Вино Бургенланд и Свартланд Мцване, Пинотаж и Рислинг

Это вино получено путем холодной мацерации в чанах и малолактической ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой во французских барриках в течение года. У вина сбалансированный фруктовый вкус с гладкими, прекрасно интегрированными танинами, долгое послевкусие, слегка приправленное нотками специй, и аромат с тонами чернослива и кофе мокко. 

Это вино получено путем холодной мацерации в чанах и малолактической ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой во французских барриках в течение года. У вина сбалансированный фруктовый вкус с гладкими, прекрасно интегрированными танинами, долгое послевкусие, слегка приправленное нотками специй, и аромат с тонами чернослива и кофе мокко. 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим, приятным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей и черного перца.

Вино станет отличным дополнением к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.

Красное сухое вино Babylon's Peak, Pinotage создают из традиционного для ЮАР сорта Пинотаж. Именно он представляет регион на международном рынке, по сути, являясь "визитной карточкой" африканских производителей. Говорят, что этот гибридный сорт обладает "сердцем льва и языком женщины". Изготовленные из него вина обладают насыщенным фруктово-ягодным вкусом и пряным ароматом. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. После сбора виноград транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют, а после отделяют ягоды от гребней без последующего дробления. Далее последовал процесс холодной мацерации. Алкогольное брожение длилось 5-7 дней при температуре 24-26 °C. После малолактической ферментации последовало молочное брожение, которое провели в баррелях. Вино было выдержано на протяжении 12 месяцев в старых 225-литровых французских дубовых бочках.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим, приятным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей и черного перца.

Вино станет отличным дополнением к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.

Красное сухое вино Babylon's Peak, Pinotage создают из традиционного для ЮАР сорта Пинотаж. Именно он представляет регион на международном рынке, по сути, являясь "визитной карточкой" африканских производителей. Говорят, что этот гибридный сорт обладает "сердцем льва и языком женщины". Изготовленные из него вина обладают насыщенным фруктово-ягодным вкусом и пряным ароматом. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. После сбора виноград транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют, а после отделяют ягоды от гребней без последующего дробления. Далее последовал процесс холодной мацерации. Алкогольное брожение длилось 5-7 дней при температуре 24-26 °C. После малолактической ферментации последовало молочное брожение, которое провели в баррелях. Вино было выдержано на протяжении 12 месяцев в старых 225-литровых французских дубовых бочках.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, оттенками сочных черных ягод, нюансами специй и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелой сливы, украшенные нотками кофе мокко.

Вино отлично сочетается с ягнятиной, южно-африканской мясной запеканкой боботи, мясом, приготовленным на гриле.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Пинотаж для изготовления вина "The Wedge" Pinotage выращивается на самых высоких участках виноградника, расположенного на гранитных склонах в Свартланде. Участки имеют юго-восточную экспозицию. Терруар способствует медленному созреванию ягод. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется употреблять в сочетании с мясными блюдами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, оттенками сочных черных ягод, нюансами специй и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелой сливы, украшенные нотками кофе мокко.

Вино отлично сочетается с ягнятиной, южно-африканской мясной запеканкой боботи, мясом, приготовленным на гриле.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Пинотаж для изготовления вина "The Wedge" Pinotage выращивается на самых высоких участках виноградника, расположенного на гранитных склонах в Свартланде. Участки имеют юго-восточную экспозицию. Терруар способствует медленному созреванию ягод. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется употреблять в сочетании с мясными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

"UNA" Riesling — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

"UNA" Riesling — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует среднетелый, сильный вкус с фруктово-ягодными оттенками, нотами гвоздики и белого перца, стойкими танинами и мясистым послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, каменной крошки, цедры апельсина, горошин розового перца и сушеных лепестков розы.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует среднетелый, сильный вкус с фруктово-ягодными оттенками, нотами гвоздики и белого перца, стойкими танинами и мясистым послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, каменной крошки, цедры апельсина, горошин розового перца и сушеных лепестков розы.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина питкий, чистый, свежий, гармоничный, с обильными фруктовыми оттенками, идеально сбалансированными с кислотностью, и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает классическим сортовым ароматом с тонами косточковых фруктов (персика, абрикоса и нектарина).

Вино сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, салатами и мясом домашней птицы. Может употребляться в качестве аперитива.

Nittnaus, Riesling Selection — элегантное биодинамическое белое сухое вино с очень хорошим балансом всех компонентов. Средний возраст лоз, урожай с которых используется для создания вина, составляет 25 лет. Виноград выращивается на плодородных черноземных почвах с фундаментом из известковых отложений, покрытых толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых "фруктовых" типов почв в мире. 6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами. Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется целыми гроздьями. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. В них же вино выдерживается в течение 8-12 месяцев.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина питкий, чистый, свежий, гармоничный, с обильными фруктовыми оттенками, идеально сбалансированными с кислотностью, и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает классическим сортовым ароматом с тонами косточковых фруктов (персика, абрикоса и нектарина).

Вино сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, салатами и мясом домашней птицы. Может употребляться в качестве аперитива.

Nittnaus, Riesling Selection — элегантное биодинамическое белое сухое вино с очень хорошим балансом всех компонентов. Средний возраст лоз, урожай с которых используется для создания вина, составляет 25 лет. Виноград выращивается на плодородных черноземных почвах с фундаментом из известковых отложений, покрытых толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых "фруктовых" типов почв в мире. 6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами. Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется целыми гроздьями. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. В них же вино выдерживается в течение 8-12 месяцев.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, минералов и белых цветов.

Вино сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, салатами и мясом домашней птицы. Может употребляться в качестве аперитива.

Nittnaus, Riesling Selection — элегантное биодинамическое белое сухое вино с очень хорошим балансом всех компонентов. Средний возраст лоз, урожай с которых используется для создания вина, составляет 25 лет. Виноград выращивается на плодородных черноземных почвах с фундаментом из известковых отложений, покрытых толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых "фруктовых" типов почв в мире. 6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами. Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется целыми гроздьями. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. В них же вино выдерживается в течение 8-12 месяцев.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, минералов и белых цветов.

Вино сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, салатами и мясом домашней птицы. Может употребляться в качестве аперитива.

Nittnaus, Riesling Selection — элегантное биодинамическое белое сухое вино с очень хорошим балансом всех компонентов. Средний возраст лоз, урожай с которых используется для создания вина, составляет 25 лет. Виноград выращивается на плодородных черноземных почвах с фундаментом из известковых отложений, покрытых толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых "фруктовых" типов почв в мире. 6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами. Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется целыми гроздьями. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. В них же вино выдерживается в течение 8-12 месяцев.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с хорошим объемом, мягкими зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами ежевики и спелого чернослива, а также привлекательной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. Рекомендуется с карпаччо из спрингбока и традиционными блюдами малайской кухни.

"Brink Family Vineyards" Pinotage — красное сухое вино, демонстрирующее хороший объем. Кустовые лозы винограда сорта Пинотаж для изготовления вина выращиваются в Свартланде. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (25-28 °C) с двумя перекачиваниями сусла в день для лучшего извлечения цвета и танинов. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Мечта о виноделии сохранялась в умах семьи Бринк на протяжении многих десятилетий. Их сильное желание заняться собственным виноделием в конечном итоге воплотилось в жизнь, когда Эрнст Бринк отправил двух своих сыновей изучать энологию. Будучи одним из крупнейших свиноводов в Западно-Капской провинции и землевладельцем сельскохозяйственных ферм в Намибии, Эрнст вскоре решил, что 2003 год станет годом реализации его великой мечты. Его сыновья — Хауманн, вернувшийся с дипломом Эльзенбургского колледжа по технологии виноделия, и Ван Дер Бил со степенью бакалавра коммуникаций Стелленбосского университета — теперь являются неотъемлемой частью винодельни Pulpit Rock. Виноград для изготовления вин хозяйства поступает с двух ферм, принадлежащих семье Бринк: "Де Гифт" и "Панорама". Общая площадь виноградников составляет 480 га.Семья обрабатывает эти земли уже более пяти десятилетий. Современный погреб имеет производственную мощность в 5000 тонн и двухкамерные погреба для выдержки. Виноград тщательно отбирается и собирается полностью созревшим, чтобы добиться оптимального качества, включая хорошую структуру и выраженные сортовые характеристики. Сочетание новейшего оборудования и традиционных технологий используется для создания вин мирового класса. Винодельня Pulpit Rock также предлагает любознательным посетителям неформальные экскурсии по подвалам винодельни. Великолепные виды и индивидуальное обслуживание делают пребывание в стильном центре дегустации вин поистине уникальным.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с хорошим объемом, мягкими зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами ежевики и спелого чернослива, а также привлекательной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. Рекомендуется с карпаччо из спрингбока и традиционными блюдами малайской кухни.

"Brink Family Vineyards" Pinotage — красное сухое вино, демонстрирующее хороший объем. Кустовые лозы винограда сорта Пинотаж для изготовления вина выращиваются в Свартланде. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (25-28 °C) с двумя перекачиваниями сусла в день для лучшего извлечения цвета и танинов. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Мечта о виноделии сохранялась в умах семьи Бринк на протяжении многих десятилетий. Их сильное желание заняться собственным виноделием в конечном итоге воплотилось в жизнь, когда Эрнст Бринк отправил двух своих сыновей изучать энологию. Будучи одним из крупнейших свиноводов в Западно-Капской провинции и землевладельцем сельскохозяйственных ферм в Намибии, Эрнст вскоре решил, что 2003 год станет годом реализации его великой мечты. Его сыновья — Хауманн, вернувшийся с дипломом Эльзенбургского колледжа по технологии виноделия, и Ван Дер Бил со степенью бакалавра коммуникаций Стелленбосского университета — теперь являются неотъемлемой частью винодельни Pulpit Rock. Виноград для изготовления вин хозяйства поступает с двух ферм, принадлежащих семье Бринк: "Де Гифт" и "Панорама". Общая площадь виноградников составляет 480 га.Семья обрабатывает эти земли уже более пяти десятилетий. Современный погреб имеет производственную мощность в 5000 тонн и двухкамерные погреба для выдержки. Виноград тщательно отбирается и собирается полностью созревшим, чтобы добиться оптимального качества, включая хорошую структуру и выраженные сортовые характеристики. Сочетание новейшего оборудования и традиционных технологий используется для создания вин мирового класса. Винодельня Pulpit Rock также предлагает любознательным посетителям неформальные экскурсии по подвалам винодельни. Великолепные виды и индивидуальное обслуживание делают пребывание в стильном центре дегустации вин поистине уникальным.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус округлый, мягкий, энергичный, с терпкой фруктовой кислинкой, которая придает вину долгое, стойкое послевкусие.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных ягод, диких трав, земли и черного перца.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом и овощами, приготовленными на гриле, олениной, тушеным или приготовленным на гриле мясом курицы, зрелыми сырами.

Вдохновленный поездкой на Бали, где на пляже Кедунгу занимался серфингом, Юрген Гоус решил передать энергию этого места в одноименном вине "Kedungu". Оно представляет собой комбинацию четырех сортов винограда и нескольких терруаров региона Свартленд с их разнообразными микроклиматами. Вино "Кедунгу" всегда было привлекательным, с безоговорочным стилем новой волны, но с 2019 года, когда Мурведр впервые заменил Сиру в качестве ведущего сорта купажа, оно стал еще более интересным и захватывающим. При изготовлении вина ягоды целыми гроздьями ферментируются в полууглеродных условиях в течение 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в старых бочках разного размера, которые помогают сохранить яркость аромата.

"Как люди, мы стремимся к идеальной жизни, чтобы выполнить свое предназначение, и наша повседневная жизнь является частью этого захватывающего процесса. Мы можем быть частью этого цикла благодаря нашей работе на виноградниках, на винодельне и в погребе. Вино в бутылке — это венец того, что происходит на винограднике", — Юрген Гоус.Юрген Гоус является основателем компании Intellego Wines, которая начала свою деятельность в 2009 году. Слово "intellego" переводится как "понимать", что лучше всего выражает ее общую философию, которая заключается в постоянной корректировке своих действий в соответствии с требованиями природы. Высшая цель Intellego состоит в том, чтобы создать оптимальные условия для выращивания виноградных лоз с помощью органической практики для приобретения собственного индивидуального характера. Юрген Гоус является одним из участников нового течения виноделов Кейпа, движущихся в таком же направлении. В настоящее время компания Intellego не имеет собственной винодельни, погреба и виноградников, пользуясь услугами местных фермеров и изготовителей вина. Юрген Гоус разработал собственный бренд, стратегию развития и уверенно идет в намеченном направлении. Он стремится делать чистые, утоляющие жажду вина, которые не кричат о своих заслугах или 100-балльной оценке известных рейтингов.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус округлый, мягкий, энергичный, с терпкой фруктовой кислинкой, которая придает вину долгое, стойкое послевкусие.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных ягод, диких трав, земли и черного перца.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом и овощами, приготовленными на гриле, олениной, тушеным или приготовленным на гриле мясом курицы, зрелыми сырами.

Вдохновленный поездкой на Бали, где на пляже Кедунгу занимался серфингом, Юрген Гоус решил передать энергию этого места в одноименном вине "Kedungu". Оно представляет собой комбинацию четырех сортов винограда и нескольких терруаров региона Свартленд с их разнообразными микроклиматами. Вино "Кедунгу" всегда было привлекательным, с безоговорочным стилем новой волны, но с 2019 года, когда Мурведр впервые заменил Сиру в качестве ведущего сорта купажа, оно стал еще более интересным и захватывающим. При изготовлении вина ягоды целыми гроздьями ферментируются в полууглеродных условиях в течение 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в старых бочках разного размера, которые помогают сохранить яркость аромата.

"Как люди, мы стремимся к идеальной жизни, чтобы выполнить свое предназначение, и наша повседневная жизнь является частью этого захватывающего процесса. Мы можем быть частью этого цикла благодаря нашей работе на виноградниках, на винодельне и в погребе. Вино в бутылке — это венец того, что происходит на винограднике", — Юрген Гоус.Юрген Гоус является основателем компании Intellego Wines, которая начала свою деятельность в 2009 году. Слово "intellego" переводится как "понимать", что лучше всего выражает ее общую философию, которая заключается в постоянной корректировке своих действий в соответствии с требованиями природы. Высшая цель Intellego состоит в том, чтобы создать оптимальные условия для выращивания виноградных лоз с помощью органической практики для приобретения собственного индивидуального характера. Юрген Гоус является одним из участников нового течения виноделов Кейпа, движущихся в таком же направлении. В настоящее время компания Intellego не имеет собственной винодельни, погреба и виноградников, пользуясь услугами местных фермеров и изготовителей вина. Юрген Гоус разработал собственный бренд, стратегию развития и уверенно идет в намеченном направлении. Он стремится делать чистые, утоляющие жажду вина, которые не кричат о своих заслугах или 100-балльной оценке известных рейтингов.

Kracher, Trockenbeerenauslese – вино светло-золотистого цвета, аромат раскрывается яркими оттенками меда и апельсиновой цедры. Вкус гармоничный, элегантный, сочный с прекрасным балансом сладости и кислотности. Послевкусие долгое, яркое с нотками восточных сухофруктов.

Вино Крахер, Трокенберенауслезе (TBA) изготовлено из тщательно отобранных ягод подверженных воздействию «благородной плесени» Botrytis cinerea сортов Рислинг, Шардоне и Траминер. Такое сладкое вино отличается высокой концентрацией сахара и мягкой кислотностью. У вина проявляются яркие медовые нотки, оттенки цукатов и засахаренных восточных сладостей.

Kracher, Trockenbeerenauslese – вино светло-золотистого цвета, аромат раскрывается яркими оттенками меда и апельсиновой цедры. Вкус гармоничный, элегантный, сочный с прекрасным балансом сладости и кислотности. Послевкусие долгое, яркое с нотками восточных сухофруктов.

Вино Крахер, Трокенберенауслезе (TBA) изготовлено из тщательно отобранных ягод подверженных воздействию «благородной плесени» Botrytis cinerea сортов Рислинг, Шардоне и Траминер. Такое сладкое вино отличается высокой концентрацией сахара и мягкой кислотностью. У вина проявляются яркие медовые нотки, оттенки цукатов и засахаренных восточных сладостей.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, минеральный, с пикантными оттенками спелых черных фруктов, нюансами дегтя, кофе и корня цикория, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красных и синих фруктов, нюансами тимьяна, розмарина и молотой гвоздики.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, минеральный, с пикантными оттенками спелых черных фруктов, нюансами дегтя, кофе и корня цикория, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красных и синих фруктов, нюансами тимьяна, розмарина и молотой гвоздики.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Цвет вина — сверкающий золотистый.

Вкус вина сочный и элегантный, с гармоничным взаимодействием сладости и кислотности. В нем прослеживаются утонченные тона сухофруктов.

Аромат вина демонстрирует оттенки апельсиновой цедры и меда.

Вино подается в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам, тортам и пирожным.

Kracher, Trockenbeerenauslese — белое десертное вино из купажа прошедших бочковую выдержку сортов Рислинг, Траминер и Шардоне. Всех их объединяет принадлежность к категории Трокенберенауслезе, что означает высокую концентрацию природных сахаров и наличие благородного грибка "Ботритис серый". Этот грибок обеспечивает характерные цукатно-медовые оттенки аромата и гармоничную элегантность вкуса. Изысканный вкус вина Крахер, Трокенберенауслезе подразумевает самостоятельную подачу, его также можно сочетать с десертами.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Цвет вина — сверкающий золотистый.

Вкус вина сочный и элегантный, с гармоничным взаимодействием сладости и кислотности. В нем прослеживаются утонченные тона сухофруктов.

Аромат вина демонстрирует оттенки апельсиновой цедры и меда.

Вино подается в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам, тортам и пирожным.

Kracher, Trockenbeerenauslese — белое десертное вино из купажа прошедших бочковую выдержку сортов Рислинг, Траминер и Шардоне. Всех их объединяет принадлежность к категории Трокенберенауслезе, что означает высокую концентрацию природных сахаров и наличие благородного грибка "Ботритис серый". Этот грибок обеспечивает характерные цукатно-медовые оттенки аромата и гармоничную элегантность вкуса. Изысканный вкус вина Крахер, Трокенберенауслезе подразумевает самостоятельную подачу, его также можно сочетать с десертами.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино привлекательного цвета золотистой соломы.

Очень свежее, легкое, чудесно сбалансированное вино с доминантой зеленого яблока и отделкой из травяных нот обладает приятным, слегка сладковатым вкусом.

В нежном аромате вина преобладают ароматы зеленого яблока и мотивы белых цветов.

Это замечательное вино будет прекрасным сопровождением для морепродуктов, пряных рыбных блюд, молодых сыров и средиземноморской кухни.

Вино привлекательного цвета золотистой соломы.

Очень свежее, легкое, чудесно сбалансированное вино с доминантой зеленого яблока и отделкой из травяных нот обладает приятным, слегка сладковатым вкусом.

В нежном аромате вина преобладают ароматы зеленого яблока и мотивы белых цветов.

Это замечательное вино будет прекрасным сопровождением для морепродуктов, пряных рыбных блюд, молодых сыров и средиземноморской кухни.

Вино глубокого черно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, со слоистыми нотами специй, красных фруктов, засахаренной вишни, ягод, шоколада, кофе Мокко и нюансами обугленного дуба.

В интенсивном аромате вина тона черной вишни, сливы и малины дополняются нюансами кофе Мокко.

Вино хорошо сочетается с копченым мясом, темным шоколадом или экзотическим пряным карри.

"The Grinder" — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах. "Грайндер" Пинотаж демонстрирует лучшие характеристики гордости и радость южноафриканских виноделов — сорта Пинотаж. Это выражается в темном цвете, сочности бархатистого вкуса и характерных нотках кофе Мокко в аромате. Вино завоевало трофеи на "The Michelangelo International Wine Awards, 2016" и "Shanghai International Wine & Spirits Festival, 2016", а также звание "Лучшее из Лучших" в категории "Вина Нового Света" на конкурсе "Korea Wine & Spirits Awards, 2017". А потребители отметили выдающееся соотношение цены и качества "The Grinder" Pinotage. 

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино глубокого черно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, со слоистыми нотами специй, красных фруктов, засахаренной вишни, ягод, шоколада, кофе Мокко и нюансами обугленного дуба.

В интенсивном аромате вина тона черной вишни, сливы и малины дополняются нюансами кофе Мокко.

Вино хорошо сочетается с копченым мясом, темным шоколадом или экзотическим пряным карри.

"The Grinder" — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах. "Грайндер" Пинотаж демонстрирует лучшие характеристики гордости и радость южноафриканских виноделов — сорта Пинотаж. Это выражается в темном цвете, сочности бархатистого вкуса и характерных нотках кофе Мокко в аромате. Вино завоевало трофеи на "The Michelangelo International Wine Awards, 2016" и "Shanghai International Wine & Spirits Festival, 2016", а также звание "Лучшее из Лучших" в категории "Вина Нового Света" на конкурсе "Korea Wine & Spirits Awards, 2017". А потребители отметили выдающееся соотношение цены и качества "The Grinder" Pinotage. 

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с нотками дуба во вкусе.

Вино с ароматом ежевики, сливы, специй и нотками дуба.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья додвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино разливают в бочки из американского дуба. Вино выдерживается в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с нотками дуба во вкусе.

Вино с ароматом ежевики, сливы, специй и нотками дуба.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья додвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино разливают в бочки из американского дуба. Вино выдерживается в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с нотками дуба во вкусе.

Вино с ароматом ежевики, сливы, специй и нотками дуба.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья додвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино разливают в бочки из американского дуба. Вино выдерживается в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с нотками дуба во вкусе.

Вино с ароматом ежевики, сливы, специй и нотками дуба.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья додвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино разливают в бочки из американского дуба. Вино выдерживается в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино насыщенного красного цвета.

Изысканный, сладкий вкус вина обладает нотками красных фруктов и мягкой танинностью, которая подчеркивает структуру вина. Завершают этот букет сладковатые оттенки вишни, дыма и табака.

Вино с ароматом спелой сливы и малины, с намеками на свеклу.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Пинотаж от компании "Спайс Рут" — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья подвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино перемещают для выдержки в бочки из американского дуба, 35% из которых — новые, а остальные ранее использовались 2 или 4 раза. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. "...Винтаж 2009 года можно назвать отличным, он показывает сложный вкус и обладает высоким потенциалом выдержки", — Charl du Plessis.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произростали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино насыщенного красного цвета.

Изысканный, сладкий вкус вина обладает нотками красных фруктов и мягкой танинностью, которая подчеркивает структуру вина. Завершают этот букет сладковатые оттенки вишни, дыма и табака.

Вино с ароматом спелой сливы и малины, с намеками на свеклу.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Пинотаж от компании "Спайс Рут" — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья подвергают ферментации в открытых чанах, после прессования вино перемещают для выдержки в бочки из американского дуба, 35% из которых — новые, а остальные ранее использовались 2 или 4 раза. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. "...Винтаж 2009 года можно назвать отличным, он показывает сложный вкус и обладает высоким потенциалом выдержки", — Charl du Plessis.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произростали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Среднетелое вино с насыщенным ароматом черных фруктов, хорошо структурированными таннинами и длительным послевкусием с примечанием дуба.

Вино раскрывается ароматом спелых слив, который со временем уступает место ноткам земли и дыма.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья подвергли ферментации в открытых чанах объемом в 5 тонн. После прессования вино разлили в бочки из американского дуба, после чего состоялась малолактическая ферментация. Выдерживали вино в течение 17 месяцев в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Среднетелое вино с насыщенным ароматом черных фруктов, хорошо структурированными таннинами и длительным послевкусием с примечанием дуба.

Вино раскрывается ароматом спелых слив, который со временем уступает место ноткам земли и дыма.

"Spice Route Pinotage" хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Спайс Рут Пинотаж — смелое и роскошное вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Виноград для него собирают с виноградника в районе Рибоксфонтейн, завоевавшего множество наград. Почва виноградников — плодородный "оуклиф". После сбора урожая виноградные гроздья подвергли ферментации в открытых чанах объемом в 5 тонн. После прессования вино разлили в бочки из американского дуба, после чего состоялась малолактическая ферментация. Выдерживали вино в течение 17 месяцев в бочках из американского дуба, половина из которых новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-7 лет. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, полный вкус с превосходной структурой, нотами спелых красных фруктов, изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет дерзким ароматом, в котором чувствуются ноты спелой сливы и малины, дополненные нюансами специй.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Pinotage от компании Спайс Рут — великолепное элегантное вино, которое производят из одноименного сорта Пинотаж. Виноград собирается с виноградника в районе Рибоксфонтейн, который является обладателем множества наград. Виноградные лозы произрастают на плодородном "оуклифе". Собранные виноградные гроздья ферментируют в 5-тонных открытых резервуарах с пижажем 2 раза в день. Затем следует яблочно-молочная ферментация. Выдержка вина производится в бочках из американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — 2-4 раза использования.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, полный вкус с превосходной структурой, нотами спелых красных фруктов, изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет дерзким ароматом, в котором чувствуются ноты спелой сливы и малины, дополненные нюансами специй.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Pinotage от компании Спайс Рут — великолепное элегантное вино, которое производят из одноименного сорта Пинотаж. Виноград собирается с виноградника в районе Рибоксфонтейн, который является обладателем множества наград. Виноградные лозы произрастают на плодородном "оуклифе". Собранные виноградные гроздья ферментируют в 5-тонных открытых резервуарах с пижажем 2 раза в день. Затем следует яблочно-молочная ферментация. Выдержка вина производится в бочках из американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — 2-4 раза использования.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим послевкусие с нюансами темных ягод и кофе мокко.

Вино демонстрирует насыщенный сортовой аромат, сотканный нотами красной сливы и темных фруктов, дополненными соблазнительными оттенками сладких специй и кофе мокко.

Вино идеально подходит к трапезе, лучше всего сочетается с блюдами азиатской кухни и барбекю, жареной свининой или уткой. Это вино также прекрасно само по себе и может подаваться без сопровождения.

Kumala, "Reserve" Pinotage изготовлено из традиционного для Южной Африки сорта Пинотаж, который выращивается на виноградниках Свартланда. Климат здесь жаркий и сухой, что значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Преобладающим типом почвы в Свартланде являются сланцы Малмсбери, названные так в честь одноименного города, расположенного в центре региона. Свартланд, что в переводе с голландского означает "черная земля", был назван в честь местного реностербо (куст носорога), который становится черным после дождя.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Полученное сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается молодое вино в бочках из французского и американского дуба в течение 3-9 месяцев. После стабилизации и фильтрации вино розливается в бутылки классической формы, украшенные яркой этикеткой с изображением геккона, которая сразу выделяет вино на полке среди напитков других производителей. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим послевкусие с нюансами темных ягод и кофе мокко.

Вино демонстрирует насыщенный сортовой аромат, сотканный нотами красной сливы и темных фруктов, дополненными соблазнительными оттенками сладких специй и кофе мокко.

Вино идеально подходит к трапезе, лучше всего сочетается с блюдами азиатской кухни и барбекю, жареной свининой или уткой. Это вино также прекрасно само по себе и может подаваться без сопровождения.

Kumala, "Reserve" Pinotage изготовлено из традиционного для Южной Африки сорта Пинотаж, который выращивается на виноградниках Свартланда. Климат здесь жаркий и сухой, что значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Преобладающим типом почвы в Свартланде являются сланцы Малмсбери, названные так в честь одноименного города, расположенного в центре региона. Свартланд, что в переводе с голландского означает "черная земля", был назван в честь местного реностербо (куст носорога), который становится черным после дождя.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Полученное сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается молодое вино в бочках из французского и американского дуба в течение 3-9 месяцев. После стабилизации и фильтрации вино розливается в бутылки классической формы, украшенные яркой этикеткой с изображением геккона, которая сразу выделяет вино на полке среди напитков других производителей. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.