Вино Совиньон Блан, Макабео и Аидани / Аидини, Страница 307

Вино соломенного цвета.

Изящный и точный вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует энергичность и свежесть. Четкие минеральные тона дополняются оттенками белых цветов и цитрусовых. Легкая горечь в послевкусии не скрывает его фруктового характера.

Аромат вина обладает удивительной чистотой, раскрываясь нотами цветов боярышника, бузины, сочных цитрусовых, белых фруктов, манго, абрикоса, кремния и дыма.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC — свежее, гармоничное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Вино Сансер Блан отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино соломенного цвета.

Изящный и точный вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует энергичность и свежесть. Четкие минеральные тона дополняются оттенками белых цветов и цитрусовых. Легкая горечь в послевкусии не скрывает его фруктового характера.

Аромат вина обладает удивительной чистотой, раскрываясь нотами цветов боярышника, бузины, сочных цитрусовых, белых фруктов, манго, абрикоса, кремния и дыма.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC — свежее, гармоничное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Вино Сансер Блан отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино цвета белого золота с соломенным оттенком.

Вкус вина богатый, но при этом очень деликатный, наполнен освежающей кислотностью, щедрыми тонами шиповника, оттенками цукатов и имбиря, подчеркнутыми нюансами фундука.

Аромат вина раскрывается освежающими цветочными тонами, переплетающимися с нотами тропических фруктов, оттенками цитрусовых, мандарина, кумквата и лайма.

Вино составит превосходную пару рыбным блюдам, особенно палтусу, легким салатам из кальмаров, морепродуктами и блюдам из куриной грудки.

Для создания заманчивого и элегантного вина "Twomey" Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, который был собран с четырех различных виноградников принадлежащих компании — Twomey Calistoga Estate Vineyard и Oakville Estate Vineyard находящихся в Напа Вэлли, Merino Estate Vineyard и Twomey Healdsburg Estate Vineyard, расположившихся в Сонома Каунти. После сборя урожая ягоды спрессовали и подвергли алкогольной ферментации. В завершении вино выдержали в дубовых бочках.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.

Вино цвета белого золота с соломенным оттенком.

Вкус вина богатый, но при этом очень деликатный, наполнен освежающей кислотностью, щедрыми тонами шиповника, оттенками цукатов и имбиря, подчеркнутыми нюансами фундука.

Аромат вина раскрывается освежающими цветочными тонами, переплетающимися с нотами тропических фруктов, оттенками цитрусовых, мандарина, кумквата и лайма.

Вино составит превосходную пару рыбным блюдам, особенно палтусу, легким салатам из кальмаров, морепродуктами и блюдам из куриной грудки.

Для создания заманчивого и элегантного вина "Twomey" Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, который был собран с четырех различных виноградников принадлежащих компании — Twomey Calistoga Estate Vineyard и Oakville Estate Vineyard находящихся в Напа Вэлли, Merino Estate Vineyard и Twomey Healdsburg Estate Vineyard, расположившихся в Сонома Каунти. После сборя урожая ягоды спрессовали и подвергли алкогольной ферментации. В завершении вино выдержали в дубовых бочках.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.

Вино желтого цвета с зеленоватым ободком.

Зрелый, освежающий вкус вина очаровывает гармоничными нюансами цитрусовых и цветов, дополненных минералами, которые представлены кремнистыми тонами. Вино обладает впечатляюще продолжительным послевкусием.

Многослойный, сложный аромат вина наполнен экзотическими нотами цитрусовых и утонченными минеральными нюансами.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly"от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев. "Blanc Fume De Pouilly" 2010 года будет находится на пике зрелости до 2016 года. "Вино "Blanc Fume De Pouilly" 2010 показывает большую зрелость и по-прежнему характеризуется красивой минеральностью и нотами цитрусовых. Данное вино более совершенно в молодости, чем другие вина этого региона. Совершенное выражение Совиньон, которое порадует всех любителей винограда и, конечно, "поклонников" вин Дидье Дагено", — Роберт Паркер. На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи"изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Вино желтого цвета с зеленоватым ободком.

Зрелый, освежающий вкус вина очаровывает гармоничными нюансами цитрусовых и цветов, дополненных минералами, которые представлены кремнистыми тонами. Вино обладает впечатляюще продолжительным послевкусием.

Многослойный, сложный аромат вина наполнен экзотическими нотами цитрусовых и утонченными минеральными нюансами.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly"от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев. "Blanc Fume De Pouilly" 2010 года будет находится на пике зрелости до 2016 года. "Вино "Blanc Fume De Pouilly" 2010 показывает большую зрелость и по-прежнему характеризуется красивой минеральностью и нотами цитрусовых. Данное вино более совершенно в молодости, чем другие вина этого региона. Совершенное выражение Совиньон, которое порадует всех любителей винограда и, конечно, "поклонников" вин Дидье Дагено", — Роберт Паркер. На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи"изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, яркий и пикантный, с нотками скорлупы кедрового ореха и ананаса.

В аромате вина интенсивные ноты личи, ананаса и маракуйи сочетаются с приятными оттенками грейпфрута.

Вино отлично сочетается с рыбой, рыбными паштетами, улитками, морепродуктами, белым мясом птицы, закусками, салатами и блюдами из яиц.

Вино "Conte della Vipera" названо в честь первых владельцев Кастелло делла Сала. На этикетке вина изображена часовня Святого Иоанна, построенная в XIII веке и расположенная на территории Кастелло делла Сала. Первый выпуск вина состоялся в 1997 году. "Conte della Vipera" изготовлено из Совиньон Блан с небольшим добавлением Семильона, выращенных на виноградниках, которые расположены на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря, на почве богатой отложениями морских окаменелостей с инфильтрацией глинистых минералов. Этот терруар позволяет получать урожай Совиньон Блан с хорошей концентрацией сахара и максимальным выражением сортового аромата и вкуса с нотками минералов и фруктов.Урожай для изготовления вина "Конте делла Випера" собирается вручную и незамедлительно отправляется на винодельню, где охлаждается посредством конвейера с холодной водой. Этот процесс важен для сохранения сортовых ароматов винограда. После мягкого прессования муст выдерживается в течение нескольких часов при температуре 10 °С для естественной декантации. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 16 °C. После этого вино выдерживалось при низкой температуре (10 °С) для предотвращения яблочно-молочного брожения и сохранения в максимально возможной степени сортовых характеристик. На последнем этапе Совиньон Блан смешивается с проходившим отдельную ферментацию виноградом сорта Семильон, достигая таким образом гармонии вина. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, яркий и пикантный, с нотками скорлупы кедрового ореха и ананаса.

В аромате вина интенсивные ноты личи, ананаса и маракуйи сочетаются с приятными оттенками грейпфрута.

Вино отлично сочетается с рыбой, рыбными паштетами, улитками, морепродуктами, белым мясом птицы, закусками, салатами и блюдами из яиц.

Вино "Conte della Vipera" названо в честь первых владельцев Кастелло делла Сала. На этикетке вина изображена часовня Святого Иоанна, построенная в XIII веке и расположенная на территории Кастелло делла Сала. Первый выпуск вина состоялся в 1997 году. "Conte della Vipera" изготовлено из Совиньон Блан с небольшим добавлением Семильона, выращенных на виноградниках, которые расположены на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря, на почве богатой отложениями морских окаменелостей с инфильтрацией глинистых минералов. Этот терруар позволяет получать урожай Совиньон Блан с хорошей концентрацией сахара и максимальным выражением сортового аромата и вкуса с нотками минералов и фруктов.Урожай для изготовления вина "Конте делла Випера" собирается вручную и незамедлительно отправляется на винодельню, где охлаждается посредством конвейера с холодной водой. Этот процесс важен для сохранения сортовых ароматов винограда. После мягкого прессования муст выдерживается в течение нескольких часов при температуре 10 °С для естественной декантации. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 16 °C. После этого вино выдерживалось при низкой температуре (10 °С) для предотвращения яблочно-молочного брожения и сохранения в максимально возможной степени сортовых характеристик. На последнем этапе Совиньон Блан смешивается с проходившим отдельную ферментацию виноградом сорта Семильон, достигая таким образом гармонии вина. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с интригующими травяными нюансами.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, минералов, полевых цветов и трав.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

"Cuvee Prestige" Blanc — ароматное белое сухое вино, производимое только в самые лучшие годы из урожаев со старых виноградников. Виноград сорта Совиньон Блан выращивают в нижней части склонов Сансер, на высоте 230 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией. Средний возраст лоз составляет 50-55 лет, плотность посадки — 7000 лоз/га. Почвы здесь мелкие, преимущественно известняковые, хорошо дренированные. Благодаря очень жаркому и сухому лету 2009 года, удалось собрать богатый и качественный урожай. Виноград созрел полностью, ягоды были здоровые, с золотистой кожицей и хорошим уровнем кислотности. После прессования винограда пневматическим прессом, сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой от 14 до 18 °С приблизительно 30 дней, с частым перемешиванием сусла. Далее вино созревает от 10 до 15 месяцев в дубовых бочках, разливается по бутылкам и выдерживается еще 20-24 месяца. Потенциал хранения вина — от 6 до 8 лет. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с интригующими травяными нюансами.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, минералов, полевых цветов и трав.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

"Cuvee Prestige" Blanc — ароматное белое сухое вино, производимое только в самые лучшие годы из урожаев со старых виноградников. Виноград сорта Совиньон Блан выращивают в нижней части склонов Сансер, на высоте 230 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией. Средний возраст лоз составляет 50-55 лет, плотность посадки — 7000 лоз/га. Почвы здесь мелкие, преимущественно известняковые, хорошо дренированные. Благодаря очень жаркому и сухому лету 2009 года, удалось собрать богатый и качественный урожай. Виноград созрел полностью, ягоды были здоровые, с золотистой кожицей и хорошим уровнем кислотности. После прессования винограда пневматическим прессом, сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой от 14 до 18 °С приблизительно 30 дней, с частым перемешиванием сусла. Далее вино созревает от 10 до 15 месяцев в дубовых бочках, разливается по бутылкам и выдерживается еще 20-24 месяца. Потенциал хранения вина — от 6 до 8 лет. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета

Вино интригует свежим, чистым, легким вкусом с акцентами грейпфрута, кумквата, эстрагона и цветов бузины, с пикантной кислинкой и минеральными штрихами в сдержанном послевкусии

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, душистой груши, альпийских трав и минералов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареной рыбой, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Abbazia di Novacella, Sauvignon — белое сухое вино с тонким, элегантным вкусом. Виноград для него выращивается в Аппиано на высоте 420 метров над уровнем моря на суглинисто-песочных почвах, покрытых мелким гравием. Виноградники расположены на склоне с уровнем наклона 10-45 ° и имеют южную и юго-западную экспозицию. Время сбора урожая Совиньон Блан — середина сентября. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 20 °С. Выдержка вина проходит на натуральных дрожжах на протяжении 6 месяцев в тех же емкостях.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета

Вино интригует свежим, чистым, легким вкусом с акцентами грейпфрута, кумквата, эстрагона и цветов бузины, с пикантной кислинкой и минеральными штрихами в сдержанном послевкусии

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, душистой груши, альпийских трав и минералов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, жареной рыбой, пастой и разнообразными блюдами из мяса птицы.

Abbazia di Novacella, Sauvignon — белое сухое вино с тонким, элегантным вкусом. Виноград для него выращивается в Аппиано на высоте 420 метров над уровнем моря на суглинисто-песочных почвах, покрытых мелким гравием. Виноградники расположены на склоне с уровнем наклона 10-45 ° и имеют южную и юго-западную экспозицию. Время сбора урожая Совиньон Блан — середина сентября. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 20 °С. Выдержка вина проходит на натуральных дрожжах на протяжении 6 месяцев в тех же емкостях.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитурсово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино Matteo Correggia, Langhe Bianco обладает четким, сбалансированным, интенсивным вкусом и элегантным, изысканным ароматом. Его производят из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Ланге. Виноград собирают с первых дней сентября месяца вручную. Ферментация проходит в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре без доступа кислорода. 50% вина выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования. После розлива вино оставляют дозревать в погребах винодельни еще на 12 месяцев. Ежегодно производится 3000 бутылок вина Ланге Бьянко.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина. Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия". Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитурсово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино Matteo Correggia, Langhe Bianco обладает четким, сбалансированным, интенсивным вкусом и элегантным, изысканным ароматом. Его производят из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Ланге. Виноград собирают с первых дней сентября месяца вручную. Ферментация проходит в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре без доступа кислорода. 50% вина выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования. После розлива вино оставляют дозревать в погребах винодельни еще на 12 месяцев. Ежегодно производится 3000 бутылок вина Ланге Бьянко.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина. Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия". Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, гармоничный, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Фруктовые и минеральные тона являются основой ароматической палитры вина.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно мацерируют в течение 18-20 часов при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил в несколько этапов, чтобы сохранить хороший баланс между содержанием сахара и кислотностью в сусле, которое уже с первых дней брожения выделялось превосходными ароматами.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, гармоничный, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Фруктовые и минеральные тона являются основой ароматической палитры вина.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно мацерируют в течение 18-20 часов при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил в несколько этапов, чтобы сохранить хороший баланс между содержанием сахара и кислотностью в сусле, которое уже с первых дней брожения выделялось превосходными ароматами.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино демонстрирует светлый золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень питкий, утонченный, обтекаемый, с нотами тропических и цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и стойким, пикантным, сложным послевкусием.

У вина очень яркий минеральный аромат с тонкими оттенками зеленого перца, крапивы, грейпфрута, бузины, маракуйи, манго и хрустящего зеленого яблока.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

"Praepositus" Sauvignon — белое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Южного Тироля на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит, как правило, в конце сентября. Винификация с использованием только натуральных дрожжей протекает в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южнотирольского винограда. Вино "Праэпозитус" Совиньон имеет живой и легкий вкус, высокую кислотность, сливочную минеральность и фруктово-цветочный аромат.В 2020 году в Трентино-Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку. Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино демонстрирует светлый золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень питкий, утонченный, обтекаемый, с нотами тропических и цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, энергичной кислотностью и стойким, пикантным, сложным послевкусием.

У вина очень яркий минеральный аромат с тонкими оттенками зеленого перца, крапивы, грейпфрута, бузины, маракуйи, манго и хрустящего зеленого яблока.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

"Praepositus" Sauvignon — белое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Южного Тироля на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит, как правило, в конце сентября. Винификация с использованием только натуральных дрожжей протекает в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южнотирольского винограда. Вино "Праэпозитус" Совиньон имеет живой и легкий вкус, высокую кислотность, сливочную минеральность и фруктово-цветочный аромат.В 2020 году в Трентино-Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку. Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, чистый, прекрасно сбалансированный, с бодрящей свежестью, многослойными травяными нотами, легкой пряностью, тонкими медовыми нюансами и длинным послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивой минеральностью, пышными оттенками белых цветов, белых и цитрусовых фруктов, легкими ореховыми нюансами.

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, овечьими сырами и блюдами азиатской кухни.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc — выразительное, сочное, свежее, гармоничное, идеально сбалансированное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в апелласьоне Сансер на почвах из юрского известняка, эоценового кремня и мелового мергеля. При культивировании винограда используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации напиток выдерживается на осадке в одно-трехлетних дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%). Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2024 годы.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, чистый, прекрасно сбалансированный, с бодрящей свежестью, многослойными травяными нотами, легкой пряностью, тонкими медовыми нюансами и длинным послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивой минеральностью, пышными оттенками белых цветов, белых и цитрусовых фруктов, легкими ореховыми нюансами.

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, овечьими сырами и блюдами азиатской кухни.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc — выразительное, сочное, свежее, гармоничное, идеально сбалансированное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в апелласьоне Сансер на почвах из юрского известняка, эоценового кремня и мелового мергеля. При культивировании винограда используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации напиток выдерживается на осадке в одно-трехлетних дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%). Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2024 годы.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и освежающей кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов, весенних цветов, луговых трав и жимолости.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и освежающей кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов, весенних цветов, луговых трав и жимолости.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает мощным, элегантным вкусом с нотами спелой вишни, ванильными и пряными оттенками.

Вино с роскошным долгим ароматом с сладкими оттенками меда из акации и спелых тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, филе, сырами.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает мощным, элегантным вкусом с нотами спелой вишни, ванильными и пряными оттенками.

Вино с роскошным долгим ароматом с сладкими оттенками меда из акации и спелых тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, филе, сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Свежее, фруктовое вино обладает прекрасно сбалансированным, богатым, концентрированным, бодрым вкусом с долгим послевкусием.

Вино наполнено сложным ароматом с нотками экзотических (ананас, банан) и цитрусовых фруктов, оттенками свежих трав, специй, меда.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы и рыбы, белым мясом.

Белое сухое вино Chateau Monbousquet производят из винограда, выращенного на виноградниках, которые расположены в южной части имения. Почвы — преимущественно гравийные. Вино выдерживается в новых дубовых бочках на осадке в течение 6 месяцев. Окончательное смешивание производится непосредственно перед розливом без какой-либо фильтрации. Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня виноградники поместья раскинулись на территории 31,2 га. Здесь культивируют три красных виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также несколько белых. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Свежее, фруктовое вино обладает прекрасно сбалансированным, богатым, концентрированным, бодрым вкусом с долгим послевкусием.

Вино наполнено сложным ароматом с нотками экзотических (ананас, банан) и цитрусовых фруктов, оттенками свежих трав, специй, меда.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы и рыбы, белым мясом.

Белое сухое вино Chateau Monbousquet производят из винограда, выращенного на виноградниках, которые расположены в южной части имения. Почвы — преимущественно гравийные. Вино выдерживается в новых дубовых бочках на осадке в течение 6 месяцев. Окончательное смешивание производится непосредственно перед розливом без какой-либо фильтрации. Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня виноградники поместья раскинулись на территории 31,2 га. Здесь культивируют три красных виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также несколько белых. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, лимона и груши гармонично дополняются нюансами трав, белых цветов и ванили.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, лимона и груши гармонично дополняются нюансами трав, белых цветов и ванили.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино соломенно-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина — пряный, сбалансированный, с нотами меда и сушеного ананаса, послевкусием средней длины.

Интенсивный аромат вина раскрывается цитрусовыми нотами и легкими медовыми нюансами.

Вино подается к морепродуктам, овощным блюдам, десертам.

По мнению Филиппа Магре, белое вино "Le Sauternes de ma fille" является одним из самых приятных, легких и питких вин Сотерна. Вино изготовлено из винограда сорта Семильон с добавлением Совиньон Гри, Мюскадель и Совиньон Блан. Урожай, покрытый благородной плесенью, был собран вручную с 45-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды (каждый сорт отдельно) были отправлены на мягкий пресс, после чего муст высокой концентрации выдерживался в дубовых бочках от 10 до 18 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино соломенно-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина — пряный, сбалансированный, с нотами меда и сушеного ананаса, послевкусием средней длины.

Интенсивный аромат вина раскрывается цитрусовыми нотами и легкими медовыми нюансами.

Вино подается к морепродуктам, овощным блюдам, десертам.

По мнению Филиппа Магре, белое вино "Le Sauternes de ma fille" является одним из самых приятных, легких и питких вин Сотерна. Вино изготовлено из винограда сорта Семильон с добавлением Совиньон Гри, Мюскадель и Совиньон Блан. Урожай, покрытый благородной плесенью, был собран вручную с 45-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды (каждый сорт отдельно) были отправлены на мягкий пресс, после чего муст высокой концентрации выдерживался в дубовых бочках от 10 до 18 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Цвет с оттенками зеленого золота.

Живой, элегантный и утонченный вкус выделяется нотками белых цветов и маракуйи. Он смело заявляет о своей тонкости и свежести. Послевкусие долгое, сухое, минеральное.

Глубокий, интенсивный аромат наполнен тонами белого персика, минералов, дыма, кремния. Эта очень сложная ароматическая композиция, будет постоянно развиваться в течение 3-4 лет.

Молодым подается к морепродуктам, морским гребешкам. В возрасте 3-4-х лет подойдет к рыбе в соусе, например морскому черту. В возрасте 5-ти лет и более рекомендуется к блюдам из птицы (курица или цыпленок со сморчками\грибами).

"L'Arret Buffatte" — очень фруктовое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Арре Бюффат" в апелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода с включением мелких окаменелых устриц. Виноградник имеет одну из лучших экспозиций в районе Пуйи, так как он расположен на каровых террасах верхней части долины Луары и обращен на юго-запад. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгой выдержке на осадке, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет. 

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Цвет с оттенками зеленого золота.

Живой, элегантный и утонченный вкус выделяется нотками белых цветов и маракуйи. Он смело заявляет о своей тонкости и свежести. Послевкусие долгое, сухое, минеральное.

Глубокий, интенсивный аромат наполнен тонами белого персика, минералов, дыма, кремния. Эта очень сложная ароматическая композиция, будет постоянно развиваться в течение 3-4 лет.

Молодым подается к морепродуктам, морским гребешкам. В возрасте 3-4-х лет подойдет к рыбе в соусе, например морскому черту. В возрасте 5-ти лет и более рекомендуется к блюдам из птицы (курица или цыпленок со сморчками\грибами).

"L'Arret Buffatte" — очень фруктовое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Арре Бюффат" в апелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода с включением мелких окаменелых устриц. Виноградник имеет одну из лучших экспозиций в районе Пуйи, так как он расположен на каровых террасах верхней части долины Луары и обращен на юго-запад. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгой выдержке на осадке, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет. 

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, лимона, минералов и белого перца.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, лимона, минералов и белого перца.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Светло-соломенный цвет.

Выдержка на осадке придает вкусу глубину, одновременно подчеркивая тона спелых белых фруктов и тонкую грань цитрусовых. Яркая кислинка в финале придает ему свежесть и живость.

Аромат манит свежими нотками лайма, крыжовника и зеленых яблок, а также знаменитой кремневой минеральностью и приглушенными экзотическими тонами маракуйи и персика, которые обычно ассоциируются с заморским Совиньон Блан.

Можно подавать в качестве аперитива или с изысканными блюдами, например, с курицей "Суприм" или рыбой в соусе.

Domaine Figeat, Pouilly-Fume "Les Craies" AOC — исключительное кюве из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших известковых терруарах Пуйи-Фюме. Виноград собирается с 30-летних лоз. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается еще 5 месяцев на тонком осадке, прежде чем будет готово покинуть винодельню. "Les Craies" — прекрасное подлинное вино Pouilly-Fume, которое поражает классическими нотками, какие только можно ожидать от премиального Совиньон Блан из Луары.Domaine Andre & Edmont Figeat является одним из старейших винодельческих предприятий Пуйи-сюр-Луар, в долине Луары. Благодаря качеству почвы и климатическим условиям, благоприятным для выращивания определенных сортов винограда, долина Луары славится именно своими белыми и розовыми винами — очень легкими, игристыми и фруктовыми. Регион Пуйи-сюр-Луар, в свою очередь, знаменит элегантными белыми винами Pouilly-Fume. У руля компании Domaine Andre & Edmont Figeat уже шестое поколение семьи Фижа.Почвы Пуйи-сюр-Луар богаты мелом и кремнием, что, несомненно, отражается на вкусовых и ароматических качествах вин. Почти 30 акров виноградников Домена Андре и Эдмон Фижа отданы под Совиньон, который выращивается в соответствии с основным принципом предприятия — "lutee raisonee", то есть "не навреди", который исключает использование химических удобрений и гербицидов. В то время как виноградники возделываются традиционными способами, вина производятся с использованием современных технологий, проходят ферментацию и выдержку в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить уникальные характеристики терруара во вкусе и букете вин.

Светло-соломенный цвет.

Выдержка на осадке придает вкусу глубину, одновременно подчеркивая тона спелых белых фруктов и тонкую грань цитрусовых. Яркая кислинка в финале придает ему свежесть и живость.

Аромат манит свежими нотками лайма, крыжовника и зеленых яблок, а также знаменитой кремневой минеральностью и приглушенными экзотическими тонами маракуйи и персика, которые обычно ассоциируются с заморским Совиньон Блан.

Можно подавать в качестве аперитива или с изысканными блюдами, например, с курицей "Суприм" или рыбой в соусе.

Domaine Figeat, Pouilly-Fume "Les Craies" AOC — исключительное кюве из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших известковых терруарах Пуйи-Фюме. Виноград собирается с 30-летних лоз. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается еще 5 месяцев на тонком осадке, прежде чем будет готово покинуть винодельню. "Les Craies" — прекрасное подлинное вино Pouilly-Fume, которое поражает классическими нотками, какие только можно ожидать от премиального Совиньон Блан из Луары.Domaine Andre & Edmont Figeat является одним из старейших винодельческих предприятий Пуйи-сюр-Луар, в долине Луары. Благодаря качеству почвы и климатическим условиям, благоприятным для выращивания определенных сортов винограда, долина Луары славится именно своими белыми и розовыми винами — очень легкими, игристыми и фруктовыми. Регион Пуйи-сюр-Луар, в свою очередь, знаменит элегантными белыми винами Pouilly-Fume. У руля компании Domaine Andre & Edmont Figeat уже шестое поколение семьи Фижа.Почвы Пуйи-сюр-Луар богаты мелом и кремнием, что, несомненно, отражается на вкусовых и ароматических качествах вин. Почти 30 акров виноградников Домена Андре и Эдмон Фижа отданы под Совиньон, который выращивается в соответствии с основным принципом предприятия — "lutee raisonee", то есть "не навреди", который исключает использование химических удобрений и гербицидов. В то время как виноградники возделываются традиционными способами, вина производятся с использованием современных технологий, проходят ферментацию и выдержку в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить уникальные характеристики терруара во вкусе и букете вин.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, многогранный, твердый, с яркими фруктовыми нотками (цитрусовых, желтых и зеленых фруктов), оттенками крыжовника, цветов, дыма, нежной минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками травы, дыма, сухофруктов, минералов, зеленого яблока, мандарина и желтых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, копченым лососем, овощными блюдами, курицей, салатом из спаржи, жареной рыбой, ризотто, блюдами азиатской кухни.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения "Кранахберг" Совиньон Блан составляет как минимум 10 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, многогранный, твердый, с яркими фруктовыми нотками (цитрусовых, желтых и зеленых фруктов), оттенками крыжовника, цветов, дыма, нежной минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат вина благоухает нотками травы, дыма, сухофруктов, минералов, зеленого яблока, мандарина и желтых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, копченым лососем, овощными блюдами, курицей, салатом из спаржи, жареной рыбой, ризотто, блюдами азиатской кухни.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения "Кранахберг" Совиньон Блан составляет как минимум 10 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино чарует сочным золотистым цветом с янтарными бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, с мягкой текстурой, нотами засахаренных фруктов и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, меда и засахаренных цитрусовых.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "Maximo", Marche IGT — выразительное сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник площадью около двух га, обращенный на север, расположен на гребне холма на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную в три этапа, с середины октября по декабрь. Для вина отбираются только те грозди или их части, которые достигли нужной степени концентрации (30-35° BABO) благодаря поражению благородной плесенью. Виноград прессуют целыми гроздьями при помощи небольшого пресса. Полученное сусло после статического декантирования подвергается ферментации на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение месяца. Выдерживается вино 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

Вино чарует сочным золотистым цветом с янтарными бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, с мягкой текстурой, нотами засахаренных фруктов и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, меда и засахаренных цитрусовых.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "Maximo", Marche IGT — выразительное сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник площадью около двух га, обращенный на север, расположен на гребне холма на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную в три этапа, с середины октября по декабрь. Для вина отбираются только те грозди или их части, которые достигли нужной степени концентрации (30-35° BABO) благодаря поражению благородной плесенью. Виноград прессуют целыми гроздьями при помощи небольшого пресса. Полученное сусло после статического декантирования подвергается ферментации на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение месяца. Выдерживается вино 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

У вина насыщенный соломенный цвет с изумрудными отблесками.

Вино демонстрирует идеальный баланс кислотности и концентрации фруктово-ягодных ноток, звучащих в мягкой текстуре и устойчивом тонизирующем послевкусии.

Чистый и свежий аромат вина звучит оттенками сочного яблока и крыжовника, дополненными мотивами листьев красной и черной смородины, а также деликатными минеральными нюансами.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2016 по 2021 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина насыщенный соломенный цвет с изумрудными отблесками.

Вино демонстрирует идеальный баланс кислотности и концентрации фруктово-ягодных ноток, звучащих в мягкой текстуре и устойчивом тонизирующем послевкусии.

Чистый и свежий аромат вина звучит оттенками сочного яблока и крыжовника, дополненными мотивами листьев красной и черной смородины, а также деликатными минеральными нюансами.

Вино будет отличным сопровождением к пасте, карпаччо и рыбе, в частности, копченому лососю.

Berghausener Sauvignon Blanc — гармоничное сухое белое вино, виноград для которого выращивают на винограднике деревни Бергхаузен. Этот регион характеризуется плодородными известняковыми почвами и прохладным климатом — идеальными условиями для производства элегантных и энергичных вин. Созревание вина проходит на осадке на протяжении 6 месяцев в больших дубовых бочках. Специалисты рекомендуют начать дегустировать вино в период с 2016 по 2021 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с гладкой текстурой, минеральными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, минералов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощами и блюдами из рыбы.

"L'Abeille de Fieuzal" Blanc, Pessac-Leognan AOC — второе вино винодельческого хозяйства Шато де Фьёзаль, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Виноградники расположены на гравийных почвах. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Шато де Фьёзаль (Chateau de Fieuzal) получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн. Chateau de Fieuzal является ярким представителем аппелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с гладкой текстурой, минеральными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, минералов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощами и блюдами из рыбы.

"L'Abeille de Fieuzal" Blanc, Pessac-Leognan AOC — второе вино винодельческого хозяйства Шато де Фьёзаль, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Виноградники расположены на гравийных почвах. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Шато де Фьёзаль (Chateau de Fieuzal) получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн. Chateau de Fieuzal является ярким представителем аппелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Вино золотистого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет богатый, мягкий, сливовый вкус с хорошими танинами и балансом.

Вино обладает прекрасным мягким ароматом с нотками сливы.

Вино подается к морепродуктам, овощным блюдам, десертам.

По мнению Филиппа Магре, белое вино "Le Sauternes de ma Fille" является одним из самых приятных, легких и питких вин Сотерна.  Вино изготовлено на основе сорта Семильон с добавлением Совиньон Гри, Мюскадель и Совиньон Блан. Урожай, покрытый благородной плесенью, был собран вручную с 45-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды (каждый сорт отдельно) были отправлены на мягкий пресс, после чего муст высокой концентрации выдерживался в дубовых бочках от 10 до 18 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино золотистого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет богатый, мягкий, сливовый вкус с хорошими танинами и балансом.

Вино обладает прекрасным мягким ароматом с нотками сливы.

Вино подается к морепродуктам, овощным блюдам, десертам.

По мнению Филиппа Магре, белое вино "Le Sauternes de ma Fille" является одним из самых приятных, легких и питких вин Сотерна.  Вино изготовлено на основе сорта Семильон с добавлением Совиньон Гри, Мюскадель и Совиньон Блан. Урожай, покрытый благородной плесенью, был собран вручную с 45-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды (каждый сорт отдельно) были отправлены на мягкий пресс, после чего муст высокой концентрации выдерживался в дубовых бочках от 10 до 18 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

У вина элегантный светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сухой, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — взрывной микс из нот цветов бузины, мяты, шалфея, белого персика и крыжовника.

Вино станет прекрасным сопровождением для салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

У вина элегантный светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сухой, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — взрывной микс из нот цветов бузины, мяты, шалфея, белого персика и крыжовника.

Вино станет прекрасным сопровождением для салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.