Испанское Вино Metamorphika (Metamorphika) Фолья Тонда, Макабео, Негроамаро и Турига Насьональ

Вино светлого соломенно-оранжевого цвета.

Вкус вина нежный, хорошо сбалансированный, свежий, с нотками терпких фруктов (яблоко, мандарин, желтый грейпфрут), сильной минеральностью и нюансами мяты.

Душистый, но не подавляющий аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами консервированных терпких апельсинов и сушеного лимона Майер.

Вино подается к морепродуктам, белой рыбе, блюдам из белого мяса, сырам.

"Metamorphika" Macabeu Brisat — очень свежее и ароматное вино из линейки "Бризат". Это каталонское слово означает "оранжевое вино". Вина линейки проходят мацерацию на кожице в глиняных амфорах по старой региональной традиции, которая в последние годы почти исчезла. Урожай винограда сорта Макабео собирается вручную с 80-летних лоз, высаженных на участке с известковой почвой. Виноградник не сертифицирован официально, но обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Сусло проходит мацерацию и ферментацию в контакте с виноградной кожицей в течение минимум 6 недель в глиняных амфорах. Выдержка в старых французских дубовых фудрах и глиняных амфорах занимает 7 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Вино светлого соломенно-оранжевого цвета.

Вкус вина нежный, хорошо сбалансированный, свежий, с нотками терпких фруктов (яблоко, мандарин, желтый грейпфрут), сильной минеральностью и нюансами мяты.

Душистый, но не подавляющий аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами консервированных терпких апельсинов и сушеного лимона Майер.

Вино подается к морепродуктам, белой рыбе, блюдам из белого мяса, сырам.

"Metamorphika" Macabeu Brisat — очень свежее и ароматное вино из линейки "Бризат". Это каталонское слово означает "оранжевое вино". Вина линейки проходят мацерацию на кожице в глиняных амфорах по старой региональной традиции, которая в последние годы почти исчезла. Урожай винограда сорта Макабео собирается вручную с 80-летних лоз, высаженных на участке с известковой почвой. Виноградник не сертифицирован официально, но обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Сусло проходит мацерацию и ферментацию в контакте с виноградной кожицей в течение минимум 6 недель в глиняных амфорах. Выдержка в старых французских дубовых фудрах и глиняных амфорах занимает 7 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.