Вино Темпранильо, Мерло, Кларет, Другие сорта и Шенен Блан, Страница 44

Вино насыщенного желтого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, зрелый, наполненный оттенками печеного яблока, ванильного пудинга, лимонного курда, абрикосового варенья и дымной маслянистой ноткой булочки Бриошь, которая остается на заднем плане в качестве пикантного пряного акцента. Отличный баланс достигается за счет яркой кислотности и минеральности. Послевкусие богатое и сливочное, с нюансами цедры цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин) и карамелизированного сахара.

Вино обладает очень интенсивным, но не тяжелым ароматом, сотканным из нот цветков цитрусовых, жимолости, спелой груши, дыни, яблока и сливочного масла.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, зрелый, наполненный оттенками печеного яблока, ванильного пудинга, лимонного курда, абрикосового варенья и дымной маслянистой ноткой булочки Бриошь, которая остается на заднем плане в качестве пикантного пряного акцента. Отличный баланс достигается за счет яркой кислотности и минеральности. Послевкусие богатое и сливочное, с нюансами цедры цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин) и карамелизированного сахара.

Вино обладает очень интенсивным, но не тяжелым ароматом, сотканным из нот цветков цитрусовых, жимолости, спелой груши, дыни, яблока и сливочного масла.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, многогранный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью, тонкими танинами, оттенками красной смородины, минералов, вишни Морелло и пряностей (гвоздики, перца).

Гармоничный аромат вина сочетает ноты фруктов, тостов, черной смородины, табака и карамели, а также сладкими цветочными оттенками (лаванды и фиалки).

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами, закусками и сырами.

Chateau Tour Rigaud — элегантное, многогранное красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в деревне Пюисген, которая находится напротив апелласьона Сент-Эмилион и разделяет его основные характеристики. Вина из Пюисген-Сента-Эмилион удивительно элегантны и насыщенны и часто очень дорого стоят. Вино "Шато Тур Риго" сертифицировано как кошерное Православным союзом США и парижским Бет Дином. Живая структура придает вину молодую свежесть, эта особенность позволяет употреблять вино молодым или хранить в погребе до десяти лет, пока оно не приобретет округлость и большую зрелость.

Chateau Tour Rigaud было основан префектом Жиронды Луи де Шантеклерком в 1872 году. Замок передавался по наследству от отца к сыну до 1972 года. В 70-х годах друг семьи Шантеклерк купил Шато Тур Риго и вложил крупную сумму денег в модернизацию его инфраструктуры. Так, в винодельческие подвалы было установлено новейшее оборудование, а для виноградников закуплены новые уборочные машины. В 2007 году Шато выкупили Эрик Аугер и его семья и с тех пор, винтаж за винтажом, производят исключительные вина.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, многогранный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью, тонкими танинами, оттенками красной смородины, минералов, вишни Морелло и пряностей (гвоздики, перца).

Гармоничный аромат вина сочетает ноты фруктов, тостов, черной смородины, табака и карамели, а также сладкими цветочными оттенками (лаванды и фиалки).

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами, закусками и сырами.

Chateau Tour Rigaud — элегантное, многогранное красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в деревне Пюисген, которая находится напротив апелласьона Сент-Эмилион и разделяет его основные характеристики. Вина из Пюисген-Сента-Эмилион удивительно элегантны и насыщенны и часто очень дорого стоят. Вино "Шато Тур Риго" сертифицировано как кошерное Православным союзом США и парижским Бет Дином. Живая структура придает вину молодую свежесть, эта особенность позволяет употреблять вино молодым или хранить в погребе до десяти лет, пока оно не приобретет округлость и большую зрелость.

Chateau Tour Rigaud было основан префектом Жиронды Луи де Шантеклерком в 1872 году. Замок передавался по наследству от отца к сыну до 1972 года. В 70-х годах друг семьи Шантеклерк купил Шато Тур Риго и вложил крупную сумму денег в модернизацию его инфраструктуры. Так, в винодельческие подвалы было установлено новейшее оборудование, а для виноградников закуплены новые уборочные машины. В 2007 году Шато выкупили Эрик Аугер и его семья и с тех пор, винтаж за винтажом, производят исключительные вина.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, миндаля, булочки Бриошь и трав.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, миндаля, булочки Бриошь и трав.

Вино составит отличную пару рыбе, моллюскам, грибам, курице, индейке, утке, крабу, омару и мягким сырам.

The Prisoner Wine Company, "Blindfold" — калифорнийское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Руссан, Вионье, Гренаш Блан, Марсан и Шенен Блан. Виноград для этого вина выращивается в наиболее известных регионах Калифорнии. Шенен Блан закупается у виноградарей в Мендосино, а Гренаш Блан, Руссан и Вионье — в Санта-Барбаре. Семья Сангиакомо занимается сельским хозяйством в долинах Карнерос и Сонома с 1950-х годов. The Prisoner Wine Company покупает здесь виноград с трех разных блоков, чтобы добавить сложности структуре "Blindfold". Еще один источник сырья для этого вина — одно из старейших поместий в долине Сонома — хозяйство семьи Кунде, история которой в этом районе насчитывает более 100 лет. Здесь закупается Вионье, выращенный на западных склонах виноградников Кунде, который придает вину характерные цветочные нотки. Также Вионье поставляется с виноградника "Роджерс", расположенного в Юнтвилле, что придает вину насыщенность и усиливает цветочную составляющую. Руссан и Гренаш Блан доставляются с "Лагеря 4" в Санта-Инезе, ягоды здесь созревают медленно из-за прохладных температур в начале сезона, что придает вину вес и сливочную текстуру. Виноградник "Фогельзанг" расположен в самом сердце района Happy Canyon AVA в округе Санта-Барбара. Характерные для этого региона послеобеденные морские бризы и рыхлые гравийно-суглинистые почвы позволяют получить Вионье, полный нот экзотических пряностей и с твердым характером. Такая разнообразная топография дает отличные возможности для купажирования, чтобы создать поистине уникальное вино, отображающее исключительные особенности терруара.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 3-4 года. Название вина в переводе с английского означает "С завязанными глазами" и полностью соответствует видению компании борьбы с несправедливостью: "Они думали, что если он не сможет видеть мир, то не оставит своего следа. Но повязка на глаза не удержит его. Это только обостряет другие чувства. И нравится им это или нет, его стойкость оставит неизгладимое впечатление.""Делать это вино очень весело, так как мы не ограничены конкретным регионом или сортом. Мы использовали Шардоне в качестве холста и наложили на него другие интересные ароматные сорта, которые дополнили основу, чтобы создать нечто действительно непохожее ни на что другое", — Крисси Виттманн, винодел.

The Prisoner Wine Company названа в честь флагманского вина, которое винодел-основатель Дэйв Финни представил миру в 2000 году в ограниченном количестве. Вдохновением послужил классический эскиз "Le Petit Prisonier" испанского художника XIX века Франсиско Гойя. Эскиз является частью серии гравюр "Бедствия войны", созданной как визуальный протест против несправедливости и жестокости Испанской войны за независимость в 1808 году. С момента основания The Prisoner Wine Company боролась против расизма, массовых лишений свободы и систематического угнетения чернокожих общин, проявляя творческий подход. В компании постоянно учатся принимать разнообразие и создавать инклюзивную среду, в которой все сотрудники и деловые партнеры чувствуют себя в безопасности, уважаемыми и ценными. Официально двери винодельни открыты для посещений с ноября 2018 года после капитального ремонта и полной реконструкции. The Prisoner Wine Company располагается в Резерфорде, в здании бывшей Franciscan Winery.Дэйв Финни начал свою винную карьеру на винодельне Robert Mondavi Winery в 1997 году в качестве временного стажера. При поддержке Robert Mondavi Winery в этом же году Дэйв изготовил свою первую бочку вина, а в следующем году выпустил свой первый бренд "Orin Swift", который в конечном итоге стал широко известен. Однако, он не был удовлетворен качеством вина, поэтому продал этот винтаж на оптовом рынке ("Orin Swift" теперь принадлежит E&J Gallo Winery). Одаренный блендер Дэйв заработал свою репутацию на создании фруктовых (часто более крепких) вин. Его стиль никогда не ограничивается конкретными сортами или географическими местами. В дополнение творческому подходу к виноделию вина Дэйва имеют чрезвычайно креативные, уникальные и часто привлекающие внимание этикетки. К тому же Дэйв Финни отличный маркетолог — его вина обладают отличным соотношением "цена-качество". Виноград для вин The Prisoner Wine Company поступает с многочисленных виноградников, расположенных как в долине Напа, так и в соседних графствах. Компания часто сотрудничает с небольшими семейными виноградниками — по последним подсчетам, The Prisoner Wine Company закупает фрукты примерно с 80 виноградников в долине Напа и примерно с 50 участков за пределами долины.

Вино рубинового цвета.

Вкус насыщенный, яркий, с нотами клубники на гриле, красной смородины и брусничного варенья, фантастическими танинами и долгим, интригующим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, Le Rouge — очаровательное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в фудрах. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино рубинового цвета.

Вкус насыщенный, яркий, с нотами клубники на гриле, красной смородины и брусничного варенья, фантастическими танинами и долгим, интригующим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, Le Rouge — очаровательное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в фудрах. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино темно-рубиново цвета с красноватыми отблесками.

Благородное Калат Мерло 2002 года обладает прекрасно сбалансированным и удивительно мягким вкусом, в котором развиваются тона черники, ежевики и черной смородины, дополненных теплыми оттенками пряностей и легкими нотками дуба. В долгом послевкусии развиваются минеральные оттенки.

Многослойный букет вина раскрывается тонами спелых слив и ежевики, к которым добавляются оттенки жареных орехов, жженого дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами и всевозможными пастами.

Вино темно-рубиново цвета с красноватыми отблесками.

Благородное Калат Мерло 2002 года обладает прекрасно сбалансированным и удивительно мягким вкусом, в котором развиваются тона черники, ежевики и черной смородины, дополненных теплыми оттенками пряностей и легкими нотками дуба. В долгом послевкусии развиваются минеральные оттенки.

Многослойный букет вина раскрывается тонами спелых слив и ежевики, к которым добавляются оттенки жареных орехов, жженого дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами и всевозможными пастами.

Для Луис Алегре Вендимиа Селексионада характерен насыщенный вишневый цвет с рубиновыми вкраплениями.

Вино обладает богатым, гармоничным и свежим вкусом с элегантными танинами и минеральными нотками.

У вина приятный аромат с нотками ванили, красных фруктов и корицы, а также древесными нюансами.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada можно назвать универсальным, поскольку его сила и элегантность дает возможность подавать вино как к блюдам из красного мяса и дичи, так и к сладостям — шоколаду и бисквитным пирожным. Также вино великолепно и без сопровождения.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada 2002 — красное сухое вино, которому присущ богатый гармоничный вкус с минеральными нотками, округлыми танинами и восхитительный аромат с нотками корицы, ванили и красных фруктов. Луис Алегре Вендимиа Селексионада можно назвать универсальным вином, поскольку оно сочетается как с мясными блюдами, так и с десертами. Кроме того, вино можно пить и самостоятельно. Vendimia Seleccionada  от Луис Алегре производится из сортов винограда Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, и они произрастают на почве мергель. После ручного сбора и ферментации, вино выдерживают в течение 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Награды и рейтинги Vendimia Seleccionada 2002:— награда «1 Lacre» от гида Риохи "Todovino" 2007;— «настоятельно рекомендовано» от Decanter;— 91 балл от Robert Whitley, 2003. Производитель вина — Луис Алегре. История этой семейной винодельни началась в 60-х годах двадцатого столетия. Сегодня виноградники хозяйства занимают около 80 га. 50 га заняты старыми, а 30 га — молодыми виноградниками. Именно на молодых виноградниках применяются инновационные технологии производства, здесь выращивается виноград, который используют для производства молодых фруктовых вин.

Для Луис Алегре Вендимиа Селексионада характерен насыщенный вишневый цвет с рубиновыми вкраплениями.

Вино обладает богатым, гармоничным и свежим вкусом с элегантными танинами и минеральными нотками.

У вина приятный аромат с нотками ванили, красных фруктов и корицы, а также древесными нюансами.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada можно назвать универсальным, поскольку его сила и элегантность дает возможность подавать вино как к блюдам из красного мяса и дичи, так и к сладостям — шоколаду и бисквитным пирожным. Также вино великолепно и без сопровождения.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada 2002 — красное сухое вино, которому присущ богатый гармоничный вкус с минеральными нотками, округлыми танинами и восхитительный аромат с нотками корицы, ванили и красных фруктов. Луис Алегре Вендимиа Селексионада можно назвать универсальным вином, поскольку оно сочетается как с мясными блюдами, так и с десертами. Кроме того, вино можно пить и самостоятельно. Vendimia Seleccionada  от Луис Алегре производится из сортов винограда Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, и они произрастают на почве мергель. После ручного сбора и ферментации, вино выдерживают в течение 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Награды и рейтинги Vendimia Seleccionada 2002:— награда «1 Lacre» от гида Риохи "Todovino" 2007;— «настоятельно рекомендовано» от Decanter;— 91 балл от Robert Whitley, 2003. Производитель вина — Луис Алегре. История этой семейной винодельни началась в 60-х годах двадцатого столетия. Сегодня виноградники хозяйства занимают около 80 га. 50 га заняты старыми, а 30 га — молодыми виноградниками. Именно на молодых виноградниках применяются инновационные технологии производства, здесь выращивается виноград, который используют для производства молодых фруктовых вин.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина обильный, мощный, разносторонний, с бархатистой текстурой, яркими нотами ежевики, лакрицы, минералов и богатыми танинами.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами сладких ягод, трюфеля и специи, а также типичными сортовыми нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется сочетать с жарким и тушеными блюдами, колбасами, сырами и блюдами с сыром.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, обильное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина обильный, мощный, разносторонний, с бархатистой текстурой, яркими нотами ежевики, лакрицы, минералов и богатыми танинами.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами сладких ягод, трюфеля и специи, а также типичными сортовыми нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется сочетать с жарким и тушеными блюдами, колбасами, сырами и блюдами с сыром.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, обильное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, пикантный, бархатистый, элегантный, с нотами жареной клубники и копченого мяса, прекрасно интегрированными танинами, тонкой кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием с нюансами оливок и минералов.

Выразительный аромат вина соткан оттенками черной сливы, копченого мяса, выжженной земли и дикой полыни.

Вино составит гармоничную пару жареному на гриле филе, гамбургерам, лазанье, шоколадному торту или муссу.

"Gnarly Head" Merlot, Central Coast — смелое и богатое красное сухое вино с сочными оттенками темных фруктов, изготовленное из винограда сорта Мерло. Для создания "Ноули Хэд" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих в регионе Центрального побережья Калифорнии. Их урожайность ограничена, а вкус ягод отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Сочетание глинистых почв, дневного тепла и прохладного вечернего бриза приводит к равномерному созреванию Мерло. В результате получаются маленькие, но очень концентрированные ягоды с пьянящими, пряными нюансами. Часть винограда для "Gnarly Head" Merlot собирается со специально отобранных участков на ранчо Борден, которое расположено в восточных предгорьях Сьерра-Невады в Лоди.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные вечерние и ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация протекает в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино в тех же бочках, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Весна в 2018 году в Калифорнии была прохладнее, чем обычно. Цветение прошло при благоприятных условиях и дало хорошее завязывание плодов. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, пикантный, бархатистый, элегантный, с нотами жареной клубники и копченого мяса, прекрасно интегрированными танинами, тонкой кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием с нюансами оливок и минералов.

Выразительный аромат вина соткан оттенками черной сливы, копченого мяса, выжженной земли и дикой полыни.

Вино составит гармоничную пару жареному на гриле филе, гамбургерам, лазанье, шоколадному торту или муссу.

"Gnarly Head" Merlot, Central Coast — смелое и богатое красное сухое вино с сочными оттенками темных фруктов, изготовленное из винограда сорта Мерло. Для создания "Ноули Хэд" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих в регионе Центрального побережья Калифорнии. Их урожайность ограничена, а вкус ягод отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Сочетание глинистых почв, дневного тепла и прохладного вечернего бриза приводит к равномерному созреванию Мерло. В результате получаются маленькие, но очень концентрированные ягоды с пьянящими, пряными нюансами. Часть винограда для "Gnarly Head" Merlot собирается со специально отобранных участков на ранчо Борден, которое расположено в восточных предгорьях Сьерра-Невады в Лоди.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные вечерние и ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация протекает в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино в тех же бочках, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Весна в 2018 году в Калифорнии была прохладнее, чем обычно. Цветение прошло при благоприятных условиях и дало хорошее завязывание плодов. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вино обладает очень чистым, мощным и серьезным, но доступным, питким и чувственным вкусом с элегантной структурой, преобладанием оттенков красных фруктов, бархатистыми танинами и тонкой минеральностью в долгом, свежем, умеренно пряном послевкусии.

В элегантном аромате вина солируют ноты спелой клубники и красной смородины, дополненные нежными оттенками дуба.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau La Fleur Cravignac" Saint-Emilion Grand Cru AOC произведено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Сент-Эмильон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Почвы виноградников представляют собой смесь глины и кремнезема. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется. Винификация сочетает в себе современный (строгий контроль температуры во время ферментации благодаря терморегуляции) и традиционный подходы (регулярное перекачивание сусла и длительная мацерация для естественного извлечения максимума цвета и танинов). Вино выдерживается во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, в течение примерно 16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Зима 2019 года в Сент-Эмилионе была мягкой и сухой. Прохладные весенние температуры замедляли рост виноградной лозы. Цветение проходило в идеальных условиях, без кулюра и милерандажа. Обильные, регулярные дожди способствовали вегетативному росту, в результате чего на виноградных лозах образовался впечатляющий лиственный полог. С 22 июня последовала серия тепловых волн. Июль стал третьим самым жарким в истории поместья после 2006 и 2013 годов, когда 23-го числа температура воздуха достигла рекордных 42 °C. К счастью, 26-го числа выпал дождь, за которым последовали прохладные августовские ночи, благоприятствующие синтезу антоцианов. Верезон был медленным, но непрерывным. Сентябрь был отмечен хорошей, сухой и солнечной погодой, перемежающейся желанными дождями. Благодаря такой идеальной погоде все сорта винограда были собраны в момент максимальной зрелости и в неторопливом темпе.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вино обладает очень чистым, мощным и серьезным, но доступным, питким и чувственным вкусом с элегантной структурой, преобладанием оттенков красных фруктов, бархатистыми танинами и тонкой минеральностью в долгом, свежем, умеренно пряном послевкусии.

В элегантном аромате вина солируют ноты спелой клубники и красной смородины, дополненные нежными оттенками дуба.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau La Fleur Cravignac" Saint-Emilion Grand Cru AOC произведено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Сент-Эмильон. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Почвы виноградников представляют собой смесь глины и кремнезема. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется. Винификация сочетает в себе современный (строгий контроль температуры во время ферментации благодаря терморегуляции) и традиционный подходы (регулярное перекачивание сусла и длительная мацерация для естественного извлечения максимума цвета и танинов). Вино выдерживается во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, в течение примерно 16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Зима 2019 года в Сент-Эмилионе была мягкой и сухой. Прохладные весенние температуры замедляли рост виноградной лозы. Цветение проходило в идеальных условиях, без кулюра и милерандажа. Обильные, регулярные дожди способствовали вегетативному росту, в результате чего на виноградных лозах образовался впечатляющий лиственный полог. С 22 июня последовала серия тепловых волн. Июль стал третьим самым жарким в истории поместья после 2006 и 2013 годов, когда 23-го числа температура воздуха достигла рекордных 42 °C. К счастью, 26-го числа выпал дождь, за которым последовали прохладные августовские ночи, благоприятствующие синтезу антоцианов. Верезон был медленным, но непрерывным. Сентябрь был отмечен хорошей, сухой и солнечной погодой, перемежающейся желанными дождями. Благодаря такой идеальной погоде все сорта винограда были собраны в момент максимальной зрелости и в неторопливом темпе.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, яблока, кремния, минералов и морского бриза.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, груши, яблока, кремния, минералов и морского бриза.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise" является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, чистый аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, лимона, кремния и мокрого камня.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Цвет вина — золотисто-желтый.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, чистый аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, лимона, кремния и мокрого камня.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Вино тёмного пурпурного цвета.

Вкус вина чистый, мощный и хорошо сбалансированный, с минеральной свежестью, мелкозернистыми теплыми танинами, живыми и яркими нотками сочной малины, спелой смородины, сливы и ежевики. В длительном послевкусии ощущаются нотки кедра.

Аромат вина наполнен тонами свежей ежевики и малины, сплетающимися с нотками розмарина и сандала.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2010 года был собран вручную в период с 4 апреля по 6 мая. Виноград с каждого участка винифицировался отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для выдержки вино поместили в новые и использованные ранее бочки из французского дуба, где вино взрослело 18 месяцев. В течение этого времени оно регулярно переливалось. В январе 2011 года вино ассемблировалось и вернулось в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив "Аватеа" состоялся в ноябре 2011 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино тёмного пурпурного цвета.

Вкус вина чистый, мощный и хорошо сбалансированный, с минеральной свежестью, мелкозернистыми теплыми танинами, живыми и яркими нотками сочной малины, спелой смородины, сливы и ежевики. В длительном послевкусии ощущаются нотки кедра.

Аромат вина наполнен тонами свежей ежевики и малины, сплетающимися с нотками розмарина и сандала.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2010 года был собран вручную в период с 4 апреля по 6 мая. Виноград с каждого участка винифицировался отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для выдержки вино поместили в новые и использованные ранее бочки из французского дуба, где вино взрослело 18 месяцев. В течение этого времени оно регулярно переливалось. В январе 2011 года вино ассемблировалось и вернулось в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив "Аватеа" состоялся в ноябре 2011 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино лимонно-желтого цвета с яркими отражениями.

Вкус вина пронизан тонкой кислотностью, дополненной богатыми, яркими фруктовыми тонами груши, яблока, ананаса, желтых слив и строгими минеральными нотами. В стойком послевкусии возникают нотки миндаля, воздушного риса и цветочного меда.

Средней интенсивности аромат вина развивает оттенки косточковых фруктов, цветов жимолости, бисквитного печенья и жареного миндаля.

Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.

"Les Terrasses" Chenin Blanc, 2015 — особое вино из урожая с виноградников, находящихся на верхних склонах, являющееся одним из лучших образцов Шенин Блан. Урожай собирают вручную в два этапа, после чего 1/3 винифицируют в новых баррелях объемом в 2700 литров, а 2/3 — в ранее использовавшихся бочках объемом в 400 литров. Процесс ферментации длится 1 месяц, последующие 9 месяцев вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Вино нуждается в декантации перед употреблением в течение 15 минут.

Вино лимонно-желтого цвета с яркими отражениями.

Вкус вина пронизан тонкой кислотностью, дополненной богатыми, яркими фруктовыми тонами груши, яблока, ананаса, желтых слив и строгими минеральными нотами. В стойком послевкусии возникают нотки миндаля, воздушного риса и цветочного меда.

Средней интенсивности аромат вина развивает оттенки косточковых фруктов, цветов жимолости, бисквитного печенья и жареного миндаля.

Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.

"Les Terrasses" Chenin Blanc, 2015 — особое вино из урожая с виноградников, находящихся на верхних склонах, являющееся одним из лучших образцов Шенин Блан. Урожай собирают вручную в два этапа, после чего 1/3 винифицируют в новых баррелях объемом в 2700 литров, а 2/3 — в ранее использовавшихся бочках объемом в 400 литров. Процесс ферментации длится 1 месяц, последующие 9 месяцев вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Вино нуждается в декантации перед употреблением в течение 15 минут.

Вино обладает впечатляющим, непрозрачным темно-пурпурным цветом.

Вкус вина бархатистый, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с ядром из нот темных фруктов и глубокой минеральностью, которая сохраняется до конца длительного послевкусия.

Аромат вина мгновенно раскрывается тонами темной вишни и ежевики, которые сочетаются с нотами обжаренных кофе-бобов, специй и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареным мясом птицы и дичью.

"Chateau Le Loup", 2015 — впечатляющий винтаж, который уже в молодости демонстрирует прекрасные характеристики, а с годами станет еще более убедительным. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на северном склоне с глинисто-известняковыми почвами. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, выдерживается вино в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2026 годы.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

Вино обладает впечатляющим, непрозрачным темно-пурпурным цветом.

Вкус вина бархатистый, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с ядром из нот темных фруктов и глубокой минеральностью, которая сохраняется до конца длительного послевкусия.

Аромат вина мгновенно раскрывается тонами темной вишни и ежевики, которые сочетаются с нотами обжаренных кофе-бобов, специй и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареным мясом птицы и дичью.

"Chateau Le Loup", 2015 — впечатляющий винтаж, который уже в молодости демонстрирует прекрасные характеристики, а с годами станет еще более убедительным. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на северном склоне с глинисто-известняковыми почвами. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, выдерживается вино в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2026 годы.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, фруктовый, богатый, сложный, с нюансами ванили и аниса, долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы пряностей и минералов.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками жимолости, белых фруктов, лимона и фенхеля, достаточными минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с моллюсками и другими морепродуктами (омарами, лобстерами, устрицами), различными салатами, рыбными блюдами, пастой Болоньезе, птицей, белым мясом, экзотическими пряными блюдами.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, фруктовый, богатый, сложный, с нюансами ванили и аниса, долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы пряностей и минералов.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками жимолости, белых фруктов, лимона и фенхеля, достаточными минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с моллюсками и другими морепродуктами (омарами, лобстерами, устрицами), различными салатами, рыбными блюдами, пастой Болоньезе, птицей, белым мясом, экзотическими пряными блюдами.

Вино демонстриурет плотный рубиново-красный цвет.

Щедрый и сбалансированный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру, на фоне которой выделяются спелые танины, акценты красных ягод и нюансы бальзамико. В долгом послевкусии доминируют штрихи дуба и минеральные нотки.

У вина многогранный, интенсивный аромат. Акценты спелой вишни, ноты смородины и ежевики сочетаются в изящном букете, дополняясь намеками специй и штрихами древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, дичи, сырам и мясным салатам.

"Scire" Rosso, 2015 — красное сухое вино от итальянского винного хозяйства Ceralti. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который был собран и отсортирован вручную в конце сентября-начале октября. При определенной температуре сырье было подвергнуто брожению в течение 18 дней, а затем отправлено на 3 месяца в дубовые бочки для малолактической ферментации на осадке. Дополнительная выдержка продолжилась после бутилирования. Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству Ритили уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын — Вальтер и Якопо. Виноградники Чералти (регион Болгери, Италия) периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация продукции проходит с применением самых современных технологий.

Вино демонстриурет плотный рубиново-красный цвет.

Щедрый и сбалансированный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру, на фоне которой выделяются спелые танины, акценты красных ягод и нюансы бальзамико. В долгом послевкусии доминируют штрихи дуба и минеральные нотки.

У вина многогранный, интенсивный аромат. Акценты спелой вишни, ноты смородины и ежевики сочетаются в изящном букете, дополняясь намеками специй и штрихами древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, дичи, сырам и мясным салатам.

"Scire" Rosso, 2015 — красное сухое вино от итальянского винного хозяйства Ceralti. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который был собран и отсортирован вручную в конце сентября-начале октября. При определенной температуре сырье было подвергнуто брожению в течение 18 дней, а затем отправлено на 3 месяца в дубовые бочки для малолактической ферментации на осадке. Дополнительная выдержка продолжилась после бутилирования. Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству Ритили уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын — Вальтер и Якопо. Виноградники Чералти (регион Болгери, Италия) периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация продукции проходит с применением самых современных технологий.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, легкими нюансами имбиря и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами зеленого яблока, трав, минералов и цитрусовых.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Remus, Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, легкими нюансами имбиря и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами зеленого яблока, трав, минералов и цитрусовых.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Remus, Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается интенсивным, приятным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом кислотности и танинности, сухим, свежим послевкусием, пронизанным тонкими минеральными штрихами.

Вино демонстрирует насыщенный ягодный аромат. Элегантные пряные и сухие минеральные нюансы добавляют букету сложности и глубины.

Вино хорошо сочетается с блюдами французской кухни, красным мясом, особенно ягнятиной, дичью и выдержанными сырами.

Вино Chateau Pontet-Caillou производят из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Пессак-Леоньян на глинисто-известковых почвах. Ягоды бережно собирают в стадии полной зрелости, отправляют на винодельню и тщательно сортируют. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и минеральными оттенками. 

Винодельня Chateau Pontet-Caillou появилась благодаря счастливой встрече Доминика Хаверлана, винодела и владельца Шато, и Фрэнсиса Думигрона, агронома, который мечтал создать виноградники в Пессак-Леоньян на участке соснового леса, разрушенного штормом 1999 года. Лучшие методы и знания были поставлены на службу создания высококачественного виноградника, достойного этого великого терруара. Так, в 2004 году появился виноградник площадью в 13 гектаров. Его пересекает гравийный хребет, создающий впечатление "маленького моста" (Pontet), соединяющего Грав (Caillou) с лесом Жиронды. Гармония между терруаром, экспозицией и выращиваемыми сортами винограда уже в 2006 году показала высокий потенциал и качество первого урожая.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается интенсивным, приятным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом кислотности и танинности, сухим, свежим послевкусием, пронизанным тонкими минеральными штрихами.

Вино демонстрирует насыщенный ягодный аромат. Элегантные пряные и сухие минеральные нюансы добавляют букету сложности и глубины.

Вино хорошо сочетается с блюдами французской кухни, красным мясом, особенно ягнятиной, дичью и выдержанными сырами.

Вино Chateau Pontet-Caillou производят из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Пессак-Леоньян на глинисто-известковых почвах. Ягоды бережно собирают в стадии полной зрелости, отправляют на винодельню и тщательно сортируют. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и минеральными оттенками. 

Винодельня Chateau Pontet-Caillou появилась благодаря счастливой встрече Доминика Хаверлана, винодела и владельца Шато, и Фрэнсиса Думигрона, агронома, который мечтал создать виноградники в Пессак-Леоньян на участке соснового леса, разрушенного штормом 1999 года. Лучшие методы и знания были поставлены на службу создания высококачественного виноградника, достойного этого великого терруара. Так, в 2004 году появился виноградник площадью в 13 гектаров. Его пересекает гравийный хребет, создающий впечатление "маленького моста" (Pontet), соединяющего Грав (Caillou) с лесом Жиронды. Гармония между терруаром, экспозицией и выращиваемыми сортами винограда уже в 2006 году показала высокий потенциал и качество первого урожая.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, щедрый, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными оттенками цветочного меда и орехов, гладкой текстурой, выразительным минеральным кружевом, энергичной кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Вино обладает очень богатым и насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, меда, полевых цветов, минералов и миндаля.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, щедрый, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными оттенками цветочного меда и орехов, гладкой текстурой, выразительным минеральным кружевом, энергичной кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Вино обладает очень богатым и насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, меда, полевых цветов, минералов и миндаля.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино насыщенного бордового цвета.

Интенсивный, сочный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сладкими фруктовыми и ягодными (ежевика, черная смородина) тонами, которые дополняются оттенками тостов, угля, гудрона и тонкой минеральностью.

Приятный аромат вина наполнен тонами черных ягод, тостов, обугленной древесины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса (особенно, баранине) или дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.

Вино насыщенного бордового цвета.

Интенсивный, сочный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сладкими фруктовыми и ягодными (ежевика, черная смородина) тонами, которые дополняются оттенками тостов, угля, гудрона и тонкой минеральностью.

Приятный аромат вина наполнен тонами черных ягод, тостов, обугленной древесины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса (особенно, баранине) или дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.