Вино Рислинг, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 98

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина нет яркой фруктовой линии, но он поражает своей непроницаемостью и необъятностью. Интенсивный, дикий, танинный, сильный вкус завершается послевкусием, в котором хорошо сбалансированы тона фруктов и дуба, оттенки дыма, тостов, специй, имбиря и ванили.

Вино очень ароматное. Его букет полон оттенков фиалки, розы, трюфеля, земли, кофе, кожи, табака, брокколи, смородины, ежевики, вишни, кедра и сигарной коробки.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. Виноградные лозы сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Каберне Совиньон достигли возраста 40 лет. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина нет яркой фруктовой линии, но он поражает своей непроницаемостью и необъятностью. Интенсивный, дикий, танинный, сильный вкус завершается послевкусием, в котором хорошо сбалансированы тона фруктов и дуба, оттенки дыма, тостов, специй, имбиря и ванили.

Вино очень ароматное. Его букет полон оттенков фиалки, розы, трюфеля, земли, кофе, кожи, табака, брокколи, смородины, ежевики, вишни, кедра и сигарной коробки.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. Виноградные лозы сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Каберне Совиньон достигли возраста 40 лет. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

Светло-золотистый цвет.

Вкус одновременно мощный и компактный, сложный и структурированный, но при этом гладкий и чрезвычайно энергичный, характеризующийся влажной каменной минеральностью. Послевкусие очень долгое, бодрящее, чистое и напряженное, с впечатляющим минеральным оттенком терруара.

Глубокий, интенсивный и сложный аромат наполнен яркими тонами лимона, кремния и сланца.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Почти 50% винограда происходит из самой крутой части крю, что, вероятно, придает силу и интенсивность послевкусию. Виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в дубовых фудрах. "Халганс" Рислинг Трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости до 2045 года.Влажный февраль изначально способствовал тому, что почвы виноградников обладали хорошей базовой влажностью. Таким образом, условия были идеальными для бутонизации. Тем не менее, можно было заметить, что лозы распределяли свои силы и росли довольно медленно из-за засушливых предыдущих лет. Цветение затянулось из-за похолодания в начале июня. Поэтому завязь плодов была довольно низкой. После очень приятного начала лета в конце июля/начале августа стало очень жарко и засушливо. На каменистых склонах многие деревья сбрасывали листья. Был даже публичный призыв экономить воду. Но лозы успешно адаптировались к ситуации. Они росли медленно, эффективно и энергосберегающе. Как будто они извлекли урок из предыдущих двух засушливых лет, старые лозы прекрасно распределяли свою энергию, формировали маленькие гроздья с твердой кожицей и бросали вызов поздней летней жаре. Лоза — мастер аскетизма. За несколько недель до начала сбора винограда наступила хорошая погода. Рислинг особенно выиграл от прохладных ночей и порадовал красивым и вкусным золотисто-желтым виноградом, который начали собирать с конца сентября. Вина 2020 года оказались чрезвычайно изысканными и почти крутыми по своим характеристикам!

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Светло-золотистый цвет.

Вкус одновременно мощный и компактный, сложный и структурированный, но при этом гладкий и чрезвычайно энергичный, характеризующийся влажной каменной минеральностью. Послевкусие очень долгое, бодрящее, чистое и напряженное, с впечатляющим минеральным оттенком терруара.

Глубокий, интенсивный и сложный аромат наполнен яркими тонами лимона, кремния и сланца.

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Почти 50% винограда происходит из самой крутой части крю, что, вероятно, придает силу и интенсивность послевкусию. Виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в дубовых фудрах. "Халганс" Рислинг Трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости до 2045 года.Влажный февраль изначально способствовал тому, что почвы виноградников обладали хорошей базовой влажностью. Таким образом, условия были идеальными для бутонизации. Тем не менее, можно было заметить, что лозы распределяли свои силы и росли довольно медленно из-за засушливых предыдущих лет. Цветение затянулось из-за похолодания в начале июня. Поэтому завязь плодов была довольно низкой. После очень приятного начала лета в конце июля/начале августа стало очень жарко и засушливо. На каменистых склонах многие деревья сбрасывали листья. Был даже публичный призыв экономить воду. Но лозы успешно адаптировались к ситуации. Они росли медленно, эффективно и энергосберегающе. Как будто они извлекли урок из предыдущих двух засушливых лет, старые лозы прекрасно распределяли свою энергию, формировали маленькие гроздья с твердой кожицей и бросали вызов поздней летней жаре. Лоза — мастер аскетизма. За несколько недель до начала сбора винограда наступила хорошая погода. Рислинг особенно выиграл от прохладных ночей и порадовал красивым и вкусным золотисто-желтым виноградом, который начали собирать с конца сентября. Вина 2020 года оказались чрезвычайно изысканными и почти крутыми по своим характеристикам!

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

FRUHLINGSPLATZCHEN Riesling - чувственный, чистый аромат Рислинга с нотами яблока, персика и цветущих трав. Вкус сложный, с округлым телом и минеральными нотами, с кристально чистыми ароматами зрелых абрикосов, горькой сладостью Мирабель, нотами спелых яблок и маракуйи. В конце много тела, сильная минерализация, тонкая кислотность. Очень долгий финал.

Виноград с участка Fruhlingsplatzchen, расположенный на высоте 130-175 метров над уровнем моря. Почвы: красный сланец и гравий, перемежающийся с красными суглинками (Rotliegend).

FRUHLINGSPLATZCHEN Riesling - чувственный, чистый аромат Рислинга с нотами яблока, персика и цветущих трав. Вкус сложный, с округлым телом и минеральными нотами, с кристально чистыми ароматами зрелых абрикосов, горькой сладостью Мирабель, нотами спелых яблок и маракуйи. В конце много тела, сильная минерализация, тонкая кислотность. Очень долгий финал.

Виноград с участка Fruhlingsplatzchen, расположенный на высоте 130-175 метров над уровнем моря. Почвы: красный сланец и гравий, перемежающийся с красными суглинками (Rotliegend).

Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%.   Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%.   Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.

Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.

"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.

Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.

"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.

Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.

Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.

Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.

Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.

Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.

Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.

Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.

Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.

Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.

Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.

Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, точный, свежий, чистый, с нотками цитрусовых и засахаренных фруктов, травяными оттенками, приятно освежающей яркой лимонной кислотностью и минеральными нюансами в бодрящем послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами лимона, яблока, груши, дыни и зеленой травы.

Вино хорошо сочетается с устрицами, ракообразными, жирной рыбой с зеленью или нежными сырами. Подойдет в качестве аперитива.

Domaine Didon, Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, выращенного в Бургундии на высоте 370 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Виноградник имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную и строго отбирается сначала на винограднике, а затем на винодельне. Только самые лучшие и здоровые плоды в наилучшем состоянии поступают на винификацию. После медленного прессования целых гроздей и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках и стальных чанах и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Domaine Didon — это история нового поколения виноделов, руководствующихся традициями и движимых инновациями, где Давид и Наима Дидон реализуют свою мечту о выращивании биодинамического винограда на участке площадью в 2 гектара в Шасси-ле-Камп (Кот-Шаллонез). Их виноградник "Винь Блан" разбит на историческом месте с глинисто-известковой почвой, на нем культивируются лозы Пино Нуар, Алиготе и Пино Блан, высаженные в период с 1947 по 1960 год, а также более молодые лозы Шардоне. В 2023 пара приобрела еще один участок в Шассе-ле-Кам с лозами, которым больше 100 лет. Давид, опытный виноградарь с десятилетним опытом работы в Вольне, вплоть до декабря 2022 работал в Домен де Монтий. Его жена Найма занималась административной частью в другом именитом хозяйстве. В 2017 году у них родилась мысль о собственном хозяйстве, которая полностью воплотилась через 5 лет. Биодинамический подход и их методы виноградарства превращают виноград в вино, которое звучно говорит о земле и руках, которые к ней ухаживают. Сочные, натянутые, красивые вина семьи Дидон — отличная иллюстрация современной Бургундии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, точный, свежий, чистый, с нотками цитрусовых и засахаренных фруктов, травяными оттенками, приятно освежающей яркой лимонной кислотностью и минеральными нюансами в бодрящем послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами лимона, яблока, груши, дыни и зеленой травы.

Вино хорошо сочетается с устрицами, ракообразными, жирной рыбой с зеленью или нежными сырами. Подойдет в качестве аперитива.

Domaine Didon, Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, выращенного в Бургундии на высоте 370 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Виноградник имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную и строго отбирается сначала на винограднике, а затем на винодельне. Только самые лучшие и здоровые плоды в наилучшем состоянии поступают на винификацию. После медленного прессования целых гроздей и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках и стальных чанах и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Domaine Didon — это история нового поколения виноделов, руководствующихся традициями и движимых инновациями, где Давид и Наима Дидон реализуют свою мечту о выращивании биодинамического винограда на участке площадью в 2 гектара в Шасси-ле-Камп (Кот-Шаллонез). Их виноградник "Винь Блан" разбит на историческом месте с глинисто-известковой почвой, на нем культивируются лозы Пино Нуар, Алиготе и Пино Блан, высаженные в период с 1947 по 1960 год, а также более молодые лозы Шардоне. В 2023 пара приобрела еще один участок в Шассе-ле-Кам с лозами, которым больше 100 лет. Давид, опытный виноградарь с десятилетним опытом работы в Вольне, вплоть до декабря 2022 работал в Домен де Монтий. Его жена Найма занималась административной частью в другом именитом хозяйстве. В 2017 году у них родилась мысль о собственном хозяйстве, которая полностью воплотилась через 5 лет. Биодинамический подход и их методы виноградарства превращают виноград в вино, которое звучно говорит о земле и руках, которые к ней ухаживают. Сочные, натянутые, красивые вина семьи Дидон — отличная иллюстрация современной Бургундии.

Обладает глубоким рубиновым цветом с чернильными оттенками.

Покоряет концентрированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и невероятно долгим, очаровательным послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, мощный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, лекарственных трав, бальзамико, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами.

"Ognostro" Vino Rosso VdT — очаровательное красное вино, созданое из отброрного винограда сорта Альянико Название вина происходит от слова "o’gnostro", что на диалекте Кампании означает "чернила". Это необычное, мощное и глубокое вино с первого мгновения кажется мрачным и диким, поражая, в первую очередь, своей интенсивностью, но после аэрации оно становится очень доступным, привлекательным и захватывающим. Возраст лоз на виноградниках колеблется от 30 до 95 лет. СБор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей с использованием натуральных дрожжей в стекловолоконных чанах и бетонных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 2 лет в амфорах.

Марко Тинесса родился в 1975 году и изучал экономику в знаменитом университете Боккони в Милане, а затем в течение многих лет работал биржевым брокером и финансовым аналитиком. В 18 лет он стал фанатом вина и с тех пор является страстным коллекционером и страстным винным путешественником. Вдохновленный посещениями таких хозяйств, как Шато Райас, Кош-Дюри, Сольдера и Фрэнка Корнелиссена, Марко более десяти лет назад решил производить собственные вина на своей любимой родине в Кампании, где взял в аренду старый виноградник в Монтемарано (одна из лучших зон для высококачественного Таурази). Друг и наставник Марко, всемирно известный создатель натурального вина Фрэнк Корнелиссен предложил Марко помощь, предоставив свои мощности для винификации. Виноград привозился на Сицилию в грузовике с регулируемой температурой (Марко всегда сопровождал его на мотоцикле), где вино винифицировалось и выдерживалось на винодельне Корнелиссена. Так продолжалось с 2007 по 2016 год, и только в 2018-2019 году Марко открыл в Милане собственный винный погреб площадью всего в 40 м². Сейчас его вина привлекают все больше внимания и ценятся сомелье и винными специалистами. В 2020 году Марко осуществил свою большую мечту и переехал в собственную винодельню в родной деревне Монтесарчио в Кампании. Центральными элементами философии виноделия Тинессы являются снижение и даже отказ от использования серы, низкая урожайность лоз, спонтанное брожение с натуральными дрожжами и отказ от выдержки вин в древесине. Его вина отражают страсть и перфекционизм абсолютно сумасшедшего человека и сегодня являются одними из самых уникальных, редких и захватывающих вин Кампании.

Обладает глубоким рубиновым цветом с чернильными оттенками.

Покоряет концентрированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и невероятно долгим, очаровательным послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, мощный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, лекарственных трав, бальзамико, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами.

"Ognostro" Vino Rosso VdT — очаровательное красное вино, созданое из отброрного винограда сорта Альянико Название вина происходит от слова "o’gnostro", что на диалекте Кампании означает "чернила". Это необычное, мощное и глубокое вино с первого мгновения кажется мрачным и диким, поражая, в первую очередь, своей интенсивностью, но после аэрации оно становится очень доступным, привлекательным и захватывающим. Возраст лоз на виноградниках колеблется от 30 до 95 лет. СБор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей с использованием натуральных дрожжей в стекловолоконных чанах и бетонных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 2 лет в амфорах.

Марко Тинесса родился в 1975 году и изучал экономику в знаменитом университете Боккони в Милане, а затем в течение многих лет работал биржевым брокером и финансовым аналитиком. В 18 лет он стал фанатом вина и с тех пор является страстным коллекционером и страстным винным путешественником. Вдохновленный посещениями таких хозяйств, как Шато Райас, Кош-Дюри, Сольдера и Фрэнка Корнелиссена, Марко более десяти лет назад решил производить собственные вина на своей любимой родине в Кампании, где взял в аренду старый виноградник в Монтемарано (одна из лучших зон для высококачественного Таурази). Друг и наставник Марко, всемирно известный создатель натурального вина Фрэнк Корнелиссен предложил Марко помощь, предоставив свои мощности для винификации. Виноград привозился на Сицилию в грузовике с регулируемой температурой (Марко всегда сопровождал его на мотоцикле), где вино винифицировалось и выдерживалось на винодельне Корнелиссена. Так продолжалось с 2007 по 2016 год, и только в 2018-2019 году Марко открыл в Милане собственный винный погреб площадью всего в 40 м². Сейчас его вина привлекают все больше внимания и ценятся сомелье и винными специалистами. В 2020 году Марко осуществил свою большую мечту и переехал в собственную винодельню в родной деревне Монтесарчио в Кампании. Центральными элементами философии виноделия Тинессы являются снижение и даже отказ от использования серы, низкая урожайность лоз, спонтанное брожение с натуральными дрожжами и отказ от выдержки вин в древесине. Его вина отражают страсть и перфекционизм абсолютно сумасшедшего человека и сегодня являются одними из самых уникальных, редких и захватывающих вин Кампании.

У вина глубокий, ярко-красный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным, выразительным вкусом с крепкими танинами и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, вишни, ежевики, апельсиновой цедры, подчёркнутые тонами минеральной соли и дыма. Ноты спелых фруктов вновь набирают силу в долгом, пряном послевкусии.

В аромате вина отчетливо улавливаются минеральные акценты, тона дыма и вишни, цветочные ноты и нюансы черного перца, которые развиваются на фоне оттенков подлеска.

Вино гармонично сочетается с жареным и тушеным мясом, шашлыком, грибами и сырами.

"Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Масчито. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина глубокий, ярко-красный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным, выразительным вкусом с крепкими танинами и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, вишни, ежевики, апельсиновой цедры, подчёркнутые тонами минеральной соли и дыма. Ноты спелых фруктов вновь набирают силу в долгом, пряном послевкусии.

В аромате вина отчетливо улавливаются минеральные акценты, тона дыма и вишни, цветочные ноты и нюансы черного перца, которые развиваются на фоне оттенков подлеска.

Вино гармонично сочетается с жареным и тушеным мясом, шашлыком, грибами и сырами.

"Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Масчито. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, пышный, округлый, интенсивный, очень привлекательный, с большим количеством экстрактов и оттенков (в том числе измельченного сланца, перечной мяты, груши и личи), великолепной свежестью, впечатляющей полированной текстурой, соленой минеральностью и стойким послевкусием.

Прохладный, глубокий и кремнистый аромат вина демонстрирует чистые, душистые тона спелых косточковых фруктов, смешанные с нотами толченых косточек и лимона.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Bernkasteler Johannisbrunnchen" GG — захватывающее и очень многообещающее вино, которое уже на ранней стадии имеет привлекательный вкус. Винтаж 2021 года "танцует" на языке с грандиозной утонченностью, покоряет элегантностью, чистотой, бесконечно отполированной текстурой и невероятной концентрацией. Он имеет столько содержания и такую ​​интенсивную, свежую, пикантную кислотную структуру, которых еще никто не испытывал. Небольшой и очень престижный виноградник "Bernkasteler Johannisbrunnchen" класса Гран Крю расположен в 100 метрах над Мозелем, полностью на прохладной земле из голубого сланца. Почва обеспечивает виноградные лозы жизненно важными питательными веществами и придает винам ярко выраженный минеральный оттенок, усиливающий естественную высокую кислотность Рислинга. Сбор урожая проходит вручную. Ферментация в течение 30 дней при контролируемой температуре 12-20 °C осуществляется в стальных чанах и деревянных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев на полном осадке в ранее использованных дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024–2036 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, пышный, округлый, интенсивный, очень привлекательный, с большим количеством экстрактов и оттенков (в том числе измельченного сланца, перечной мяты, груши и личи), великолепной свежестью, впечатляющей полированной текстурой, соленой минеральностью и стойким послевкусием.

Прохладный, глубокий и кремнистый аромат вина демонстрирует чистые, душистые тона спелых косточковых фруктов, смешанные с нотами толченых косточек и лимона.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Bernkasteler Johannisbrunnchen" GG — захватывающее и очень многообещающее вино, которое уже на ранней стадии имеет привлекательный вкус. Винтаж 2021 года "танцует" на языке с грандиозной утонченностью, покоряет элегантностью, чистотой, бесконечно отполированной текстурой и невероятной концентрацией. Он имеет столько содержания и такую ​​интенсивную, свежую, пикантную кислотную структуру, которых еще никто не испытывал. Небольшой и очень престижный виноградник "Bernkasteler Johannisbrunnchen" класса Гран Крю расположен в 100 метрах над Мозелем, полностью на прохладной земле из голубого сланца. Почва обеспечивает виноградные лозы жизненно важными питательными веществами и придает винам ярко выраженный минеральный оттенок, усиливающий естественную высокую кислотность Рислинга. Сбор урожая проходит вручную. Ферментация в течение 30 дней при контролируемой температуре 12-20 °C осуществляется в стальных чанах и деревянных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев на полном осадке в ранее использованных дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024–2036 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nigl, Riesling "Piri", Kremstal DAC — белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Пири" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 5-7 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nigl, Riesling "Piri", Kremstal DAC — белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Пири" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 5-7 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, нюансами сандалового дерева, кажи и земли, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, черных ягод, специй, подлеска, гвоздики, кожи, табака, грибов, земли и пряностей.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Cuvee Mer de Garonne" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 3 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, нюансами сандалового дерева, кажи и земли, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, черных ягод, специй, подлеска, гвоздики, кожи, табака, грибов, земли и пряностей.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Cuvee Mer de Garonne" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 3 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

Сияющий золотистый цвет.

Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.

Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Сияющий золотистый цвет.

Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.

Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет мощным, полным, богатым вкусом с плотной текстурой, нотами черных ягод, трав и специй, умеренными танинами и долгим послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен тонами спелых темных ягод, подлеска, угля, пряностей и табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Chateau Verdignan Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на 40-летних лозах в аппелласьоне О-Медок. После сбора урожая, виноград отправляется на винодельню для последующей винификации. Ферментация проводится в терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Потенциал вина Chateau Verdignan Cru Bourgeois составляет 10-15 лет.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет мощным, полным, богатым вкусом с плотной текстурой, нотами черных ягод, трав и специй, умеренными танинами и долгим послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен тонами спелых темных ягод, подлеска, угля, пряностей и табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Chateau Verdignan Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на 40-летних лозах в аппелласьоне О-Медок. После сбора урожая, виноград отправляется на винодельню для последующей винификации. Ферментация проводится в терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Потенциал вина Chateau Verdignan Cru Bourgeois составляет 10-15 лет.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью, сырами.

"Chateau Teyssier", впервые выпущенное в 1994 году, является основным вино Джона Мальтуса. Оно продается более чем в 50 странах мира, в 20 американских штатах, а также его подают в первом и бизнес-классах авиакомпании American Airlines. Урожай для этого вина собирается с собственных виноградников хозяйства. Вино "Шато Тессье", получившее мировое признание, является ярким доказательством того, что Джон Мальтус может выпускать великолепные вина не только с крошечного размера участков, но также в более значительном количестве. Виноградные лозы выращиваются на глинистой почве, лежащей на слое из известняка. Ягоды для этого вина собирают вручную с 7 виноградников общей площадью 20,5 га. После ферментации и мацерации, которые проводятся при низкой температуре, следует малолактическое брожение, осуществляемое в новых французских дубовых бочках. Выдержка 99% вина проводится на осадке и длится 6 месяцев, а оставшийся 1% выдерживается 12 месяцев в бочках, сделанных из французского дуба. Ежегодно выпускается от 8500 до 12000 ящиков вина. Chateau Teyssier расположено в известном винодельческом регионе Бордо, в коммуне Vignonet, в департаменте Жиронда. На месте Шато Тессье еще в XVIII веке была основана ферма, которую в 1869 году приобрел историк Жюль Рой, построив тут замок и высадив виноградники. Поместье Шато Тессье представляло собой 5 гектаров заброшенной земли, когда Джонатан и Лин Мальтус в 1994 году выкупили его, модернизировали винодельню и погреб, построили второй винзавод и приобрели дополнительные участки в коммуне Vignonet: в Сен-Сюльпис-де-Фалерен и Сент-Эмилион. Сегодня Шато Тессье простирается почти на 30 гектаров.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью, сырами.

"Chateau Teyssier", впервые выпущенное в 1994 году, является основным вино Джона Мальтуса. Оно продается более чем в 50 странах мира, в 20 американских штатах, а также его подают в первом и бизнес-классах авиакомпании American Airlines. Урожай для этого вина собирается с собственных виноградников хозяйства. Вино "Шато Тессье", получившее мировое признание, является ярким доказательством того, что Джон Мальтус может выпускать великолепные вина не только с крошечного размера участков, но также в более значительном количестве. Виноградные лозы выращиваются на глинистой почве, лежащей на слое из известняка. Ягоды для этого вина собирают вручную с 7 виноградников общей площадью 20,5 га. После ферментации и мацерации, которые проводятся при низкой температуре, следует малолактическое брожение, осуществляемое в новых французских дубовых бочках. Выдержка 99% вина проводится на осадке и длится 6 месяцев, а оставшийся 1% выдерживается 12 месяцев в бочках, сделанных из французского дуба. Ежегодно выпускается от 8500 до 12000 ящиков вина. Chateau Teyssier расположено в известном винодельческом регионе Бордо, в коммуне Vignonet, в департаменте Жиронда. На месте Шато Тессье еще в XVIII веке была основана ферма, которую в 1869 году приобрел историк Жюль Рой, построив тут замок и высадив виноградники. Поместье Шато Тессье представляло собой 5 гектаров заброшенной земли, когда Джонатан и Лин Мальтус в 1994 году выкупили его, модернизировали винодельню и погреб, построили второй винзавод и приобрели дополнительные участки в коммуне Vignonet: в Сен-Сюльпис-де-Фалерен и Сент-Эмилион. Сегодня Шато Тессье простирается почти на 30 гектаров.

Интенсивный гранатовый цвет с переходом от фиолетового к охристому по краю бокала.

Вкус среднетелый, ягодный, свежий, с красивой структурой, минерально-солоноватой базой, интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, послевкусием с яркими акцентами красной вишни. Вертикальные танины придают больше тяжести и плотности вкусу.

Приятный аромат наполнен цветочными нотами, тонкими древесными тонами, оттенками колы и красных ягод спелой вишни, клубники. Особую пикантность букету придают элементы засахаренной апельсиновой цедры, минералов, мяты, специй, трав, графита и шоколада с чили.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau La Tour de Mons — элегантное, сочное, выразительное вино с красивым цветочно-ягодным ароматом и оживленным, питким вкусом. В купаже вина доминирует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, их дополняет небольшая доля Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградник хозяйства расположен на гравии и известняковой глине Гаронны и занимает единую площадь в 58 га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки винограда на винодельне партии помещаются в отдельные резервуары из нержавеющей стали в зависимости от их происхождения. Низкотемпературная ферментация в течение длительного периода обеспечивает мягкую экстракцию. Затем вина разливают в бочки. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых ежегодно обновляются. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

Интенсивный гранатовый цвет с переходом от фиолетового к охристому по краю бокала.

Вкус среднетелый, ягодный, свежий, с красивой структурой, минерально-солоноватой базой, интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, послевкусием с яркими акцентами красной вишни. Вертикальные танины придают больше тяжести и плотности вкусу.

Приятный аромат наполнен цветочными нотами, тонкими древесными тонами, оттенками колы и красных ягод спелой вишни, клубники. Особую пикантность букету придают элементы засахаренной апельсиновой цедры, минералов, мяты, специй, трав, графита и шоколада с чили.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau La Tour de Mons — элегантное, сочное, выразительное вино с красивым цветочно-ягодным ароматом и оживленным, питким вкусом. В купаже вина доминирует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, их дополняет небольшая доля Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградник хозяйства расположен на гравии и известняковой глине Гаронны и занимает единую площадь в 58 га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки винограда на винодельне партии помещаются в отдельные резервуары из нержавеющей стали в зависимости от их происхождения. Низкотемпературная ферментация в течение длительного периода обеспечивает мягкую экстракцию. Затем вина разливают в бочки. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых ежегодно обновляются. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует невероятно свежий, элегантный вкус с нотами лимона, апельсина, минералов, цветов жасмина и трав, с живой, освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Вино обладает мягким, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, блюдами из белого мяса и грибов, креветками и зрелыми сырами.

"Falkenberg" Riesling — богатый, элегантный, отлично структурированный Рислинг, который берет свое начало в живописном ландшафте региона Мозель-Саар-Рувер на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревало на осадке в больших деревянных фудрах. "Фалькенберг" Рислинг прекрасно сочетается с креветками, грибами и острыми блюдами азиатской кухни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2030 года.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует невероятно свежий, элегантный вкус с нотами лимона, апельсина, минералов, цветов жасмина и трав, с живой, освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.

Вино обладает мягким, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, блюдами из белого мяса и грибов, креветками и зрелыми сырами.

"Falkenberg" Riesling — богатый, элегантный, отлично структурированный Рислинг, который берет свое начало в живописном ландшафте региона Мозель-Саар-Рувер на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревало на осадке в больших деревянных фудрах. "Фалькенберг" Рислинг прекрасно сочетается с креветками, грибами и острыми блюдами азиатской кухни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2030 года.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает зрелым, округлым, концентрированным, глубоким вкусом с очень четкой, полированной, элегантной танинной структурой. Прекрасно выраженные фруктово-ягодные тона (слива, черная вишня, красные ягоды) подкрепляют тонкие кедровые и цветочные ноты, оттенки табака, железа и кожи.

Потрясающий, богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, копченых трав, земли, нюансами ягодного пирога и угля.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Урожай собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-15 лет. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает зрелым, округлым, концентрированным, глубоким вкусом с очень четкой, полированной, элегантной танинной структурой. Прекрасно выраженные фруктово-ягодные тона (слива, черная вишня, красные ягоды) подкрепляют тонкие кедровые и цветочные ноты, оттенки табака, железа и кожи.

Потрясающий, богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, копченых трав, земли, нюансами ягодного пирога и угля.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Урожай собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-15 лет. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом.

Вкус вина богатый, с тонами спелых темных фруктов, которые дополнены нюансами дубовой древесины и специй. Напиток обладает хорошо интегрированными танинами и легкой сладостью. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина изобилует тонами темно-фиолетовых фруктов, которые дополнены нюансами подлеска и табака.

Вино составит хорошую партию блюдам из мяса, овощным салатам, ризотто и прекрасно подчеркнет вкус сыра.

Ca' Marcanda, "Magari" — элегантное красное вино, рожденное под благодатным солнцем Тосканы. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает «если бы только это было правдой!». В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. Месторасположение виноградников — хозяйство Ка Марканда (Болгери). Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для создания изящного вина с нежным, шелковым вкусом. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают в барриках 18 месяцев и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом.

Вкус вина богатый, с тонами спелых темных фруктов, которые дополнены нюансами дубовой древесины и специй. Напиток обладает хорошо интегрированными танинами и легкой сладостью. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина изобилует тонами темно-фиолетовых фруктов, которые дополнены нюансами подлеска и табака.

Вино составит хорошую партию блюдам из мяса, овощным салатам, ризотто и прекрасно подчеркнет вкус сыра.

Ca' Marcanda, "Magari" — элегантное красное вино, рожденное под благодатным солнцем Тосканы. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает «если бы только это было правдой!». В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. Месторасположение виноградников — хозяйство Ка Марканда (Болгери). Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для создания изящного вина с нежным, шелковым вкусом. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают в барриках 18 месяцев и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина обладает сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, освежающими нотами спелых фруктов, нюансами минералов и древесины. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина доминируют тона груши и цитрусовых в обрамлении нюансов минералов, кремния, дыма и поджаренного фундука.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой, лососем, крабами и устрицами.

InsTinto, Alvino — освежающее и яркое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Рислинг, произрастающего на виноградниках Долины Лейда и Долины Курико. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для ферментации Рислинга используют резервуары из нержавеющей стали, что помогает сохранить освежающие фруктовые ноты в букете. Шардоне ферментируют и выдерживают во французских дубовых бочках не менее 10 месяцев. Перед бутилированием вино ИнсТинто, Алвино не фильтруют.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина обладает сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, освежающими нотами спелых фруктов, нюансами минералов и древесины. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина доминируют тона груши и цитрусовых в обрамлении нюансов минералов, кремния, дыма и поджаренного фундука.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой, лососем, крабами и устрицами.

InsTinto, Alvino — освежающее и яркое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Рислинг, произрастающего на виноградниках Долины Лейда и Долины Курико. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для ферментации Рислинга используют резервуары из нержавеющей стали, что помогает сохранить освежающие фруктовые ноты в букете. Шардоне ферментируют и выдерживают во французских дубовых бочках не менее 10 месяцев. Перед бутилированием вино ИнсТинто, Алвино не фильтруют.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью.