Вино San Marzano и Vina Garces Silva Limitada (Сан Марцано и Винья Гарсес Сильва Лимитада) 2000-4000 ₽

Яркого, интенсивного цвета вино с тонким, элегантным, структурированным вкусом с мягкими танинами и продолжительным послевкусием и ароматом с клубничными и черешневыми оттенками, тонами красных фруктов, лепестков роз и жареных орешков. Вино, год выдержанное во французских дубовых бочках (15% новых), подают к рыбе, пасте, красному и белому мясу. 

Яркого, интенсивного цвета вино с тонким, элегантным, структурированным вкусом с мягкими танинами и продолжительным послевкусием и ароматом с клубничными и черешневыми оттенками, тонами красных фруктов, лепестков роз и жареных орешков. Вино, год выдержанное во французских дубовых бочках (15% новых), подают к рыбе, пасте, красному и белому мясу. 

После 14 месяцев выдержки во французских дубовых бочках, как новых (60%), так и второго наполнения, это вино обретает аромат с тонами черники, фиалок и зеленых оливок и прекрасно сбалансированный, насыщенный, мощный, но нежный вкус с богатой палитрой оттенков. Вино пурпурно-фиолетового цвета сочетается с пряными блюдами, сырами и красным мясом.  

После 14 месяцев выдержки во французских дубовых бочках, как новых (60%), так и второго наполнения, это вино обретает аромат с тонами черники, фиалок и зеленых оливок и прекрасно сбалансированный, насыщенный, мощный, но нежный вкус с богатой палитрой оттенков. Вино пурпурно-фиолетового цвета сочетается с пряными блюдами, сырами и красным мясом.  

Чилийское вино яркого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат тропических фруктов (манго и гуава) в сочетании с приятными нотами цитрусовых, специй (особенно имбиря) и цветов (жасмина и др.). Маслянистая текстура и долгое пряное послевкусие оставляют впечатление сложного и гармоничного вина.

Чилийское вино яркого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат тропических фруктов (манго и гуава) в сочетании с приятными нотами цитрусовых, специй (особенно имбиря) и цветов (жасмина и др.). Маслянистая текстура и долгое пряное послевкусие оставляют впечатление сложного и гармоничного вина.

Вино яркого светло-желтого цвета с золотистыми бликами со свежим, чистым цитрусовым вкусом с тонкой кислинкой и минеральным послевкусием и ароматом спелых тропических плодов, печеных яблок и карамели. После года выдержки в новых (15%) и ранее использованных (70%) бочках и стали (15%) вино подают к десертам, морепродуктам, рыбе, белому мясу и сырам. 

Вино яркого светло-желтого цвета с золотистыми бликами со свежим, чистым цитрусовым вкусом с тонкой кислинкой и минеральным послевкусием и ароматом спелых тропических плодов, печеных яблок и карамели. После года выдержки в новых (15%) и ранее использованных (70%) бочках и стали (15%) вино подают к десертам, морепродуктам, рыбе, белому мясу и сырам. 

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.