Вино Шардоне, Лоурейру, Фалангина и Греко, Страница 141

Вино чистого бледно-золотистого цвета.

Вкус вина четко сфокусирован на атласной текстуре. Тонкие минеральные нити окутывают фруктово-цветочную сердцевину. Мягкое, кремовое послевкусие приносит особое очарование, завершаясь намеками тропических фруктов и лимона.

Прохладный, нежный аромат вина отличается изысканной сложностью букета. Его составляют оттенки лимона, зеленого яблока, мела, сухих цветов, пчелиной пыльцы, ванили и белого персика.

Вино отлично сочетается с закусками, жирной рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

Samuel Billaud, Chablis Premier Cru "Montmains" — восхитительное, красивое, чистое, прекрасно сбалансированное вино с интенсивным сочетанием дымных, йодистых и минеральных оттенков. Шардоне для изготовления этого вина собирается с 50-летних лоз виноградника "Монмэн". Винтаж 2018 года обладает отличным соотношением цены и качества. Вино можно пить уже сейчас, однако пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино чистого бледно-золотистого цвета.

Вкус вина четко сфокусирован на атласной текстуре. Тонкие минеральные нити окутывают фруктово-цветочную сердцевину. Мягкое, кремовое послевкусие приносит особое очарование, завершаясь намеками тропических фруктов и лимона.

Прохладный, нежный аромат вина отличается изысканной сложностью букета. Его составляют оттенки лимона, зеленого яблока, мела, сухих цветов, пчелиной пыльцы, ванили и белого персика.

Вино отлично сочетается с закусками, жирной рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

Samuel Billaud, Chablis Premier Cru "Montmains" — восхитительное, красивое, чистое, прекрасно сбалансированное вино с интенсивным сочетанием дымных, йодистых и минеральных оттенков. Шардоне для изготовления этого вина собирается с 50-летних лоз виноградника "Монмэн". Винтаж 2018 года обладает отличным соотношением цены и качества. Вино можно пить уже сейчас, однако пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино имеет хороший, ясный золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Прекрасно сбалансированное вино плотной структуры с глубоким, насыщенным вкусом, сдобренным яркими минеральными нотками, доминирующими в изящном послевкусии.

Сложный фруктово-цветочный аромат вина с оттенками зеленого яблока и лимона прекрасно дополняют яркие нотки дыма, дуба и табака.

Вино идеально подходит к белому мясу под соусом, к устрицам, рыбе-гриль.

Вино имеет хороший, ясный золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Прекрасно сбалансированное вино плотной структуры с глубоким, насыщенным вкусом, сдобренным яркими минеральными нотками, доминирующими в изящном послевкусии.

Сложный фруктово-цветочный аромат вина с оттенками зеленого яблока и лимона прекрасно дополняют яркие нотки дыма, дуба и табака.

Вино идеально подходит к белому мясу под соусом, к устрицам, рыбе-гриль.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается питкостью, свежестью и чистотой, оттенками лайма и зелёного чая, острой кислотностью, которая придает длину элегантному, минеральному послевкусию.

Отчетливый аромат с оттенками цветов апельсина, лайма и грейпфрута приятно кружит голову.

Вино является идеальным аперитивом, а также парой к блюдам из нежного мяса, например птицы и молодой телятины, мясу под сливочным соусом, ризотто, рыбе на гриле, различным закускам и салатам, овощным блюдам, таким как рататуй, суши и мягким, козьим сырам.

Jean Lefort, Petit Chablis AOP — белое сухое вино, типичный представитель апелласьона Пти Шабли. Шардоне для его изготовления выращивается на известняковых почвах, которые и придают ему узнаваемую минеральность. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре около 16 °С в стальных чанах. Выдержка в течение 9 месяцев на тонком осадке также проводится в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет ярче выразить минеральную составляющую и сохранить свежесть. Регулярный батонаж во время малолактической ферментации придает вину большую гладкость и округлость.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается питкостью, свежестью и чистотой, оттенками лайма и зелёного чая, острой кислотностью, которая придает длину элегантному, минеральному послевкусию.

Отчетливый аромат с оттенками цветов апельсина, лайма и грейпфрута приятно кружит голову.

Вино является идеальным аперитивом, а также парой к блюдам из нежного мяса, например птицы и молодой телятины, мясу под сливочным соусом, ризотто, рыбе на гриле, различным закускам и салатам, овощным блюдам, таким как рататуй, суши и мягким, козьим сырам.

Jean Lefort, Petit Chablis AOP — белое сухое вино, типичный представитель апелласьона Пти Шабли. Шардоне для его изготовления выращивается на известняковых почвах, которые и придают ему узнаваемую минеральность. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре около 16 °С в стальных чанах. Выдержка в течение 9 месяцев на тонком осадке также проводится в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет ярче выразить минеральную составляющую и сохранить свежесть. Регулярный батонаж во время малолактической ферментации придает вину большую гладкость и округлость.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, жимолости, трав и белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, жареным белым мясом.

Sebastien Dampt, Chablis — энергичное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который собирается с пяти участков со старыми лозами (40-60 лет), окружающих поместье в деревне Милли. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе и ферментации в больших стальных резервуарах при температуре 12-15 °С в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2022 года в полной мере раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2029 год.В 2007 году Себастьен Дампт "отпочковался" от отца и братьев, создав под крышей семейной винодельни собственный Домен, желая показать свои способности энолога. Для работы Себастьену были выделены 6 гектаров виноградников, которые сегодня он расширил до восьми. Желая сохранить тот же стиль винификации, что отец и дедушка, Себастьен, тем не менее, внедряет и новые способы винификации, которые, по его мнению, могут помочь лучше выразить особенности терруара. Так, в 2013 году, он первый в семье приобрел яйцеобразный бетонный резервуар, в котором производит винификацию Chablis 1er Cru "Les Beugnons".

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино светло-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, жимолости, трав и белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, жареным белым мясом.

Sebastien Dampt, Chablis — энергичное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который собирается с пяти участков со старыми лозами (40-60 лет), окружающих поместье в деревне Милли. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе и ферментации в больших стальных резервуарах при температуре 12-15 °С в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2022 года в полной мере раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2029 год.В 2007 году Себастьен Дампт "отпочковался" от отца и братьев, создав под крышей семейной винодельни собственный Домен, желая показать свои способности энолога. Для работы Себастьену были выделены 6 гектаров виноградников, которые сегодня он расширил до восьми. Желая сохранить тот же стиль винификации, что отец и дедушка, Себастьен, тем не менее, внедряет и новые способы винификации, которые, по его мнению, могут помочь лучше выразить особенности терруара. Так, в 2013 году, он первый в семье приобрел яйцеобразный бетонный резервуар, в котором производит винификацию Chablis 1er Cru "Les Beugnons".

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино золотистого цвета.

Освежающий вкус вина сочетает фруктовые и минеральные оттенки, тона цитрусовых, пряностей и орехов.

Букет вина содержит ноты фруктов, цветов и копченостей.

Вино отлично подойдет к рыбе и морепродуктам, подается к мягким и молодым сырам.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотистого цвета.

Освежающий вкус вина сочетает фруктовые и минеральные оттенки, тона цитрусовых, пряностей и орехов.

Букет вина содержит ноты фруктов, цветов и копченостей.

Вино отлично подойдет к рыбе и морепродуктам, подается к мягким и молодым сырам.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Цвет вина светло-желтый с зеленоватыми бликами.

Вкус вина изысканный и стильный, богатый и зрелый, сбалансированный и гармоничный, с шелковистыми танинами и очень сухим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами лайма, лимона, ванили и мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с изысканной кухней, морепродуктами, моллюсками, рыбой, нежным мясом и сырами.

Вино Meursault Premier Cru "Les Genevrieres", 2006 от Domaine Remi Jobard обладает изысканным и стильным ароматом, поразительной энергией и гармонией. Великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. При выращивании винограда не используются химические удобрения.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. Также он отказался от фильтрации и от удобрений. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Цвет вина светло-желтый с зеленоватыми бликами.

Вкус вина изысканный и стильный, богатый и зрелый, сбалансированный и гармоничный, с шелковистыми танинами и очень сухим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами лайма, лимона, ванили и мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с изысканной кухней, морепродуктами, моллюсками, рыбой, нежным мясом и сырами.

Вино Meursault Premier Cru "Les Genevrieres", 2006 от Domaine Remi Jobard обладает изысканным и стильным ароматом, поразительной энергией и гармонией. Великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. При выращивании винограда не используются химические удобрения.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. Также он отказался от фильтрации и от удобрений. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Вино золотисто-желтого цвета.

Освежающий, округлый вкус вина сочетает фруктовые и минеральные оттенки, тона цитрусовых, специй и орехов.

Букет вина — нежный, содержит ноты фруктов, цветов и копченостей.

Вино отлично подойдет к рыбе и морепродуктам, подается к крабам, осьминогам и омарам.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотисто-желтого цвета.

Освежающий, округлый вкус вина сочетает фруктовые и минеральные оттенки, тона цитрусовых, специй и орехов.

Букет вина — нежный, содержит ноты фруктов, цветов и копченостей.

Вино отлично подойдет к рыбе и морепродуктам, подается к крабам, осьминогам и омарам.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

У вина богатый и округлый вкус с прекрасной структурой и минеральными тонами. Послевкусие длительное, элегантное.

В легком букете вина сплетены ароматы зеленых фруктов и груши на фоне оттенков дуба.

Вино подходит ко всем видам блюд из курицы, рыбе под сливочным соусом, хорошо сочетается как с молодыми, так и зрелыми сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

У вина богатый и округлый вкус с прекрасной структурой и минеральными тонами. Послевкусие длительное, элегантное.

В легком букете вина сплетены ароматы зеленых фруктов и груши на фоне оттенков дуба.

Вино подходит ко всем видам блюд из курицы, рыбе под сливочным соусом, хорошо сочетается как с молодыми, так и зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино обладает мягким, свежим, обильным вкусом со сливочной текстурой и минеральной основой. В гладком, фруктовом послевкусии слышны ноты ванили и гвоздики.

Изящный аромат вина сложен из нот белых цветов, сладких специй, минеральных и цитрусовых оттенков.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, гребешками, жареной рыбой (кефаль, лещ, треска с цикорием) или рыбой с неострым соусом.

Деревня Савиньи-ле-Бон расположена в красивой долине в трех километрах к северу от Бон. В этой деревне домену Дюде Надин принадлежит уникальный монопольный участок "Ан Редрекюль" класса Премье Крю. На нем выращивается только один сорт винограда — Шардоне. Из-за очень сильного наклона участка все работы с виноградными лозами ведутся вручную, а вспашка земли — при помощи лошадей. Собранный урожай проходит отбор на сортировочном столе. После охлаждения виноград прессуется, полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а затем немедленно перемещается в дубовые бочки (25% новых, остальные — однолетние), размещенные в прохладных подвалах винодельни, где вино созревает в течение 15 месяцев. Потенциал хранения Savigny-les-Beaune 1er Cru "En Redrescul" составляет 5-8 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино обладает мягким, свежим, обильным вкусом со сливочной текстурой и минеральной основой. В гладком, фруктовом послевкусии слышны ноты ванили и гвоздики.

Изящный аромат вина сложен из нот белых цветов, сладких специй, минеральных и цитрусовых оттенков.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, гребешками, жареной рыбой (кефаль, лещ, треска с цикорием) или рыбой с неострым соусом.

Деревня Савиньи-ле-Бон расположена в красивой долине в трех километрах к северу от Бон. В этой деревне домену Дюде Надин принадлежит уникальный монопольный участок "Ан Редрекюль" класса Премье Крю. На нем выращивается только один сорт винограда — Шардоне. Из-за очень сильного наклона участка все работы с виноградными лозами ведутся вручную, а вспашка земли — при помощи лошадей. Собранный урожай проходит отбор на сортировочном столе. После охлаждения виноград прессуется, полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а затем немедленно перемещается в дубовые бочки (25% новых, остальные — однолетние), размещенные в прохладных подвалах винодельни, где вино созревает в течение 15 месяцев. Потенциал хранения Savigny-les-Beaune 1er Cru "En Redrescul" составляет 5-8 лет.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина составлен из разнообразных фруктовых (в том числе цитрусовых), минеральных и дубовых оттенков. Послевкусие округлое, мягкое, чистое, с тонкими пряными нотками.

Интенсивный аромат вина обладает удивительной утонченностью и мягкостью, наполнен тонами белого персика, груши, цитрусовых, ананаса, дыни, абрикоса, минералов и легкими дубовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к жареным овощам с листьями салата, зеленому рису, ризотто с горошком и зеленью, пасте из авокадо, сладкому картофелю с карамелизированным луком. Также оно идеально подходит к белому мясу и морепродуктам.

Белое вино Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю под названием "Фуршом" в Шабли и закупленного Доменом Вильям Февр у винодельческих хозяйств, расположенных в этом регионе. Это замечательное вино относится к чистым и свежим винам с натуральным, "природным", отлично сбалансированным вкусом, так называемым "Sweet Spot Wine". Сильные весенние дожди, холодное начало вегетационного периода 2013года замедлили распускание почек и отодвинули цветение на более поздний срок. Летняя погода была более благоприятной и позволила винограду достичь оптимальной зрелости. Собранный урожай имел хороший уровень кислотности. Винтаж 2013 года показывает свежий цветочный букет, замечательный баланс насыщенности, свежести и чистоты вкуса. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино блестящего, яркого соломенно-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина составлен из разнообразных фруктовых (в том числе цитрусовых), минеральных и дубовых оттенков. Послевкусие округлое, мягкое, чистое, с тонкими пряными нотками.

Интенсивный аромат вина обладает удивительной утонченностью и мягкостью, наполнен тонами белого персика, груши, цитрусовых, ананаса, дыни, абрикоса, минералов и легкими дубовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к жареным овощам с листьями салата, зеленому рису, ризотто с горошком и зеленью, пасте из авокадо, сладкому картофелю с карамелизированным луком. Также оно идеально подходит к белому мясу и морепродуктам.

Белое вино Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю под названием "Фуршом" в Шабли и закупленного Доменом Вильям Февр у винодельческих хозяйств, расположенных в этом регионе. Это замечательное вино относится к чистым и свежим винам с натуральным, "природным", отлично сбалансированным вкусом, так называемым "Sweet Spot Wine". Сильные весенние дожди, холодное начало вегетационного периода 2013года замедлили распускание почек и отодвинули цветение на более поздний срок. Летняя погода была более благоприятной и позволила винограду достичь оптимальной зрелости. Собранный урожай имел хороший уровень кислотности. Винтаж 2013 года показывает свежий цветочный букет, замечательный баланс насыщенности, свежести и чистоты вкуса. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, гибким, женственным, гармоничным вкусом со слегка маслянистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, свежей сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с приятной минеральностью.

Доминирующими в аромате вина являются ноты белых цветов и розы, которые дополняются манящими нюансами белых и косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе (слегка остром) или вареной рыбой, а также с сухими козьими сырами.

Chablis "La Vigne de la Reine" — женственное, нежное вино, название которого в переводе означает "Виноградник Королевы". Владевшая замком Chateau de Maligny во времена правления Людовика XIV графиня Мария-Казимира д’Аркьен вышла замуж и стала королевой Польши. С тех пор виноградник площадью 10,5 га носит название "La Vigne de la Reine". Он расположен в долине Миньотт, на очень узком участке с уникальным микроклиматом. Солнечные лучи попадают на бедную каменистую почву, которая отдает тепло лозам, тем самым обогащая аромат и вкус ягод. Чтобы сохранить все природные характеристики вина, винификация происходит только в стальных чанах. Потенциал хранения вина Шабли "Ля Вин де ля Рейн" составляет 3–5 лет.Традиции виноделия в Шабли были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, гибким, женственным, гармоничным вкусом со слегка маслянистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, свежей сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с приятной минеральностью.

Доминирующими в аромате вина являются ноты белых цветов и розы, которые дополняются манящими нюансами белых и косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе (слегка остром) или вареной рыбой, а также с сухими козьими сырами.

Chablis "La Vigne de la Reine" — женственное, нежное вино, название которого в переводе означает "Виноградник Королевы". Владевшая замком Chateau de Maligny во времена правления Людовика XIV графиня Мария-Казимира д’Аркьен вышла замуж и стала королевой Польши. С тех пор виноградник площадью 10,5 га носит название "La Vigne de la Reine". Он расположен в долине Миньотт, на очень узком участке с уникальным микроклиматом. Солнечные лучи попадают на бедную каменистую почву, которая отдает тепло лозам, тем самым обогащая аромат и вкус ягод. Чтобы сохранить все природные характеристики вина, винификация происходит только в стальных чанах. Потенциал хранения вина Шабли "Ля Вин де ля Рейн" составляет 3–5 лет.Традиции виноделия в Шабли были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами и серебристым ободом по краю бокала.

Вкус вина богатый, зрелый, с прекрасным балансом, тающей текстурой, живой кислотностью, округлыми лимонными нотками и свежими минеральными нюансами

В аромате вина преобладают цветочные оттенки жимолости и нотки липового листа.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса птицы, сырам (твердым, мягким и голубым), морепродуктам, орехам, рыбе, салатам, пасте.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы в совокупности формируют уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектар Шардоне, в том числе 856 гектар Премьер Крю и Гран Крю. Как и все вина Гран Крю от Луи Жадо из области Кот д'Ор, Chablis 1-er Cru AOC "Fourchaume" винифицируется в деревянных бочках, после чего выдерживается в них в течение 15-16 месяцев. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10-15 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами и серебристым ободом по краю бокала.

Вкус вина богатый, зрелый, с прекрасным балансом, тающей текстурой, живой кислотностью, округлыми лимонными нотками и свежими минеральными нюансами

В аромате вина преобладают цветочные оттенки жимолости и нотки липового листа.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса птицы, сырам (твердым, мягким и голубым), морепродуктам, орехам, рыбе, салатам, пасте.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы в совокупности формируют уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектар Шардоне, в том числе 856 гектар Премьер Крю и Гран Крю. Как и все вина Гран Крю от Луи Жадо из области Кот д'Ор, Chablis 1-er Cru AOC "Fourchaume" винифицируется в деревянных бочках, после чего выдерживается в них в течение 15-16 месяцев. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10-15 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино желтого цвета с золотистым отливом.

Вкус вина мощный и элегантный, превосходно сбалансированный, обладает восковой текстурой и приятной, яркой кислотностью, наполнен тонами свежих белых фруктов (персик) в обрамлении нюансов меда и минералов.

Ароматический букет вина раскрывается свежими цитрусовыми нотами, богатыми цветочными оттенками (белые и желтые цветы), нюансами ментола и кремния.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы и сырами.

Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Шабли Премье Крю, занимающей площадь порядка 750 гектаров. Вся зона делится на 17 виноградников, и "Fourchaume" относится к наиболее известным из них. Этот виноградник расположен на берегу реки Serein, название которой переводится как "безмятежная", "спокойная", "прозрачная". Экспозиция — юго-восточная. Средний возраст лозы — 25-30 лет, урожайность — 58 гл/га. Почвы состоят в основном из глинозема, датируемого киммерийским периодом. Ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-21 °C. На протяжении 10-12 месяцев вино выдерживается на осадке в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.  В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино желтого цвета с золотистым отливом.

Вкус вина мощный и элегантный, превосходно сбалансированный, обладает восковой текстурой и приятной, яркой кислотностью, наполнен тонами свежих белых фруктов (персик) в обрамлении нюансов меда и минералов.

Ароматический букет вина раскрывается свежими цитрусовыми нотами, богатыми цветочными оттенками (белые и желтые цветы), нюансами ментола и кремния.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы и сырами.

Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Шабли Премье Крю, занимающей площадь порядка 750 гектаров. Вся зона делится на 17 виноградников, и "Fourchaume" относится к наиболее известным из них. Этот виноградник расположен на берегу реки Serein, название которой переводится как "безмятежная", "спокойная", "прозрачная". Экспозиция — юго-восточная. Средний возраст лозы — 25-30 лет, урожайность — 58 гл/га. Почвы состоят в основном из глинозема, датируемого киммерийским периодом. Ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-21 °C. На протяжении 10-12 месяцев вино выдерживается на осадке в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.  В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и спелой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, минералов и кремния.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, свежей морской рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Монте де Тоннер" категории Премье Крю, расположенном на правом берегу реки Серен, рядом с виноградниками класса Гран Крю. Участок "Монте де Тоннер", вне всяческих сомнений, является самым известным и желанным среди виноградников Премье Крю Шабли. Виноградник очень маленький, всего 4 гектара, первые лозы были высажены здесь в 1974 году. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Средний возраст лоз — 34 года.Длительная алкогольная ферментация сусла проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. Осуществляется спонтанное малолактическое брожение. Созревание на очищенном осадке в резервуарах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне длится 12 месяцев и дольше. Затем сусло проходит длительную стабилизацию при модерируемой температуре. При необходимости применяется осветление вина при помощи бентонита. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Монте де Тоннер" — 10 и более лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и спелой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, минералов и кремния.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, свежей морской рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Монте де Тоннер" категории Премье Крю, расположенном на правом берегу реки Серен, рядом с виноградниками класса Гран Крю. Участок "Монте де Тоннер", вне всяческих сомнений, является самым известным и желанным среди виноградников Премье Крю Шабли. Виноградник очень маленький, всего 4 гектара, первые лозы были высажены здесь в 1974 году. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Средний возраст лоз — 34 года.Длительная алкогольная ферментация сусла проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. Осуществляется спонтанное малолактическое брожение. Созревание на очищенном осадке в резервуарах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне длится 12 месяцев и дольше. Затем сусло проходит длительную стабилизацию при модерируемой температуре. При необходимости применяется осветление вина при помощи бентонита. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Монте де Тоннер" — 10 и более лет.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с серебристым оттенком.

Вино демонстрирует мощный, элегантный, свежий, гармоничный, стойкий вкус с шелковистой текстурой, отлично интегрированной кислотностью и тонкой сладостью в приятном послевкусии, отмеченном нюансами минералов, нуги и каленых орешков.

Тонкий, манящий аромат вина представлен нюансами тостов, нотами свежескошенного сена, желтых тропических фруктов (ананас, банан, манго) и штрихами ванили.

Вино станет отличным компаньоном для широкого спектра блюд, например, белого мяса, цыпленка, овощей, блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, "Mitterberg" Chardonnay Reserve — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Шардоне растет на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре в дубовых чанах. Созревание вина осуществляется в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения Шардоне составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с серебристым оттенком.

Вино демонстрирует мощный, элегантный, свежий, гармоничный, стойкий вкус с шелковистой текстурой, отлично интегрированной кислотностью и тонкой сладостью в приятном послевкусии, отмеченном нюансами минералов, нуги и каленых орешков.

Тонкий, манящий аромат вина представлен нюансами тостов, нотами свежескошенного сена, желтых тропических фруктов (ананас, банан, манго) и штрихами ванили.

Вино станет отличным компаньоном для широкого спектра блюд, например, белого мяса, цыпленка, овощей, блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, "Mitterberg" Chardonnay Reserve — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Шардоне растет на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре в дубовых чанах. Созревание вина осуществляется в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения Шардоне составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, округлый вкус с оттенками свежей выпечки, поджаренных орехов и тропических фруктов, превосходно сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с минеральными намеками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелого персика, душистого абрикоса, акациевого меда, миндальной пасты и тонких нюансов ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающегося с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. В 2019 году Шардоне из виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После прессования и отделения от гребней муст оставался для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавлялись специальные дрожжи и начинался процесс ферментации, которая протекала при температуре 18 °С. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, округлый вкус с оттенками свежей выпечки, поджаренных орехов и тропических фруктов, превосходно сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с минеральными намеками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелого персика, душистого абрикоса, акациевого меда, миндальной пасты и тонких нюансов ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающегося с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. В 2019 году Шардоне из виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После прессования и отделения от гребней муст оставался для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавлялись специальные дрожжи и начинался процесс ферментации, которая протекала при температуре 18 °С. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вино обладает богатым, сильным и мягким вкусом с сочными оттенками фруктов и минералов и длительным послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен пряными, цитрусовыми и ментоловыми нотами со сливочными и ореховыми оттенками.

Вино подается к морской рыбе, фуа-гра, дичи, птице, зрелым сырам, сладким салатам и десертам.

Деликатное, освежающее вино Chablis Grand Cru "Les Clos" создано из винограда Шардоне, собранного с 50-летних лоз на винограднике Гран Крю "Ле Кло". Тщательно отсортированные ягоды были подвержены ферментации при контролируемой температуре, для которой в хозяйстве Бийо-Симон используются емкости из нержавеющей стали. В них же происходила и выдержка вина, длившаяся около 18 месяцев, результатом которой стало богатое и нежное вино с восхитительным цитрусовым ароматом и длительным послевкусием.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации.Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Вино светлого золотисто-зеленого цвета.

Вино обладает богатым, сильным и мягким вкусом с сочными оттенками фруктов и минералов и длительным послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен пряными, цитрусовыми и ментоловыми нотами со сливочными и ореховыми оттенками.

Вино подается к морской рыбе, фуа-гра, дичи, птице, зрелым сырам, сладким салатам и десертам.

Деликатное, освежающее вино Chablis Grand Cru "Les Clos" создано из винограда Шардоне, собранного с 50-летних лоз на винограднике Гран Крю "Ле Кло". Тщательно отсортированные ягоды были подвержены ферментации при контролируемой температуре, для которой в хозяйстве Бийо-Симон используются емкости из нержавеющей стали. В них же происходила и выдержка вина, длившаяся около 18 месяцев, результатом которой стало богатое и нежное вино с восхитительным цитрусовым ароматом и длительным послевкусием.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации.Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина пикантный и хорошо детализированный, сложный и идеально сбалансированный, средней насыщенности, с щедрой фруктовостью, прохладной минеральностью и юношеской строгостью в освежающем, утонченном послевкусии.

Мягкий аромат вина наполнен фруктовыми тонами, особенно цитрусовых фруктов, а также оттенками хинина и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, а также устрицами. В охлажденном виде прекрасно утоляет жажду.

Утонченное белое сухое вино Christian Moreau, Chablis славится безупречной чистотой своего аромата и вкуса. Регион Шабли находится на севере Франции. Почва в этих местах глинистая и содержит известняк, что служит отличной основой баланса минеральности и свежей кислотности вин. Виноград для изготовления вина собирается с нескольких участков, в основном — с "Ле Парг"). Этот терруар исторически всегда очень высоко ценился местными жителями и представлял вина особой глубины и характера. Также в купаж 2020 года входит Шардоне из деревни Беру на востоке и с участка из-за холма Гран Крю в направлении Фонтенэ. Сочетание этих трех терруаров придает вину дополнительную сложность и идеальный баланс щедрости, свежести, минеральности, а также сдержанности и утонченности. Возраст лоз на виноградниках превышает 40 лет. Выдержка винтажа проходила в основном в емкостях из нержавеющей стали, и лишь 15% вина в 2020-м году подверглось старению в бочках. Шабли 2020 года прекрасно как в молодом возрасте, так и после трех лет дополнительного хранения.Производитель Кристиан Моро является потомком Жан-Жозефа Моро, который в 1814 году положил начало винодельческому хозяйству в Шабли. В 1974 году канадская компания «Хирам Волкер» стала владелицей 50% винодельни, завершив покупку всего хозяйства в 1985 году. Затем винодельня перешла во владение бургундского холдинга «Домен Буассе». Кристиан Моро работал в хозяйстве в качестве винодела и был известен как создатель непревзойденных вин. Но в 1997 году ему пришлось оставить работу в компании вследствие кардинальных нововведений на предприятии. После длительных судебных исков, семья Moreau добилась восстановления права собственности на фамильные виноградники, вернув себе былую славу. Вина торговой марки Christian Moreau являются винами мирового уровня, что подтверждается высшими наградами и рейтингами авторитетных критиков.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина пикантный и хорошо детализированный, сложный и идеально сбалансированный, средней насыщенности, с щедрой фруктовостью, прохладной минеральностью и юношеской строгостью в освежающем, утонченном послевкусии.

Мягкий аромат вина наполнен фруктовыми тонами, особенно цитрусовых фруктов, а также оттенками хинина и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, а также устрицами. В охлажденном виде прекрасно утоляет жажду.

Утонченное белое сухое вино Christian Moreau, Chablis славится безупречной чистотой своего аромата и вкуса. Регион Шабли находится на севере Франции. Почва в этих местах глинистая и содержит известняк, что служит отличной основой баланса минеральности и свежей кислотности вин. Виноград для изготовления вина собирается с нескольких участков, в основном — с "Ле Парг"). Этот терруар исторически всегда очень высоко ценился местными жителями и представлял вина особой глубины и характера. Также в купаж 2020 года входит Шардоне из деревни Беру на востоке и с участка из-за холма Гран Крю в направлении Фонтенэ. Сочетание этих трех терруаров придает вину дополнительную сложность и идеальный баланс щедрости, свежести, минеральности, а также сдержанности и утонченности. Возраст лоз на виноградниках превышает 40 лет. Выдержка винтажа проходила в основном в емкостях из нержавеющей стали, и лишь 15% вина в 2020-м году подверглось старению в бочках. Шабли 2020 года прекрасно как в молодом возрасте, так и после трех лет дополнительного хранения.Производитель Кристиан Моро является потомком Жан-Жозефа Моро, который в 1814 году положил начало винодельческому хозяйству в Шабли. В 1974 году канадская компания «Хирам Волкер» стала владелицей 50% винодельни, завершив покупку всего хозяйства в 1985 году. Затем винодельня перешла во владение бургундского холдинга «Домен Буассе». Кристиан Моро работал в хозяйстве в качестве винодела и был известен как создатель непревзойденных вин. Но в 1997 году ему пришлось оставить работу в компании вследствие кардинальных нововведений на предприятии. После длительных судебных исков, семья Moreau добилась восстановления права собственности на фамильные виноградники, вернув себе былую славу. Вина торговой марки Christian Moreau являются винами мирового уровня, что подтверждается высшими наградами и рейтингами авторитетных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, айвы, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Богатое, ароматное и выразительно минеральное белое вино Chassagne-Montrachet, представленное винодельней Doudet Naudin, великолепно отражает местный терруар и демонстрирует характерный стиль французских виноделов. Виноград сорта Шардоне, использованный для производства вина, наделяет вино свежим, изящным фруктовым ароматом и многогранным, выразительным вкусом. Собранный в небольшие ящики, виноград сразу поступает на сортировочный стол, где тщательно отбирается и дестеблируется. После пневматического прессования сусло подвергают медленной и длительной ферментации, а затем вино выдерживают на осадке в дубовых бочках, четверть из которых — новые. Выдержка длится от 9 до 20 месяцев. Вино разливают в бутылки без фильтрации.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, айвы, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Богатое, ароматное и выразительно минеральное белое вино Chassagne-Montrachet, представленное винодельней Doudet Naudin, великолепно отражает местный терруар и демонстрирует характерный стиль французских виноделов. Виноград сорта Шардоне, использованный для производства вина, наделяет вино свежим, изящным фруктовым ароматом и многогранным, выразительным вкусом. Собранный в небольшие ящики, виноград сразу поступает на сортировочный стол, где тщательно отбирается и дестеблируется. После пневматического прессования сусло подвергают медленной и длительной ферментации, а затем вино выдерживают на осадке в дубовых бочках, четверть из которых — новые. Выдержка длится от 9 до 20 месяцев. Вино разливают в бутылки без фильтрации.

Вино блестящего золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими тонами мясистого персика и спелого абрикоса. Минеральное послевкусие украшено травяными нюансами и штрихами поджаренного миндаля.

Фруктовый аромат вина наполнен свежими тонами цитрусовых и белых фруктов, нотками полевых цветов, карамели и минералов.

Вино составит пару моллюскам, вареной рыбе, рыбе на гриле, блюдам французской кухни, таким, как кнели по-лионски и лягушачьи лапки.

В Pouilly-Fuisse производятся очень своеобразные вина из Шардоне. Виноградники здесь являются частью захватывающего дух пейзажа с крутыми склонами, где известняк и тяжелые глинистые почвы образуют уникальный состав. Сбор урожая на участках, принадлежащих винодельне Louis Max, проводится вручную. Шардоне собирается с лоз старше 30 лет. Ягоды внимательно сортируются и проходят традиционную винификацию. Вино Louis Max, Pouilly-Fuisse приятно пить в молодости, но его вкус значительно улучшится после нескольких лет дополнительной выдержки. В целом, потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино блестящего золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими тонами мясистого персика и спелого абрикоса. Минеральное послевкусие украшено травяными нюансами и штрихами поджаренного миндаля.

Фруктовый аромат вина наполнен свежими тонами цитрусовых и белых фруктов, нотками полевых цветов, карамели и минералов.

Вино составит пару моллюскам, вареной рыбе, рыбе на гриле, блюдам французской кухни, таким, как кнели по-лионски и лягушачьи лапки.

В Pouilly-Fuisse производятся очень своеобразные вина из Шардоне. Виноградники здесь являются частью захватывающего дух пейзажа с крутыми склонами, где известняк и тяжелые глинистые почвы образуют уникальный состав. Сбор урожая на участках, принадлежащих винодельне Louis Max, проводится вручную. Шардоне собирается с лоз старше 30 лет. Ягоды внимательно сортируются и проходят традиционную винификацию. Вино Louis Max, Pouilly-Fuisse приятно пить в молодости, но его вкус значительно улучшится после нескольких лет дополнительной выдержки. В целом, потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с глубокими фруктовыми нотами (ананаса, банана, груши, цитрусовой цедры), оттенками листьев томата и зеленого перца, тонкой минеральностью и прекрасным, стойким, мягким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами (персика, абрикоса, груши, кумквата, оттенками цветов (жасмина, мимозы) и тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, рыбными блюдами, острым белым мясом или свининой со специями и грибами.

В самом сердце Южного Тироля выращивают виноград с пьянящим ароматом, из которого производят великолепное вино "Stoan". Виноградники произрастают на каменистых известково-глинистых почвах, богатых полезными ископаемыми, на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Характер вина подчеркивается и его названием (от нем. "stein" — камень), которое указывает на каменистую местность произрастания лоз. Возраст лоз колеблется от 10 до 40 лет. Виноград собирают вручную и мягко прессуют в небольших контейнерах. После медленной ферментации и яблочно-молочного брожения в бочках, вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке до конца августа следующего года. После розлива по бутылкам "Стоан" дозревает в подвалах винодельни еще как минимум 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с глубокими фруктовыми нотами (ананаса, банана, груши, цитрусовой цедры), оттенками листьев томата и зеленого перца, тонкой минеральностью и прекрасным, стойким, мягким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами (персика, абрикоса, груши, кумквата, оттенками цветов (жасмина, мимозы) и тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, рыбными блюдами, острым белым мясом или свининой со специями и грибами.

В самом сердце Южного Тироля выращивают виноград с пьянящим ароматом, из которого производят великолепное вино "Stoan". Виноградники произрастают на каменистых известково-глинистых почвах, богатых полезными ископаемыми, на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Характер вина подчеркивается и его названием (от нем. "stein" — камень), которое указывает на каменистую местность произрастания лоз. Возраст лоз колеблется от 10 до 40 лет. Виноград собирают вручную и мягко прессуют в небольших контейнерах. После медленной ферментации и яблочно-молочного брожения в бочках, вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке до конца августа следующего года. После розлива по бутылкам "Стоан" дозревает в подвалах винодельни еще как минимум 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино обладает изящным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, трав и белых цветов.

Вино отлично сочетается с пресноводной рыбой, устрицами, моллюсками, паштетами, терринами.

Pouilly и Fuisse — названия двух деревень области Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают урожаи для знаменитого вина "Пюйи-Фюиссе". Почвы виноградников здесь богаты известняком и мергелем. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев: 70% — в стальных емкостях, 30% — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2017 года — до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино обладает изящным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, трав и белых цветов.

Вино отлично сочетается с пресноводной рыбой, устрицами, моллюсками, паштетами, терринами.

Pouilly и Fuisse — названия двух деревень области Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают урожаи для знаменитого вина "Пюйи-Фюиссе". Почвы виноградников здесь богаты известняком и мергелем. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев: 70% — в стальных емкостях, 30% — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2017 года — до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина великолепно сбалансированный, свежий, с нотами тропических фруктов, которые гармонично сочетаются с живой пикантностью. Послевкусие длительное, стойкое, с приятной минеральностью.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и средиземноморской растительности. Ноты жасмина, бузины и можжевельника выражают характер и элегантность букета и хорошо сочетаются с оттенками экзотических фруктов и цедры лимона и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга. Винтаж 2022 года представляет красоту Фриули-Венеции-Джулия в ее разнообразии, выраженную в традиционных сортах, таких как Риболла Джалла и Совиньон, а также в международном сорте Шардоне, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, Совиньон Блан дарит свежесть и структуру, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных фруктовых нот и легких нюансов специй. Собранный виноград аккуратно отделяют от гребней и мягко прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы усилить его вкус, придать сливочную текстуру и способность к хранению. После бутилирования вино дозревает в термокондиционируемых помещениях для выдержки.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина великолепно сбалансированный, свежий, с нотами тропических фруктов, которые гармонично сочетаются с живой пикантностью. Послевкусие длительное, стойкое, с приятной минеральностью.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и средиземноморской растительности. Ноты жасмина, бузины и можжевельника выражают характер и элегантность букета и хорошо сочетаются с оттенками экзотических фруктов и цедры лимона и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга. Винтаж 2022 года представляет красоту Фриули-Венеции-Джулия в ее разнообразии, выраженную в традиционных сортах, таких как Риболла Джалла и Совиньон, а также в международном сорте Шардоне, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, Совиньон Блан дарит свежесть и структуру, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных фруктовых нот и легких нюансов специй. Собранный виноград аккуратно отделяют от гребней и мягко прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы усилить его вкус, придать сливочную текстуру и способность к хранению. После бутилирования вино дозревает в термокондиционируемых помещениях для выдержки.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Соломенно-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус живой, игривый и минеральный, свежий и приятно стойкий. Во вкусовом аккорде фруктовые ноты яблок Голден Делишес и груш Уильямс чередуются с цитрусовыми и бальзамическими тонами. Продолжительное пряное послевкусие завершает вкусовые ощущения.

Букет демонстрирует удивительное разнообразие и живую харизму. Цветочные и фруктовые ароматы гармонично сочетаются. Тона весенних цветов, таких как жасмин и ландыш, переплетаются с тонкими нотами ванили и апельсинового цвета. На заднем плане звучат нюансы груши и ананаса, за которыми следуют кумкват, лайм и бергамот, придающие букету цитрусовую свежесть. Финал — нежная, бальзамическая нота.

Превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга. Винтаж 2023 года представляет красоту Фриули-Венеции-Джулия в ее разнообразии, выраженную в традиционных сортах, таких как Риболла Джалла и Совиньон, а также в международном сорте Шардоне, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, Совиньон Блан дарит свежесть и структуру, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных фруктовых нот и легких нюансов специй.Собранный виноград аккуратно отделяют от гребней и мягко прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы усилить его вкус, придать сливочную текстуру и способность к хранению. После бутилирования вино дозревает в термокондиционируемых помещениях для выдержки.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Соломенно-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус живой, игривый и минеральный, свежий и приятно стойкий. Во вкусовом аккорде фруктовые ноты яблок Голден Делишес и груш Уильямс чередуются с цитрусовыми и бальзамическими тонами. Продолжительное пряное послевкусие завершает вкусовые ощущения.

Букет демонстрирует удивительное разнообразие и живую харизму. Цветочные и фруктовые ароматы гармонично сочетаются. Тона весенних цветов, таких как жасмин и ландыш, переплетаются с тонкими нотами ванили и апельсинового цвета. На заднем плане звучат нюансы груши и ананаса, за которыми следуют кумкват, лайм и бергамот, придающие букету цитрусовую свежесть. Финал — нежная, бальзамическая нота.

Превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается со спаржей, овощными супами, бобовыми пюре и маринованной рыбой.

"Шарис" — одно из лучших вин Ливио Феллуга. Винтаж 2023 года представляет красоту Фриули-Венеции-Джулия в ее разнообразии, выраженную в традиционных сортах, таких как Риболла Джалла и Совиньон, а также в международном сорте Шардоне, которым ракушечные почвы времен эоцена дарят уникальные вкусовые характеристики и разнообразие ароматов. Удивительное сочетание этих сортов оправдывает доверие и ожидания местных потребителей и интересы международных потребителей, представляя своего рода связь между Фриули и остальным миром. Риболла Джалла отвечает за текстуру вина и наполняет его свежими цветочными оттенками, Совиньон Блан дарит свежесть и структуру, а Шардоне придает сложность букету за счет сочных фруктовых нот и легких нюансов специй.Собранный виноград аккуратно отделяют от гребней и мягко прессуют, полученное таким образом сусло осветляют путем декантации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы усилить его вкус, придать сливочную текстуру и способность к хранению. После бутилирования вино дозревает в термокондиционируемых помещениях для выдержки.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.