Вино Совиньон Блан и Фернау Пиреш, Страница 277

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет полным, сложным, хорошо структурированным вкусом с нотами тропических фруктов и персика, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует фруктово-цветочный аромат, сотканный из нот маракуйи, белого грейпфрута, меда, жасмина, самшита, шалфея и самбуки.

Вино гармонично сочетается с закусками, ветчинами, супом-пюре и крем-супом, рыбой под соусом, блюдами азиатской кухни, белым мясом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет полным, сложным, хорошо структурированным вкусом с нотами тропических фруктов и персика, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует фруктово-цветочный аромат, сотканный из нот маракуйи, белого грейпфрута, меда, жасмина, самшита, шалфея и самбуки.

Вино гармонично сочетается с закусками, ветчинами, супом-пюре и крем-супом, рыбой под соусом, блюдами азиатской кухни, белым мясом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с хорошим балансом между фруктовой сладостью и солоноватой минеральность, шелковистой жирной текстурой, нюансами красной смородины, дыма и дуба.

Выразительный, благоухающий, заманчивый аромат вина раскрывается нотами дыни, груши, белого персика и освежающими нюансами мяты.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с хорошим балансом между фруктовой сладостью и солоноватой минеральность, шелковистой жирной текстурой, нюансами красной смородины, дыма и дуба.

Выразительный, благоухающий, заманчивый аромат вина раскрывается нотами дыни, груши, белого персика и освежающими нюансами мяты.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктовой кислинкой и интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, средиземноморских трав и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Элегантное белое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на виноградниках с известково-глинистыми почвами киммерижского периода. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино в течение 5-6 месяцев в дубовых бочках (25%) и в чанах из нержавеющей стали (75%).

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктовой кислинкой и интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, средиземноморских трав и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Элегантное белое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на виноградниках с известково-глинистыми почвами киммерижского периода. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино в течение 5-6 месяцев в дубовых бочках (25%) и в чанах из нержавеющей стали (75%).

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино мерцающего золотого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина полнотелый, хорошо сбалансированный, с нотками личи и меда.

Вино имеет комплексный и интенсивный аромат с превалирующими нотами акации и нюансами муската и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с козьими сырами, моллюсками и другими морепродуктами.

Вино мерцающего золотого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина полнотелый, хорошо сбалансированный, с нотками личи и меда.

Вино имеет комплексный и интенсивный аромат с превалирующими нотами акации и нюансами муската и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с козьими сырами, моллюсками и другими морепродуктами.

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом.

Вино имеет чистый, безупречно сбалансированный, насыщенный и богатый вкус, в котором отчетливо вырисовываются тона косточковых фруктов и минералов, завершающийся превосходным, долгим послевкусием.

Свежий, яркий и неподражаемо цветочный букет вина преисполнен ароматами белых цветов, косточковых плодов, легкими нюансами апельсина и лимона, и прохладной минеральностью.

Вино выступает прекрасным аперитивом, а также гармонирует с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбой под соусом.

Вино обладает превосходным золотисто-желтым цветом.

Вино имеет чистый, безупречно сбалансированный, насыщенный и богатый вкус, в котором отчетливо вырисовываются тона косточковых фруктов и минералов, завершающийся превосходным, долгим послевкусием.

Свежий, яркий и неподражаемо цветочный букет вина преисполнен ароматами белых цветов, косточковых плодов, легкими нюансами апельсина и лимона, и прохладной минеральностью.

Вино выступает прекрасным аперитивом, а также гармонирует с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбой под соусом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, ароматный, со свежими цитрусовыми нотами и миндальными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами и привлекательными оттенками белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, ароматный, со свежими цитрусовыми нотами и миндальными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами и привлекательными оттенками белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Сбалансированный вкус вина наполнен тонами грейпфрута, крыжовника, цедры лайма и тонкими минеральными нюансами, сопровождаемыми сочной кислотностью и стойким послевкусием с нотками трав.

Свежий аромат вина изобилует нотками смородинового листа, луговых трав и кориандра, на фоне которых развиваются насыщенные тона цитрусовых, персика и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием.Весна 2019 года в Мальборо выдалась прохладной, что негативно сказалось на завязи плодов после цветения. В результате грозди формировались меньшего, чем обычно, размера с небольшими ароматными ягодами. В январе установилась затяжная жаркая сухая погода с умеренно прохладными ночами, что создавало идеальные условия для созревания винограда с сохранением одновременно вкусовой спелости и свежести."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Сбалансированный вкус вина наполнен тонами грейпфрута, крыжовника, цедры лайма и тонкими минеральными нюансами, сопровождаемыми сочной кислотностью и стойким послевкусием с нотками трав.

Свежий аромат вина изобилует нотками смородинового листа, луговых трав и кориандра, на фоне которых развиваются насыщенные тона цитрусовых, персика и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием.Весна 2019 года в Мальборо выдалась прохладной, что негативно сказалось на завязи плодов после цветения. В результате грозди формировались меньшего, чем обычно, размера с небольшими ароматными ягодами. В январе установилась затяжная жаркая сухая погода с умеренно прохладными ночами, что создавало идеальные условия для созревания винограда с сохранением одновременно вкусовой спелости и свежести."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, насыщенный вкус с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, душистой груши, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару легким салатам, рыбе на гриле, сашими, моллюскам, козьему сыру.

"Le Cul de Beaujeu" — сложное, насыщенное белое сухое вино, демонстрирующее цветочные, минеральные и фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Это новое кюве от Люсьена Кроше впервые было создано в 2009 году и сразу же завоевало положительные отзывы винных критиков и ценителей вин Сансер. Созданное из винограда сорта Совиньон Блан, вино сочетает в себе сложность и силу двух терруаров — коммун Буе и Шавиньоль. Последняя знаменита не только прекрасными виноградниками, но и козьим сыром, названным в ее честь. В отличие от легких вин "Ле Шен Маршан" или "Ле Шен", "Ле Кул де Боже" обладает способностью храниться и развиваться в бутылке на протяжении 10 лет. Домен Lucien Crochetбыл создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, насыщенный вкус с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, душистой груши, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару легким салатам, рыбе на гриле, сашими, моллюскам, козьему сыру.

"Le Cul de Beaujeu" — сложное, насыщенное белое сухое вино, демонстрирующее цветочные, минеральные и фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Это новое кюве от Люсьена Кроше впервые было создано в 2009 году и сразу же завоевало положительные отзывы винных критиков и ценителей вин Сансер. Созданное из винограда сорта Совиньон Блан, вино сочетает в себе сложность и силу двух терруаров — коммун Буе и Шавиньоль. Последняя знаменита не только прекрасными виноградниками, но и козьим сыром, названным в ее честь. В отличие от легких вин "Ле Шен Маршан" или "Ле Шен", "Ле Кул де Боже" обладает способностью храниться и развиваться в бутылке на протяжении 10 лет. Домен Lucien Crochetбыл создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина сочный, концентрированный, с интенсивными фруктовыми нотами, яркой кислотностью и живым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками зеленого инжира, лайма, лемонграсса и нотками крыжовника.

Вином можно наслаждаться в чистом виде, с салатами, морепродуктами и легкими ароматными блюдами.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку."The Mentors" Sauvignon Blanc — выразительное, живое, сочное белое вино, весь процесс изготовления которого сфокусирован на сохранении максимального вкуса Совиньон Блан из Южной Африки. Многогранность этого вина обусловлена, в первую очередь, тем, что виноград для производства вина собирается с разных терруаров. Так, в купаж вошел Совиньон Блан из регионов Дарлинг, Элгин, Стелленбош, Уокер-Бэй и Дурбанвиль. Дробление собранного винограда было медленным и нежным, чтобы максимально охладить муст и предотвратить окисление сока. После 6-часового контакта с кожицей виноград прессовали, отстаивали в холоде, а затем осторожно слили в ферментационные резервуары. После ферментации Совиньон Блан выдерживали 60 дней на дрожжевом осадке, который регулярно перемешивали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина сочный, концентрированный, с интенсивными фруктовыми нотами, яркой кислотностью и живым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками зеленого инжира, лайма, лемонграсса и нотками крыжовника.

Вином можно наслаждаться в чистом виде, с салатами, морепродуктами и легкими ароматными блюдами.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку."The Mentors" Sauvignon Blanc — выразительное, живое, сочное белое вино, весь процесс изготовления которого сфокусирован на сохранении максимального вкуса Совиньон Блан из Южной Африки. Многогранность этого вина обусловлена, в первую очередь, тем, что виноград для производства вина собирается с разных терруаров. Так, в купаж вошел Совиньон Блан из регионов Дарлинг, Элгин, Стелленбош, Уокер-Бэй и Дурбанвиль. Дробление собранного винограда было медленным и нежным, чтобы максимально охладить муст и предотвратить окисление сока. После 6-часового контакта с кожицей виноград прессовали, отстаивали в холоде, а затем осторожно слили в ферментационные резервуары. После ферментации Совиньон Блан выдерживали 60 дней на дрожжевом осадке, который регулярно перемешивали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино ослепительного ярко-золотистого цвета.

Великолепный баланс природной кислотности и сладости наблюдается во вкусе вина наряду с гармоничным сочетанием фруктовых оттенков (ананаса, манго, айвы, персика, нектарина и многих других). Долгое послевкусие оканчивается восхитительной тонкой ноткой личи.

Соблазнительный фруктовый аромат вина начинается щедрыми оттенками персика, ананаса, абрикоса, смешивающимися с нотами айвового джема и сушеного инжира. Второй волной приходят тона сладкого клементина и свежего имбиря.

Вино идеально подходит к фуа-гра, белому мясу и голубым сырам. Подается охлажденным на десерт, к экзотическим фруктам, фруктовым салатам, шоколадному торту.

Чувственное, ароматное вино "Yvecourt" Sauternes производится с огромным вниманием к деталям. Виноград собирают вручную и медленно прессуют, чтобы сохранить уникальные природные качества плодов. Сусло охлаждают и отстаивают на протяжении 48 часов, после чего начинается брожение на естественных дрожжах, которое проводится при контролируемой температуре 18 °С. Винификацию прекращают в тот момент, когда достигается оптимальный баланс сахара и крепости. Перед розливом напиток охлаждают и фильтруют. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже представители пятого поколения семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино ослепительного ярко-золотистого цвета.

Великолепный баланс природной кислотности и сладости наблюдается во вкусе вина наряду с гармоничным сочетанием фруктовых оттенков (ананаса, манго, айвы, персика, нектарина и многих других). Долгое послевкусие оканчивается восхитительной тонкой ноткой личи.

Соблазнительный фруктовый аромат вина начинается щедрыми оттенками персика, ананаса, абрикоса, смешивающимися с нотами айвового джема и сушеного инжира. Второй волной приходят тона сладкого клементина и свежего имбиря.

Вино идеально подходит к фуа-гра, белому мясу и голубым сырам. Подается охлажденным на десерт, к экзотическим фруктам, фруктовым салатам, шоколадному торту.

Чувственное, ароматное вино "Yvecourt" Sauternes производится с огромным вниманием к деталям. Виноград собирают вручную и медленно прессуют, чтобы сохранить уникальные природные качества плодов. Сусло охлаждают и отстаивают на протяжении 48 часов, после чего начинается брожение на естественных дрожжах, которое проводится при контролируемой температуре 18 °С. Винификацию прекращают в тот момент, когда достигается оптимальный баланс сахара и крепости. Перед розливом напиток охлаждают и фильтруют. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже представители пятого поколения семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

У вина концентрированный, чистый, свежий вкус с выразительными тонами сладких тропических фруктов, лимона, лайма и хрустящего зеленого яблока. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Выразительный аромат вина манит нотками спелой маракуйи, цедры цитрусовых, свежих трав и зеленого перца.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Tohu, Sauvignon Blanc, Marlborough — элегантное белое вино, с первого взгляда покоряющее сердце даже самого искушенного потребителя. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, который произрастает на отдельном винограднике в Awatere Valley. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур. Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.Сбор урожая проводится с использованием современных комбайнов, позволяющих максимально сохранить целостность ягод, их вкус и аромат. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию в цистернах из нержавеющей стали с последующим охлаждением сусла. Ферментация с выбранными дрожжами длится 21 день при низких температурах, позволяющих вину сохранять свой яркий аромат. По завершении брожения вино оставляют на дрожжевом осадке на непродолжительное время, прежде чем снова перелить в резервуары из нержавеющей стали для созревания. Выдерживается вино на тонком осадке до середины июля. Вино Tohu, Sauvignon Blanc стоит подавать как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбой и морепродуктами.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

У вина концентрированный, чистый, свежий вкус с выразительными тонами сладких тропических фруктов, лимона, лайма и хрустящего зеленого яблока. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Выразительный аромат вина манит нотками спелой маракуйи, цедры цитрусовых, свежих трав и зеленого перца.

Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Tohu, Sauvignon Blanc, Marlborough — элегантное белое вино, с первого взгляда покоряющее сердце даже самого искушенного потребителя. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, который произрастает на отдельном винограднике в Awatere Valley. Река Аватере, которая течет к югу от Клиффорд-Бей, дала региону название — Аватере, что на местном диалекте маори означает "река с быстрым течением". Виноградники долины Аватере расположены среди холмов и речных террас сурового холмистого ландшафта. Сухие, свободно дренируемые почвы — одна из самых важных особенностей терруара в Аватере. На климат сильно влияет океан, который составляет северную и восточную границы региона. Жаркие дневные температуры охлаждаются океанскими ветрами, что способствует значительным суточным колебаниям температур. Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.Сбор урожая проводится с использованием современных комбайнов, позволяющих максимально сохранить целостность ягод, их вкус и аромат. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию в цистернах из нержавеющей стали с последующим охлаждением сусла. Ферментация с выбранными дрожжами длится 21 день при низких температурах, позволяющих вину сохранять свой яркий аромат. По завершении брожения вино оставляют на дрожжевом осадке на непродолжительное время, прежде чем снова перелить в резервуары из нержавеющей стали для созревания. Выдерживается вино на тонком осадке до середины июля. Вино Tohu, Sauvignon Blanc стоит подавать как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбой и морепродуктами.Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека. Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.

Вино желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сухой, освежающий, фруктовый, терпкий, со свежей, живой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тонкой минеральностью.

Выразительный аромат вина наполнен характерными нотами крыжовника, лимона и грейпфрута.

Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и козьим сырам.

"Cendrillon" — увлекательное белое вино, названное в честь сказочной Золушки. На этикетке вина тыква и хрустальная туфелька героини превращаются в бокал с прекрасным белым вином. "Сандрийон" создается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на лучших биодинамических виноградниках хозяйства, которые окружают погреб на холме недалеко от деревни Ришелье. Возраст лоз — 40-45 лет. Урожай собирают вручную в сентябре. После мягкого пневматического прессования в течение 3-х часов, сусло отстаивается около 12 часов. Ферментация с натуральными дрожжами проходит медленно и длится 2 месяца. 1/3 сусла бродит в старых дубовых 500-литровых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2017 года — увлекательное, интересное вино, которое постепенно раскрывается в бокале нотами цитрусовых фруктов и тонкой минеральностью, а также демонстрирует сложность, которая противоречит его цене.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сухой, освежающий, фруктовый, терпкий, со свежей, живой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тонкой минеральностью.

Выразительный аромат вина наполнен характерными нотами крыжовника, лимона и грейпфрута.

Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и козьим сырам.

"Cendrillon" — увлекательное белое вино, названное в честь сказочной Золушки. На этикетке вина тыква и хрустальная туфелька героини превращаются в бокал с прекрасным белым вином. "Сандрийон" создается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на лучших биодинамических виноградниках хозяйства, которые окружают погреб на холме недалеко от деревни Ришелье. Возраст лоз — 40-45 лет. Урожай собирают вручную в сентябре. После мягкого пневматического прессования в течение 3-х часов, сусло отстаивается около 12 часов. Ферментация с натуральными дрожжами проходит медленно и длится 2 месяца. 1/3 сусла бродит в старых дубовых 500-литровых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2017 года — увлекательное, интересное вино, которое постепенно раскрывается в бокале нотами цитрусовых фруктов и тонкой минеральностью, а также демонстрирует сложность, которая противоречит его цене.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино светлого золотистого цвета, кристально чистое, с отблесками.

Вкус вина густой, с хорошей кислотностью, сбалансированный и гармоничный.

Вино с интенсивным ароматом с тонами сладких экзотических фруктов и легким намеком на марципан.

Вино станет отличным дополнением к соте из фуа-гра, благородным сортам рыбы и морепродуктам, а также фруктовым десертам.

Вино светлого золотистого цвета, кристально чистое, с отблесками.

Вкус вина густой, с хорошей кислотностью, сбалансированный и гармоничный.

Вино с интенсивным ароматом с тонами сладких экзотических фруктов и легким намеком на марципан.

Вино станет отличным дополнением к соте из фуа-гра, благородным сортам рыбы и морепродуктам, а также фруктовым десертам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает элегантным, полным вкусом с бархатистой структурой и отличным балансом.

Элегантный, душистый аромат вина наполнен оттенками грейпфрута, морского бриза, желтого перца, персика, шалфея.

Вино отлично сочетается с ветчиной, блюдами из рыбы под соусом, закусками, салатами, может употребляться в качестве дижестива.

Sauvignon de La Tour — великолепное, элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в основном на юго-востоке, на вершине холма с видом на имение, почвы участка полностью мергелевые. Урожай собирают в середине сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Вино выдерживают на осадке в течение 10 месяцев, после бутилирования вино уточняется в подвалах винодельни еще один месяц. Ежегодно хозяйством производится около 15 тысяч бутылок этого вина. Вино "Sauvignon de La Tour" предназначено для длительного хранения. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает элегантным, полным вкусом с бархатистой структурой и отличным балансом.

Элегантный, душистый аромат вина наполнен оттенками грейпфрута, морского бриза, желтого перца, персика, шалфея.

Вино отлично сочетается с ветчиной, блюдами из рыбы под соусом, закусками, салатами, может употребляться в качестве дижестива.

Sauvignon de La Tour — великолепное, элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в основном на юго-востоке, на вершине холма с видом на имение, почвы участка полностью мергелевые. Урожай собирают в середине сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Вино выдерживают на осадке в течение 10 месяцев, после бутилирования вино уточняется в подвалах винодельни еще один месяц. Ежегодно хозяйством производится около 15 тысяч бутылок этого вина. Вино "Sauvignon de La Tour" предназначено для длительного хранения. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более походящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, энергичный, свежий, солнечный, с приятными минеральными и фруктовыми оттенками и настойчивым послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками персика, белых цветов и интересными нюансами сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignonпроизведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, энергичный, свежий, солнечный, с приятными минеральными и фруктовыми оттенками и настойчивым послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками персика, белых цветов и интересными нюансами сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignonпроизведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино золотистого цвета с нежным зеленоватым оттенком.

Вкус вина привлекательно насыщенный, энергичный, немного острый, с живой кислотностью, сочной минеральностью, яркими фруктовыми нотками и элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками цветов, белого персика, нюансами восточных пряностей и сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни, спаржей. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignon произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино золотистого цвета с нежным зеленоватым оттенком.

Вкус вина привлекательно насыщенный, энергичный, немного острый, с живой кислотностью, сочной минеральностью, яркими фруктовыми нотками и элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками цветов, белого персика, нюансами восточных пряностей и сухофруктов.

Вино составит хорошее сочетание с рыбой и белым мясо, острыми блюдами восточной кухни, спаржей. Идеально с тунцом.

Белое моносортовое вино Franz Haas, Sauvignon произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в муниципалитетах Монтанья и Альдино. Лозы культивируются по системе Гийо. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 400 до 850 метров. Почвы, образованные эрозией Доломитовых Альп, имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара. В год выпускается от 7000 до 10000 бутылок вина Совиньон. Винификация осуществляется следующим образом: измельченный виноград подвергают мацерации на протяжении одной ночи при низких температурах, затем следует бережное прессование. Муст разделяют на две части: одну отправляют на ферментацию в стальные чаны, другую — в небольшие дубовые бочки. Выдерживается каждая часть молодого вина по отдельности, в тех же емкостях, в которых проходило брожение, на протяжении 8 месяцев. Пред бутилированием обе части вина ассемблируют в стальном танкере и оставляют на сутки.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятным, освежающим, гармоничным, живым вкусом с выразительной цитрусовой кислинкой, приятной минеральностью и долгим, стойким, хрустящим послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты цитрусовых фруктов, дополненные травяными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из лосося (в том числе пирогами с лососем и карпаччо из лосося), рыбой в соусе, морепродуктами, свежими козьими сырами.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Blanc — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивают в трех километрах от деревни Сансер, в имении Domaine La Croix Canat. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на кремнисто-известковой почве. После сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятным, освежающим, гармоничным, живым вкусом с выразительной цитрусовой кислинкой, приятной минеральностью и долгим, стойким, хрустящим послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты цитрусовых фруктов, дополненные травяными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из лосося (в том числе пирогами с лососем и карпаччо из лосося), рыбой в соусе, морепродуктами, свежими козьими сырами.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Blanc — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивают в трех километрах от деревни Сансер, в имении Domaine La Croix Canat. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на кремнисто-известковой почве. После сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Цвет вина чистый, светлый, с золотыми отблесками.

В податливом вкусе вина гармонично сочетаются тона цветов акации и сложный букет вкусовых оттенков белого винограда Совиньон.

В свежем аромате вина раскрывается букет цитрусовых и цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Blanc — освежающее белое вино из региона Прованс. Оно создано из винограда сортов Совиньон Блан и Гренаш Блан, собранных и очищенных вручную. Сразу после сбора ягоды отправляются на пневматический отжим. Брожение будущего вина осуществляется при температуре +15 °С, что обеспечивает максимально полное раскрытие потенциала ягод."Тэр дез Анж" Белое обладает удивительной свежестью аромата с цветочно-цитрусовыми нотками. В его вкусе прослеживаются характерные акациевые оттенки Гренаша и сложная гармония Совиньон Блан. Это вино послужит отличным аперитивом в сопровождение к закускам из мяса краба, приправленного цедрой цитрусовых. Оно составит идеальную пару омару в сладком соусе из манго и другим блюдам из даров моря.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина чистый, светлый, с золотыми отблесками.

В податливом вкусе вина гармонично сочетаются тона цветов акации и сложный букет вкусовых оттенков белого винограда Совиньон.

В свежем аромате вина раскрывается букет цитрусовых и цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Blanc — освежающее белое вино из региона Прованс. Оно создано из винограда сортов Совиньон Блан и Гренаш Блан, собранных и очищенных вручную. Сразу после сбора ягоды отправляются на пневматический отжим. Брожение будущего вина осуществляется при температуре +15 °С, что обеспечивает максимально полное раскрытие потенциала ягод."Тэр дез Анж" Белое обладает удивительной свежестью аромата с цветочно-цитрусовыми нотками. В его вкусе прослеживаются характерные акациевые оттенки Гренаша и сложная гармония Совиньон Блан. Это вино послужит отличным аперитивом в сопровождение к закускам из мяса краба, приправленного цедрой цитрусовых. Оно составит идеальную пару омару в сладком соусе из манго и другим блюдам из даров моря.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина чистый, светлый, с золотыми отблесками.

В податливом вкусе вина гармонично сочетаются тона цветов акации и сложный букет вкусовых нюансов белого винограда Совиньон.

В свежем аромате вина раскрывается букет цитрусовых и цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Blanc — освежающее белое вино из региона Прованс. Оно создано из винограда сортов Совиньон Блан и Гренаш Блан, собранных и очищенных вручную. Сразу после сбора ягоды отправляются на пневматический отжим. Брожение будущего вина осуществляется при температуре +15 °С, что обеспечивает максимально полное раскрытие потенциала ягод."Тэр дез Анж" Белое обладает удивительной свежестью аромата с цветочно-цитрусовыми нотками. В его вкусе прослеживаются характерные акациевые оттенки Гренаша и сложная гармония Совиньон Блан. Это вино послужит отличным аперитивом в сопровождение к закускам из мяса краба, приправленного цедрой цитрусовых. Оно составит идеальную пару омару в сладком соусе из манго и другим блюдам из даров моря.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина чистый, светлый, с золотыми отблесками.

В податливом вкусе вина гармонично сочетаются тона цветов акации и сложный букет вкусовых нюансов белого винограда Совиньон.

В свежем аромате вина раскрывается букет цитрусовых и цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Blanc — освежающее белое вино из региона Прованс. Оно создано из винограда сортов Совиньон Блан и Гренаш Блан, собранных и очищенных вручную. Сразу после сбора ягоды отправляются на пневматический отжим. Брожение будущего вина осуществляется при температуре +15 °С, что обеспечивает максимально полное раскрытие потенциала ягод."Тэр дез Анж" Белое обладает удивительной свежестью аромата с цветочно-цитрусовыми нотками. В его вкусе прослеживаются характерные акациевые оттенки Гренаша и сложная гармония Совиньон Блан. Это вино послужит отличным аперитивом в сопровождение к закускам из мяса краба, приправленного цедрой цитрусовых. Оно составит идеальную пару омару в сладком соусе из манго и другим блюдам из даров моря.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино сочного золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус со сливочной текстурой, отлично сбалансированной сладостью и кислотностью, фруктовыми тонами и долгим, сложным послевкусием, в котором ощущаются нюансы марципана и ванили.

Вино интригует щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, вербены и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов и сыров с благородной плесенью.

Вино "Reserve Mouton Cadet" Sauternes создают из отборного винограда трех сортов, который выращивается на самых лучших виноградниках Сотерна, расположенных на левом берегу реки Гаронна к юго-востоку от Бордо. Лозы произрастают на участке с песчано-гравийной почвой и уникальным климатом. Осенним утром местность охватывает туман, который оказывает благоприятное влияние на виноград, солнечная и теплая погода с идеальной температурой создает необходимые условия для отличного созревания плодов. Урожай собирается вручную несколько раз, после чего бережно прессуется. Ферментация сусла длится всего несколько дней и прерывается до завершения процесса для того, чтобы не весь сахар преобразовался в спирт. Выдерживают вино в резервуарах из стали на протяжении 20 месяцев, после чего разливается в бутылки. Потенциал хранения Сотерн составляет 7-10 лет.   Мутон Каде — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, Mouton Cadet совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда. История создания Mouton Cadet начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться Mouton-Rothschild. Уже в 1930 году вино было выпущено под названием Mouton Cadet. Cadet в переводе с французского означает «младший брат». Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под  классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve Mouton Cadet, которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд Mouton Cadet является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку Мутон Каде добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve Mouton Cadet (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина Mouton Cadet экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. Mouton Cadet уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип Mouton Cadet — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка (Mouton в переводе с французского означает «баран»).

Вино сочного золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус со сливочной текстурой, отлично сбалансированной сладостью и кислотностью, фруктовыми тонами и долгим, сложным послевкусием, в котором ощущаются нюансы марципана и ванили.

Вино интригует щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, вербены и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов и сыров с благородной плесенью.

Вино "Reserve Mouton Cadet" Sauternes создают из отборного винограда трех сортов, который выращивается на самых лучших виноградниках Сотерна, расположенных на левом берегу реки Гаронна к юго-востоку от Бордо. Лозы произрастают на участке с песчано-гравийной почвой и уникальным климатом. Осенним утром местность охватывает туман, который оказывает благоприятное влияние на виноград, солнечная и теплая погода с идеальной температурой создает необходимые условия для отличного созревания плодов. Урожай собирается вручную несколько раз, после чего бережно прессуется. Ферментация сусла длится всего несколько дней и прерывается до завершения процесса для того, чтобы не весь сахар преобразовался в спирт. Выдерживают вино в резервуарах из стали на протяжении 20 месяцев, после чего разливается в бутылки. Потенциал хранения Сотерн составляет 7-10 лет.   Мутон Каде — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, Mouton Cadet совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда. История создания Mouton Cadet начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться Mouton-Rothschild. Уже в 1930 году вино было выпущено под названием Mouton Cadet. Cadet в переводе с французского означает «младший брат». Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под  классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve Mouton Cadet, которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд Mouton Cadet является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку Мутон Каде добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve Mouton Cadet (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина Mouton Cadet экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. Mouton Cadet уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип Mouton Cadet — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка (Mouton в переводе с французского означает «баран»).

Вино насыщенного золотистого цвета.

Сбалансированный, сладкий, пышный, элегантный вкус вина обладает живой свежестью, привлекательными фруктовыми тонами, нотами меда, длительным послевкусием с оттенками специй и тостов.

Аромат вина наполнен тонами оранжевого мармелада, меда и айвы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно гармонирует с рокфором и другими сырами с плесенью (голубыми сырами), фуа-гра, крем-брюле, тортом с ананасами.

"Castelnau de Suduiraut" — это великолепное, престижное второе вино хозяйства Шато Сюдюиро. Для его производства используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемый на виноградниках провинции Сотерн к югу от реки Сирон. Сирон является притоком Гаронны и создает частые туманные условия осенью, которые приводят к возникновению на лозах благородной гнили, что позволяет в дальнейшем создавать чрезвычайно сладкие вина из концентрированного сока сладкого обезвоженного винограда. Урожай для создания "Кастельно дю Сюдюиро" проходит тщательный селективный отбор, после чего ферментируется в течение 2-3 недель в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 12 месяцев в 2-летних дубовых бочках с регулярным перемешиванием каждые 3 месяца.  

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Сбалансированный, сладкий, пышный, элегантный вкус вина обладает живой свежестью, привлекательными фруктовыми тонами, нотами меда, длительным послевкусием с оттенками специй и тостов.

Аромат вина наполнен тонами оранжевого мармелада, меда и айвы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно гармонирует с рокфором и другими сырами с плесенью (голубыми сырами), фуа-гра, крем-брюле, тортом с ананасами.

"Castelnau de Suduiraut" — это великолепное, престижное второе вино хозяйства Шато Сюдюиро. Для его производства используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемый на виноградниках провинции Сотерн к югу от реки Сирон. Сирон является притоком Гаронны и создает частые туманные условия осенью, которые приводят к возникновению на лозах благородной гнили, что позволяет в дальнейшем создавать чрезвычайно сладкие вина из концентрированного сока сладкого обезвоженного винограда. Урожай для создания "Кастельно дю Сюдюиро" проходит тщательный селективный отбор, после чего ферментируется в течение 2-3 недель в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 12 месяцев в 2-летних дубовых бочках с регулярным перемешиванием каждые 3 месяца.  

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина сочный, гладкий, концентрированный, с хорошо сбалансированной кислотностью, яркими фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует широкий спектр фруктовых нот — от цитрусовых до тропических. Ищите в нем оттенки мандарина, персика, груши, дыни и ананаса.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, легкими рыбными блюдами, а также с традиционными ароматными тайскими блюдами.

Murphy-Goode, Sauvignon Blanc — это весь спектр фруктовых оттенков — от цитрусовых до тропических. Любой фрукт, который придет на ум, находится в его букете. Вино изготовлено  из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на Северном побережье Калифорнии, и небольшой доли сорта Семильон. Виноградный сок ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали (87%) и в дубовых бочках (13%)

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина сочный, гладкий, концентрированный, с хорошо сбалансированной кислотностью, яркими фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует широкий спектр фруктовых нот — от цитрусовых до тропических. Ищите в нем оттенки мандарина, персика, груши, дыни и ананаса.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, легкими рыбными блюдами, а также с традиционными ароматными тайскими блюдами.

Murphy-Goode, Sauvignon Blanc — это весь спектр фруктовых оттенков — от цитрусовых до тропических. Любой фрукт, который придет на ум, находится в его букете. Вино изготовлено  из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на Северном побережье Калифорнии, и небольшой доли сорта Семильон. Виноградный сок ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали (87%) и в дубовых бочках (13%)

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино окрашено в бледный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина плотный, насыщенный, но очень питкий и освежающий, с тонами хрустящих зеленых фруктов и травяными нюансами, пронизанными минеральными штрихами. Гладкая текстура и напряженная кислотность сразу заявляют о живом характере вина.

У вина богатый и выразительный аромат с соблазнительными нотками тропических и цитрусовых фруктов, окутанными тонким минеральным кружевом.

Вино идеально как аперитив, в сочетании с козьими сырами, легкими салатами и морепродуктами.

Sancerre "Les Montachins" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в апелласьоне Сансер на винограднике площадью около 4 га с восточной экспозицией. Он расположен на склоне с известковыми почвами на высоте 180-205 метров над уровнем моря. Самые старые лозы Совиньон Блан были высажены в 1972 году, самые молодые — в 1981 и 1988 годах. Сбор урожая осуществляется механическим способом. Ягоды прессуются пневматическим прессом, полученный сок охлаждается и отправляется на статическое отстаивание. После традиционной ферментации, проходящей при строгом контроле температуры в стальных танкерах, вино выдерживается 6 месяцев в тех же емкостях из нержавеющей стали.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино окрашено в бледный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина плотный, насыщенный, но очень питкий и освежающий, с тонами хрустящих зеленых фруктов и травяными нюансами, пронизанными минеральными штрихами. Гладкая текстура и напряженная кислотность сразу заявляют о живом характере вина.

У вина богатый и выразительный аромат с соблазнительными нотками тропических и цитрусовых фруктов, окутанными тонким минеральным кружевом.

Вино идеально как аперитив, в сочетании с козьими сырами, легкими салатами и морепродуктами.

Sancerre "Les Montachins" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в апелласьоне Сансер на винограднике площадью около 4 га с восточной экспозицией. Он расположен на склоне с известковыми почвами на высоте 180-205 метров над уровнем моря. Самые старые лозы Совиньон Блан были высажены в 1972 году, самые молодые — в 1981 и 1988 годах. Сбор урожая осуществляется механическим способом. Ягоды прессуются пневматическим прессом, полученный сок охлаждается и отправляется на статическое отстаивание. После традиционной ферментации, проходящей при строгом контроле температуры в стальных танкерах, вино выдерживается 6 месяцев в тех же емкостях из нержавеющей стали.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.