Вино Саперави, Гарганега, Треббьяно и Фернау Пиреш, Страница 134

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

Вино насыщенного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатным послевкусием.

Выразительный, яркий, сложный аромат вина соткан из нот спелой вишни, черной смородины и сливы, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные нюансы.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, мясо на гриле, сыры. Прекрасно выполнит роль медитативного вина.

"КД" Незнакомка — мягкое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с участков в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые плоды допускаются к дальнейшей раздельной винификации для каждого сорта. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3-х дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3-х недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года, после чего составляется окончательный бленд, который еще на протяжении года "отдыхает" в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино насыщенного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатным послевкусием.

Выразительный, яркий, сложный аромат вина соткан из нот спелой вишни, черной смородины и сливы, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные нюансы.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, мясо на гриле, сыры. Прекрасно выполнит роль медитативного вина.

"КД" Незнакомка — мягкое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с участков в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые плоды допускаются к дальнейшей раздельной винификации для каждого сорта. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3-х дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3-х недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года, после чего составляется окончательный бленд, который еще на протяжении года "отдыхает" в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистыми бликами.

Вкус вина отлично сбалансированный, маслянистый, насыщенный, мягкий, изысканный, фруктовый, с долгим послевкусием с древесными тонами.

Насыщенный аромат вина интригует гармоничным сочетанием фруктовых, пряных и древесных нот.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но, несмотря на это, его легко пить. Вино изготавливают из урожая  Треббьяно и Мальвазии с 35-летних лоз, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв — мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах проходит на натуральных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой на осадке от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

Вино светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистыми бликами.

Вкус вина отлично сбалансированный, маслянистый, насыщенный, мягкий, изысканный, фруктовый, с долгим послевкусием с древесными тонами.

Насыщенный аромат вина интригует гармоничным сочетанием фруктовых, пряных и древесных нот.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но, несмотря на это, его легко пить. Вино изготавливают из урожая  Треббьяно и Мальвазии с 35-летних лоз, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв — мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах проходит на натуральных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой на осадке от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с нотками чернослива, темных ягод и пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами перца, кожи и дуба.

Вино обладает соблазнительным ароматом с выразительными тонами смородины, темной вишни и черноплодной рябины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, мяса, приготовленного на гриле или жареного, дичью, сырами.

"КД" Дагом — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь села в Алагирском районе Республики Северная Осетия-Алания, одного из важнейших мест в этих краях в Средневековье. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с нотками чернослива, темных ягод и пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами перца, кожи и дуба.

Вино обладает соблазнительным ароматом с выразительными тонами смородины, темной вишни и черноплодной рябины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, мяса, приготовленного на гриле или жареного, дичью, сырами.

"КД" Дагом — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь села в Алагирском районе Республики Северная Осетия-Алания, одного из важнейших мест в этих краях в Средневековье. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с чистыми оттенками папайи, желтого персика, меда, ванили и очень энергичным, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен красивыми фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с суши, морепродуктами, фаршированными макаронами, пастой с трюфелями.

Вино "Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Треббьяно для создания вина собирается с виноградников региона Абруццо во второй половине октября. Почвы, на которых произрастает виноград, преимущественно глинистые и известковые. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 22 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с чистыми оттенками папайи, желтого персика, меда, ванили и очень энергичным, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен красивыми фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с суши, морепродуктами, фаршированными макаронами, пастой с трюфелями.

Вино "Marina Cvetic" Trebbiano d’Abruzzo входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Треббьяно для создания вина собирается с виноградников региона Абруццо во второй половине октября. Почвы, на которых произрастает виноград, преимущественно глинистые и известковые. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 22 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но, несмотря на это, его легко пить. Вино изготавливают из урожая  Треббьяно и Мальвазии с 35-летних лоз, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв — мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах проходит на натуральных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой на осадке от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но, несмотря на это, его легко пить. Вино изготавливают из урожая  Треббьяно и Мальвазии с 35-летних лоз, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв — мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах проходит на натуральных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой на осадке от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает великолепной структурой, плотностью и маслянистой текстурой. Его богатый букет остается в выразительном, мягком послевкусии.

Аромат вина свежий, интенсивный, фруктовый, с легкими оттенками поджаренной древесины.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, бараниной, фуа-гра, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco Toscano IGT отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но несмотря на это его легко пить. Его изготавливают из урожая 35-летних лоз Треббиано и Мальвазии, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах происходит только на собственных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой. На осадке вино проводит от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает великолепной структурой, плотностью и маслянистой текстурой. Его богатый букет остается в выразительном, мягком послевкусии.

Аромат вина свежий, интенсивный, фруктовый, с легкими оттенками поджаренной древесины.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: тосканскими закусками, белым и соленым мясом, уткой, бараниной, фуа-гра, жирной рыбой, супами, рагу из рыбы, жареной скумбрией, угрем, выдержанными сырами.

Белое вино "Terre a Mano" Sassocarlo Bianco Toscano IGT отличается силой и мягкостью, маслянистой текстурой и плотностью, но несмотря на это его легко пить. Его изготавливают из урожая 35-летних лоз Треббиано и Мальвазии, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря. В составе почв мергель, известняк, сланец и песчаник. Виноград собирается вручную. Вначале проводится легкая мацерация при контролируемой температуре. Алкогольная ферментация в цементных чанах происходит только на собственных дрожжах. Затем вино переливается в бочки из дуба Алье, в которых начинается малолактическая ферментация, сменяемая выдержкой. На осадке вино проводит от 12 до 18 месяцев. Розлив осуществляется без предварительного осветления и фильтрации.

Fattoria di Bacchereto находится на холмах Карминьяно в провинции Прато. С 1925 года принадлежит семье Бенчини Теси. Известняково-глинистые почвы идеально подходят для виноградной лозы и выращивания оливковых деревьев, которые и являются основными направлениями в деятельности компании.Fattoria di Bacchereto является одним из 14 производителей, которые изготавливают вино в DOCG Carmigniano, одной из самых маленьких и самых старых зон Италии. Первые документальные свидетельства о местных винах были зарегистрированы в 1716 году Козимо III Медичи, великим князем тосканским. Эта холмистая и густо заросшая лесом территория в те времена являлась охотничьим угодьем для знаменитой семьи Медичи.Сегодня во главе компании стоит Мария Россела Бенчини, которая с 2001 года управляет хозяйством по биодинамическим принципам. Она убеждена, что винодел обязан уважать то, что предлагает природа и стараться не вмешиваться в естественный ход событий.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает свежим, питким, в меру насыщенным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

В аромате вина яркие тона малины, земляники и спелой вишни дополняются тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни, приготовленным на гриле мясом.

Жаков, Розе — розовое сухое вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Задумка винодела — редкое, нехарактерное вино из древнего грузинского винограда сорта Саперави. Обилие красящих веществ в Саперави усложняет переработку винограда, поэтому требуется тщательная работа с "холодом", внимательный отбор сусла после дробления винограда и тонкая работа по осветлению. Урожай собирают вручную с 19-летних лоз, сортируют и охлаждают. Отборное сусло-самотек осветляется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.

КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает свежим, питким, в меру насыщенным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

В аромате вина яркие тона малины, земляники и спелой вишни дополняются тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни, приготовленным на гриле мясом.

Жаков, Розе — розовое сухое вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Задумка винодела — редкое, нехарактерное вино из древнего грузинского винограда сорта Саперави. Обилие красящих веществ в Саперави усложняет переработку винограда, поэтому требуется тщательная работа с "холодом", внимательный отбор сусла после дробления винограда и тонкая работа по осветлению. Урожай собирают вручную с 19-летних лоз, сортируют и охлаждают. Отборное сусло-самотек осветляется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.

КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, чистый, яркий, сочный, со сбалансированными танинами, освежающей кислотностью, нотками вишни и черных ягод в слегка терпком послевкусии.

В аромате вина четко ощущаются тона спелых черных фруктов, черной смородины и сухофруктов.

Вино рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами

Suhov Winery, Saperavi — красное сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на Таманском полуострове в Краснодарском крае, в поселке Стрелка. Урожай собирается вручную в сентябре и прессуется. Сусло подвергается традиционной винификации с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Саперави рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами. Сухов Вайнери, Саперави — вино ручной работы, которое выпускается в очень ограниченном количестве (1150 бутылок). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Suhov Winery — небольшая семейная фермерская винодельня, расположенная на Таманском полуострове, в поселке Стрелка Темрюкского района. Основатель винодельни Евгений Сухов заложил первые виноградники в 2017-2018 годах. Лозы растут на территории агрофирмы "Стрелка" на известковых и глинистых почвах. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Рислинг Рейнский, Саперави, Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Общая площадь виноградников составляет девять гектаров. Винодельня оснащена современным оборудованием для виноделия и дубовыми бочками для выдержки. Однако залогом уникального вкуса вин винодельни Suhov Winery являются виноград высокого качества и "чувство вина как тонкого искусства", которым обладает Евгений Александрович Сухов, лично занимающийся изготовлением вин. Супруга винодела Ася отвечает за продвижение и развитие проекта. Команда винодельни также проводит экскурсии и дегустации для гостей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, чистый, яркий, сочный, со сбалансированными танинами, освежающей кислотностью, нотками вишни и черных ягод в слегка терпком послевкусии.

В аромате вина четко ощущаются тона спелых черных фруктов, черной смородины и сухофруктов.

Вино рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами

Suhov Winery, Saperavi — красное сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на Таманском полуострове в Краснодарском крае, в поселке Стрелка. Урожай собирается вручную в сентябре и прессуется. Сусло подвергается традиционной винификации с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бочках из кавказского и французского дуба и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Саперави рекомендуется употреблять с бараниной или говядиной, мясом или рыбой, приготовленными на гриле или барбекю, а также со сложными мясными блюдами с соусами. Сухов Вайнери, Саперави — вино ручной работы, которое выпускается в очень ограниченном количестве (1150 бутылок). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Suhov Winery — небольшая семейная фермерская винодельня, расположенная на Таманском полуострове, в поселке Стрелка Темрюкского района. Основатель винодельни Евгений Сухов заложил первые виноградники в 2017-2018 годах. Лозы растут на территории агрофирмы "Стрелка" на известковых и глинистых почвах. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Рислинг Рейнский, Саперави, Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Общая площадь виноградников составляет девять гектаров. Винодельня оснащена современным оборудованием для виноделия и дубовыми бочками для выдержки. Однако залогом уникального вкуса вин винодельни Suhov Winery являются виноград высокого качества и "чувство вина как тонкого искусства", которым обладает Евгений Александрович Сухов, лично занимающийся изготовлением вин. Супруга винодела Ася отвечает за продвижение и развитие проекта. Команда винодельни также проводит экскурсии и дегустации для гостей.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, простой, приятный, фруктовый. Тонкая кислинка поддерживает баланс и свежесть. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Вино имеет легкий и незамысловатый аромат с тонами спелых фруктов, дополненными цветочными и растительными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к холодным закускам, рыбным блюдам и белому мясу.

"Solarita" Trebbiano, Puglia IGT — белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Пулья. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и сразу же поступает на винодельню. Ягоды бережно прессуются, полученный сок подвергается алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Стабилизация и хранение вина до момента розлива протекает в тех же стальных чанах с контролем температуры.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, простой, приятный, фруктовый. Тонкая кислинка поддерживает баланс и свежесть. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Вино имеет легкий и незамысловатый аромат с тонами спелых фруктов, дополненными цветочными и растительными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к холодным закускам, рыбным блюдам и белому мясу.

"Solarita" Trebbiano, Puglia IGT — белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Пулья. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и сразу же поступает на винодельню. Ягоды бережно прессуются, полученный сок подвергается алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Стабилизация и хранение вина до момента розлива протекает в тех же стальных чанах с контролем температуры.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.

Вино светлого желтого цвета.

Полный, яркий и острый вкус вина наделен превосходной свежей кислотностью. В длительном, роскошном послевкусии прекрасно интегрированы древесные ноты, что придает ему элегантность и изящество.

Очень сложный аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов, бергамота, сухих цветов, специй, минералов, сосновой смолы, сухофруктов, апельсиновой корочки и кислого яблока.

Вино сочетается с блюдами с ярким вкусом, морепродуктами (устрицами, мидиями), рыбой, суши, козьим сыром.

Линейка впечатляющих своей силой и полнотой вин "Pai Abel" воздает дань уважения представителю второго поколения семьи — Абелю Нуно. Также она является доказательством того, что можно создавать великие вина из урожаев с виноградников, которым всего лишь 15 лет, что, по меркам виноделов, очень мало. Однако, поместив виноград в условия уникального терруара и дополнив купаж некоторым количеством урожая со старых лоз, можно добиться потрясающего результата. "Пай Абел" Бранко — вино с характером. Винификация была начата в небольших декантерах объемом в 1 кубометр, в которых сусло находилось 36 часов. После этого была проведена ферментация и выдержка на протяжении года в ранее использованных французских дубовых бочках. Вино разлито в бутылки без оклейки и фильтрации.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино светлого желтого цвета.

Полный, яркий и острый вкус вина наделен превосходной свежей кислотностью. В длительном, роскошном послевкусии прекрасно интегрированы древесные ноты, что придает ему элегантность и изящество.

Очень сложный аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов, бергамота, сухих цветов, специй, минералов, сосновой смолы, сухофруктов, апельсиновой корочки и кислого яблока.

Вино сочетается с блюдами с ярким вкусом, морепродуктами (устрицами, мидиями), рыбой, суши, козьим сыром.

Линейка впечатляющих своей силой и полнотой вин "Pai Abel" воздает дань уважения представителю второго поколения семьи — Абелю Нуно. Также она является доказательством того, что можно создавать великие вина из урожаев с виноградников, которым всего лишь 15 лет, что, по меркам виноделов, очень мало. Однако, поместив виноград в условия уникального терруара и дополнив купаж некоторым количеством урожая со старых лоз, можно добиться потрясающего результата. "Пай Абел" Бранко — вино с характером. Винификация была начата в небольших декантерах объемом в 1 кубометр, в которых сусло находилось 36 часов. После этого была проведена ферментация и выдержка на протяжении года в ранее использованных французских дубовых бочках. Вино разлито в бутылки без оклейки и фильтрации.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино плотного, насыщенного рубинового цвета.

Хороший баланс сладости, кислотности, танинов и бархатистой текстуры продемонстрирован в насыщенном вкусе вина, который в результате длительной выдержки становится тонким, изысканным, мягким. Послевкусие наполнено оттенками ягодного варенья, засахаренного кизила, вишни в шоколаде с коньяком, взбитых сливок.

Выразительный ягодный аромат вина дополнен сладковатыми нюансами цветов, шоколада, кофе, сливового компота и сливочного десерта.

Вино рекомендуется сочетать с мороженым, сладостями и фруктами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кагор "Южнобережный" — марочное десертное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Впервые вино было выпущено в 1933 году. Сбор урожая для изготовления вина начинается только по достижении сахара в ягодах не менее 24%. На винодельне плоды подвергаются дроблению, нагреванию и настаиванию перед ферментацией. Последующая выдержка в дубовых бочках длится три года. Кагор "Южнобережный" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино плотного, насыщенного рубинового цвета.

Хороший баланс сладости, кислотности, танинов и бархатистой текстуры продемонстрирован в насыщенном вкусе вина, который в результате длительной выдержки становится тонким, изысканным, мягким. Послевкусие наполнено оттенками ягодного варенья, засахаренного кизила, вишни в шоколаде с коньяком, взбитых сливок.

Выразительный ягодный аромат вина дополнен сладковатыми нюансами цветов, шоколада, кофе, сливового компота и сливочного десерта.

Вино рекомендуется сочетать с мороженым, сладостями и фруктами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кагор "Южнобережный" — марочное десертное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Впервые вино было выпущено в 1933 году. Сбор урожая для изготовления вина начинается только по достижении сахара в ягодах не менее 24%. На винодельне плоды подвергаются дроблению, нагреванию и настаиванию перед ферментацией. Последующая выдержка в дубовых бочках длится три года. Кагор "Южнобережный" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, освежая сочной кислотностью цитрусовых оттенков, оставляя в минеральном послевкусии нотки кремния и смолы.

В изысканном аромате вина нотки запеченного яблока, лимонного курда и цитрусовых переплетаются с тонкими акцентами ванили, миндаля и белых цветов.

Вино сочетается с тушеной свининой с пряным травами, курицей-гриль, рыбой под сливочным соусом.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено свежее, питкое вино "Аво Фауcто" Бранко. Для изготовления вина был использован виноград сорта Мария Гомес (или Фернау Пиреш), собранный довольно рано, так что в ягодах сохранилась высокая кислотность. Винификация начинается в маленьких открытых емкостях объемом 1 кубометр, где виноградный муст отстаивается на протяжении 36 часов. После этого производится ферментация в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. Вино было бутилировано без фильтрации и осветления.Для "Avo Fausto" Branco 2016 года характерна более плотная, округлая, полнотелая структура в сопровождении сочной кислотности, которая отступает на задний план, гармонично оттеняя ярко выраженные фруктовые оттенки.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, освежая сочной кислотностью цитрусовых оттенков, оставляя в минеральном послевкусии нотки кремния и смолы.

В изысканном аромате вина нотки запеченного яблока, лимонного курда и цитрусовых переплетаются с тонкими акцентами ванили, миндаля и белых цветов.

Вино сочетается с тушеной свининой с пряным травами, курицей-гриль, рыбой под сливочным соусом.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено свежее, питкое вино "Аво Фауcто" Бранко. Для изготовления вина был использован виноград сорта Мария Гомес (или Фернау Пиреш), собранный довольно рано, так что в ягодах сохранилась высокая кислотность. Винификация начинается в маленьких открытых емкостях объемом 1 кубометр, где виноградный муст отстаивается на протяжении 36 часов. После этого производится ферментация в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. Вино было бутилировано без фильтрации и осветления.Для "Avo Fausto" Branco 2016 года характерна более плотная, округлая, полнотелая структура в сопровождении сочной кислотности, которая отступает на задний план, гармонично оттеняя ярко выраженные фруктовые оттенки.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино красивого янтарно-медового цвета.

Вкус вина сладкий, с бархатистой текстурой, интенсивными фруктовыми тонами, нотами меда, оттенки кожи и табака, хорошим балансом между алкоголем, кислотностью и сладостью.

Интенсивный аромат вина наполнен смолистыми тонами и нотами сушеного абрикоса.

Вино идеально сочетается с жирным эскалопом из фуа-гра и выдержанными сырами, великолепно как вино для медитации. Может подаваться к изысканным десертам и хорошей сигаре.

Villa Calcinaia, Vin Santo del Chianti Classico — роскошное белое вино, которое производится из белых сортов винограда (Треббьяно и Мальвазия), естественно высушенных в воздушной среде, и небольшого количества красного винограда сорта Канайоло. Во время сушки виноград постоянно проверяется и очищается от гнилых ягод. Примерно в феврале следующего года, когда сахар в плодах достигает уровня около 32°-36° по шкале Брикса, его измельчают и переносят в небольшие 55-литровые бочки для ферментации. Спонтанное брожение происходит благодаря натуральным дрожжам. Затем Вин Санто выдерживается в течение 8 лет в бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

Вино красивого янтарно-медового цвета.

Вкус вина сладкий, с бархатистой текстурой, интенсивными фруктовыми тонами, нотами меда, оттенки кожи и табака, хорошим балансом между алкоголем, кислотностью и сладостью.

Интенсивный аромат вина наполнен смолистыми тонами и нотами сушеного абрикоса.

Вино идеально сочетается с жирным эскалопом из фуа-гра и выдержанными сырами, великолепно как вино для медитации. Может подаваться к изысканным десертам и хорошей сигаре.

Villa Calcinaia, Vin Santo del Chianti Classico — роскошное белое вино, которое производится из белых сортов винограда (Треббьяно и Мальвазия), естественно высушенных в воздушной среде, и небольшого количества красного винограда сорта Канайоло. Во время сушки виноград постоянно проверяется и очищается от гнилых ягод. Примерно в феврале следующего года, когда сахар в плодах достигает уровня около 32°-36° по шкале Брикса, его измельчают и переносят в небольшие 55-литровые бочки для ферментации. Спонтанное брожение происходит благодаря натуральным дрожжам. Затем Вин Санто выдерживается в течение 8 лет в бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино богатого золотисто-желтого цвета с удивительным свечением и янтарным блеском.

Сложное вино с удивительно чистой сладостью, которая проявляется мгновенно. Эффект дополнительной округлости придает приятная шелковистая тягучесть прохладной жидкости.

Вино обладает ароматом с глубокими тонами засахаренных цитрусовых, трав и специй. Аромат очень тонкий, эфемерный, оттенки хрупкие и молниеносно сменяют друг друга, уступая место наслаждению от знакомства с этим вином.

Вино отлично подходит к лобстерам и лангустам, прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами и сухим печеньем.

I Capitelli – сладкое белое вино известного винодельческого хозяйства Ансельми. Этот изысканный, золотистого цвета напиток с ароматами засахаренных цитрусов, трав и специй с приятной сладостью и шелковистостью, неоднократно получал высокие оценки у известных сомелье с мировым именем. Роберто Ансельми можно назвать революционером Соаве, поскольку он намеренно снял маркировку Soave DOC с вин своего хозяйства, снизив категорию до IGT. Причиной такого жеста было недовольство мягкостью законов аппелласьона. Поэтому Ансельми теперь может сам ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо перголы и пр. Его сладкое вино I Capitelli также противоречит общепринятым нормам Соаве, поскольку он создает его только из винограда сорта Гарганеги и снижает урожайность до минимума. Сушка ягод производиться в кондиционируемом помещении до конца ноября, при этом показатели температуры и влажности задаются такие, чтобы на винограде появился ботритис. И Капителли перед разливом в бутылки 16 месяцев выдерживают во французских барриках.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает освежающим, округлым вкусом с нотами меда, изюма и абрикосового джема.

Вино с цветочным пряным ароматом, с оттенками изюма, абрикосового джема и меда, нюансами айвы, ванили, цукатов и миндаля.

Вино сочетается с кремовыми десертами, выпечкой, голубыми сырами и паштетами.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает освежающим, округлым вкусом с нотами меда, изюма и абрикосового джема.

Вино с цветочным пряным ароматом, с оттенками изюма, абрикосового джема и меда, нюансами айвы, ванили, цукатов и миндаля.

Вино сочетается с кремовыми десертами, выпечкой, голубыми сырами и паштетами.

Вино темно-оранжевого, шафранного цвета.

Элегантный вкус вина отличается особой свежестью и щедрым минеральным привкусом.

Гармоничный букет вина состоит из нот медовой акации, апельсина и абрикоса с тонкими минеральными оттенками.

Вино подается к острым и пикантным сырам, блюдам изысканной кухни, хорошо сочетаетсяя с десертами — печеньем и пирожными.

"Acinatium" Recioto di Soave, 2006 — белое сладкое вино красивого шафранного цвета. Вино создано из винограда сорта Гарганега, собранного вручную в сентябре 2006 года. Ягоды были высушены при естественной вентиляции и в феврале 2007 года отправлены на винификацию. Ферментация проводилась в бочках из дуба, в которых в дальнейшем вино выдерживалось на осадке в течение 16 месяцев. В марте 2009 года после бережной фильтрации, вино было бутилировано и еще 9 месяцев выдерживалось в погребах. Потенциал хранения вина — 15 лет.В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia — в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино темно-оранжевого, шафранного цвета.

Элегантный вкус вина отличается особой свежестью и щедрым минеральным привкусом.

Гармоничный букет вина состоит из нот медовой акации, апельсина и абрикоса с тонкими минеральными оттенками.

Вино подается к острым и пикантным сырам, блюдам изысканной кухни, хорошо сочетаетсяя с десертами — печеньем и пирожными.

"Acinatium" Recioto di Soave, 2006 — белое сладкое вино красивого шафранного цвета. Вино создано из винограда сорта Гарганега, собранного вручную в сентябре 2006 года. Ягоды были высушены при естественной вентиляции и в феврале 2007 года отправлены на винификацию. Ферментация проводилась в бочках из дуба, в которых в дальнейшем вино выдерживалось на осадке в течение 16 месяцев. В марте 2009 года после бережной фильтрации, вино было бутилировано и еще 9 месяцев выдерживалось в погребах. Потенциал хранения вина — 15 лет.В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia — в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино яркого янтарного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой.

Аромат вина очень элегантный и сложный, с доминирующими нотками меда акации.

Вино прекрасно сочетается с твердыми сырами, кондитерскими изделиями, печеньем.

Вино яркого янтарного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой.

Аромат вина очень элегантный и сложный, с доминирующими нотками меда акации.

Вино прекрасно сочетается с твердыми сырами, кондитерскими изделиями, печеньем.

Цвет вина - глубокий золотисто-желтый с янтарным оттенком.

Сложный и богатоструктурированный вкус И Капителли начинается c цветочно-минеральных ноток, плавно переходит в сладко-пряные фрукты (груша, апельсин, ваниль,) а в финале - это миндаль, карамель, кедр, табак, очень мягкий и бархатный, но в то же время немного кисловатый.

Сладкий сливочный аромат вина благоухает сушеным абрикосом, персиком, ананасом, спелыми яблоками, бисквитом и каштановым медом.

Прекрасно сочетается с десертами и выпечкой, очень зрелыми и пряными сырами, лангустами, фуа-гра.

Владельцы Ансельми постоянно совершенствуют качество выпускаемого ими продукта. При выращивании винограда используются биодинамические технологии, исключающие применение пестицидов. Мировые эксперты высочайшего класса восхищаются винными погребами Ансельми. Сбор вина происходит весьма поздно, одновременно с отбором, более чем за дюжину заходов. Виноград Гарганега сперва подсушивают и лишь затем отжимают. Вино проходит ферментацию в дубовых барриках в течение нескольких декад, затем в тех же барриках и вызревает в течение 16 месяцев, и после этого вино стоит в бутылках еще 1-2 года.

Цвет вина - глубокий золотисто-желтый с янтарным оттенком.

Сложный и богатоструктурированный вкус И Капителли начинается c цветочно-минеральных ноток, плавно переходит в сладко-пряные фрукты (груша, апельсин, ваниль,) а в финале - это миндаль, карамель, кедр, табак, очень мягкий и бархатный, но в то же время немного кисловатый.

Сладкий сливочный аромат вина благоухает сушеным абрикосом, персиком, ананасом, спелыми яблоками, бисквитом и каштановым медом.

Прекрасно сочетается с десертами и выпечкой, очень зрелыми и пряными сырами, лангустами, фуа-гра.

Владельцы Ансельми постоянно совершенствуют качество выпускаемого ими продукта. При выращивании винограда используются биодинамические технологии, исключающие применение пестицидов. Мировые эксперты высочайшего класса восхищаются винными погребами Ансельми. Сбор вина происходит весьма поздно, одновременно с отбором, более чем за дюжину заходов. Виноград Гарганега сперва подсушивают и лишь затем отжимают. Вино проходит ферментацию в дубовых барриках в течение нескольких декад, затем в тех же барриках и вызревает в течение 16 месяцев, и после этого вино стоит в бутылках еще 1-2 года.