Вино Совиньон Блан, Макабео и Аидани / Аидини, Страница 305

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, яркий, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью, тонкой текстурой и тонами белых фруктов. В минеральном послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Освежающий аромат вина наполнен выразительными цитрусовыми оттенками, нюансами белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков.

Pouilly Fume "Genetin" — белое сухое вино из долины Луары. В XVII веке в этом регионе культивировались разные сорта белого винограда, в том числе и Мускат Женетан, который стал прародителем Совиньон Блан. После сбора ягод виноградный сок отжимается пневматическим прессом и самотеком попадает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и выдержка вина протекают в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, яркий, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью, тонкой текстурой и тонами белых фруктов. В минеральном послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Освежающий аромат вина наполнен выразительными цитрусовыми оттенками, нюансами белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков.

Pouilly Fume "Genetin" — белое сухое вино из долины Луары. В XVII веке в этом регионе культивировались разные сорта белого винограда, в том числе и Мускат Женетан, который стал прародителем Совиньон Блан. После сбора ягод виноградный сок отжимается пневматическим прессом и самотеком попадает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и выдержка вина протекают в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вино обладает мягким, теплым вкусом с шелковистой текстурой, богатыми минеральными нотками, фруктовыми оттенками с едва уловимыми нюансами специй и продолжительным послевкусием.

Богатый, тонкий и сложный букет вина раскрывается нотами сушеных фруктов, мимозы, душистыми оттенками ромашки и шафрана, в сочетании с цветочными нотами бергамота, оттенком спелых яблок и кедра.

Вино составит хорошую пару к рыбе, ризотто, жареному мясу и сырам.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вино обладает мягким, теплым вкусом с шелковистой текстурой, богатыми минеральными нотками, фруктовыми оттенками с едва уловимыми нюансами специй и продолжительным послевкусием.

Богатый, тонкий и сложный букет вина раскрывается нотами сушеных фруктов, мимозы, душистыми оттенками ромашки и шафрана, в сочетании с цветочными нотами бергамота, оттенком спелых яблок и кедра.

Вино составит хорошую пару к рыбе, ризотто, жареному мясу и сырам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, структурированным, богатым, насыщенным, сложным вкусом с оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, майорана, ванили, кремня, а также интригующим минеральным послевкусием.

Очень привлекательный, интенсивный, многогранный, утонченный, сложный, богатый, настойчивый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами Средиземноморья, оттенками шалфея, белого персика, бузины, душицы, боярышника, цедры цитрусовых и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, превосходно с овощным ризотто, белым мясом и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, структурированным, богатым, насыщенным, сложным вкусом с оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, майорана, ванили, кремня, а также интригующим минеральным послевкусием.

Очень привлекательный, интенсивный, многогранный, утонченный, сложный, богатый, настойчивый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами Средиземноморья, оттенками шалфея, белого персика, бузины, душицы, боярышника, цедры цитрусовых и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, превосходно с овощным ризотто, белым мясом и сырами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотистого цвета.

Приятный вкус вина раскрывается нотками белых персиков, свежих трав и апельсиновой цедры. В долгом послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

В тонком букете вина преобладают тона ананаса, грейпфрута и цветов апельсина.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, расположенного в проливе Кука. Виноградарский сезон 2020 года был отмечен прохладной весной. Однако во время цветения винограда погода значительно улучшилась, что привело к получению хорошего урожая. Также этому способствовало теплое лето и незначительное количество осадков. Урожай собирали при благоприятной погоде. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2020 года был розлит по бутылкам 3 декабря 2020 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино золотистого цвета.

Приятный вкус вина раскрывается нотками белых персиков, свежих трав и апельсиновой цедры. В долгом послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

В тонком букете вина преобладают тона ананаса, грейпфрута и цветов апельсина.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, расположенного в проливе Кука. Виноградарский сезон 2020 года был отмечен прохладной весной. Однако во время цветения винограда погода значительно улучшилась, что привело к получению хорошего урожая. Также этому способствовало теплое лето и незначительное количество осадков. Урожай собирали при благоприятной погоде. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2020 года был розлит по бутылкам 3 декабря 2020 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, апельсина, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, апельсина, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Бодрящие оттенки лайма и грейпфрута, подчеркнутые тонами свежесрезанных трав, формируют ядро вкусовой палитры вина. Яркая, хорошо сбалансированная кислотность и минеральный характер делают его очень питким и свежим. Тонкая пряная нотка украшает стойкое, солоноватое послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонами груши и белого персика, сопровождаемыми кремнистыми минеральными нотками и нюансами лемонграсса.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, который расположен в проливе Кука. Весенние заморозки в 2021 году и не идеальные условия цветения привели к плохому завязыванию плодов. Однако сухое и не слишком жаркое лето создало благоприятные условия для созревания урожая. Сбор урожая проходил с 24 марта по 7 апреля. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам 22 февраля 2022 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Бодрящие оттенки лайма и грейпфрута, подчеркнутые тонами свежесрезанных трав, формируют ядро вкусовой палитры вина. Яркая, хорошо сбалансированная кислотность и минеральный характер делают его очень питким и свежим. Тонкая пряная нотка украшает стойкое, солоноватое послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонами груши и белого персика, сопровождаемыми кремнистыми минеральными нотками и нюансами лемонграсса.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, который расположен в проливе Кука. Весенние заморозки в 2021 году и не идеальные условия цветения привели к плохому завязыванию плодов. Однако сухое и не слишком жаркое лето создало благоприятные условия для созревания урожая. Сбор урожая проходил с 24 марта по 7 апреля. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам 22 февраля 2022 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино не совсем прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью обладает приятным, свежим и мягким вкусом с длительным финишем.

Восхитительные фруктовые ароматы гармонично дополняют нотки мандарина, лаванды и специй.

Вино замечательно дополнит вкус белого мяса, пресноводной рыбы, суши, крудо, ракообразных и ризотто с овощами или морепродуктами. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Белое сухое вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia производят из винограда сортов Совиньон Блан (60%), Мальвазия (20%) и Витовска (20%), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 7000-10000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в период с последних чисел сентября по первую декаду октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино в течение 2-х лет в бочках из славонского и французского дуба большого и среднего размеров. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют. Перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в бутылках.

Вино не совсем прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью обладает приятным, свежим и мягким вкусом с длительным финишем.

Восхитительные фруктовые ароматы гармонично дополняют нотки мандарина, лаванды и специй.

Вино замечательно дополнит вкус белого мяса, пресноводной рыбы, суши, крудо, ракообразных и ризотто с овощами или морепродуктами. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Белое сухое вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia производят из винограда сортов Совиньон Блан (60%), Мальвазия (20%) и Витовска (20%), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 7000-10000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в период с последних чисел сентября по первую декаду октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино в течение 2-х лет в бочках из славонского и французского дуба большого и среднего размеров. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют. Перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в бутылках.

Вино нежного соломенного цвета с еле заметными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина обладает привлекательными тонами творога, лимона, белых персиков и нюансами соломы. Послевкусие невероятно чистое.

Ароматический букет вина тонкий и элегантный, в полной мере отображает все нюансы терруара и сортового состава.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2012 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению. "Богатый, дрожжевой вкус вина, сбалансированный и концентрированный, наполнен ароматами лимона, грейпфрута, с минеральным послевкусием — это спелое выражение Совиньон Блан. С богатой структурой и текстурой, это вино должно быть идеальным в возрасте не менее двух лет", — Роджер Восс, винный обозреватель журнала "Wine Enthusiast".

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино нежного соломенного цвета с еле заметными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина обладает привлекательными тонами творога, лимона, белых персиков и нюансами соломы. Послевкусие невероятно чистое.

Ароматический букет вина тонкий и элегантный, в полной мере отображает все нюансы терруара и сортового состава.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2012 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению. "Богатый, дрожжевой вкус вина, сбалансированный и концентрированный, наполнен ароматами лимона, грейпфрута, с минеральным послевкусием — это спелое выражение Совиньон Блан. С богатой структурой и текстурой, это вино должно быть идеальным в возрасте не менее двух лет", — Роджер Восс, винный обозреватель журнала "Wine Enthusiast".

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Мощный, выразительный и энергичный вкус вина обладает бесконечной сложностью и глубиной. Бархатистые тона засахаренных фруктов, цукатов и мармелада создают интересную композицию с нотами соленых жареных орехов: миндаля, фундука и кедровых орешков. В сухом, освежающем послевкусии присутствует сдержанная сладость и яркая фруктовость.

В аромате вина сочетаются тона миндаля, весенних цветов, луговых трав и легких кремниевых и дымных намеков.

Вино подается к рыбе и ракообразным, рекомендуется к холодным закускам, копченостям, козьему сыру.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Мощный, выразительный и энергичный вкус вина обладает бесконечной сложностью и глубиной. Бархатистые тона засахаренных фруктов, цукатов и мармелада создают интересную композицию с нотами соленых жареных орехов: миндаля, фундука и кедровых орешков. В сухом, освежающем послевкусии присутствует сдержанная сладость и яркая фруктовость.

В аромате вина сочетаются тона миндаля, весенних цветов, луговых трав и легких кремниевых и дымных намеков.

Вино подается к рыбе и ракообразным, рекомендуется к холодным закускам, копченостям, козьему сыру.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, полным, элегантным вкусом с очень хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, минеральными оттенками, продолжительным послевкусием.

Четкий, с легкой остринкой аромат вина раскрывается великолепными тонами тропических фруктов — ананаса, персика, маракуйи, нотами цитрусовых — лайма и розового грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками, белым мясом, морепродуктами и ракообразными.

Виноград для вина "Piere" Isonzo Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8°C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19°C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 10-20 лет.Участок "Пиере" расположен в коммуне Мариано дель Фриули, на высоте 33 метров над уровнем моря. Почвы обладают повышенным содержанием глины с примесью гравия. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, полным, элегантным вкусом с очень хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, минеральными оттенками, продолжительным послевкусием.

Четкий, с легкой остринкой аромат вина раскрывается великолепными тонами тропических фруктов — ананаса, персика, маракуйи, нотами цитрусовых — лайма и розового грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками, белым мясом, морепродуктами и ракообразными.

Виноград для вина "Piere" Isonzo Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8°C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19°C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 10-20 лет.Участок "Пиере" расположен в коммуне Мариано дель Фриули, на высоте 33 метров над уровнем моря. Почвы обладают повышенным содержанием глины с примесью гравия. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские."Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своего пути Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans".Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино красивого зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, ярким, освежающим, округлым вкусом с характерными сортовыми оттенками зеленого и фиолетового перца, нотами зеленых яблок, лимона, луговых цветов и минералов.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых фруктов и ягод — груши, киви, земляники, зеленого крыжовника, цветочными нотками и нюансами кремния.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами.

Вино красивого зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, ярким, освежающим, округлым вкусом с характерными сортовыми оттенками зеленого и фиолетового перца, нотами зеленых яблок, лимона, луговых цветов и минералов.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых фруктов и ягод — груши, киви, земляники, зеленого крыжовника, цветочными нотками и нюансами кремния.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами.

Вино ярко-желтого цвета c соломенными и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, чистый, глубокий, мощный, с богатой палитрой фруктовых, минеральных и растительных тонов, высокой кислотностью и впечатляющим долгим послевкусием.

Насыщенный, мощный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (особенно гуавы) и минералов.

Вино может употребляться в чистом виде в качестве летнего аперитива, со спаржей под муслиновым соусом, сашими из лосося, террином с лобстером, маринованным с укропом лососем, гребешками Сен-Жак или креветками, равиоли с трюфелями, мясом курицы с куркумой.

Вино "Ampelidae" Le S может похвастаться невероятной глубиной и богатством как вкуса, так и аромата. Всесторонне развитое и очень гармоничное, с "тиранической ароматической силой" и высокой кислотностью, которая уравновешивается мягчайшей текстурой, это вино подойдет как для праздничного семейного ужина, так и для более пышных торжеств. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 2-3 недель проходит в старых бочках (10%) и чанах из нержавеющей стали и бетона (90%). Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев, в первые 8 месяцев регулярно проводится батоннаж. "Ампелиде" Ле Эс завоевало серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016".

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино ярко-желтого цвета c соломенными и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, чистый, глубокий, мощный, с богатой палитрой фруктовых, минеральных и растительных тонов, высокой кислотностью и впечатляющим долгим послевкусием.

Насыщенный, мощный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (особенно гуавы) и минералов.

Вино может употребляться в чистом виде в качестве летнего аперитива, со спаржей под муслиновым соусом, сашими из лосося, террином с лобстером, маринованным с укропом лососем, гребешками Сен-Жак или креветками, равиоли с трюфелями, мясом курицы с куркумой.

Вино "Ampelidae" Le S может похвастаться невероятной глубиной и богатством как вкуса, так и аромата. Всесторонне развитое и очень гармоничное, с "тиранической ароматической силой" и высокой кислотностью, которая уравновешивается мягчайшей текстурой, это вино подойдет как для праздничного семейного ужина, так и для более пышных торжеств. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 2-3 недель проходит в старых бочках (10%) и чанах из нержавеющей стали и бетона (90%). Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев, в первые 8 месяцев регулярно проводится батоннаж. "Ампелиде" Ле Эс завоевало серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016".

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино яркого, блестящего золотого цвета.

Вино обладает свежим, живым, насыщенным вкусом с хорошей консистенцией, повторяющими аромат оттенками, дополненными нотами белых цветов и долгим, освежающим послевкусием.

Гармоничный, интенсивный и сложный аромат вина объединяет свежие фруктовые оттенки, в том числе нотки грейпфрута и других цитрусовых фруктов, украшенные нюансами самшита и минералов.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из морепродуктов и жареной рыбы.

Chateau de Sancerre, Sancerre Blanc — элегантное белое сухое вино из Шато де Сансер, принадлежащего компании Марнье-Ляпостоль. Вино создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в исторической местности Луары, на виноградниках, расположенных вокруг старого замка Сансер. Почва виноградников состоит из известняка (75%) и кремния (25%). Урожай собирают в сентябре, полученный виноградный сок ферментируют в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на тонком осадке в течение минимум 6 месяцев. Сансер Блан выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино яркого, блестящего золотого цвета.

Вино обладает свежим, живым, насыщенным вкусом с хорошей консистенцией, повторяющими аромат оттенками, дополненными нотами белых цветов и долгим, освежающим послевкусием.

Гармоничный, интенсивный и сложный аромат вина объединяет свежие фруктовые оттенки, в том числе нотки грейпфрута и других цитрусовых фруктов, украшенные нюансами самшита и минералов.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из морепродуктов и жареной рыбы.

Chateau de Sancerre, Sancerre Blanc — элегантное белое сухое вино из Шато де Сансер, принадлежащего компании Марнье-Ляпостоль. Вино создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в исторической местности Луары, на виноградниках, расположенных вокруг старого замка Сансер. Почва виноградников состоит из известняка (75%) и кремния (25%). Урожай собирают в сентябре, полученный виноградный сок ферментируют в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на тонком осадке в течение минимум 6 месяцев. Сансер Блан выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина плотный, широкий, очень насыщенный, с яркой атакой, богатыми нотами тропических фруктов и минералов и захватывающим, длительным, почти бесконечным послевкусием.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен ослепительными оттенками гуавы и кремня.

Вино может употребляться в чистом виде в качестве летнего аперитива, со спаржей под муслиновым соусом, сашими из лосося, террином с лобстером, маринованным с укропом лососем.

Вино "Ampelidae" Le S может похвастаться невероятной глубиной и богатством как вкуса, так и аромата. Всесторонне развитое и очень гармоничное, с "тиранической ароматической силой" и высокой кислотностью, которая уравновешивается мягчайшей текстурой, это вино подойдет как для праздничного семейного ужина, так и для более пышных торжеств. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 2-3 недель проходит в старых бочках (10%) и чанах из нержавеющей стали и бетона (90%). Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев, в первые 8 месяцев регулярно проводится батоннаж. "Ампелиде" Ле Эс завоевало серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016".

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина плотный, широкий, очень насыщенный, с яркой атакой, богатыми нотами тропических фруктов и минералов и захватывающим, длительным, почти бесконечным послевкусием.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен ослепительными оттенками гуавы и кремня.

Вино может употребляться в чистом виде в качестве летнего аперитива, со спаржей под муслиновым соусом, сашими из лосося, террином с лобстером, маринованным с укропом лососем.

Вино "Ampelidae" Le S может похвастаться невероятной глубиной и богатством как вкуса, так и аромата. Всесторонне развитое и очень гармоничное, с "тиранической ароматической силой" и высокой кислотностью, которая уравновешивается мягчайшей текстурой, это вино подойдет как для праздничного семейного ужина, так и для более пышных торжеств. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органических/биодинамических виноградниках в Долине Луары. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в течение 2-3 недель проходит в старых бочках (10%) и чанах из нержавеющей стали и бетона (90%). Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев, в первые 8 месяцев регулярно проводится батоннаж. "Ампелиде" Ле Эс завоевало серебряную медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2016".

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино имеет блестящий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается великолепно сбалансированным, полнотелым вкусом с замечательными фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Шато Лариве О-Брион обладает дымным ароматом с травяными оттенками мха, цветов ромашки и вербены, окутанных тонами полевых цветов.

Chateau Larrivet Haut-Brion хорошо сочетается с экзотическими, но не слишком острыми блюдами, блюдами вьетнамской и японской кухни, куриной грудкой с овощами.

Восхитительное вино Chateau Larrivet Haut-Brion производится из собранного вручную винограда, возраст лоз – 20 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре, вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Larrivet-Haut-Brion (Шато Лариве О-Брион) имеет долгую, хорошо документированную историю. Поместье было известно под множеством названий и сменило немало владельцев, каждый из которых был великим ценителем и знатоком вин Бордо. В разные времена шато носило такие названия, как Шато де Каноль, Ла Риветт и Шато Брион-Лариве, поместье было переименовано в Шато О-Брион Лариве владельцем Эрнестом Лораном, бордоским негоциантом, в 1874 году. Слово «brion» на местном диалекте означало «гравий», а небольшой ручей, протекающий неподалеку, носил название Лариве. В 1893 году поместье покупает бордоская судовладельческая компания Les Fils de Théodor Conseil, которая расширяет площадь виноградников до 50 га.Производство вина было практически остановлено во времена «Великой депрессии» 1930-х годов, в это время многие виноградники были выкорчеваны. В 1941 году хозяином поместья становится Жак Гуиллемод, который в 1949 году был вынужден переименовать его на Шато Лариве О-Брион, так как владельцы известного Шато О-Брион подали иск в суд с требованием изменить название.В 1987 году Chateau Larrivet-Haut-Brion покупает семья Жервосон. Они восстановили единство поместья, снова объединив Шато, служебные постройки, 13 га земель и 42 га виноградников, а также засадили 18 га невозделанной земли.Команда увлеченных профессионалов проделала большую работу, возвратив Шато Лариве О-Брион прекрасную репутацию, чьи вина снова известны во всем мире и считаются одними из лучших в аппелласьоне Пессак-Леоньян.Шато Лариве О-Брион является ассоциированным членом Академии Вин Бордо (Académie du Vin de Bordeaux), а также членом Союза Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux) и Коммандерии дю Бонтемпс Медок-и-Грав, Сотерн-и-Барсак (Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves de Sauternes et Barsac).

Вино имеет блестящий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается великолепно сбалансированным, полнотелым вкусом с замечательными фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Шато Лариве О-Брион обладает дымным ароматом с травяными оттенками мха, цветов ромашки и вербены, окутанных тонами полевых цветов.

Chateau Larrivet Haut-Brion хорошо сочетается с экзотическими, но не слишком острыми блюдами, блюдами вьетнамской и японской кухни, куриной грудкой с овощами.

Восхитительное вино Chateau Larrivet Haut-Brion производится из собранного вручную винограда, возраст лоз – 20 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре, вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Larrivet-Haut-Brion (Шато Лариве О-Брион) имеет долгую, хорошо документированную историю. Поместье было известно под множеством названий и сменило немало владельцев, каждый из которых был великим ценителем и знатоком вин Бордо. В разные времена шато носило такие названия, как Шато де Каноль, Ла Риветт и Шато Брион-Лариве, поместье было переименовано в Шато О-Брион Лариве владельцем Эрнестом Лораном, бордоским негоциантом, в 1874 году. Слово «brion» на местном диалекте означало «гравий», а небольшой ручей, протекающий неподалеку, носил название Лариве. В 1893 году поместье покупает бордоская судовладельческая компания Les Fils de Théodor Conseil, которая расширяет площадь виноградников до 50 га.Производство вина было практически остановлено во времена «Великой депрессии» 1930-х годов, в это время многие виноградники были выкорчеваны. В 1941 году хозяином поместья становится Жак Гуиллемод, который в 1949 году был вынужден переименовать его на Шато Лариве О-Брион, так как владельцы известного Шато О-Брион подали иск в суд с требованием изменить название.В 1987 году Chateau Larrivet-Haut-Brion покупает семья Жервосон. Они восстановили единство поместья, снова объединив Шато, служебные постройки, 13 га земель и 42 га виноградников, а также засадили 18 га невозделанной земли.Команда увлеченных профессионалов проделала большую работу, возвратив Шато Лариве О-Брион прекрасную репутацию, чьи вина снова известны во всем мире и считаются одними из лучших в аппелласьоне Пессак-Леоньян.Шато Лариве О-Брион является ассоциированным членом Академии Вин Бордо (Académie du Vin de Bordeaux), а также членом Союза Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux) и Коммандерии дю Бонтемпс Медок-и-Грав, Сотерн-и-Барсак (Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves de Sauternes et Barsac).

Вино чистого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым вкусом с прохладной свежестью, затяжным прикосновением ноток аниса, крыжовника, грейпфрута и минералов, молодым характером.

Вино обладает хорошо развитым, притягательным ароматом с нежными оттенками сирени и черной смородины.

Вино подают к морепродуктам, рыбе, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино чистого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым вкусом с прохладной свежестью, затяжным прикосновением ноток аниса, крыжовника, грейпфрута и минералов, молодым характером.

Вино обладает хорошо развитым, притягательным ароматом с нежными оттенками сирени и черной смородины.

Вино подают к морепродуктам, рыбе, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым блеском.

Богатый минеральный вкус вина наполняют выразительный фруктовые оттенки.

Аромат вина представлен насыщенными цветочными оттенками и изящными тонами минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым блеском.

Богатый минеральный вкус вина наполняют выразительный фруктовые оттенки.

Аромат вина представлен насыщенными цветочными оттенками и изящными тонами минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.