках и вине, является историей, составленной из имен собственных: названия земли, традиционно данного по сорту растущего там винограда — Фарре д'Изонзо, — но особенно из имен людей, которые тяжелой работой и упорством создали вековые традиции виноделия. В Земельном кадастре императрицы Марии Терезы можно найти упоминания о первых фермерах, которые платили налоги местным лордам за продаваемое вино. Там же можно найти имя барона Де Брескяни (откуда происходит фамилия Брессан), а также имя основателя компании, Джакомо Брессана, родившегося в 1726 году и начавшего благородную энологическую деятельность.Потомки Джакомо расширяли деятельность винодельни и, несмотря на все внешние трудности, увеличивали продажи и продолжали производить вино все в большем количестве, не теряя качества. Первая, а после и Вторая Мировая война стали настоящей катастрофой не только для человечества, но и для винограда. Лишь благодаря тяжелой работе семьи Брессан компания смогла оправиться от полного разрушения. В этот период удалось также расширить свои владения, благодаря покупке соседних земель. С тех пор их вина получили признание даже на международном уровне.

Вино темно-рубинового цвета.

Уточненный и элегантный вкус вина насыщен сочными ягодными тонами, нюансами вишни и сливы, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Гармоничная кислотность привносит ощущение свежести в сухое послевкусие, обладающее пряным характером.

Изысканный, утонченный и выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, ягодного джема, клюквы и смородины, переплетающихся с нюансами пряных трав, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, подается к дичи и мясу.

Вина Энрико Фосси занимают достойное место наряду с винами известных винодельческих регионов мира, обладая при этом итальянской индивидуальностью и самобытностью. Элегантное сбалансированное вино "Пине" создано из винограда сорта Пино Неро, родиной которого является Бургундия. Пино Неро предпочитает не очень жаркий климат. Грозди сорта — маленькие с большим количеством тонкокожих ягод. Вино из них получается не очень яркого цвета, средней танинности, обладающее мягким вкусом. Ферментация вина "Pine" проводится в деревянных бочках и стальных чанах. Используется малолактическая ферментация. Вино выдерживается в дубовых бочках около 20-24 месяцев.Девиз "Пине" звучит так: "Sempre e comunque, credere, amare, lottare" — "Всегда и навеки, веря, любя, борясь". 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для Enrico Fossi, Pine 2016 года характерен глубокий цвет и впечатляющий аромат, элегантный, сбалансированный, фруктовый вкус.  Энрико Фосси— смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30 000-50 000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино темно-рубинового цвета.

Уточненный и элегантный вкус вина насыщен сочными ягодными тонами, нюансами вишни и сливы, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Гармоничная кислотность привносит ощущение свежести в сухое послевкусие, обладающее пряным характером.

Изысканный, утонченный и выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, ягодного джема, клюквы и смородины, переплетающихся с нюансами пряных трав, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, подается к дичи и мясу.

Вина Энрико Фосси занимают достойное место наряду с винами известных винодельческих регионов мира, обладая при этом итальянской индивидуальностью и самобытностью. Элегантное сбалансированное вино "Пине" создано из винограда сорта Пино Неро, родиной которого является Бургундия. Пино Неро предпочитает не очень жаркий климат. Грозди сорта — маленькие с большим количеством тонкокожих ягод. Вино из них получается не очень яркого цвета, средней танинности, обладающее мягким вкусом. Ферментация вина "Pine" проводится в деревянных бочках и стальных чанах. Используется малолактическая ферментация. Вино выдерживается в дубовых бочках около 20-24 месяцев.Девиз "Пине" звучит так: "Sempre e comunque, credere, amare, lottare" — "Всегда и навеки, веря, любя, борясь". 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для Enrico Fossi, Pine 2016 года характерен глубокий цвет и впечатляющий аромат, элегантный, сбалансированный, фруктовый вкус.  Энрико Фосси— смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30 000-50 000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино с ароматами шоколада, черной вишни, ванили и экзотических специй. Во вкусе плотные фруктовые ароматы дополняются тонкими нотами французского дуба. Учитывая его глубину, концентрацию, сложность и структуру, вино будет соблазнительно пить молодым, но онобудет продолжать развиваться в бутылке в течение следующих 20 лет.

Вино с ароматами шоколада, черной вишни, ванили и экзотических специй. Во вкусе плотные фруктовые ароматы дополняются тонкими нотами французского дуба. Учитывая его глубину, концентрацию, сложность и структуру, вино будет соблазнительно пить молодым, но онобудет продолжать развиваться в бутылке в течение следующих 20 лет.