Вино Темпранильо, Кроатина, Гаме, Руссан и Фернау Пиреш, Страница 55

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина насыщенный, мощный, бархатистый, со спелыми танинами и хорошей кислотностью.

Сильный, комплексный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa произведено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Мацерация с частым перемешиванием "шапки", призванным сбалансировать танинность вкуса, длится 18 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. "Отдых" вина после розлива, который осуществляется в прохладных, хорошо вентилируемых погребах винодельни, занимает также минимум 18 месяцев. Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Concours Mondial de Bruxelles", "Mundus Vini" и "Challenge International du vin".

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина насыщенный, мощный, бархатистый, со спелыми танинами и хорошей кислотностью.

Сильный, комплексный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa произведено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Мацерация с частым перемешиванием "шапки", призванным сбалансировать танинность вкуса, длится 18 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. "Отдых" вина после розлива, который осуществляется в прохладных, хорошо вентилируемых погребах винодельни, занимает также минимум 18 месяцев. Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Concours Mondial de Bruxelles", "Mundus Vini" и "Challenge International du vin".

Вино темного вишнево-красного цвета с темно-бордовой каймой и кирпичными отсветами по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, отличным балансом между фруктово-древесными тонами и длительным, очень приятным послевкусием с нюансами влажной земли.

В меру интенсивный, но тонкий и очень элегантный аромат вина наполнен нотками засахаренных фруктов, которые гармонично сопровождаются оттенками тостов и дуба, нюансами китайской туши и минералов.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2002 года — хорошо развитый, с типичностью классической Риохи и удивительными для своего возраста нотками современности. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темного вишнево-красного цвета с темно-бордовой каймой и кирпичными отсветами по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, отличным балансом между фруктово-древесными тонами и длительным, очень приятным послевкусием с нюансами влажной земли.

В меру интенсивный, но тонкий и очень элегантный аромат вина наполнен нотками засахаренных фруктов, которые гармонично сопровождаются оттенками тостов и дуба, нюансами китайской туши и минералов.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2002 года — хорошо развитый, с типичностью классической Риохи и удивительными для своего возраста нотками современности. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина приятный, полный вкус с сочными фруктовыми оттенками, нюансами розмарина, тимьяна, кедра и трюфеля. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Аромат вина глубокий, щедрый, с оттенками спелых ягод, сливы и пряностей. Через время в букете проявляются дубовые и пряные нюансы.

В молодом возрасте вино следует употреблять слегка охлажденным. Вино возрастом более двух лет следует подавать при температуре 18-20°С. Оно сочетается с блюдами французской кухни, блюдами из дичи, птицы, мясом на гриле и сырами.

Небольшие участки виноградников, расположенных на возвышенности в Северном Божоле, имеющей вулканическое происхождение, год за годом дают прекрасный урожай для создания вина Morgon "Cоte du Py", которое считается флагманской позицией Домена Доминик Пирон. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 50 лет. Сбор винограда из-за крутости склона происходит только вручную, после чего он попадает для сортировки на вибрационный стол, отбраковывающий недозрелые ягоды. Ферментация осуществляется путем углекислой мацерации, при которой в специальный чан закачивают углекислый газ при температуре 20-25°C и засыпают неповрежденные ягоды. Начинается слабое брожение, при котором мякоть и сок принимают из кожицы винограда ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2%. Этот процесс продолжается около 15-20 дней, после чего 30% вина выдерживается в деревянных бочках для придания округлости его вкусу. Вино впечатляет еще в молодости, но с удовольствием будет храниться и 5, и даже 10 лет, чтобы дать возможность насладиться усложняющимся с каждым годом вкусом.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина приятный, полный вкус с сочными фруктовыми оттенками, нюансами розмарина, тимьяна, кедра и трюфеля. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Аромат вина глубокий, щедрый, с оттенками спелых ягод, сливы и пряностей. Через время в букете проявляются дубовые и пряные нюансы.

В молодом возрасте вино следует употреблять слегка охлажденным. Вино возрастом более двух лет следует подавать при температуре 18-20°С. Оно сочетается с блюдами французской кухни, блюдами из дичи, птицы, мясом на гриле и сырами.

Небольшие участки виноградников, расположенных на возвышенности в Северном Божоле, имеющей вулканическое происхождение, год за годом дают прекрасный урожай для создания вина Morgon "Cоte du Py", которое считается флагманской позицией Домена Доминик Пирон. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 50 лет. Сбор винограда из-за крутости склона происходит только вручную, после чего он попадает для сортировки на вибрационный стол, отбраковывающий недозрелые ягоды. Ферментация осуществляется путем углекислой мацерации, при которой в специальный чан закачивают углекислый газ при температуре 20-25°C и засыпают неповрежденные ягоды. Начинается слабое брожение, при котором мякоть и сок принимают из кожицы винограда ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2%. Этот процесс продолжается около 15-20 дней, после чего 30% вина выдерживается в деревянных бочках для придания округлости его вкусу. Вино впечатляет еще в молодости, но с удовольствием будет храниться и 5, и даже 10 лет, чтобы дать возможность насладиться усложняющимся с каждым годом вкусом.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с дубовыми нюансами.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и дыма.

В молодом возрасте вино следует употреблять слегка охлажденным. Вино возрастом более двух лет следует подавать при температуре 18-20°С. Оно сочетается с блюдами французской кухни, блюдами из дичи, птицы, мясом на гриле и сырами.

Небольшие участки виноградников, расположенных на возвышенности в Северном Божоле, имеющей вулканическое происхождение, год за годом дают прекрасный урожай для создания вина Morgon "Cоte du Py", которое считается флагманской позицией Домена Доминик Пирон. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 50 лет. Сбор винограда из-за крутости склона происходит только вручную, после чего он попадает для сортировки на вибрационный стол, отбраковывающий недозрелые ягоды. Ферментация осуществляется путем углекислой мацерации, при которой в специальный чан закачивают углекислый газ при температуре 20-25°C и засыпают неповрежденные ягоды. Начинается слабое брожение, при котором мякоть и сок принимают из кожицы винограда ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2%. Этот процесс продолжается около 15-20 дней, после чего 30% вина выдерживается в деревянных бочках для придания округлости его вкусу. Вино впечатляет еще в молодости, но с удовольствием будет храниться и 5, и даже 10 лет, чтобы дать возможность насладиться усложняющимся с каждым годом вкусом.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с дубовыми нюансами.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и дыма.

В молодом возрасте вино следует употреблять слегка охлажденным. Вино возрастом более двух лет следует подавать при температуре 18-20°С. Оно сочетается с блюдами французской кухни, блюдами из дичи, птицы, мясом на гриле и сырами.

Небольшие участки виноградников, расположенных на возвышенности в Северном Божоле, имеющей вулканическое происхождение, год за годом дают прекрасный урожай для создания вина Morgon "Cоte du Py", которое считается флагманской позицией Домена Доминик Пирон. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 50 лет. Сбор винограда из-за крутости склона происходит только вручную, после чего он попадает для сортировки на вибрационный стол, отбраковывающий недозрелые ягоды. Ферментация осуществляется путем углекислой мацерации, при которой в специальный чан закачивают углекислый газ при температуре 20-25°C и засыпают неповрежденные ягоды. Начинается слабое брожение, при котором мякоть и сок принимают из кожицы винограда ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2%. Этот процесс продолжается около 15-20 дней, после чего 30% вина выдерживается в деревянных бочках для придания округлости его вкусу. Вино впечатляет еще в молодости, но с удовольствием будет храниться и 5, и даже 10 лет, чтобы дать возможность насладиться усложняющимся с каждым годом вкусом.

Виноградники апелласьона Божоле известны со времен Римской империи. На этой славящейся своими винами земле в XVII веке во время царствования Генриха III стал выпускать свои вина родоначальник семьи Пирон. С тех пор сменилось уже 14 поколений виноделов, и сейчас изготовлением вин в Domaine Piron занимается Доминик Пирон со своей женой — энологом Мари-Кристин. Домену принадлежит более 60 га, засаженных 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Исторически этот сорт произошел от скрещивания Pinot Noir и Gouais Blan, завезенного гуннами в IV веке. Это — очень нежный в выращивании сорт, остро реагирующий на изменение климата. В опытных руках он может проявлять поистине сказочные вкусовые свойства, элегантную структуру и минеральность. 30% виноградников находится на крутых склонах, а местные почвы отличаются большим содержанием гранита и сланца и прекрасно подходят для сорта Гаме. В производстве также используется виноград, купленный на соседних виноградниках, но, независимо от этого, Domaine Dominique Piron несет ответственность за качество готового вина, воплощая в жизнь огромное желание: создавать особые вина с ярким характером, изысканностью и утонченностью.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, смородины и сладких специй.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon Vieilles Vignes AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на старых виноградниках апелласьона Моргон. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград Гаме, из которого производят это уникальное вино, является раннеспелым и кислым, поэтому углекислая мацерация стала общепринятым методом изготовления большинства красных вин Божоле. Ферментация осуществляется в бетонных резервуарах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, смородины и сладких специй.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon Vieilles Vignes AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на старых виноградниках апелласьона Моргон. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград Гаме, из которого производят это уникальное вино, является раннеспелым и кислым, поэтому углекислая мацерация стала общепринятым методом изготовления большинства красных вин Божоле. Ферментация осуществляется в бетонных резервуарах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Обладает сбалансированным, среднетелым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ореховыми штрихами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, минералов, миндаля и трав.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбой (щука, судак, окунь), блюдами, приготовленными в соусе (блинчики из трески, тальятелле из лосося, креветки с лемонграссом, морские гребешки с шафрановым соусом. Гармонирует с белым мясом, ризотто со сморчками, слегка острыми блюдами, такими, как карри из мяса птицы, сырами (Камамбер, Пикодон, Вашерен, Шабишу дю Пуату и Блю д'Овернь).

Vidal-Fleury, Saint-Joseph Blanc — белое сухое вино, которое отличается свежестью фруктового аромата и сложностью вкуса. Урожай собирается вручную, обычно в конце сентября. Прямое прессование плодов проходит в пневматическом прессе. Сусло охлаждается при 12 °С и проходит небольшое естественное осветление путем сцеживания. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 18 °C осуществляется в чанах из нержавеющей стали (для сорта Марсан) и в бочках (для сорта Руссан). Также Руссан подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в бочках на осадке 6 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание аппеллясьона относится к 1937 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Обладает сбалансированным, среднетелым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ореховыми штрихами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, минералов, миндаля и трав.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбой (щука, судак, окунь), блюдами, приготовленными в соусе (блинчики из трески, тальятелле из лосося, креветки с лемонграссом, морские гребешки с шафрановым соусом. Гармонирует с белым мясом, ризотто со сморчками, слегка острыми блюдами, такими, как карри из мяса птицы, сырами (Камамбер, Пикодон, Вашерен, Шабишу дю Пуату и Блю д'Овернь).

Vidal-Fleury, Saint-Joseph Blanc — белое сухое вино, которое отличается свежестью фруктового аромата и сложностью вкуса. Урожай собирается вручную, обычно в конце сентября. Прямое прессование плодов проходит в пневматическом прессе. Сусло охлаждается при 12 °С и проходит небольшое естественное осветление путем сцеживания. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 18 °C осуществляется в чанах из нержавеющей стали (для сорта Марсан) и в бочках (для сорта Руссан). Также Руссан подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в бочках на осадке 6 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание аппеллясьона относится к 1937 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино, полтора года выдержанное в новых бочках из французского дуба и еще три месяца во французских бочках объемом 22.000 литров, отличает вишневый цвет с гранатовыми тонами, аромат с оттенками сухофруктов, лакрицы и вишни, сдобренный дымными нотами, и гладкий, округлый и свежий сбалансированный вкус черных фруктов, ежевики, специй, бальзамика и древесины. 

Вино, полтора года выдержанное в новых бочках из французского дуба и еще три месяца во французских бочках объемом 22.000 литров, отличает вишневый цвет с гранатовыми тонами, аромат с оттенками сухофруктов, лакрицы и вишни, сдобренный дымными нотами, и гладкий, округлый и свежий сбалансированный вкус черных фруктов, ежевики, специй, бальзамика и древесины. 

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, ванили, древесины и сухих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, ванили, древесины и сухих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в послевкусии.

У вина гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красной смородины, клюквы, трав и минералов.

Вино составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Domaine des Grottes, "Moins le Quart" VdF — натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. В производстве используется виногра сорта Гаме. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. После сбора урожая, который проводится исключительно вручную, виноград подвергается краткой мацерации целыми гроздями с последующей ферментацией с использованием натуральных дрожжей. Бутилируется вино без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в послевкусии.

У вина гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красной смородины, клюквы, трав и минералов.

Вино составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Domaine des Grottes, "Moins le Quart" VdF — натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. В производстве используется виногра сорта Гаме. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. После сбора урожая, который проводится исключительно вручную, виноград подвергается краткой мацерации целыми гроздями с последующей ферментацией с использованием натуральных дрожжей. Бутилируется вино без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, зрелый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, хорошей структурой, очень мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, травянистым послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют сочные фруктовые ноты, дополненные оттенками фиалки и трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, зрелый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, хорошей структурой, очень мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, травянистым послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют сочные фруктовые ноты, дополненные оттенками фиалки и трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Элегантный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелый вкус без недостатка концентрации, с обилием оттенков смолистого дуба и сосновых игл в качестве основы, изящным напряжением, хорошо дозированными тонами темных фруктов и альпийских трав в послевкусии, способствующими сверхъестественной свежести.

Выразительный аромат с доминирующими акцентами красных фруктов, вишни в сиропе и черничного джема, а также тонами специй, лакрицы и ванили.

Рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Ciliegi" — классическое итальянское красное вино с богатым, насыщенным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина и других, выращенных на виноградниках компании в Меццане-ди-Сотто, Вальпантена и Валле-д'Иллази на глинисто-известковых почвах. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 15 лет, произрастают на высоте более 200 метров над уровнем моря. Отборный виноград собирают вручную в первой декаде октября. Виноград отделяется от гребней и прессуется. Терморегулируемая ферментация с регулярной перекачкой длится 12-15 дней. Далее в молодое вино добавляют выжимки от Амароне, в результате чего начинается вторичное брожение сусла (техника Рипассо). В результате применения такой техники повышается уровень насыщенности вина, его вкус становится более богатым и комплексным. Вино выдерживается в 500-литровых французских и американских дубовых бочках в течение 24 месяцев. Затем следует довыдержка в бутылках в течение 8 месяцев.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Элегантный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелый вкус без недостатка концентрации, с обилием оттенков смолистого дуба и сосновых игл в качестве основы, изящным напряжением, хорошо дозированными тонами темных фруктов и альпийских трав в послевкусии, способствующими сверхъестественной свежести.

Выразительный аромат с доминирующими акцентами красных фруктов, вишни в сиропе и черничного джема, а также тонами специй, лакрицы и ванили.

Рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Ciliegi" — классическое итальянское красное вино с богатым, насыщенным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина и других, выращенных на виноградниках компании в Меццане-ди-Сотто, Вальпантена и Валле-д'Иллази на глинисто-известковых почвах. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 15 лет, произрастают на высоте более 200 метров над уровнем моря. Отборный виноград собирают вручную в первой декаде октября. Виноград отделяется от гребней и прессуется. Терморегулируемая ферментация с регулярной перекачкой длится 12-15 дней. Далее в молодое вино добавляют выжимки от Амароне, в результате чего начинается вторичное брожение сусла (техника Рипассо). В результате применения такой техники повышается уровень насыщенности вина, его вкус становится более богатым и комплексным. Вино выдерживается в 500-литровых французских и американских дубовых бочках в течение 24 месяцев. Затем следует довыдержка в бутылках в течение 8 месяцев.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино имеет интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается отлично сбалансированным, строгим, глубоким, сильным и одновременно с этим очень элегантным вкусом с красивой текстурой, свежей кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

У вина выразительный, глубокий и мощный аромат с нотками черносмородинового ликера, специй, эвкалипта и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой, овощами гриль и зрелыми сырами.

"El Cadastro" — биодинамическое красное вино из Риохи, которое представляет смесь винограда с 4-х участков со старыми лозами, посаженными в 1930-х и 1950-х годах. Как было принято в то время, на виноградниках высажен, в основном, сорт Темпранильо, но есть и небольшой процент других сортов, в том числе — Гарначи. Большая часть урожая для создания кюве "Эль Кадастро" поступает из подзоны Ла Тисона, что, по мнению Оливьера Ривьере, придает вину врожденную цветочную ароматику, а богатую фруктовость дарит порция винограда из подзон Ла Мула, Эль Амесадо и Ла Кемадо — с высокого плато, которое многие считают Гран Крю региона Коваррубиас. Все виноградники обрабатываются органическими/биодинамическими методами. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней. После спонтанной ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба объемом в 300 и 600 литров.Испания в 2016 году пережила непростой вегетационный период. Мягкая зима сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Однако, несмотря на это, цветение прошло успешно. Затем пришло засушливое лето, которое к концу стало очень жарким. Временами температура воздуха становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино имеет интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается отлично сбалансированным, строгим, глубоким, сильным и одновременно с этим очень элегантным вкусом с красивой текстурой, свежей кислотностью и сухим, минеральным послевкусием.

У вина выразительный, глубокий и мощный аромат с нотками черносмородинового ликера, специй, эвкалипта и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой, овощами гриль и зрелыми сырами.

"El Cadastro" — биодинамическое красное вино из Риохи, которое представляет смесь винограда с 4-х участков со старыми лозами, посаженными в 1930-х и 1950-х годах. Как было принято в то время, на виноградниках высажен, в основном, сорт Темпранильо, но есть и небольшой процент других сортов, в том числе — Гарначи. Большая часть урожая для создания кюве "Эль Кадастро" поступает из подзоны Ла Тисона, что, по мнению Оливьера Ривьере, придает вину врожденную цветочную ароматику, а богатую фруктовость дарит порция винограда из подзон Ла Мула, Эль Амесадо и Ла Кемадо — с высокого плато, которое многие считают Гран Крю региона Коваррубиас. Все виноградники обрабатываются органическими/биодинамическими методами. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней. После спонтанной ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба объемом в 300 и 600 литров.Испания в 2016 году пережила непростой вегетационный период. Мягкая зима сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Однако, несмотря на это, цветение прошло успешно. Затем пришло засушливое лето, которое к концу стало очень жарким. Временами температура воздуха становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым оттенком по кромке бокала.

Приятное, хорошо структурированное и сбалансированное вино обладает глубоким, сложным и чистым фруктовым вкусом с оттенками трюфеля и перца, шелковистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено минеральными нюансами.

Аромат вина состоит из гармонично сплетенных нот красных фруктов и минералов, дополненных оттенками черных ягод, какао, цветочными нюансами и ярко выраженными минеральными интонациями.

Вино рекомендуется подавать к тушеным блюдам с грибами, говядине с перцем, запеченной свинине, лапше с мясным соусом, жаркому из баранины с картошкой, зрелым сырам.

Великолепное красное вино Pago de Cirsus, Seleccion de Familia создано из винограда сортов Темпранильо и Сира, который собирают в последнюю неделю сентября и первую неделю октября соответственно вручную в небольшие 15-килограммовые ящики. Ферментация с предварительной холодной мацерацией при температуре 5°C осуществляется в маленьких бочках из французского дуба. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в новых бочках из французского дуба. Лучшее время употребления вина, по рекомендации производителя, наступает в период между четвертым и десятым годом после выпуска.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым оттенком по кромке бокала.

Приятное, хорошо структурированное и сбалансированное вино обладает глубоким, сложным и чистым фруктовым вкусом с оттенками трюфеля и перца, шелковистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено минеральными нюансами.

Аромат вина состоит из гармонично сплетенных нот красных фруктов и минералов, дополненных оттенками черных ягод, какао, цветочными нюансами и ярко выраженными минеральными интонациями.

Вино рекомендуется подавать к тушеным блюдам с грибами, говядине с перцем, запеченной свинине, лапше с мясным соусом, жаркому из баранины с картошкой, зрелым сырам.

Великолепное красное вино Pago de Cirsus, Seleccion de Familia создано из винограда сортов Темпранильо и Сира, который собирают в последнюю неделю сентября и первую неделю октября соответственно вручную в небольшие 15-килограммовые ящики. Ферментация с предварительной холодной мацерацией при температуре 5°C осуществляется в маленьких бочках из французского дуба. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в новых бочках из французского дуба. Лучшее время употребления вина, по рекомендации производителя, наступает в период между четвертым и десятым годом после выпуска.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Рубиново-вишневый цвет с пурпурными бликами.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-ванильными нюансами, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, кожи и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, рыбы или белого мяса, а также к паштету, салатам и мясным закускам.

K. Descombes, Morgon AOC — элегантное красное сухое вино, отличающееся обилием оттенков спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода, что способствует накоплению фенолов и сахаров в винограде, а прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить естественную кислотность. Урожай собирается вручную и по прибытии на винодельню некоторое время хранится при прохладной температуре. Полуглеродная мацерация в течение 15 дней и ферментация протекают в цементных резервуарах на натуральных дрожжах. Выдерживается вино 9 месяцев в цементных чанах. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов. Потенциал вина составляет не менее 6 лет.

Кевин Декомб по прозвищу Keke — сын легендарного Жоржа Декомба, яркого приверженца вин из региона Божоле. Свой первый винтаж Кевин создал в 2013 году, когда ему был 21 год. Сегодня Жорж арендует виноградники в Божоле площадью чуть более гектара и в Моргоне размером 1,6 га. В 2013 году он расширил свои владения, купив участок в Моргоне со старыми 85-летними лозами Гаме, из которых Жорж производит кюве Моргон Вьей Винь. Кевин Декомб, продолжая семейные традиции, придерживается органических методов виноградарства и минимального вмешательства в процессы виноделия, практически не используя сульфиты.

Рубиново-вишневый цвет с пурпурными бликами.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-ванильными нюансами, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, кожи и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, рыбы или белого мяса, а также к паштету, салатам и мясным закускам.

K. Descombes, Morgon AOC — элегантное красное сухое вино, отличающееся обилием оттенков спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода, что способствует накоплению фенолов и сахаров в винограде, а прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить естественную кислотность. Урожай собирается вручную и по прибытии на винодельню некоторое время хранится при прохладной температуре. Полуглеродная мацерация в течение 15 дней и ферментация протекают в цементных резервуарах на натуральных дрожжах. Выдерживается вино 9 месяцев в цементных чанах. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов. Потенциал вина составляет не менее 6 лет.

Кевин Декомб по прозвищу Keke — сын легендарного Жоржа Декомба, яркого приверженца вин из региона Божоле. Свой первый винтаж Кевин создал в 2013 году, когда ему был 21 год. Сегодня Жорж арендует виноградники в Божоле площадью чуть более гектара и в Моргоне размером 1,6 га. В 2013 году он расширил свои владения, купив участок в Моргоне со старыми 85-летними лозами Гаме, из которых Жорж производит кюве Моргон Вьей Винь. Кевин Декомб, продолжая семейные традиции, придерживается органических методов виноградарства и минимального вмешательства в процессы виноделия, практически не используя сульфиты.

Цвет вина — насыщенный вишнево-красный, с ободком оттенка кардинал.

У вина полный, шелковистый, нежный вкус, повторяющий оттенки аромата. Округлые танины пронизывают долгое и элегантное послевкусие.

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным оттенками спелых черных фруктов, ежевики, чернослива, дополненными тонкими пряными нотами гвоздики, корицы и какао.

Вино составит отличную пару копченостям и рыбе, красному мясу, блюдам из трюфелей, вяленым сырам.

"Tamaral" Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро. Лозы, возраст которых колеблется от 40 до 100 лет, высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино составит отличную пару копченостям и рыбе, красному мясу, блюдам из трюфелей, вяленым сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

Цвет вина — насыщенный вишнево-красный, с ободком оттенка кардинал.

У вина полный, шелковистый, нежный вкус, повторяющий оттенки аромата. Округлые танины пронизывают долгое и элегантное послевкусие.

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным оттенками спелых черных фруктов, ежевики, чернослива, дополненными тонкими пряными нотами гвоздики, корицы и какао.

Вино составит отличную пару копченостям и рыбе, красному мясу, блюдам из трюфелей, вяленым сырам.

"Tamaral" Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро. Лозы, возраст которых колеблется от 40 до 100 лет, высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино составит отличную пару копченостям и рыбе, красному мясу, блюдам из трюфелей, вяленым сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.