Вино Совиньон Блан, Руссан, Шасла, Красные сорта винограда и Вайссбургундер, Страница 112

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape урожая 2021 года от Domaine Chante Cigale — белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк, Кларет и Пикпуль. Виноград выращивается в винодельческом регионе Травайян, в 15 км от Шатонеф-дю-Пап. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Алкогольная ферментация проходит при низкой температуре в течение 21 дня в чанах из нержавеющей стали. С целью поддержания хорошего уровня кислотности, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина на осадке в стальных танках и дубовых бочках длится до 6 месяцев. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стивена Тэнзера из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape урожая 2021 года от Domaine Chante Cigale — белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк, Кларет и Пикпуль. Виноград выращивается в винодельческом регионе Травайян, в 15 км от Шатонеф-дю-Пап. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Алкогольная ферментация проходит при низкой температуре в течение 21 дня в чанах из нержавеющей стали. С целью поддержания хорошего уровня кислотности, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина на осадке в стальных танках и дубовых бочках длится до 6 месяцев. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стивена Тэнзера из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мощным, свежим и бархатистым вкусом с нотами минералов, фруктов и легкими нюансами цитрусовых.

В богатом, выразительном аромате вина улавливаются оттенки трюфелей и спаржи, а также табака, дымка, ванили, цитрусовых, тостов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с лангустами и блюдами из морепродуктов.

Белое вино "Haute Densite", 2008 с округлым, бархатистым вкусом и чарующими минеральными нюансами — это превосходное воплощение Совиньон Блан, выращенного на винограднике общей площадью 1 га на плато Чампс де Кри, близь деревни Трейси сюр Луар. Виноградник с юго-западной экспозицией засажен 12-летними лозами, произрастающими на известняковых почвах. Лоза высажена с высокой плотностью - 17,000 лоз /га. В 2008 году сбор урожая начался 10 октября. 85% вина выдерживалось в стальных чанах в течение 12 месяцев, остальные 15% — в деревянных бочках, после чего вина смешались и выдерживались еще 1 год. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мощным, свежим и бархатистым вкусом с нотами минералов, фруктов и легкими нюансами цитрусовых.

В богатом, выразительном аромате вина улавливаются оттенки трюфелей и спаржи, а также табака, дымка, ванили, цитрусовых, тостов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с лангустами и блюдами из морепродуктов.

Белое вино "Haute Densite", 2008 с округлым, бархатистым вкусом и чарующими минеральными нюансами — это превосходное воплощение Совиньон Блан, выращенного на винограднике общей площадью 1 га на плато Чампс де Кри, близь деревни Трейси сюр Луар. Виноградник с юго-западной экспозицией засажен 12-летними лозами, произрастающими на известняковых почвах. Лоза высажена с высокой плотностью - 17,000 лоз /га. В 2008 году сбор урожая начался 10 октября. 85% вина выдерживалось в стальных чанах в течение 12 месяцев, остальные 15% — в деревянных бочках, после чего вина смешались и выдерживались еще 1 год. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных 65-летних лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-6 лет, затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 7-9 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2019 года — 2022-2029 годы.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных 65-летних лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-6 лет, затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 7-9 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2019 года — 2022-2029 годы.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

У вина светлый соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, живой кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными изящными древесными тонами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, спаржи, морепродуктов/моллюсков, а также сыров.

"Quercus" — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Пуйи-Фюме. Частичка "Fume" в названии региона переводится с французского как "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращенное название сорта Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. Вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких и ароматных во Франции. В переводе с латыни название вина "quercus" означает "дуб", что намекает на частичную выдержку вина в бочках из тронского дуба. Средний возраст виноградных лоз составляет более 50 лет. Лозы растут на мергелевых почвах киммериджского периода. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках (1/3) и в стальных чанах (2/3). Вино "Керкюс" выпускается раз в 3-4 года, только в лучшие урожайные годы.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

У вина светлый соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, живой кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными изящными древесными тонами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, спаржи, морепродуктов/моллюсков, а также сыров.

"Quercus" — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Пуйи-Фюме. Частичка "Fume" в названии региона переводится с французского как "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращенное название сорта Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. Вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких и ароматных во Франции. В переводе с латыни название вина "quercus" означает "дуб", что намекает на частичную выдержку вина в бочках из тронского дуба. Средний возраст виноградных лоз составляет более 50 лет. Лозы растут на мергелевых почвах киммериджского периода. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках (1/3) и в стальных чанах (2/3). Вино "Керкюс" выпускается раз в 3-4 года, только в лучшие урожайные годы.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, стройный и мускулистый, прекрасно структурированный, с кремообразной текстурой, обладающий как напряжением и мощью, так и шармом и нежностью. Оттенки белых и желтых фруктов и белых цветов дополняются ярко выраженной минеральностью и перетекают в послевкусие хорошей длины.

В аромате вина ощущаются ноты сливочного крема, жареного миндаля, ананаса, специй и томатной листвы.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay, 2017 — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из равных частей Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Несмотря на то, что в 2017 году урожай собирали значительно позже, чем обычно, виноград показал восхитительную естественную свежесть. Урожай прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2024 год.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, стройный и мускулистый, прекрасно структурированный, с кремообразной текстурой, обладающий как напряжением и мощью, так и шармом и нежностью. Оттенки белых и желтых фруктов и белых цветов дополняются ярко выраженной минеральностью и перетекают в послевкусие хорошей длины.

В аромате вина ощущаются ноты сливочного крема, жареного миндаля, ананаса, специй и томатной листвы.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay, 2017 — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из равных частей Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Несмотря на то, что в 2017 году урожай собирали значительно позже, чем обычно, виноград показал восхитительную естественную свежесть. Урожай прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2024 год.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается полным, богатым и сочным вкусом с сильным минеральным ядром, выразительной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием. Богатство вкуса еще больше раскрывается по мере дальнейшего созревания вина и смягчения его текстуры.

У вина глубокий, богатый и концентрированный аромат с выразительными минеральными тонами, на фоне которых особенно красиво и ярко звучат оттенки лайма и вербены.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе с французского означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина. Обладая удивительной "харизмой" и большой чистотой, это вино представляет собой гармоничный тандем между фруктовыми, минеральными и пряными тонами.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных старых лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в старых дубовых бочках (возрастом от 4 до 6 лет), затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Разлив осуществляется в соответствии с лунным циклом. Затем вино "отдыхает" несколько месяцев в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года — 2021-2029 годы.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. Хотя, как правило, белые вина имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается полным, богатым и сочным вкусом с сильным минеральным ядром, выразительной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием. Богатство вкуса еще больше раскрывается по мере дальнейшего созревания вина и смягчения его текстуры.

У вина глубокий, богатый и концентрированный аромат с выразительными минеральными тонами, на фоне которых особенно красиво и ярко звучат оттенки лайма и вербены.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе с французского означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина. Обладая удивительной "харизмой" и большой чистотой, это вино представляет собой гармоничный тандем между фруктовыми, минеральными и пряными тонами.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных старых лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в старых дубовых бочках (возрастом от 4 до 6 лет), затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Разлив осуществляется в соответствии с лунным циклом. Затем вино "отдыхает" несколько месяцев в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года — 2021-2029 годы.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. Хотя, как правило, белые вина имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

Цвет — яркий золотистый.

Вкус полный, богатый, с нотками экзотических фруктов, желтого яблока, мушмулы, маракуйи, лимона и мускатного ореха, превосходной кислотностью, тонкой минеральностью и долгим, приятным послевкусием средней силы.

Аромат предлагает насладиться соблазнительной смесью оттенков цитрусовых фруктов и персика, дополненных тонами трав, минералов и специй.

Замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и сырами из козьего молока. Оно хорошо гармонирует со спаржей и блюдами из лягушачьих лапок.

Белое сухое вино Gitton Pere & Fils, "L'Amiral" изготовлено из винограда, выращенного на меловых почвах в окрестностях коммуны Менетреоль-су-Сансер на высоте от 185 до 205 метров над уровнем моря. Площадь виноградника составляет 0,5 гектара, самые молодые лозы были высажены здесь в 1985 году. Собранный виноград проходит традиционную винификацию. Вино выдерживают в 600-литровых дубовых бочках, возраст которых превышает 3 года. Процесс созревания длится 9-10 месяцев. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Цвет — яркий золотистый.

Вкус полный, богатый, с нотками экзотических фруктов, желтого яблока, мушмулы, маракуйи, лимона и мускатного ореха, превосходной кислотностью, тонкой минеральностью и долгим, приятным послевкусием средней силы.

Аромат предлагает насладиться соблазнительной смесью оттенков цитрусовых фруктов и персика, дополненных тонами трав, минералов и специй.

Замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и сырами из козьего молока. Оно хорошо гармонирует со спаржей и блюдами из лягушачьих лапок.

Белое сухое вино Gitton Pere & Fils, "L'Amiral" изготовлено из винограда, выращенного на меловых почвах в окрестностях коммуны Менетреоль-су-Сансер на высоте от 185 до 205 метров над уровнем моря. Площадь виноградника составляет 0,5 гектара, самые молодые лозы были высажены здесь в 1985 году. Собранный виноград проходит традиционную винификацию. Вино выдерживают в 600-литровых дубовых бочках, возраст которых превышает 3 года. Процесс созревания длится 9-10 месяцев. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино ярко-желтого цвета с оливковым оттенком.

Вино обладает плотным и сочным вкусом с дерзкими и пикантными минеральными нотами, оттенками цитрусовых, желтого персика и айвы.

Аромат вина содержит оттенки свежевыжатого лимонного сока, розового грейпфрута и острых молотых пряностей.

Вино рекомендовано к большинству морепродуктов и рыбе, подается с козьими сырами

Вино "Generation XIX" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках региона Сансер, в долине Лауры. Перед именем "Альфонс Мелло" снимают шляпу не только виноделы Долины Луары, но и всего мира. Девятнадцать поколений успеха, бессонных ночей, преданного труда, поиска и удачных находок. Сансер "Женерасьон XIX" — великолепный Совиньон Блан, стилю которого стремятся подражать многие вина.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино ярко-желтого цвета с оливковым оттенком.

Вино обладает плотным и сочным вкусом с дерзкими и пикантными минеральными нотами, оттенками цитрусовых, желтого персика и айвы.

Аромат вина содержит оттенки свежевыжатого лимонного сока, розового грейпфрута и острых молотых пряностей.

Вино рекомендовано к большинству морепродуктов и рыбе, подается с козьими сырами

Вино "Generation XIX" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках региона Сансер, в долине Лауры. Перед именем "Альфонс Мелло" снимают шляпу не только виноделы Долины Луары, но и всего мира. Девятнадцать поколений успеха, бессонных ночей, преданного труда, поиска и удачных находок. Сансер "Женерасьон XIX" — великолепный Совиньон Блан, стилю которого стремятся подражать многие вина.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино интенсивного янтарного цвета.

Вкус вина тугой, свежий, богатый, плотный, сложный, спелый и хрустящий, с солеными минеральными и сладковатыми фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Захватывающий, немного острый аромат вина раскрывается минеральными тонами, нежными нотками белых цветов и деликатными дымными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой (кефаль), пастой, сырами, экзотическими блюдами. Превосходно в чистом виде.

Alexandre Bain, "L. d'Ange" — впечатляющее натуральное вино с захватывающим ароматом и тугим, богатым, плотным, сложным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на биодинамическом винограднике с неглубокой, трудно обрабатываемой почве, которая привносит в вино структуру, длину и изящество. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 24 месяца и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления серы. Потенциал хранения "Л. д'Анж" составляет 8-10 лет. При выпадении естественного осадка вино можно отфильтровать, за час до употребления рекомендуется декантация.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино интенсивного янтарного цвета.

Вкус вина тугой, свежий, богатый, плотный, сложный, спелый и хрустящий, с солеными минеральными и сладковатыми фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Захватывающий, немного острый аромат вина раскрывается минеральными тонами, нежными нотками белых цветов и деликатными дымными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой (кефаль), пастой, сырами, экзотическими блюдами. Превосходно в чистом виде.

Alexandre Bain, "L. d'Ange" — впечатляющее натуральное вино с захватывающим ароматом и тугим, богатым, плотным, сложным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на биодинамическом винограднике с неглубокой, трудно обрабатываемой почве, которая привносит в вино структуру, длину и изящество. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 24 месяца и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления серы. Потенциал хранения "Л. д'Анж" составляет 8-10 лет. При выпадении естественного осадка вино можно отфильтровать, за час до употребления рекомендуется декантация.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино демонстрирует глубокий золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, округлый, богатый, слегка дубильный, пикантный, освежающий, с нотками маракуйи, лайма и свежескошенной травы, живой кислотностью и долгим, чистым, минеральным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, крыжовника, лемонграсса, крапивы и морской соли.

Вино прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов, белого мяса, легких закусок и сыров.

Domaine du Bouchot, "Calicem", Pouilly-Fume AOC — классическое чистое и свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике "Les Sapins" в апелласьоне Пуйи-Фюме. Именно здесь производят одни из самых почитаемых вин долины Луары. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для "Calicem" собирается вручную с 60-летних лоз. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 24-48 часов, благодаря чему сусло получает насыщенный цвет, аромат и легкую танинную терпкость. Затем следует этап спонтанной ферментации на "диких" дрожжах без добавления серы, поскольку виноделы придерживаются принципов минимального вмешательства в естественные процессы. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. Перед розливом вино проходит стабилизацию и легкую фильтрацию. Результат впечатляет и восхищает любителей и ценителей Совиньон Блана.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Domaine du Bouchot — небольшое семейное поместье, ведущее свою историю с 1966 года. Винодельня расположена в старинном фермерском доме в Сен-Анделен на правом берегу Луары. Супруги Рашель и Паскаль Кербике начали выращивать виноградные лозы в 1985 году в таких престижных районах, как Cote des Pres и Fouinelles. А позже расширили свою собственность виноградниками Vaurigny и Papillons. Сегодня Domaine du Bouchot принадлежат 10 га виноградников, на которых культивируются сорта Совиньон Блан и Шасла. Кербике первыми применили методы органического земледелия в Пуйи-Фюме, а с 2008 года обратились к биодинамическому виноградарству. Domaine du Bouchot стал первым сертифицированным экологически чистым фермерским хозяйством в Пуйи-Фюме, получив сертификат Ecocert в 2009 году. 2018 год ознаменовался приходом Антуана Гуффье, молодого винодела и инноватора, который энергично взялся за преобразование винодельческого подхода семьи Кербике. Среди нововведений Антуана стали новый подход к возделыванию виноградников, обновление погреба, покупка новых бочек и амфор для выдержки вин, длительная мацерация на шкурках и расширение ассортимента Domaine du Bouchot "оранжевыми" винами. В 2021 году Антуан и Паскаль намерены получить сертификат Demeter, который официально на законодательном уровне признает Домен дю Бушо биодинамическим хозяйством.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, округлый, богатый, слегка дубильный, пикантный, освежающий, с нотками маракуйи, лайма и свежескошенной травы, живой кислотностью и долгим, чистым, минеральным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, крыжовника, лемонграсса, крапивы и морской соли.

Вино прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов, белого мяса, легких закусок и сыров.

Domaine du Bouchot, "Calicem", Pouilly-Fume AOC — классическое чистое и свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике "Les Sapins" в апелласьоне Пуйи-Фюме. Именно здесь производят одни из самых почитаемых вин долины Луары. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для "Calicem" собирается вручную с 60-летних лоз. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 24-48 часов, благодаря чему сусло получает насыщенный цвет, аромат и легкую танинную терпкость. Затем следует этап спонтанной ферментации на "диких" дрожжах без добавления серы, поскольку виноделы придерживаются принципов минимального вмешательства в естественные процессы. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. Перед розливом вино проходит стабилизацию и легкую фильтрацию. Результат впечатляет и восхищает любителей и ценителей Совиньон Блана.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Domaine du Bouchot — небольшое семейное поместье, ведущее свою историю с 1966 года. Винодельня расположена в старинном фермерском доме в Сен-Анделен на правом берегу Луары. Супруги Рашель и Паскаль Кербике начали выращивать виноградные лозы в 1985 году в таких престижных районах, как Cote des Pres и Fouinelles. А позже расширили свою собственность виноградниками Vaurigny и Papillons. Сегодня Domaine du Bouchot принадлежат 10 га виноградников, на которых культивируются сорта Совиньон Блан и Шасла. Кербике первыми применили методы органического земледелия в Пуйи-Фюме, а с 2008 года обратились к биодинамическому виноградарству. Domaine du Bouchot стал первым сертифицированным экологически чистым фермерским хозяйством в Пуйи-Фюме, получив сертификат Ecocert в 2009 году. 2018 год ознаменовался приходом Антуана Гуффье, молодого винодела и инноватора, который энергично взялся за преобразование винодельческого подхода семьи Кербике. Среди нововведений Антуана стали новый подход к возделыванию виноградников, обновление погреба, покупка новых бочек и амфор для выдержки вин, длительная мацерация на шкурках и расширение ассортимента Domaine du Bouchot "оранжевыми" винами. В 2021 году Антуан и Паскаль намерены получить сертификат Demeter, который официально на законодательном уровне признает Домен дю Бушо биодинамическим хозяйством.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, элегантный, полный, многогранный, с нотами спелых яблок, манго и дрожжей, пронизанный свежей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с солоновато-лимонными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый и насыщенный аромат, который раскрывается нежными тонами луговых трав, минералов, груши и абрикоса, засахаренной апельсиновой цедры. Тонкие медовые нюансы обогащают букет и делают его еще изысканнее и сложнее.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, ростбифу с луком, классическим блюдам австрийской кухни.

Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC "Ried Ulm" 1OTW Nussberg — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград 9 различных сортов, среди которых Пино Блан, Грюнер Вельтлинер, Вельшришлинг, Рислинг, Нойбургер, Сильванер, Траминер, Цирфандлер и Ротгипфлер. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Ульм", на очень крутом южном склоне, который находится в восточной части Нуссберг, рядом с Дунаем. Почва с относительно низким содержанием глины чрезвычайно богата известью. Особенностью этой части Нуссберг является то, что очень давно там располагался коралловый риф. Даже сегодня на месте виноградника можно найти массу окаменелых раковин и улиток. С 2008 года на этом винограднике используется биодинамическая политика, а в 2011 году он был официально сертифицирован. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются трехчасовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет около 10 лет.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, элегантный, полный, многогранный, с нотами спелых яблок, манго и дрожжей, пронизанный свежей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с солоновато-лимонными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый и насыщенный аромат, который раскрывается нежными тонами луговых трав, минералов, груши и абрикоса, засахаренной апельсиновой цедры. Тонкие медовые нюансы обогащают букет и делают его еще изысканнее и сложнее.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, ростбифу с луком, классическим блюдам австрийской кухни.

Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC "Ried Ulm" 1OTW Nussberg — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград 9 различных сортов, среди которых Пино Блан, Грюнер Вельтлинер, Вельшришлинг, Рислинг, Нойбургер, Сильванер, Траминер, Цирфандлер и Ротгипфлер. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Ульм", на очень крутом южном склоне, который находится в восточной части Нуссберг, рядом с Дунаем. Почва с относительно низким содержанием глины чрезвычайно богата известью. Особенностью этой части Нуссберг является то, что очень давно там располагался коралловый риф. Даже сегодня на месте виноградника можно найти массу окаменелых раковин и улиток. С 2008 года на этом винограднике используется биодинамическая политика, а в 2011 году он был официально сертифицирован. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются трехчасовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет около 10 лет.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Вино притягательного светло-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, прекрасно сбалансированным, свежим вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, пикантной цитрусовой кислинкой, хорошо интегрированными древесными нотами, приятной мягкой текстурой и стойким, чистым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан соблазнительными тонами спелых косточковых фруктов, лаймовой цедры, минералов, дополненными тонкими ореховыми и пряными нюансами.

Вино станет превосходным аперитивом, идеально сочетается с рыбными блюдами со сливочным соусом и морепродуктами.

Chateauneuf du Pape Blanc прекрасно отражает характер апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Купаж вина состоит из винограда сортов Кларет (20%), Гренаш Блан (40%), Руссан (30%) и Бурбуленк (10%). Климат Шатонеф-дю-Пап средиземноморский и очень сухой. Виноград культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград поставляется с двух участков. Один из них имеет северную экспозицию и песчаные почвы, другой — южную экспозицию, глинистые почвы с большими, гладкими, округлыми камнями. Собранный вручную виноград очищается от стеблей и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино выдерживается в стальных чанах (90%) и новых бочках (10%) в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино притягательного светло-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, прекрасно сбалансированным, свежим вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, пикантной цитрусовой кислинкой, хорошо интегрированными древесными нотами, приятной мягкой текстурой и стойким, чистым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан соблазнительными тонами спелых косточковых фруктов, лаймовой цедры, минералов, дополненными тонкими ореховыми и пряными нюансами.

Вино станет превосходным аперитивом, идеально сочетается с рыбными блюдами со сливочным соусом и морепродуктами.

Chateauneuf du Pape Blanc прекрасно отражает характер апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Купаж вина состоит из винограда сортов Кларет (20%), Гренаш Блан (40%), Руссан (30%) и Бурбуленк (10%). Климат Шатонеф-дю-Пап средиземноморский и очень сухой. Виноград культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград поставляется с двух участков. Один из них имеет северную экспозицию и песчаные почвы, другой — южную экспозицию, глинистые почвы с большими, гладкими, округлыми камнями. Собранный вручную виноград очищается от стеблей и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино выдерживается в стальных чанах (90%) и новых бочках (10%) в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, груши, белых цветов и трав.

Вино выступает прекрасным аперитивом, а также идеально в сочетании с закусками и деликатными блюдами из рыбы, рагу из белого мяса и сырами.

Потрясающее белое сухое вино "Bianco Secco" от настоящего гения Джузеппе Квинтарелли, являет собой поразительный купаж винограда сортов Гарганега, Треббьяно, Совиньон Блан и Шардоне. Дебютировав еще в 2004 году, "Bianco Secco" несет в себе благоухание цветов, свежесть фруктов и восхитительное послевкусие. Это вино настолько изумительное и очаровательное, что даже не хватает слов, чтобы в точности описать его… О винах непревзойденного винодела Джузеппе Квинтарелли ходят легенды. И это не удивительно, поскольку только такой гений, как Беппо, мог создать такие уникальные и непревзойденные вина, как "Alzero", Amarone и, конечно, "Бьянко Секко". Эти вина сыграли важнейшую роль в стремительном развитии статуса региона Венето. Одно только упоминание об их создателе выражает исключительное качество и красоту напитков, их благородство и утонченность. И даже великий Романо даль Форно, который непосредственно учился у великого мастера, не мог не согласиться с неоспоримой важностью и ценностью предложений, которые в свое время исходили из подвалов Quintarelli. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет, 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, груши, белых цветов и трав.

Вино выступает прекрасным аперитивом, а также идеально в сочетании с закусками и деликатными блюдами из рыбы, рагу из белого мяса и сырами.

Потрясающее белое сухое вино "Bianco Secco" от настоящего гения Джузеппе Квинтарелли, являет собой поразительный купаж винограда сортов Гарганега, Треббьяно, Совиньон Блан и Шардоне. Дебютировав еще в 2004 году, "Bianco Secco" несет в себе благоухание цветов, свежесть фруктов и восхитительное послевкусие. Это вино настолько изумительное и очаровательное, что даже не хватает слов, чтобы в точности описать его… О винах непревзойденного винодела Джузеппе Квинтарелли ходят легенды. И это не удивительно, поскольку только такой гений, как Беппо, мог создать такие уникальные и непревзойденные вина, как "Alzero", Amarone и, конечно, "Бьянко Секко". Эти вина сыграли важнейшую роль в стремительном развитии статуса региона Венето. Одно только упоминание об их создателе выражает исключительное качество и красоту напитков, их благородство и утонченность. И даже великий Романо даль Форно, который непосредственно учился у великого мастера, не мог не согласиться с неоспоримой важностью и ценностью предложений, которые в свое время исходили из подвалов Quintarelli. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет, 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Вино светло-соломенного цвета.

Элегантный, концентрированный, но мягкий, округлый и гармоничный вкус вина раскрывается нотами спелых, сочных косточковых фруктов и лемонграсса, поддерживаемыми прекрасной минеральностью. Свежая и яркая кислотность приводит к аппетитному и стойкому послевкусию.

В ярком аромате вина переплетаются ноты груши, зеленого яблока, нектарина и цитрусовых фруктов, дополненные оттенками травы, грейпфрута и извести.

Вино хорошо сочетается с рыбой (кета, лосось) и морепродуктами, роллами, блюдами японской кухни, овощными салатами и спаржей.

Легкое и живое вино Cloudy Bay, Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, выращенного в новозеландском винодельческом регионе Мальборо. Эта местность преимущественно покрыта горными грядами, за исключением долины реки Вайрау. Почвы региона идеально подходят для выращивания сорта Совиньон Блан. На закате 70-х годов XX века в Мальборо была изготовлена первая бутылка вина Совиньон Блан, положившая начало становлению современного винного производства Новой Зеландии. Совиньон Блан из Мальборо считается одним из лучших в мире вин из этого сорта, демонстрирующим чистоту и гладкость вкуса и освежающий аромат.Виноградники расположены в субрегионах Рапаура, Фэйрхолл, Ренвик и Бранкотт в долине Вайрау. Свободно дренируемые гравийные почвы с песчано-суглинистыми вкраплениями хорошо пропускают влагу. Сбор урожая в 2017 году начался 1 апреля и был завершен 20 апреля. Тяжелые погодные условия 2017 года привели к низкой урожайности, однако ягоды отличались высочайшим качеством. Виноград тщательно сортируется, отбираются исключительно зрелые ягоды с хорошей концентрацией и отличным кислотным балансом. После сбора урожая сок, полученный самотеком, отстаивают при низких температурах в течение 48-72 часов. Ферментация протекает в основном в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением культивируемых и диких дрожжей, причем около 3% сусла ферментируется при более высоких температурах в старых барриках из французского дуба и в чанах большого объема. Вино было бутилировано в августе 2017 года.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино светло-соломенного цвета.

Элегантный, концентрированный, но мягкий, округлый и гармоничный вкус вина раскрывается нотами спелых, сочных косточковых фруктов и лемонграсса, поддерживаемыми прекрасной минеральностью. Свежая и яркая кислотность приводит к аппетитному и стойкому послевкусию.

В ярком аромате вина переплетаются ноты груши, зеленого яблока, нектарина и цитрусовых фруктов, дополненные оттенками травы, грейпфрута и извести.

Вино хорошо сочетается с рыбой (кета, лосось) и морепродуктами, роллами, блюдами японской кухни, овощными салатами и спаржей.

Легкое и живое вино Cloudy Bay, Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, выращенного в новозеландском винодельческом регионе Мальборо. Эта местность преимущественно покрыта горными грядами, за исключением долины реки Вайрау. Почвы региона идеально подходят для выращивания сорта Совиньон Блан. На закате 70-х годов XX века в Мальборо была изготовлена первая бутылка вина Совиньон Блан, положившая начало становлению современного винного производства Новой Зеландии. Совиньон Блан из Мальборо считается одним из лучших в мире вин из этого сорта, демонстрирующим чистоту и гладкость вкуса и освежающий аромат.Виноградники расположены в субрегионах Рапаура, Фэйрхолл, Ренвик и Бранкотт в долине Вайрау. Свободно дренируемые гравийные почвы с песчано-суглинистыми вкраплениями хорошо пропускают влагу. Сбор урожая в 2017 году начался 1 апреля и был завершен 20 апреля. Тяжелые погодные условия 2017 года привели к низкой урожайности, однако ягоды отличались высочайшим качеством. Виноград тщательно сортируется, отбираются исключительно зрелые ягоды с хорошей концентрацией и отличным кислотным балансом. После сбора урожая сок, полученный самотеком, отстаивают при низких температурах в течение 48-72 часов. Ферментация протекает в основном в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением культивируемых и диких дрожжей, причем около 3% сусла ферментируется при более высоких температурах в старых барриках из французского дуба и в чанах большого объема. Вино было бутилировано в августе 2017 года.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино бледно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Это незабываемое, округлое вино с хорошим балансом, тонкими танинами и очаровательным, живым, полным вкусом с оттенками сочных фруктов, уступающими место продолжительному, сладковатому послевкусию с минеральными нюансами.

Сложный, яркий аромат вина играет нюансами фруктов, минералов и пряными нотами с доминантой лакрицы, аниса и перца.

Вино прекрасно сочетается с лангустами и блюдами из морепродуктов.

Белое вино "Haute Densite", 2010 с округлым, живым, ярким, полным вкусом и чарующими минеральными нюансами — это превосходное воплощение Совиньон Блан, выращенного на винограднике общей площадью 1 га на плато Шампс де Кри, близ деревни Трейси сюр Луар. Виноградник с юго-западной экспозицией засажен 12-летними лозами, произрастающими на известняковых почвах. Лоза посажена с высокой плотностью — 17,000 лоз /га. Сбор урожая проходит в первые недели осени. 85% вина выдерживалось в стальных чанах в течение 12 месяцев, остальные 15% — в деревянных бочках, после чего вино купажировалось и выдерживалось еще 1 год. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с названием древнейшей деревни этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые лозы до 20 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино бледно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Это незабываемое, округлое вино с хорошим балансом, тонкими танинами и очаровательным, живым, полным вкусом с оттенками сочных фруктов, уступающими место продолжительному, сладковатому послевкусию с минеральными нюансами.

Сложный, яркий аромат вина играет нюансами фруктов, минералов и пряными нотами с доминантой лакрицы, аниса и перца.

Вино прекрасно сочетается с лангустами и блюдами из морепродуктов.

Белое вино "Haute Densite", 2010 с округлым, живым, ярким, полным вкусом и чарующими минеральными нюансами — это превосходное воплощение Совиньон Блан, выращенного на винограднике общей площадью 1 га на плато Шампс де Кри, близ деревни Трейси сюр Луар. Виноградник с юго-западной экспозицией засажен 12-летними лозами, произрастающими на известняковых почвах. Лоза посажена с высокой плотностью — 17,000 лоз /га. Сбор урожая проходит в первые недели осени. 85% вина выдерживалось в стальных чанах в течение 12 месяцев, остальные 15% — в деревянных бочках, после чего вино купажировалось и выдерживалось еще 1 год. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с названием древнейшей деревни этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые лозы до 20 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина раскрывается сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот на фоне изящной танинной основы, к ним постепенно добавляются тона меда, спелой груши и травы.

У вина свежий, утонченный аромат с преобладанием ноток груши, персика и абрикоса, а также выразительными цитрусовыми оттенками и нежными нотками белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьере" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина раскрывается сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот на фоне изящной танинной основы, к ним постепенно добавляются тона меда, спелой груши и травы.

У вина свежий, утонченный аромат с преобладанием ноток груши, персика и абрикоса, а также выразительными цитрусовыми оттенками и нежными нотками белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьере" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с плотной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками садовых желтых фруктов, цветочного меда, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Pranzegg, Caroline, Trentino-Alto Adige IGT — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Вионье и Манзони. Ягоды произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического происхождения, средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную. 60% сусла подвергается ферментации на кожице в кадках течение 12 дней, остальные 40% — в больших дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке в больших дубовых бочках и 10 месяцев в цементных емкостях. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 10 месяцев.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с плотной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками садовых желтых фруктов, цветочного меда, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Pranzegg, Caroline, Trentino-Alto Adige IGT — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Вионье и Манзони. Ягоды произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического происхождения, средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную. 60% сусла подвергается ферментации на кожице в кадках течение 12 дней, остальные 40% — в больших дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке в больших дубовых бочках и 10 месяцев в цементных емкостях. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 10 месяцев.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью обладает элегантным, живым вкусом с острой минеральностью и оставляет продолжительное освежающее послевкусие.

Восхитительный фруктовый букет завораживает ароматами зрелых персиков, крыжовника, киви и дыни.

Это вино идеально в сочетании с легкими овощными салатами, морепродуктами и мягкими сырами.

Пфальц — второй по величине в Германии винный регион, известный до 1992 года как Рейн Пфальц. На севере он граничит с самой крупной винодельческой областьюю Rheinhessen и простирается на юг до границы с Францией. Поэтому большинство вин, созданных из винограда, выращенного в Пфальце, имеют большое сходство с французскими винами Эльзаса. Пфальц характеризуется сухим, теплым климатом с умеренным количеством влаги и большим разнообразием геологического строения почв, что дает возможность производить уникальные терруарные вина. Название белого сухого вина "Feuerstein" (Фейерштейн) переводится с немецкого как "Кремень", что вполне ему соответствует, так как в хорошо выраженном минеральном вкусе напитка преобладают оттенки мокрого камня. Для производства этого вина используются только здоровые и полностью созревшие ягоды сорта Совиньон Блан. Тщательно отсортированный виноград подвергается мягкому прессованию (без дробления косточек). Процесс брожения протекает в стальных резервуарах при строго контролируемой темературе с участием природных дрожжей. Lergenmuller — всемирно известный старейший немецкий производитель красных и белых вин. История семейного бизнеса началась в 1538 году и на протяжении нескольких веков многие поколения свято соблюдали свои традиции, которые сохранились до нашего времени и являются залогом успеха современной компани. Почти на 110 акрах виноградников, принадлежащих Lergenmuller, культивируют традиционные для Пфальца сорта винограда. Сочетание почти средиземноморского климата южного Пфальца и большого разнообразия почв, содержащих глину, гранит, ракушняк, сланцы, мергеля, песок и другие виды геологических отложений, создают идеальные условия для выращивания винограда. Братья Стефан и Юрген Лергенмюллер, руководящие сегодня семейным предприятием, исповедуют философию целостности вина и считают, что оно начинается с выбора участка для посадки виноградника. Опыт работы многих поколений показывает, что только учитывая строение грунта и особенности каждого сорта, можно получить уникальные вина, отражающие одновременно неповторимость терруара и индивидуальные характеристики винограда. Как и прежде большинство работ на виноградниках выполняются вручную с максимальным использованием органических методов обработки, которые обеспечивают низкую урожайность и отличное качество винограда. Применение современных инновационных технологий и опыта, накопленного многими поколениями виноградарей и виноделов, дает возможность компании Lergenmuller выпускать большой ассортимент вин наилучшего качества, создаваемых для наслаждения. 

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью обладает элегантным, живым вкусом с острой минеральностью и оставляет продолжительное освежающее послевкусие.

Восхитительный фруктовый букет завораживает ароматами зрелых персиков, крыжовника, киви и дыни.

Это вино идеально в сочетании с легкими овощными салатами, морепродуктами и мягкими сырами.

Пфальц — второй по величине в Германии винный регион, известный до 1992 года как Рейн Пфальц. На севере он граничит с самой крупной винодельческой областьюю Rheinhessen и простирается на юг до границы с Францией. Поэтому большинство вин, созданных из винограда, выращенного в Пфальце, имеют большое сходство с французскими винами Эльзаса. Пфальц характеризуется сухим, теплым климатом с умеренным количеством влаги и большим разнообразием геологического строения почв, что дает возможность производить уникальные терруарные вина. Название белого сухого вина "Feuerstein" (Фейерштейн) переводится с немецкого как "Кремень", что вполне ему соответствует, так как в хорошо выраженном минеральном вкусе напитка преобладают оттенки мокрого камня. Для производства этого вина используются только здоровые и полностью созревшие ягоды сорта Совиньон Блан. Тщательно отсортированный виноград подвергается мягкому прессованию (без дробления косточек). Процесс брожения протекает в стальных резервуарах при строго контролируемой темературе с участием природных дрожжей. Lergenmuller — всемирно известный старейший немецкий производитель красных и белых вин. История семейного бизнеса началась в 1538 году и на протяжении нескольких веков многие поколения свято соблюдали свои традиции, которые сохранились до нашего времени и являются залогом успеха современной компани. Почти на 110 акрах виноградников, принадлежащих Lergenmuller, культивируют традиционные для Пфальца сорта винограда. Сочетание почти средиземноморского климата южного Пфальца и большого разнообразия почв, содержащих глину, гранит, ракушняк, сланцы, мергеля, песок и другие виды геологических отложений, создают идеальные условия для выращивания винограда. Братья Стефан и Юрген Лергенмюллер, руководящие сегодня семейным предприятием, исповедуют философию целостности вина и считают, что оно начинается с выбора участка для посадки виноградника. Опыт работы многих поколений показывает, что только учитывая строение грунта и особенности каждого сорта, можно получить уникальные вина, отражающие одновременно неповторимость терруара и индивидуальные характеристики винограда. Как и прежде большинство работ на виноградниках выполняются вручную с максимальным использованием органических методов обработки, которые обеспечивают низкую урожайность и отличное качество винограда. Применение современных инновационных технологий и опыта, накопленного многими поколениями виноградарей и виноделов, дает возможность компании Lergenmuller выпускать большой ассортимент вин наилучшего качества, создаваемых для наслаждения. 

Вино сочного золотистого цвета.

Свежий, комплексный вкус вина завораживает маслянистой структурой и четкими минеральными нотками.

Аромат вина захватывает свежестью цитрусовых тонов, а цветочные нотки с вкраплениями нюансов меда и гвоздики дополняют непревзойденный букет.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также будет великолепно в промежутке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco 2011, созданное широко известной в Италии винодельней Bastianich, поневоле притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер. Превосходное, высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Превосходный купаж вина "Vespa" Bianco составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот великолепный напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой и комплексными вкусом и ароматом. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино сочного золотистого цвета.

Свежий, комплексный вкус вина завораживает маслянистой структурой и четкими минеральными нотками.

Аромат вина захватывает свежестью цитрусовых тонов, а цветочные нотки с вкраплениями нюансов меда и гвоздики дополняют непревзойденный букет.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также будет великолепно в промежутке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco 2011, созданное широко известной в Италии винодельней Bastianich, поневоле притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер. Превосходное, высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Превосходный купаж вина "Vespa" Bianco составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот великолепный напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой и комплексными вкусом и ароматом. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино сочного золотистого цвета.

Свежее комплексное вино с маслянистой структурой и четкими минеральными нотками во вкусе.

В аромате вина преобладают цитрусовые тона, которые изящно дополняются нотками цветов, спелых груш, меда и гвоздики.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, свининой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также в пересменке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco произведено из искусной смеси винограда сортов Шардоне, Пиколит и Совиньон Блан. Чтобы получить это великолепное вино, собранные вручную виноградные грозди прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой, сливочными тонами, комплексными вкусом и ароматом. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино сочного золотистого цвета.

Свежее комплексное вино с маслянистой структурой и четкими минеральными нотками во вкусе.

В аромате вина преобладают цитрусовые тона, которые изящно дополняются нотками цветов, спелых груш, меда и гвоздики.

Вино замечательно сочетается с курицей и жареной индейкой, свининой, уткой, моллюсками, омарами, грибными блюдами и пастами с элегантными сырными соусами, а также в пересменке между первым и вторым блюдами.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco произведено из искусной смеси винограда сортов Шардоне, Пиколит и Совиньон Блан. Чтобы получить это великолепное вино, собранные вручную виноградные грозди прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Такой подход к изготовлению наделяет напиток маслянистой структурой, сливочными тонами, комплексными вкусом и ароматом. Вино имеет потенциал хранения 7-10 лет, который позволит напитку в полной мере раскрыть свой неповторимый характер.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Шелковистый вкус вина богат и щедр. Пышные фруктовые оттенки наделяют его концентрацией и полнотой. Четкие тона минералов в долгом послевкусии переплетаются с нотами мандарина, желтой сливы, меда и цветов.

Выразительный аромат вина сконцентрировал в своей палитре тона цветущего фруктового сада, косточковых фруктов, лимонного сорбета, жасмина, апельсиновой цедры, марципана и кешью.

Вино прекрасно сочетается с лобстером, блюдами с пряностями или с чесноком, а также с сырами.

Благородное вино Hermitage Blanc в средневековой Франции было любимым напитком королей и знати. Вино изготовлено из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением сорта Руссан, собранного на прославленных участках аппелласьона Эрмитаж: Beaumes, Murets, Dionières и Pierrelles. Возраст виноградной лозы составляет около 30 лет. После алкогольного брожения при контролируемой температуре 16-18 °С вино выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Эрмитаж Блан обладает чрезвычайно увлекательным ароматом и великолепной структурой, которая способна "бороться со временем" и дать вину долгую жизнь в течение как минимум 15 лет. Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Шелковистый вкус вина богат и щедр. Пышные фруктовые оттенки наделяют его концентрацией и полнотой. Четкие тона минералов в долгом послевкусии переплетаются с нотами мандарина, желтой сливы, меда и цветов.

Выразительный аромат вина сконцентрировал в своей палитре тона цветущего фруктового сада, косточковых фруктов, лимонного сорбета, жасмина, апельсиновой цедры, марципана и кешью.

Вино прекрасно сочетается с лобстером, блюдами с пряностями или с чесноком, а также с сырами.

Благородное вино Hermitage Blanc в средневековой Франции было любимым напитком королей и знати. Вино изготовлено из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением сорта Руссан, собранного на прославленных участках аппелласьона Эрмитаж: Beaumes, Murets, Dionières и Pierrelles. Возраст виноградной лозы составляет около 30 лет. После алкогольного брожения при контролируемой температуре 16-18 °С вино выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Эрмитаж Блан обладает чрезвычайно увлекательным ароматом и великолепной структурой, которая способна "бороться со временем" и дать вину долгую жизнь в течение как минимум 15 лет. Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень чистый, яркий, энергичный, с шелковистой текстурой, пикантными цитрусовыми и минеральными тонами, с живым, освежающим и настойчивым финишем.

Вино обладает многослойным и очень сложным ароматом с нотами экзотических фруктов, цитрусовых и кремния.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly"от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.  "Вино "Blanc Fume De Pouilly" 2011 года доставит чувство бодрости и воодушевления, которые нелегко найти в винах этого типа. Вино с пикантным многослойным ароматом, живое, освежающее и настойчивое на финише. Эта настойчивость запоминается", — Роберт Паркер, "Wine Advocate". На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи"изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень чистый, яркий, энергичный, с шелковистой текстурой, пикантными цитрусовыми и минеральными тонами, с живым, освежающим и настойчивым финишем.

Вино обладает многослойным и очень сложным ароматом с нотами экзотических фруктов, цитрусовых и кремния.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly"от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.  "Вино "Blanc Fume De Pouilly" 2011 года доставит чувство бодрости и воодушевления, которые нелегко найти в винах этого типа. Вино с пикантным многослойным ароматом, живое, освежающее и настойчивое на финише. Эта настойчивость запоминается", — Роберт Паркер, "Wine Advocate". На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи"изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта.