Вино Сира и Рефоско, Страница 22

Вино темно-красного цвета с оттенками красного кирпича.

Вино обладает мягким, щедрым, гармоничным, насыщенным фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами, нотами темных ягод, дыма, перца, зелени и кедра.

Аромат вина раскрывается нотами темных ягод и фруктов (ежевика, черника, слива), оттенками белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, фондю, пастой с соусом и выдержанными сырами.

"Coteau La Tour" — гармоничное красное вино с полным и теплым вкусом и изысканным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Сира — символа компании Les Cretes. Урожай собирается вручную в конце октября, затем в течение 10-12 дней происходит ферментация при температуре 28°C. После выдержки на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба вино еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. До 2007 года вино классифицировалось как столовое (vino da tavola), но потом были пересмотрены правила выпуска вина в долине Аоста, и "Кото Ла Тур" был присвоен статус DOC. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино темно-красного цвета с оттенками красного кирпича.

Вино обладает мягким, щедрым, гармоничным, насыщенным фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами, нотами темных ягод, дыма, перца, зелени и кедра.

Аромат вина раскрывается нотами темных ягод и фруктов (ежевика, черника, слива), оттенками белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, фондю, пастой с соусом и выдержанными сырами.

"Coteau La Tour" — гармоничное красное вино с полным и теплым вкусом и изысканным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Сира — символа компании Les Cretes. Урожай собирается вручную в конце октября, затем в течение 10-12 дней происходит ферментация при температуре 28°C. После выдержки на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба вино еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. До 2007 года вино классифицировалось как столовое (vino da tavola), но потом были пересмотрены правила выпуска вина в долине Аоста, и "Кото Ла Тур" был присвоен статус DOC. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Гладкое, свежее, хорошо сбалансированное вино с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole Merlot Syrah" — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре 27°C в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Мерло Сира" выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Гладкое, свежее, хорошо сбалансированное вино с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole Merlot Syrah" — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре 27°C в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Мерло Сира" выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино характеризуется плотным темно-красным цветом.

Вкус вина сухой, мягкий, но концентрированный, с прекрасной бархатистой текстурой, тонами черной смородины, ежевики, малины, нюансами дубовой древесины. В долгом послевкусии улавливаются ноты дыма и специй.

В ароматическом букете вина улавливаются тона черной смородины, которые дополнены хорошо интегрированными нюансами дубовой древесины и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, курятиной с соусом, перепелами, бараньими отбивными на гриле, мягким сыром Камамбер.

Купаж сочного вина "Les Dentelles" от Domaine Thunevin-Calvet состоит из трех сортов винограда — Кариньяно, Сира и Гренаш, собранных с 40-80-летних лоз. После традиционной винификации вино выдерживается 18 месяцев в больших дубовых бочках. "Ле Дантель" обладает отличным потенциалом хранения — 10 лет. Вино "Ле Дантель" отличается мощным, теплым вкусом с внушительной структурой и элегантным послевкусием. Domaine Thunevin-Calvet, созданный в 2001 году двумя талантливыми энологами — Жан-Люком Тюневаном и Жан-Роже Кальве, в честь которых он и назван, производит вина в небольшом объеме. Весь процесс производства проходит под строгим контролем этих двух именитых мастеров, что гарантирует превосходное качество продукции и великолепный вкус.

Вино характеризуется плотным темно-красным цветом.

Вкус вина сухой, мягкий, но концентрированный, с прекрасной бархатистой текстурой, тонами черной смородины, ежевики, малины, нюансами дубовой древесины. В долгом послевкусии улавливаются ноты дыма и специй.

В ароматическом букете вина улавливаются тона черной смородины, которые дополнены хорошо интегрированными нюансами дубовой древесины и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, курятиной с соусом, перепелами, бараньими отбивными на гриле, мягким сыром Камамбер.

Купаж сочного вина "Les Dentelles" от Domaine Thunevin-Calvet состоит из трех сортов винограда — Кариньяно, Сира и Гренаш, собранных с 40-80-летних лоз. После традиционной винификации вино выдерживается 18 месяцев в больших дубовых бочках. "Ле Дантель" обладает отличным потенциалом хранения — 10 лет. Вино "Ле Дантель" отличается мощным, теплым вкусом с внушительной структурой и элегантным послевкусием. Domaine Thunevin-Calvet, созданный в 2001 году двумя талантливыми энологами — Жан-Люком Тюневаном и Жан-Роже Кальве, в честь которых он и назван, производит вина в небольшом объеме. Весь процесс производства проходит под строгим контролем этих двух именитых мастеров, что гарантирует превосходное качество продукции и великолепный вкус.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с изысканным балансом, сладкими нотками трубочного табака, оттенками инжира, сушеной вишни, солодки и подлеска. В послевкусии ощущаются спелые пряные танины и нюансы кофе мокко, лесных ягод и поджаренной дубовой древесины.

Многогранный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, сливового пирога с корицей, пряностей для выпечки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной, жареным мясом, мясом-гриль, а также с сырами средней степени зрелости.

"Tara-Pakay", 2011 — четвертый выпуск элегантного, обладающего уникальным характером красного вина, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенный в Долине Майпо. Каждый сорт выращивается на индивидуальном участке большого виноградника площадью в 600 га. Каберне Совиньон был посажен в 1994 году на холмах с коллювиальными каменистыми почвами. Лозы Сиры, посаженные в 1995 году, культивируются на глинистой почве с вкраплением крупных пород по краям реки Майпо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и ферментируется в подвале, построенном специально для изготовления этого вина. После брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев во французских дубовых баррелях (64% новых). Перед розливом "Тара-Пакай" фильтруют, но не очищают. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.Сегодня винодельня Тарапака входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с изысканным балансом, сладкими нотками трубочного табака, оттенками инжира, сушеной вишни, солодки и подлеска. В послевкусии ощущаются спелые пряные танины и нюансы кофе мокко, лесных ягод и поджаренной дубовой древесины.

Многогранный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, сливового пирога с корицей, пряностей для выпечки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной, жареным мясом, мясом-гриль, а также с сырами средней степени зрелости.

"Tara-Pakay", 2011 — четвертый выпуск элегантного, обладающего уникальным характером красного вина, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенный в Долине Майпо. Каждый сорт выращивается на индивидуальном участке большого виноградника площадью в 600 га. Каберне Совиньон был посажен в 1994 году на холмах с коллювиальными каменистыми почвами. Лозы Сиры, посаженные в 1995 году, культивируются на глинистой почве с вкраплением крупных пород по краям реки Майпо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и ферментируется в подвале, построенном специально для изготовления этого вина. После брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев во французских дубовых баррелях (64% новых). Перед розливом "Тара-Пакай" фильтруют, но не очищают. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.Сегодня винодельня Тарапака входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

У вина гранатовый цвет с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина — сложный и полный, с возрастом приобретает остроту, проявляющуюся в том числе оттенками перца и корицы в послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами прованских трав и косточковых плодов, с возрастом появляются оттенки кожи и меха.

Вино составит отличную компанию блюдам из красного мяса, сырам, трюфелям и омлетам.

"Cuvee Laurence" Chateauneuf-du-Pape — элегантное красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Сира, Гренаш, Мурведер и Кунуаз, выращиваемых на виноградниках Долины Роны. Средний возраст лоз достаточно почтителен — около 60 лет. Урожай ягод собирают вручную, когда они достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне их подвергают сортировке, перемещают в чаны, где проходит ферментация на протяжении 15 дней. Затем вино переливают в старые бочки из французского дуба, в которых выдерживают не менее 18 месяцев.Хозяйство Domaine Feraud & fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь — Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь среди вишневых садов и оливковых деревьев культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape.Сегодня владения хозяйства Домен дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из них превышает 100 лет.

У вина гранатовый цвет с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина — сложный и полный, с возрастом приобретает остроту, проявляющуюся в том числе оттенками перца и корицы в послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами прованских трав и косточковых плодов, с возрастом появляются оттенки кожи и меха.

Вино составит отличную компанию блюдам из красного мяса, сырам, трюфелям и омлетам.

"Cuvee Laurence" Chateauneuf-du-Pape — элегантное красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Сира, Гренаш, Мурведер и Кунуаз, выращиваемых на виноградниках Долины Роны. Средний возраст лоз достаточно почтителен — около 60 лет. Урожай ягод собирают вручную, когда они достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне их подвергают сортировке, перемещают в чаны, где проходит ферментация на протяжении 15 дней. Затем вино переливают в старые бочки из французского дуба, в которых выдерживают не менее 18 месяцев.Хозяйство Domaine Feraud & fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь — Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь среди вишневых садов и оливковых деревьев культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape.Сегодня владения хозяйства Домен дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из них превышает 100 лет.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Шелковистый вкус вина богат щедрыми тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, лакрицы, кофе мокко, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами, яркой минеральностью. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки и нюансы шоколада.

Пьянящий, сложный аромат вина раскрывается тонами темных ягод, красной спелой вишни и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и морскими нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Шелковистый вкус вина богат щедрыми тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, лакрицы, кофе мокко, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами, яркой минеральностью. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки и нюансы шоколада.

Пьянящий, сложный аромат вина раскрывается тонами темных ягод, красной спелой вишни и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и морскими нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Великолепный, богатый, сфокусированный, полный вкус вина раскрывается тонами специй, ежевики и темного шоколада. Их дополняют оттенки черной лакрицы и устриц и супер эластичные танины. Послевкусие длительное, очень приятное.

Аромат вина очень пряный, с травянистыми нотками, оттенками цветов, черного перца, табака и диких фруктов.

Вино подают к дичи, разнообразным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Слово "kai" с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино "Kai", является воплощенной в реальность мечтой компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины аромата и вкуса вина к винограду сорта Карменере добавляется незначительная часть сорта Сира (5%), который привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов.Для производства вина "Каи" используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После дробления полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и 10000-литровых дубовых чанах при 24-28 °C. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длится 22 месяца. Винтаж 2014 года предназначен для длительного хранения. Его рекомендуется открывать после 2018 года, а еще лучше "забыть" вино в погребе до 2024 года. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.  

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Великолепный, богатый, сфокусированный, полный вкус вина раскрывается тонами специй, ежевики и темного шоколада. Их дополняют оттенки черной лакрицы и устриц и супер эластичные танины. Послевкусие длительное, очень приятное.

Аромат вина очень пряный, с травянистыми нотками, оттенками цветов, черного перца, табака и диких фруктов.

Вино подают к дичи, разнообразным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Слово "kai" с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино "Kai", является воплощенной в реальность мечтой компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины аромата и вкуса вина к винограду сорта Карменере добавляется незначительная часть сорта Сира (5%), который привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов.Для производства вина "Каи" используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После дробления полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и 10000-литровых дубовых чанах при 24-28 °C. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длится 22 месяца. Винтаж 2014 года предназначен для длительного хранения. Его рекомендуется открывать после 2018 года, а еще лучше "забыть" вино в погребе до 2024 года. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.  

Вино красно-рубинового цвета.

У вина богатый, сочный вкус с нюансами ежевики, черной смородины и нотками кофе эспрессо на фоне шелковистой текстуры. В долгом, изысканно танинном послевкусии ощущаются акценты специй и нюансы жженого дуба.

Вино обладает глубоким ароматом с оттенками черных ягод, пряными нюансами лакричника и растительными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина богатый, сочный вкус с нюансами ежевики, черной смородины и нотками кофе эспрессо на фоне шелковистой текстуры. В долгом, изысканно танинном послевкусии ощущаются акценты специй и нюансы жженого дуба.

Вино обладает глубоким ароматом с оттенками черных ягод, пряными нюансами лакричника и растительными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Вино благородного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Глубокое, мощное, но одновременно изящное вино привлекает прекрасно сбалансированным вкусом с превосходным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных оттенков. Хорошо интегрированные зрелые танины придают вину сложность и элегантность. Для вина характерно богатое продолжительное послевкусие с нюансами спелых фруктов.

Вино раскрывается широкой гаммой ароматов, в которой тона малины, ежевики и черной смородины перекликаются с нотками дыма, бальзама, сандалового дерева, аниса, ладана и измельченного камня.

Вино составит замечательную пару с говядиной, бараниной, птицей и пряными блюдами. Его также можно подавать и к зрелым выдержанным сырам.

Вино благородного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Глубокое, мощное, но одновременно изящное вино привлекает прекрасно сбалансированным вкусом с превосходным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных оттенков. Хорошо интегрированные зрелые танины придают вину сложность и элегантность. Для вина характерно богатое продолжительное послевкусие с нюансами спелых фруктов.

Вино раскрывается широкой гаммой ароматов, в которой тона малины, ежевики и черной смородины перекликаются с нотками дыма, бальзама, сандалового дерева, аниса, ладана и измельченного камня.

Вино составит замечательную пару с говядиной, бараниной, птицей и пряными блюдами. Его также можно подавать и к зрелым выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

В сочном и элегантном вкусе вина чувствуются шелковица и черные ягоды, в финише присутствуют танины и кислота.

В аромате ощущаются букет ягод, темного шоколада, мокко с нотами табака и дуба, а в шлейфе присутствуют нотки корицы и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с запеченной рыбой, шоколадными десертами.

Поместье Stellenzicht известно тем, что первым начало культивировать виноград сорта Shiraz (Syrah) в южно-африканской республике. Виноград для вина Stellenzicht Syrah собирается в ручную и его сусло выдерживают в специальных емкостях из нержавеющей стали. Сбраживают сусло на чистой культуре дрожжей (NT112 и N96) при температуре 28° С и заканчивает свое брожение вино в 300-литровых дубовых бочках в течение 16 месяцев. Вино Стеллензихт Шираз готово у употреблению, но лучшие качества приобретает при правильном хранении следующие 5-8 лет. Награды Stellenzicht Syrah: Винтаж 1999: Золотая медаль — Mundus Vini 2004; Винтаж 2000: Золотая медаль — Swiss Int Wine Awards 2007; Винтаж 2001: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2008;                            Золотая медаль & Top 10 Syrah's - Syrah du Monde 2007;                            Золотая медаль — Old Mutual 2006;                            Золотая медаль — IWC 2004;                            Grand Gold — Mundus Vini 2004;                            Золотая медаль — Veritas 2003;                            Двойное Золото — Veritas 2003 Винтаж 2002: Золотая медаль — Michelangelo 2007                            Золотая медаль — Swiss Int Wine Awards 2007;                            Золотая медаль — Veritas 2004. История винодельческого поместья Stellenzicht берет свое начало еще в далеком 1692 году, когда оно было частью огромной фермы Рюстенбург. Оно расположилось в самом сердце «Золотого винодельческого треугольника» в Стелленбоше. Поместье Стеллензихт считается "иконой качества" производимых вин в Южной Африке и обладает высокой репутацией как одного из лучших хозяйств, что доказывает огромное множество наград, полученных на различных конкурсах. На качество винограда оказывают влияние теплый африканский климат, близкий к средиземноморскому, холодные морские бризы, а также склоны гор, расположенные вокруг Стелленбоша.  

Вино темно-рубинового цвета.

В сочном и элегантном вкусе вина чувствуются шелковица и черные ягоды, в финише присутствуют танины и кислота.

В аромате ощущаются букет ягод, темного шоколада, мокко с нотами табака и дуба, а в шлейфе присутствуют нотки корицы и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с запеченной рыбой, шоколадными десертами.

Поместье Stellenzicht известно тем, что первым начало культивировать виноград сорта Shiraz (Syrah) в южно-африканской республике. Виноград для вина Stellenzicht Syrah собирается в ручную и его сусло выдерживают в специальных емкостях из нержавеющей стали. Сбраживают сусло на чистой культуре дрожжей (NT112 и N96) при температуре 28° С и заканчивает свое брожение вино в 300-литровых дубовых бочках в течение 16 месяцев. Вино Стеллензихт Шираз готово у употреблению, но лучшие качества приобретает при правильном хранении следующие 5-8 лет. Награды Stellenzicht Syrah: Винтаж 1999: Золотая медаль — Mundus Vini 2004; Винтаж 2000: Золотая медаль — Swiss Int Wine Awards 2007; Винтаж 2001: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2008;                            Золотая медаль & Top 10 Syrah's - Syrah du Monde 2007;                            Золотая медаль — Old Mutual 2006;                            Золотая медаль — IWC 2004;                            Grand Gold — Mundus Vini 2004;                            Золотая медаль — Veritas 2003;                            Двойное Золото — Veritas 2003 Винтаж 2002: Золотая медаль — Michelangelo 2007                            Золотая медаль — Swiss Int Wine Awards 2007;                            Золотая медаль — Veritas 2004. История винодельческого поместья Stellenzicht берет свое начало еще в далеком 1692 году, когда оно было частью огромной фермы Рюстенбург. Оно расположилось в самом сердце «Золотого винодельческого треугольника» в Стелленбоше. Поместье Стеллензихт считается "иконой качества" производимых вин в Южной Африке и обладает высокой репутацией как одного из лучших хозяйств, что доказывает огромное множество наград, полученных на различных конкурсах. На качество винограда оказывают влияние теплый африканский климат, близкий к средиземноморскому, холодные морские бризы, а также склоны гор, расположенные вокруг Стелленбоша.  

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с яркой кислотностью, мощными фруктовыми и пряными оттенками, нюансами дыма, ванили и минералов, эластичными зрелыми танинами. Элегантное стойкое послевкусие завершается тонами засахаренных фруктов и цветов.

В аромате вина тона запеченных яблок, сливы, вишневого ликера щедро украшены нотами мяты, минералов, кардамона и шоколада.

Вино подается с любыми мясными блюдами, рыбой, блюдами современной кухни, сочетающей в себе контрастные вкусы. Составит пару фруктово-ягодным и шоколадным десертам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с яркой кислотностью, мощными фруктовыми и пряными оттенками, нюансами дыма, ванили и минералов, эластичными зрелыми танинами. Элегантное стойкое послевкусие завершается тонами засахаренных фруктов и цветов.

В аромате вина тона запеченных яблок, сливы, вишневого ликера щедро украшены нотами мяты, минералов, кардамона и шоколада.

Вино подается с любыми мясными блюдами, рыбой, блюдами современной кухни, сочетающей в себе контрастные вкусы. Составит пару фруктово-ягодным и шоколадным десертам.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина заманчивый, мускулистый, но не тяжелый, с сильными, но хорошо интегрированными спелыми танинами, удивительной кислотностью, маслянистой текстурой, обильными оттенками фруктов и ягод, нотками графита, длительным стойким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, средиземноморских трав, укропа и солодки, сладкими нотками клубники, мармелада и карамели.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина заманчивый, мускулистый, но не тяжелый, с сильными, но хорошо интегрированными спелыми танинами, удивительной кислотностью, маслянистой текстурой, обильными оттенками фруктов и ягод, нотками графита, длительным стойким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, средиземноморских трав, укропа и солодки, сладкими нотками клубники, мармелада и карамели.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина открытый, выразительный, нежный, сочный и удивительно свежий, с красивыми нотами персика, мягкой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, спелой клубники, лакрицы и пикантными нотками специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2017 — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2017 года, произведенный в количестве всего 19 126 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина открытый, выразительный, нежный, сочный и удивительно свежий, с красивыми нотами персика, мягкой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, спелой клубники, лакрицы и пикантными нотками специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2017 — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2017 года, произведенный в количестве всего 19 126 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, элегантный, с красивой глубиной фруктовых оттенков, сильной минеральностью, мелкозернистыми танинами и очень хорошей свежестью.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами черники, хрустящей сливы, фиалки и весенних цветов, нюансами графита, дизельного топлива, дегтя, обжаренных семян кунжута, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2016 — восхитительное, невероятно свежее вино с идеальным сочетанием силы и элегантности, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2016 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, элегантный, с красивой глубиной фруктовых оттенков, сильной минеральностью, мелкозернистыми танинами и очень хорошей свежестью.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами черники, хрустящей сливы, фиалки и весенних цветов, нюансами графита, дизельного топлива, дегтя, обжаренных семян кунжута, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2016 — восхитительное, невероятно свежее вино с идеальным сочетанием силы и элегантности, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2016 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино демонстрирует полупрозрачный рубиновый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, приятный, свежий, очень питкий вкус средней насыщенности с яркими оттенками красных фруктов и клюквы, прекрасно интегрированными древесными тонами и очень тонкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, сухим, живым послевкусием.

Нежный, почти эфирный аромат вина соткан оттенками апельсиновой цедры, цветов и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2018 года, произведенный в количестве всего 22 825 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Вино демонстрирует полупрозрачный рубиновый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, приятный, свежий, очень питкий вкус средней насыщенности с яркими оттенками красных фруктов и клюквы, прекрасно интегрированными древесными тонами и очень тонкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, сухим, живым послевкусием.

Нежный, почти эфирный аромат вина соткан оттенками апельсиновой цедры, цветов и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2018 года, произведенный в количестве всего 22 825 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина чрезвычайно выразительный, открытый и элегантный, довольно свежий, с живой внутренней энергией и отличным напряжением. Послевкусие долгое, стойкое.

В насыщенном аромате вина ярко звучат оттенки черной смородины, цветов цитрусовых деревьев и чайных листьев.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2015 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина чрезвычайно выразительный, открытый и элегантный, довольно свежий, с живой внутренней энергией и отличным напряжением. Послевкусие долгое, стойкое.

В насыщенном аромате вина ярко звучат оттенки черной смородины, цветов цитрусовых деревьев и чайных листьев.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2015 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино обладает сочным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами свежих красных фруктов и долгим, элегантным послевкусием.

Элегантный и выразительный аромат вина наполнен интенсивными тонами красных фруктов и ягод, особенно вишни и малины, которые дополняют нотки перца, какао и трюфеля.

Вино идеально сочетается с утиной грудкой с жареными овощами, карпаччо из оленины с полентой и лавандой.

Вино "Borobo" производится из купажа французских сортов винограда, собранных с участков премиум-класса в долинах Кольчагуа и Касабланка. Виноделы хозяйства называют "Borobo" "ручным" вином, так как почти все процессы производятся без применения механики. Дух Франции на земле Чили — так ещё называют это вино. В нем собраны качества вин Бургундии, Роны и Бордо.  Урожай для создания "Боробо" собирается вручную в ранние утренние часы и доставляется на винодельне "Clos Apalta". Медленное брожение при контролируемой температуре не выше 28°C проходит в чанах из французского дуба, новых бочках из французского дуба и в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации применяется пижаж, некоторые сорта, в зависимости от винтажа, проходят мацерацию на кожице. Молодое вино самотеком перемещается в бочки из французского дуба. В них осуществляется яблочно-молочное брожение, после которого вино остается на выдержку в течение 26 месяцев. В бутылки вино разливается тоже под действием силы тяжести, без обработки и фильтрации. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино обладает сочным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами свежих красных фруктов и долгим, элегантным послевкусием.

Элегантный и выразительный аромат вина наполнен интенсивными тонами красных фруктов и ягод, особенно вишни и малины, которые дополняют нотки перца, какао и трюфеля.

Вино идеально сочетается с утиной грудкой с жареными овощами, карпаччо из оленины с полентой и лавандой.

Вино "Borobo" производится из купажа французских сортов винограда, собранных с участков премиум-класса в долинах Кольчагуа и Касабланка. Виноделы хозяйства называют "Borobo" "ручным" вином, так как почти все процессы производятся без применения механики. Дух Франции на земле Чили — так ещё называют это вино. В нем собраны качества вин Бургундии, Роны и Бордо.  Урожай для создания "Боробо" собирается вручную в ранние утренние часы и доставляется на винодельне "Clos Apalta". Медленное брожение при контролируемой температуре не выше 28°C проходит в чанах из французского дуба, новых бочках из французского дуба и в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации применяется пижаж, некоторые сорта, в зависимости от винтажа, проходят мацерацию на кожице. Молодое вино самотеком перемещается в бочки из французского дуба. В них осуществляется яблочно-молочное брожение, после которого вино остается на выдержку в течение 26 месяцев. В бутылки вино разливается тоже под действием силы тяжести, без обработки и фильтрации. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с хорошим уровнем кислотности, шелковистыми таниными и освежающим, гармоничным послевкусием.

Яркий ароматный букет вина демонстрирует тона вишни, ежевики и граната, легкие нотки ванили, специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

"Каминс дель Приорат" — красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Это вино хозяйства, своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью выражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках, после чего "Camins del Priorat" выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с хорошим уровнем кислотности, шелковистыми таниными и освежающим, гармоничным послевкусием.

Яркий ароматный букет вина демонстрирует тона вишни, ежевики и граната, легкие нотки ванили, специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

"Каминс дель Приорат" — красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Это вино хозяйства, своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью выражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках, после чего "Camins del Priorat" выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает элегантным, прекрасно структурированным вкусом с шелковистыми танинами, формирующими мягкую текстуру, с нотками шоколада, чернослива, вишни и минералов.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен нотами черной смородины, голубики, земляники и нежными ванильными нюансами.

Вино великолепно сочетается с блюдами из тушёной говядины, с дичью и твёрдыми сырами.

Элегантное и утонченное вино "Embruix" изготовлено из винограда сортов Кариньена, Каберне Совиньон, Гарнача, Сира и Мерло. Урожай собирают вручную когда ягоды достигнут оптимальной степени зрелости. После сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации с ежедневным пижажем, продолжающийся 17 дней при контролируемой температуре 25-29°С в танках из нержавеющей стали объемом 2500 и 5000 литров. После мягкого прессования следуют 14-дневная постферментационная мацерация и вторичная малолактическая ферментация в танках из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%). Выдерживалось вино в 225 и 300 литровых бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Бутилирование вина проводилось в июне 2008 года.2006 год был отмечен как год контрастов. Зимой было холодно и влажно, температура достигала 7°С. Весной были и холодные дни, и теплые, вплоть до засухи. В апреле, мае и июне держалась прекрасная погода, которая вызывала быстрый рост виноградников. Лето было необычным: довольно ярким, но при низких температурах. Резкий контраст температур между днем и ночью в сентябре привел к восстановлению оптимального уровня развития ягод. В итоге уродились небольшие ягоды с довольно высоким уровнем сахара, хорошей фенольной зрелостью и исключительной концентрацией.Регион Приорат находится в горной части испанской Каталонии. Винодельня "Vall Llach" — настоящая жемчужина Приората. Она была основана в начале девяностых годов XX века знаменитым испанским певцом Луисом Ляком и его другом Энриком Костой. Винодельня расположена в небольшом сельском городе Поррера. С момента основания винного погреба, вся работа на виноградниках и винодельне основывается на двух основных принципах: скрупулезность и качество. Главный винодел "Celler Vall Llach" — Сара Перес, известный в регионе энолог. Ее отец работал во времена "винной революции" в Приорате со знаменитым Рене Барбье. Винодельне принадлежат эксклюзивные участки — так называемые "trossos", где культивируются лозы Кариньена и Гарнача, возраст которых составляет 60-90 лет. Урожай, собранный с них, используют в качестве основной составляющей купажей великолепных вин "Vall Llach". Следуя своим виденьям, что Приорат будет перспективным винодельческим регионом, владельцы винодельни еще в начале пути стали также культивировать международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Сира, Мерло, которые являются неотъемлемой частью ассембляжа и придают шедеврам винного искусства от "Vall Llach" яркость и сложность. Отличное сочетание современных технологий, традиций виноделия и строгий контроль за производством — это залог качественных вин "Vall Llach", каждое из которых обладает своей особенной индивидуальностью.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает элегантным, прекрасно структурированным вкусом с шелковистыми танинами, формирующими мягкую текстуру, с нотками шоколада, чернослива, вишни и минералов.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен нотами черной смородины, голубики, земляники и нежными ванильными нюансами.

Вино великолепно сочетается с блюдами из тушёной говядины, с дичью и твёрдыми сырами.

Элегантное и утонченное вино "Embruix" изготовлено из винограда сортов Кариньена, Каберне Совиньон, Гарнача, Сира и Мерло. Урожай собирают вручную когда ягоды достигнут оптимальной степени зрелости. После сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации с ежедневным пижажем, продолжающийся 17 дней при контролируемой температуре 25-29°С в танках из нержавеющей стали объемом 2500 и 5000 литров. После мягкого прессования следуют 14-дневная постферментационная мацерация и вторичная малолактическая ферментация в танках из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%). Выдерживалось вино в 225 и 300 литровых бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Бутилирование вина проводилось в июне 2008 года.2006 год был отмечен как год контрастов. Зимой было холодно и влажно, температура достигала 7°С. Весной были и холодные дни, и теплые, вплоть до засухи. В апреле, мае и июне держалась прекрасная погода, которая вызывала быстрый рост виноградников. Лето было необычным: довольно ярким, но при низких температурах. Резкий контраст температур между днем и ночью в сентябре привел к восстановлению оптимального уровня развития ягод. В итоге уродились небольшие ягоды с довольно высоким уровнем сахара, хорошей фенольной зрелостью и исключительной концентрацией.Регион Приорат находится в горной части испанской Каталонии. Винодельня "Vall Llach" — настоящая жемчужина Приората. Она была основана в начале девяностых годов XX века знаменитым испанским певцом Луисом Ляком и его другом Энриком Костой. Винодельня расположена в небольшом сельском городе Поррера. С момента основания винного погреба, вся работа на виноградниках и винодельне основывается на двух основных принципах: скрупулезность и качество. Главный винодел "Celler Vall Llach" — Сара Перес, известный в регионе энолог. Ее отец работал во времена "винной революции" в Приорате со знаменитым Рене Барбье. Винодельне принадлежат эксклюзивные участки — так называемые "trossos", где культивируются лозы Кариньена и Гарнача, возраст которых составляет 60-90 лет. Урожай, собранный с них, используют в качестве основной составляющей купажей великолепных вин "Vall Llach". Следуя своим виденьям, что Приорат будет перспективным винодельческим регионом, владельцы винодельни еще в начале пути стали также культивировать международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Сира, Мерло, которые являются неотъемлемой частью ассембляжа и придают шедеврам винного искусства от "Vall Llach" яркость и сложность. Отличное сочетание современных технологий, традиций виноделия и строгий контроль за производством — это залог качественных вин "Vall Llach", каждое из которых обладает своей особенной индивидуальностью.

Вино насыщенного сливового цвета.

Вкус вина элегантный и мощный, идеально сбалансированный, округлый, с превосходной структурой, гибкими танинами, нотами красных фруктов, черного перца и кожи, с освежающим и гармоничным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами черных спелых фруктов, оттенками черной смородины, вишни, ежевики, какао, легкими нотками ванили, специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Каминс дель Приорат — красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Это вино хозяйства, своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью выражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках, после чего "Camins del Priorat" выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино насыщенного сливового цвета.

Вкус вина элегантный и мощный, идеально сбалансированный, округлый, с превосходной структурой, гибкими танинами, нотами красных фруктов, черного перца и кожи, с освежающим и гармоничным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами черных спелых фруктов, оттенками черной смородины, вишни, ежевики, какао, легкими нотками ванили, специй и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Каминс дель Приорат — красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Это вино хозяйства, своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью выражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках, после чего "Camins del Priorat" выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает округлым, полным и великолепно сбалансированным вкусом с оттенками шоколада и чернослива.

В сложном аромате вина отчетливо прослеживаются нотки черной смородины, земляники в сочетании с земляными оттенками, характерными для вин данного региона.

Вино великолепно сочетается с блюдами из тушёной говядины, дичи и твёрдыми сырами.

Элегантное и утонченное вино "Embruix" изготовлено из винограда сортов Кариньена, Каберне Совиньон, Гарнача, Сира и Мерло. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигнут оптимальной степени зрелости. После сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации с ежедневным пижажем, продолжающийся 17 дней при контролируемой температуре 25-29°С в танках из нержавеющей стали объемом 2500 и 5000 литров. После мягкого прессования следуют 14-дневная постферментационная мацерация и вторичная малолактическая ферментация в танках из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%). Выдерживалось вино в 225 и 300-литровых бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев.Винодельня "Vall Llach" — настоящая жемчужина Приората. Она была основана в начале девяностых годов XX века знаменитым испанским певцом Луисом Ляком и его другом Энриком Костой. Винодельня расположена в небольшом сельском городе Поррера. С момента основания винного погреба, вся работа на виноградниках и винодельне основывается на двух основных принципах: скрупулезность и качество. Главный винодел "Celler Vall Llach" — Сара Перес, известный в регионе энолог. Ее отец работал во времена "винной революции" в Приорате со знаменитым Рене Барбье. Винодельне принадлежат эксклюзивные участки — так называемые "trossos", где культивируются лозы Кариньена и Гарнача, возраст которых составляет 60-90 лет. Урожай, собранный с них, используют в качестве основной составляющей купажей великолепных вин "Vall Llach".Следуя своим виденьям, что Приорат будет перспективным винодельческим регионом, владельцы винодельни еще в начале пути стали также культивировать международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Сира, Мерло, которые являются неотъемлемой частью ассембляжа и придают шедеврам винного искусства от "Vall Llach" яркость и сложность. Отличное сочетание современных технологий, традиций виноделия и строгий контроль производства — это залог качественных вин "Vall Llach", каждое из которых обладает своей особенной индивидуальностью.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает округлым, полным и великолепно сбалансированным вкусом с оттенками шоколада и чернослива.

В сложном аромате вина отчетливо прослеживаются нотки черной смородины, земляники в сочетании с земляными оттенками, характерными для вин данного региона.

Вино великолепно сочетается с блюдами из тушёной говядины, дичи и твёрдыми сырами.

Элегантное и утонченное вино "Embruix" изготовлено из винограда сортов Кариньена, Каберне Совиньон, Гарнача, Сира и Мерло. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигнут оптимальной степени зрелости. После сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации с ежедневным пижажем, продолжающийся 17 дней при контролируемой температуре 25-29°С в танках из нержавеющей стали объемом 2500 и 5000 литров. После мягкого прессования следуют 14-дневная постферментационная мацерация и вторичная малолактическая ферментация в танках из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%). Выдерживалось вино в 225 и 300-литровых бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев.Винодельня "Vall Llach" — настоящая жемчужина Приората. Она была основана в начале девяностых годов XX века знаменитым испанским певцом Луисом Ляком и его другом Энриком Костой. Винодельня расположена в небольшом сельском городе Поррера. С момента основания винного погреба, вся работа на виноградниках и винодельне основывается на двух основных принципах: скрупулезность и качество. Главный винодел "Celler Vall Llach" — Сара Перес, известный в регионе энолог. Ее отец работал во времена "винной революции" в Приорате со знаменитым Рене Барбье. Винодельне принадлежат эксклюзивные участки — так называемые "trossos", где культивируются лозы Кариньена и Гарнача, возраст которых составляет 60-90 лет. Урожай, собранный с них, используют в качестве основной составляющей купажей великолепных вин "Vall Llach".Следуя своим виденьям, что Приорат будет перспективным винодельческим регионом, владельцы винодельни еще в начале пути стали также культивировать международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Сира, Мерло, которые являются неотъемлемой частью ассембляжа и придают шедеврам винного искусства от "Vall Llach" яркость и сложность. Отличное сочетание современных технологий, традиций виноделия и строгий контроль производства — это залог качественных вин "Vall Llach", каждое из которых обладает своей особенной индивидуальностью.

Вино вишневого цвета с гранатовым ободом.

Полнотелое, обволакивающее вино обладает многослойным вкусом с богатой фруктовостью, округлыми танинами и прекрасной сбалансированностью. Послевкусие длительное, мягкое.

Вино наполнено насыщенным фруктовым ароматом с нотками фруктового ликера и сладких специй.

Вино идеально подходит блюдам из красного мяса, закускам и сырам.

Вино вишневого цвета с гранатовым ободом.

Полнотелое, обволакивающее вино обладает многослойным вкусом с богатой фруктовостью, округлыми танинами и прекрасной сбалансированностью. Послевкусие длительное, мягкое.

Вино наполнено насыщенным фруктовым ароматом с нотками фруктового ликера и сладких специй.

Вино идеально подходит блюдам из красного мяса, закускам и сырам.

Вино насыщенного бордового цвета с атласным блеском.

Вино обладает чистым, округлым, насыщенным, обволакивающим вкусом с тонами черных ягод, корицы, специй, миндаля и кедровой древесины, длительным гладким послевкусием.

Вино раскрывается сложным интригующим ароматом с нотками цветов, малины, черной смородины и черники, дополненными нюансами дробленного сланца и угля.

Вино идеально подходит к говядине на гриле, дичи и кабану.

Вино насыщенного бордового цвета с атласным блеском.

Вино обладает чистым, округлым, насыщенным, обволакивающим вкусом с тонами черных ягод, корицы, специй, миндаля и кедровой древесины, длительным гладким послевкусием.

Вино раскрывается сложным интригующим ароматом с нотками цветов, малины, черной смородины и черники, дополненными нюансами дробленного сланца и угля.

Вино идеально подходит к говядине на гриле, дичи и кабану.