Вино Рондинелла, Негроамаро, Совиньон Гри, Шенен Блан, Мальвазия Нера и Блауфранкиш, Страница 130

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с острой кислотностью, интенсивными и выразительными фруктовыми тонами (яблока, персика, цитрусовых ) и ванильными нотками, переходящими в приятное, продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов и цветов (сирени, тюльпанов, айвы и цитрусовых).

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами.

"Johanna Brandt" — элегантное вино из винограда сорта Шенен Блан. Виноградники произрастают на западных склонах долины Элгин на высоте 200-270 метров на сланцево-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Урожай собирают вручную в январе и транспортируют на винодельню. Ягоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба на протяжении 11 месяцев. Джоанна Брандт — лидер Национальной женской партии, которая во время Англо-Бурской войны боролась за независимость Южной Африки от Британской империи. Она является автором книги об энотерапии (методе лечения виноградом), которая была издана в 1920-х годах.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с острой кислотностью, интенсивными и выразительными фруктовыми тонами (яблока, персика, цитрусовых ) и ванильными нотками, переходящими в приятное, продолжительное послевкусие.

Чистый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов и цветов (сирени, тюльпанов, айвы и цитрусовых).

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами.

"Johanna Brandt" — элегантное вино из винограда сорта Шенен Блан. Виноградники произрастают на западных склонах долины Элгин на высоте 200-270 метров на сланцево-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Урожай собирают вручную в январе и транспортируют на винодельню. Ягоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба на протяжении 11 месяцев. Джоанна Брандт — лидер Национальной женской партии, которая во время Англо-Бурской войны боролась за независимость Южной Африки от Британской империи. Она является автором книги об энотерапии (методе лечения виноградом), которая была издана в 1920-х годах.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает гармоничным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками яблока, груши, цитрусовых фруктов (грейпфрута) и тонкой минеральностью. Оно очаровывает интенсивной кислотностью, переходящей в свежее послевкусие.

Чистый аромат вина окутывает свежими, выразительными тонами ананаса, груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами и рыбными блюдами.

"Sarah Raal" — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на скалистых почвах, на высоте 270 метров над уровнем моря, в прохладном микроклимате, что отражается на вкусовых качествах вина. Урожай бережно собирают исключительно вручную в январе. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию и ферментации с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев. Это элегантное, удивительно свежее вино с гармоничным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морскими деликатесами и сырами. Сара Рааль — герой национально-освободительного движения во время Англо-Бурской войны. Она воевала в партизанском отряде вместе со своими братьями, проявляя невероятную храбрость. После войны Сара написала книгу "Met Die Boere In Die Veld", которая была опубликована в 1936 году и переиздана на английском языке в 2000 году.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает гармоничным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками яблока, груши, цитрусовых фруктов (грейпфрута) и тонкой минеральностью. Оно очаровывает интенсивной кислотностью, переходящей в свежее послевкусие.

Чистый аромат вина окутывает свежими, выразительными тонами ананаса, груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морскими деликатесами и рыбными блюдами.

"Sarah Raal" — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на скалистых почвах, на высоте 270 метров над уровнем моря, в прохладном микроклимате, что отражается на вкусовых качествах вина. Урожай бережно собирают исключительно вручную в январе. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию и ферментации с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев. Это элегантное, удивительно свежее вино с гармоничным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морскими деликатесами и сырами. Сара Рааль — герой национально-освободительного движения во время Англо-Бурской войны. Она воевала в партизанском отряде вместе со своими братьями, проявляя невероятную храбрость. После войны Сара написала книгу "Met Die Boere In Die Veld", которая была опубликована в 1936 году и переиздана на английском языке в 2000 году.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, пряностей и лекарственных трав.

Вино хорошо дополнит блюда японской и китайской кухни, мясо на гриле, дичь, жаркое из говядины под винным соусом, гаспачо, антрекоты, зрелые сыры.

Вино Амароне делла Вальполичелла Классико является визитной карточкой итальянской провинции Вальполичелла и изготавливается по особой технологии в соответствии с вековыми традициями этого региона. Виноград для вина, производимого компанией Фабиано, выращивается в Вальполичелла, тщательно отбирается в начале октября и винифицируется по старинному методу. Суть метода заключается в предварительной усушке винограда в течение 3-4 месяцев, благодаря чему ягоды теряют до 40% влаги и максимально концентрируют сахар. Перед ферментацией вино подвергается мацерации, что позволяет получить великолепное полнотелое вино с прекрасным балансом уже в молодом возрасте. Сама ферментация осуществляется при температуре 14-15°С, после окончания которой Амароне выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет. Благодаря всем этим тонкостям и рождается великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое обладает прекрасным потенциалом хранения, становясь с годами только лучше. Дополнительной привлекательности этому превосходному вину добавляет лимитированный выпуск в 6000 бутылок. Купаж вина Fabiano, Amarone della Valpolicella Classico состоит из четырех красных сортов винограда, выращенных в регионе Венето, на северо-востоке Италии. Пропорции винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара могут быть представлены в разном процентном соотношении и варьируются в зависимости от года. Сорт Корвина занимает доминирующие позиции и является связующим звеном всего купажа. Этот сорт обладает хорошей кислотностью, великолепной глубиной и придает напитку яркие оттенки темной вишни. Корвиноне является "родственником" сорта Корвина, вследствие чего его присутствие в бленде допускается пропорционально сорту Корвина. Виноград сорта Рондинелла часто используется виноделами для придания вину концентрации, богатой текстуры и приятной сладости. Сорт Молинара всего лишь дополняет купаж, поскольку сам по себе он редко используется для создания вин. История семьи Фабиано в винодельческой отрасли началась в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции в нескольких шагах от базилики Сан-Марко. После того, как вина стали известными в городе, сын Франческо, Серджио, начал оптовую торговлю вином во всем регионе Венето. Человек большой харизмы, в 1955 году он сосредоточился на приобретении виноградников на озере Гарда около Вероны и производстве и продаже бутылочного вина. Компания быстро росла, и благодаря положительным результатам в 1968 году в городе Сона была открыта нынешняя штаб-квартира и новый модернизированный завод. К 90-м годам компания успешно вышла на мировой рынок вина не только с традиционными винами, но и с новой линейкой международных вин, получивших заслуженное признание.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, пряностей и лекарственных трав.

Вино хорошо дополнит блюда японской и китайской кухни, мясо на гриле, дичь, жаркое из говядины под винным соусом, гаспачо, антрекоты, зрелые сыры.

Вино Амароне делла Вальполичелла Классико является визитной карточкой итальянской провинции Вальполичелла и изготавливается по особой технологии в соответствии с вековыми традициями этого региона. Виноград для вина, производимого компанией Фабиано, выращивается в Вальполичелла, тщательно отбирается в начале октября и винифицируется по старинному методу. Суть метода заключается в предварительной усушке винограда в течение 3-4 месяцев, благодаря чему ягоды теряют до 40% влаги и максимально концентрируют сахар. Перед ферментацией вино подвергается мацерации, что позволяет получить великолепное полнотелое вино с прекрасным балансом уже в молодом возрасте. Сама ферментация осуществляется при температуре 14-15°С, после окончания которой Амароне выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет. Благодаря всем этим тонкостям и рождается великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое обладает прекрасным потенциалом хранения, становясь с годами только лучше. Дополнительной привлекательности этому превосходному вину добавляет лимитированный выпуск в 6000 бутылок. Купаж вина Fabiano, Amarone della Valpolicella Classico состоит из четырех красных сортов винограда, выращенных в регионе Венето, на северо-востоке Италии. Пропорции винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара могут быть представлены в разном процентном соотношении и варьируются в зависимости от года. Сорт Корвина занимает доминирующие позиции и является связующим звеном всего купажа. Этот сорт обладает хорошей кислотностью, великолепной глубиной и придает напитку яркие оттенки темной вишни. Корвиноне является "родственником" сорта Корвина, вследствие чего его присутствие в бленде допускается пропорционально сорту Корвина. Виноград сорта Рондинелла часто используется виноделами для придания вину концентрации, богатой текстуры и приятной сладости. Сорт Молинара всего лишь дополняет купаж, поскольку сам по себе он редко используется для создания вин. История семьи Фабиано в винодельческой отрасли началась в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции в нескольких шагах от базилики Сан-Марко. После того, как вина стали известными в городе, сын Франческо, Серджио, начал оптовую торговлю вином во всем регионе Венето. Человек большой харизмы, в 1955 году он сосредоточился на приобретении виноградников на озере Гарда около Вероны и производстве и продаже бутылочного вина. Компания быстро росла, и благодаря положительным результатам в 1968 году в городе Сона была открыта нынешняя штаб-квартира и новый модернизированный завод. К 90-м годам компания успешно вышла на мировой рынок вина не только с традиционными винами, но и с новой линейкой международных вин, получивших заслуженное признание.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мощный, обладает бархатистыми танинами, приятной терпкостью и сочной, живой кислотностью, развивается нотами сушеных ягод, нюансами вишневого варенья, пряностей, шоколада, табака, чернослива и копченостей.

Ароматический букет вина щедрый и комплексный, изобилует нотами подвяленных ягод в обрамлении нюансов ванили, пряностей, табака и шоколада.

Вино станет идеальной парой для блюд из дичи под ягодным соусом, баранины, мяса на гриле и зрелых сыров.

Насыщенное и комплексное вино Stefano Accordini, "Corte Alta" Vigna Tornidora Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC создано из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Молинара, произрастающего на собственном винограднике предприятия под названием Торнидора, на холмах Фумане вблизи Кавало, занимающем юго-восточную экспозицию на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную. После того как виноград попадет на винодельню, его сортируют и дестеблируют. Алкогольное брожение проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Повторную ферментацию на мезге Амароне проводят в феврале и длится она 8-10 дней. Температуру при этом удерживают на уровне 15 °С. Для выдержки вина "Корте Альта" Винья Торнидора Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо производитель использует новые баррики из французского дуба. Процесс старения длится 12 месяцев. Вино бутилируют и выдерживают в стекле еще 6 месяцев. Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мощный, обладает бархатистыми танинами, приятной терпкостью и сочной, живой кислотностью, развивается нотами сушеных ягод, нюансами вишневого варенья, пряностей, шоколада, табака, чернослива и копченостей.

Ароматический букет вина щедрый и комплексный, изобилует нотами подвяленных ягод в обрамлении нюансов ванили, пряностей, табака и шоколада.

Вино станет идеальной парой для блюд из дичи под ягодным соусом, баранины, мяса на гриле и зрелых сыров.

Насыщенное и комплексное вино Stefano Accordini, "Corte Alta" Vigna Tornidora Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC создано из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Молинара, произрастающего на собственном винограднике предприятия под названием Торнидора, на холмах Фумане вблизи Кавало, занимающем юго-восточную экспозицию на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную. После того как виноград попадет на винодельню, его сортируют и дестеблируют. Алкогольное брожение проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Повторную ферментацию на мезге Амароне проводят в феврале и длится она 8-10 дней. Температуру при этом удерживают на уровне 15 °С. Для выдержки вина "Корте Альта" Винья Торнидора Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо производитель использует новые баррики из французского дуба. Процесс старения длится 12 месяцев. Вино бутилируют и выдерживают в стекле еще 6 месяцев. Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, свежий, питкий, плотный и чрезвычайно концентрированный, с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, деликатными танинами и долгим, сухим послевкусием с утонченной ягодной кислинкой.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных ягод, темной вишни, специй и табака.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом от 30 до 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2017 году урожай был собран в октябре. Самопроизвольная ферментация в течение 10 дней протекала в деревянных и бетонных ферментерах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в 500-литровых бочках. Вино было разлито без предварительной фильтрации в июле 2019 года. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, свежий, питкий, плотный и чрезвычайно концентрированный, с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, деликатными танинами и долгим, сухим послевкусием с утонченной ягодной кислинкой.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных ягод, темной вишни, специй и табака.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом от 30 до 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2017 году урожай был собран в октябре. Самопроизвольная ферментация в течение 10 дней протекала в деревянных и бетонных ферментерах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в 500-литровых бочках. Вино было разлито без предварительной фильтрации в июле 2019 года. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино благородного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сложный, теплый, плотный, с бальзамическими нотами, оттенками вишни и спелых ягод, нюансами ванили и тостов. В долгом, стойком, насыщенном послевкусии остаются жирные, но элегантные танины.

Сложный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками шоколада, ванили, кофе, копченостей и табака. К ним подключаются красивые ноты вишни, темных ягод, чернослива и инжира.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Amarone della Valpolicella Classico — плотное, сложное, достаточно мощное полусухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла (20%) и Молинара (5%), выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате, виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых бочках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино благородного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сложный, теплый, плотный, с бальзамическими нотами, оттенками вишни и спелых ягод, нюансами ванили и тостов. В долгом, стойком, насыщенном послевкусии остаются жирные, но элегантные танины.

Сложный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками шоколада, ванили, кофе, копченостей и табака. К ним подключаются красивые ноты вишни, темных ягод, чернослива и инжира.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Amarone della Valpolicella Classico — плотное, сложное, достаточно мощное полусухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла (20%) и Молинара (5%), выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате, виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых бочках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино темно-красного цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина удивительно элегантный, теплый, чистый, гармоничный, округлый, плотный, с мягкой текстурой, сладкими нежными танинами, нотами спелых ягод, ванили и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелой черники в сочетании с пряными нотками какао, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с филе говядины с тушеным картофелем и жареным луком, свининой, бараниной, дичью и острыми зрелыми сырами.

"Settebraccia" — элегантное, убедительное, чистое, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю сентября 30% винограда высушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино темно-красного цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина удивительно элегантный, теплый, чистый, гармоничный, округлый, плотный, с мягкой текстурой, сладкими нежными танинами, нотами спелых ягод, ванили и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелой черники в сочетании с пряными нотками какао, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с филе говядины с тушеным картофелем и жареным луком, свининой, бараниной, дичью и острыми зрелыми сырами.

"Settebraccia" — элегантное, убедительное, чистое, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю сентября 30% винограда высушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, дыни, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, дыни, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, сочными нотами черной смородины, малины, чернослива, фиалки и легкими оттенками сладких специй в мягком послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается яркими тонами сливы, сухих цветов и сладких специй.

Вино составит прекрасную компанию жареному и тушеному красному мясу и выдержанным сырам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Amarone della Valpolicella Classico — изысканное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина (70%), Корвиноне (15%) и Рондинелла (15%), выращенного в регионе Вальполичелла. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Отобранный вручную виноград сушат традиционным методом в течение 120 дней в больших сушильных камерах или "fruttaio" (хранилища для фруктов, которые часто оборудованы системой вентиляции, обогрева и контроля влажности). После ферментации вино выдерживается сначала в деревянных бочках, а затем в бутылках после розлива. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, сочными нотами черной смородины, малины, чернослива, фиалки и легкими оттенками сладких специй в мягком послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается яркими тонами сливы, сухих цветов и сладких специй.

Вино составит прекрасную компанию жареному и тушеному красному мясу и выдержанным сырам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Amarone della Valpolicella Classico — изысканное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина (70%), Корвиноне (15%) и Рондинелла (15%), выращенного в регионе Вальполичелла. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Отобранный вручную виноград сушат традиционным методом в течение 120 дней в больших сушильных камерах или "fruttaio" (хранилища для фруктов, которые часто оборудованы системой вентиляции, обогрева и контроля влажности). После ферментации вино выдерживается сначала в деревянных бочках, а затем в бутылках после розлива. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом с концентрированными нотами нектарина и лимона и свежим послевкусием с минеральными оттенками.

Чудесный аромат вина источает ноты свежих цитрусовых фруктов в сочетании оттенками белого персика и цветочными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с сортом Шенен Блан. Для лоз этого сорта были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание винограда и дуба в процессе изготовления отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2017 году Шенен Блан был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, посаженного в 1968 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, вино выдерживалось на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Винтаж 2017 года завоевал серебряные медали на "Old Mutual Trophy, 2019" и "Veritas Wine Awards, 2019". Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом с концентрированными нотами нектарина и лимона и свежим послевкусием с минеральными оттенками.

Чудесный аромат вина источает ноты свежих цитрусовых фруктов в сочетании оттенками белого персика и цветочными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с сортом Шенен Блан. Для лоз этого сорта были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание винограда и дуба в процессе изготовления отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2017 году Шенен Блан был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, посаженного в 1968 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, вино выдерживалось на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Винтаж 2017 года завоевал серебряные медали на "Old Mutual Trophy, 2019" и "Veritas Wine Awards, 2019". Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино отличается светло-золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, со свежей кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого персика, крыжовника и сухофруктов, а тонкие нюансы дуба придают палитре сложность и приятную пряность.

Соблазнительный аромат вина манит нотками цветущих цитрусовых деревьев, лимонного пирога, косточковых фруктов и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").В 2019 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. Менее зрелую часть урожая прессовали целыми гроздьями для сохранения элегантности и свежести, в то время как более зрелые ягоды подверглись 18-часовой мацерации при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров. Кроме того, часть винограда была винифицирована с использованием технологии карбонической мацерации, чтобы придать вкусу комплексность и структуру. Различные компоненты прошли самопроизвольную ферментацию перед выдержкой на осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Для создания сложного вина с глубоким и свежим вкусом для выдержки использовали старые бочки объемом 400 и 225 литров. Потенциал вина составляет 3-4 года.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году, была очень влажная зима, выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году, который был признан самым засушливым в Стелленбоше. Почвы накопили много влаги, что способствовало появлению более густого лиственного покрова на виноградниках и защитило лозы от стресса жарким летом. Более прохладные условия после веразона (французский термин, обозначающий переход от роста винограда к его созреванию, которое сопровождается увеличением размера, содержания сахара и изменением цвета ягод) привели к более медленному созреванию сорта Шенен Блан. Виноград достиг оптимальной фенольной зрелости при более низкой степени спелости. Этот год подарил превосходный винтаж Chenin "Avec Chene", элегантный и сбалансированный, свежий, с отличной кислотностью.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино отличается светло-золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, со свежей кислотностью и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого персика, крыжовника и сухофруктов, а тонкие нюансы дуба придают палитре сложность и приятную пряность.

Соблазнительный аромат вина манит нотками цветущих цитрусовых деревьев, лимонного пирога, косточковых фруктов и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом").В 2019 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. Менее зрелую часть урожая прессовали целыми гроздьями для сохранения элегантности и свежести, в то время как более зрелые ягоды подверглись 18-часовой мацерации при низкой температуре, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров. Кроме того, часть винограда была винифицирована с использованием технологии карбонической мацерации, чтобы придать вкусу комплексность и структуру. Различные компоненты прошли самопроизвольную ферментацию перед выдержкой на осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Для создания сложного вина с глубоким и свежим вкусом для выдержки использовали старые бочки объемом 400 и 225 литров. Потенциал вина составляет 3-4 года.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году, была очень влажная зима, выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году, который был признан самым засушливым в Стелленбоше. Почвы накопили много влаги, что способствовало появлению более густого лиственного покрова на виноградниках и защитило лозы от стресса жарким летом. Более прохладные условия после веразона (французский термин, обозначающий переход от роста винограда к его созреванию, которое сопровождается увеличением размера, содержания сахара и изменением цвета ягод) привели к более медленному созреванию сорта Шенен Блан. Виноград достиг оптимальной фенольной зрелости при более низкой степени спелости. Этот год подарил превосходный винтаж Chenin "Avec Chene", элегантный и сбалансированный, свежий, с отличной кислотностью.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино отличается теплым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и энергичной кислотностью.

Вино обладает приятным и душистым фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Amarone della Valpolicella от Santi изготовлено из самых лучших и спелых ягод винограда, выращенных на солнечных террасах Венето. Для производства этого вина виноград проходит тщательный отбор и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Заизюмленный виноград измельчают и винифицируют. Благодаря длительной мацерации при контролируемой температуре брожения достигается концентрация индивидуальных характеристик терруара во вкусе вина. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни Санти.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино отличается теплым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и энергичной кислотностью.

Вино обладает приятным и душистым фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Amarone della Valpolicella от Santi изготовлено из самых лучших и спелых ягод винограда, выращенных на солнечных террасах Венето. Для производства этого вина виноград проходит тщательный отбор и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Заизюмленный виноград измельчают и винифицируют. Благодаря длительной мацерации при контролируемой температуре брожения достигается концентрация индивидуальных характеристик терруара во вкусе вина. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет и еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни Санти.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино привлекает округлым, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, освежающей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, цветов бузины, трав и крапивы.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, овощных салатов, легких закусок, сыров

Белое сухое вино "Chateau Robin Saint Denis" изготовлено из винограда двух сортов — Совиньон Блан и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках "Saint Denis" и "Camiac". Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. После холодной мацерации и ферментации вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает свежим вкусом с цитрусовыми оттенками и легкими пряными нюансами.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино привлекает округлым, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, освежающей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, цветов бузины, трав и крапивы.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, овощных салатов, легких закусок, сыров

Белое сухое вино "Chateau Robin Saint Denis" изготовлено из винограда двух сортов — Совиньон Блан и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках "Saint Denis" и "Camiac". Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. После холодной мацерации и ферментации вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает свежим вкусом с цитрусовыми оттенками и легкими пряными нюансами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, теплый, мягкий, округлый, с приятными сладкими танинами, бархатистой текстурой, оттенками ежевики, чернослива, ванили, черной вишни и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, ванили и легкими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, мясом на гриле, бараниной, дичью и острыми блюдами.

"Settebraccia" — элегантное, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю октября часть винограда подсушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение минимум 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, теплый, мягкий, округлый, с приятными сладкими танинами, бархатистой текстурой, оттенками ежевики, чернослива, ванили, черной вишни и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, ванили и легкими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, мясом на гриле, бараниной, дичью и острыми блюдами.

"Settebraccia" — элегантное, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю октября часть винограда подсушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение минимум 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с прекрасной фруктовостью, нюансами подлеска, сдержанными танинами и бодрящей кислотностью, которая делает вино очень живым и игривым.

В аромате вина ощущаются ноты красных ягод, черной смородины, травяные и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с прекрасной фруктовостью, нюансами подлеска, сдержанными танинами и бодрящей кислотностью, которая делает вино очень живым и игривым.

В аромате вина ощущаются ноты красных ягод, черной смородины, травяные и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина фруктовые тона находятся на переднем плане, а танины, напротив, незаметно уходят на задний план. Кислотность живая и сочная, что создает очень элегантное послевкусие с оттенками вишни, минералов, черной смородины, табака и прикосновениями молотого перца.

Аромат вина демонстрирует мягкие оттенки сливового компота, вишни, малины и черной смородины, обрамленные намеками глины, перца, подлеска, дуба и графита.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина фруктовые тона находятся на переднем плане, а танины, напротив, незаметно уходят на задний план. Кислотность живая и сочная, что создает очень элегантное послевкусие с оттенками вишни, минералов, черной смородины, табака и прикосновениями молотого перца.

Аромат вина демонстрирует мягкие оттенки сливового компота, вишни, малины и черной смородины, обрамленные намеками глины, перца, подлеска, дуба и графита.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом, сырами и колбасами.

Moric, "Hausmarke" Rot — новинка от Роланда Велиха, красное сухое вино, которое не выпускалось с 2006 года, но теперь вновь возвращено в ассортимент винодельни Мориц. Оно представляет собой купаж из трех сортов винограда, что уже необычно для Велиха, ведь все остальные красные вина Роланда изготавливаются исключительно из винограда сорта Блауфранкиш. Основная роль в купаже отводится сорту Цвайгельт, но в характере доминирует Блауфранкиш. Может быть, это легче представить, если учесть, что Цвайгельт — это сорт, появившийся от скрещивания Блауфранкиша и другого автохтонного австрийского сорта Сен Лоран. Объединение трех сортов рождает серьезное красное вино, которому, тем не менее, присуща свежесть, ловкость и даже некоторая игривость. Красное вино "Хаусмарке" является прекрасным повседневным вином, которое способно превратить будни в грандиозный праздник.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Цвет вина — желто-соломенный.

У вина сочный, изысканный вкус, в котором тона цитрусовых фруктов, нотки груши, айвы и грейпфрута ярко звучат на фоне минеральной основы. Продолжительное, гармоничное послевкусие.

Многогранный, невероятно богатый аромат вина соткан их фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются нюансы персика, айвы и свежего апельсина. Букет украшен пряными нюансами имбиря, штрихами меда и миндаля.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Цвет вина — желто-соломенный.

У вина сочный, изысканный вкус, в котором тона цитрусовых фруктов, нотки груши, айвы и грейпфрута ярко звучат на фоне минеральной основы. Продолжительное, гармоничное послевкусие.

Многогранный, невероятно богатый аромат вина соткан их фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются нюансы персика, айвы и свежего апельсина. Букет украшен пряными нюансами имбиря, штрихами меда и миндаля.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мощный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками спелых темных фруктов, специй и трав.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры.

Appassimento Segreto Rosso, Puglia IGT — красное сухое вино из традиционного для региона Пулия сорта Негроамаро. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, на винодельне виноград подвергается процедуре "аппассименто" (подсушка ягод в хорошо вентилируемых помещениях). Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мощный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками спелых темных фруктов, специй и трав.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры.

Appassimento Segreto Rosso, Puglia IGT — красное сухое вино из традиционного для региона Пулия сорта Негроамаро. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, на винодельне виноград подвергается процедуре "аппассименто" (подсушка ягод в хорошо вентилируемых помещениях). Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — концентрированный, пышный, полный, сбалансированный, с тонами спелой красной вишни, тончайшими нотками сухофруктов и оттенками ванили и какао, которые перетекают в длительное послевкусие.

Концентрированный, насыщенный аромат вина раскрывается тонами ягодного джема и спелых фруктов.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

"Bosan" Amarone della Valpolicella — вино, воплощающее древние традиции, многовековую историю и высокое качество изготовления великого Амароне. Оно создано с любовью к земле и большим уважением к традициям виноделия Италии. Винтаж 2007 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirits Competition" в 2016 году. В хозяйстве Gerardo Cesari самым крупным виноградником является "Bosan", который находится в центре Вальполичеллы. После 10 лет исследований и экспериментов именно он был избран для производства Амароне. Почва здесь состоит преимущественно из глины, ила и небольшой доли мелово-аллювиальных отложений. Территория засажена виноградом сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%). Общая плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Климат в регионе мягкий, слегка прохладный, а высота 300 метров над уровнем моря способствует хорошей вентиляции виноградников, что защищает их от заболеваний и плесени. Характерные климатические условия, состав почвы, а также кропотливый уход агрономов за лозами создали благоприятные условия для созревания здорового урожая. Собранный вручную виноград доставляют к винодельне в деревянных ящиках. Далее виноград до середины января сушится на стеллажах в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха. Этот процесс постоянно контролируется, все поврежденные ягоды сразу убираются. В результате сушки виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя и концентрацию сахара. Мацерация на кожице длится 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение вина в больших бочках из словенского дуба и, частично, во французских дубовых бочках длится 3 года. Завершается процесс изготовления вина выдержкой в бутылках на протяжении 12-15 месяцев.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — концентрированный, пышный, полный, сбалансированный, с тонами спелой красной вишни, тончайшими нотками сухофруктов и оттенками ванили и какао, которые перетекают в длительное послевкусие.

Концентрированный, насыщенный аромат вина раскрывается тонами ягодного джема и спелых фруктов.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

"Bosan" Amarone della Valpolicella — вино, воплощающее древние традиции, многовековую историю и высокое качество изготовления великого Амароне. Оно создано с любовью к земле и большим уважением к традициям виноделия Италии. Винтаж 2007 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirits Competition" в 2016 году. В хозяйстве Gerardo Cesari самым крупным виноградником является "Bosan", который находится в центре Вальполичеллы. После 10 лет исследований и экспериментов именно он был избран для производства Амароне. Почва здесь состоит преимущественно из глины, ила и небольшой доли мелово-аллювиальных отложений. Территория засажена виноградом сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%). Общая плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Климат в регионе мягкий, слегка прохладный, а высота 300 метров над уровнем моря способствует хорошей вентиляции виноградников, что защищает их от заболеваний и плесени. Характерные климатические условия, состав почвы, а также кропотливый уход агрономов за лозами создали благоприятные условия для созревания здорового урожая. Собранный вручную виноград доставляют к винодельне в деревянных ящиках. Далее виноград до середины января сушится на стеллажах в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха. Этот процесс постоянно контролируется, все поврежденные ягоды сразу убираются. В результате сушки виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя и концентрацию сахара. Мацерация на кожице длится 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение вина в больших бочках из словенского дуба и, частично, во французских дубовых бочках длится 3 года. Завершается процесс изготовления вина выдержкой в бутылках на протяжении 12-15 месяцев.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина свежий, фруктовый, с легкими минеральными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

В утонченном аромате вина доминируют нотки грейпфрута и лимона.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, дичью и козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc Barrique AOC — элегантное белое сухое вино. Виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон выращивают в долинах рек Гаронна и Дордонь в Бордо. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики, сортируются и освобождаются от гребней. После отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки используются 225-литровые баррики из лимузенского дуба, новые и одно-трехлетние.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис.Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина свежий, фруктовый, с легкими минеральными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

В утонченном аромате вина доминируют нотки грейпфрута и лимона.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, дичью и козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc Barrique AOC — элегантное белое сухое вино. Виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон выращивают в долинах рек Гаронна и Дордонь в Бордо. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики, сортируются и освобождаются от гребней. После отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки используются 225-литровые баррики из лимузенского дуба, новые и одно-трехлетние.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис.Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает ярким, элегантным, обволакивающим, насыщенным, гармоничным, богатым, сочным вкусом с великолепной структурой, нотами красных и черных фруктов, спелой вишни, солодки, сладких специй, выпечки и мяты, освежающей кислотностью, приятной танинностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами перца и благородной древесины.

Щедрый и богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, красных ягод, малинового джема, поджаренных тостов, дуба, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

"Terre di Verona" Amarone della Valpolicella DOCG — красное вино, представитель знаменитого Амароне. Это вино производится исключительно в регионе Венето в северно-восточной его части. Лучшие ягоды винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, собранные вручную, оставляются в ящиках на некоторое время в сухом помещении. Подсушивание ягод позволяет увеличить концентрацию пигментных, танинных и вкусо-ароматических веществ в плодах, благодаря чему будущее вино получает необыкновенно густой, полный, бархатистый, очень насыщенный вкус и аромат. Ферментация и созревание вина происходят традиционным способом. Перед дегустацией вино рекомендуется подвергнуть минимум часовой декантации.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает ярким, элегантным, обволакивающим, насыщенным, гармоничным, богатым, сочным вкусом с великолепной структурой, нотами красных и черных фруктов, спелой вишни, солодки, сладких специй, выпечки и мяты, освежающей кислотностью, приятной танинностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами перца и благородной древесины.

Щедрый и богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, красных ягод, малинового джема, поджаренных тостов, дуба, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

"Terre di Verona" Amarone della Valpolicella DOCG — красное вино, представитель знаменитого Амароне. Это вино производится исключительно в регионе Венето в северно-восточной его части. Лучшие ягоды винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, собранные вручную, оставляются в ящиках на некоторое время в сухом помещении. Подсушивание ягод позволяет увеличить концентрацию пигментных, танинных и вкусо-ароматических веществ в плодах, благодаря чему будущее вино получает необыкновенно густой, полный, бархатистый, очень насыщенный вкус и аромат. Ферментация и созревание вина происходят традиционным способом. Перед дегустацией вино рекомендуется подвергнуть минимум часовой декантации.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино отличается сочным, плотным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов и специй, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красной сливы, марципана и экзотических цветов.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и небольшой примеси других красных сортов, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение 5 дней с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино отличается сочным, плотным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов и специй, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красной сливы, марципана и экзотических цветов.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и небольшой примеси других красных сортов, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение 5 дней с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Полный, округлый, сбалансированный вкус вина насыщен тонами вишни, красных ягод и чернослива, тонкими нюансами ванили и дуба.

Щедрый, интенсивный, яркий аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, высушенного винограда и тонкими нотками ванили.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем по методу "ripasso" (вторичная ферментация с добавлением мезги вина Амароне). Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Полный, округлый, сбалансированный вкус вина насыщен тонами вишни, красных ягод и чернослива, тонкими нюансами ванили и дуба.

Щедрый, интенсивный, яркий аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, высушенного винограда и тонкими нотками ванили.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем по методу "ripasso" (вторичная ферментация с добавлением мезги вина Амароне). Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкий фруктовый вкус вина характеризуется средней кислотностью, гладкими танинами, великолепной структурой, оттенками вишни, черники, смородины, травы и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, ежевики, смородины, темного шоколада и табачными нюансами.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкий фруктовый вкус вина характеризуется средней кислотностью, гладкими танинами, великолепной структурой, оттенками вишни, черники, смородины, травы и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, ежевики, смородины, темного шоколада и табачными нюансами.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.