Вино Фолья Тонда, Гренаш/Гарнача, Макабео, Негроамаро и Санджовезе

Красивый вишнево-красный цвет, не очень интенсивный оттенок.

Вкус питкий, гладкий, очень свежий и продолжительный, с удивительно сочной кислотностью и очень приятными, нежными танинами.

В аромате выделяются интенсивные ноты диких красных фруктов и лакрицы, сопровождаемые элементами средиземноморского кустарника, бальзамических трав и ментола. На заднем плане угадываются очень легкие тона поджаренного дерева и специй, элегантные, тонкие, всегда сопровождающие фруктовую составляющую букета, как главного героя.

Подавать рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, овощам гриль и сырам.

"Enemigo Mio" — вино, которое как нельзя лучше выражает сортовые особенности Гарначи и уникальность терруара Мурсия. Для создания этого вина используется виноград с единственного виноградника площадью 4 га, расположенного у подножия Сьерра-де-ла-Пила, прямо перед винодельней. Возраст виноградных лоз составляет 5 лет. Это 100% монопольный участок винодельни, ориентированный на север и обладающий свежими глинистыми почвами. Из-за естественной силы клона Гарначи виноградари проводят прореживание и зеленую обрезку в мае и июне, чтобы уменьшить нагрузку на лозы. Полученное после прессования собранного винограда сусло подвергли ферментации при температуре 22 °С и яблочно-молочному брожению во французских фудрах. Вино выдерживалось на осадке в течение 4 месяцев до стабилизации перед розливом в бутылки. Розлив винтажа 2022 года состоялся в феврале 2023 года. На этикетке вина изображен дикий кабан — злостный вредитель виноградников и настоящий враг фермеров. К слову, вино так и называется: "Мой враг" (в переводе с испанского "enemigo" означает "враг"). Сезон 2022 года в целом был очень засушливым, с довольно жарким летом после засушливых зимы и весны в Ла Рахе. Это спровоцировало значительный стресс у лоз, а ягоды привело к существенному перезреванию, что заставило специалистов особенно тщательно следить за сроками сбора урожая. Поэтому ручной сбор Гарначи в 12-килограммовые ящики начался очень рано, 25 августа, а закончился 26 августа. Было собрано 35 000 кг винограда в отличном состоянии и в рекордно короткие сроки.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Красивый вишнево-красный цвет, не очень интенсивный оттенок.

Вкус питкий, гладкий, очень свежий и продолжительный, с удивительно сочной кислотностью и очень приятными, нежными танинами.

В аромате выделяются интенсивные ноты диких красных фруктов и лакрицы, сопровождаемые элементами средиземноморского кустарника, бальзамических трав и ментола. На заднем плане угадываются очень легкие тона поджаренного дерева и специй, элегантные, тонкие, всегда сопровождающие фруктовую составляющую букета, как главного героя.

Подавать рекомендуется к блюдам из красного мяса, дичи, овощам гриль и сырам.

"Enemigo Mio" — вино, которое как нельзя лучше выражает сортовые особенности Гарначи и уникальность терруара Мурсия. Для создания этого вина используется виноград с единственного виноградника площадью 4 га, расположенного у подножия Сьерра-де-ла-Пила, прямо перед винодельней. Возраст виноградных лоз составляет 5 лет. Это 100% монопольный участок винодельни, ориентированный на север и обладающий свежими глинистыми почвами. Из-за естественной силы клона Гарначи виноградари проводят прореживание и зеленую обрезку в мае и июне, чтобы уменьшить нагрузку на лозы. Полученное после прессования собранного винограда сусло подвергли ферментации при температуре 22 °С и яблочно-молочному брожению во французских фудрах. Вино выдерживалось на осадке в течение 4 месяцев до стабилизации перед розливом в бутылки. Розлив винтажа 2022 года состоялся в феврале 2023 года. На этикетке вина изображен дикий кабан — злостный вредитель виноградников и настоящий враг фермеров. К слову, вино так и называется: "Мой враг" (в переводе с испанского "enemigo" означает "враг"). Сезон 2022 года в целом был очень засушливым, с довольно жарким летом после засушливых зимы и весны в Ла Рахе. Это спровоцировало значительный стресс у лоз, а ягоды привело к существенному перезреванию, что заставило специалистов особенно тщательно следить за сроками сбора урожая. Поэтому ручной сбор Гарначи в 12-килограммовые ящики начался очень рано, 25 августа, а закончился 26 августа. Было собрано 35 000 кг винограда в отличном состоянии и в рекордно короткие сроки.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино рубинового-гранатового цвета с красным оттенком.

Вкус вина приятный, фруктовый, округлый, с шелковистыми танинами, нотками ягодного джема, шоколада и табачных листьев.

Чистый, фруктово-пряный аромат вина отличается гармонией и насыщенностью.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой под вишневым соусом, стейком рибай, приготовленным на гриле, с гарниром из топинамбура.

Les Vins de Vienne, Gigondas "Les Pimpignoles" AOP — красное сухое вино из винограда сортов Гренаш (75%), Сира (20%) и Мурведер (5%), выращенных в апелласьоне Жигондас. Площадь виноградника террасного типа с южно-восточной экспозицией равна 0.6 га. Почвы участков аллювиальные, с высоким содержанием круглой гальки. Климат умеренно-континентальный. Плотность посадки составляет 4 000-6 000 единиц/га, урожайность не превышает 36 гектолитров/га. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную. Часть гроздьев очищается от гребней, часть прессуются целиком. Традиционная ферментация на "диких" дрожжах проходит с контролем температуры. Алкогольное брожение длится 3-4 недели. Выдерживается вино 12 месяцев во французских дубовых бочках и цементных чанах. Перед бутилированием вино проходит бережную фильтрацию Ежегодно выпускается около 2500 бутылок вина.

Пьер Гайяр, Франсуа Вийяр, Ив Куйерон — трое виноделов из окрестности реки Роны — основали винодельню Les Vins de Vienne в 1996 году. В основу производства положен принцип выпуска ограниченного количества вин, качество которых остается на самом высоком уровне.На сегодняшний день в собственности владельцев компании находится несколько гектаров лучших виноградников в долине Роны. Также налажено тесное сотрудничество с собственниками виноградников в районе Северной и Южной Роны. Знаменитый ресторан "Ля Пирамид", расположенный в городе Вьенн, имеет высшую кулинарную оценку — три звезды Мишлен. Лучшим признанием качества вин компании Ле Ван де Вьен служит тот факт, что они присутствуют в винной карте этого ресторана.

Вино рубинового-гранатового цвета с красным оттенком.

Вкус вина приятный, фруктовый, округлый, с шелковистыми танинами, нотками ягодного джема, шоколада и табачных листьев.

Чистый, фруктово-пряный аромат вина отличается гармонией и насыщенностью.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой под вишневым соусом, стейком рибай, приготовленным на гриле, с гарниром из топинамбура.

Les Vins de Vienne, Gigondas "Les Pimpignoles" AOP — красное сухое вино из винограда сортов Гренаш (75%), Сира (20%) и Мурведер (5%), выращенных в апелласьоне Жигондас. Площадь виноградника террасного типа с южно-восточной экспозицией равна 0.6 га. Почвы участков аллювиальные, с высоким содержанием круглой гальки. Климат умеренно-континентальный. Плотность посадки составляет 4 000-6 000 единиц/га, урожайность не превышает 36 гектолитров/га. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную. Часть гроздьев очищается от гребней, часть прессуются целиком. Традиционная ферментация на "диких" дрожжах проходит с контролем температуры. Алкогольное брожение длится 3-4 недели. Выдерживается вино 12 месяцев во французских дубовых бочках и цементных чанах. Перед бутилированием вино проходит бережную фильтрацию Ежегодно выпускается около 2500 бутылок вина.

Пьер Гайяр, Франсуа Вийяр, Ив Куйерон — трое виноделов из окрестности реки Роны — основали винодельню Les Vins de Vienne в 1996 году. В основу производства положен принцип выпуска ограниченного количества вин, качество которых остается на самом высоком уровне.На сегодняшний день в собственности владельцев компании находится несколько гектаров лучших виноградников в долине Роны. Также налажено тесное сотрудничество с собственниками виноградников в районе Северной и Южной Роны. Знаменитый ресторан "Ля Пирамид", расположенный в городе Вьенн, имеет высшую кулинарную оценку — три звезды Мишлен. Лучшим признанием качества вин компании Ле Ван де Вьен служит тот факт, что они присутствуют в винной карте этого ресторана.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Красно сухое вино c нотами зрелых фруктов, раскрывается нежным ароматом пряностей и лакрицы. Округлое, мягкое, насыщенное, с устойчивым послевкусием. Подавать при t +18º/ +20ºС.

Красно сухое вино c нотами зрелых фруктов, раскрывается нежным ароматом пряностей и лакрицы. Округлое, мягкое, насыщенное, с устойчивым послевкусием. Подавать при t +18º/ +20ºС.

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Итальянское элегантное и необыкновенно тонкое вино, которое щедро демонстрирует нежные тона фиалки, вишнёвой косточки и чернослива с лёгкой перчинкой в изысканном обрамлении шелковистых танинов.

Итальянское элегантное и необыкновенно тонкое вино, которое щедро демонстрирует нежные тона фиалки, вишнёвой косточки и чернослива с лёгкой перчинкой в изысканном обрамлении шелковистых танинов.

На этапе выращивания винограда, а также в процессе винификации и стабилизации этого вина не применяются продукты животного происхождения, что позволяет присвоить ему статус «веганского». Помимо этого, в процессе производства этикетки и пробки для этого вина используются экологически чистые материалы. Вино разливается без применения фильтрации. 

На этапе выращивания винограда, а также в процессе винификации и стабилизации этого вина не применяются продукты животного происхождения, что позволяет присвоить ему статус «веганского». Помимо этого, в процессе производства этикетки и пробки для этого вина используются экологически чистые материалы. Вино разливается без применения фильтрации. 

Южные берега Бенако давно сохранили традиции выдающегося, свежего и изящного вина, такого как "Rosa dei Frati" Ca dei Frati. Розовое вино высокого уровня, способное удивить своей простой властью. Свежее, нежное, но в то же время острое вино "Роза Дей Фрати" может стать центральным элементом стола. В аромате отчетливые оттенки цветов боярышника, зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни. Вкус свежий, легкий, пикантный, с оттенками маленьких красных фруктов.

Вино «"Роза Дей Фрати" Ка Дей Фрати рекомендуется к вяленому мясу, жареным овощам, грибам, салату из помидоров и моцареллы, нежной пасте и весенним ризотто, легкому белому мясу и сильно ароматной рыбе.

Южные берега Бенако давно сохранили традиции выдающегося, свежего и изящного вина, такого как "Rosa dei Frati" Ca dei Frati. Розовое вино высокого уровня, способное удивить своей простой властью. Свежее, нежное, но в то же время острое вино "Роза Дей Фрати" может стать центральным элементом стола. В аромате отчетливые оттенки цветов боярышника, зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни. Вкус свежий, легкий, пикантный, с оттенками маленьких красных фруктов.

Вино «"Роза Дей Фрати" Ка Дей Фрати рекомендуется к вяленому мясу, жареным овощам, грибам, салату из помидоров и моцареллы, нежной пасте и весенним ризотто, легкому белому мясу и сильно ароматной рыбе.

Это вино создается в процессе винификации винограда сорта Санджовезе, полученного с виноградников региона Кьянти, протекающей в емкостях из нержавеющей стали. Так удается сохранить свежесть, присущую этому винограду, и получить вино с гармонично сочетающимися тонами специй, вишни, малины, ежевики и нотками обжаренного миндаля в послевкусии. 

Это вино создается в процессе винификации винограда сорта Санджовезе, полученного с виноградников региона Кьянти, протекающей в емкостях из нержавеющей стали. Так удается сохранить свежесть, присущую этому винограду, и получить вино с гармонично сочетающимися тонами специй, вишни, малины, ежевики и нотками обжаренного миндаля в послевкусии. 

Красное вино, чья ферментация проходила в чанах из нержавеющее стали, а выдержка, длящаяся от 8 до 12 месяцев, – в бочках из французского дуба, имеет насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, прекрасно структурированный, гармоничный и мягкий вкус, а также богатый аромат, в котором явственно ощущаются ежевичные оттенки, сдобренные пряными тонами. 

Красное вино, чья ферментация проходила в чанах из нержавеющее стали, а выдержка, длящаяся от 8 до 12 месяцев, – в бочках из французского дуба, имеет насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, прекрасно структурированный, гармоничный и мягкий вкус, а также богатый аромат, в котором явственно ощущаются ежевичные оттенки, сдобренные пряными тонами. 

Вино рубинового цвета с насыщенной ароматикой и прекрасным балансом танинов, алкоголя и кислотности. Красные ягоды, перечные ноты и тонкие цветочные тона в аромате. Деликатный фруктовый вкус с бархатистыми танинами. Подавать при 16-18°С с супами, ризотто и белым мясом на гриле. Каждый сорт винограда (Санджовезе 40%, Чильеджоло 30%, Мерло 30%) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит 8-9 дней при контролируемой температуре 22°C. На стадии ферментации производится отделение мезги от виноградного сока, после чего в соке продолжается процесс ферментации.  Созревает в течение 6 месяцев в стальных бочках и 1 месяц в бутылках.

Вино рубинового цвета с насыщенной ароматикой и прекрасным балансом танинов, алкоголя и кислотности. Красные ягоды, перечные ноты и тонкие цветочные тона в аромате. Деликатный фруктовый вкус с бархатистыми танинами. Подавать при 16-18°С с супами, ризотто и белым мясом на гриле. Каждый сорт винограда (Санджовезе 40%, Чильеджоло 30%, Мерло 30%) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит 8-9 дней при контролируемой температуре 22°C. На стадии ферментации производится отделение мезги от виноградного сока, после чего в соке продолжается процесс ферментации.  Созревает в течение 6 месяцев в стальных бочках и 1 месяц в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми тонами обладает округлым, свежим вкусом и насыщенным, богатым ароматом. Присущая этому вину палитра оттенков, состоящая из цветочных и фруктовых аккордов, наиболее полно раскрывается при температуре 10°-15°С. Это вино можно подать в качестве аперитива, а также сочетать с мясными блюдами или закусками. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми тонами обладает округлым, свежим вкусом и насыщенным, богатым ароматом. Присущая этому вину палитра оттенков, состоящая из цветочных и фруктовых аккордов, наиболее полно раскрывается при температуре 10°-15°С. Это вино можно подать в качестве аперитива, а также сочетать с мясными блюдами или закусками. 

Сухое вино глубокого красного цвета имеет выраженный фруктовый аромат с нотами лакрицы, красных ягод и специй и вкус с хорошим уровнем кислотности, бархатистыми дубильными веществами, вишневыми и сливовыми оттенками и долгим послевкусием. Охлажденное до 16°-18°С вино можно подать к приготовленному на гриле красному мясу и душистым зрелым сырам. 

Сухое вино глубокого красного цвета имеет выраженный фруктовый аромат с нотами лакрицы, красных ягод и специй и вкус с хорошим уровнем кислотности, бархатистыми дубильными веществами, вишневыми и сливовыми оттенками и долгим послевкусием. Охлажденное до 16°-18°С вино можно подать к приготовленному на гриле красному мясу и душистым зрелым сырам. 

Вино рубиново-красного цвета с ароматом красных фруктов, вишни, сливы, фиалки. Вино обладает теплым, мягким, сухим, приятным и гармоничным вкусом с молодыми танинами и длительным послевкусием.

Вино рубиново-красного цвета с ароматом красных фруктов, вишни, сливы, фиалки. Вино обладает теплым, мягким, сухим, приятным и гармоничным вкусом с молодыми танинами и длительным послевкусием.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Вино изготовлено из высококачественного винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Тоскане на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. В процессе его производства применялся процесс мацерации при контролируемой температуре (28-30°C) и длящаяся двенадцать месяцев выдержка во французских барриках и бочках из Славонского дуба. 

Вино изготовлено из высококачественного винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Тоскане на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. В процессе его производства применялся процесс мацерации при контролируемой температуре (28-30°C) и длящаяся двенадцать месяцев выдержка во французских барриках и бочках из Славонского дуба. 

Итальянское вино рубинового цвета. Аромат вина раскрывается тонами вишни и темных ягод, древесными, пряными и цветочными оттенками. У вина сочный, насыщенный вкус с освежающими фруктовыми и древесными оттенками.

Итальянское вино рубинового цвета. Аромат вина раскрывается тонами вишни и темных ягод, древесными, пряными и цветочными оттенками. У вина сочный, насыщенный вкус с освежающими фруктовыми и древесными оттенками.