Вино Balthasar Ress, Prager и Kuentz-Bas (Бальтасар Ресс, Прагер и Kuentz-Bas) Рислинг, Страница 2

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Это свежее вино раскрывается тонами белого персика и меда, обладает прекрасной кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовыми нотками.

У вина нежный аромат с чарующими тонами ананаса, абрикоса и зеленого яблока.

Вино подается как аперитив, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Это свежее вино раскрывается тонами белого персика и меда, обладает прекрасной кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовыми нотками.

У вина нежный аромат с чарующими тонами ананаса, абрикоса и зеленого яблока.

Вино подается как аперитив, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Вино характеризуется очень бледным лимонным цветом с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина обладает приятной сладостью, уравновешенной высоким уровнем кислотности, тонами зеленых фруктов и минералов. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина невероятно сложный и концентрированный. Тона цедры лайма, зеленого яблока, груши соединяются в букете с более тонкими оттенками белых цветов и меда, а также нюансами ботритиса.

Вино гармонично сочетается с пирогами, сырами, салатами, фуа-гра, десертами и фруктами, а также подойдет в качестве аперитива.

Balthasar Ress, "Hattenheimer Nussbrunnen" Riesling Auslese, 2006 — белое полусухое вино бледно-лимонного цвета, которое благодаря великолепному вкусу с тонами зеленых фруктов, особой минеральности и яркой кислотности гармонично сочетается с фуа-гра, салатами, пирогами, десертами, фруктами и сырами, а также может подаваться в качестве аперитива. История известного немецкого винодельческого хозяйства Бальтазар Ресс началась в 1870 году. На сегодняшний день это одна из самых известных компаний в регионе Рейнгау, которая специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий.

Вино характеризуется очень бледным лимонным цветом с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина обладает приятной сладостью, уравновешенной высоким уровнем кислотности, тонами зеленых фруктов и минералов. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина невероятно сложный и концентрированный. Тона цедры лайма, зеленого яблока, груши соединяются в букете с более тонкими оттенками белых цветов и меда, а также нюансами ботритиса.

Вино гармонично сочетается с пирогами, сырами, салатами, фуа-гра, десертами и фруктами, а также подойдет в качестве аперитива.

Balthasar Ress, "Hattenheimer Nussbrunnen" Riesling Auslese, 2006 — белое полусухое вино бледно-лимонного цвета, которое благодаря великолепному вкусу с тонами зеленых фруктов, особой минеральности и яркой кислотности гармонично сочетается с фуа-гра, салатами, пирогами, десертами, фруктами и сырами, а также может подаваться в качестве аперитива. История известного немецкого винодельческого хозяйства Бальтазар Ресс началась в 1870 году. На сегодняшний день это одна из самых известных компаний в регионе Рейнгау, которая специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий.

Вино бледного золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сочный, сбалансированный, изысканный, с яркими фруктовыми тонами (цитрусовых и желтых косточковых фруктов, яблок сорта Гренни Смит) и пряными нотами, поддерживаемыми прохладными, свежими, травянистыми нюансами и нотками белых и розовых цветов. Послевкусие длительное, богатое, со свежей фруктовой кислотностью.

Чистый аромат вина раскрывается тонами апельсиновой цедры, персика, белых цветов, яблока, нюансами личи, грейпфрута, виноградной лозы и миндаля.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами. В целом, подойдет ко всей трапезе: от закуски до десерта! Гармонирует с морепродуктами (мидии, креветки, устрицы, омары, морские раки, терринами, суши, сашими, водорослями, голубыми и козьими сырами, десертами с персиком, абрикосом, желтой сливой или экзотическими фруктами.

"Trois Chateaux" Riesling Grand Cru "Pfersigberg", 2015 — возвышенный Рислинг, обладающий богатым, концентрированным вкусом и ярким, многогранным ароматом. Вино входит в линейку "Trois Chateaux" ("Три Шато"), названную в честь одноименной местности, расположенной у подножия гор близ живописной деревеньки Эгисхайм. К 2008 году все виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вин "Trois Chateaux", прошли биодинамическую сертификацию. Рислинг для производства "Труа Шато" Рислинг Гран Крю "Пферзигберг" собирается с виноградника "Пферзигберг" класса Гран Крю. Винификация производится в соответствии с простыми и исконными методами, далекими от любых технологий и стандартизации. Виноград медленно прессуют при низком давлении в течение 8-16 часов, деликатно выделяя аромат из каждой ягоды. Очищенный виноградный сок слегка декантируют и ферментируют без добавления дрожжей в течение 6-8 месяцев. После брожения вино выдерживают на тонком осадке, нежно фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино бледного золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сочный, сбалансированный, изысканный, с яркими фруктовыми тонами (цитрусовых и желтых косточковых фруктов, яблок сорта Гренни Смит) и пряными нотами, поддерживаемыми прохладными, свежими, травянистыми нюансами и нотками белых и розовых цветов. Послевкусие длительное, богатое, со свежей фруктовой кислотностью.

Чистый аромат вина раскрывается тонами апельсиновой цедры, персика, белых цветов, яблока, нюансами личи, грейпфрута, виноградной лозы и миндаля.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами. В целом, подойдет ко всей трапезе: от закуски до десерта! Гармонирует с морепродуктами (мидии, креветки, устрицы, омары, морские раки, терринами, суши, сашими, водорослями, голубыми и козьими сырами, десертами с персиком, абрикосом, желтой сливой или экзотическими фруктами.

"Trois Chateaux" Riesling Grand Cru "Pfersigberg", 2015 — возвышенный Рислинг, обладающий богатым, концентрированным вкусом и ярким, многогранным ароматом. Вино входит в линейку "Trois Chateaux" ("Три Шато"), названную в честь одноименной местности, расположенной у подножия гор близ живописной деревеньки Эгисхайм. К 2008 году все виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вин "Trois Chateaux", прошли биодинамическую сертификацию. Рислинг для производства "Труа Шато" Рислинг Гран Крю "Пферзигберг" собирается с виноградника "Пферзигберг" класса Гран Крю. Винификация производится в соответствии с простыми и исконными методами, далекими от любых технологий и стандартизации. Виноград медленно прессуют при низком давлении в течение 8-16 часов, деликатно выделяя аромат из каждой ягоды. Очищенный виноградный сок слегка декантируют и ферментируют без добавления дрожжей в течение 6-8 месяцев. После брожения вино выдерживают на тонком осадке, нежно фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Основной особенностью процесса производства, применяемого при создании «ледяного вина», является использование замороженных ягод винограда. После выдержки в стальных емкостях в этом сложном вине обнаруживается выраженный минеральный вкус и аромат, сотканный из цитрусовых и травянистых оттенков, тонов персиков, желтых яблок, айвы и цветов.  

Основной особенностью процесса производства, применяемого при создании «ледяного вина», является использование замороженных ягод винограда. После выдержки в стальных емкостях в этом сложном вине обнаруживается выраженный минеральный вкус и аромат, сотканный из цитрусовых и травянистых оттенков, тонов персиков, желтых яблок, айвы и цветов.