Вино Темпранильо, Кроатина, Гаме, Руссан и Фернау Пиреш, Страница 75

Вино глубокого гранатово-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино покоряет щедрым, мощным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелых черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы обугленной дубовой древесины, кофейных зерен, горького шоколада, кожи и дыма.

Вино подается к мощным мясным блюдам (баранина, дичь - кабан и оленина, жареное красное мясо), зрелым сырам.

"Egomei Alma" — мощное, но элегантное и грациозное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие ящики. Грозди сортируются на вибростолах, дестеблируются и измельчаются. Сусло ферментируется в течение 14 дней в стальных емкостях объемом 12000 литров и ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем проводится яблочно-молочное брожение в новых французских дубовых бочках в течение 3-х месяцев с ежедневным батоннажем. "Эгомей Альма" выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских дубовых барриках и шесть месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино глубокого гранатово-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино покоряет щедрым, мощным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелых черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы обугленной дубовой древесины, кофейных зерен, горького шоколада, кожи и дыма.

Вино подается к мощным мясным блюдам (баранина, дичь - кабан и оленина, жареное красное мясо), зрелым сырам.

"Egomei Alma" — мощное, но элегантное и грациозное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие ящики. Грозди сортируются на вибростолах, дестеблируются и измельчаются. Сусло ферментируется в течение 14 дней в стальных емкостях объемом 12000 литров и ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем проводится яблочно-молочное брожение в новых французских дубовых бочках в течение 3-х месяцев с ежедневным батоннажем. "Эгомей Альма" выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских дубовых барриках и шесть месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Цвет — темный красно-вишневый.

Вкус цветочный, ароматный, элегантный и вкрадчивый, не лишенный загадочной сложности, с хорошим балансом, довольно интегрированными древесными тонами, приятными танинами и хорошей структурой.

Аромат выраженный, сложный, с нюансами мела, спелых фруктов, цветов и мясными нотками.

Великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus — это новая интерпретация Рибера-дель-Дуэро, в которой можно найти элегантность, свежесть, живость, много фруктов и много утонченности. Это вино покоряет шелковистыми танинами и обволакивающей текстурой, скрывающей долгое и вкусное послевкусие. Виноделы стараются избавить вино от ненужных ухищрений, стремясь к фруктово-древесному балансу, элегантности и чистоте. Традиционное, но современное, "Вивальтус" — великолепное выражение того, какой Grupo Yllera хочет видеть родную Рибера-дель-Дуэро. Вино изготавливается виноделом компании Монтхо Мартинез по совету великого французского винодела Жан-Клода Берруэ с целью продемонстрировать свежесть, тонкость и элегантность испанского виноделия, вместо типичных перезрелости, чрезмерной экстракции или концентрации. Полный нюансов, "Вивальтус" переносит каждым глотком на виноградники, где он рождается. Большая часть винограда поставляется с участков "Fuentenebro" и "La Aguilera". Для первого, расположенного на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, характерны обилие красной глины с присутствием разложившегося гранита. Возраст штаммов здесь варьируется от 80 до 100 лет, лозы дают сбалансированный виноград с хорошей естественной кислотностью и невероятной элегантностью. Второй участок находится на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах, в окружении сосновых лесов и подлеска. Лозы возрастом от 70 до 90 лет дарят виноград, который обеспечивает купаж элегантностью, свежестью и фруктовостью. Остальной урожай собирается на виноградниках "Gumiel de Izan", "Anguix", "Moradillo de Roa", "Penafiel" и "Curiel de Duero". Везде практикуется устойчивое сельское хозяйство. 2017 год был непростым, виноградники пострадали от сильных морозов в апреле, которые привели к потерям урожайности до 60%. Конец сезона выдался теплым, а сбор урожая — ранним, поэтому вегетационный цикл был довольно коротким. Виноград с каждого участка винифицируется индивидуально с использованием гравитационных методов на протяжении всего процесса. Ручной отбор проводится на виноградниках. Оптический селектор на винодельне гарантирует, что только лучшие ягоды будут использованы для создания вина. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба очень мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Винтаж 2017 года — настоящий триумф над неблагоприятными погодными условиями.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Цвет — темный красно-вишневый.

Вкус цветочный, ароматный, элегантный и вкрадчивый, не лишенный загадочной сложности, с хорошим балансом, довольно интегрированными древесными тонами, приятными танинами и хорошей структурой.

Аромат выраженный, сложный, с нюансами мела, спелых фруктов, цветов и мясными нотками.

Великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus — это новая интерпретация Рибера-дель-Дуэро, в которой можно найти элегантность, свежесть, живость, много фруктов и много утонченности. Это вино покоряет шелковистыми танинами и обволакивающей текстурой, скрывающей долгое и вкусное послевкусие. Виноделы стараются избавить вино от ненужных ухищрений, стремясь к фруктово-древесному балансу, элегантности и чистоте. Традиционное, но современное, "Вивальтус" — великолепное выражение того, какой Grupo Yllera хочет видеть родную Рибера-дель-Дуэро. Вино изготавливается виноделом компании Монтхо Мартинез по совету великого французского винодела Жан-Клода Берруэ с целью продемонстрировать свежесть, тонкость и элегантность испанского виноделия, вместо типичных перезрелости, чрезмерной экстракции или концентрации. Полный нюансов, "Вивальтус" переносит каждым глотком на виноградники, где он рождается. Большая часть винограда поставляется с участков "Fuentenebro" и "La Aguilera". Для первого, расположенного на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, характерны обилие красной глины с присутствием разложившегося гранита. Возраст штаммов здесь варьируется от 80 до 100 лет, лозы дают сбалансированный виноград с хорошей естественной кислотностью и невероятной элегантностью. Второй участок находится на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах, в окружении сосновых лесов и подлеска. Лозы возрастом от 70 до 90 лет дарят виноград, который обеспечивает купаж элегантностью, свежестью и фруктовостью. Остальной урожай собирается на виноградниках "Gumiel de Izan", "Anguix", "Moradillo de Roa", "Penafiel" и "Curiel de Duero". Везде практикуется устойчивое сельское хозяйство. 2017 год был непростым, виноградники пострадали от сильных морозов в апреле, которые привели к потерям урожайности до 60%. Конец сезона выдался теплым, а сбор урожая — ранним, поэтому вегетационный цикл был довольно коротким. Виноград с каждого участка винифицируется индивидуально с использованием гравитационных методов на протяжении всего процесса. Ручной отбор проводится на виноградниках. Оптический селектор на винодельне гарантирует, что только лучшие ягоды будут использованы для создания вина. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба очень мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Винтаж 2017 года — настоящий триумф над неблагоприятными погодными условиями.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с кремовой текстурой, древесными мелкозернистыми танинами, фруктовым профилем и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками сладких специй, сосновых шишек, ванили, грецких орехов, ежевики и черных грибов. Через время в букете проявляются тонкие штрихи бергамота.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из красного и белого мяса, жарким, дичью, станет прекрасным сопровождением к супам и рагу.

Вино Tinto Pesquera, "Millenium" Gran Reserva выпускается Алехандро Фернандесом только в особые годы и считается очень редким. Оно изготавливается из винограда сорта Темпранильо со старейшего виноградника "Vina Alta", который расположен на высоте более 800 метров над уровнем моря. Свою исключительность он подтверждает невысокой урожайностью и превосходным качеством винограда. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 30 месяцев и более 10 месяцев в бутылках. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. Его рекомендуется декантировать минимум за 45 минут до подачи на стол. "Миллениум" Гран Ресерва можно хранить 10-15 лет. 

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с кремовой текстурой, древесными мелкозернистыми танинами, фруктовым профилем и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками сладких специй, сосновых шишек, ванили, грецких орехов, ежевики и черных грибов. Через время в букете проявляются тонкие штрихи бергамота.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из красного и белого мяса, жарким, дичью, станет прекрасным сопровождением к супам и рагу.

Вино Tinto Pesquera, "Millenium" Gran Reserva выпускается Алехандро Фернандесом только в особые годы и считается очень редким. Оно изготавливается из винограда сорта Темпранильо со старейшего виноградника "Vina Alta", который расположен на высоте более 800 метров над уровнем моря. Свою исключительность он подтверждает невысокой урожайностью и превосходным качеством винограда. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка проходит во французских дубовых бочках на протяжении 30 месяцев и более 10 месяцев в бутылках. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. Его рекомендуется декантировать минимум за 45 минут до подачи на стол. "Миллениум" Гран Ресерва можно хранить 10-15 лет. 

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает мощным, сочным вкусом с шелковистой текстурой, легкими нюансами трав и соломы, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нот спелых черных фруктов, сливок и дуба.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает мощным, сочным вкусом с шелковистой текстурой, легкими нюансами трав и соломы, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нот спелых черных фруктов, сливок и дуба.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный, округлый вкус с нотами фиалки, лекарственных трав и аниса, акцентами глинтвейна, темного шоколада и амаро, суглинистой земли и дыма, которые медленно раскрываются, набирают обороты и задерживаются в долгом послевкусии.

Покоряет насыщенным, сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот фиалки, вишни амарена, сушеного инжира и слегка обугленного дуба.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным сырам.

Долгие годы Valpolicella считали обычным «вином для пиццы». Романо Даль Форно удалось изменить это убеждение. Его Valpolicella приобрело такую сложность, структуру и концентрацию, которые можно сравнить с лучшими образцами Брунелло. Valpolicella Superiore — фантастически мощное, глубокое, густое, серьезное вино, изменяющее горизонт традиционной Вальполичеллы. Многими критиками было отмечено, что этот винтаж больше похож на великое Амароне. Это связано с тем, что процесс его производства полностью повторил процесс производства Амароне от Даль Форно, за исключением того, что виноград был собран с более молодых лоз и сушился в течение 45 дней вместо 90. Также этот винтаж выдерживался в новых дубовых бочках в течение двух лет (вместо стандартных трех) и четыре года в бутылках (вместо трех). Дополнительный год в бутылке послужил хорошей интеграции и гармонизации вина и уменьшению микрооксигенации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться в течение 20 лет.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный, округлый вкус с нотами фиалки, лекарственных трав и аниса, акцентами глинтвейна, темного шоколада и амаро, суглинистой земли и дыма, которые медленно раскрываются, набирают обороты и задерживаются в долгом послевкусии.

Покоряет насыщенным, сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот фиалки, вишни амарена, сушеного инжира и слегка обугленного дуба.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным сырам.

Долгие годы Valpolicella считали обычным «вином для пиццы». Романо Даль Форно удалось изменить это убеждение. Его Valpolicella приобрело такую сложность, структуру и концентрацию, которые можно сравнить с лучшими образцами Брунелло. Valpolicella Superiore — фантастически мощное, глубокое, густое, серьезное вино, изменяющее горизонт традиционной Вальполичеллы. Многими критиками было отмечено, что этот винтаж больше похож на великое Амароне. Это связано с тем, что процесс его производства полностью повторил процесс производства Амароне от Даль Форно, за исключением того, что виноград был собран с более молодых лоз и сушился в течение 45 дней вместо 90. Также этот винтаж выдерживался в новых дубовых бочках в течение двух лет (вместо стандартных трех) и четыре года в бутылках (вместо трех). Дополнительный год в бутылке послужил хорошей интеграции и гармонизации вина и уменьшению микрооксигенации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться в течение 20 лет.

У вина яркий темно-красный цвет с вишневым ободком.

Вкус вина демонстрирует характер и сложность, невероятную элегантность. Основу вкусовой палитры составляют оттенки свежей красной ежевики и изысканного темного шоколада, дополненные тонами пурпурной сливы, трюфельной пасты, апельсиновой цедры и фиалкового талька. Слегка цепкие танины не идут ни в какое сравнение с яркой кислотностью, которая остается в послевкусии.

Фруктовые ноты в аромате вина идеально гармонируют с оттенками мягкой карамели и пчелиного воска. Из бокала также исходят яркие тона красных ягод и сушеных горных трав, графита и специй, а также нюансы сушеного инжира, кофейного ликера, дыма и тостов.

Вино очень универсально, оно идеально сочетается с пастой, бобовыми, сосисками, сырами и паштетами, даже стейком рибай, обжаренным на гриле.

"Matarromera" Gran Reserva — элегантное красное вино с превосходным потенциалом хранения, которое выпускается под слоганом "иметь силу поймать время", поскольку оно выходит на рынок только через шесть или семь лет после сбора урожая. Но, несмотря на прошедшее время, "Matarromera" Gran Reserva, рожденное в Рибера-дель-Дуэро, представляет собой современное вино во многом благодаря невероятной элегантности. Вино производится из винограда, выращенного в мифическом районе Вальбуэна-де-Дуэро, на винограднике "Сан-Роман". Именно этот виноградник является одним из самых символичных в хозяйстве Матарромере, он окружает винодельню, расположившись на крутом известняковом склоне над рекой Дуэро. Другой виноградник "Финка-де-лас-Селадильяс" находится в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро, также очень близко к винодельне. Лозы были высажены в 1993 году.Виноград собирается вручную в ящики по 12 кг и проходит тройной отбор: сначала на каждом участке, затем на винодельне отдельно сортируется каждая гроздь и, наконец, осуществляется отбор ягод, отделенных от гребней. Винификация проходит с использованием автохтонных дрожжей. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Элегантность вина формируется в результате выдержки на протяжении 36 месяцев преимущественно в бочках из французского дуба высочайшего качества (небольшая часть вина созревает в американских бочках), а округлость обеспечивается 24-месячной выдержкой в бутылках после розлива. Это одно из тех уникальных вин, индивидуальность которых формируется в момент их рождения, сохраняется и развивается на протяжении многих лет.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

У вина яркий темно-красный цвет с вишневым ободком.

Вкус вина демонстрирует характер и сложность, невероятную элегантность. Основу вкусовой палитры составляют оттенки свежей красной ежевики и изысканного темного шоколада, дополненные тонами пурпурной сливы, трюфельной пасты, апельсиновой цедры и фиалкового талька. Слегка цепкие танины не идут ни в какое сравнение с яркой кислотностью, которая остается в послевкусии.

Фруктовые ноты в аромате вина идеально гармонируют с оттенками мягкой карамели и пчелиного воска. Из бокала также исходят яркие тона красных ягод и сушеных горных трав, графита и специй, а также нюансы сушеного инжира, кофейного ликера, дыма и тостов.

Вино очень универсально, оно идеально сочетается с пастой, бобовыми, сосисками, сырами и паштетами, даже стейком рибай, обжаренным на гриле.

"Matarromera" Gran Reserva — элегантное красное вино с превосходным потенциалом хранения, которое выпускается под слоганом "иметь силу поймать время", поскольку оно выходит на рынок только через шесть или семь лет после сбора урожая. Но, несмотря на прошедшее время, "Matarromera" Gran Reserva, рожденное в Рибера-дель-Дуэро, представляет собой современное вино во многом благодаря невероятной элегантности. Вино производится из винограда, выращенного в мифическом районе Вальбуэна-де-Дуэро, на винограднике "Сан-Роман". Именно этот виноградник является одним из самых символичных в хозяйстве Матарромере, он окружает винодельню, расположившись на крутом известняковом склоне над рекой Дуэро. Другой виноградник "Финка-де-лас-Селадильяс" находится в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро, также очень близко к винодельне. Лозы были высажены в 1993 году.Виноград собирается вручную в ящики по 12 кг и проходит тройной отбор: сначала на каждом участке, затем на винодельне отдельно сортируется каждая гроздь и, наконец, осуществляется отбор ягод, отделенных от гребней. Винификация проходит с использованием автохтонных дрожжей. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Элегантность вина формируется в результате выдержки на протяжении 36 месяцев преимущественно в бочках из французского дуба высочайшего качества (небольшая часть вина созревает в американских бочках), а округлость обеспечивается 24-месячной выдержкой в бутылках после розлива. Это одно из тех уникальных вин, индивидуальность которых формируется в момент их рождения, сохраняется и развивается на протяжении многих лет.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

У вина мощный, насыщенный вкус с идеальным балансом зрелости и свежести. Щедрая палитра представлена акцентами спелых фруктов и ягодными нюансами. Выразительная танинность подчеркивает изысканный характер вина. Послевкусие чарует длиной, многогранностью и полнотой.

Аромат вина — глубокий, объемный, с яркими тонами красных и черных фруктов, оттененными пряными акцентами. Букет украшают утонченные штрихи бальзамико, ноты минералов и акценты свежих тостов.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из дичи, красного мяса, жаркого. Его можно подавать к мясным закускам, барбекю и зрелым сырам.

"La Cueva del Contador" — так называемое "второе" вино хозяйства Bodega Contador. Моносортовое вино создают из Темпранильо, выращенного в Риохе. В переводе с испанского "la cueva" означает "пещера". Так создатель вина Бенджамин Ромео отдал дань памяти своим предкам-виноделам, которые выдерживали свои вина в пещерах. Вино является результатом кропотливой работы, которая начинается с ручного сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в дубовых чанах. По завершению этого этапа вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Ля Куева Дель Контадор" — это сложное, изысканное вино с благородным характером и чарующим фруктовым вкусом. Подавать его рекомендуется к блюдам из мяса, жаркому, дичи, мясным закускам и зрелым сырам.

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

У вина мощный, насыщенный вкус с идеальным балансом зрелости и свежести. Щедрая палитра представлена акцентами спелых фруктов и ягодными нюансами. Выразительная танинность подчеркивает изысканный характер вина. Послевкусие чарует длиной, многогранностью и полнотой.

Аромат вина — глубокий, объемный, с яркими тонами красных и черных фруктов, оттененными пряными акцентами. Букет украшают утонченные штрихи бальзамико, ноты минералов и акценты свежих тостов.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из дичи, красного мяса, жаркого. Его можно подавать к мясным закускам, барбекю и зрелым сырам.

"La Cueva del Contador" — так называемое "второе" вино хозяйства Bodega Contador. Моносортовое вино создают из Темпранильо, выращенного в Риохе. В переводе с испанского "la cueva" означает "пещера". Так создатель вина Бенджамин Ромео отдал дань памяти своим предкам-виноделам, которые выдерживали свои вина в пещерах. Вино является результатом кропотливой работы, которая начинается с ручного сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в дубовых чанах. По завершению этого этапа вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Ля Куева Дель Контадор" — это сложное, изысканное вино с благородным характером и чарующим фруктовым вкусом. Подавать его рекомендуется к блюдам из мяса, жаркому, дичи, мясным закускам и зрелым сырам.

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым околышем. Интенсивный аромат спелых фруктов, голубики, пряностей, розмарина, гвоздики, бальзамика и дуба. Мощный и яркий вкус со зрелыми танинами гармонично подчеркивает аромат вина добавляя ноты шоколада. Прекрасный долгий финал. Роберт паркер советут пить в 2018-2022 г.г. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную с семейных виноградников Callejo со специально выбранных опытным путем участков, где ягоды имели наибольшую концентрацию вкуса и аромата. Выдержка 15 месяцев во французских дубовых бочках.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым околышем. Интенсивный аромат спелых фруктов, голубики, пряностей, розмарина, гвоздики, бальзамика и дуба. Мощный и яркий вкус со зрелыми танинами гармонично подчеркивает аромат вина добавляя ноты шоколада. Прекрасный долгий финал. Роберт паркер советут пить в 2018-2022 г.г. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную с семейных виноградников Callejo со специально выбранных опытным путем участков, где ягоды имели наибольшую концентрацию вкуса и аромата. Выдержка 15 месяцев во французских дубовых бочках.

Обладает светло=золотистым цветом.

Интригует сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с доминирующими оттенками печеного лимона и диких трав, яркой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный, чистый аромат, сотканный из нот печеного лимона, персика, айвовой кожуры, бланшированного миндаля, бергамота и специй.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Обладает светло=золотистым цветом.

Интригует сбалансированным, питким, среднетелым вкусом с доминирующими оттенками печеного лимона и диких трав, яркой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный, чистый аромат, сотканный из нот печеного лимона, персика, айвовой кожуры, бланшированного миндаля, бергамота и специй.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, роскошный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Гармоничный, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, абрикоса, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, роскошный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Гармоничный, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, абрикоса, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино имеет темный вишнево-красный цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, мощный, богатый, щедрый, не лишенный элегантности и гармоничности, с сочной фруктовостью, мускулистыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами пряностей и дуба.

Нюансы черной вишни, смородины, кирша и колы гармонично переплетаются в ярком аромате вина.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, мясом крупных диких животных и тушеным мясом. Его подают к бараньей ноге на кости с пряными травами, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам. Вино также составит хороший тандем с грибами, паштетами, сырами из козьего молока и зрелыми выдержанными сырами.

"El Picon" — превосходное красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 1,6 гектара с вековыми лозами. Урожай с этого старого виноградника ничтожно мал, поэтому вино выпускается в очень ограниченном количестве, которое не превышает 3000 бутылок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Виноград выдерживается в холодной камере 24 часа до обработки. Для достижения высокого качества вина, ягоды ферментируют во французских дубовых бочках при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла. Через 40 дней сусло сливают под действием силы тяжести, без прессования, после чего производят медленное яблочно-молочное брожение при 22 °С в течение 32 дней в конусообразных чанах из французского дуба. Выдержка вина в новых баррелях из французского дуба длится 22 месяца, затем вино созревает в бутылках не менее 40 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не стабилизируют. В марте 2015 года было розлито 2500 бутылок вина урожая 2012 года. Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 

Вино имеет темный вишнево-красный цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, мощный, богатый, щедрый, не лишенный элегантности и гармоничности, с сочной фруктовостью, мускулистыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами пряностей и дуба.

Нюансы черной вишни, смородины, кирша и колы гармонично переплетаются в ярком аромате вина.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, мясом крупных диких животных и тушеным мясом. Его подают к бараньей ноге на кости с пряными травами, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам. Вино также составит хороший тандем с грибами, паштетами, сырами из козьего молока и зрелыми выдержанными сырами.

"El Picon" — превосходное красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 1,6 гектара с вековыми лозами. Урожай с этого старого виноградника ничтожно мал, поэтому вино выпускается в очень ограниченном количестве, которое не превышает 3000 бутылок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Виноград выдерживается в холодной камере 24 часа до обработки. Для достижения высокого качества вина, ягоды ферментируют во французских дубовых бочках при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла. Через 40 дней сусло сливают под действием силы тяжести, без прессования, после чего производят медленное яблочно-молочное брожение при 22 °С в течение 32 дней в конусообразных чанах из французского дуба. Выдержка вина в новых баррелях из французского дуба длится 22 месяца, затем вино созревает в бутылках не менее 40 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не стабилизируют. В марте 2015 года было розлито 2500 бутылок вина урожая 2012 года. Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, изящный, с гладкой текстурой, минеральными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками измельченного яблока, пряностей и мела.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, изящный, с гладкой текстурой, минеральными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками измельченного яблока, пряностей и мела.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино темно-вишневого цвета.

Интенсивный, округлый вкус вина обладает элегантными танинами, к которым добавляются звучные тона вишни, сливы, изюма, карамели, корицы, дуба и грецкого ореха. Послевкусие насыщенное, стойкое и сложное.

Аромат вина благоухает насыщенными бальзамическими и ежевичными нотами, которые сменяются оттенками трюфеля, корицы, табачного листа, лакрицы и кожи.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, мясом крупных диких животных и тушеным мясом. Его подают к бараньей ноге на кости с пряными травами, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам. Вино также составит хороший тандем с грибами, паштетами, сырами из козьего молока и зрелыми выдержанными сырами.

"El Picon" — превосходное красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 1,6 гектара с вековыми лозами. Урожай с этого старого виноградника ничтожно мал, поэтому вино выпускается в очень ограниченном количестве, которое не превышает 3000 бутылок. Для достижения высокого качества вина, ягоды ферментируют во французских дубовых бочках при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла. Через 40 дней сусло сливают под действием силы тяжести, без прессования, после чего производят медленное яблочно-молочное брожение при 22 °С в течение 32 дней в конусообразных чанах из французского дуба. Выдержка вина в новых баррелях из французского дуба длится 22 месяца, затем вино созревает в бутылках не менее 40 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не стабилизируют.

Вино темно-вишневого цвета.

Интенсивный, округлый вкус вина обладает элегантными танинами, к которым добавляются звучные тона вишни, сливы, изюма, карамели, корицы, дуба и грецкого ореха. Послевкусие насыщенное, стойкое и сложное.

Аромат вина благоухает насыщенными бальзамическими и ежевичными нотами, которые сменяются оттенками трюфеля, корицы, табачного листа, лакрицы и кожи.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, мясом крупных диких животных и тушеным мясом. Его подают к бараньей ноге на кости с пряными травами, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам. Вино также составит хороший тандем с грибами, паштетами, сырами из козьего молока и зрелыми выдержанными сырами.

"El Picon" — превосходное красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 1,6 гектара с вековыми лозами. Урожай с этого старого виноградника ничтожно мал, поэтому вино выпускается в очень ограниченном количестве, которое не превышает 3000 бутылок. Для достижения высокого качества вина, ягоды ферментируют во французских дубовых бочках при строго контролируемой температуре с частой перекачкой сусла. Через 40 дней сусло сливают под действием силы тяжести, без прессования, после чего производят медленное яблочно-молочное брожение при 22 °С в течение 32 дней в конусообразных чанах из французского дуба. Выдержка вина в новых баррелях из французского дуба длится 22 месяца, затем вино созревает в бутылках не менее 40 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не стабилизируют.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с тонким гранатовым ободком.

Вкус вина плотный, обильный, обволакивающий, очень элегантный и мягкий, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, теплым, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами мацерированной вишни и сливы в обрамлении оттенков темного шоколада. На заднем фоне выступают ноты кардамона.

Вино превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

Latium Morini, "due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз вина состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина (70%), Рондинелла (20%) и Кроатина (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом от 10 до 20 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Illasi и Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках емкостью 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых дубовых бочках из Франции и Северной Америки на протяжении 42 месяцев. Перед реализацией вино еще год отдыхает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с тонким гранатовым ободком.

Вкус вина плотный, обильный, обволакивающий, очень элегантный и мягкий, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, теплым, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами мацерированной вишни и сливы в обрамлении оттенков темного шоколада. На заднем фоне выступают ноты кардамона.

Вино превосходно само по себе, также хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

Latium Morini, "due Mori" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva — выдержанное красное вино, очень соблазнительное и богатое. Оно производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, когда урожай достигает исключительного качества. Первый релиз вина состоялся в 2008 году в количестве всего 1997 бутылок. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Корвина (70%), Рондинелла (20%) и Кроатина (10%), выращенных в производственной зоне Амароне делла Вальполичелла DOCG. Виноградные лозы возрастом от 10 до 20 лет произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря в окрестностях Illasi и Mezzane di Sotto. Урожайность с гектара составляет 25 гл. Виноград для производства вина собирают вручную со строгим отбором ягод, достигших необходимой степени зрелости. Далее проходит подсушивание винограда в небольших ящиках емкостью 5–6 кг в специальных климатически контролируемых помещениях на протяжении 100–120 дней. Мягкое прессование винограда проводится в середине января. После холодной мацерации осуществляется ферментация при контролируемой температуре 18–25 °С в течение 10–15 дней с частым ремонтажем сусла. Выдерживается вино в 225–500-литровых дубовых бочках из Франции и Северной Америки на протяжении 42 месяцев. Перед реализацией вино еще год отдыхает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты поджаренного ананаса, банана, персика и зерна.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты поджаренного ананаса, банана, персика и зерна.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с фуа-гра, морепродуктами и белой рыбой под сливочным соусом.

Marc Sorrel, Hermitage Blanc AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Руссан и Марсан, который собран в одном из самых престижных виноградников в апелласьоне Эрмитаж. Марк Соррель использует подход "минимального вмешательства" при производстве этого вина. Ферментация проходит в больших дубовых бочках и длится 8-10 недель. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках. Фильтрация перед бутилированием не производится. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, изысканный и мощный, с роскошной текстурой, нотами спелой малины, вишни и минералов, дополненными цветочными и пряными нюансами, а также оттенками табака и чая и тонкими танинами. Послевкусие долгое, свежее, элегантное.

Приятный аромат вина окутывает нотами измельченной ежевики, лесного и грецкого орехов, кофе и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сырами, а также может быть подано само по себе, без какого-либо сопровождения.

"Prado Enea" Gran Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Вино производится из винограда испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на глинисто-меловых и аллювиальных почвах на высоте 550 метров над уровнем моря. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для изготовления вина собирают как можно позже. Урожай, для сохранения целостности плодов, отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно в деревянных чанах по 100 гектолитров без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться от 16 до 20 дней. Выдержка вина проходит в несколько этапов: минимум 36 месяцев — в малых бочках из французского дуба и еще 36 месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, изысканный и мощный, с роскошной текстурой, нотами спелой малины, вишни и минералов, дополненными цветочными и пряными нюансами, а также оттенками табака и чая и тонкими танинами. Послевкусие долгое, свежее, элегантное.

Приятный аромат вина окутывает нотами измельченной ежевики, лесного и грецкого орехов, кофе и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сырами, а также может быть подано само по себе, без какого-либо сопровождения.

"Prado Enea" Gran Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Вино производится из винограда испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на глинисто-меловых и аллювиальных почвах на высоте 550 метров над уровнем моря. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для изготовления вина собирают как можно позже. Урожай, для сохранения целостности плодов, отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно в деревянных чанах по 100 гектолитров без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться от 16 до 20 дней. Выдержка вина проходит в несколько этапов: минимум 36 месяцев — в малых бочках из французского дуба и еще 36 месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина округлый, сложный, с нотами спелого абрикоса, цветов и меда, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом с доминирующими оттенками тимьяна, карамели и меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

"Villa Soleilla" — роскошное оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Руссан, Верментино и Вионье, выращенного органическими методами. Виноград, собранный вручную, подвергается углекислой мацерации перед прессованием. Ферментация сусла проводится в бочка и амфорах. Выдержка вина в тех же емкостях длится 8 месяцев. Вино "Villa Soleilla" отдает дань уважения первым "апельсиновым" винам, созданным в Грузии 4500 лет назад с использованием ноу-хау предков

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина округлый, сложный, с нотами спелого абрикоса, цветов и меда, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом с доминирующими оттенками тимьяна, карамели и меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

"Villa Soleilla" — роскошное оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Руссан, Верментино и Вионье, выращенного органическими методами. Виноград, собранный вручную, подвергается углекислой мацерации перед прессованием. Ферментация сусла проводится в бочка и амфорах. Выдержка вина в тех же емкостях длится 8 месяцев. Вино "Villa Soleilla" отдает дань уважения первым "апельсиновым" винам, созданным в Грузии 4500 лет назад с использованием ноу-хау предков

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Глубокий гранатовый цвет с кирпичными бликами.

Действительно тонкие, рассыпчатые танины во вкусе придают ему линейность и выразительность. Такая точность и элегантность этого винтажа сравнима с железным кулаком в шелковой перчатке. Присутствует нотка фенхеля. Послевкусие долгое и бархатистое.

Аромат манит оттенками молодой черной вишни, белого перца, минералов, мела и йода.

Отменно раскроется в тандеме с жареной говядиной, мясом-гриль, запеченной свининой, зрелыми сырами, бараниной, бобовыми, дичью и тушеным мясом.

"La Poza de Ballesteros" является частью коллекции Parcela Wines винодельни Artadi, которая объединяет различные выражения терруара Риоха-Алавеса. С 2021 года винодельня Артади дополняет свой основной сорт Темпранильо 2-4% Виуры в каждом вине. Виноград собирается с отдельного виноградника "Ла Поса де Бальестерос" площадью 1,18 га. Он расположен в Эльвильяр-де-Алава и был высажен в 1960 году. Участок имеет западную экспозицию и суглинистые почвы с наличием в глубине ила, а в подпочве песка и крупнозернистого карбоната кальция.Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле в больших открытых деревянных емкостях в течение 10-12 дней и сопровождается регулярным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение и последующая годичная выдержка протекают в 500-600-литровых дубовых бочках. Дополнительная выдержка в бутылках после розлива способствует гармонизации напитка.В середине 1980-х в окрестностях Логарно образовался небольшой кооператив — Артади. Винодел Хуан Карлос Лопес де ла Калле, который там работал, вдохновился идеей производить с низкоурожайных старых лоз сорта Темпранильо серьезные, глубокие вина Артади. В середине 1990-х он и его партнер Жан-Франсуаз выкупили компанию. Их владения в Риохе Алавеса составляют 70 га виноградников. Многие из виноградников бодеги очень старые, например Эль Писон был посажен в 1947 году дедом Хуана Карлоса, винограднику Лас Окасу более 50 лет, а Эль Серрадийо более 80 лет. Особенностью Алавесы является то, что она политически и геологически (ее почвы преимущественно меловые) отличается от других регионов Риохи. Это свойство Алавесы подтверждают вина Артади — своей эксклюзивностью, утонченностью, хорошей сбалансированностью и обильной фруктовостью. В хозяйстве выращивают традиционные для Риохи сорта винограда Темпранильо и Виура. Хуан Карлос очень любит экспериментировать со своим любимым сортом Темпранильо, также он предпочитает французские дубовые бочки американским. Если говорить о стиле виноделия в Риохе Алавеса, то оно классическое, в лучших традициях, урожаи старых лоз поддерживаются очень низкими, но в тоже время, для получения наилучших результатов используют и инновационные методы.

Глубокий гранатовый цвет с кирпичными бликами.

Действительно тонкие, рассыпчатые танины во вкусе придают ему линейность и выразительность. Такая точность и элегантность этого винтажа сравнима с железным кулаком в шелковой перчатке. Присутствует нотка фенхеля. Послевкусие долгое и бархатистое.

Аромат манит оттенками молодой черной вишни, белого перца, минералов, мела и йода.

Отменно раскроется в тандеме с жареной говядиной, мясом-гриль, запеченной свининой, зрелыми сырами, бараниной, бобовыми, дичью и тушеным мясом.

"La Poza de Ballesteros" является частью коллекции Parcela Wines винодельни Artadi, которая объединяет различные выражения терруара Риоха-Алавеса. С 2021 года винодельня Артади дополняет свой основной сорт Темпранильо 2-4% Виуры в каждом вине. Виноград собирается с отдельного виноградника "Ла Поса де Бальестерос" площадью 1,18 га. Он расположен в Эльвильяр-де-Алава и был высажен в 1960 году. Участок имеет западную экспозицию и суглинистые почвы с наличием в глубине ила, а в подпочве песка и крупнозернистого карбоната кальция.Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле в больших открытых деревянных емкостях в течение 10-12 дней и сопровождается регулярным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение и последующая годичная выдержка протекают в 500-600-литровых дубовых бочках. Дополнительная выдержка в бутылках после розлива способствует гармонизации напитка.В середине 1980-х в окрестностях Логарно образовался небольшой кооператив — Артади. Винодел Хуан Карлос Лопес де ла Калле, который там работал, вдохновился идеей производить с низкоурожайных старых лоз сорта Темпранильо серьезные, глубокие вина Артади. В середине 1990-х он и его партнер Жан-Франсуаз выкупили компанию. Их владения в Риохе Алавеса составляют 70 га виноградников. Многие из виноградников бодеги очень старые, например Эль Писон был посажен в 1947 году дедом Хуана Карлоса, винограднику Лас Окасу более 50 лет, а Эль Серрадийо более 80 лет. Особенностью Алавесы является то, что она политически и геологически (ее почвы преимущественно меловые) отличается от других регионов Риохи. Это свойство Алавесы подтверждают вина Артади — своей эксклюзивностью, утонченностью, хорошей сбалансированностью и обильной фруктовостью. В хозяйстве выращивают традиционные для Риохи сорта винограда Темпранильо и Виура. Хуан Карлос очень любит экспериментировать со своим любимым сортом Темпранильо, также он предпочитает французские дубовые бочки американским. Если говорить о стиле виноделия в Риохе Алавеса, то оно классическое, в лучших традициях, урожаи старых лоз поддерживаются очень низкими, но в тоже время, для получения наилучших результатов используют и инновационные методы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, с обильными фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, тонкими нюансами пряностей и свежим продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными обволакивающими тонами спелых темных ягод, малинового джема, кофе мокко, темного шоколада, оттенками восточных специй, нотами новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением легких десертов.

Десертное вино "Vigna Sere" Passito Rosso изготовлено из винограда, который собирают вручную и оставляют на несколько месяцев для подвяливания. Затем ягоды тщательно сортируются, лучшие из них используются для создания вина. После ферментации, которая проходит в течение 10 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, вино переливается в баррики и выдерживается 25 месяцев. По истечении этого срока составляется конечный бленд. Вино бутилируется и выдерживается еще 25 месяцев. По мнению винных критиков, "Винья Сере" Пассито 2004 года войдет в историю виноделия, как самое магическое из вин Даль Форно.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, с обильными фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, тонкими нюансами пряностей и свежим продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными обволакивающими тонами спелых темных ягод, малинового джема, кофе мокко, темного шоколада, оттенками восточных специй, нотами новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением легких десертов.

Десертное вино "Vigna Sere" Passito Rosso изготовлено из винограда, который собирают вручную и оставляют на несколько месяцев для подвяливания. Затем ягоды тщательно сортируются, лучшие из них используются для создания вина. После ферментации, которая проходит в течение 10 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, вино переливается в баррики и выдерживается 25 месяцев. По истечении этого срока составляется конечный бленд. Вино бутилируется и выдерживается еще 25 месяцев. По мнению винных критиков, "Винья Сере" Пассито 2004 года войдет в историю виноделия, как самое магическое из вин Даль Форно.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй, ванили и трав.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, особенно с пастами, белым и красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Rosso del Bepi", в переводе с итальянского "Красное от Бепи" (Бепи — сокращенная форма от Джузеппе) — так называемое "деклассифицированное" Амароне. Джузеппе Квинтарелли считает, что вино Амароне должно быть только выдающимся, поэтому если будущее вино не достигает нужного качества, то оно выходит под этикеткой "Россо дель Бепи". Тем не менее, это превосходное вино, которое отличается крепкой структурой с обволакивающими танинами и долгим послевкусием. Выдержка вина осуществляется в течение 7 лет в дубовых бочках.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй, ванили и трав.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, особенно с пастами, белым и красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Rosso del Bepi", в переводе с итальянского "Красное от Бепи" (Бепи — сокращенная форма от Джузеппе) — так называемое "деклассифицированное" Амароне. Джузеппе Квинтарелли считает, что вино Амароне должно быть только выдающимся, поэтому если будущее вино не достигает нужного качества, то оно выходит под этикеткой "Россо дель Бепи". Тем не менее, это превосходное вино, которое отличается крепкой структурой с обволакивающими танинами и долгим послевкусием. Выдержка вина осуществляется в течение 7 лет в дубовых бочках.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.