Вино Шардоне, Лоурейру и Фалангина, Страница 88

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами, гладкой текстурой и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов, белых цветов, трав и миндаля.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, белым мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Белое вино Estate Chardonnay от компании Cranswick изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на глубоких аллювиальных почвах Barossa в Южной Австралии. Теплое и сухое лето обеспечивает благоприятные условия для созревания винограда, способствует сохранению свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 2 месяцев, после чего розливается по бутылкам и созревает еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами, гладкой текстурой и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов, белых цветов, трав и миндаля.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, белым мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Белое вино Estate Chardonnay от компании Cranswick изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на глубоких аллювиальных почвах Barossa в Южной Австралии. Теплое и сухое лето обеспечивает благоприятные условия для созревания винограда, способствует сохранению свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 2 месяцев, после чего розливается по бутылкам и созревает еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино чистого светло-золотистого цвета.

Концентрированный вкус вина обладает хрустящей кислотностью и остротой цитрусовых нот и оттенков зеленых яблок. Свежие, солоноватые минеральные нюансы неожиданно приводят к мягкому и чистому послевкусию.

Молодой и свежий аромат вина раскрывается характерными тонами крапивы, крыжовника, цитрусовых, кремния, минералов, фенхеля и зеленого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива или же сочетать его с блюдами из морепродуктов, рыбными деликатесами, ракообразными и спаржей.

Cheverny "Le Vieux Clos" — белое сухое вино от Domaine du Salvard, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Такое сочетание нередко используется в виноделии благодаря удачному балансу округлости Шардоне и свежести Совиньон. Гармоничное сочетание придает вину великолепный фруктовый вкус и приятный аромат. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 30 лет. Ягоды на короткое время замачивают вместе с кожицей, после чего аккуратно отжимают с помощью пневматического пресса. Далее сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18–20 °С) в течение 12 дней. После этого Шеверни "Ле Вье Кло" выдерживается на осадке и разливается по бутылкам. 

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино чистого светло-золотистого цвета.

Концентрированный вкус вина обладает хрустящей кислотностью и остротой цитрусовых нот и оттенков зеленых яблок. Свежие, солоноватые минеральные нюансы неожиданно приводят к мягкому и чистому послевкусию.

Молодой и свежий аромат вина раскрывается характерными тонами крапивы, крыжовника, цитрусовых, кремния, минералов, фенхеля и зеленого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива или же сочетать его с блюдами из морепродуктов, рыбными деликатесами, ракообразными и спаржей.

Cheverny "Le Vieux Clos" — белое сухое вино от Domaine du Salvard, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Такое сочетание нередко используется в виноделии благодаря удачному балансу округлости Шардоне и свежести Совиньон. Гармоничное сочетание придает вину великолепный фруктовый вкус и приятный аромат. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 30 лет. Ягоды на короткое время замачивают вместе с кожицей, после чего аккуратно отжимают с помощью пневматического пресса. Далее сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18–20 °С) в течение 12 дней. После этого Шеверни "Ле Вье Кло" выдерживается на осадке и разливается по бутылкам. 

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с приятными оттенками фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный фруктовыми нотами белого персика и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с белым мясом, а также с уткой, лососем, морепродуктами, паштетами.

Chardonnay — это превосходное белое вино, которое относится к линейке "Bicycle", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Bicycle" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicycle" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники. Шардоне для производства вина был преимущественно собран с виноградника "Campo Lindo" (85%). Великолепный прохладный климат, близкое расположение к побережью, сочетание температур и разнообразие почв создали превосходный урожай, который был собран вручную в апреле. Непродолжительная выдержка происходила частично в баррелях (5%), частично — в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на протяжении четырех месяцев, после чего вино было бутилировано.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с приятными оттенками фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный фруктовыми нотами белого персика и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с белым мясом, а также с уткой, лососем, морепродуктами, паштетами.

Chardonnay — это превосходное белое вино, которое относится к линейке "Bicycle", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Bicycle" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicycle" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники. Шардоне для производства вина был преимущественно собран с виноградника "Campo Lindo" (85%). Великолепный прохладный климат, близкое расположение к побережью, сочетание температур и разнообразие почв создали превосходный урожай, который был собран вручную в апреле. Непродолжительная выдержка происходила частично в баррелях (5%), частично — в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на протяжении четырех месяцев, после чего вино было бутилировано.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

В освежающем, сухом вкусе вина ощущаются легкая горчинка и приятная фруктовая кислотность, дополненная минеральными нюансами в элегантном послевкусии.

В аромате вина присутствуют классические ноты белых цветов, лимона, зеленого яблока и минералов.

Вино сочетается с блюдами из белого мяса со сливочным соусом, рыбой, морепродуктами и сливочными сырами, а также станет прекрасным аперитивом.

"Baron Louis Henri" Chablis, 2014 — освежающее белое вино с классическими для Шабли тонами белых цветов, цитрусовых фруктов и минералов, которые возникают в аромате вина, благодаря выращиванию лоз на глинистых почвах. Виноград сорта Шардоне культивируют без вреда для окружающей среды, относясь с уважением к уникальности терруара Шабли.Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Паскаль Бушар производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

В освежающем, сухом вкусе вина ощущаются легкая горчинка и приятная фруктовая кислотность, дополненная минеральными нюансами в элегантном послевкусии.

В аромате вина присутствуют классические ноты белых цветов, лимона, зеленого яблока и минералов.

Вино сочетается с блюдами из белого мяса со сливочным соусом, рыбой, морепродуктами и сливочными сырами, а также станет прекрасным аперитивом.

"Baron Louis Henri" Chablis, 2014 — освежающее белое вино с классическими для Шабли тонами белых цветов, цитрусовых фруктов и минералов, которые возникают в аромате вина, благодаря выращиванию лоз на глинистых почвах. Виноград сорта Шардоне культивируют без вреда для окружающей среды, относясь с уважением к уникальности терруара Шабли.Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Паскаль Бушар производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом с нотами ананаса, груши, яблока, фруктового джема и цитрусовых.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для блюд из птицы, например, цыпленка под соусом карри, моллюсков, морепродуктов.

"Flying Cat" — линейка вин, выпускаемая компанией Vina Requingua. На этикетке не случайно изображена сова, ведь многие считают, что совы — это те же коты, только умеющие летать.Белое сухое вино "Флаин Кэт" Шардоне производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Чили. После сбора урожая, ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, а также станет идеальным сопровождением для блюд из птицы, моллюсков и морепродуктов.

Винодельческое хозяйство Vina Requingua было основано в 1961 году в Сантьяго Ачурра и первоначально занимало площадь немногим более 40 гектар. Вино тогда производилось на маленьком винодельческом заводе с единственной 400-литровой емкостью. Вскоре хозяйство значительно расширилось, площадь виноградников, на которых выращивается виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира, Совиньон Блан, Семильон, Каберне Франк и Шардоне, сегодня составляет более 500 га. В настоящее время Винья Рекингуа — современное, прекрасно оборудованное предприятие, выпускающее несколько линеек вин, которые продаются более чем в 35 странах мира.С 2001 года с компанией сотрудничает французский энолог Бенуа Фитте, благодаря которому вина Vina Requingua поднялись на более высокий уровень, а сама компания вошла в число наиболее авторитетных винных хозяйств Чили.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом с нотами ананаса, груши, яблока, фруктового джема и цитрусовых.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для блюд из птицы, например, цыпленка под соусом карри, моллюсков, морепродуктов.

"Flying Cat" — линейка вин, выпускаемая компанией Vina Requingua. На этикетке не случайно изображена сова, ведь многие считают, что совы — это те же коты, только умеющие летать.Белое сухое вино "Флаин Кэт" Шардоне производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Чили. После сбора урожая, ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, а также станет идеальным сопровождением для блюд из птицы, моллюсков и морепродуктов.

Винодельческое хозяйство Vina Requingua было основано в 1961 году в Сантьяго Ачурра и первоначально занимало площадь немногим более 40 гектар. Вино тогда производилось на маленьком винодельческом заводе с единственной 400-литровой емкостью. Вскоре хозяйство значительно расширилось, площадь виноградников, на которых выращивается виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира, Совиньон Блан, Семильон, Каберне Франк и Шардоне, сегодня составляет более 500 га. В настоящее время Винья Рекингуа — современное, прекрасно оборудованное предприятие, выпускающее несколько линеек вин, которые продаются более чем в 35 странах мира.С 2001 года с компанией сотрудничает французский энолог Бенуа Фитте, благодаря которому вина Vina Requingua поднялись на более высокий уровень, а сама компания вошла в число наиболее авторитетных винных хозяйств Чили.

Яркий соломенно-желтый цвет со светло-зелеными отблесками.

Полный, богатый, округлый, объемный и сложный вкус демонстрирует идеальный баланс между живой кислотностью и сливочностью, который приводит к продолжительному, элегантному послевкусию со свежими минеральными нотками. Во вкусовом профиле преобладают тона тропических и цитрусовых фруктов, которые дополняются тонкими оттенками древесины, ванили и тостов.

Изысканный аромат раскрывается насыщенными нотами спелого персика, сочного ананаса, манго, маракуйи и цитрусовых фруктов, за которыми следуют тонкие оттенки сливочного масла, ванили и поджаренного дуба.

Получите незабываемые гастрономические впечатления, попробовав это прекрасное Шардоне с приготовленным на гриле хвостом омара. Составит также идеальную пару с жирной рыбой, например лососем, копченой рыбой, белым мясом, птицей или сырным фондю.

"Magis" Limited Reserve Chardonnay — изысканное белое сухое вино, шедевр, отражающий чистоту Шардоне, его небесное выражение. Созданное с любовью на знаменитых виноградниках семейной чилийской винодельни TerraMater, это вино является воплощением уникального характера чилийского терруара, передает душу земли и винограда, рожденного на ней. Винодельня TerraMater создала серию вин "Magis" Limited Reserve с целью подчеркнуть свою приверженность уважению и заботе о природе. На этикетках всех вин этой серии изображена муза, которая согласно древней легенде защищает и делает плодородными виноградники тех, кто сознательно заботится о Матери-Земле.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Шардоне, выращенный в условиях умеренного средиземноморского климата на виноградниках, которые расположены рядом с чудесными оливковыми рощами в долине Маипо. Полученный со старых низкоурожайных лоз урожай отличается мелкими ягодами, из которых получают более концентрированные и насыщенные вина.Сбор урожая проводится вручную по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград подвергают гребнеотделению и деликатному прессованию при температуре 8 °С. Далее следует традиционная ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 14-16 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. По завершении брожения 25% вина подвергается малолактической ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 25% — новые и 75% — вторичного наполнения. В завершении проводится фильтрация и холодная стабилизация, после чего вино разливается в бутылки.ТерраМатер, "Магис" Лимитед Резерв Шардоне сертифицировано (сертификат Vegan friendly) как веганское вино, что гарантирует отсутствие компонентов животного происхождения.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Яркий соломенно-желтый цвет со светло-зелеными отблесками.

Полный, богатый, округлый, объемный и сложный вкус демонстрирует идеальный баланс между живой кислотностью и сливочностью, который приводит к продолжительному, элегантному послевкусию со свежими минеральными нотками. Во вкусовом профиле преобладают тона тропических и цитрусовых фруктов, которые дополняются тонкими оттенками древесины, ванили и тостов.

Изысканный аромат раскрывается насыщенными нотами спелого персика, сочного ананаса, манго, маракуйи и цитрусовых фруктов, за которыми следуют тонкие оттенки сливочного масла, ванили и поджаренного дуба.

Получите незабываемые гастрономические впечатления, попробовав это прекрасное Шардоне с приготовленным на гриле хвостом омара. Составит также идеальную пару с жирной рыбой, например лососем, копченой рыбой, белым мясом, птицей или сырным фондю.

"Magis" Limited Reserve Chardonnay — изысканное белое сухое вино, шедевр, отражающий чистоту Шардоне, его небесное выражение. Созданное с любовью на знаменитых виноградниках семейной чилийской винодельни TerraMater, это вино является воплощением уникального характера чилийского терруара, передает душу земли и винограда, рожденного на ней. Винодельня TerraMater создала серию вин "Magis" Limited Reserve с целью подчеркнуть свою приверженность уважению и заботе о природе. На этикетках всех вин этой серии изображена муза, которая согласно древней легенде защищает и делает плодородными виноградники тех, кто сознательно заботится о Матери-Земле.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Шардоне, выращенный в условиях умеренного средиземноморского климата на виноградниках, которые расположены рядом с чудесными оливковыми рощами в долине Маипо. Полученный со старых низкоурожайных лоз урожай отличается мелкими ягодами, из которых получают более концентрированные и насыщенные вина.Сбор урожая проводится вручную по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград подвергают гребнеотделению и деликатному прессованию при температуре 8 °С. Далее следует традиционная ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 14-16 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. По завершении брожения 25% вина подвергается малолактической ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 25% — новые и 75% — вторичного наполнения. В завершении проводится фильтрация и холодная стабилизация, после чего вино разливается в бутылки.ТерраМатер, "Магис" Лимитед Резерв Шардоне сертифицировано (сертификат Vegan friendly) как веганское вино, что гарантирует отсутствие компонентов животного происхождения.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых и полевых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для салатов с морепродуктами, моллюсков, сыров.

3 Tres Medallas — линейка тихих вин, созданная как напоминание об успехах винодельни Санта Рита и о полученных медалях. Вина в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."3 Tres Medallas" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Центральной долине Чили. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых и полевых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для салатов с морепродуктами, моллюсков, сыров.

3 Tres Medallas — линейка тихих вин, созданная как напоминание об успехах винодельни Санта Рита и о полученных медалях. Вина в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."3 Tres Medallas" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Центральной долине Чили. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами ананаса, персика и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, ириски и ванили.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, белого мяса, ракообразных, а также будет хорошо сочетаться с мягкими сырами.

Соблазнительное Шардоне Гран Резерва — одно из лучших в линейке выдержанных вин компании Эчеверрия. Оно обладает хорошо сбалансированным, округлым вкусом с притягательными тонами ванили и дуба. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Виноград бережно собирается вручную в 18-килограммовые ящики и сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется и давится с помощью пневматического пресса. После отжима сок охлаждается до 8-10 градусов и отстаивается в течение 24-36 часов. Шестьдесят процентов виноградного сусла ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 14-17 °С, тогда как другие сорок процентов — в бочках из французского и американского дуба при температуре 18-20 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в небольших бочках из французского и американского дуба. Попробуйте очаровательное вино Chardonnay Gran Reserva, 2018, которое будет находиться на пике зрелости вплоть до 20201-2024 года. Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами ананаса, персика и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, ириски и ванили.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, белого мяса, ракообразных, а также будет хорошо сочетаться с мягкими сырами.

Соблазнительное Шардоне Гран Резерва — одно из лучших в линейке выдержанных вин компании Эчеверрия. Оно обладает хорошо сбалансированным, округлым вкусом с притягательными тонами ванили и дуба. Вино производится из винограда сорта Шардоне. Виноград бережно собирается вручную в 18-килограммовые ящики и сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется и давится с помощью пневматического пресса. После отжима сок охлаждается до 8-10 градусов и отстаивается в течение 24-36 часов. Шестьдесят процентов виноградного сусла ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 14-17 °С, тогда как другие сорок процентов — в бочках из французского и американского дуба при температуре 18-20 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в небольших бочках из французского и американского дуба. Попробуйте очаровательное вино Chardonnay Gran Reserva, 2018, которое будет находиться на пике зрелости вплоть до 20201-2024 года. Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с приятными оттенками фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный фруктовыми нотами белого персика и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с белым мясом, а также с уткой, лососем, морепродуктами, паштетами.

Chardonnay — это превосходное белое вино, которое относится к линейке "Bicycle", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Bicycle" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicycle" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники. Шардоне для производства вина был преимущественно собран с виноградника "Campo Lindo" (85%). Великолепный прохладный климат, близкое расположение к побережью, сочетание температур и разнообразие почв создали превосходный урожай, который был собран вручную в апреле. Непродолжительная выдержка происходила частично в баррелях (5%), частично — в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на протяжении четырех месяцев, после чего вино было бутилировано.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино блестящего желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с приятными оттенками фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный фруктовыми нотами белого персика и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с белым мясом, а также с уткой, лососем, морепродуктами, паштетами.

Chardonnay — это превосходное белое вино, которое относится к линейке "Bicycle", являющейся особой гордостью и радостью компании Коно Сур. Линия вин "Bicycle" была признана одной из наиболее полных в Чили в связи с широким разнообразием используемых сортов винограда (более одиннадцати). "Bicycle" — визитная карточка винодельни Коно Сур. Эти вина как нельзя лучше отражают страсть, преданность и уважение компании к окружающей среде, а также инновации и упорство в поиске новейших технологий в виноделии и виноградарстве с целью заботы о землях, где выращивают виноградники. Шардоне для производства вина был преимущественно собран с виноградника "Campo Lindo" (85%). Великолепный прохладный климат, близкое расположение к побережью, сочетание температур и разнообразие почв создали превосходный урожай, который был собран вручную в апреле. Непродолжительная выдержка происходила частично в баррелях (5%), частично — в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на протяжении четырех месяцев, после чего вино было бутилировано.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень выразительный, свежий, энергичный, сбалансированный, с сочными нотами садовых и цитрусовых фруктов, насыщенной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, чистым послевкусием с нюансами грейпфрута.

В утонченном аромате вина угадываются ноты спелого персика, нектарина и цитрусовых.

Вино идеально подходит к блюдам из ракообразных, хорошо сочетается рыбой, морепродуктами, улитками, устрицами, а также нежным мясом в сливочном соусе и козьими сырами.

Domaine Pattes Loup, Chablis AOC — свежее, минеральное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для региона Шабли. Шабли является частью Бургундии, регионом, в котором произрастают наиболее значимые по своим характеристикам виноградники Шардоне. Это объясняется достаточно благоприятным географическим положением области. Естественная защита от западных ветров и обращённость на солнечную сторону холмов позволяют бургундским виноградникам легче противостоять морозам. Опасность представляют только частые весенние заморозки, к которым особенно чувствительны лозы Шардоне, поэтому каждый год в марте и апреле лозы защищают большими свечами и системами сжигания топлива. Виноградники также опрыскивают водой, которая замерзает вокруг бутона, а сам бутон остается невредимым. Зато теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. На богатых известняком почвах области рождается Шардоне, насыщенный минеральными тонами. В отличие от типичного белого бургундского, большинство вин из Шабли практически никогда не выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Еще одна особенность вин Шабли заключается в резерве, который позволяет винам по мере старения раскрывать свою мощь и глубину с большей силой. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай для вина Домен Патте Лу, Шабли собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно сортируются на вибрационном столе. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке длится 14-18 месяцев в 228-литровых барриках и 600-литровых бочках, после чего вино розливается без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-9 лет.

Все свое детство Тома Пико провел на виноградниках в небольшой деревне Куржи в районе Шабли, потомственный виноградарь долго не задумывался о будущей профессии. Работая вместе с отцом и дедушкой, виноградарями, он быстро унаследовал страсть к виноделию. Поэтому подросший Тома отправился изучать виноградарство и энологию в Бон. По возвращению с учебы в 2004 году в семейное хозяйство Bois d'Yver, Тома был твердо уверен в необходимости перехода на органическое виноградарство, однако отец не поддерживал его стремлений. Страсть к профессии винодела, любопытство, желание сохранить окружающую среду в первозданном виде и здоровье близких были решающими факторами такого решения. Взяв у отца несколько гектаров земли под новые посадки, Тома основал собственное хозяйство Domaine Pattes Loup на окраине Шабли и занялся производством органических вин. В этом нелегком и новом для него деле пришли на помощь друзья-соседи Элис и Оливье де Мур, известные виноделы и также приверженцы органического виноградарства. В 2006 году вышел первый винтаж от Домена Патте Лу, который возымел настолько головокружительный успех, что отец Тома пересмотрел свои убеждения насчет органического виноградарства. В 2009 году виноградники Домена Патте Лу были сертифицированы как органические и сегодня Тома уже рассматривает возможность перехода к биодинамическому виноградарству. Постепенно Тома Пико покупал и арендовал новые земли и виноградники, таким образом расширив свои владения до 15 га. Сегодня Domaine Pattes Loup называют величайшим открытием Шабли за последние 10 лет, о винах хозяйства пишут самые известные критики и выдающиеся издания "La Revue du Vin de France", "Bettane& Desseauve", "Decanter", "The Wine Advocate" и даже "The Wall Street Journal". 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень выразительный, свежий, энергичный, сбалансированный, с сочными нотами садовых и цитрусовых фруктов, насыщенной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, чистым послевкусием с нюансами грейпфрута.

В утонченном аромате вина угадываются ноты спелого персика, нектарина и цитрусовых.

Вино идеально подходит к блюдам из ракообразных, хорошо сочетается рыбой, морепродуктами, улитками, устрицами, а также нежным мясом в сливочном соусе и козьими сырами.

Domaine Pattes Loup, Chablis AOC — свежее, минеральное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который является классическим и традиционным для региона Шабли. Шабли является частью Бургундии, регионом, в котором произрастают наиболее значимые по своим характеристикам виноградники Шардоне. Это объясняется достаточно благоприятным географическим положением области. Естественная защита от западных ветров и обращённость на солнечную сторону холмов позволяют бургундским виноградникам легче противостоять морозам. Опасность представляют только частые весенние заморозки, к которым особенно чувствительны лозы Шардоне, поэтому каждый год в марте и апреле лозы защищают большими свечами и системами сжигания топлива. Виноградники также опрыскивают водой, которая замерзает вокруг бутона, а сам бутон остается невредимым. Зато теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. На богатых известняком почвах области рождается Шардоне, насыщенный минеральными тонами. В отличие от типичного белого бургундского, большинство вин из Шабли практически никогда не выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Еще одна особенность вин Шабли заключается в резерве, который позволяет винам по мере старения раскрывать свою мощь и глубину с большей силой. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай для вина Домен Патте Лу, Шабли собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно сортируются на вибрационном столе. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке длится 14-18 месяцев в 228-литровых барриках и 600-литровых бочках, после чего вино розливается без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-9 лет.

Все свое детство Тома Пико провел на виноградниках в небольшой деревне Куржи в районе Шабли, потомственный виноградарь долго не задумывался о будущей профессии. Работая вместе с отцом и дедушкой, виноградарями, он быстро унаследовал страсть к виноделию. Поэтому подросший Тома отправился изучать виноградарство и энологию в Бон. По возвращению с учебы в 2004 году в семейное хозяйство Bois d'Yver, Тома был твердо уверен в необходимости перехода на органическое виноградарство, однако отец не поддерживал его стремлений. Страсть к профессии винодела, любопытство, желание сохранить окружающую среду в первозданном виде и здоровье близких были решающими факторами такого решения. Взяв у отца несколько гектаров земли под новые посадки, Тома основал собственное хозяйство Domaine Pattes Loup на окраине Шабли и занялся производством органических вин. В этом нелегком и новом для него деле пришли на помощь друзья-соседи Элис и Оливье де Мур, известные виноделы и также приверженцы органического виноградарства. В 2006 году вышел первый винтаж от Домена Патте Лу, который возымел настолько головокружительный успех, что отец Тома пересмотрел свои убеждения насчет органического виноградарства. В 2009 году виноградники Домена Патте Лу были сертифицированы как органические и сегодня Тома уже рассматривает возможность перехода к биодинамическому виноградарству. Постепенно Тома Пико покупал и арендовал новые земли и виноградники, таким образом расширив свои владения до 15 га. Сегодня Domaine Pattes Loup называют величайшим открытием Шабли за последние 10 лет, о винах хозяйства пишут самые известные критики и выдающиеся издания "La Revue du Vin de France", "Bettane& Desseauve", "Decanter", "The Wine Advocate" и даже "The Wall Street Journal". 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным, сбалансированным, фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и сухим, приятно минеральным послевкусием.

У вина приятный аромат с фруктово-цветочными тонами, дополненными тонкими минеральными штрихами.

Вино подают как аперитив и в паре с легкими блюдами — ризотто, сливочной телятиной, морепродуктами, оливками, крекерами и мягкими сырами.

Элегантное вино Louis Pierre et Fils, "Grand Connaisseur" Chardonnay можно подать в качестве аперитива, дополнения к обеду или ужину, а также взять с собой на пикник. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне традиционным для белых вин методом винификации, благодаря чему сохраняет индивидуальные органолептические особенности винограда и обладает привлекательным характером. Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградных лоз Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Винодельня Louis Pierre et Fils помогает стать на шаг ближе к богатому французскому наследию винодельческой культуры. Компания, расположенная в коммуне Сен-Обен, раскрывает бургундский терруар в своих красных и белых винах из Пино Нуар и Шардоне. Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, многие потребители могут себе позволить насладиться этими простыми и в то же время изысканными винами, что положительно сказывается на имидже компании и популярности ее продукции. Компания Louis Pierre et Fils является частью Roux Pere & Fils.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным, сбалансированным, фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и сухим, приятно минеральным послевкусием.

У вина приятный аромат с фруктово-цветочными тонами, дополненными тонкими минеральными штрихами.

Вино подают как аперитив и в паре с легкими блюдами — ризотто, сливочной телятиной, морепродуктами, оливками, крекерами и мягкими сырами.

Элегантное вино Louis Pierre et Fils, "Grand Connaisseur" Chardonnay можно подать в качестве аперитива, дополнения к обеду или ужину, а также взять с собой на пикник. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне традиционным для белых вин методом винификации, благодаря чему сохраняет индивидуальные органолептические особенности винограда и обладает привлекательным характером. Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградных лоз Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Винодельня Louis Pierre et Fils помогает стать на шаг ближе к богатому французскому наследию винодельческой культуры. Компания, расположенная в коммуне Сен-Обен, раскрывает бургундский терруар в своих красных и белых винах из Пино Нуар и Шардоне. Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, многие потребители могут себе позволить насладиться этими простыми и в то же время изысканными винами, что положительно сказывается на имидже компании и популярности ее продукции. Компания Louis Pierre et Fils является частью Roux Pere & Fils.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот лимона, персика, яблока и минералов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами, блюдами азиатской кухни и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Select" Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Shirtail Creek. Благодаря средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре частично в дубовых бочках повторного наполнения, а частично в стальных емкостях. 30% сусла проходит яблочно-молочное брожение. Вино "Хесс Селект" Шардоне отлично освежит знойным летним днем.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот лимона, персика, яблока и минералов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами, блюдами азиатской кухни и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Select" Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Shirtail Creek. Благодаря средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре частично в дубовых бочках повторного наполнения, а частично в стальных емкостях. 30% сусла проходит яблочно-молочное брожение. Вино "Хесс Селект" Шардоне отлично освежит знойным летним днем.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантное вино с замечательным балансом сладости и кислотности во вкусе. Хрустящие оттенки фруктов дополнены пикантными нотами минералов, переходя в освежающее послевкусие.

Аромат вина раскрывается постепенно, слой за слоем, демонстрируя тона банана, абрикоса, ананаса и спелых груш, окутанных тонкой вуалью намеков цветов фиалки и липы.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, овощными рагу и сырами.

Белое вино "Chardonnay" от Аттемс изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках с южной и юго-западной экспозицией, расположенных в районе Giasbana в Коллио и на равнинах у реки Изонцо (Mossa и Lucinico) на высоте 130 метров над уровнем моря. Виноградные лозы Шардоне были посажены в 1973 году в Коллио и 2001 году в Изонцо. Почвы в Коллио, сложенные в основном из мергеля и песчаника, созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Аллювиальные почвы Изонцо богаты галькой, гравием и илом. Урожай Шардоне собирают во второй декаде сентября. Брожение вина происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре в 15-18 °C на протяжении 15-20 дней. Выдержку напитка производили в стальных чанах (4 месяца) и новых барриках (2 месяца), а также один месяц в бутылках.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантное вино с замечательным балансом сладости и кислотности во вкусе. Хрустящие оттенки фруктов дополнены пикантными нотами минералов, переходя в освежающее послевкусие.

Аромат вина раскрывается постепенно, слой за слоем, демонстрируя тона банана, абрикоса, ананаса и спелых груш, окутанных тонкой вуалью намеков цветов фиалки и липы.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, овощными рагу и сырами.

Белое вино "Chardonnay" от Аттемс изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках с южной и юго-западной экспозицией, расположенных в районе Giasbana в Коллио и на равнинах у реки Изонцо (Mossa и Lucinico) на высоте 130 метров над уровнем моря. Виноградные лозы Шардоне были посажены в 1973 году в Коллио и 2001 году в Изонцо. Почвы в Коллио, сложенные в основном из мергеля и песчаника, созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Аллювиальные почвы Изонцо богаты галькой, гравием и илом. Урожай Шардоне собирают во второй декаде сентября. Брожение вина происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре в 15-18 °C на протяжении 15-20 дней. Выдержку напитка производили в стальных чанах (4 месяца) и новых барриках (2 месяца), а также один месяц в бутылках.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый и сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гладком послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для салатов с морепродуктами, моллюсков, сыров.

3 Tres Medallas — линейка тихих вин, созданная как напоминание об успехах винодельни Санта Рита и о полученных медалях. Вина в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."3 Tres Medallas" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Центральной долине Чили. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый и сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гладком послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для салатов с морепродуктами, моллюсков, сыров.

3 Tres Medallas — линейка тихих вин, созданная как напоминание об успехах винодельни Санта Рита и о полученных медалях. Вина в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."3 Tres Medallas" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Центральной долине Чили. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино сверкающего глубокого желтого цвета.

В гармоничном, свежем, сладком, гладком вкусе вина доминируют фруктовые тона с преобладанием ноток яблок и груш, оттененные минеральными тонами.

Аромат вина чистый, наполненный минеральными тонами.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, дополнит холодное мясо, козьи сыры, а также блюда из морепродуктов и рыбы.

Chablis 2009 от Домэна Ларош — гармоничное фруктовое вино с чистым минеральным ароматом и гладким, свежим вкусом. Вино создано из винограда сорта Шардоне, полученного на основе долгосрочных контрактов с лучших виноградников Шабли, занимающих 2900 гектаров. Урожай собирают в конце сентября. После доставки на винодельню ягоды измельчаются при помощи пневматического пресса и сусло проходит холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С в больших емкостях, специально предназначенных для этой цели, исключающих контакт с воздухом. После 15-дневной ферментации в стальных резервуарах при температуре 16°С и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается от 4 до 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится минимальная фильтрация, розлив осуществляется при низком давлении, чтобы сохранить характер вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино сверкающего глубокого желтого цвета.

В гармоничном, свежем, сладком, гладком вкусе вина доминируют фруктовые тона с преобладанием ноток яблок и груш, оттененные минеральными тонами.

Аромат вина чистый, наполненный минеральными тонами.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, дополнит холодное мясо, козьи сыры, а также блюда из морепродуктов и рыбы.

Chablis 2009 от Домэна Ларош — гармоничное фруктовое вино с чистым минеральным ароматом и гладким, свежим вкусом. Вино создано из винограда сорта Шардоне, полученного на основе долгосрочных контрактов с лучших виноградников Шабли, занимающих 2900 гектаров. Урожай собирают в конце сентября. После доставки на винодельню ягоды измельчаются при помощи пневматического пресса и сусло проходит холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С в больших емкостях, специально предназначенных для этой цели, исключающих контакт с воздухом. После 15-дневной ферментации в стальных резервуарах при температуре 16°С и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается от 4 до 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится минимальная фильтрация, розлив осуществляется при низком давлении, чтобы сохранить характер вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино бледно-соломенного цвета.

Тонкое, элегантное вино со вкусом цитрусовых, фруктов и минералов. Освежающее с прекрасной структурой и долгим послевкусием.

Вино обладает ярким, энергичным ароматом цитрусовых, минералов и нежных цветов.

Вино хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами, курицей, индейкой, пернатой дичью. Подчеркнет вкус сыров Гауда и Бри.

Вино бледно-соломенного цвета.

Тонкое, элегантное вино со вкусом цитрусовых, фруктов и минералов. Освежающее с прекрасной структурой и долгим послевкусием.

Вино обладает ярким, энергичным ароматом цитрусовых, минералов и нежных цветов.

Вино хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами, курицей, индейкой, пернатой дичью. Подчеркнет вкус сыров Гауда и Бри.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует округлый, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, цитрусовых, яблока, персика и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует округлый, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, цитрусовых, яблока, персика и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, округлый, сливочный вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя нежными фруктовыми тонами, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим послевкусием с древесными и минеральными акцентами.

Богатый, щедрый и многослойный аромат вина соткан из нот жасмина, розы, жимолости, на фоне которых развиваются нюансы лайма, желтого яблока и груши.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне.Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует строгая селекция. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. 75% вина ферментируется в бочках, чья выдержка составляет 2-3 года, оставшиеся 25% — в новых бочках. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдержка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.Одним из основных факторов, повлиявших на урожай в 2019 году, была очень влажная зима, за время которой выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году (2018 год считается одним из самых засушливых в истории винодельческих земель Кейпа). Колебания летних температур привели к неравномерному почкованию и созреванию винограда, поэтому некоторые сорта собирались поэтапно. Такие условия создали напряженную ситуацию на винодельне. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, округлый, сливочный вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя нежными фруктовыми тонами, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим послевкусием с древесными и минеральными акцентами.

Богатый, щедрый и многослойный аромат вина соткан из нот жасмина, розы, жимолости, на фоне которых развиваются нюансы лайма, желтого яблока и груши.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне.Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует строгая селекция. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. 75% вина ферментируется в бочках, чья выдержка составляет 2-3 года, оставшиеся 25% — в новых бочках. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдержка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.Одним из основных факторов, повлиявших на урожай в 2019 году, была очень влажная зима, за время которой выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году (2018 год считается одним из самых засушливых в истории винодельческих земель Кейпа). Колебания летних температур привели к неравномерному почкованию и созреванию винограда, поэтому некоторые сорта собирались поэтапно. Такие условия создали напряженную ситуацию на винодельне. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, сухой вкус с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, чистый аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, желтого яблока и минералов.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent".Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, сухой вкус с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, чистый аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, желтого яблока и минералов.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent".Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается тонким, свежим, чистым, хорошо сбалансированным и приятно мягким вкусом с живой кислотностью, плотной текстурой, фруктово-цветочными акцентами, нежной минеральностью и долгим, сложным, элегантным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает нежными оттенками белых цветов и свежих фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к легким блюдам, закускам, овощам, пицце, пасте с белым соусом, рыбе, белому мясу и мягким сырам.

Молодое, свежее "Tartufo Bianco" рождается в Пьемонте, регионе живописных холмов и замков, а еще белых трюфелей, в честь которых и получило свое название это пробуждающее эмоции белое вино. Купаж вина составляет виноград сортов Шардоне и Кортезе, выращенный на виноградниках компании в благоприятных климатических условиях, на формирование которых существенное влияние оказывает близость Альп и Апеннинов.Урожай собирают вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, как правило, в первой половине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию. Ферментация проводится в терморегулируемых резервуарах при температуре 14 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных емкостях с применением регулярного батонажа. По завершении созревания вино разливают в бутылки и оставляют в погребе винодельни, где оно хранится перед продажей при контролируемой температуре. "Тартюфо Бьянко" подарит истинное наслаждение в сочетании с традиционными блюдами пьемонтской кухни, особенно в компании близких или друзей.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается тонким, свежим, чистым, хорошо сбалансированным и приятно мягким вкусом с живой кислотностью, плотной текстурой, фруктово-цветочными акцентами, нежной минеральностью и долгим, сложным, элегантным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает нежными оттенками белых цветов и свежих фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к легким блюдам, закускам, овощам, пицце, пасте с белым соусом, рыбе, белому мясу и мягким сырам.

Молодое, свежее "Tartufo Bianco" рождается в Пьемонте, регионе живописных холмов и замков, а еще белых трюфелей, в честь которых и получило свое название это пробуждающее эмоции белое вино. Купаж вина составляет виноград сортов Шардоне и Кортезе, выращенный на виноградниках компании в благоприятных климатических условиях, на формирование которых существенное влияние оказывает близость Альп и Апеннинов.Урожай собирают вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, как правило, в первой половине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию. Ферментация проводится в терморегулируемых резервуарах при температуре 14 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных емкостях с применением регулярного батонажа. По завершении созревания вино разливают в бутылки и оставляют в погребе винодельни, где оно хранится перед продажей при контролируемой температуре. "Тартюфо Бьянко" подарит истинное наслаждение в сочетании с традиционными блюдами пьемонтской кухни, особенно в компании близких или друзей.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сбалансированный. В нем отображаются ноты спелых цитрусовых фруктов, орехов, инжира, минералов, а текстурная сложность придает вину особый стиль и длину.

Аромат вина демонстрирует тона спелых цитрусовых фруктов, минералов, нюансы обжаренных орехов и тостов вместе с пикантными нотками, полученными от длительного контакта с дрожжами.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сбалансированный. В нем отображаются ноты спелых цитрусовых фруктов, орехов, инжира, минералов, а текстурная сложность придает вину особый стиль и длину.

Аромат вина демонстрирует тона спелых цитрусовых фруктов, минералов, нюансы обжаренных орехов и тостов вместе с пикантными нотками, полученными от длительного контакта с дрожжами.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с рыбой, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Ten — самое легкое и свежее из всех белых вин компании Афрос Вайн, имеющее низкий уровень алкоголя (всего 10%), на что и указывает название вина. Напиток изготавливается из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в субрегионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Почвы преимущественно гранитные. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 13 до 16 ºC. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 2-х месяцев, затем фильтруется и розливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с рыбой, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Ten — самое легкое и свежее из всех белых вин компании Афрос Вайн, имеющее низкий уровень алкоголя (всего 10%), на что и указывает название вина. Напиток изготавливается из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в субрегионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Почвы преимущественно гранитные. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 13 до 16 ºC. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 2-х месяцев, затем фильтруется и розливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино блестящего соломенного цвета с интенсивными золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, элегантный и сложный, с яркой минеральностью и длительным пикантным послевкусием.

В насыщенном аромате вина уловимы тона грейпфрута, ананаса и тропических фруктов, которые поддерживаются оттенками соли и трав.

Вино превосходно сочетается с омаром, сыром из козьего молока или голубыми сырами.

Вино блестящего соломенного цвета с интенсивными золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, элегантный и сложный, с яркой минеральностью и длительным пикантным послевкусием.

В насыщенном аромате вина уловимы тона грейпфрута, ананаса и тропических фруктов, которые поддерживаются оттенками соли и трав.

Вино превосходно сочетается с омаром, сыром из козьего молока или голубыми сырами.

Вино золотистого, зеленоватого цвета.

Восхитительное, концентрированное и насыщенное вино с немного сухим вкусом — аппетитным, богатым и мясистым. Приятное, стойкое послевкусие.

Вино обладает открытым, пряным и сладким ароматом с примечаниями зеленых фруктов.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино золотистого, зеленоватого цвета.

Восхитительное, концентрированное и насыщенное вино с немного сухим вкусом — аппетитным, богатым и мясистым. Приятное, стойкое послевкусие.

Вино обладает открытым, пряным и сладким ароматом с примечаниями зеленых фруктов.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.