Вино, Страница 75

Вино элегантного светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сбалансированный, с оттенками минералов и фруктов (мандарина, грейпфрута и лимона). Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками цитрусовых фруктов, абрикоса, минералов и кремня.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино элегантного светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сбалансированный, с оттенками минералов и фруктов (мандарина, грейпфрута и лимона). Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками цитрусовых фруктов, абрикоса, минералов и кремня.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, округлый, напористый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными тонами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина тонами фруктов и ягод (ежевика, черника, красная смородина, вишня, слива) дополняются нотками тостов, кожи и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, красным мясом, особенно говядиной, овощами со специями, сырами, пирогом с малиной.

Henri Darnat, Pommard — богатое, красивое органическое вино, в котором сила Поммара выражена с большим изяществом и элегантностью. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых на пологом участке с глинисто-известковой почвой. Собранный виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. Мацерация проходит при комнатной температуре, затем вино выдерживается от 13 до 18 месяцев в дубовых бочках (33% новых). Средний потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, округлый, напористый, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными тонами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина тонами фруктов и ягод (ежевика, черника, красная смородина, вишня, слива) дополняются нотками тостов, кожи и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, красным мясом, особенно говядиной, овощами со специями, сырами, пирогом с малиной.

Henri Darnat, Pommard — богатое, красивое органическое вино, в котором сила Поммара выражена с большим изяществом и элегантностью. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых на пологом участке с глинисто-известковой почвой. Собранный виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. Мацерация проходит при комнатной температуре, затем вино выдерживается от 13 до 18 месяцев в дубовых бочках (33% новых). Средний потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, округлый, хорошо структурированный, с гибкими танинами, фруктово-ягодными тонами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина тонами фруктов и ягод (ежевика, черника, красная смородина, вишня, слива) дополняются нотками тостов, кожи и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, красным мясом, особенно говядиной, овощами со специями, сырами, пирогом с малиной.

Henri Darnat, Pommard — богатое, красивое органическое вино, в котором сила Поммара выражена с большим изяществом и элегантностью. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых на пологом участке с глинисто-известковой почвой. Собранный виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. Мацерация проходит при комнатной температуре, затем вино выдерживается от 13 до 18 месяцев в дубовых бочках (33% новых). Средний потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, округлый, хорошо структурированный, с гибкими танинами, фруктово-ягодными тонами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина тонами фруктов и ягод (ежевика, черника, красная смородина, вишня, слива) дополняются нотками тостов, кожи и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, красным мясом, особенно говядиной, овощами со специями, сырами, пирогом с малиной.

Henri Darnat, Pommard — богатое, красивое органическое вино, в котором сила Поммара выражена с большим изяществом и элегантностью. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых на пологом участке с глинисто-известковой почвой. Собранный виноград тщательно сортируется и отделяется от гребней. Мацерация проходит при комнатной температуре, затем вино выдерживается от 13 до 18 месяцев в дубовых бочках (33% новых). Средний потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино благородного рубинового цвета.

Элегантное вино с изысканным фруктовым вкусом, гармоничной структурой и хорошим балансом. Послевкусие длительное, шелковое.

Аромат вина раскрывается восхитительными тонами темных фруктов, цветов и специй с легкими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, открытыми овощными пирогами, грибами и салатами.

Вино благородного рубинового цвета.

Элегантное вино с изысканным фруктовым вкусом, гармоничной структурой и хорошим балансом. Послевкусие длительное, шелковое.

Аромат вина раскрывается восхитительными тонами темных фруктов, цветов и специй с легкими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, открытыми овощными пирогами, грибами и салатами.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни и белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Лимитированный выпуск винтажа 2021 года подготовлен вместе с французской художницей и иллюстратором Леа Амати, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Вдохновленная тем, что ее окружает каждый день, художница переводит эмоции и впечатления в интригующие воображение изображения. Специальный дизайн для винтажа 2021 года призван перенести каждого в сказочную и сюрреалистическую вселенную, вдохновленную энергией Прованса и очарованием поместья Minuty. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни и белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Лимитированный выпуск винтажа 2021 года подготовлен вместе с французской художницей и иллюстратором Леа Амати, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Вдохновленная тем, что ее окружает каждый день, художница переводит эмоции и впечатления в интригующие воображение изображения. Специальный дизайн для винтажа 2021 года призван перенести каждого в сказочную и сюрреалистическую вселенную, вдохновленную энергией Прованса и очарованием поместья Minuty. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино теплого медового цвета.

Вино с приятным сладким вкусом и отличной кислотностью имеет характерные ботрические нотки винограда в сочетании с оттенками спелых фруктов и минералов. Послевкусие сложное и продолжительное.

В ярком букете вина соединились ароматы желтых фруктов, меда и кураги.

Это вино подают для сопровождения голубых сыров, фуа-гра, морепродуктов и пирогов с фруктовой начинкой.

Вино теплого медового цвета.

Вино с приятным сладким вкусом и отличной кислотностью имеет характерные ботрические нотки винограда в сочетании с оттенками спелых фруктов и минералов. Послевкусие сложное и продолжительное.

В ярком букете вина соединились ароматы желтых фруктов, меда и кураги.

Это вино подают для сопровождения голубых сыров, фуа-гра, морепродуктов и пирогов с фруктовой начинкой.

Вино интенсивного золотого цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, сладкий, с нотами желтых фруктов, сухофруктов, меда и пряной горчинкой.

Многогранный аромат вина наполнен тонами персика, миндаля, груши, клубники, сливы Мирабель, цветов апельсина, специй и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы и пернатой дичи, например к утиной грудке с медом и жареным инжиром, а также к десертам, фруктовым и ореховым пирогам, карамелизированным фруктам. Может употребляться в чистом виде.

Albert Mann, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Altenbourg" — щедрое белое сладкое вино с характерными для сорта Гевюрцтраминер пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино входит в линейку "Vendanges Tardives", напитки которой производятся только в годы исключительных урожаев и в соответствии с очень строгими критериями. Отбираемые для изготовления вин сорта винограда выращиваются на участках класса Гран Крю. Они имеют сильный ароматический характер, высокое содержание сахара и достаточную концентрацию вкуса, достигающуюся благодаря развитию на ягодах благородной гнили Ботритис. Потенциал хранения вин "Вантаж Тардив" составляет 10 лет.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино интенсивного золотого цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, сладкий, с нотами желтых фруктов, сухофруктов, меда и пряной горчинкой.

Многогранный аромат вина наполнен тонами персика, миндаля, груши, клубники, сливы Мирабель, цветов апельсина, специй и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы и пернатой дичи, например к утиной грудке с медом и жареным инжиром, а также к десертам, фруктовым и ореховым пирогам, карамелизированным фруктам. Может употребляться в чистом виде.

Albert Mann, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Altenbourg" — щедрое белое сладкое вино с характерными для сорта Гевюрцтраминер пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино входит в линейку "Vendanges Tardives", напитки которой производятся только в годы исключительных урожаев и в соответствии с очень строгими критериями. Отбираемые для изготовления вин сорта винограда выращиваются на участках класса Гран Крю. Они имеют сильный ароматический характер, высокое содержание сахара и достаточную концентрацию вкуса, достигающуюся благодаря развитию на ягодах благородной гнили Ботритис. Потенциал хранения вин "Вантаж Тардив" составляет 10 лет.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина сочный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует полный, сладкий, щедрый вкус с фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы Мирабель, карамели, цитрусовых и засахаренных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы и пернатой дичи, например к утиной грудке с медом и жареным инжиром, а также к десертам, фруктовым и ореховым пирогам, карамелизированным фруктам. Может употребляться в чистом виде.

Albert Mann, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Altenbourg" — щедрое белое сладкое вино с характерными для сорта Гевюрцтраминер пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино входит в линейку "Vendanges Tardives", напитки которой производятся только в годы исключительных урожаев и в соответствии с очень строгими критериями. Отбираемые для изготовления вин сорта винограда выращиваются на участках класса Гран Крю. Они имеют сильный ароматический характер, высокое содержание сахара и достаточную концентрацию вкуса, достигающуюся благодаря развитию на ягодах благородной гнили Ботритис. Потенциал хранения вин "Вантаж Тардив" составляет 10 лет.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина сочный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует полный, сладкий, щедрый вкус с фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы Мирабель, карамели, цитрусовых и засахаренных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы и пернатой дичи, например к утиной грудке с медом и жареным инжиром, а также к десертам, фруктовым и ореховым пирогам, карамелизированным фруктам. Может употребляться в чистом виде.

Albert Mann, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Altenbourg" — щедрое белое сладкое вино с характерными для сорта Гевюрцтраминер пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино входит в линейку "Vendanges Tardives", напитки которой производятся только в годы исключительных урожаев и в соответствии с очень строгими критериями. Отбираемые для изготовления вин сорта винограда выращиваются на участках класса Гран Крю. Они имеют сильный ароматический характер, высокое содержание сахара и достаточную концентрацию вкуса, достигающуюся благодаря развитию на ягодах благородной гнили Ботритис. Потенциал хранения вин "Вантаж Тардив" составляет 10 лет.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и сдержанным послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, достойно сопровождает всю трапезу, хорошо сочетается с салатами, рыбой на гриле, под соусом или маринованной, а также морепродуктами, белым мясом, тушеном в белом вине, и дичью. Прекрасно подходит к суши и блюдам азиатской кухни. В Эльзасе этим вином традиционно дополняют блюда местной кухни, такие как луковый пирог или пирог с квашеной капустой.

Trimbach, Riesling "390eme Anniversaire" AOC, 2016 — третий лимитированный выпуск роскошного вина, приуроченный к 390-летнему юбилею винодельческой династии Тримбах. После ручного сбора урожая ягоды подверглись сортировке с последующим прессованием с помощью пневматического пресса и ферментацией в стальных резервуарах и старых бочках. После бутилирования, вино минимум 4 года выдерживалось в бутылках в погребах винодельни.Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и, наряду с Шардоне, признается одним из самых интересных в мире белых сортов винограда. В Эльзасе Рислинг занимает 3500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар. Вино, производимое на его основе хозяйством Тримбах, считается лучшим Рислингом в регионе, а возможно даже и в мире. Свой высокий статус вино удерживает уже не первый год, являясь показателем мастерства и профессионализма виноделов Тримбах.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

У вина соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и сдержанным послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, достойно сопровождает всю трапезу, хорошо сочетается с салатами, рыбой на гриле, под соусом или маринованной, а также морепродуктами, белым мясом, тушеном в белом вине, и дичью. Прекрасно подходит к суши и блюдам азиатской кухни. В Эльзасе этим вином традиционно дополняют блюда местной кухни, такие как луковый пирог или пирог с квашеной капустой.

Trimbach, Riesling "390eme Anniversaire" AOC, 2016 — третий лимитированный выпуск роскошного вина, приуроченный к 390-летнему юбилею винодельческой династии Тримбах. После ручного сбора урожая ягоды подверглись сортировке с последующим прессованием с помощью пневматического пресса и ферментацией в стальных резервуарах и старых бочках. После бутилирования, вино минимум 4 года выдерживалось в бутылках в погребах винодельни.Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и, наряду с Шардоне, признается одним из самых интересных в мире белых сортов винограда. В Эльзасе Рислинг занимает 3500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар. Вино, производимое на его основе хозяйством Тримбах, считается лучшим Рислингом в регионе, а возможно даже и в мире. Свой высокий статус вино удерживает уже не первый год, являясь показателем мастерства и профессионализма виноделов Тримбах.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина свежий, полный вкус с выразительной кислотностью и хорошо интегрированными танинами, которые остаются в длительном финале с тонами сладких специй.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, цветов, лакричника и мяты.

Вино хорошо сочетается с острыми и пикантными блюдами из красного мяса и дичи, а также со сладкими пирогами с повидлом или айвой.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина свежий, полный вкус с выразительной кислотностью и хорошо интегрированными танинами, которые остаются в длительном финале с тонами сладких специй.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, цветов, лакричника и мяты.

Вино хорошо сочетается с острыми и пикантными блюдами из красного мяса и дичи, а также со сладкими пирогами с повидлом или айвой.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает структурированным, обильным и шелковистым вкусом с отличной глубиной и сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между свежей кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, насыщенное, землистое, умеренно пряное.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой сливы, лесных ягод и сушеных цветов, дополненными изящными нюансами нового дуба.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и жарким, оно служит хорошим дополнением к сырам, паштетам, мясным пирогам.

Volnay Premier Cru "Santenots" — удивительное, сильное, богатое, чрезвычайно колоритное вино, которое сочетает в себе энергичность и изысканность. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар. С 1999 по 2003 год вино производилось из покупного винограда на винодельне Morey-Blanc. В конце 2003 года Пьер Море приобрел виноградник в местечке Petures, к северу от Мерсо. Расположенный на середине склона, виноградник хорошо защищен от внешних воздействий. Красная почва виноградника имеет достаточно тонкую структуру и легка в обработке. Все работы на винограднике ведутся биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сортировка осуществляется сразу на винограднике, а затем на винодельне. После гребнеотделения ягоды помещают в деревянные чаны. Через несколько дней начинается спонтанное брожение, во время которого применяется легкий пижаж и ремонтаж. В начале ферментации температура поддерживается на более низком уровне для деликатного извлечения цвета и танинов, затем ее постепенно увеличивают. Затем вино переливают в дубовые бочки, в которых проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 15-24 месяцев. Через год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Решение о необходимости фильтрации вина принимается непосредственно перед розливом в бутылки. Январь в 2017 году выдался холодным и сухим, тенденция постоянной нехватки воды наблюдалась на протяжении всего зимнего сезона. За мягким февралем последовал дождливый март. Апрель и май в целом были жаркими, за исключением непродолжительного периода с 27 по 29 апреля, когда заморозки замедлили рост растений, но температура быстро повысилась, и уже с 23 мая лозы снова начали быстро расти. В конце месяца началось цветение. В июле знойные дни сменялись сильными грозами с проливными дождями и градом. Такая ненастная погода продержалась до конца месяца. Сбор урожая начался 2 сентября. Вина 2017 года представляют собой пример великой бургундской классики с их яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности. Сочетание свежести и элегантности обещает великолепный потенциал старения!

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает структурированным, обильным и шелковистым вкусом с отличной глубиной и сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между свежей кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, насыщенное, землистое, умеренно пряное.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой сливы, лесных ягод и сушеных цветов, дополненными изящными нюансами нового дуба.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и жарким, оно служит хорошим дополнением к сырам, паштетам, мясным пирогам.

Volnay Premier Cru "Santenots" — удивительное, сильное, богатое, чрезвычайно колоритное вино, которое сочетает в себе энергичность и изысканность. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар. С 1999 по 2003 год вино производилось из покупного винограда на винодельне Morey-Blanc. В конце 2003 года Пьер Море приобрел виноградник в местечке Petures, к северу от Мерсо. Расположенный на середине склона, виноградник хорошо защищен от внешних воздействий. Красная почва виноградника имеет достаточно тонкую структуру и легка в обработке. Все работы на винограднике ведутся биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сортировка осуществляется сразу на винограднике, а затем на винодельне. После гребнеотделения ягоды помещают в деревянные чаны. Через несколько дней начинается спонтанное брожение, во время которого применяется легкий пижаж и ремонтаж. В начале ферментации температура поддерживается на более низком уровне для деликатного извлечения цвета и танинов, затем ее постепенно увеличивают. Затем вино переливают в дубовые бочки, в которых проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 15-24 месяцев. Через год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Решение о необходимости фильтрации вина принимается непосредственно перед розливом в бутылки. Январь в 2017 году выдался холодным и сухим, тенденция постоянной нехватки воды наблюдалась на протяжении всего зимнего сезона. За мягким февралем последовал дождливый март. Апрель и май в целом были жаркими, за исключением непродолжительного периода с 27 по 29 апреля, когда заморозки замедлили рост растений, но температура быстро повысилась, и уже с 23 мая лозы снова начали быстро расти. В конце месяца началось цветение. В июле знойные дни сменялись сильными грозами с проливными дождями и градом. Такая ненастная погода продержалась до конца месяца. Сбор урожая начался 2 сентября. Вина 2017 года представляют собой пример великой бургундской классики с их яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности. Сочетание свежести и элегантности обещает великолепный потенциал старения!

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, крепкий, с привлекательными эластичными танинами, нотами красных фруктов и ягод и нюансами специй для выпечки.

Аромат вина раскрывается тонами малины, вишни, лакрицы, тонкими нюансами фиалки.

Вино хорошо сочетается с филе телятины, свининой, бараниной с гарниром из овощей, пирогами с мясной начинкой и мягкими сырами.

Для создания вина Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge используется виноград с маленького участка поблизости от Маньи-ле-Вилер, из которого производится небольшое количество вина, по достоинству оцененное любителями и коллекционерами. Возраст лоз превышает 35 лет. После дестеблирования виноград ферментируется в цементных баках. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Бургонь От Кот де Бон Руж очаровывает своей естественностью. Оно может быть немного грубоватым в молодости, но с годами приобретает гармонию, зрелость и сбалансированность.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, крепкий, с привлекательными эластичными танинами, нотами красных фруктов и ягод и нюансами специй для выпечки.

Аромат вина раскрывается тонами малины, вишни, лакрицы, тонкими нюансами фиалки.

Вино хорошо сочетается с филе телятины, свининой, бараниной с гарниром из овощей, пирогами с мясной начинкой и мягкими сырами.

Для создания вина Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge используется виноград с маленького участка поблизости от Маньи-ле-Вилер, из которого производится небольшое количество вина, по достоинству оцененное любителями и коллекционерами. Возраст лоз превышает 35 лет. После дестеблирования виноград ферментируется в цементных баках. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Бургонь От Кот де Бон Руж очаровывает своей естественностью. Оно может быть немного грубоватым в молодости, но с годами приобретает гармонию, зрелость и сбалансированность.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, с шелковистыми танинами, живой кислотностью, нотами малины, земляными нюансами и длительным послевкусием.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен нотами малины, специй, подлеска, нюансами лепестков розы, вишни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Для создания вина Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge используется виноград с маленького участка в Кот-де-Бон, близ Маньи-ле-Вилер, из которого производится небольшое количество вина, по достоинству оцененное любителями и коллекционерами. Почвы аппелласьона Кот де Бон представлены мергелем, который в сочетании с камнями и щебнем дает богатую глинисто-известняковую почву высшего качества. Возраст лоз превышает 60 лет. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит традиционную ферментацию без добавления дрожжей в бетонных чанах. Далее производится яблочно-молочное брожение и выдержка вина в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации и оклейке.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, с шелковистыми танинами, живой кислотностью, нотами малины, земляными нюансами и длительным послевкусием.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен нотами малины, специй, подлеска, нюансами лепестков розы, вишни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Для создания вина Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge используется виноград с маленького участка в Кот-де-Бон, близ Маньи-ле-Вилер, из которого производится небольшое количество вина, по достоинству оцененное любителями и коллекционерами. Почвы аппелласьона Кот де Бон представлены мергелем, который в сочетании с камнями и щебнем дает богатую глинисто-известняковую почву высшего качества. Возраст лоз превышает 60 лет. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит традиционную ферментацию без добавления дрожжей в бетонных чанах. Далее производится яблочно-молочное брожение и выдержка вина в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации и оклейке.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с цитрусово-цветочными оттенками и превосходно сбалансированной кислотностью в сухом послевкусии.

Гармоничный, изящный аромат вина изобилует оттенками грейпфрутового мармелада и трав.

Вино идеально сочетается с благородными видами рыбы, копченым лососем, креветками и ракообразными. Его подают к салями, бекону, мясному паштету, пряным блюдам из белого или красного мяса, пирогам с мясной начинкой, а также к молодым и средней выдержки сырам.

Capannelle, Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. Виноградники, занимающие территорию в 16 га, расположены на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, аспидным сланцем и глиной. Перед подачей на стол вино необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входящее в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта давних времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Капанелле" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина. Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникальной древесины дуба, произрастающего в центре Франции. Для улучшения вкуса белого вина бочки заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с цитрусово-цветочными оттенками и превосходно сбалансированной кислотностью в сухом послевкусии.

Гармоничный, изящный аромат вина изобилует оттенками грейпфрутового мармелада и трав.

Вино идеально сочетается с благородными видами рыбы, копченым лососем, креветками и ракообразными. Его подают к салями, бекону, мясному паштету, пряным блюдам из белого или красного мяса, пирогам с мясной начинкой, а также к молодым и средней выдержки сырам.

Capannelle, Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. Виноградники, занимающие территорию в 16 га, расположены на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, аспидным сланцем и глиной. Перед подачей на стол вино необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входящее в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта давних времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Капанелле" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина. Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникальной древесины дуба, произрастающего в центре Франции. Для улучшения вкуса белого вина бочки заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, мягкий, обволакивающий вкус с минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами фруктов с белой мякотью, цитрусовых и ванили.

Вино идеально сочетается с благородными видами рыбы, копченым лососем, креветками и ракообразными. Его подают к салями, бекону, мясному паштету, пряным блюдам из белого или красного мяса, пирогам с мясной начинкой, а также к молодым и средней выдержки сырам.

Capannelle, Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. Виноградники, занимающие территорию в 16 га, расположены на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, аспидным сланцем и глиной. Перед подачей на стол вино необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входящее в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта давних времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Капанелле" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина. Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникальной древесины дуба, произрастающего в центре Франции. Для улучшения вкуса белого вина бочки заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, мягкий, обволакивающий вкус с минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами фруктов с белой мякотью, цитрусовых и ванили.

Вино идеально сочетается с благородными видами рыбы, копченым лососем, креветками и ракообразными. Его подают к салями, бекону, мясному паштету, пряным блюдам из белого или красного мяса, пирогам с мясной начинкой, а также к молодым и средней выдержки сырам.

Capannelle, Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. Виноградники, занимающие территорию в 16 га, расположены на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, аспидным сланцем и глиной. Перед подачей на стол вино необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входящее в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта давних времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Капанелле" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина. Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникальной древесины дуба, произрастающего в центре Франции. Для улучшения вкуса белого вина бочки заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

Портвейн яркого рубинового цвета.

У портвейна привлекательный сочный вкус с мягкой текстурой. Ноты изюма и других сухофруктов дополняются оттенками фундука, миндаля, ванили и шоколада.

Сложный, интенсивный аромат портвейна составлен из многочисленных тонов сухофруктов, засахаренных фруктов и легких нюансов орехов, табака и белого шоколада.

Портвейн станет идеальным компаньоном практически к любым блюдам. Особенно удачно сочетается с десертами, сладкими пирогами, пирожными, молочным шоколадом, орехами, крем-брюле, сыром Рокфор. Можно пить самостоятельно в качестве изысканного дижестива.

Портвейн яркого рубинового цвета.

У портвейна привлекательный сочный вкус с мягкой текстурой. Ноты изюма и других сухофруктов дополняются оттенками фундука, миндаля, ванили и шоколада.

Сложный, интенсивный аромат портвейна составлен из многочисленных тонов сухофруктов, засахаренных фруктов и легких нюансов орехов, табака и белого шоколада.

Портвейн станет идеальным компаньоном практически к любым блюдам. Особенно удачно сочетается с десертами, сладкими пирогами, пирожными, молочным шоколадом, орехами, крем-брюле, сыром Рокфор. Можно пить самостоятельно в качестве изысканного дижестива.

У вина желто-соломенный цвет.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Привлекательный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина желто-соломенный цвет.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Привлекательный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино красивого ярко-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, полный, округлый, прекрасно сбалансированный и элегантный. Первостепенные освежающие тона засахаренного лимона и медовой айвы дополняются пряными нотками и нюансами тостов.

Свежий и элегантный букет молодого вина достаточно сдержанный, но с возрастом в нем раскрываются богатые ноты акации, ракитника, лимонных цукатов, ботритиса и тостов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, фуа-гра, курицей, рыбой в соусе, голубыми сырами, десертами, бисквитами, фруктовыми пирогами. Хороший дижестив.

Вино красивого ярко-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, полный, округлый, прекрасно сбалансированный и элегантный. Первостепенные освежающие тона засахаренного лимона и медовой айвы дополняются пряными нотками и нюансами тостов.

Свежий и элегантный букет молодого вина достаточно сдержанный, но с возрастом в нем раскрываются богатые ноты акации, ракитника, лимонных цукатов, ботритиса и тостов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, фуа-гра, курицей, рыбой в соусе, голубыми сырами, десертами, бисквитами, фруктовыми пирогами. Хороший дижестив.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными тонами и легкими нюансами кураги в долгом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными тонами и легкими нюансами кураги в долгом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино очень глубокого цвета черного графита.

Вкус вина гармоничный, со сладострастными нотами компота из черных ягод, лакрицы, фиалки, сливы, карамели и соленого масла.

Уникальный аромат вина сочетает в себе нотки грифеля, камня, тонкие оттенки темных ягод, черники из Альп.

Вино составит прекрасную пару пернатой дичи (вальдшнепам, куропаткам, дроздам на вертеле с ягодами можжевельника), пирогами, утке Конфи с кисло-сладким соусом.

Очень гармоничное, насыщенное вино "Les Quartz", 2009 создано из винограда сортов Сира и Гренаш. Гренаш выращивается на винограднике "Cassanets", почва которого состоит из гальки и песчаных недр. Лозы были посажены здесь между 1956 и 1958 годами. Сира собрана с участка "Bedines", на почве, состоящей из песка. Урожай собирается исключительно вручную: 15 сентября с лоз снимают Сиру, а 25 сентября — Гренаш. После сортировки на винограднике ягоды доставляются в подвалы винодельни в 300-килограммовых коробах. Виноград частично дестеблируется, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация длилась 31 дней с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка Гренаш в течение 17 месяцев проводилось в 6-ти и 10-летних дубовых бочках. Сира "взрослела" в 2-х и 3-летних бочках из-под бургундских вин также в течение 17 месяцев. Ассемблирование было проведено за шесть недель до бутилирования 10 марта 2011. Всего было произведено около 16 500 бутылок вина "Ле Кварц".Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компостов, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Вино очень глубокого цвета черного графита.

Вкус вина гармоничный, со сладострастными нотами компота из черных ягод, лакрицы, фиалки, сливы, карамели и соленого масла.

Уникальный аромат вина сочетает в себе нотки грифеля, камня, тонкие оттенки темных ягод, черники из Альп.

Вино составит прекрасную пару пернатой дичи (вальдшнепам, куропаткам, дроздам на вертеле с ягодами можжевельника), пирогами, утке Конфи с кисло-сладким соусом.

Очень гармоничное, насыщенное вино "Les Quartz", 2009 создано из винограда сортов Сира и Гренаш. Гренаш выращивается на винограднике "Cassanets", почва которого состоит из гальки и песчаных недр. Лозы были посажены здесь между 1956 и 1958 годами. Сира собрана с участка "Bedines", на почве, состоящей из песка. Урожай собирается исключительно вручную: 15 сентября с лоз снимают Сиру, а 25 сентября — Гренаш. После сортировки на винограднике ягоды доставляются в подвалы винодельни в 300-килограммовых коробах. Виноград частично дестеблируется, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация длилась 31 дней с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка Гренаш в течение 17 месяцев проводилось в 6-ти и 10-летних дубовых бочках. Сира "взрослела" в 2-х и 3-летних бочках из-под бургундских вин также в течение 17 месяцев. Ассемблирование было проведено за шесть недель до бутилирования 10 марта 2011. Всего было произведено около 16 500 бутылок вина "Ле Кварц".Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компостов, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень элегантный, с приятной консистенцией, дрожжевыми и солоноватыми минеральными оттенками, нежной кислотностью и энергичным, сосредоточенным и чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен пикантными цитрусовыми нотами, цветочными оттенками и тонкими нюансами специй.

Вино подходит в качестве аперитива, для сопровождения морепродуктов, приготовленной на гриле белой рыбы и овощных пирогов.

Очень вкусное вино Maison Harbour, Bourgogne Chardonnay, 2019, обладающее большим воодушевлением и напряжением, является отличным входом в мир Мезон Арбур. Винтаж 2019 года произведен из Шардоне с виноградных лоз в Маконе, а точнее в Винзеле, и станет последним урожаем с этих лоз. На 2020-й год для Бургонь Шардоне винодельней запланировано использование другого участка. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация, затем вино выдерживается 12 месяцев в шести использованных бургундских бочках и еще 3 месяца в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве всего 2088 бутылок.

Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса.Перед получением диплома супруги открыли свою винодельню, названную Мезон Арбур. Супруги Арбур покупают материал для своих вин у местных фермеров и изготавливают их на своем маленьком заводе, где есть всего несколько нержавеющих чанов и французских дубовых бочек. Предприятие начало работу с выпуска 4,5 тыс. бутылок пяти наименований в 2013 году. На данный момент выходит уже 8 вин от Maison Harbour, среди которых можно найти представителей престижнейших бургундских аппелласьонов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень элегантный, с приятной консистенцией, дрожжевыми и солоноватыми минеральными оттенками, нежной кислотностью и энергичным, сосредоточенным и чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен пикантными цитрусовыми нотами, цветочными оттенками и тонкими нюансами специй.

Вино подходит в качестве аперитива, для сопровождения морепродуктов, приготовленной на гриле белой рыбы и овощных пирогов.

Очень вкусное вино Maison Harbour, Bourgogne Chardonnay, 2019, обладающее большим воодушевлением и напряжением, является отличным входом в мир Мезон Арбур. Винтаж 2019 года произведен из Шардоне с виноградных лоз в Маконе, а точнее в Винзеле, и станет последним урожаем с этих лоз. На 2020-й год для Бургонь Шардоне винодельней запланировано использование другого участка. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация, затем вино выдерживается 12 месяцев в шести использованных бургундских бочках и еще 3 месяца в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве всего 2088 бутылок.

Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса.Перед получением диплома супруги открыли свою винодельню, названную Мезон Арбур. Супруги Арбур покупают материал для своих вин у местных фермеров и изготавливают их на своем маленьком заводе, где есть всего несколько нержавеющих чанов и французских дубовых бочек. Предприятие начало работу с выпуска 4,5 тыс. бутылок пяти наименований в 2013 году. На данный момент выходит уже 8 вин от Maison Harbour, среди которых можно найти представителей престижнейших бургундских аппелласьонов.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина освежающий, сдержанный вкус с сильной минеральностью и концентрацией фруктовых оттенков. Кремовая текстура придает полноту долгому, напряженному послевкусию.

Изысканный и утонченный аромат вина открывается нотами трав и цитрусовых, после чего вступают в силу оттенки яблока, груши, персика и минералов.

Вино сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, салатами, сливочными супами, картофелем с жареным беконом, яблоками и фруктовыми пирогами.

Rothlauf — это знаменитый старый виноградник, почвы которого окрашены в красный цвет благодаря высокому содержанию железа. Ракушечник и известняк создают узнаваемый характер вина Rudolf May, Silvaner "Rothlauf" GG. Виноград сорта Сильванер поступает из 50-летних виноградников с уклоном 60% от горизонта. После того, как виноград попадает на винодельню, его оставляют в контакте с кожицей на сутки. Затем начинается спонтанная ферментация на природных дрожжах. Далее вино выдерживается в течение 8 месяцев на дрожжевом осадке (около 60% — в бетонных емкостях).

О собственной винокурне семья Май мечтала более 300 лет и только в 1998 году мечта воплотилась в реальность. Weingut Rudolf May находится во Франконии, где природой созданы идеальные условия для выращивания сорта Сильванер. Бедные каменистые почвы делают вина сухими и утонченными, давая возможность продемонстрировать свое происхождение. Работы проводятся по принципам органического виноградарства. Рудольф Май и его семья собирают виноград высокого качества. Основное внимание уделяется изготовлению свежих, элегантных, минеральных вин. Старые лозы и низкая урожайность являются для этого ключевыми факторами.Компания Weingut Rudolf May в основном сосредоточилась на белых винах, но с 2005 года было запущено производство розового вина. Рудольф Май до сих пор находит возможности для дальнейшего улучшения качества своих вин и сохранения их чистоты. Вот почему он не укупоривает бутылки пробками, а только завинчивающейся крышкой. Он считает это единственной гарантией того, что вино поступит к потребителю таким, каким он его сделал. В 2013 году Rudolf May вступили в Ассоциацию VDP, которая может считаться гарантом качества выпускаемых в Германии вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина освежающий, сдержанный вкус с сильной минеральностью и концентрацией фруктовых оттенков. Кремовая текстура придает полноту долгому, напряженному послевкусию.

Изысканный и утонченный аромат вина открывается нотами трав и цитрусовых, после чего вступают в силу оттенки яблока, груши, персика и минералов.

Вино сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, салатами, сливочными супами, картофелем с жареным беконом, яблоками и фруктовыми пирогами.

Rothlauf — это знаменитый старый виноградник, почвы которого окрашены в красный цвет благодаря высокому содержанию железа. Ракушечник и известняк создают узнаваемый характер вина Rudolf May, Silvaner "Rothlauf" GG. Виноград сорта Сильванер поступает из 50-летних виноградников с уклоном 60% от горизонта. После того, как виноград попадает на винодельню, его оставляют в контакте с кожицей на сутки. Затем начинается спонтанная ферментация на природных дрожжах. Далее вино выдерживается в течение 8 месяцев на дрожжевом осадке (около 60% — в бетонных емкостях).

О собственной винокурне семья Май мечтала более 300 лет и только в 1998 году мечта воплотилась в реальность. Weingut Rudolf May находится во Франконии, где природой созданы идеальные условия для выращивания сорта Сильванер. Бедные каменистые почвы делают вина сухими и утонченными, давая возможность продемонстрировать свое происхождение. Работы проводятся по принципам органического виноградарства. Рудольф Май и его семья собирают виноград высокого качества. Основное внимание уделяется изготовлению свежих, элегантных, минеральных вин. Старые лозы и низкая урожайность являются для этого ключевыми факторами.Компания Weingut Rudolf May в основном сосредоточилась на белых винах, но с 2005 года было запущено производство розового вина. Рудольф Май до сих пор находит возможности для дальнейшего улучшения качества своих вин и сохранения их чистоты. Вот почему он не укупоривает бутылки пробками, а только завинчивающейся крышкой. Он считает это единственной гарантией того, что вино поступит к потребителю таким, каким он его сделал. В 2013 году Rudolf May вступили в Ассоциацию VDP, которая может считаться гарантом качества выпускаемых в Германии вин.

Вино соломенного цвета с желтыми бликами.

Вино обладает насыщенным, комплексным вкусом с превосходной минеральностью, фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками персика и абрикоса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенного цвета с желтыми бликами.

Вино обладает насыщенным, комплексным вкусом с превосходной минеральностью, фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками персика и абрикоса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.