Вино Санджовезе и Шавкапито, Страница 91

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, формирующей продолжительное, настойчивое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами варенья из красных ягод, оттенками шиповника и нектарина, нюансами табака и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом. Попробуйте его с запеканкой из фазана или спагетти с сыром и черным перцем.

"Il Nero di Casanova" — приятное, насыщенное, захватывающее красное сухое вино, о котором производитель уверенно говорит, что оно — самое представительное вино поместья Казанова. Его название "Неро" происходит от словосочетания "вино неро", как традиционно называли тосканские красные вина. Виноград сорта Санджовезе для изготовления вина собирается с нескольких виноградников, в том числе — с исторического участка "Седзано". Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения и 12-месячной выдержки используются старые бочки из французского дуба. Наконец, после розлива по бутылкам, вино дозревает в подвалах винодельни еще около 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, формирующей продолжительное, настойчивое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами варенья из красных ягод, оттенками шиповника и нектарина, нюансами табака и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом. Попробуйте его с запеканкой из фазана или спагетти с сыром и черным перцем.

"Il Nero di Casanova" — приятное, насыщенное, захватывающее красное сухое вино, о котором производитель уверенно говорит, что оно — самое представительное вино поместья Казанова. Его название "Неро" происходит от словосочетания "вино неро", как традиционно называли тосканские красные вина. Виноград сорта Санджовезе для изготовления вина собирается с нескольких виноградников, в том числе — с исторического участка "Седзано". Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения и 12-месячной выдержки используются старые бочки из французского дуба. Наконец, после розлива по бутылкам, вино дозревает в подвалах винодельни еще около 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино характеризуется классическим рубиновым цветом.

Вкус вина сухой, средней плотности, с прекрасными фруктовыми тонами и особой свежестью. Послевкусие продолжительное и освежающее.

В ароматическом букете вина доминируют тона фиалок и спелых, сочных ягод, что очень характерно для вин, изготовленных из Санджовезе.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из белого и красного мяса, лососем, тунцом и умеренно острыми сырами.

Вино характеризуется классическим рубиновым цветом.

Вкус вина сухой, средней плотности, с прекрасными фруктовыми тонами и особой свежестью. Послевкусие продолжительное и освежающее.

В ароматическом букете вина доминируют тона фиалок и спелых, сочных ягод, что очень характерно для вин, изготовленных из Санджовезе.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из белого и красного мяса, лососем, тунцом и умеренно острыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным блеском.

Вино обладает среднетелым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черных ягод и хрустящей освежающей кислотностью в долгом послевкусии.

Притягательный аромат вина состоит из нот свежих красных фруктов и зеленых оливок.

Это отличное повседневное вино особенно рекомендуется сочетать с пастой, сопровождаемой яркими пикантными соусами, а также с пиццей и легкими мясными блюдами.

Италия издревле славится умением создавать прекрасные вина, многие из которых стали знаменитыми во всем мире. Винодельня Бартенура для производства всех своих вин — от известных, брендовых, в узнаваемой бутылке из синего стекла, до классических, в скромном традиционном оформлении — отбирает только лучший виноматериал из самых известных винодельческих регионов Италии. Красное сухое вино Bartenura, Rosso Toscano рождается из винограда сорта Санджовезе, выращенного в знаменитой Тоскане. Это вино, обладающее хорошо сбалансированным вкусом, является отличным повседневным гастрономическим вином, которое подходит к широкому спектру блюд.Тоскана, расположенная в центральной Италии вдоль побережья Тирренского моря, является родиной нескольких общепризнанных винодельческих регионов. Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Монтепульчано знамениты, прежде всего, великолепными винами, произведенными из винограда сорта Санджовезе. Тоскана также известна десертными винами, в частности Вин Санто, которое создается из разнообразных региональных сортов. В Тоскане насчитывается 29 областей категории DOC (Denominazioni di Origine Controllata) и 7 категории DOCG (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita). В 1970-х годах появилась новая категория тосканских вин — "Супер Тоскана". Эти вина считаются винами высокого качества и, как правило, стоят очень дорого. Многие из этих вин стали культовыми. В процессе реформации итальянской квалификационной системы часть вин категории "Супер Тоскана" получили маркировку DOC и DOCG, но некоторые производители до сих пор предпочитают отсутствие квалифицирующих отметок на этикете или используют обозначение "IGT" (Indicazione Geografica Tipica).

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным блеском.

Вино обладает среднетелым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черных ягод и хрустящей освежающей кислотностью в долгом послевкусии.

Притягательный аромат вина состоит из нот свежих красных фруктов и зеленых оливок.

Это отличное повседневное вино особенно рекомендуется сочетать с пастой, сопровождаемой яркими пикантными соусами, а также с пиццей и легкими мясными блюдами.

Италия издревле славится умением создавать прекрасные вина, многие из которых стали знаменитыми во всем мире. Винодельня Бартенура для производства всех своих вин — от известных, брендовых, в узнаваемой бутылке из синего стекла, до классических, в скромном традиционном оформлении — отбирает только лучший виноматериал из самых известных винодельческих регионов Италии. Красное сухое вино Bartenura, Rosso Toscano рождается из винограда сорта Санджовезе, выращенного в знаменитой Тоскане. Это вино, обладающее хорошо сбалансированным вкусом, является отличным повседневным гастрономическим вином, которое подходит к широкому спектру блюд.Тоскана, расположенная в центральной Италии вдоль побережья Тирренского моря, является родиной нескольких общепризнанных винодельческих регионов. Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Монтепульчано знамениты, прежде всего, великолепными винами, произведенными из винограда сорта Санджовезе. Тоскана также известна десертными винами, в частности Вин Санто, которое создается из разнообразных региональных сортов. В Тоскане насчитывается 29 областей категории DOC (Denominazioni di Origine Controllata) и 7 категории DOCG (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita). В 1970-х годах появилась новая категория тосканских вин — "Супер Тоскана". Эти вина считаются винами высокого качества и, как правило, стоят очень дорого. Многие из этих вин стали культовыми. В процессе реформации итальянской квалификационной системы часть вин категории "Супер Тоскана" получили маркировку DOC и DOCG, но некоторые производители до сих пор предпочитают отсутствие квалифицирующих отметок на этикете или используют обозначение "IGT" (Indicazione Geografica Tipica).

Вино интенсивного красного цвета.

У вина гармоничный, свежий, сложный, хорошо сбалансированный вкус с нотками ягод и специй, интенсивной кислотностью и мягкими танинами.

Аромат вина наполнен тонами клубники, черники, вишни и фиалки.

Вино хорошо сочетается с томатным супом, мясными блюдами, пастой.

"Иль Кьюзо" — грациозное фруктовое вино, название которого переводится как "Закрыто!". "Il Chiuso" изготавливается из купажа винограда сортов Пино Нуар и Санджовезе. Пропорции сортов в купаже меняются каждый год. Пино Нуар собирается с одного виноградника с бургундскими клонами сорта, высаженными в 1984 году в долине Сан Лоренцо. Санджовезе берут с разных виноградников. Ферментация Пино Нуар и Санджовезе происходит раздельно, в чанах из нержавеющей стали, с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2-3 недели, а малолактическая ферментация проходит в дубовых барриках. Затем сорта смешиваются, окончательный купаж выдерживается в барриках 6 месяцев. Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно. 

Вино интенсивного красного цвета.

У вина гармоничный, свежий, сложный, хорошо сбалансированный вкус с нотками ягод и специй, интенсивной кислотностью и мягкими танинами.

Аромат вина наполнен тонами клубники, черники, вишни и фиалки.

Вино хорошо сочетается с томатным супом, мясными блюдами, пастой.

"Иль Кьюзо" — грациозное фруктовое вино, название которого переводится как "Закрыто!". "Il Chiuso" изготавливается из купажа винограда сортов Пино Нуар и Санджовезе. Пропорции сортов в купаже меняются каждый год. Пино Нуар собирается с одного виноградника с бургундскими клонами сорта, высаженными в 1984 году в долине Сан Лоренцо. Санджовезе берут с разных виноградников. Ферментация Пино Нуар и Санджовезе происходит раздельно, в чанах из нержавеющей стали, с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2-3 недели, а малолактическая ферментация проходит в дубовых барриках. Затем сорта смешиваются, окончательный купаж выдерживается в барриках 6 месяцев. Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно. 

Цвет вина — рубиново-красный.

Гармоничный, хорошо структурированный вкус вина демонстрирует отличную сбалансированность, фруктово-пряные оттенки и долгое, сухое послевкусие.

В элегантном аромате вина преобладают оттенки спелых сладких фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, закусками и сырами.

"Gergenti" Nero d'Avola-Sangiovese — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Санджовезе, выращенного на Сицилии. Виноградники расположены на высотах 450-600 метров над уровнем моря. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне лучшие ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет вина — рубиново-красный.

Гармоничный, хорошо структурированный вкус вина демонстрирует отличную сбалансированность, фруктово-пряные оттенки и долгое, сухое послевкусие.

В элегантном аромате вина преобладают оттенки спелых сладких фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, закусками и сырами.

"Gergenti" Nero d'Avola-Sangiovese — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Санджовезе, выращенного на Сицилии. Виноградники расположены на высотах 450-600 метров над уровнем моря. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне лучшие ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими пурпурными бликами.

Вкус вина зрелый, живой, сбалансированный, с отличным уровнем кислотности, нотами зрелых фруктов и ягод, подлеска и трав. Послевкусие продолжительное и приятное.

Ароматический букет вина чистый и четкий, с щедрыми нотами спелой ежевики и малины, а также соблазнительными тонами красных фруктов.

Вино составит превосходную пару достаточно широкому спектру блюд, но особенно хорошо сопроводит блюда из мяса птицы с разнообразными соусами и жареное красное мясо.

Для создания вина "Le More" производитель использует виноград сорта Санджовезе. Первый винтаж был изготовлен в 1991 году. Урожай собирают на виноградниках "Ronco Casone" и "Ronco del Vento" с конца сентября до середины октября. Ягоды сначала прессуют, а затем подвергают 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных емкостях на протяжении 14 дней при температуре 27-30 °С. Вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает полгода в бутылках в погребах винодельни. 

Винодельное хозяйство Castelluccio появилось на свет в 1970 году. В 1980 году в компании в качестве консультанта стал работать энолог, Витторио Фиоре, который в 1999 году вместе со своими братьями и сыном выкупил большую часть акций предприятия, став его руководителем. Владения компании располагаются на холмах Модильяна, между Фаэнцой и Форли, вблизи Адриатического моря и Апеннинских гор на высоте 250-500 метров над уровнем моря. В подчинении компании находятся 12 га виноградников, 2 га оливковых рощ и 36 га отведены под леса, посевные земли, здания и транспортные пути. Почва богата известняком и мергелем, а также огромным количеством подземных ручьев. Основными сортами винограда, выращиваемыми на территории хозяйства, являются Санджовезе, Каберне Совиньон и Совиньон Блан.Сорт Санджовезе — естественное выражение характера здешних земель. Из него изготавливают щедрые и уникальные вина, которые уже заняли важное место среди величайших мировых вин. Каберне Совиньон делит с Санджовезе виноградник Ronco delle Ginestre. Из него создают хорошо известное молодое вино "Массикон". Совиньон Блан является нетрадиционным сортом в здешних краях, но именно в Castelluccio ему удается выразить все свои уникальные черты. Компания Кастеллуччо входит в состав холдинга The Winebow Group.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими пурпурными бликами.

Вкус вина зрелый, живой, сбалансированный, с отличным уровнем кислотности, нотами зрелых фруктов и ягод, подлеска и трав. Послевкусие продолжительное и приятное.

Ароматический букет вина чистый и четкий, с щедрыми нотами спелой ежевики и малины, а также соблазнительными тонами красных фруктов.

Вино составит превосходную пару достаточно широкому спектру блюд, но особенно хорошо сопроводит блюда из мяса птицы с разнообразными соусами и жареное красное мясо.

Для создания вина "Le More" производитель использует виноград сорта Санджовезе. Первый винтаж был изготовлен в 1991 году. Урожай собирают на виноградниках "Ronco Casone" и "Ronco del Vento" с конца сентября до середины октября. Ягоды сначала прессуют, а затем подвергают 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных емкостях на протяжении 14 дней при температуре 27-30 °С. Вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает полгода в бутылках в погребах винодельни. 

Винодельное хозяйство Castelluccio появилось на свет в 1970 году. В 1980 году в компании в качестве консультанта стал работать энолог, Витторио Фиоре, который в 1999 году вместе со своими братьями и сыном выкупил большую часть акций предприятия, став его руководителем. Владения компании располагаются на холмах Модильяна, между Фаэнцой и Форли, вблизи Адриатического моря и Апеннинских гор на высоте 250-500 метров над уровнем моря. В подчинении компании находятся 12 га виноградников, 2 га оливковых рощ и 36 га отведены под леса, посевные земли, здания и транспортные пути. Почва богата известняком и мергелем, а также огромным количеством подземных ручьев. Основными сортами винограда, выращиваемыми на территории хозяйства, являются Санджовезе, Каберне Совиньон и Совиньон Блан.Сорт Санджовезе — естественное выражение характера здешних земель. Из него изготавливают щедрые и уникальные вина, которые уже заняли важное место среди величайших мировых вин. Каберне Совиньон делит с Санджовезе виноградник Ronco delle Ginestre. Из него создают хорошо известное молодое вино "Массикон". Совиньон Блан является нетрадиционным сортом в здешних краях, но именно в Castelluccio ему удается выразить все свои уникальные черты. Компания Кастеллуччо входит в состав холдинга The Winebow Group.

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и минералов.

Вино составит превосходную пару достаточно широкому спектру блюд, но особенно хорошо сопроводит блюда из мяса птицы с разнообразными соусами и жареное красное мясо.

Для создания вина "Le More" производитель использует виноград сорта Санджовезе. Первый винтаж был изготовлен в 1991 году. Урожай собирают на виноградниках "Ronco Casone" и "Ronco del Vento" с конца сентября до середины октября. Ягоды сначала прессуют, а затем подвергают 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных емкостях на протяжении 14 дней при температуре 27-30 °С. Вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает полгода в бутылках в погребах винодельни. 

Винодельное хозяйство Castelluccio появилось на свет в 1970 году. В 1980 году в компании в качестве консультанта стал работать энолог, Витторио Фиоре, который в 1999 году вместе со своими братьями и сыном выкупил большую часть акций предприятия, став его руководителем. Владения компании располагаются на холмах Модильяна, между Фаэнцой и Форли, вблизи Адриатического моря и Апеннинских гор на высоте 250-500 метров над уровнем моря. В подчинении компании находятся 12 га виноградников, 2 га оливковых рощ и 36 га отведены под леса, посевные земли, здания и транспортные пути. Почва богата известняком и мергелем, а также огромным количеством подземных ручьев. Основными сортами винограда, выращиваемыми на территории хозяйства, являются Санджовезе, Каберне Совиньон и Совиньон Блан.Сорт Санджовезе — естественное выражение характера здешних земель. Из него изготавливают щедрые и уникальные вина, которые уже заняли важное место среди величайших мировых вин. Каберне Совиньон делит с Санджовезе виноградник Ronco delle Ginestre. Из него создают хорошо известное молодое вино "Массикон". Совиньон Блан является нетрадиционным сортом в здешних краях, но именно в Castelluccio ему удается выразить все свои уникальные черты. Компания Кастеллуччо входит в состав холдинга The Winebow Group.

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и минералов.

Вино составит превосходную пару достаточно широкому спектру блюд, но особенно хорошо сопроводит блюда из мяса птицы с разнообразными соусами и жареное красное мясо.

Для создания вина "Le More" производитель использует виноград сорта Санджовезе. Первый винтаж был изготовлен в 1991 году. Урожай собирают на виноградниках "Ronco Casone" и "Ronco del Vento" с конца сентября до середины октября. Ягоды сначала прессуют, а затем подвергают 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных емкостях на протяжении 14 дней при температуре 27-30 °С. Вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает полгода в бутылках в погребах винодельни. 

Винодельное хозяйство Castelluccio появилось на свет в 1970 году. В 1980 году в компании в качестве консультанта стал работать энолог, Витторио Фиоре, который в 1999 году вместе со своими братьями и сыном выкупил большую часть акций предприятия, став его руководителем. Владения компании располагаются на холмах Модильяна, между Фаэнцой и Форли, вблизи Адриатического моря и Апеннинских гор на высоте 250-500 метров над уровнем моря. В подчинении компании находятся 12 га виноградников, 2 га оливковых рощ и 36 га отведены под леса, посевные земли, здания и транспортные пути. Почва богата известняком и мергелем, а также огромным количеством подземных ручьев. Основными сортами винограда, выращиваемыми на территории хозяйства, являются Санджовезе, Каберне Совиньон и Совиньон Блан.Сорт Санджовезе — естественное выражение характера здешних земель. Из него изготавливают щедрые и уникальные вина, которые уже заняли важное место среди величайших мировых вин. Каберне Совиньон делит с Санджовезе виноградник Ronco delle Ginestre. Из него создают хорошо известное молодое вино "Массикон". Совиньон Блан является нетрадиционным сортом в здешних краях, но именно в Castelluccio ему удается выразить все свои уникальные черты. Компания Кастеллуччо входит в состав холдинга The Winebow Group.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый, округлый вкус с нотами красных ягод и специй в гладком послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод, оттенками специй и сухих душистых трав.

Вино прекрасно само по себе, может употребляться в качестве аперитива, а также в паре с жареным мясом или пастой.

Вино "Citto" изготовлено из лучшего органически выращенного винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, произрастающего на склонах тосканских холмов на виноградниках "Volpaia" и "Castelprile". Винифицируются сорта отдельно друг от друга. После ферментации вино выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках. Замок Вольпайя (Castello di Volpaia) был построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И тем не менее расположение зданий в деревне Вольпайя и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый, округлый вкус с нотами красных ягод и специй в гладком послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод, оттенками специй и сухих душистых трав.

Вино прекрасно само по себе, может употребляться в качестве аперитива, а также в паре с жареным мясом или пастой.

Вино "Citto" изготовлено из лучшего органически выращенного винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, произрастающего на склонах тосканских холмов на виноградниках "Volpaia" и "Castelprile". Винифицируются сорта отдельно друг от друга. После ферментации вино выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках. Замок Вольпайя (Castello di Volpaia) был построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И тем не менее расположение зданий в деревне Вольпайя и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино богатого темно-рубинового цвета.

Интригующий вкус вина отличается прекрасной сбалансированностью и сочетает в себе оттенки минералов, спелых ягод, кедра и молочного шоколада.

Изумительный аромат вина наполнен сочными тонами черной смородины и сливы в комбинации с дразнящими нотками кофе и новой кожи.

Это оригинальное вино лучше всего раскрывается в паре с пиццей, чингале из кабана, хорошо приготовленными макаронными изделиями, также оно прекрасно сопровождает традиционные блюда тосканской кухни.

Вино "Грилли дель Тестаматта" создается из смеси трех сортов винограда, выращенного на глинистых и мергелевых почвах. Лозы возрастом не старше 10 лет растут на высоте 250 метров над уровнем моря на участках, имеющих южную экспозицию на живописных склонах с видом на Флоренцию. Тщательный уход за виноградниками обеспечивает высокое качество ягод, сбор которых производится вручную в конце сентября-начале октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 29°C. После спиртового брожения, которое длится около трех недель, напиток на 15-18 месяцев помещается в дубовые баррики для дальнейшей выдержки. Перед бутилированием вино купажируется и проходит краткий период стабилизации. Для того, чтобы напиток в полной мере раскрыл свои великолепные качества, его необходимо перед употреблением подвергнуть декантации.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино богатого темно-рубинового цвета.

Интригующий вкус вина отличается прекрасной сбалансированностью и сочетает в себе оттенки минералов, спелых ягод, кедра и молочного шоколада.

Изумительный аромат вина наполнен сочными тонами черной смородины и сливы в комбинации с дразнящими нотками кофе и новой кожи.

Это оригинальное вино лучше всего раскрывается в паре с пиццей, чингале из кабана, хорошо приготовленными макаронными изделиями, также оно прекрасно сопровождает традиционные блюда тосканской кухни.

Вино "Грилли дель Тестаматта" создается из смеси трех сортов винограда, выращенного на глинистых и мергелевых почвах. Лозы возрастом не старше 10 лет растут на высоте 250 метров над уровнем моря на участках, имеющих южную экспозицию на живописных склонах с видом на Флоренцию. Тщательный уход за виноградниками обеспечивает высокое качество ягод, сбор которых производится вручную в конце сентября-начале октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 29°C. После спиртового брожения, которое длится около трех недель, напиток на 15-18 месяцев помещается в дубовые баррики для дальнейшей выдержки. Перед бутилированием вино купажируется и проходит краткий период стабилизации. Для того, чтобы напиток в полной мере раскрыл свои великолепные качества, его необходимо перед употреблением подвергнуть декантации.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничное, бархатистое вино с хорошо интегрированными танинами и ярким, свежим, сочным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, чернослива и вишни. Удивительной длины послевкусие дополнено тонкими нюансами измельченных цветов.

Соблазнительный аромат вина наполнен нюансами темных и красных ягод, с доминантой черники и кислой вишни, дополненными древесными, пряными, цветочными, минеральными полутонами и нотами какао.

Вино превосходно раскроется в сочетании с колбасой, пастой, пиццей, жареной рыбой, сашими, жареными ребрами с чесноком, жареными отбивными из ягненка с пряным соусом, свиными отбивными, маринованными в соусе с травами, жареным картофелем, бараниной и мясом дикого кабана.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничное, бархатистое вино с хорошо интегрированными танинами и ярким, свежим, сочным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, чернослива и вишни. Удивительной длины послевкусие дополнено тонкими нюансами измельченных цветов.

Соблазнительный аромат вина наполнен нюансами темных и красных ягод, с доминантой черники и кислой вишни, дополненными древесными, пряными, цветочными, минеральными полутонами и нотами какао.

Вино превосходно раскроется в сочетании с колбасой, пастой, пиццей, жареной рыбой, сашими, жареными ребрами с чесноком, жареными отбивными из ягненка с пряным соусом, свиными отбивными, маринованными в соусе с травами, жареным картофелем, бараниной и мясом дикого кабана.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с округлыми и мягкими танинами, приятной кислотностью, доминирующими нотами вишни и красных ягод. В послевкусии заметны легкие оттенки специй.

В аромате вина переплетены тона фиалки, оттенки красных ягод и вишни, которые оттеняются легкими пряными нотками.

Вино прекрасно дополнит разнообразные блюда итальянской кухни — пасту с соусами, пиццу, а также жареную куриную грудку и сыры.

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с округлыми и мягкими танинами, приятной кислотностью, доминирующими нотами вишни и красных ягод. В послевкусии заметны легкие оттенки специй.

В аромате вина переплетены тона фиалки, оттенки красных ягод и вишни, которые оттеняются легкими пряными нотками.

Вино прекрасно дополнит разнообразные блюда итальянской кухни — пасту с соусами, пиццу, а также жареную куриную грудку и сыры.

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

У вина яркий вишневый цвет.

Вино покоряет мягким, элегантным, сладковатым вкусом с насыщенными тонами зрелых фруктов и ягод, бархатистой текстурой, изящными танинами и деликатной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию.

Манящий аромат вина соблазняет оттенками фруктового джема и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, сырам, фруктовым десертам.

Caviro, "Rocca Rotta" Rosso Amabile — красное полусладкое вино с приятным, нежным вкусом и деликатным ароматом, для изготовления которого используют виноград сортов Санджовезе и Монтепульчано. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре, которая принудительно останавливается, чтобы сохранить необходимый уровень остаточного сахара. После стабилизации и фильтрации вино разливается в бутылки. Благодаря демократичному соотношению "цена-качество" "Rocca Rotta" Rosso Amabile непременно пополнит круг почитателей итальянских красных вин. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, сырам, фруктовым десертам.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.  Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

У вина яркий вишневый цвет.

Вино покоряет мягким, элегантным, сладковатым вкусом с насыщенными тонами зрелых фруктов и ягод, бархатистой текстурой, изящными танинами и деликатной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию.

Манящий аромат вина соблазняет оттенками фруктового джема и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, сырам, фруктовым десертам.

Caviro, "Rocca Rotta" Rosso Amabile — красное полусладкое вино с приятным, нежным вкусом и деликатным ароматом, для изготовления которого используют виноград сортов Санджовезе и Монтепульчано. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре, которая принудительно останавливается, чтобы сохранить необходимый уровень остаточного сахара. После стабилизации и фильтрации вино разливается в бутылки. Благодаря демократичному соотношению "цена-качество" "Rocca Rotta" Rosso Amabile непременно пополнит круг почитателей итальянских красных вин. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, сырам, фруктовым десертам.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.  Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сухой, насыщенный, с элегантными фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует стойкий аромат, сотканный из нот вишни, черешни, фиалки и пряностей.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

"Falco de’Neri", Chianti Classico DOCG — привлекательное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти Классико. Ручной сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и традиционной винификации. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино "Falco de’Neri", Chianti Classico DOCG составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сухой, насыщенный, с элегантными фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует стойкий аромат, сотканный из нот вишни, черешни, фиалки и пряностей.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

"Falco de’Neri", Chianti Classico DOCG — привлекательное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти Классико. Ручной сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и традиционной винификации. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино "Falco de’Neri", Chianti Classico DOCG составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино обладает плотным рубиново-красным цветом.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами и приятной кислотностью, фруктовыми тонами и нотками красных ягод. В послевкусие ощущаются нюансы специй.

Ароматический букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми тонами. Нежные тона фиалок и красных ягод окутаны нотками пряностей.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, различными сырами и блюдами итальянской кухни (пицца, паста).

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино обладает плотным рубиново-красным цветом.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами и приятной кислотностью, фруктовыми тонами и нотками красных ягод. В послевкусие ощущаются нюансы специй.

Ароматический букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми тонами. Нежные тона фиалок и красных ягод окутаны нотками пряностей.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, различными сырами и блюдами итальянской кухни (пицца, паста).

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом с округлыми мягкими танинами и приятной кислотностью. Вкус насыщен фруктовыми нотами вишни и красных ягод, дополненными пряными оттенками в послевкусии.

Букет вина раскрывается цветочно-фруктовым ароматом с легкими пряными оттенками.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, различными сырами и блюдами итальянской кухни.

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом с округлыми мягкими танинами и приятной кислотностью. Вкус насыщен фруктовыми нотами вишни и красных ягод, дополненными пряными оттенками в послевкусии.

Букет вина раскрывается цветочно-фруктовым ароматом с легкими пряными оттенками.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, различными сырами и блюдами итальянской кухни.

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

У вина яркий рубиново-красный цвет с характерными гранатовыми оттенками.

Вино имеет полный, сухой вкус, насыщенный и хорошо структурированный, элегантный и с отличным балансом. Послевкусие продолжительное, нежное, с нюансами малины и миндаля.

Сложный букет вина, хорошо узнаваемый для вин Кьянти, наполнен нотками фиалки, ванили и ириса.

Вино отлично подходит к телятине, дичи, пасте, зрелым сырам.

"Terrarossa" Chianti Classico — великолепное аристократичное вино с мягкой текстурой, которое благодаря своей сложности будет совершенствоваться и развиваться в бутылке в течение длительного времени. Виноград для вина "Террароса" выращен в горах Кастеллина и Радда в области Сиена на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва — вариативная, в ее составе — известняк, мергель, глина и конгломераты. Урожайность с гектара ограничена, плотность посадки составляет 3350 кустов с выходом около 2 кг винограда с лозы. Виноград собирают вручную после первой недели октября. Мацерация длится около 15 дней с частыми перекачками, брожение происходит при комнатной температуре. Вино выдерживается в течение года в бочках из французского дуба.Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

У вина яркий рубиново-красный цвет с характерными гранатовыми оттенками.

Вино имеет полный, сухой вкус, насыщенный и хорошо структурированный, элегантный и с отличным балансом. Послевкусие продолжительное, нежное, с нюансами малины и миндаля.

Сложный букет вина, хорошо узнаваемый для вин Кьянти, наполнен нотками фиалки, ванили и ириса.

Вино отлично подходит к телятине, дичи, пасте, зрелым сырам.

"Terrarossa" Chianti Classico — великолепное аристократичное вино с мягкой текстурой, которое благодаря своей сложности будет совершенствоваться и развиваться в бутылке в течение длительного времени. Виноград для вина "Террароса" выращен в горах Кастеллина и Радда в области Сиена на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва — вариативная, в ее составе — известняк, мергель, глина и конгломераты. Урожайность с гектара ограничена, плотность посадки составляет 3350 кустов с выходом около 2 кг винограда с лозы. Виноград собирают вручную после первой недели октября. Мацерация длится около 15 дней с частыми перекачками, брожение происходит при комнатной температуре. Вино выдерживается в течение года в бочках из французского дуба.Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует плотный и богатый вкус с крепкой структурой, тонами черешни и смородины. Яркий пряный финал переливается оттенками минералов.

Вино обладает ярким ягодным ароматом с тонами фиалки.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и дичи, подается к жареной рыбе, пицце и пасте.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует плотный и богатый вкус с крепкой структурой, тонами черешни и смородины. Яркий пряный финал переливается оттенками минералов.

Вино обладает ярким ягодным ароматом с тонами фиалки.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и дичи, подается к жареной рыбе, пицце и пасте.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина чарующий, приятный, со сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами табака.

Вино обладает стойким ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки сливового джема и ежевики, нюансы фиалки и кожи.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц), твердым сырам и полутвердому сыру пекорино.

San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico — красное сухое вино глубокого красно-рубинового цвета с элегантным, сбалансированным вкусом. Это вино выражает синтез традиций Кьянти, во главе которых стоят земля и виноград, дающие прекрасные результаты в сочетании с качественным уходом и современными методами виноделия. Вино создано из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе, выращенного на холмах в Сан Фабиано на высоте 250 метров над уровнем моря в прекрасных климатических условиях. Экспозиция участка — юго-западная. Урожай собирается во второй половине сентября. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых и двух-, трехлетних дубовых бочках, а после бутилирования — еще не менее трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.Производитель вина — Сан Фабиано Кальчинайя, виноградники которого расположены в итальянской провинции Кьянти Классико. На территории комплекса преобладают здания XI века, но сама винодельня оборудована по последнему слову техники. В производстве вина принимает участие известный энолог Карло Феррини, который считается одним из лучших экспертов по Кьянти. Доказательством этого служат многочисленные награды, которые получают вина, созданные под его неусыпным контролем.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина чарующий, приятный, со сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами табака.

Вино обладает стойким ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки сливового джема и ежевики, нюансы фиалки и кожи.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц), твердым сырам и полутвердому сыру пекорино.

San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico — красное сухое вино глубокого красно-рубинового цвета с элегантным, сбалансированным вкусом. Это вино выражает синтез традиций Кьянти, во главе которых стоят земля и виноград, дающие прекрасные результаты в сочетании с качественным уходом и современными методами виноделия. Вино создано из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе, выращенного на холмах в Сан Фабиано на высоте 250 метров над уровнем моря в прекрасных климатических условиях. Экспозиция участка — юго-западная. Урожай собирается во второй половине сентября. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых и двух-, трехлетних дубовых бочках, а после бутилирования — еще не менее трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.Производитель вина — Сан Фабиано Кальчинайя, виноградники которого расположены в итальянской провинции Кьянти Классико. На территории комплекса преобладают здания XI века, но сама винодельня оборудована по последнему слову техники. В производстве вина принимает участие известный энолог Карло Феррини, который считается одним из лучших экспертов по Кьянти. Доказательством этого служат многочисленные награды, которые получают вина, созданные под его неусыпным контролем.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, элегантный, сочный, с прочной структурой, легкими табачными нюансами и долгим фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, земли и диких трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом, мясом на гриле, пастой под сливочным соусом, выдержанными сырами и паштетами.

Вино Bibbiano, Chianti Classico — это визитная карточка итальянского хозяйства Биббиано. Виноград сортов Санджовезе и Колорино, из которых изготавливается вино, выращивается в  зоне Кьянти Классико на глинисто-известковых почвах. Урожай начинают собирать в конце сентября, сначала собирают Санджовезе, а несколько дней спустя — Колорино. Сусло мацерируется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18 дней. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в цементных чанах, после чего бутилируется и до того как поступить в продажу еще 3 месяца выдерживается в бутылках. Вино Биббиано, Кьянти Классико обладает хорошо структурированным, гармоничным вкусом, что позволяет сочетать его с большим разнообразием блюд. Например, идеальным сопровождением виу послужит жареное мясо, рагу или паста под сливочным соусом. 

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, элегантный, сочный, с прочной структурой, легкими табачными нюансами и долгим фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, земли и диких трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом, мясом на гриле, пастой под сливочным соусом, выдержанными сырами и паштетами.

Вино Bibbiano, Chianti Classico — это визитная карточка итальянского хозяйства Биббиано. Виноград сортов Санджовезе и Колорино, из которых изготавливается вино, выращивается в  зоне Кьянти Классико на глинисто-известковых почвах. Урожай начинают собирать в конце сентября, сначала собирают Санджовезе, а несколько дней спустя — Колорино. Сусло мацерируется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18 дней. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в цементных чанах, после чего бутилируется и до того как поступить в продажу еще 3 месяца выдерживается в бутылках. Вино Биббиано, Кьянти Классико обладает хорошо структурированным, гармоничным вкусом, что позволяет сочетать его с большим разнообразием блюд. Например, идеальным сопровождением виу послужит жареное мясо, рагу или паста под сливочным соусом. 

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим и чистым вкусом с оттенками черешни, утонченной кислотностью и мягким финалом.

Аромат вина наполнен яркими и сильными фруктовыми нотами с доминантой вишни, а также тонами зеленого перца и ванили.

Вино подается к закускам, рекомендуется к блюдам из птицы и дичи, мясу с овощами, пасте и сырам.

Вино Morellino di Scansano производится из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Чильеджоло. Виноград выращивается на пологих склонах на высоте 100 метров на участках с южной и юго-западной экспозицией. Богатые почвы состоят из мергеля и песчаника. Лозы — разновозрастные, старые посажены плотностью 3000 растений на гектар, тогда как новые высажены более плотно — до 6000 на гектар. Урожай собирается вручную. Винификация проводится в Кантине Мальяно. Ферментация и мацерация длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается 8 месяцев в однолетних барриках и тонно из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи. Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина "Полициано" в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим и чистым вкусом с оттенками черешни, утонченной кислотностью и мягким финалом.

Аромат вина наполнен яркими и сильными фруктовыми нотами с доминантой вишни, а также тонами зеленого перца и ванили.

Вино подается к закускам, рекомендуется к блюдам из птицы и дичи, мясу с овощами, пасте и сырам.

Вино Morellino di Scansano производится из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Чильеджоло. Виноград выращивается на пологих склонах на высоте 100 метров на участках с южной и юго-западной экспозицией. Богатые почвы состоят из мергеля и песчаника. Лозы — разновозрастные, старые посажены плотностью 3000 растений на гектар, тогда как новые высажены более плотно — до 6000 на гектар. Урожай собирается вручную. Винификация проводится в Кантине Мальяно. Ферментация и мацерация длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается 8 месяцев в однолетних барриках и тонно из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи. Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина "Полициано" в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и нежными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, минералов и средиземноморских трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и нежными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, минералов и средиземноморских трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к жареному или приготовленному на гриле мясу, молодым сырам.

Ароматное красное вино "Vipra" Rossa изготовлено из известного французского сорта Мерло и двух местных сортов — Санджовезе и Монтепульчано, которые создают совершенную гармонию, яркий и уникальный характер. Мерло дает вину мягкость и округлость, а типичный и широко распространенный в Умбрии сорт Санджовезе заряжает вино энергией и богатством вкусовых оттенков. Небольшая доля Монтепульчано в комплексе с остальными сортами дарует напитку полноту и долголетие. "Випра" Россо — современное красное вино, которое обладает многогранным сбалансированным вкусом и способно развиваться в бутылке в течение 2-3 лет после сбора урожая. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

У вина изысканный, мягкий, гармоничный вкус с доминирующими ягодными тонами и приятным послевкусием средней длины.

В аромате вина ярко выражены оттенки спелых красных фруктов и черных ягод, которые дополняют нюансы древесины и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, ризотто и зрелыми сырами.

"Canaletto" Chianti — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках региона Кьянти в самом центре Тосканы. Урожай собирают в октябре, при достижении ягодами оптимальной зрелости. После дестеблирования и мягкого прессования начинается процесс ферментации, который осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 25 °C и длится 10-12 дней. Частый ремонтаж обеспечивает максимальное извлечение цвета и достижение мягкой танинности. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживают в больших бочках из славонского дуба в течение трех месяцев. 

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

У вина изысканный, мягкий, гармоничный вкус с доминирующими ягодными тонами и приятным послевкусием средней длины.

В аромате вина ярко выражены оттенки спелых красных фруктов и черных ягод, которые дополняют нюансы древесины и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, ризотто и зрелыми сырами.

"Canaletto" Chianti — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках региона Кьянти в самом центре Тосканы. Урожай собирают в октябре, при достижении ягодами оптимальной зрелости. После дестеблирования и мягкого прессования начинается процесс ферментации, который осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 25 °C и длится 10-12 дней. Частый ремонтаж обеспечивает максимальное извлечение цвета и достижение мягкой танинности. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживают в больших бочках из славонского дуба в течение трех месяцев. 

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, строгий, с очень гладкой текстурой, сочными танинами, свежей кислотностью, тонкими фруктовыми нотами, обогащенными древесными нюансами.

Вино обладает интенсивным, упорным ароматом с оттенками фиалки и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

На этикетке вина "Il Grigio" — изображенный Тицианом средневековый рыцарь с серой бородой, с образом которого ассоциируется это гордое, благородное вино. Произведенное из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, "Il Grigio" является элегантным вариантом традиционного Кьянти Классико, показывает стальной характер, динамизм и способность удивлять. Санджовезе для "Il Grigio" выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины и мергеля. Виноград собирается в начале октября. После ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30°С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. 80% вина выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров. После ассемблирования и бутилирования, вино выдерживается еще 6 месяцев. Агрикола Сан Феличе производит 260000 бутылок "Il Grigio" в год. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Награды Кьянти Классико Ризерва "Иль Гриджо":История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале 20 века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта. Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха.Агрикола Сан Феличе называет себя «проектом», что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:— прежде всего, конечно, фермерские хозяйства с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;— Витиариум, где происходит большинство научных исследований;— винные погреба, где осуществляется производство продукции — от винификации до созревания в бочках и разлива в бутылки;— Франтойо, производство оливкового масла;— Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, превращенная в элегантный гостиничный комплекс, здесь же располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);- и, наконец, разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, строгий, с очень гладкой текстурой, сочными танинами, свежей кислотностью, тонкими фруктовыми нотами, обогащенными древесными нюансами.

Вино обладает интенсивным, упорным ароматом с оттенками фиалки и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

На этикетке вина "Il Grigio" — изображенный Тицианом средневековый рыцарь с серой бородой, с образом которого ассоциируется это гордое, благородное вино. Произведенное из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, "Il Grigio" является элегантным вариантом традиционного Кьянти Классико, показывает стальной характер, динамизм и способность удивлять. Санджовезе для "Il Grigio" выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины и мергеля. Виноград собирается в начале октября. После ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30°С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. 80% вина выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров. После ассемблирования и бутилирования, вино выдерживается еще 6 месяцев. Агрикола Сан Феличе производит 260000 бутылок "Il Grigio" в год. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Награды Кьянти Классико Ризерва "Иль Гриджо":История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале 20 века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта. Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха.Агрикола Сан Феличе называет себя «проектом», что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:— прежде всего, конечно, фермерские хозяйства с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;— Витиариум, где происходит большинство научных исследований;— винные погреба, где осуществляется производство продукции — от винификации до созревания в бочках и разлива в бутылки;— Франтойо, производство оливкового масла;— Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, превращенная в элегантный гостиничный комплекс, здесь же располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);- и, наконец, разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.