Сладкое Вино Молинара и Фурминт

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, богатый, насыщенный, с нотами цукатов и минералов, яркой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный, интенсивный аромат раскрывается оттенками акациевого меда, кураги и характерными нотками Ботритиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Ungvar, Tokaji Szamorodni — сладкое токайское вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Фурминт, Зета и Коверсзоло (Кёверсёлё). Ягоды произрастают на виноградниках в Токае. Сбор урожая проводится вручную только тогда, когда ягоды частично поражены благородным грибком Ботритис. На винодельне плоды подсушиваются в специальных проветриваемых помещениях, после чего подвергаются ферментации в стальных резервуарах. Брожение останавливается холодом при достижении необходимого остаточного сахара. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-13 ºС.

"Наша связь с винодельческим регионом подпитывается определяющим опытом нашего детства: мы родились и выросли здесь, мы с детства научились и овладели любовью к выращиванию винограда и виноделию, поэтому мы уже включили это наследие во все разработки, чтобы не только сохранять традиции, но и дальше развивать их в направлении современных технологий".Компания Ungvar-Pince была основана в 2005 году в одном из самых красивых регионов винодельческого региона Токайских гор. Семейное хозяйство существовало еще в 60-е годы, где в небольшом поместье площадью 5 га дедушка нынешних владельцев по материнской линии начал выращивать виноград и делать вино, на тот момент в небольших количествах.Сегодня винодельней руководят братья Balázs и Zsigmond, а также их мама. Балаж является главным виноделом и занимается развитием технологий, Зигмунд отвечает за выращивание винограда, розлив и логистику, а их мать курирует административные процессы. Помимо выращивания и закупки винограда братья сами проверяют и контролируют каждый этап процесса виноделия и розлива до мельчайших деталей, чтобы вино самого высокого качества могло попасть на стол потребителя.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, богатый, насыщенный, с нотами цукатов и минералов, яркой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный, интенсивный аромат раскрывается оттенками акациевого меда, кураги и характерными нотками Ботритиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Ungvar, Tokaji Szamorodni — сладкое токайское вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Фурминт, Зета и Коверсзоло (Кёверсёлё). Ягоды произрастают на виноградниках в Токае. Сбор урожая проводится вручную только тогда, когда ягоды частично поражены благородным грибком Ботритис. На винодельне плоды подсушиваются в специальных проветриваемых помещениях, после чего подвергаются ферментации в стальных резервуарах. Брожение останавливается холодом при достижении необходимого остаточного сахара. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-13 ºС.

"Наша связь с винодельческим регионом подпитывается определяющим опытом нашего детства: мы родились и выросли здесь, мы с детства научились и овладели любовью к выращиванию винограда и виноделию, поэтому мы уже включили это наследие во все разработки, чтобы не только сохранять традиции, но и дальше развивать их в направлении современных технологий".Компания Ungvar-Pince была основана в 2005 году в одном из самых красивых регионов винодельческого региона Токайских гор. Семейное хозяйство существовало еще в 60-е годы, где в небольшом поместье площадью 5 га дедушка нынешних владельцев по материнской линии начал выращивать виноград и делать вино, на тот момент в небольших количествах.Сегодня винодельней руководят братья Balázs и Zsigmond, а также их мама. Балаж является главным виноделом и занимается развитием технологий, Зигмунд отвечает за выращивание винограда, розлив и логистику, а их мать курирует административные процессы. Помимо выращивания и закупки винограда братья сами проверяют и контролируют каждый этап процесса виноделия и розлива до мельчайших деталей, чтобы вино самого высокого качества могло попасть на стол потребителя.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино демонстрирует глубокий янтарный цвет.

Во вкусе чувствуется та же богатая фруктовость, что и в букете, сложность и чрезвычайно высокая, пронзительная, но элегантная кислотность. Вкус плотный и концентрированный, с очень хорошо интегрированной сладостью, несмотря на высокое содержание сахара. Оттенки вкусовой палитры раскрываются волнами и каждый нюанс звучит долго. Очень сильная солевая, минеральная, йодная нота пронизывает послевкусие, отмеченное также тонами запеченного ананаса и теплых специй.

Очень богатый и сложный аромат раскрывается оттенками абрикоса, цитрусовых фруктов, сушеной дыни и тропических фруктов, гречишного меда, кураги, дополненными тонами старого дерева, черного чая, апельсиновых цукатов, имбиря и специй.

Можно наслаждаться в сочетании со сливочными, фруктовыми десертами или фуа-гра, а также, конечно, в чистом виде, в качестве медитативного вина.

Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos — концентрированное, округлое и полнотелое белое сладкое вино, обладающее элегантностью и гладкостью, благодаря тому, что виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 15 гл/га. Для создания густого и сладкого "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos виноделы используют ягоды, покрытые благородной плесенью Botrytis cinerea. Собранный виноград помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны). Название вина указывает на количество путтонов, загружаемых в бродильные емкости при его изготовлении. По завершении брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 40 лет!Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos было отмечено золотыми медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2022, 2017 и 2016 годах, а также "International Wine Challenge" в 2016 году, серебряными — "International Wine Challenge" в 2018 и 2016 годах, бронзовыми — "International Wine Challenge" в 2022, 2018 и 2010 годах, "Challenge International du Vin" в 2015 году.

Вино демонстрирует глубокий янтарный цвет.

Во вкусе чувствуется та же богатая фруктовость, что и в букете, сложность и чрезвычайно высокая, пронзительная, но элегантная кислотность. Вкус плотный и концентрированный, с очень хорошо интегрированной сладостью, несмотря на высокое содержание сахара. Оттенки вкусовой палитры раскрываются волнами и каждый нюанс звучит долго. Очень сильная солевая, минеральная, йодная нота пронизывает послевкусие, отмеченное также тонами запеченного ананаса и теплых специй.

Очень богатый и сложный аромат раскрывается оттенками абрикоса, цитрусовых фруктов, сушеной дыни и тропических фруктов, гречишного меда, кураги, дополненными тонами старого дерева, черного чая, апельсиновых цукатов, имбиря и специй.

Можно наслаждаться в сочетании со сливочными, фруктовыми десертами или фуа-гра, а также, конечно, в чистом виде, в качестве медитативного вина.

Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos — концентрированное, округлое и полнотелое белое сладкое вино, обладающее элегантностью и гладкостью, благодаря тому, что виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 15 гл/га. Для создания густого и сладкого "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos виноделы используют ягоды, покрытые благородной плесенью Botrytis cinerea. Собранный виноград помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны). Название вина указывает на количество путтонов, загружаемых в бродильные емкости при его изготовлении. По завершении брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 40 лет!Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos было отмечено золотыми медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2022, 2017 и 2016 годах, а также "International Wine Challenge" в 2016 году, серебряными — "International Wine Challenge" в 2018 и 2016 годах, бронзовыми — "International Wine Challenge" в 2022, 2018 и 2010 годах, "Challenge International du Vin" в 2015 году.

У вина насыщенный золотисто-желтый оттенок.

Вино интригует своим тонким, сливочным вкусом с аппетитной кислотностью, которая идеально балансирует сладость. Во вкусовом аккорде выделяются ноты абрикосового пирога, мандарина и ириски, подчеркнутые острой полосой солоноватой минеральности.

Вино покоряет богатым ароматом с щедрыми оттенками тропических фруктов, сухофруктов, меда и изящными цитрусовыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, фруктовыми десертами и яблочным штруделем.

Oremus, "Tokaji Aszu" 3 ptt — восхитительное венгерское вино, которое изготавливается из перезревшего винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 года. Весь урожай собирается вручную в 2 или 3 этапа с конца сентября до начала ноября и помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны) вместимостью 25 кг. Вино называют по количеству контейнеров — путтонов (puttonyos), загружаемых в емкость для брожения. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках из венгерского дуба, это медленный процесс, который может занять до четырех недель. Выдерживается вино в 136- и 200-литровых бочках в течение 2-х лет, а после бутилирования — еще год в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 40 лет.Зима в 2016 году была долгой и прохладной, с холодными дождями в феврале месяце, за которой последовала сухая и мягкая весна, что спровоцировало раннее распускание почек на лозах, начиная с 8 апреля. Цветение прошло в начале июня, сухой сезон был идеальным для завязывания плодов. Летом температура воздуха была умеренной, редкие дожди имели место в течение всех летних месяцев. Раннее и быстрое созревание придало винам богатый аромат и сбалансированную кислотность. Обильные осадки в начале сентября способствовали высокому качеству винограда.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина "королевскими". Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 метров над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремусгордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

У вина насыщенный золотисто-желтый оттенок.

Вино интригует своим тонким, сливочным вкусом с аппетитной кислотностью, которая идеально балансирует сладость. Во вкусовом аккорде выделяются ноты абрикосового пирога, мандарина и ириски, подчеркнутые острой полосой солоноватой минеральности.

Вино покоряет богатым ароматом с щедрыми оттенками тропических фруктов, сухофруктов, меда и изящными цитрусовыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, фруктовыми десертами и яблочным штруделем.

Oremus, "Tokaji Aszu" 3 ptt — восхитительное венгерское вино, которое изготавливается из перезревшего винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 года. Весь урожай собирается вручную в 2 или 3 этапа с конца сентября до начала ноября и помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны) вместимостью 25 кг. Вино называют по количеству контейнеров — путтонов (puttonyos), загружаемых в емкость для брожения. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках из венгерского дуба, это медленный процесс, который может занять до четырех недель. Выдерживается вино в 136- и 200-литровых бочках в течение 2-х лет, а после бутилирования — еще год в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 40 лет.Зима в 2016 году была долгой и прохладной, с холодными дождями в феврале месяце, за которой последовала сухая и мягкая весна, что спровоцировало раннее распускание почек на лозах, начиная с 8 апреля. Цветение прошло в начале июня, сухой сезон был идеальным для завязывания плодов. Летом температура воздуха была умеренной, редкие дожди имели место в течение всех летних месяцев. Раннее и быстрое созревание придало винам богатый аромат и сбалансированную кислотность. Обильные осадки в начале сентября способствовали высокому качеству винограда.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина "королевскими". Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 метров над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремусгордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино с приятным вкусом и отличным балансом между сладостью и кислотностью раскрывается тонами ботритизированного винограда, кислого яблока, лимона и легкой минеральностью. Длительное терпковатое послевкусие обладает пикантной горчинкой.

Свежий букет вина соткан из чарующих фруктовых и цветочных ароматов в сопровождении минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра и умеренно пряными блюдами из белого мяса. Оно также великолепно в качестве дижестива.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино с приятным вкусом и отличным балансом между сладостью и кислотностью раскрывается тонами ботритизированного винограда, кислого яблока, лимона и легкой минеральностью. Длительное терпковатое послевкусие обладает пикантной горчинкой.

Свежий букет вина соткан из чарующих фруктовых и цветочных ароматов в сопровождении минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра и умеренно пряными блюдами из белого мяса. Оно также великолепно в качестве дижестива.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино с приятным вкусом и отличным балансом между сладостью и кислотностью раскрывается тонами ботритизированного винограда, кислого яблока, лимона и легкой минеральностью. Длительное терпковатое послевкусие обладает пикантной горчинкой.

Свежий букет вина соткан из чарующих фруктовых и цветочных ароматов в сопровождении минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра и умеренно пряными блюдами из белого мяса. Оно также великолепно в качестве дижестива.

Made by Dereszla, Tokaji Furmint Late Harvest  — вино с естественной сладостью, производится из винограда позднего сбора, собранного на 1,5-2 месяца позже обычного. Виноград снимается с лоз целыми гроздями. Ферментация проходит в бочках из венгерского дуба. Уровень сахара в вине 74 г/л, что меньше чем в других токайских винах. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино с приятным вкусом и отличным балансом между сладостью и кислотностью раскрывается тонами ботритизированного винограда, кислого яблока, лимона и легкой минеральностью. Длительное терпковатое послевкусие обладает пикантной горчинкой.

Свежий букет вина соткан из чарующих фруктовых и цветочных ароматов в сопровождении минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра и умеренно пряными блюдами из белого мяса. Оно также великолепно в качестве дижестива.

Made by Dereszla, Tokaji Furmint Late Harvest  — вино с естественной сладостью, производится из винограда позднего сбора, собранного на 1,5-2 месяца позже обычного. Виноград снимается с лоз целыми гроздями. Ферментация проходит в бочках из венгерского дуба. Уровень сахара в вине 74 г/л, что меньше чем в других токайских винах. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Сбалансированный вкус вина сочетает сладкие оттенки лесных ягод и завершается длительным минеральным послевкусием.

В аромате вина нотки сочных спелых фруктов сплетаются с тонами душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с нежными сырами, шоколадом и выпечкой.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Сбалансированный вкус вина сочетает сладкие оттенки лесных ягод и завершается длительным минеральным послевкусием.

В аромате вина нотки сочных спелых фруктов сплетаются с тонами душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с нежными сырами, шоколадом и выпечкой.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет концентрированный, бархатный вкус со слоями темных, сладких фруктов, шоколада, минералов и специй. Все составляющие вкуса идеально сбалансированы и рекрасно гармонируют с долгим, ласковым финалом.

Вино обладает пряным ароматом с намеками сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с сухими десертами, такими как песочный коржик, cantucci (миндальные булочки), sbrisolona (раскрошенный пирог), а также идеально с земляникой и тропическими фруктами. Благодаря округлости вкуса вино является прекрасным дополнением к некоторым сырам, особенно к неострому Горгонзола.

Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства – здесь также подсушивают виноград. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Виноградники расположены к западу от Сан-Амброджио. Мацерация — важный этап для изготовления такого вина – происходит в течение 20-25 дней при низких температурах. Медленная ферментация продолжается 7-9 дней, до достижения уровня алкоголя в 13,5%. После этого вино выдерживают несколько месяцев в чанах их нержавеющей стали, потом разливают в бутылки и хранят еще 5 месяцев. В результате получается фруктовое вино с теплым и мощным вкусом. Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя веками сложившимися традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет концентрированный, бархатный вкус со слоями темных, сладких фруктов, шоколада, минералов и специй. Все составляющие вкуса идеально сбалансированы и рекрасно гармонируют с долгим, ласковым финалом.

Вино обладает пряным ароматом с намеками сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с сухими десертами, такими как песочный коржик, cantucci (миндальные булочки), sbrisolona (раскрошенный пирог), а также идеально с земляникой и тропическими фруктами. Благодаря округлости вкуса вино является прекрасным дополнением к некоторым сырам, особенно к неострому Горгонзола.

Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства – здесь также подсушивают виноград. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Виноградники расположены к западу от Сан-Амброджио. Мацерация — важный этап для изготовления такого вина – происходит в течение 20-25 дней при низких температурах. Медленная ферментация продолжается 7-9 дней, до достижения уровня алкоголя в 13,5%. После этого вино выдерживают несколько месяцев в чанах их нержавеющей стали, потом разливают в бутылки и хранят еще 5 месяцев. В результате получается фруктовое вино с теплым и мощным вкусом. Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя веками сложившимися традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Насыщенного гранатового цвета.

Речото делла Вальполичелла Классико обладает благородным, сбалансированным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, вишни, шоколада, пряностей и минералов.

Утонченный аромат раскрывается сочными нотами черешни, а также изысканными тонами фиалки, ириса и пряностей.

Вино идеально в качестве дижестива, отлично подойдет к сыру Горгонзола и таким десертам, как марципаны, пирожные - бизе, фондю, пироги с фруктово-ягодной начинкой, а также орехам и сухофруктам.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вина, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, который известен не только в Италии, но и далеко за ее пределами.Вино Речото делла Вальполичелла Классико является жемчужиной в линейке современных вин Фабиано. Оно создается из редких сортов винограда, которые выращиваются только в итальянском Вальполичелло. (Кстати, по мнению престижного издания "Wine Enthusiast" в 2009 году Вальполичелло был признан лучшим винным регионом в мире). Превосходное Речото делла Вальполичелла изготавливается по уникальной технологии, главной особенностью которой является подвяливание винограда. В процессе сушки ягоды теряют до 40% влаги и максимально концентрируют сахар. Ферментация вина осуществляется в течение 40 дней при температуре 12С, после чего оно выдерживается не менее 1 года в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Благодаря именно этим тонкостям винодельческого искусства и рождается прекрасно сбалансированное, полнотелое Речото делла Вальполичелла Классико, обладающее сложным букетом и долгим потенциалом хранения. Речото делла Вальполичелла можно с полной уверенностью назвать «знаковым» вином для Венето, ведь когда-то оно приводило в восторг клиентов венецианских купцов. Сегодня оно также пользуется огромной популярностью во всем мире, а критики называют его «итальянским ответом Порто». В настоящее время проводится аккредитация вина для получения более высокого статуса DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), которым в данный  момент владеет всего 21 наименование, составляющее элиту итальянских вин.

Насыщенного гранатового цвета.

Речото делла Вальполичелла Классико обладает благородным, сбалансированным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, вишни, шоколада, пряностей и минералов.

Утонченный аромат раскрывается сочными нотами черешни, а также изысканными тонами фиалки, ириса и пряностей.

Вино идеально в качестве дижестива, отлично подойдет к сыру Горгонзола и таким десертам, как марципаны, пирожные - бизе, фондю, пироги с фруктово-ягодной начинкой, а также орехам и сухофруктам.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вина, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, который известен не только в Италии, но и далеко за ее пределами.Вино Речото делла Вальполичелла Классико является жемчужиной в линейке современных вин Фабиано. Оно создается из редких сортов винограда, которые выращиваются только в итальянском Вальполичелло. (Кстати, по мнению престижного издания "Wine Enthusiast" в 2009 году Вальполичелло был признан лучшим винным регионом в мире). Превосходное Речото делла Вальполичелла изготавливается по уникальной технологии, главной особенностью которой является подвяливание винограда. В процессе сушки ягоды теряют до 40% влаги и максимально концентрируют сахар. Ферментация вина осуществляется в течение 40 дней при температуре 12С, после чего оно выдерживается не менее 1 года в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Благодаря именно этим тонкостям винодельческого искусства и рождается прекрасно сбалансированное, полнотелое Речото делла Вальполичелла Классико, обладающее сложным букетом и долгим потенциалом хранения. Речото делла Вальполичелла можно с полной уверенностью назвать «знаковым» вином для Венето, ведь когда-то оно приводило в восторг клиентов венецианских купцов. Сегодня оно также пользуется огромной популярностью во всем мире, а критики называют его «итальянским ответом Порто». В настоящее время проводится аккредитация вина для получения более высокого статуса DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), которым в данный  момент владеет всего 21 наименование, составляющее элиту итальянских вин.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина — сбалансированный, с хорошим уровнем кислотности и долгим минеральным послевкусием.

В букете вина ароматы персика, цитрусовых и меда переплетаются с тонами ванили и пряностей.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина — сбалансированный, с хорошим уровнем кислотности и долгим минеральным послевкусием.

В букете вина ароматы персика, цитрусовых и меда переплетаются с тонами ванили и пряностей.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

Вино характеризуется сияющим янтарным цветом с золотистым оттенком.

Вкус вина очень объемный, концентрированный, вязкий, мягкий и сладкий, с тонами абрикоса, меда, апельсина и нюансами дыма. Обладает живой структурой. Свежая кислотность добавляет букету определенную грациозность. Послевкусие продолжительное, с минеральными нотками.

Аромат вина очень глубокий, сложный, с тонами бергамота, цветков апельсина, специй, дыма и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, утиной печенью, десертами, виноградом и сырами. Превосходно в качестве дижестива.

Вино характеризуется сияющим янтарным цветом с золотистым оттенком.

Вкус вина очень объемный, концентрированный, вязкий, мягкий и сладкий, с тонами абрикоса, меда, апельсина и нюансами дыма. Обладает живой структурой. Свежая кислотность добавляет букету определенную грациозность. Послевкусие продолжительное, с минеральными нотками.

Аромат вина очень глубокий, сложный, с тонами бергамота, цветков апельсина, специй, дыма и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, утиной печенью, десертами, виноградом и сырами. Превосходно в качестве дижестива.