Вино Шираз и Цаусси, Страница 78

Вино непроницаемого, очень глубокого темно-фиолетового цвета с чернильным оттенком.

Вкус вина очень насыщенный, элегантный, прекрасно структурированный, с крепкими, но плюшевыми танинами, слоями из нот темного шоколада, сливы, ежевики, фиалки и нюансов специй. Послевкусие длительное, шелковистое, пряное.

Гладкий, богатый, глубокий, концентрированный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, черной вишни и лакрицы, оттенками темного шоколада, ванили, кедра и специй.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie", 2016 — один из самых глубоких, концентрированных и ароматных винтажей "Струи". Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино непроницаемого, очень глубокого темно-фиолетового цвета с чернильным оттенком.

Вкус вина очень насыщенный, элегантный, прекрасно структурированный, с крепкими, но плюшевыми танинами, слоями из нот темного шоколада, сливы, ежевики, фиалки и нюансов специй. Послевкусие длительное, шелковистое, пряное.

Гладкий, богатый, глубокий, концентрированный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, черной вишни и лакрицы, оттенками темного шоколада, ванили, кедра и специй.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie", 2016 — один из самых глубоких, концентрированных и ароматных винтажей "Струи". Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино глубокого красного цвета.

Вино интригует богатым, щедрым вкусом с нотами зеленых оливок, пепперони, лакрицы и синих фруктов, превосходно текстурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором ноты вяленых томатов, марокканских специй, средиземноморских трав и жареной на углях дичи гармонично дополняются нюансами черники, клюквы, граната и экзотических красных фруктов.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

Penfolds, "Bin 2" Shiraz Mataro — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шираз и Матаро. Ягоды произрастают на виноградниках южной Австралии в McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway и Wrattonbully. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского и французского (10% из них являются новыми) дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого красного цвета.

Вино интригует богатым, щедрым вкусом с нотами зеленых оливок, пепперони, лакрицы и синих фруктов, превосходно текстурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором ноты вяленых томатов, марокканских специй, средиземноморских трав и жареной на углях дичи гармонично дополняются нюансами черники, клюквы, граната и экзотических красных фруктов.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

Penfolds, "Bin 2" Shiraz Mataro — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шираз и Матаро. Ягоды произрастают на виноградниках южной Австралии в McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway и Wrattonbully. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского и французского (10% из них являются новыми) дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино темно-рубинового цвета с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый, шелковистый вкус с нотами черники, ежевики, белого перца и кофе эспрессо, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, лакрицы, черного шоколада, дегтя и дыма.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — один из самых глубоких, концентрированных и ароматных винтажей "Струи". Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый, шелковистый вкус с нотами черники, ежевики, белого перца и кофе эспрессо, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, лакрицы, черного шоколада, дегтя и дыма.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — один из самых глубоких, концентрированных и ароматных винтажей "Струи". Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает отлично структурированным вкусом с прекрасно интегрированными танинами. Продолжительное послевкусие украшают фруктовые ноты.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками корицы, оттенками ежевики и кекса.

Вино прекрасно сочетается со множеством блюд из красного мяса различных видов приготовления.

De Trafford Elevation "393" - это великолепное вино, которое наилучшим образом отражает великолепие виноградников хозяйства, которые расположены на восточных склонах горы Хелдерберг. Почва гранитная темно-красного цвета. Возраст лоз колеблется от 11-12 лет, урожайность низкая и составляет не более 1 кг ягод с лозы.Все красные вина хозяйства подвергаются яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба, которые в очень малом количестве новые. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2020 годы.Винтаж 2006 года производитель характеризует как «чуть выше среднего». Дождливая зима сменилась сухой и жаркой весной. Небольшие дожди несколько задержали созревание урожая. В итоге, достаточно мелкие ягоды и умеренный период созревания винограда создали прекрасный урожай, с ярким концентрированным вкусом и высоким содержанием сахара.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает отлично структурированным вкусом с прекрасно интегрированными танинами. Продолжительное послевкусие украшают фруктовые ноты.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками корицы, оттенками ежевики и кекса.

Вино прекрасно сочетается со множеством блюд из красного мяса различных видов приготовления.

De Trafford Elevation "393" - это великолепное вино, которое наилучшим образом отражает великолепие виноградников хозяйства, которые расположены на восточных склонах горы Хелдерберг. Почва гранитная темно-красного цвета. Возраст лоз колеблется от 11-12 лет, урожайность низкая и составляет не более 1 кг ягод с лозы.Все красные вина хозяйства подвергаются яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба, которые в очень малом количестве новые. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2020 годы.Винтаж 2006 года производитель характеризует как «чуть выше среднего». Дождливая зима сменилась сухой и жаркой весной. Небольшие дожди несколько задержали созревание урожая. В итоге, достаточно мелкие ягоды и умеренный период созревания винограда создали прекрасный урожай, с ярким концентрированным вкусом и высоким содержанием сахара.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино обладает насыщенным пурпурно-фиолетовым цветом.

Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина характеризуется шелковистыми танинами, фруктово-пряными нотами и нескончаемым послевкусием.

Интригующий и богатый аромат вина очаровывает пикантными нотами диких трав и темной сливы в сочетании с нюансами ванили и жареного мяса.

Вино чудесно сочетается с твердыми сырами, барбекю и мясными стейками.

Вино обладает насыщенным пурпурно-фиолетовым цветом.

Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина характеризуется шелковистыми танинами, фруктово-пряными нотами и нескончаемым послевкусием.

Интригующий и богатый аромат вина очаровывает пикантными нотами диких трав и темной сливы в сочетании с нюансами ванили и жареного мяса.

Вино чудесно сочетается с твердыми сырами, барбекю и мясными стейками.

Вино клюквенно-красного цвета с кирпично-красными оттенками.

Вкус вина щедрый, фруктовый, с тонами темного шоколада и стручковой ванили, которые дополняют плотные слои из нот сливы и черники. Манящие танины придают вкусу ощущение мягкости, а в длительном послевкусии остаются нюансы тостов с маслом и сушеного инжира

Аромат вина наполнен тонами клюквы и аниса, которые переплетаются с нотками земли и жареного мяса.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеальной парой с рагу из утки. Подходит для веганов.

Виноградник "Casey's Block" был посажен в 2009 году на аллювиальных почвах. Участок был назван в честь отца Анабель, чье прозвище было Кейси. Виноградник занимает 8 акров, урожай составляет около 2 тонн с акра. Черенки лоз для посадки были взяты с пяти существующих виноградников Greenock Creek, включая блок "Roennfeldt Road". Эта комбинация лоз позволила получить вино с уникальными характеристиками и сложным вкусом. После сбора виноград очень быстро доставляется с виноградника на винодельню, чтобы избежать воздействия летней жары. Плоды отделяются от гребней и без дробления помещаются в открытые цементные ферментеры для медленной и щадящей экстракции. После брожения вино выдерживалось в старых бочках из американского дуба в течение 22 месяцев. Винтаж 2019 года обладает выраженной и интенсивной танинной структурой, что позволит вину долго храниться в погребах. Шираз прекрасно сочетается с мясными блюдами, подходит для веганов.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся пять различных вин Шираз, два Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Вино клюквенно-красного цвета с кирпично-красными оттенками.

Вкус вина щедрый, фруктовый, с тонами темного шоколада и стручковой ванили, которые дополняют плотные слои из нот сливы и черники. Манящие танины придают вкусу ощущение мягкости, а в длительном послевкусии остаются нюансы тостов с маслом и сушеного инжира

Аромат вина наполнен тонами клюквы и аниса, которые переплетаются с нотками земли и жареного мяса.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеальной парой с рагу из утки. Подходит для веганов.

Виноградник "Casey's Block" был посажен в 2009 году на аллювиальных почвах. Участок был назван в честь отца Анабель, чье прозвище было Кейси. Виноградник занимает 8 акров, урожай составляет около 2 тонн с акра. Черенки лоз для посадки были взяты с пяти существующих виноградников Greenock Creek, включая блок "Roennfeldt Road". Эта комбинация лоз позволила получить вино с уникальными характеристиками и сложным вкусом. После сбора виноград очень быстро доставляется с виноградника на винодельню, чтобы избежать воздействия летней жары. Плоды отделяются от гребней и без дробления помещаются в открытые цементные ферментеры для медленной и щадящей экстракции. После брожения вино выдерживалось в старых бочках из американского дуба в течение 22 месяцев. Винтаж 2019 года обладает выраженной и интенсивной танинной структурой, что позволит вину долго храниться в погребах. Шираз прекрасно сочетается с мясными блюдами, подходит для веганов.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся пять различных вин Шираз, два Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина — мягкий, интенсивный и сбалансированный. На фоне элегантной сливочной текстуры раскрываются вишневые и сливовые оттенки, к ним присоединяются акценты ягодного варенья. Красоту и утонченность вкусовой палитры подчеркивают танинные нотки, продолжающие свое звучание и в долгом, текстурированном послевкусии.

У вина открытый, яркий аромат с нюансами ежевики и черной вишни, изысканно оттеняемых нотками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации проходит отдельно для каждого сорта винограда и контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. После смешивания всех составляющих купажа проводится несколько дегустаций с целью создания неповторимого букета. И только после этого вино разливается в 400-литровые бочки из фрунцузского дуба: 50% — в новые и 50% — вторичного использования, где выдерживается на протяжении 13 месяцев. Вино имеет потенциал хранения 8-10 лет. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал!Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина — мягкий, интенсивный и сбалансированный. На фоне элегантной сливочной текстуры раскрываются вишневые и сливовые оттенки, к ним присоединяются акценты ягодного варенья. Красоту и утонченность вкусовой палитры подчеркивают танинные нотки, продолжающие свое звучание и в долгом, текстурированном послевкусии.

У вина открытый, яркий аромат с нюансами ежевики и черной вишни, изысканно оттеняемых нотками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации проходит отдельно для каждого сорта винограда и контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. После смешивания всех составляющих купажа проводится несколько дегустаций с целью создания неповторимого букета. И только после этого вино разливается в 400-литровые бочки из фрунцузского дуба: 50% — в новые и 50% — вторичного использования, где выдерживается на протяжении 13 месяцев. Вино имеет потенциал хранения 8-10 лет. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал!Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино темного красно-чернильного цвета.

Вино обладает глубоким, сочным вкусом с нотами вишни, ежевики, аниса и смолы, с мягкими, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот темных фруктов, вишни, сливы, специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Крепко сбитое, надежное и харизматичное вино "The McRae Wood" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на участке площадью 70 акров, который Джим Барри приобрел в 1964 году у Дункана МакРэа Вуд и высадил здесь свой первый виноградник. Это вложение было удачным и вдохновенным: данный участок земли и Шираз словно были созданы друг для друга. Урожай был собран с середины февраля по середину апреля и винифицировался согласно авторскому методу Джима Барри. Вино выдержано 17 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% — новые, 70% — в возрасте от 1 до 3 лет). Вино хорошо пьется молодым, а с возрастом приобретает дополнительные оттенки и ароматы. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Берри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино темного красно-чернильного цвета.

Вино обладает глубоким, сочным вкусом с нотами вишни, ежевики, аниса и смолы, с мягкими, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот темных фруктов, вишни, сливы, специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Крепко сбитое, надежное и харизматичное вино "The McRae Wood" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на участке площадью 70 акров, который Джим Барри приобрел в 1964 году у Дункана МакРэа Вуд и высадил здесь свой первый виноградник. Это вложение было удачным и вдохновенным: данный участок земли и Шираз словно были созданы друг для друга. Урожай был собран с середины февраля по середину апреля и винифицировался согласно авторскому методу Джима Барри. Вино выдержано 17 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% — новые, 70% — в возрасте от 1 до 3 лет). Вино хорошо пьется молодым, а с возрастом приобретает дополнительные оттенки и ароматы. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Берри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с гибкими танинами, свежей кислотностью и приятным долгим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина тонам пряностей и дуба предшествуют яркие ноты красной смородины и чернослива.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Первый винтаж "Анвилки" был выпущен в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а также Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с гибкими танинами, свежей кислотностью и приятным долгим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина тонам пряностей и дуба предшествуют яркие ноты красной смородины и чернослива.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Первый винтаж "Анвилки" был выпущен в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а также Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Яркий, прекрасно сбалансированный и стойкий вкус вина впечатляет потрясающей концентрацией, оттенками спелой сливы, ежевики и голубики. Зрелые, мягкие танины пронизывают удивительно долгое послевкусие с приятными древесными нотками.

Вино обладает большой ароматической интенсивностью благодаря выразительным тонам спелых красных ягод и фруктов, поддержанных оттенками изысканных специй.

Вино рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, мясом на гриле и с выдержанными сырами.

Вино "Phillip Patrick" Single Vineyard Shiraz производится из винограда сорта Шираз, выращенного на выдающемся 50-летнем винограднике в долине Иден. Вино создается по бургундской технологии "hands-off". Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация длится семь дней и протекает при температуре 7 °С. 70% винограда отделяется от гребней и помещается в ферментационные резервуары, на дне которых находится 30% целых гроздей. Очень медленная ферментация осуществляется при закрытой крышке, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 500 литров, 70% которых — новые. "Филлип Патрик" Сингл Виньярд Шираз можно пить уже сейчас, но весь свой потенциал оно постепенно раскроет в течение последующих 20 лет.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Яркий, прекрасно сбалансированный и стойкий вкус вина впечатляет потрясающей концентрацией, оттенками спелой сливы, ежевики и голубики. Зрелые, мягкие танины пронизывают удивительно долгое послевкусие с приятными древесными нотками.

Вино обладает большой ароматической интенсивностью благодаря выразительным тонам спелых красных ягод и фруктов, поддержанных оттенками изысканных специй.

Вино рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, мясом на гриле и с выдержанными сырами.

Вино "Phillip Patrick" Single Vineyard Shiraz производится из винограда сорта Шираз, выращенного на выдающемся 50-летнем винограднике в долине Иден. Вино создается по бургундской технологии "hands-off". Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация длится семь дней и протекает при температуре 7 °С. 70% винограда отделяется от гребней и помещается в ферментационные резервуары, на дне которых находится 30% целых гроздей. Очень медленная ферментация осуществляется при закрытой крышке, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 500 литров, 70% которых — новые. "Филлип Патрик" Сингл Виньярд Шираз можно пить уже сейчас, но весь свой потенциал оно постепенно раскроет в течение последующих 20 лет.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина гармоничный, элегантный, плотный, фактурный, с мягкими, но сосредоточенными танинами, плюшевой текстурой, мощной структурой, тонами сливы, ежевики, фиалки, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В душистом, захватывающем аромате вина сплетаются ноты сливы, черных фруктов, графитовой стружки и нюансы темного шоколада.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — одно из самых глубоких, концентрированных и ароматных вин компании Торбрек. Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. Винтаж 2018 года выдерживался в старых и новых (15%) французских бочках на протяжении 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина гармоничный, элегантный, плотный, фактурный, с мягкими, но сосредоточенными танинами, плюшевой текстурой, мощной структурой, тонами сливы, ежевики, фиалки, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В душистом, захватывающем аромате вина сплетаются ноты сливы, черных фруктов, графитовой стружки и нюансы темного шоколада.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — одно из самых глубоких, концентрированных и ароматных вин компании Торбрек. Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. Винтаж 2018 года выдерживался в старых и новых (15%) французских бочках на протяжении 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино глубокого малинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый, выразительный, с бесшовной текстурой, густыми нотами малины, сливы Сацуми, спелой ежевики в окружении нюансов жареного мяса, спелых ягод боярышника, шиповника и диких трав. Фруктово-ягодные оттенки хорошо сбалансированы с гибкими, гладкими танинами и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное, свежее.

Богатый букет вина соткан из нот красных и синих фруктов, трав и кедра, переплетающихся с оттенками шалфея и тостов.

Идеальными компаньонами к этому вину станут стифадо из крольчатины, жаркое из свинины или утки, ризотто с грибами, тарталетки с запеченными овощами и ассорти из выдержанных сыров.

"Orphan Bank", 2017 — выразительное, богатое вино, которое можно пить молодым или хранить долгое время. Часть виноградных лоз Шираз, посаженных ещё в 1860 году, были спасены от выкорчевывания и пересажены в земли, принадлежащие компании Langmeil. Их назвали "orphan" или сироты. Исключительное качество винограда, плодородные почвы, идеальные погодные условия обеспечивают прекрасный урожай Шираз, который отражает уникальные особенности терруара. Средний возраст лоз достигает 70 лет. Урожай собирают вручную в долине Баросса, где почвы состоят из красной глины и известняка, и в долине Иден, где преобладают гранитные почвы с примесью супеси. После классической ферментации при контролируемой температуре вино оставляют для созревания в бочках из французского дуба, около половины которых — новые, на протяжении 25 месяцев.

Вино глубокого малинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый, выразительный, с бесшовной текстурой, густыми нотами малины, сливы Сацуми, спелой ежевики в окружении нюансов жареного мяса, спелых ягод боярышника, шиповника и диких трав. Фруктово-ягодные оттенки хорошо сбалансированы с гибкими, гладкими танинами и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное, свежее.

Богатый букет вина соткан из нот красных и синих фруктов, трав и кедра, переплетающихся с оттенками шалфея и тостов.

Идеальными компаньонами к этому вину станут стифадо из крольчатины, жаркое из свинины или утки, ризотто с грибами, тарталетки с запеченными овощами и ассорти из выдержанных сыров.

"Orphan Bank", 2017 — выразительное, богатое вино, которое можно пить молодым или хранить долгое время. Часть виноградных лоз Шираз, посаженных ещё в 1860 году, были спасены от выкорчевывания и пересажены в земли, принадлежащие компании Langmeil. Их назвали "orphan" или сироты. Исключительное качество винограда, плодородные почвы, идеальные погодные условия обеспечивают прекрасный урожай Шираз, который отражает уникальные особенности терруара. Средний возраст лоз достигает 70 лет. Урожай собирают вручную в долине Баросса, где почвы состоят из красной глины и известняка, и в долине Иден, где преобладают гранитные почвы с примесью супеси. После классической ферментации при контролируемой температуре вино оставляют для созревания в бочках из французского дуба, около половины которых — новые, на протяжении 25 месяцев.

Имеет глубокий малиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, с нотами ежевики, шелковицы, минералов, вишневого ликера, дуба, шоколада и грецкого ореха, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, черники, шелковицы, ванили, минералов, пряностей и фундука.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, белого и красного мяса, утки, гуся, зрелыми сырами.

Greenock Creek, "Stone Block" Shiraz — красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка. Терруар Моппа очень хорошо ощущается во вкусе вина. Сброр урожая для винтажа 2020 года проходил в начале марта, на винодельне плоды подверглись удалению плодоножек и ферментации в течение 6–7 дней в открытых ферментерах. Вино выдерживалось в новых бочках из французского (20%) и американског (80%) дуба в течение 20 месяцев.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся моносортовые вина из Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Имеет глубокий малиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, с нотами ежевики, шелковицы, минералов, вишневого ликера, дуба, шоколада и грецкого ореха, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, черники, шелковицы, ванили, минералов, пряностей и фундука.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, белого и красного мяса, утки, гуся, зрелыми сырами.

Greenock Creek, "Stone Block" Shiraz — красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка. Терруар Моппа очень хорошо ощущается во вкусе вина. Сброр урожая для винтажа 2020 года проходил в начале марта, на винодельне плоды подверглись удалению плодоножек и ферментации в течение 6–7 дней в открытых ферментерах. Вино выдерживалось в новых бочках из французского (20%) и американског (80%) дуба в течение 20 месяцев.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся моносортовые вина из Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов и пряностей. Через время в букете проявляются ванильно-дымные акценты.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов и пряностей. Через время в букете проявляются ванильно-дымные акценты.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обильный и гладкий, богатый и мощный, с оттенками красных и темных фруктов, с земляными нотами и перечными нюансами.

Соблазнительный и богатый букет вина раскрывается ароматами сливы, черешни, оттенками гвоздики и корицы, нотами малинового джема и солоноватыми минеральными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из телятины и ягнятины, мяса-гриль, запеченной птицы и жареной дичи.

Виноград для производства вина Shiraz, 2009 выращен на наиболее теплых участках региона Аделаида Хиллз, который известен своим прохладным климатом. Вино прекрасно отражает все особенности терруара и сортовые характеристики Шираз. Оно обладает насыщенным цветом и выразительным фруктовым букетом. Шираз 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения. Эксперты рекомендуют открыть этот винтаж после 2018 года. Высокое качество вина Шираз, 2009 было отмечено золотой медалью на "Adelaide Hills Wine Show, 2010", кроме того оно было удостоено титула Чемпиона среди сухих красных вин на "Winewise Championship, 2011".

Винодельческая компания Shaw + Smith была основана усилиями Мартина Шоу и Майкла Хил Смита, кузенов, которые таким образом реализовали свою мечту о собственной винодельне. И Мартин Шоу, и Майкл Смит к моменту создания компании обладали огромным опытом и богатейшими знаниями в области виноделия. Мартин после окончания Roseworthy College много лет работал в винодельческой компании Петалума, а затем организовал собственную сеть, работающую по принципу "гостевой винодел" в странах Европы, Южной Америки, в Новой Зеландии. Майкл Смит к моменту основания собственной компании уже имел титул "Мастер Вина" (первый в Австралии), который получил в результате сложнейших испытаний и серьезного экзамена. Виноградники компании располагаются в одном из самых благоприятных винодельческих регионов Австралии — Аделаида Хиллз, месте с великолепными пейзажами и удивительными климатическими условиями, которые позволяют выращивать виноград с потрясающими вкусовыми и ароматическими качествами. Природные условия региона более всего подходят для выращивания сортов Совиньон Блан, Шардонне, Рислинг, Мерло и Пино Нуар. Шираз и Каберне Совиньон не так приспособлены к условиям Аделаида Хиллз, однако, благодаря искусству виноградарей, дают отличные урожаи. Главной целью виноделы компании Шоу + Смит ставят создание таких вин, которые заняли бы достойное место наряду с лучшими образцами вин из Старого Света.

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обильный и гладкий, богатый и мощный, с оттенками красных и темных фруктов, с земляными нотами и перечными нюансами.

Соблазнительный и богатый букет вина раскрывается ароматами сливы, черешни, оттенками гвоздики и корицы, нотами малинового джема и солоноватыми минеральными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из телятины и ягнятины, мяса-гриль, запеченной птицы и жареной дичи.

Виноград для производства вина Shiraz, 2009 выращен на наиболее теплых участках региона Аделаида Хиллз, который известен своим прохладным климатом. Вино прекрасно отражает все особенности терруара и сортовые характеристики Шираз. Оно обладает насыщенным цветом и выразительным фруктовым букетом. Шираз 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения. Эксперты рекомендуют открыть этот винтаж после 2018 года. Высокое качество вина Шираз, 2009 было отмечено золотой медалью на "Adelaide Hills Wine Show, 2010", кроме того оно было удостоено титула Чемпиона среди сухих красных вин на "Winewise Championship, 2011".

Винодельческая компания Shaw + Smith была основана усилиями Мартина Шоу и Майкла Хил Смита, кузенов, которые таким образом реализовали свою мечту о собственной винодельне. И Мартин Шоу, и Майкл Смит к моменту создания компании обладали огромным опытом и богатейшими знаниями в области виноделия. Мартин после окончания Roseworthy College много лет работал в винодельческой компании Петалума, а затем организовал собственную сеть, работающую по принципу "гостевой винодел" в странах Европы, Южной Америки, в Новой Зеландии. Майкл Смит к моменту основания собственной компании уже имел титул "Мастер Вина" (первый в Австралии), который получил в результате сложнейших испытаний и серьезного экзамена. Виноградники компании располагаются в одном из самых благоприятных винодельческих регионов Австралии — Аделаида Хиллз, месте с великолепными пейзажами и удивительными климатическими условиями, которые позволяют выращивать виноград с потрясающими вкусовыми и ароматическими качествами. Природные условия региона более всего подходят для выращивания сортов Совиньон Блан, Шардонне, Рислинг, Мерло и Пино Нуар. Шираз и Каберне Совиньон не так приспособлены к условиям Аделаида Хиллз, однако, благодаря искусству виноградарей, дают отличные урожаи. Главной целью виноделы компании Шоу + Смит ставят создание таких вин, которые заняли бы достойное место наряду с лучшими образцами вин из Старого Света.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки малины, черники, ежевики, сливы, солодки, цветов фиалки и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки малины, черники, ежевики, сливы, солодки, цветов фиалки и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого рубиново-малинового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот ежевики, сливы, малины, черного перца и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, овощными блюдами и дичью.

Красное сухое вино "Scrubby Rise" Shiraz производится из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках компании в юго-восточной Австралии, где теплый летний сезон обеспечивает идеальные условия для культивирования и созревания винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. "Scrubby Rise" Shiraz можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого рубиново-малинового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот ежевики, сливы, малины, черного перца и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, овощными блюдами и дичью.

Красное сухое вино "Scrubby Rise" Shiraz производится из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках компании в юго-восточной Австралии, где теплый летний сезон обеспечивает идеальные условия для культивирования и созревания винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. "Scrubby Rise" Shiraz можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует глубокий, полный вкус с пикантной кислинкой, землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот аниса, фенхеля, обугленной древесины, торфа, сливы, кедра, вишни и фруктового пирога.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2016 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует глубокий, полный вкус с пикантной кислинкой, землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот аниса, фенхеля, обугленной древесины, торфа, сливы, кедра, вишни и фруктового пирога.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом на гриле, жареным цыпленком, острыми мясными блюдами.

Название вина "The Old Bloke & The Three Young Blondes", что в переводе с английского означает "старый парень и три юные блондинки" уже само по себе намекает на впечатляющий купаж, в котором темные ягоды Шираза, собранные со старых лоз, объединились с виноградом белых сортов Вионье, Марсан и Руссан с молодых лоз, посаженных в 1990-х годах в долине Макларен. Эти "молодые блондинки" добавляют аромат, пикантность и длину "старому парню". Кто-то может пошутить, что старый парень — Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, а три молодые блондинки — его дочери, представительницы пятого поколения, продолжающие традиции д'Аренберга. Каждый из этих знаковых персонажей представлен на этикетке в виде вырезанного силуэта. Как и каждый компонент самого вина, эти четыре силуэта "смешиваются" вместе, накладываясь друг на друга, каждый из которых создает фундамент для другого и обеспечивает глубину и сложность.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Небольшие партии Шираза осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. Кожица белых сортов винограда коферментируется с Ширазом. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование и полученный муст переносят в старые баррики из французского дуба для завершения ферментации и выдержки. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2016 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино обладает красивым насыщенным пурпурным цветом

Мягкое, сладковатое, легко пьющееся вино с богатыми фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и безупречным балансом. Во вкусе ощущается яркое присутствие сочных темных ягод, сливы, ежевики, которое дополняют пикантные нотки шоколада, ванили, кедра и острота пряностей от выдержки в дубе, с легким намеком лакрицы и карамели. Хорошее длинное послевкусие.

Сложный аромат вишни, сливы, темных ягод и шоколада, дополняется характерным для дуба букетом специй, гвоздики, корицы, мускатного ореха и ванили.

Aberfeldy Shiraz лучше всего подавать к мясным блюдам, говядине и телятине, свинине, баранине, дичи, сырам. Из-за своей крепости вино может прекрасно дополнить вечерние сигары.

Награды и рейтинги: Самый известный австралийский аукционный дом Langton’s включил Tim Adams The Aberfeldy Shiraz в список вин, на которые нужно обратить внимание. 2001: Jeremy Oliver - 95 пунктов;The Wine Front - 94 пункта 2002: Langton’s - 92 пункта 1999: Jeremy Oliver - 95 пунктов 1996: Jeremy Oliver - 94 пункта 1994: Langton’s - 87 пунктов 1991: Jeremy Oliver - 94 пункта 1998: Langton’s - 88 пунктов, Jeremy Oliver - 97 пунктов 2005: Decanter World Wine Awards 2008 - серебряная медаль, в перечне Ози Кларка "250 лучших вин. Покупательский гид на 2009 год" Аберфелди Шираз 2005 вошел в топ-40 вин и занял 20 место 2006: IWC 2009 - серебряная медаль Tim Adams The Aberfeldy Shiraz производится из столетней лозы, произрастающей на уникальном по своему составу винограднике Aberfeldy (рыхлая красная суглинистая почва располагается над пластом известняка), который находится у самых восточных холмов долины Клэр Валли, в пяти километрах от городка Клэр. Виноградник был заложен в 1904 году, многие из первых виноградных лоз сохранились до сих пор, а погибшие лозы были заменены на те же самые клоны. Урожайность на этом винограднике не поднимается выше 1,5 тонн с акра, что позволяет получать виноград с интенсивным цветом, ароматом и танинами. Виноград измельчается и ферментируется до "сухости" вместе с кожицей в течение трех недель, затем его отжимают. Аберфелди Шираз выдерживается в дубовых американских бочках 24 месяца, потом его смешивают, очищают, фильтруют и разливают по бутылкам (май 2008 г). Вино запечатывают специальными пробками Stelvin Lux, которые гарантирует его свежесть и подлинность. TimAdams Aberfeldy Shiraz обладает изящным фруктовым вкусом с вплетениями дуба, уравновешенными танинами и кислотностью, имеет большой потенциал к хранению и достойно займет свое место в коллекции истинных ценителей вина.

Вино обладает красивым насыщенным пурпурным цветом

Мягкое, сладковатое, легко пьющееся вино с богатыми фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и безупречным балансом. Во вкусе ощущается яркое присутствие сочных темных ягод, сливы, ежевики, которое дополняют пикантные нотки шоколада, ванили, кедра и острота пряностей от выдержки в дубе, с легким намеком лакрицы и карамели. Хорошее длинное послевкусие.

Сложный аромат вишни, сливы, темных ягод и шоколада, дополняется характерным для дуба букетом специй, гвоздики, корицы, мускатного ореха и ванили.

Aberfeldy Shiraz лучше всего подавать к мясным блюдам, говядине и телятине, свинине, баранине, дичи, сырам. Из-за своей крепости вино может прекрасно дополнить вечерние сигары.

Награды и рейтинги: Самый известный австралийский аукционный дом Langton’s включил Tim Adams The Aberfeldy Shiraz в список вин, на которые нужно обратить внимание. 2001: Jeremy Oliver - 95 пунктов;The Wine Front - 94 пункта 2002: Langton’s - 92 пункта 1999: Jeremy Oliver - 95 пунктов 1996: Jeremy Oliver - 94 пункта 1994: Langton’s - 87 пунктов 1991: Jeremy Oliver - 94 пункта 1998: Langton’s - 88 пунктов, Jeremy Oliver - 97 пунктов 2005: Decanter World Wine Awards 2008 - серебряная медаль, в перечне Ози Кларка "250 лучших вин. Покупательский гид на 2009 год" Аберфелди Шираз 2005 вошел в топ-40 вин и занял 20 место 2006: IWC 2009 - серебряная медаль Tim Adams The Aberfeldy Shiraz производится из столетней лозы, произрастающей на уникальном по своему составу винограднике Aberfeldy (рыхлая красная суглинистая почва располагается над пластом известняка), который находится у самых восточных холмов долины Клэр Валли, в пяти километрах от городка Клэр. Виноградник был заложен в 1904 году, многие из первых виноградных лоз сохранились до сих пор, а погибшие лозы были заменены на те же самые клоны. Урожайность на этом винограднике не поднимается выше 1,5 тонн с акра, что позволяет получать виноград с интенсивным цветом, ароматом и танинами. Виноград измельчается и ферментируется до "сухости" вместе с кожицей в течение трех недель, затем его отжимают. Аберфелди Шираз выдерживается в дубовых американских бочках 24 месяца, потом его смешивают, очищают, фильтруют и разливают по бутылкам (май 2008 г). Вино запечатывают специальными пробками Stelvin Lux, которые гарантирует его свежесть и подлинность. TimAdams Aberfeldy Shiraz обладает изящным фруктовым вкусом с вплетениями дуба, уравновешенными танинами и кислотностью, имеет большой потенциал к хранению и достойно займет свое место в коллекции истинных ценителей вина.

Вино очень плотного темно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.

В откровенном и пышном вкусе вина сначала ощущаются ноты черники, табака, мускатного ореха и клюквы, а в послевкусии — интонации кориандра, шалфея, стручковой ванили и корицы.

Аромат вина отличается изобилием: ноты малины, черной смородины и сливы сочетаются со смолистыми оттенками и тонами лакрицы, орегано и лаванды.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино очень плотного темно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.

В откровенном и пышном вкусе вина сначала ощущаются ноты черники, табака, мускатного ореха и клюквы, а в послевкусии — интонации кориандра, шалфея, стручковой ванили и корицы.

Аромат вина отличается изобилием: ноты малины, черной смородины и сливы сочетаются со смолистыми оттенками и тонами лакрицы, орегано и лаванды.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина имеет концентрированное, мускулистое фруктовое ядро, которое поддерживается хрустящей кислотностью и довольно жесткими зернистыми танинами, оказавшими решающее значение на его потенциал. Послевкусие длится неизмеримо долго.

В интенсивном аромате вина ноты черных лесных ягод, сливы, сухих трав и специй сплелись с оттенками аниса, черной смородины, прованских трав и кедра, наделив его богатством и концентрацией.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом или приготовленном на гриле.

Вино Keyneton Estate "Euphonium" посвящено музыкальному духовому оркестру "Henschke Family Brass Band", который организовала семья Хеншке. Прошло много времени, но этот музыкальный ансамбль существует до сих пор. Примечательно то, что и в наши дни можно услышать звучание инструментов, бережно отреставрированных семьей Хеншке. Особенно интересен баритон си-бемоль (euphonium) — басовый музыкальный инструмент семейства туб, в честь которого названо вино "Эуфониум". Этот инструмент был изготовлен на знаменитой фабрике Циммерманн в Лейпциге. Баритон отличается от своих современных собратьев по музыкальному цеху более утонченным и изысканным звучанием. Винтаж 2012 года создан из небольшого урожая сортов Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранного ранней весной на виноградниках долин Баросса и Иден. Винификация и выдержка каждого сорта проходили раздельно, а сам бленд был составлен непосредственно перед бутилированием. Для выдержки в 2012 году были использованы 15% новых и 85% ранее использовавшихся дубовых бочек (90% — американского и 10% — французского). Ее длительность составила 18 месяцев.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина имеет концентрированное, мускулистое фруктовое ядро, которое поддерживается хрустящей кислотностью и довольно жесткими зернистыми танинами, оказавшими решающее значение на его потенциал. Послевкусие длится неизмеримо долго.

В интенсивном аромате вина ноты черных лесных ягод, сливы, сухих трав и специй сплелись с оттенками аниса, черной смородины, прованских трав и кедра, наделив его богатством и концентрацией.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом или приготовленном на гриле.

Вино Keyneton Estate "Euphonium" посвящено музыкальному духовому оркестру "Henschke Family Brass Band", который организовала семья Хеншке. Прошло много времени, но этот музыкальный ансамбль существует до сих пор. Примечательно то, что и в наши дни можно услышать звучание инструментов, бережно отреставрированных семьей Хеншке. Особенно интересен баритон си-бемоль (euphonium) — басовый музыкальный инструмент семейства туб, в честь которого названо вино "Эуфониум". Этот инструмент был изготовлен на знаменитой фабрике Циммерманн в Лейпциге. Баритон отличается от своих современных собратьев по музыкальному цеху более утонченным и изысканным звучанием. Винтаж 2012 года создан из небольшого урожая сортов Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранного ранней весной на виноградниках долин Баросса и Иден. Винификация и выдержка каждого сорта проходили раздельно, а сам бленд был составлен непосредственно перед бутилированием. Для выдержки в 2012 году были использованы 15% новых и 85% ранее использовавшихся дубовых бочек (90% — американского и 10% — французского). Ее длительность составила 18 месяцев.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино насыщенного темно-малинового цвета.

У вина яркий, пышный, многогранный вкус, демонстрирующий хорошую концентрацию ягодных тонов и акцентов спелой сливы. Нюансы черного перца удачно подчеркивают многослойную текстуру вина, а мелкозернистые танины украшают продолжительное послевкусие.

Интригующий, богатый аромат вина демонстрирует тона ежевики и шелковицы, нюансы сливы, оттененные нотками сухих трав, измельченного лаврового листа и шалфея.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Вино Keyneton Estate "Euphonium" посвящено музыкальному духовому оркестру "Henschke Family Brass Band", который организовала семья Хеншке. Прошло много времени, но этот музыкальный ансамбль существует до сих пор. Примечательно то, что и в наши дни можно услышать звучание инструментов, бережно отреставрированных семьей Хеншке. Особенно интересен баритон си-бемоль (euphonium) — басовый музыкальный инструмент семейства туб, в честь которого названо вино "Эуфониум". Этот инструмент был изготовлен на знаменитой фабрике Циммерманн в Лейпциге. Баритон отличается от своих современных собратьев по музыкальному цеху более утонченным и изысканным звучанием. Винтаж 2013 года создан из небольшого урожая сортов Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранного ранней весной на виноградниках долин Баросса и Иден. Винификация и выдержка каждого сорта проходили раздельно, а сам бленд был составлен непосредственно перед бутилированием. Для выдержки в 2013 году были использованы 15% новых и 85% ранее использовавшихся дубовых бочек (90% — американского и 10% — французского). Ее длительность составила 18 месяцев.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино насыщенного темно-малинового цвета.

У вина яркий, пышный, многогранный вкус, демонстрирующий хорошую концентрацию ягодных тонов и акцентов спелой сливы. Нюансы черного перца удачно подчеркивают многослойную текстуру вина, а мелкозернистые танины украшают продолжительное послевкусие.

Интригующий, богатый аромат вина демонстрирует тона ежевики и шелковицы, нюансы сливы, оттененные нотками сухих трав, измельченного лаврового листа и шалфея.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Вино Keyneton Estate "Euphonium" посвящено музыкальному духовому оркестру "Henschke Family Brass Band", который организовала семья Хеншке. Прошло много времени, но этот музыкальный ансамбль существует до сих пор. Примечательно то, что и в наши дни можно услышать звучание инструментов, бережно отреставрированных семьей Хеншке. Особенно интересен баритон си-бемоль (euphonium) — басовый музыкальный инструмент семейства туб, в честь которого названо вино "Эуфониум". Этот инструмент был изготовлен на знаменитой фабрике Циммерманн в Лейпциге. Баритон отличается от своих современных собратьев по музыкальному цеху более утонченным и изысканным звучанием. Винтаж 2013 года создан из небольшого урожая сортов Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранного ранней весной на виноградниках долин Баросса и Иден. Винификация и выдержка каждого сорта проходили раздельно, а сам бленд был составлен непосредственно перед бутилированием. Для выдержки в 2013 году были использованы 15% новых и 85% ранее использовавшихся дубовых бочек (90% — американского и 10% — французского). Ее длительность составила 18 месяцев.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино рубинового цвета.

Сложный и сбалансированный вкус вина обладает шелковистой текстурой и приятным финалом с древесными тонами и фруктовыми нотами.

Аромат вина состоит из нот ежевики, перца, подлеска и вишневого ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крупной и мелкой дичи.

Вино рубинового цвета.

Сложный и сбалансированный вкус вина обладает шелковистой текстурой и приятным финалом с древесными тонами и фруктовыми нотами.

Аромат вина состоит из нот ежевики, перца, подлеска и вишневого ликера.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из крупной и мелкой дичи.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино имеет обволакивающий фруктовый вкус с  продолжительным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками черных ягод и легкими оттенками дуба.

Вино прекрасно подходит к красному мясу.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино имеет обволакивающий фруктовый вкус с  продолжительным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками черных ягод и легкими оттенками дуба.

Вино прекрасно подходит к красному мясу.