Вино Санджовезе и Шавкапито, Страница 212

Вино удивительного искрящегося рубинового цвета.

Нежное, шелковистое и обольстительное вино с округлыми танинами, хорошим телом и кислотностью. В юности преобладает сложный вкус красной вишни с легкой горчинкой.

Изысканный букет красных вишен, фиалки и ириса переплетается с диким ароматом лесного подлеска с нотами грибов, трюфеля и высушенных сосновых игл.

Прекрасно подойдет к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице, дичи, оленине, сырам.

Награды и рейтинги:Le Pergole Torte 2004 находится у Decanter на 15-м месте в Top-50 "Лучших итальянских вин на все времена". Награждено 5 гроздьями Итальянской Ассоциацией Сомелье.Le Pergole Torte – один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием; вино, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти (Sergio Manetti).Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda на высоте 425 м над уровнем моря. В 1967 Серджо Манетти, владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина, 1971, был более чем приличным, и Серджоо Манетти решил представить вино на всеитальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия – грандиозное Le Pergole . После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини – всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима Le Pergole Torte. С 1985 года художник Альберто Манфреди рисовал для этикеток Le Pergole Torte одну и ту же женщину – сестру Серджо Манетти. И хотя художник умер в 2000 году, осталось много его работ, которые продолжают украшать лучшее вино хозяйства.Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% – Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в  эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка 18 месяцев в славонском дубе, 6 месяцев в альерских барриках и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме – в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки 15 лет и более.

Вино удивительного искрящегося рубинового цвета.

Нежное, шелковистое и обольстительное вино с округлыми танинами, хорошим телом и кислотностью. В юности преобладает сложный вкус красной вишни с легкой горчинкой.

Изысканный букет красных вишен, фиалки и ириса переплетается с диким ароматом лесного подлеска с нотами грибов, трюфеля и высушенных сосновых игл.

Прекрасно подойдет к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице, дичи, оленине, сырам.

Награды и рейтинги:Le Pergole Torte 2004 находится у Decanter на 15-м месте в Top-50 "Лучших итальянских вин на все времена". Награждено 5 гроздьями Итальянской Ассоциацией Сомелье.Le Pergole Torte – один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием; вино, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти (Sergio Manetti).Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda на высоте 425 м над уровнем моря. В 1967 Серджо Манетти, владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина, 1971, был более чем приличным, и Серджоо Манетти решил представить вино на всеитальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия – грандиозное Le Pergole . После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини – всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима Le Pergole Torte. С 1985 года художник Альберто Манфреди рисовал для этикеток Le Pergole Torte одну и ту же женщину – сестру Серджо Манетти. И хотя художник умер в 2000 году, осталось много его работ, которые продолжают украшать лучшее вино хозяйства.Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% – Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в  эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка 18 месяцев в славонском дубе, 6 месяцев в альерских барриках и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме – в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки 15 лет и более.

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует полный, богатый, с превосходным балансом свежести и кислотности, нотами вишневой колы, трав и черных трюфелей, с гармоничными танинами и интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот спелой вишни, табака, мяты и лакрицы.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также к сырам.

Вино "Виньето Ла Казуча" Кьянти Классико впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт Мерло. Лозы на этом винограднике были посажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые. Сбор урожая сорта Мерло проводился 6 сентября 2011 года, а сорта — Санджовезе 17 октября 2011 года. Мацерация длилась 26 дней. Малолактическая ферментация проходила в бочках. Выдерживалось вино в течение года в бочках из дуба Аллье, из них 40% — новые. Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует полный, богатый, с превосходным балансом свежести и кислотности, нотами вишневой колы, трав и черных трюфелей, с гармоничными танинами и интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот спелой вишни, табака, мяты и лакрицы.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также к сырам.

Вино "Виньето Ла Казуча" Кьянти Классико впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт Мерло. Лозы на этом винограднике были посажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые. Сбор урожая сорта Мерло проводился 6 сентября 2011 года, а сорта — Санджовезе 17 октября 2011 года. Мацерация длилась 26 дней. Малолактическая ферментация проходила в бочках. Выдерживалось вино в течение года в бочках из дуба Аллье, из них 40% — новые. Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает массивным, но свежим, выразительным и прекрасно сбалансированным вкусом с тонами спелых красных фруктов, нюансами лепестков розы, солодки, подлеска, кожи, специй, апельсина и тонкими танинами. Послевкусие длительное, с нотками сушеной вишни и специй, цветов и сладкого чайного листа.

Богатый, слоистый, сложный, экспансивный аромат вина наполнен тонами цветов и минералов, оттенками спелой клубники, грибов и земли.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese, 2009 — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Несмотря на то, что 2009-й был очень сложным для виноградарей годом, вино "Сольдера" получилось именно таким, какое любит его создатель — Джанфранко Сольдера. Он говорит, что он предпочитает такой тип вина, который с возрастом становится сенсационным. Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка вина традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает массивным, но свежим, выразительным и прекрасно сбалансированным вкусом с тонами спелых красных фруктов, нюансами лепестков розы, солодки, подлеска, кожи, специй, апельсина и тонкими танинами. Послевкусие длительное, с нотками сушеной вишни и специй, цветов и сладкого чайного листа.

Богатый, слоистый, сложный, экспансивный аромат вина наполнен тонами цветов и минералов, оттенками спелой клубники, грибов и земли.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese, 2009 — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Несмотря на то, что 2009-й был очень сложным для виноградарей годом, вино "Сольдера" получилось именно таким, какое любит его создатель — Джанфранко Сольдера. Он говорит, что он предпочитает такой тип вина, который с возрастом становится сенсационным. Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка вина традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино ярко-гранатового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и пряными нюансами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, пряностей и дуба.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка вина традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино ярко-гранатового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и пряными нюансами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, пряностей и дуба.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка вина традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей, ванили и дуба, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты черной смородины, вишни, черники, подлеска, гвоздики, кедра, шоколада, ладана и черного перца.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на органических виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей, ванили и дуба, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты черной смородины, вишни, черники, подлеска, гвоздики, кедра, шоколада, ладана и черного перца.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

"Soldera" Sangiovese — массивное, идеально сбалансированное, выразительное, калейдоскопичное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на органических виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится пять лет, затем "Сольдера" дополнительно созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с мерцающими гранатовыми отблесками.

Вино отличается мощным, отлично структурированным, щедрым вкусом, который помимо впечатляющей силы, также демонстрирует отличный баланс и элегантность. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Древесные ноты во вкусовом аккорде прекрасно интегрированы и лишь подчеркивают благородство и сложность вкуса. Приятная кислотность вина балансируется сильной структурой и сохраняет свежесть до последнего глотка.

Глубокий и многослойный аромат вина наполнен тонами лакрицы, черной вишни и сливы, которые развиваются на фоне тонких дымных нот.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2018 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2046 года.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с мерцающими гранатовыми отблесками.

Вино отличается мощным, отлично структурированным, щедрым вкусом, который помимо впечатляющей силы, также демонстрирует отличный баланс и элегантность. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Древесные ноты во вкусовом аккорде прекрасно интегрированы и лишь подчеркивают благородство и сложность вкуса. Приятная кислотность вина балансируется сильной структурой и сохраняет свежесть до последнего глотка.

Глубокий и многослойный аромат вина наполнен тонами лакрицы, черной вишни и сливы, которые развиваются на фоне тонких дымных нот.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2018 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2046 года.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень яркий, точный, прекрасно структурированный, чистый, живой, энергичный, но очень элегантный, с нотами темно-красной вишни и сладкого винограда.

Опьяняющий аромат вина демонстрирует отчетливые ноты трав и пряностей, чудесно перемежающиеся с оттенками мяты и молодой кожи.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров. Идеально в качестве вина для медитации у камина.

"Soldera" Sangiovese — яркое, выразительное идеально сбалансированное и структурированное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Монтальчино, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится 4 года, затем "Сольдера" без фильтрации разливается по бутылкам и созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 30-35 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень яркий, точный, прекрасно структурированный, чистый, живой, энергичный, но очень элегантный, с нотами темно-красной вишни и сладкого винограда.

Опьяняющий аромат вина демонстрирует отчетливые ноты трав и пряностей, чудесно перемежающиеся с оттенками мяты и молодой кожи.

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров. Идеально в качестве вина для медитации у камина.

"Soldera" Sangiovese — яркое, выразительное идеально сбалансированное и структурированное вино красивой сложности. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Монтальчино, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino Riserva "Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.Начиная с 1975 года, Джанфранко не меняет производство вина (за исключением буквально одного-двух винтажей). Выдержка традиционно проходит в больших бочках из славонского дуба и длится 4 года, затем "Сольдера" без фильтрации разливается по бутылкам и созревает 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 30-35 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино живого, мерцающего пурпурного цвета.

Вино имеет сильный вкус с хорошо ощутимыми танинами и прекрасной длиной, благодаря которой во рту создается ощущение бархатистости и необычайной мягкости.

Вино обладает травянистым ароматом с минеральным оттенком и животными нотками.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также сырам.

Вино Кьянти Классико "Виньето Ла Казуча" впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт мерло. Лозы на этом винограднике были посажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино живого, мерцающего пурпурного цвета.

Вино имеет сильный вкус с хорошо ощутимыми танинами и прекрасной длиной, благодаря которой во рту создается ощущение бархатистости и необычайной мягкости.

Вино обладает травянистым ароматом с минеральным оттенком и животными нотками.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также сырам.

Вино Кьянти Классико "Виньето Ла Казуча" впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт мерло. Лозы на этом винограднике были посажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, мощным, гармоничным вкусом с фруктово-пряными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, горького миндаля и специй.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — уникальное вино, которое производится только в исключительные годы. Уникальным стилем Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amaroneпроисходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина состоит из нескольких красных сортов винограда, который проходит тщательный отбор. Ягоды подвергаются процедуре "аппассименто", благородная гниль начинает появляться в ноябре и развивается до января. В конце января виноград проходит 20-тидневную мацерацию, а затем алкогольную ферментацию с выбранными дрожжами, которая длится 45 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба на протяжении 7 лет. Ферментация продолжается в течение всего периода выдержки, создавая восхитительное сухое вино. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет, 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!  

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, мощным, гармоничным вкусом с фруктово-пряными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, горького миндаля и специй.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — уникальное вино, которое производится только в исключительные годы. Уникальным стилем Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amaroneпроисходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина состоит из нескольких красных сортов винограда, который проходит тщательный отбор. Ягоды подвергаются процедуре "аппассименто", благородная гниль начинает появляться в ноябре и развивается до января. В конце января виноград проходит 20-тидневную мацерацию, а затем алкогольную ферментацию с выбранными дрожжами, которая длится 45 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба на протяжении 7 лет. Ферментация продолжается в течение всего периода выдержки, создавая восхитительное сухое вино. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет, 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!  

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сочных темных фруктов, специй, подлеска и дуба.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сочных темных фруктов, специй, подлеска и дуба.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сочных темных фруктов, специй, подлеска и дуба.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сочных темных фруктов, специй, подлеска и дуба.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино глубокого бриллиантово-рубинового цвета с розовыми искорками.

Вино имеет вкус с отчетливыми нотками спелых ягод и молочного шоколада. Мягкие, шелковистые и устойчивые танины, освежающая кислинка в финале и долгое фруктово-шоколадное послевкусие.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с тонами сливы, ежевики и цитрусовых, дополненными цветочными оттенками.

Вино отлично подходит к жаркому из красного или белого мяса, домашней птице на вертеле, дичи, оленине, сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджоо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино глубокого бриллиантово-рубинового цвета с розовыми искорками.

Вино имеет вкус с отчетливыми нотками спелых ягод и молочного шоколада. Мягкие, шелковистые и устойчивые танины, освежающая кислинка в финале и долгое фруктово-шоколадное послевкусие.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с тонами сливы, ежевики и цитрусовых, дополненными цветочными оттенками.

Вино отлично подходит к жаркому из красного или белого мяса, домашней птице на вертеле, дичи, оленине, сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджоо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-пурпурными бликами.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в практически бесконечном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, лакрицы, табака и щебня.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2019 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2047 года.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-пурпурными бликами.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в практически бесконечном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, лакрицы, табака и щебня.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2019 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2047 года.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует роскошным ароматом, сотканным из нот черешни, темных фруктов и пряностей.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует роскошным ароматом, сотканным из нот черешни, темных фруктов и пряностей.

Вино подается к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1968 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют вином-иконой тосканского виноделия.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах, без температурного контроля около 25 дней. Затем вино ассемблируется. Малолактика проходит также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Выпускается в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шиповника, сушеной вишни, пряностей и влажной земли.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino "Bassolino di Sopra" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая в 2015 году проводился вручную 27 сентября. На винодельне ягоды прошли сортировку с последующей спонтанной ферментацией в больших барриках в течение 15 дней при температуре не выше 32 °С. Мацерация длилась 8 недель. Выдерживалось вино 46 месяцев в дубовых бочках объемом 20 гл.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шиповника, сушеной вишни, пряностей и влажной земли.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino "Bassolino di Sopra" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая в 2015 году проводился вручную 27 сентября. На винодельне ягоды прошли сортировку с последующей спонтанной ферментацией в больших барриках в течение 15 дней при температуре не выше 32 °С. Мацерация длилась 8 недель. Выдерживалось вино 46 месяцев в дубовых бочках объемом 20 гл.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-пурпурными бликами.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в практически бесконечном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, лакрицы, табака и щебня.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2019 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2047 года.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-пурпурными бликами.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в практически бесконечном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, лакрицы, табака и щебня.

Вино подается к жареному белому и красному мясу, мясу домашней птицы, дичи и сырам.

Вино "Le Pergole Torte" — один из драгоценных камней Тосканы, искрящихся с невероятным очарованием, придуманное и произведенное на свет Серджо Манетти. История создания вина уходит корнями в 1967 год, когда Манетти засадил виноградник "Ле Перголе Торте" лозами Санджовезе. Его поступок осуждали, не понимали, называли безумием. Расположенный на высоте 425 метров над уровнем моря, с прохладным климатом и экспозицией на север и северо-восток, этот участок с научной точки зрения совсем не подходил для сорта Санджовезе. Тем не менее, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. А сегодня вино из винограда с этой земли называют иконой тосканского виноделия.В настоящее время в купаж "Ле Перголе Торте" входит не только урожай с одноименного виноградника, но и с других старейших виноградников поместья, посаженных до 1999 года. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в эмалированных цементных чанах без температурного контроля и длится около 25 дней. Затем вино ассемблируется. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 12 месяцев в бочках из славонского дуба  и около 3-х месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, вино разливается с использованием гравитации. Великолепный винтаж 2019 года, сочетающий элегантность с невероятной силой и индивидуальностью, имеет огромный потенциал хранения — предположительно, до 2047 года.С этикетки "Ле Перголе Торте" на нас каждый год смотрит женщина. Это сестра Серджо Манетти, которую в течение 15 лет, начиная с 1985 года, рисовал художник Альберто Манфреди. Аналогия между вином и красавицей неслучайна. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но меняющее настроение с каждым винтажом, девушка предстает перед нами то юной кокеткой (1985), то роковой женщиной (1996), то истинной леди (1998). В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы из архива Манфреди по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил Монтевертине как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый произведенный год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо бросил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".