Вино Ркацители, Зинфандель и Кастелау, Страница 62

У вина очень темный пурпурно-вишневый цвет.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, ягодного джема, какао и ванили. Мягкие зрелые танины дополняют картину. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, выразительным послевкусием с кофейно-шоколадными нюансами.

Мощный аромат вина взрывается выразительными оттенками черных ягод, специй и поджаренного дуба.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, оленине, тушеному мясу и зрелым сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel — смелое и концентрированное красное сухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Зинфандель вошел сорт Пти Сира. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых достигает более 100 лет, растущих в регионе Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при более низких, чем обычно, температурах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Во время ферментации виноделы тщательно отслеживают момент, когда цвет и вкус наиболее выражены, для деликатного отжима. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, что обеспечивает вину большую сложность и глубину. "Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel сертифицировано как экологически чистое вино.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. Урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина очень темный пурпурно-вишневый цвет.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, ягодного джема, какао и ванили. Мягкие зрелые танины дополняют картину. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, выразительным послевкусием с кофейно-шоколадными нюансами.

Мощный аромат вина взрывается выразительными оттенками черных ягод, специй и поджаренного дуба.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, оленине, тушеному мясу и зрелым сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel — смелое и концентрированное красное сухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Зинфандель вошел сорт Пти Сира. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых достигает более 100 лет, растущих в регионе Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при более низких, чем обычно, температурах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Во время ферментации виноделы тщательно отслеживают момент, когда цвет и вкус наиболее выражены, для деликатного отжима. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, что обеспечивает вину большую сложность и глубину. "Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel сертифицировано как экологически чистое вино.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. Урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет с чернильными бликами.

Вкус вина — щедрый, насыщенный, с пышными тонами спелых фруктов, шелковистыми танинами и пикантными намеками пряностей, украшающих продолжительное, сочное послевкусие.

Яркий и многогранный аромат вина наполнен акцентами темной вишни, сливы, нотками черники в обрамлении соблазнительных штрихов ванили и какао.

Вино замечательно сочетается лазаньей, стейком с перцем или тушеным мясом.

Специальная серия вин "County Series"от компании Ravenswood демонстрирует сортовые характеристики Зинфандель лучших винодельческих регионов Калифорнии с акцентом на традиции и наследие Сонома Кост.  Lodi Old Vine Zinfandel производится из Зинфанделя, выращенного в округе San Joaquin County, близ города Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемым, во многом благодаря таким винодельням, как "Вудбридж" знаменитого Роберта Мондави и "Равенсвуд". В Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным. Вино Лоди Олд Вайн Зинфандель можно пить уже сейчас или хранить в течение 5-7 лет. Винодельня Ravenswood была создана в 1976 году Джоэлом Петерсэном, к тому времени имевшим навыки виноградарства и виноделия, при содействии его делового партнера Рида Фостера. Джоэл, мечтавший создавать вина высочайшего качества, вспоминает, что в 60-е и 70-е годы XX века он "восхищался европейскими винами, сделанными относительно примитивным способом, без особых технологических помех. Я не понимал, почему Рейвенсвуд не может использовать методы Старого Света... Почему надо устранять созданные временем традиции, заменив их технологиями, которые больше походят на пищевую промышленность, чем на виноделие?". Именно поэтому винодельня Рейвенсвуд сохранила идентичность и винтажность своего хозяйства — от виноградников до подвалов и методов изготовления вин, а ее символом считают готический стиль. Исходя из этой философии, Рейвенсвуд использует относительно архаичные методы виноделия. Так, вместо того, чтобы их ферментировать виноградный сок с добавлением серы и коммерческой культуры дрожжей, винный завод использует собственные виноградные дрожжей, которые имеют более широкий спектр вкусов и ароматов. Также, при брожении на винодельне используются небольшие ферментеры с открытым верхом, а температура ферментации поднимается достаточно высоко, чтобы извлечь из плодов весь возможный цвет и вкус. После этого вино, как правило, остается в контакте с кожицей неделями, а не днями, и только затем осуществляется выдержка в маленьких бочках из французского дуба. Еще одним ключом к успеху хозяйства Рейвенсвуд является качество как собственного винограда, так и урожаев, полученных от давних и проверенных партнеров, а это более чем 60 независимых производителей винограда. Виноградники были выбраны по их расположению, возрасту, урожайности и специальным вкусовым характеристикам. Рейвенсвуд остается приверженцем работы с теми производителями, которые разделяют их философию высокого качества.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет с чернильными бликами.

Вкус вина — щедрый, насыщенный, с пышными тонами спелых фруктов, шелковистыми танинами и пикантными намеками пряностей, украшающих продолжительное, сочное послевкусие.

Яркий и многогранный аромат вина наполнен акцентами темной вишни, сливы, нотками черники в обрамлении соблазнительных штрихов ванили и какао.

Вино замечательно сочетается лазаньей, стейком с перцем или тушеным мясом.

Специальная серия вин "County Series"от компании Ravenswood демонстрирует сортовые характеристики Зинфандель лучших винодельческих регионов Калифорнии с акцентом на традиции и наследие Сонома Кост.  Lodi Old Vine Zinfandel производится из Зинфанделя, выращенного в округе San Joaquin County, близ города Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемым, во многом благодаря таким винодельням, как "Вудбридж" знаменитого Роберта Мондави и "Равенсвуд". В Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным. Вино Лоди Олд Вайн Зинфандель можно пить уже сейчас или хранить в течение 5-7 лет. Винодельня Ravenswood была создана в 1976 году Джоэлом Петерсэном, к тому времени имевшим навыки виноградарства и виноделия, при содействии его делового партнера Рида Фостера. Джоэл, мечтавший создавать вина высочайшего качества, вспоминает, что в 60-е и 70-е годы XX века он "восхищался европейскими винами, сделанными относительно примитивным способом, без особых технологических помех. Я не понимал, почему Рейвенсвуд не может использовать методы Старого Света... Почему надо устранять созданные временем традиции, заменив их технологиями, которые больше походят на пищевую промышленность, чем на виноделие?". Именно поэтому винодельня Рейвенсвуд сохранила идентичность и винтажность своего хозяйства — от виноградников до подвалов и методов изготовления вин, а ее символом считают готический стиль. Исходя из этой философии, Рейвенсвуд использует относительно архаичные методы виноделия. Так, вместо того, чтобы их ферментировать виноградный сок с добавлением серы и коммерческой культуры дрожжей, винный завод использует собственные виноградные дрожжей, которые имеют более широкий спектр вкусов и ароматов. Также, при брожении на винодельне используются небольшие ферментеры с открытым верхом, а температура ферментации поднимается достаточно высоко, чтобы извлечь из плодов весь возможный цвет и вкус. После этого вино, как правило, остается в контакте с кожицей неделями, а не днями, и только затем осуществляется выдержка в маленьких бочках из французского дуба. Еще одним ключом к успеху хозяйства Рейвенсвуд является качество как собственного винограда, так и урожаев, полученных от давних и проверенных партнеров, а это более чем 60 независимых производителей винограда. Виноградники были выбраны по их расположению, возрасту, урожайности и специальным вкусовым характеристикам. Рейвенсвуд остается приверженцем работы с теми производителями, которые разделяют их философию высокого качества.

Вино имеет очень темный цвет с пурпурными бликами и вишневым ядром.

Интенсивный вкус вина с пьянящими тонами ежевики, черной вишни и специй приводит к глубокому, продолжительному послевкусию. Сбалансированная кислотность и по-настоящему гладкие танины добавляют сложность и элегантность финалу.

У вина богатый аромат с броскими тонами черной малины, поджаренного дуба, обжаренных кофейных зерен и сливы.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, оленине, тушеному мясу и зрелым сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel — смелое и концентрированное красное сухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Зинфандель вошел сорт Пти Сира. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых достигает более 100 лет, растущих в регионе Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при более низких, чем обычно, температурах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Во время ферментации виноделы тщательно отслеживают момент, когда цвет и вкус наиболее выражены, для деликатного отжима. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 3-10 месяцев, что обеспечивает вину большую сложность и глубину. "Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel сертифицировано как экологически чистое вино.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино имеет очень темный цвет с пурпурными бликами и вишневым ядром.

Интенсивный вкус вина с пьянящими тонами ежевики, черной вишни и специй приводит к глубокому, продолжительному послевкусию. Сбалансированная кислотность и по-настоящему гладкие танины добавляют сложность и элегантность финалу.

У вина богатый аромат с броскими тонами черной малины, поджаренного дуба, обжаренных кофейных зерен и сливы.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, оленине, тушеному мясу и зрелым сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel — смелое и концентрированное красное сухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Зинфандель вошел сорт Пти Сира. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых достигает более 100 лет, растущих в регионе Лоди, известного как "столица мирового Зинфанделя", хотя раньше вина из Лоди были менее престижными, чем из округов Сонома и Напа. Но в последние годы вина из Лоди становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лоди теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют Зинфандель уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при более низких, чем обычно, температурах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Во время ферментации виноделы тщательно отслеживают момент, когда цвет и вкус наиболее выражены, для деликатного отжима. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 3-10 месяцев, что обеспечивает вину большую сложность и глубину. "Three Finger Jack" Old Vine Zinfandel сертифицировано как экологически чистое вино.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Цвет вина — янтарный, насыщенный.

Вкус вина раскрывается оттенками кураги и белого изюма с легкой горчинкой. В долгом послевкусии ощущаются нюансы меда и карамели.

В ярком аромате вина доминируют оттенки яблок, абрикосового джема и груш сорта Дюшес.

Вино подают к курице, пряным блюдам и кавказской кухне.

Khme, Karasi Orange — сухое белое вино, полученное из сорта Ркацители, выращенного в долине монастыря Амарас. На виноградниках преобладают каменисто-песчаные почвы. Земли располагаются на высоте около 700 метров над уровнем моря. Искусственное орошение здесь не применяется.Для производства вина Хмэ, Караси Оранж урожай собирают вручную, после чего отделяют от гребней и дробят. Затем следует ферментация с мацерацией на кожице и созревание в карасе под землей на протяжении 9 месяцев. По окончанию выдержки составляется ассамбляж вин двух разных сборов с добавлением незначительного количества диоксида серы. Затем вино снова подвергается непродолжительному созреванию и разливается по бутылкам. В 2020 году было выпущено 2543 бутылки.

Khme — армянская креативная, молодая винодельня, которая специализируется на производстве оранжевых вин и фруктовых крафтовых алкогольных напитков. Она была основана в 2019 году инженером-технологом Давидом Асцатряном и культурным антропологом Дмитрием Егоровым.На момент создания у компании не было собственных виноградников, поэтому сорт Ркацители покупали у местных жителей, отбирая только лучшие ягоды. Первая партия вина Хмэ была выпущена малым тиражом — 2,5 тысяч бутылок.В планах компании приобретение собственных виноградников и работа с сортами Хатун Харджи и Кангун.

Цвет вина — янтарный, насыщенный.

Вкус вина раскрывается оттенками кураги и белого изюма с легкой горчинкой. В долгом послевкусии ощущаются нюансы меда и карамели.

В ярком аромате вина доминируют оттенки яблок, абрикосового джема и груш сорта Дюшес.

Вино подают к курице, пряным блюдам и кавказской кухне.

Khme, Karasi Orange — сухое белое вино, полученное из сорта Ркацители, выращенного в долине монастыря Амарас. На виноградниках преобладают каменисто-песчаные почвы. Земли располагаются на высоте около 700 метров над уровнем моря. Искусственное орошение здесь не применяется.Для производства вина Хмэ, Караси Оранж урожай собирают вручную, после чего отделяют от гребней и дробят. Затем следует ферментация с мацерацией на кожице и созревание в карасе под землей на протяжении 9 месяцев. По окончанию выдержки составляется ассамбляж вин двух разных сборов с добавлением незначительного количества диоксида серы. Затем вино снова подвергается непродолжительному созреванию и разливается по бутылкам. В 2020 году было выпущено 2543 бутылки.

Khme — армянская креативная, молодая винодельня, которая специализируется на производстве оранжевых вин и фруктовых крафтовых алкогольных напитков. Она была основана в 2019 году инженером-технологом Давидом Асцатряном и культурным антропологом Дмитрием Егоровым.На момент создания у компании не было собственных виноградников, поэтому сорт Ркацители покупали у местных жителей, отбирая только лучшие ягоды. Первая партия вина Хмэ была выпущена малым тиражом — 2,5 тысяч бутылок.В планах компании приобретение собственных виноградников и работа с сортами Хатун Харджи и Кангун.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино гранатового цвета с рубиново-красным центром.

Вино обладает сливочным вкусом со спелыми мягкими танинами, приятной фруктовой сладостью, нотками черничного компота, корицы, пралине, сливового варенья и насыщенным, долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами маринованной красной сливы, сока вишни Морелло, красной смородины, тонкими нюансами розы, молочного шоколада и лесной земляники.

Вино хорошо сочетается с пиццей с грибами, стейком Рибай и гамбургером с сыром Грюйер.

"689" Napa Valley Red — свежее, яркое красное полусухое вино с соблазнительным ароматом, изготовленное из винограда сортов Зинфандель, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Сира, выращенного в долине Напа. Для региона характерна теплая погода с достаточным количеством осадков, что позволяет винограду полностью созреть, при этом не потеряв сочность и аромат. А перепад дневной и ночной температур способствуют сохранению естественной кислотности. После завершения ферментации вино выдерживается в дубовых барриках в течение девяти месяцев, чтобы придать готовому вину дополнительную сложность. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться до 2025 года.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино гранатового цвета с рубиново-красным центром.

Вино обладает сливочным вкусом со спелыми мягкими танинами, приятной фруктовой сладостью, нотками черничного компота, корицы, пралине, сливового варенья и насыщенным, долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами маринованной красной сливы, сока вишни Морелло, красной смородины, тонкими нюансами розы, молочного шоколада и лесной земляники.

Вино хорошо сочетается с пиццей с грибами, стейком Рибай и гамбургером с сыром Грюйер.

"689" Napa Valley Red — свежее, яркое красное полусухое вино с соблазнительным ароматом, изготовленное из винограда сортов Зинфандель, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Сира, выращенного в долине Напа. Для региона характерна теплая погода с достаточным количеством осадков, что позволяет винограду полностью созреть, при этом не потеряв сочность и аромат. А перепад дневной и ночной температур способствуют сохранению естественной кислотности. После завершения ферментации вино выдерживается в дубовых барриках в течение девяти месяцев, чтобы придать готовому вину дополнительную сложность. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться до 2025 года.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, пряностей, меда и древесины.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из птицы, в том числе приготовленной на гриле, и речной рыбы, с морепродуктами и суши.

"Эритаж" Эльвиадо Инкерман — белое сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Ркацители. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочке. На каждой бутылке написан номер бочки, в котором выдерживалось вино.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, пряностей, меда и древесины.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из птицы, в том числе приготовленной на гриле, и речной рыбы, с морепродуктами и суши.

"Эритаж" Эльвиадо Инкерман — белое сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Ркацители. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочке. На каждой бутылке написан номер бочки, в котором выдерживалось вино.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Красивый янтарный оттенок с золотистыми бликами.

Вкус умеренно насыщенный, фруктово-пряный и пикантный, с отличным балансом, тонкой кислотностью, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, достаточно продолжительным, свежим, сухим послевкусием.

Букет представляет собой сложную комбинацию оттенков сухих трав, табака и сухофруктов.

Отлично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, а также различными морепродуктами.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Rkatsiteli Orange — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Собранный виноград для изготовления "Юга" Ркацители Оранж был полностью очищен от гребней. Ферментация проходила с дикими дрожжами в небольших стальных чанах. Контакт с мезгой длился не менее 30 дней.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Красивый янтарный оттенок с золотистыми бликами.

Вкус умеренно насыщенный, фруктово-пряный и пикантный, с отличным балансом, тонкой кислотностью, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, достаточно продолжительным, свежим, сухим послевкусием.

Букет представляет собой сложную комбинацию оттенков сухих трав, табака и сухофруктов.

Отлично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, а также различными морепродуктами.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Rkatsiteli Orange — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Собранный виноград для изготовления "Юга" Ркацители Оранж был полностью очищен от гребней. Ферментация проходила с дикими дрожжами в небольших стальных чанах. Контакт с мезгой длился не менее 30 дней.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет — золотисто-оранжевый.

Вкус среднетелый, многогранный, с тонами сушёных фруктов и душистых цветов, приятной кислотностью, мягкой терпкостью и округлыми танинами в сухом, гармоничном послевкусии.

Сложный аромат манит богатыми оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Идеально в паре с черноморскими мидиями в сливочном соусе, блюдами восточной и паназиатской кухни.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Orange Blend — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сортов Мускат и Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Сусло для изготовления "Юга" Оранж Бленд ферментировалось с дикими дрожжами в стальных емкостях. Далее вино созревало частично в 500-литровых дубовых бочках и частично в стальных емкостях для сохранения живого характера.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет — золотисто-оранжевый.

Вкус среднетелый, многогранный, с тонами сушёных фруктов и душистых цветов, приятной кислотностью, мягкой терпкостью и округлыми танинами в сухом, гармоничном послевкусии.

Сложный аромат манит богатыми оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Идеально в паре с черноморскими мидиями в сливочном соусе, блюдами восточной и паназиатской кухни.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Orange Blend — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сортов Мускат и Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Сусло для изготовления "Юга" Оранж Бленд ферментировалось с дикими дрожжами в стальных емкостях. Далее вино созревало частично в 500-литровых дубовых бочках и частично в стальных емкостях для сохранения живого характера.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Нежный соломенный цвет.

Вкус отличается приятной насыщенностью, ощутимым на языке весом, но не лишен изящества, гармонии и свежести, что делает его очень питким. Фруктовые тона элегантно пронизаны штрихами карамели, барбариса и древесных специй.

Оригинальность сложной цветочно-медовой композиции аромата добавляют пряные нотки.

Хорошо сочетается с салатами, блюдами из птицы, в том числе приготовленной на гриле, и речной рыбой, морепродуктами и суши.

"Эритаж" — особая коллекция вина от Инкермана с выразительным характером и классическим стилем. Уникальность этих вин формируется за счет нескольких важных факторов: исключительного потенциала терруара их происхождения, использования автохтонных сортов винограда и старинных методов винификации, а именно особой технологии бочковой выдержки. Примечательно, что нет двух одинаковых партий одного и того же вина, поскольку каждая бочка формирует индивидуальный характер напитка. Вина из разных бочек не смешиваются, а разливаются отдельно. Таким образом, коллекция "Эритаж" всегда способна приятно удивить Ваши вкусовые рецепторы."Эритаж" Эльвиадо — белое сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода Инкерман из винограда сорта Ркацители. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из кавказского дуба на протяжении не менее 6 месяцев. На каждой бутылке написан номер бочки, в которой выдерживалось вино.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Нежный соломенный цвет.

Вкус отличается приятной насыщенностью, ощутимым на языке весом, но не лишен изящества, гармонии и свежести, что делает его очень питким. Фруктовые тона элегантно пронизаны штрихами карамели, барбариса и древесных специй.

Оригинальность сложной цветочно-медовой композиции аромата добавляют пряные нотки.

Хорошо сочетается с салатами, блюдами из птицы, в том числе приготовленной на гриле, и речной рыбой, морепродуктами и суши.

"Эритаж" — особая коллекция вина от Инкермана с выразительным характером и классическим стилем. Уникальность этих вин формируется за счет нескольких важных факторов: исключительного потенциала терруара их происхождения, использования автохтонных сортов винограда и старинных методов винификации, а именно особой технологии бочковой выдержки. Примечательно, что нет двух одинаковых партий одного и того же вина, поскольку каждая бочка формирует индивидуальный характер напитка. Вина из разных бочек не смешиваются, а разливаются отдельно. Таким образом, коллекция "Эритаж" всегда способна приятно удивить Ваши вкусовые рецепторы."Эритаж" Эльвиадо — белое сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода Инкерман из винограда сорта Ркацители. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из кавказского дуба на протяжении не менее 6 месяцев. На каждой бутылке написан номер бочки, в которой выдерживалось вино.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина полный, объемный, глубокий, сухой, свежий, с деликатными танинами, нотами сухофруктов, орехов, и спелых желтых фруктов. Освежающее послевкусие отмечено штрихами цитрусовых, сладких специй и цветочного меда.

Экспрессивный аромат вина дарит ноты джема из айвы, пряных трав и сухих цветов, печеного яблока и цедры спелого лимона.

Вино составит прекрасную пару блюдам из белой рыбы или белого мяса с ореховым соусом и пряными травами.

Белое сухое вино Wine Club "Belbek", Rkatsiteli Orange с защищенным географическим наименованием "Крым" создано из винограда сорта Ркацители, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне. Напиток производится по технологии создания оранжевых вин. Сбор урожая проводится вручную в сентябре по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Виноград очищается от гребней и бережно прессуется. Мацерация на мезге длится две недели. Алкогольная ферментация с контролем температуры протекает в стальных чанах.Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и с использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина полный, объемный, глубокий, сухой, свежий, с деликатными танинами, нотами сухофруктов, орехов, и спелых желтых фруктов. Освежающее послевкусие отмечено штрихами цитрусовых, сладких специй и цветочного меда.

Экспрессивный аромат вина дарит ноты джема из айвы, пряных трав и сухих цветов, печеного яблока и цедры спелого лимона.

Вино составит прекрасную пару блюдам из белой рыбы или белого мяса с ореховым соусом и пряными травами.

Белое сухое вино Wine Club "Belbek", Rkatsiteli Orange с защищенным географическим наименованием "Крым" создано из винограда сорта Ркацители, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне. Напиток производится по технологии создания оранжевых вин. Сбор урожая проводится вручную в сентябре по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Виноград очищается от гребней и бережно прессуется. Мацерация на мезге длится две недели. Алкогольная ферментация с контролем температуры протекает в стальных чанах.Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и с использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-оранжевого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, пряный, солоноватый, с высокой бодрящей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами айвы, груши, абрикоса, полевых цветов и пряностей.

Вино можно употреблять с карри, острыми блюдами азиатской кухни, жареным белым мясом и жареной рыбой.

Никита Абалихин, Ркацители Оранж — флагманское вино бренда, обладающее ярким вкусом с высокой кислотностью и долгим, свежим послевкусием. По словам автора, в этом вине присутствует "весь спектр осенне-зимней ароматики: специи, глинтвейн, цедра мандарина, хвоя, имбирные пряники, в общем рождественская ярмарка, апельсины, томатно-рассольный бенгальский огонек, и что-нибудь еще, просто устали перечислять". При изготовлении вина применяется карбоническая мацерация в течение 1,5 месяцев и выдержка на протяжении 8 месяцев в старых бочках из французского дуба.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино светло-оранжевого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, пряный, солоноватый, с высокой бодрящей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами айвы, груши, абрикоса, полевых цветов и пряностей.

Вино можно употреблять с карри, острыми блюдами азиатской кухни, жареным белым мясом и жареной рыбой.

Никита Абалихин, Ркацители Оранж — флагманское вино бренда, обладающее ярким вкусом с высокой кислотностью и долгим, свежим послевкусием. По словам автора, в этом вине присутствует "весь спектр осенне-зимней ароматики: специи, глинтвейн, цедра мандарина, хвоя, имбирные пряники, в общем рождественская ярмарка, апельсины, томатно-рассольный бенгальский огонек, и что-нибудь еще, просто устали перечислять". При изготовлении вина применяется карбоническая мацерация в течение 1,5 месяцев и выдержка на протяжении 8 месяцев в старых бочках из французского дуба.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, приятный и легкий, обладает мягкой и утонченной кислотностью, вторит аромату, демонстрируя ноты яблока и груши.

Аромат вина яркий, изобилует нотами зрелого яблока и груши в обрамлении нюансов душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свежими салатами и мягкими сырами.

"Два Сердца" Ркацители — легкое и освежающее вино, созданное из винограда сорта Ркацители. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Мацерацию проводят в прессе при низких температурах. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Выдержка вина "Two Hearts" Rkatsiteli происходит на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней. Вино сочетается с легкими блюдами, сырами, салатами и морепродуктами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, приятный и легкий, обладает мягкой и утонченной кислотностью, вторит аромату, демонстрируя ноты яблока и груши.

Аромат вина яркий, изобилует нотами зрелого яблока и груши в обрамлении нюансов душистых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свежими салатами и мягкими сырами.

"Два Сердца" Ркацители — легкое и освежающее вино, созданное из винограда сорта Ркацители. Ягоды произрастают на виноградниках Крыма в Сакском районе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Мацерацию проводят в прессе при низких температурах. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Выдержка вина "Two Hearts" Rkatsiteli происходит на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней. Вино сочетается с легкими блюдами, сырами, салатами и морепродуктами.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с лаймовой горчинкой и приятными цветочными нюансами в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лайма, айвы и желтого яблока.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, освежающее белое вино "ZB Wine" Natura White Dry изготавливается из трех сортов винограда — Ркацители, Алиготе и Пино Блан. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино светло-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с лаймовой горчинкой и приятными цветочными нюансами в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лайма, айвы и желтого яблока.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, освежающее белое вино "ZB Wine" Natura White Dry изготавливается из трех сортов винограда — Ркацители, Алиготе и Пино Блан. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина питкий, умеренной плотности, свежий, с гармоничной кислотностью, легкой танинной терпкостью и мягким, пикантным, сухим послевкусием с нюансами специй и орехов.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты цветочного меда, пряных трав, орехов и сухофруктов.

Вино отлично гармонирует с пряными блюдами восточной и азиатской кухни, его можно подать к удону с курицей и овощами, мясу по-тайски, рыбе в апельсиновом соусе.

"Four Colours" — коллекция моносортовых вин для молодых и современных ценителей искусства крымского винодела Валерия Захарьина, новинка 2021 года. Как следует из названия коллекция представлена 4 винами: белым, красным, розовым и оранжевым. "Четыре Цвета" — это не только разнообразие вкусов, но и яркий, привлекательный дизайн. Каждая бутылка достойна украсить праздничный стол.Оранжевое сухое вино "Four Colours" Rkatsiteli Orange производится из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе Севастополя. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре в контакте с мезгой в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. 

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина питкий, умеренной плотности, свежий, с гармоничной кислотностью, легкой танинной терпкостью и мягким, пикантным, сухим послевкусием с нюансами специй и орехов.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты цветочного меда, пряных трав, орехов и сухофруктов.

Вино отлично гармонирует с пряными блюдами восточной и азиатской кухни, его можно подать к удону с курицей и овощами, мясу по-тайски, рыбе в апельсиновом соусе.

"Four Colours" — коллекция моносортовых вин для молодых и современных ценителей искусства крымского винодела Валерия Захарьина, новинка 2021 года. Как следует из названия коллекция представлена 4 винами: белым, красным, розовым и оранжевым. "Четыре Цвета" — это не только разнообразие вкусов, но и яркий, привлекательный дизайн. Каждая бутылка достойна украсить праздничный стол.Оранжевое сухое вино "Four Colours" Rkatsiteli Orange производится из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе Севастополя. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре в контакте с мезгой в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. 

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

У вина красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, слегка терпкий, свежий, с живой кислотностью и приятной горчинкой в сухом послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, цитрусовых фруктов и луговых трав.

Вино отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, сыров, а также острых блюд азиатской кухни.

"KD" Rkatsiteli Orange — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Длительная ферментация в контакте с мезгой позволяет получить характерный золотисто-янтарный цвет и легкую танинную терпкость. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, слегка терпкий, свежий, с живой кислотностью и приятной горчинкой в сухом послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, цитрусовых фруктов и луговых трав.

Вино отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, сыров, а также острых блюд азиатской кухни.

"KD" Rkatsiteli Orange — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Длительная ферментация в контакте с мезгой позволяет получить характерный золотисто-янтарный цвет и легкую танинную терпкость. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, достаточно танинным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина сложный и многогранный, с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. 30% винограда поступило на винификацию без гребнеотделения. Винификация проводилась по методу изготовления красных вин с брожением на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится не менее 30 дней. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас, но также вино имеет отличный потенциал хранения — не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, достаточно танинным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина сложный и многогранный, с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. 30% винограда поступило на винификацию без гребнеотделения. Винификация проводилась по методу изготовления красных вин с брожением на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится не менее 30 дней. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас, но также вино имеет отличный потенциал хранения — не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино очень красивого янтарно-розового цвета.

Вино обладает мощным, полнотелым вкусом с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Очень сложный аромат вина наполнен сладкими тонами цукатов, которые приятно сочетаются с оттенками лекарственных трав и нотками свежего табачного листа.

Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы культивируются в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, мацерация в контакте с кожицей длилась 25 дней. затем вино в течении полугода выдерживалось в 500-литровых французских бочках. Вино 2021 года получилось очень красивого янтарно-розового цвета и было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино очень красивого янтарно-розового цвета.

Вино обладает мощным, полнотелым вкусом с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Очень сложный аромат вина наполнен сладкими тонами цукатов, которые приятно сочетаются с оттенками лекарственных трав и нотками свежего табачного листа.

Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы культивируются в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, мацерация в контакте с кожицей длилась 25 дней. затем вино в течении полугода выдерживалось в 500-литровых французских бочках. Вино 2021 года получилось очень красивого янтарно-розового цвета и было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино сочного янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, танинным, свежим, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с выраженными оттенками сухофруктов, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках со старыми 40-летними лозами в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После полного гребнеотделения начинается ферментация на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится 37 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино сочного янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, танинным, свежим, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с выраженными оттенками сухофруктов, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках со старыми 40-летними лозами в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После полного гребнеотделения начинается ферментация на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится 37 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино с гладкой текстурой и выразительными танинами обладает густым, сложным, свежим, насыщенным и сочным вкусом с тонами черной смородины, сливы, малины и черешни, которые удачно подчеркиваются цветочными мотивами, нюансами какао и обожженного дуба. Длительное ягодное послевкусие отмечено приятной кислинкой.

Завораживающие ароматы ежевики и черной вишни обрамляют нотки лакрицы, перца и пряных трав.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино с гладкой текстурой и выразительными танинами обладает густым, сложным, свежим, насыщенным и сочным вкусом с тонами черной смородины, сливы, малины и черешни, которые удачно подчеркиваются цветочными мотивами, нюансами какао и обожженного дуба. Длительное ягодное послевкусие отмечено приятной кислинкой.

Завораживающие ароматы ежевики и черной вишни обрамляют нотки лакрицы, перца и пряных трав.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает лёгким, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с нотками фруктов.

Вино имеет аромат с нотками клубники, лесных ягод и сладкого красного перца, с легким цветочным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с жареными мясными блюдами, например, бараньей ногой или стейком. Превосходным дополнением к вину являются зрелые сыры, особенно Гауда.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает лёгким, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с нотками фруктов.

Вино имеет аромат с нотками клубники, лесных ягод и сладкого красного перца, с легким цветочным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с жареными мясными блюдами, например, бараньей ногой или стейком. Превосходным дополнением к вину являются зрелые сыры, особенно Гауда.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, ягодного джема и пряностей, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, черешни, подлеска, пряностей и древесины.

Вино станет отличным дополнением для блюд их красного мяса, хорошо сочетается со стейком, мясом на гриле и жареной рыбой.

Murphy-Goode, "Liar's Dice" Zinfandel — элегантное моносортовое вино, виноград для которого выращивали на побережье Калифорнии. Благоприятные погодные условия региона позволяют ягодам накопить достаточную полноту и яркую кислотность — идеальный баланс для отличного вина. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, ягодного джема и пряностей, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, черешни, подлеска, пряностей и древесины.

Вино станет отличным дополнением для блюд их красного мяса, хорошо сочетается со стейком, мясом на гриле и жареной рыбой.

Murphy-Goode, "Liar's Dice" Zinfandel — элегантное моносортовое вино, виноград для которого выращивали на побережье Калифорнии. Благоприятные погодные условия региона позволяют ягодам накопить достаточную полноту и яркую кислотность — идеальный баланс для отличного вина. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, нотами темных ягод, спелых красных фруктов, табака, торфа и приятной свежестью в стойком, пикантном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами спелой сливы, малины, черники, ежевики, инжира, мускатного ореха, шоколада и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, красным мясом, пастой, фруктами и зрелыми сырами.

"Devil's Candy" — гармоничное полусухое вино, созданное из красных сортов винограда сортов Зинфандель, Каберне, Петит Сира, Сира и Бонарда (Шарбоно), выращенных в Долине Напа. Вино производится традиционным для красных вин методом с выдержкой в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (30% — первого использования). Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, красным мясом, пастой, фруктами и зрелыми сырами.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, нотами темных ягод, спелых красных фруктов, табака, торфа и приятной свежестью в стойком, пикантном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами спелой сливы, малины, черники, ежевики, инжира, мускатного ореха, шоколада и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, красным мясом, пастой, фруктами и зрелыми сырами.

"Devil's Candy" — гармоничное полусухое вино, созданное из красных сортов винограда сортов Зинфандель, Каберне, Петит Сира, Сира и Бонарда (Шарбоно), выращенных в Долине Напа. Вино производится традиционным для красных вин методом с выдержкой в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (30% — первого использования). Вино прекрасно сочетается с овощами на гриле, красным мясом, пастой, фруктами и зрелыми сырами.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Мягкий, насыщенный, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов и лесных ягод, поддерживаемыми плотными танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие отличается терпкостью и продложительностью.

Мягкий, выразительный, щедрый вкус вина раскрывается в бокале нюансами сливы, черной вишни, ежевики, окутанными ореолом оттенков пряных трав, сладких специй, шоколада и изюма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), мясом приготовленным на гриле, жареной курицей, пряными блюдами и сырами.

Buena Vista, Sonoma Zinfandel — ароматное красное вино, гармонично сочетающее богатство фруктовых оттенков и легкие тона дубовой бочки. Вино создано из широко культивируемого в Калифорнии винограда сорта Зинфандель, выращенного в долине Сонома. Бытует мнение, что этот сорт впервые в США из Европы привез граф Буэна Виста — эксцентричный, неординарный человек, основатель одноименной винодельни. С тех пор Зинфандель для Калифорнии стал таким же знаковым, как Мальбек для Аргентины или Карменер для Чили. Мягкие танины и свежие, сладкие фруктовые ноты сделали его любимцем многих виноделов, несмотря на то, что этот темнокожий сорт винограда очень чувствительный к климатическим условиям. Сильная жара способствует быстрому увяданию ягод, поэтому прохладное лето в долине Сонома, а также освежающие тихоокеанские бризы, как нельзя лучше подходят для медленного созревания винограда. Выращенный на плодородных землях Сонома Кантри, он в полной мере выражает особенности терруара этого уникального региона. В процессе изготовления вина виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали, а затем осуществляется выдержка на протяжении 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 10% из которых — новые. Вино Buena Vista, Sonoma Zinfandel можно употреблять в молодом возрасте или выдержать несколько лет в бутылке. 2018 год в Калифорнии выдался прекрасным с точки зрения погодных условий. Летом не наблюдалось изнуряющей жары, поэтому виноград планомерно набирал фенольные вещества и достигал спелости. Буэна Виста, Сонома Зинфандель 2018 года демонстрирует превосходный баланс плотной, бархатистой текстуры, освежающей кислотности и изобилия насыщенных оттенков спелых фруктов и ягод.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Мягкий, насыщенный, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов и лесных ягод, поддерживаемыми плотными танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие отличается терпкостью и продложительностью.

Мягкий, выразительный, щедрый вкус вина раскрывается в бокале нюансами сливы, черной вишни, ежевики, окутанными ореолом оттенков пряных трав, сладких специй, шоколада и изюма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), мясом приготовленным на гриле, жареной курицей, пряными блюдами и сырами.

Buena Vista, Sonoma Zinfandel — ароматное красное вино, гармонично сочетающее богатство фруктовых оттенков и легкие тона дубовой бочки. Вино создано из широко культивируемого в Калифорнии винограда сорта Зинфандель, выращенного в долине Сонома. Бытует мнение, что этот сорт впервые в США из Европы привез граф Буэна Виста — эксцентричный, неординарный человек, основатель одноименной винодельни. С тех пор Зинфандель для Калифорнии стал таким же знаковым, как Мальбек для Аргентины или Карменер для Чили. Мягкие танины и свежие, сладкие фруктовые ноты сделали его любимцем многих виноделов, несмотря на то, что этот темнокожий сорт винограда очень чувствительный к климатическим условиям. Сильная жара способствует быстрому увяданию ягод, поэтому прохладное лето в долине Сонома, а также освежающие тихоокеанские бризы, как нельзя лучше подходят для медленного созревания винограда. Выращенный на плодородных землях Сонома Кантри, он в полной мере выражает особенности терруара этого уникального региона. В процессе изготовления вина виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали, а затем осуществляется выдержка на протяжении 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба, 10% из которых — новые. Вино Buena Vista, Sonoma Zinfandel можно употреблять в молодом возрасте или выдержать несколько лет в бутылке. 2018 год в Калифорнии выдался прекрасным с точки зрения погодных условий. Летом не наблюдалось изнуряющей жары, поэтому виноград планомерно набирал фенольные вещества и достигал спелости. Буэна Виста, Сонома Зинфандель 2018 года демонстрирует превосходный баланс плотной, бархатистой текстуры, освежающей кислотности и изобилия насыщенных оттенков спелых фруктов и ягод.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.