Вино Рислинг и Мцване, Страница 155

У вина красивый золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, очень сбалансированным, сочным и комплексным вкусом с оттенками цитрусовых и сушеных фруктов, цветов и дыни, украшенными легкой минеральной ноткой. Живая кислотность дарит свежесть продолжительному послевкусию.

Вино обладает очень богатым и сложным ароматом с мягкими тонами спелых желтых фруктов, белых цветов и медовой дыни.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, свежими салатами и козьими сырами.

"Ak Arba" Riesling Reserve — выдержанное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в долине Асса. Возраст виноградных лоз достигает 42 лет. Особое внимание при сборе урожая уделяется оптимальной зрелости ягод при необходимом уровне сахаристости (220-230 г/л) и кислотности. "Ak Arba" Riesling Reserve 2015 года считается особенно удачным, поскольку его кислотность составляет 7,1 г/л при достаточно высоком содержании алкоголя, что допустимо для резервных вин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки вина используют бочки из акации, которые лучше подходят для раскрытия потенциала Рислинга. Созревание на осадке занимает до 9 месяцев."Ак Арба" Рислинг Резерв было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

У вина красивый золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, очень сбалансированным, сочным и комплексным вкусом с оттенками цитрусовых и сушеных фруктов, цветов и дыни, украшенными легкой минеральной ноткой. Живая кислотность дарит свежесть продолжительному послевкусию.

Вино обладает очень богатым и сложным ароматом с мягкими тонами спелых желтых фруктов, белых цветов и медовой дыни.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, свежими салатами и козьими сырами.

"Ak Arba" Riesling Reserve — выдержанное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в долине Асса. Возраст виноградных лоз достигает 42 лет. Особое внимание при сборе урожая уделяется оптимальной зрелости ягод при необходимом уровне сахаристости (220-230 г/л) и кислотности. "Ak Arba" Riesling Reserve 2015 года считается особенно удачным, поскольку его кислотность составляет 7,1 г/л при достаточно высоком содержании алкоголя, что допустимо для резервных вин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки вина используют бочки из акации, которые лучше подходят для раскрытия потенциала Рислинга. Созревание на осадке занимает до 9 месяцев."Ак Арба" Рислинг Резерв было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Вино бледного соломенного цвета.

Сочный, элегантный, бархатистый, сливочный вкус вина наполнен нотками тропических фруктов, меда и яркими минеральными оттенками. Вино характеризуется отличной структурой, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный цветочный (жасмин, белые цветы) аромат вина дополнен богатыми оттенками яблок, персиков, абрикосов, лимонов, белого изюма.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Винтаж 2010 года — "это потрясающе сочное, пряное и чистое вино с ослепительной отделкой, пожалуй, лучшее из винограда сорта Рислинг 2010 года" (Джоэл Пейн, эксперт "Stephen Tanzer’s International Wine Cellar"). Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино бледного соломенного цвета.

Сочный, элегантный, бархатистый, сливочный вкус вина наполнен нотками тропических фруктов, меда и яркими минеральными оттенками. Вино характеризуется отличной структурой, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный цветочный (жасмин, белые цветы) аромат вина дополнен богатыми оттенками яблок, персиков, абрикосов, лимонов, белого изюма.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Винтаж 2010 года — "это потрясающе сочное, пряное и чистое вино с ослепительной отделкой, пожалуй, лучшее из винограда сорта Рислинг 2010 года" (Джоэл Пейн, эксперт "Stephen Tanzer’s International Wine Cellar"). Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет элегантным, сочным, полным вкусом с утонченной кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов, сливочной текстурой и соблазнительным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками желтых тропических фруктов и цукатов из апельсиновой цедры, украшенными тонкими нюансами цветочного меда и розовых лепестков.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбными блюдами и морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Rosengartl-Nussberg" относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина.Виноград для изготовления вина Винер Гемиштер Затц "Розенгартль-Нуссберг" созревает на двух престижных виноградниках Австрии — Розенгартль и Нуссберг. В купаж входят 5 сортов винограда — Грюнер Вельтлинер (около 50%), Пино Блан, Нойбургер, Траминер и Рислинг. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и четырехчасорую мацерацию. Далее виноград деликатно прессуется с помощью пневматического винного пресса и подвергается ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После нескольких месяцев созревания на осадке, вино бутилируется. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в августе 2018 года.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет элегантным, сочным, полным вкусом с утонченной кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов, сливочной текстурой и соблазнительным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками желтых тропических фруктов и цукатов из апельсиновой цедры, украшенными тонкими нюансами цветочного меда и розовых лепестков.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбными блюдами и морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Rosengartl-Nussberg" относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина.Виноград для изготовления вина Винер Гемиштер Затц "Розенгартль-Нуссберг" созревает на двух престижных виноградниках Австрии — Розенгартль и Нуссберг. В купаж входят 5 сортов винограда — Грюнер Вельтлинер (около 50%), Пино Блан, Нойбургер, Траминер и Рислинг. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и четырехчасорую мацерацию. Далее виноград деликатно прессуется с помощью пневматического винного пресса и подвергается ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После нескольких месяцев созревания на осадке, вино бутилируется. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в августе 2018 года.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина привлекательно напряженный, бодрящий, живой, яркий, с лимонной структурой, перекликающейся с ароматом, и длительным, свежим, каменисто-минеральным послевкусием.

Вино обладает ярким, живым ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, особенно лимона.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами, копченую форель с авокадо, весенними салатами, тартаром с рыбой.

"Vibrations" — очень напряженное, вибрирующее как его название белое сухое вино, которое разбудит ваш вкус сразу, с первого глотка. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который собирается с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне 10% винограда подвергается полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходит прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина привлекательно напряженный, бодрящий, живой, яркий, с лимонной структурой, перекликающейся с ароматом, и длительным, свежим, каменисто-минеральным послевкусием.

Вино обладает ярким, живым ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, особенно лимона.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами, копченую форель с авокадо, весенними салатами, тартаром с рыбой.

"Vibrations" — очень напряженное, вибрирующее как его название белое сухое вино, которое разбудит ваш вкус сразу, с первого глотка. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который собирается с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне 10% винограда подвергается полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходит прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино соломенно-янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино отличается богатым, округлым, шелковистым, сбалансированным вкусом с элегантными оттенками абрикоса и персика. Сладковатые отголоски, фруктовые ноты и выразительная минеральность сплетаются в мотив, обладающий поистине редкой гармонией.

Интересный и выразительный аромат вина раскрывается тонкими нотами экзотических желтых фруктов, лаванды и пряностей.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно подойдет к фуа-гра, пудингам, десертам и фруктам.

Вино соломенно-янтарного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино отличается богатым, округлым, шелковистым, сбалансированным вкусом с элегантными оттенками абрикоса и персика. Сладковатые отголоски, фруктовые ноты и выразительная минеральность сплетаются в мотив, обладающий поистине редкой гармонией.

Интересный и выразительный аромат вина раскрывается тонкими нотами экзотических желтых фруктов, лаванды и пряностей.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно подойдет к фуа-гра, пудингам, десертам и фруктам.

Вино желто-зеленого цвета.

Хрустящий, манящий, тонкий, вибрирующий, изящный, элегантный, сухой, полный напряжения вкус вина демонстрирует кристально чистые фруктовые тона, соленую минеральность и почти бесконечное продолжительное послевкусие.

Красивый аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, сливы Мирабель, маракуйи, бергамота, лемонграсса, кремня, дрока, сена и белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино желто-зеленого цвета.

Хрустящий, манящий, тонкий, вибрирующий, изящный, элегантный, сухой, полный напряжения вкус вина демонстрирует кристально чистые фруктовые тона, соленую минеральность и почти бесконечное продолжительное послевкусие.

Красивый аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, сливы Мирабель, маракуйи, бергамота, лемонграсса, кремня, дрока, сена и белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина свежий, богатый, округлый, гармоничный, с красивой минеральной отделкой и длительным послевкусием с нотками тропических фруктов.

Вино с завораживающим, экзотическим, пряным ароматом.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно подойдет к фуа-гра, пудингам, десертам и фруктам.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина свежий, богатый, округлый, гармоничный, с красивой минеральной отделкой и длительным послевкусием с нотками тропических фруктов.

Вино с завораживающим, экзотическим, пряным ароматом.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно подойдет к фуа-гра, пудингам, десертам и фруктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-минеральными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот персика, лимона, лайма, минералов и трав.

Вино рекомендуется к лапше, суши, рыбе, устрицам, омарам, креветкам.

Schmelz, "Steinriegl" Riesling Smaragd — исключительно натуральное вино, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Рислинг является здесь вторым по популярности сортом, так как на скудных почвах приобретает большую интенсивность вкуса. Собранный вручную виноград ферментируется и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-минеральными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот персика, лимона, лайма, минералов и трав.

Вино рекомендуется к лапше, суши, рыбе, устрицам, омарам, креветкам.

Schmelz, "Steinriegl" Riesling Smaragd — исключительно натуральное вино, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Рислинг является здесь вторым по популярности сортом, так как на скудных почвах приобретает большую интенсивность вкуса. Собранный вручную виноград ферментируется и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

С 1979 года Ганс и Моника Шмельц с величайшей преданностью управляют своей компанией в Джохинге в самом сердце долины Вахау. Их страсть к виноделию и энтузиазм передались их сыновьям, Томасу и Флориану, которые также подключились к семейному бизнесу. 15 га виноградников расположены от Вёзендорфа до Унтерлоибенга, самыми знаменитыми из которых являются Pichl Point, Steinwand, Steinriegl, Ried Klaus, Durnsteiner Freiheit, Postaller и Steinertal. Грюнель Ветлинер составляет около 60% от общего объема производства, остальная часть представлена сортами Рислинг, Мускат, Совиньон Блан и Пино Блан. Уход и уважение к земле — главные приоритеты семьи Шмельц, которые обуславливают методы виноградарства.С момента основания ассоциации виноделов "Vinea Wachau", компания Schmelz является ее членом и имеет право выпускать вина в категориях Steinfeder, Federspiel и Emerald. Долина Вахау — это настоящая сокровищница природы. Она вошла в 100 самых красивых мест в мире по версии National Geographic Traveler. Местный пейзаж настолько уникален, как и вино, рождающееся здесь. Компания Шмельц постоянно стремится к улучшению качества, что вызывает уважение и доверие, подкрепленное многочисленными высокими наградами национальных и международных дегустационных конкурсов. В 2005 году журнал Фальстафф удостоил компанию Schmelz званием "Винодел года".

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино чарует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино чарует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сложный, тонкий аромат вина раскрывается нотами абрикоса и персика, дополненными нюансами кремня и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сложный, тонкий аромат вина раскрывается нотами абрикоса и персика, дополненными нюансами кремня и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино золотистого цвета с интенсивным ароматом.

Великолепное сладкое, но не приторное вино. Идеальный баланс сладости и кислотности во вкусе, с ароматами меда, абрикоса, зеленого чая и минералов. Тонкое длительное послевкусие.

В сложном букете вина преобладают яркие ароматы белых фруктов (персика и абрикоса), меда, сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.Виноградник Ольберг расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га. Сбор урожая проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды для этого божественного на вкус вина не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре (6° С) в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.   

Вино золотистого цвета с интенсивным ароматом.

Великолепное сладкое, но не приторное вино. Идеальный баланс сладости и кислотности во вкусе, с ароматами меда, абрикоса, зеленого чая и минералов. Тонкое длительное послевкусие.

В сложном букете вина преобладают яркие ароматы белых фруктов (персика и абрикоса), меда, сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.Виноградник Ольберг расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га. Сбор урожая проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды для этого божественного на вкус вина не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре (6° С) в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.   

Цвет вина — золотистый со светло-зелеными отблесками.

В полном, освежающем вкусе вина доминирует яркая кислинка и фруктово-минеральные оттенки в сухом послевкусии.

Аромат вина насыщенный, свежий, с тонами белых фруктов, персиков, акациевого цвета и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Рислинг отличается характерной сортовой кислотностью, привносящей в его вкус свежесть и полноту. Аромат запоминающийся и чистый, с тонами садовых фруктов и цитрусовых. Всего было изготовлено 3512 бутылок этого вина, в период зрелости оно вступит с середины 2017 года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина — золотистый со светло-зелеными отблесками.

В полном, освежающем вкусе вина доминирует яркая кислинка и фруктово-минеральные оттенки в сухом послевкусии.

Аромат вина насыщенный, свежий, с тонами белых фруктов, персиков, акациевого цвета и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Рислинг отличается характерной сортовой кислотностью, привносящей в его вкус свежесть и полноту. Аромат запоминающийся и чистый, с тонами садовых фруктов и цитрусовых. Всего было изготовлено 3512 бутылок этого вина, в период зрелости оно вступит с середины 2017 года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, сбалансированный, с повторяющими аромат цветочными и медовыми оттенками, последующими свежими цитрусовыми нотами и солеными нюансами.

Великолепный интенсивный аромат вина характеризуется цветочными и медовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными и голубыми сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, сбалансированный, с повторяющими аромат цветочными и медовыми оттенками, последующими свежими цитрусовыми нотами и солеными нюансами.

Великолепный интенсивный аромат вина характеризуется цветочными и медовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными и голубыми сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино яркого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает свежим, сочным, питким вкусом с тонами хрустящих белых фруктов, освежающей кислотностью и тонкой фруктовой сладостью в стимулирующем послевкусии.

В аромате вина тонкие оттенки желтых тропических фруктов (маракуйи, ананаса) дополняются нежными цветочными нотками.

Вино составит идеальную пару рыбе и морепродуктам, салатам и овощным закускам, шницелю из свинины, суши, сырам, особенно козьим, и фруктовым десертам.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках с известковыми почвами в деревне Йохинг (Вахау). Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают в течение суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум пять лет.Обозначение стиля "Federspiel" ® является торговой маркой ассоциации виноделов Vinea Wachau и используется для вин с богатыми нюансами и сильным характером. Термин "Федершпиль" происходит от соколиной охоты, которая раньше была популярна в Вахау.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино яркого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает свежим, сочным, питким вкусом с тонами хрустящих белых фруктов, освежающей кислотностью и тонкой фруктовой сладостью в стимулирующем послевкусии.

В аромате вина тонкие оттенки желтых тропических фруктов (маракуйи, ананаса) дополняются нежными цветочными нотками.

Вино составит идеальную пару рыбе и морепродуктам, салатам и овощным закускам, шницелю из свинины, суши, сырам, особенно козьим, и фруктовым десертам.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках с известковыми почвами в деревне Йохинг (Вахау). Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают в течение суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум пять лет.Обозначение стиля "Federspiel" ® является торговой маркой ассоциации виноделов Vinea Wachau и используется для вин с богатыми нюансами и сильным характером. Термин "Федершпиль" происходит от соколиной охоты, которая раньше была популярна в Вахау.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино медового цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает благородным, концентрированным, но очень тонким и нежным вкусом. Обжигающая лимонно-лаймовая кислотность противостоит насыщенным нюансам спелых фруктов и сливочным оттенкам. Долгое, сочное послевкусие наполнено тонами сушеных зеленых трав и лемонграсса, подчеркнутыми кристаллическими тонами меда и нектара.

Вино соблазняет насыщенным ароматом с нюансами тропических фруктов, персика, яблок, черешни, мандарина, кураги и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.

"Erdener Treppchen" Riesling Spatlese — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и хорошей возможностью длительного  развития. Вино создано компанией "Dr. Loosen" — самым известным производителем вин из сорта Рислинг. Владеет семейным бизнесом и прекрасными виноградниками, которые принадлежат семье уже более 200 лет, Эрнст Лоозен. Именно он открыл миру выдающееся, непревзойденное качество вин из Рислинга, укрепив репутацию этого сорта во всем мире.Прекрасные гроздья сорта Рислинг выращиваются на виноградниках "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Эти виноградники являются самыми длинными в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе "Эрденер Трепхен" Рислинг Шпэтлезе. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2016-2036 годами.Еще одной неотъемлемой составляющей является особенность выращивания лоз. Она состоит в том, что винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность.Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современные вина Riesling. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино медового цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает благородным, концентрированным, но очень тонким и нежным вкусом. Обжигающая лимонно-лаймовая кислотность противостоит насыщенным нюансам спелых фруктов и сливочным оттенкам. Долгое, сочное послевкусие наполнено тонами сушеных зеленых трав и лемонграсса, подчеркнутыми кристаллическими тонами меда и нектара.

Вино соблазняет насыщенным ароматом с нюансами тропических фруктов, персика, яблок, черешни, мандарина, кураги и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.

"Erdener Treppchen" Riesling Spatlese — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и хорошей возможностью длительного  развития. Вино создано компанией "Dr. Loosen" — самым известным производителем вин из сорта Рислинг. Владеет семейным бизнесом и прекрасными виноградниками, которые принадлежат семье уже более 200 лет, Эрнст Лоозен. Именно он открыл миру выдающееся, непревзойденное качество вин из Рислинга, укрепив репутацию этого сорта во всем мире.Прекрасные гроздья сорта Рислинг выращиваются на виноградниках "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Эти виноградники являются самыми длинными в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе "Эрденер Трепхен" Рислинг Шпэтлезе. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2016-2036 годами.Еще одной неотъемлемой составляющей является особенность выращивания лоз. Она состоит в том, что винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность.Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современные вина Riesling. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, чистый вкус с доминирующими лимонными оттенками, едва уловимыми землистыми штрихами и смелым послевкусием.

Освежающий, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ананаса, мангового чатни и айвы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода. Перед употреблением вино рекомпедуется охладить до температуры 10–12 °С.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, чистый вкус с доминирующими лимонными оттенками, едва уловимыми землистыми штрихами и смелым послевкусием.

Освежающий, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ананаса, мангового чатни и айвы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода. Перед употреблением вино рекомпедуется охладить до температуры 10–12 °С.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, сочным вкусом с концентрированными нотами лимона и лайма, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, яблока, луговых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, сочным вкусом с концентрированными нотами лимона и лайма, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, яблока, луговых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.

Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.

Вино золотисто-желтого цвета с красивым зеленоватым блеском.

Богатое, плотное, сладкое, одновременно элегантное и свежее вино с округлым вкусом, обладающим шелковой текстурой и деликатными нотками желтых фруктов и минералов. Мощное послевкусие выражает характер терруара, дарящий вину экстраординарную глубину.

Сложный, экспрессивный аромат вина представлен нотами засахаренных лимонных долек, спелого абрикоса, розового грейпфрута, маринованного имбиря и фруктовой карамели. Аэрация обнаруживает тона желтых фруктов, кремния и цветочного меда.

Вино является отличным аперитивом, дижестивом, вином для медитаций. Напиток гармонирует с утиной печенью с яблоками и луком-пореем и сильными сырами. Также вино хорошо сочетается с плотными десертами, например, пирожным со сливочным кремом и карамелизированными тропическими фруктами.

Вина линейки Selections de Grains Nobles изготовлены из урожая со зрелых лоз. Виноград собирается переспелым и заизюмленным: перед уборкой ягоды оставляются на лозах на несколько недель для завяливания. Подсушенный виноград, достигший высокой концентрации сахара в плодах, отправляется на дробление и винификацию. Таким образом получаются более сладкие вина, чем вина "позднего урожая", но одновременно очень свежие, с выраженной натуральной кислотностью и неповторимым ароматом.Вино "Cuvee Ernest" производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Киттерле" категории Гран Крю. Виноградник "Киттерле" расположен на холмистых склонах, неподалеку от долины Гебвиллер. Почвы участка состоят из песчаника и вулканической породы. Урожай 2009 года собрали вручную 30 октября. Виноград прошел тщательную сортировку: в производство поступили только ягоды, пораженные благородной плесенью. Прессование ботритизированных плодов длилось 12 часов; объем полученного муста составил 1700 литров. Медленная "холодная" ферментация длилась до начала весны. По окончании брожения сусло отфильтровали и оставили на год выдерживаться на осадке. Созревшее вино подверглось вторичной фильтрации. 21 марта 2011 года вино было бутилировано. Затем последовала дополнительная бутылочная выдержка в прохладных погребах с контролируемой температурой, которая длилась более года. Остаточный сахар в готовом вине составляет 109.8 грамм на литр. Кислотность напитка — 4.48 грамм на литр. "Кюве Эрнест" Рислинг Селексьон де Грэн Нобль, 2009 обладает отличным потенциалом старения сроком до 2030 года.

Вино золотисто-желтого цвета с красивым зеленоватым блеском.

Богатое, плотное, сладкое, одновременно элегантное и свежее вино с округлым вкусом, обладающим шелковой текстурой и деликатными нотками желтых фруктов и минералов. Мощное послевкусие выражает характер терруара, дарящий вину экстраординарную глубину.

Сложный, экспрессивный аромат вина представлен нотами засахаренных лимонных долек, спелого абрикоса, розового грейпфрута, маринованного имбиря и фруктовой карамели. Аэрация обнаруживает тона желтых фруктов, кремния и цветочного меда.

Вино является отличным аперитивом, дижестивом, вином для медитаций. Напиток гармонирует с утиной печенью с яблоками и луком-пореем и сильными сырами. Также вино хорошо сочетается с плотными десертами, например, пирожным со сливочным кремом и карамелизированными тропическими фруктами.

Вина линейки Selections de Grains Nobles изготовлены из урожая со зрелых лоз. Виноград собирается переспелым и заизюмленным: перед уборкой ягоды оставляются на лозах на несколько недель для завяливания. Подсушенный виноград, достигший высокой концентрации сахара в плодах, отправляется на дробление и винификацию. Таким образом получаются более сладкие вина, чем вина "позднего урожая", но одновременно очень свежие, с выраженной натуральной кислотностью и неповторимым ароматом.Вино "Cuvee Ernest" производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Киттерле" категории Гран Крю. Виноградник "Киттерле" расположен на холмистых склонах, неподалеку от долины Гебвиллер. Почвы участка состоят из песчаника и вулканической породы. Урожай 2009 года собрали вручную 30 октября. Виноград прошел тщательную сортировку: в производство поступили только ягоды, пораженные благородной плесенью. Прессование ботритизированных плодов длилось 12 часов; объем полученного муста составил 1700 литров. Медленная "холодная" ферментация длилась до начала весны. По окончании брожения сусло отфильтровали и оставили на год выдерживаться на осадке. Созревшее вино подверглось вторичной фильтрации. 21 марта 2011 года вино было бутилировано. Затем последовала дополнительная бутылочная выдержка в прохладных погребах с контролируемой температурой, которая длилась более года. Остаточный сахар в готовом вине составляет 109.8 грамм на литр. Кислотность напитка — 4.48 грамм на литр. "Кюве Эрнест" Рислинг Селексьон де Грэн Нобль, 2009 обладает отличным потенциалом старения сроком до 2030 года.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с минеральными акцентами, хрустящей кислинкой и чистым послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, белых косточковых фруктов и бензина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с минеральными акцентами, хрустящей кислинкой и чистым послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, белых косточковых фруктов и бензина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным вкусом с лимонными и абрикосовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, абрикоса, дыни, меда и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Сбор урожая для божественного на вкус вина Nierstein Eiswein "Oelberg" проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды Рислинга не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре 6° С в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.Виноградник "Ольберг" расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га. 

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным вкусом с лимонными и абрикосовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, абрикоса, дыни, меда и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Сбор урожая для божественного на вкус вина Nierstein Eiswein "Oelberg" проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды Рислинга не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре 6° С в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.Виноградник "Ольберг" расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га.