Вино Темпранильо, Мерло, Шардоне, Фурминт, Другие сорта и Красные сорта винограда, Страница 140

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина структурированный, сливочный и сбалансированный. В его букете солируют ноты тропических фруктов и грейпфрута в окружении намеков камней и минералов. В послевкусии появляются интригующие оттенки мармелада и ванили.

У вина божественный аромат, в котором присутствуют пьянящие ноты цветов апельсина, мяты, фенхеля, тропических фруктов и минералов, намеки меда, ванили и орехов. В нем очень много нюансов, что наделяет его высокой сложностью.

Вино хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни.

Domaine de la Bongran, Vire-Clesse "Cuvee E.J.Thevenet" AOC — классическое вино от Жана Тевене. Именно в этом кюве в полной мере выражен характер терруара Vire-Clesse, отличающийся сложностью и изяществом, правильным балансом между ароматической силой и свежестью. Вино производится из урожая органически выращиваемых лоз Шардоне с минимальным вмешательством человека. Очень низкие урожаи, поздний сбор и частичное поражение грибком ботритиса винограда приводят к получению очень сложного, кремообразного, красивого вина. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах. Вино хорошо дегустировать в зрелом возрасте, но им можно наслаждаться и прямо сейчас.

Domaine de la Bongran расположен на 15 га холмистой местности коммуны Quintaine (Макконе) и принадлежит известному виноделу Жану Тевене и его сыну Готье. Урожай винограда, покрытый благородной плесенью, собирается здесь традиционно вручную. Виноград подвергается мягкому отжиму на пневматическом прессе, после чего очищенный сок разливается по стальным емкостям или дубовым бочкам для медленной ферментации. Готовое вино бутилируется до дегустации и выдерживается в погребах от нескольких месяцев до нескольких десятилетий. Вина Domaine de la Bongran отличаются восхитительной текстурой, отличным балансом и потрясающим потенциалом хранения.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина структурированный, сливочный и сбалансированный. В его букете солируют ноты тропических фруктов и грейпфрута в окружении намеков камней и минералов. В послевкусии появляются интригующие оттенки мармелада и ванили.

У вина божественный аромат, в котором присутствуют пьянящие ноты цветов апельсина, мяты, фенхеля, тропических фруктов и минералов, намеки меда, ванили и орехов. В нем очень много нюансов, что наделяет его высокой сложностью.

Вино хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни.

Domaine de la Bongran, Vire-Clesse "Cuvee E.J.Thevenet" AOC — классическое вино от Жана Тевене. Именно в этом кюве в полной мере выражен характер терруара Vire-Clesse, отличающийся сложностью и изяществом, правильным балансом между ароматической силой и свежестью. Вино производится из урожая органически выращиваемых лоз Шардоне с минимальным вмешательством человека. Очень низкие урожаи, поздний сбор и частичное поражение грибком ботритиса винограда приводят к получению очень сложного, кремообразного, красивого вина. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах. Вино хорошо дегустировать в зрелом возрасте, но им можно наслаждаться и прямо сейчас.

Domaine de la Bongran расположен на 15 га холмистой местности коммуны Quintaine (Макконе) и принадлежит известному виноделу Жану Тевене и его сыну Готье. Урожай винограда, покрытый благородной плесенью, собирается здесь традиционно вручную. Виноград подвергается мягкому отжиму на пневматическом прессе, после чего очищенный сок разливается по стальным емкостям или дубовым бочкам для медленной ферментации. Готовое вино бутилируется до дегустации и выдерживается в погребах от нескольких месяцев до нескольких десятилетий. Вина Domaine de la Bongran отличаются восхитительной текстурой, отличным балансом и потрясающим потенциалом хранения.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, фруктовый, свежий, со сливочной текстурой и живой кислотностью. Поднимающаяся минеральность обеспечивает свежесть и длину вкуса.

Аромат вина совершенный и сложный. Зрелый характер цитрусовых, лимонов и мандаринов объединяется с миндальными и минеральными нотами. Прекрасно интегрированные нотки дуба добавляют сложность букету.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Входящее в линейку вин "Single Vineyard", "Falaris Hill" Chardonnay — изящное белое вино, которое сразу же очаровывает мягким вкусом с солеными нотками и оттенками свежих фруктов, а также совершенным и сложным букетом. Шардоне выращивается в долине Лейда, в 14 км от Тихого океана. Урожай собирают утром в начале апреля и сразу же транспортируют на завод, где нежно отжимают целыми гроздьями. Отжатый сок охлаждают до 8ºC и осветляют. Брожение на дрожжах проходит во французских дубовых баррелях, 25 % которых являются новыми. Чтобы сохранить естественную кислотность и избежать яблочно-молочного брожения смесь сульфатируют. Для идеальной интеграции фруктовых нот и ароматов дуба вино выдерживается 8 месяцев в дубовых баррелях с двухразовым батоннажем каждую неделю. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, фруктовый, свежий, со сливочной текстурой и живой кислотностью. Поднимающаяся минеральность обеспечивает свежесть и длину вкуса.

Аромат вина совершенный и сложный. Зрелый характер цитрусовых, лимонов и мандаринов объединяется с миндальными и минеральными нотами. Прекрасно интегрированные нотки дуба добавляют сложность букету.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Входящее в линейку вин "Single Vineyard", "Falaris Hill" Chardonnay — изящное белое вино, которое сразу же очаровывает мягким вкусом с солеными нотками и оттенками свежих фруктов, а также совершенным и сложным букетом. Шардоне выращивается в долине Лейда, в 14 км от Тихого океана. Урожай собирают утром в начале апреля и сразу же транспортируют на завод, где нежно отжимают целыми гроздьями. Отжатый сок охлаждают до 8ºC и осветляют. Брожение на дрожжах проходит во французских дубовых баррелях, 25 % которых являются новыми. Чтобы сохранить естественную кислотность и избежать яблочно-молочного брожения смесь сульфатируют. Для идеальной интеграции фруктовых нот и ароматов дуба вино выдерживается 8 месяцев в дубовых баррелях с двухразовым батоннажем каждую неделю. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина изысканный, свежий, полный и округлый, мощный и объемный, обладает сливочной текстурой и яркой кислотностью, демонстрирует ноты спелых фруктов, нюансы минералов и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Аромат вина элегантный и сложный, демонстрирует тона спелых желтых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных акцентов, ментоловых и ванильных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина изысканный, свежий, полный и округлый, мощный и объемный, обладает сливочной текстурой и яркой кислотностью, демонстрирует ноты спелых фруктов, нюансы минералов и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Аромат вина элегантный и сложный, демонстрирует тона спелых желтых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных акцентов, ментоловых и ванильных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино яркого желтого цвета.

Теплый, обильный вкус вина обладает слоистой текстурой, постепенно открывая тона белых фруктов, цитрусовых и минералов. Сбалансированная кислотность придает выразительность вкусу и ощутимую длительность послевкусию.

Объемный аромат вина демонстрирует сложное переплетение щедрых фруктовых оттенков, усиливающихся минеральными нюансами.

Вино идеально подойдет для сопровождения закусок, блюд из рыбы и белого мяса, ризотто и пасты.

Замечательное белое сухое вино Zuani, Vigne Bianco производят из итальянского винограда сорта Фриулано с добавлением международных сортов Шардоне, Совиньон Блан и Пино Гриджио. Виноградник Zuani находится в муниципалитете Сан-Флориано дель Коллио, где преобладающие мергелевые и песчаные почвы эпохи среднего эоцена в сочетании с благоприятным климатом создают идеальные условия для вызревания винограда. При производстве вина каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Холодная мацерация и ферментация при контролируемой температуре протекают в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить вину богатство и свежесть фруктового вкуса.

На холмах муниципалитета Сан-Флориано дель Коллио раскинулся виноградник Zuani, принадлежащий одноименному винодельческому хозяйству Патриции Феллуги, которое выпускает всего два взаимодополняемых вида вина — Vigne Bianco Collio и Bianco Riserva Collio. Компания владеет тридцатью акрами виноградников, расположенных на экологически чистых и богатых минералами почвах. Теплый и мягкий климат Collio способствует производству хорошо структурированных вин с длительным потенциалом хранения.Патриция Феллуга является представителем пятого поколения виноделов. Она всегда мечтала создавать вина, которые бы максимально отражали не сортовые особенности винограда, а характер целого терруара. Свою мечту Патриция начала осуществлять в 2001 году, когда совместно с сыном Антонио и дочерью Катериной открыла винодельню. Купажные вина Zuani, гармонично объединяющие в себе структуру и ароматы автохтонного винограда Фриулано и нескольких международных сортов, отличаются отличным качеством. Владельцы компании подчеркивают, что вино является живым продуктом и при его изготовлении необходимо заботиться о каждом этапе производства, начиная с виноградников, а заканчивая транспортировкой и хранением.

Вино яркого желтого цвета.

Теплый, обильный вкус вина обладает слоистой текстурой, постепенно открывая тона белых фруктов, цитрусовых и минералов. Сбалансированная кислотность придает выразительность вкусу и ощутимую длительность послевкусию.

Объемный аромат вина демонстрирует сложное переплетение щедрых фруктовых оттенков, усиливающихся минеральными нюансами.

Вино идеально подойдет для сопровождения закусок, блюд из рыбы и белого мяса, ризотто и пасты.

Замечательное белое сухое вино Zuani, Vigne Bianco производят из итальянского винограда сорта Фриулано с добавлением международных сортов Шардоне, Совиньон Блан и Пино Гриджио. Виноградник Zuani находится в муниципалитете Сан-Флориано дель Коллио, где преобладающие мергелевые и песчаные почвы эпохи среднего эоцена в сочетании с благоприятным климатом создают идеальные условия для вызревания винограда. При производстве вина каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Холодная мацерация и ферментация при контролируемой температуре протекают в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить вину богатство и свежесть фруктового вкуса.

На холмах муниципалитета Сан-Флориано дель Коллио раскинулся виноградник Zuani, принадлежащий одноименному винодельческому хозяйству Патриции Феллуги, которое выпускает всего два взаимодополняемых вида вина — Vigne Bianco Collio и Bianco Riserva Collio. Компания владеет тридцатью акрами виноградников, расположенных на экологически чистых и богатых минералами почвах. Теплый и мягкий климат Collio способствует производству хорошо структурированных вин с длительным потенциалом хранения.Патриция Феллуга является представителем пятого поколения виноделов. Она всегда мечтала создавать вина, которые бы максимально отражали не сортовые особенности винограда, а характер целого терруара. Свою мечту Патриция начала осуществлять в 2001 году, когда совместно с сыном Антонио и дочерью Катериной открыла винодельню. Купажные вина Zuani, гармонично объединяющие в себе структуру и ароматы автохтонного винограда Фриулано и нескольких международных сортов, отличаются отличным качеством. Владельцы компании подчеркивают, что вино является живым продуктом и при его изготовлении необходимо заботиться о каждом этапе производства, начиная с виноградников, а заканчивая транспортировкой и хранением.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Превосходно сбалансированное вино обладает хорошей кислотностью и богатым, открытым, насыщенным вкусом с оттенками красных зрелых плодов, древесины, щебня и минералов.

Красивый аромат вина с приятной, чистой фруктовостью соткан из полутонов черной вишни, ванили, фиалок, пряностей, трав, дымка и аниса.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Превосходно сбалансированное вино обладает хорошей кислотностью и богатым, открытым, насыщенным вкусом с оттенками красных зрелых плодов, древесины, щебня и минералов.

Красивый аромат вина с приятной, чистой фруктовостью соткан из полутонов черной вишни, ванили, фиалок, пряностей, трав, дымка и аниса.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино чистого фиолетового цвета с темно-фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, сильный, насыщенный, очень объемный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью, шелковистой танинной структурой, прочными, ярко выраженными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод и черной вишни, пряными нотами перца, гвоздики и бальзамико и нюансами кедровой древесины.

Вино подойдет к мясу, приготовленному на гриле, дичи, зрелым сырам.

Cuvee "Steinkonig" — красное сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят напитки, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Кюве "Штейнкёниг" родилось благодаря исследованиям многих источников, описывающих "Золотой век вина Рейна". Около 100 лет в некоторых списках аукционов, составленных предком нынешних владельцев Жаном Шнайдером, упоминается аукционное вино под названием "Steinkonig" — "Каменный Король", которое было хорошо известно среди аукционеров того времени. Это вино представляло собой смесь Сильванера и Траминера, а его название ссылалось на многочисленные каменистые холмы, столь типичные для области вокруг винодельни Вагнер-Штемпель. Так появилась идея создать своего "Каменного Короля", первое для винодельни купажированное вино из винограда с участков, почва которых буквально пронизана скальными образованиями порфирного камня. Правда кюве решили сделать красным, сочетая в нем структуру Мерло с элегантностью Сен Лорана и Пино Нуар.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".

Вино чистого фиолетового цвета с темно-фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, сильный, насыщенный, очень объемный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью, шелковистой танинной структурой, прочными, ярко выраженными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод и черной вишни, пряными нотами перца, гвоздики и бальзамико и нюансами кедровой древесины.

Вино подойдет к мясу, приготовленному на гриле, дичи, зрелым сырам.

Cuvee "Steinkonig" — красное сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят напитки, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Кюве "Штейнкёниг" родилось благодаря исследованиям многих источников, описывающих "Золотой век вина Рейна". Около 100 лет в некоторых списках аукционов, составленных предком нынешних владельцев Жаном Шнайдером, упоминается аукционное вино под названием "Steinkonig" — "Каменный Король", которое было хорошо известно среди аукционеров того времени. Это вино представляло собой смесь Сильванера и Траминера, а его название ссылалось на многочисленные каменистые холмы, столь типичные для области вокруг винодельни Вагнер-Штемпель. Так появилась идея создать своего "Каменного Короля", первое для винодельни купажированное вино из винограда с участков, почва которых буквально пронизана скальными образованиями порфирного камня. Правда кюве решили сделать красным, сочетая в нем структуру Мерло с элегантностью Сен Лорана и Пино Нуар.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, живой, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и длительным, приятным, свежим послевкусием с минеральными нюансами.

В многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, специй и минералов.

Вино гармонично сочетается с ягненком и овощами на гриле, выдержанными твердыми сырами.

"Les Autres Terres" Rouge — насыщенное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мальбек, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (350-450 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, живой, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и длительным, приятным, свежим послевкусием с минеральными нюансами.

В многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, специй и минералов.

Вино гармонично сочетается с ягненком и овощами на гриле, выдержанными твердыми сырами.

"Les Autres Terres" Rouge — насыщенное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мальбек, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (350-450 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с минеральными оттенками, плавно переходящими в освежающее, солоноватое послевкусие.

У вина тонкий, приятный аромат с нотами белых цветов и грибными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю "Монмэн" создается из урожая с двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках с юго-восточной экспозицией, которые расположены на удивительных киммериджских почвах с чередованием известняка и мергеля на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. У вина Chablis Premier Cru "Montmains" элегантный вкус с красивыми минеральными нотами, прекрасно выражающими терруар. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с минеральными оттенками, плавно переходящими в освежающее, солоноватое послевкусие.

У вина тонкий, приятный аромат с нотами белых цветов и грибными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю "Монмэн" создается из урожая с двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках с юго-восточной экспозицией, которые расположены на удивительных киммериджских почвах с чередованием известняка и мергеля на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. У вина Chablis Premier Cru "Montmains" элегантный вкус с красивыми минеральными нотами, прекрасно выражающими терруар. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, с плотной структурой, тонами сочных спелых фруктов, нотами сланца и поджаренного миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, малины и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с оливковым тапенаде, блюдами из красного мяса, салями и другими колбасами, пастой, сырами. Его мягкий характер позволяет употреблять вино в чистом виде.

Линейка "Les Annees Folles" посвящена "Ревущим двадцатым" — периоду французской истории 1920-1929 годов, когда после окончания Первой мировой войны французы открыли для себя удовольствие ради удовольствия. В эти годы возрастает интерес к культуре, а в образе жизни царят веселье и задор. Символом времени становится Монмартр. В жизнь врываются джаз, кабаре, кино, радио, чарльстон и спортивные шоу. Вино "La Delicate", название которого переводится как "нежный", полностью соответствует идее "Les Annees Folles". Оно имеет элегантный, чувственный, доступный вкус, выражающий легкость, свободу и нежность. Виноград для изготовления вина выращивает на известковой почве. После сбора плоды сортируют и измельчают. Холодная мацерация в течение 5 дней проходит при температуре 6 °С, а ферментация в 300-литровых чанах из нержавеющей стали — при температуре 28 °С. В процессе винификации сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в стальных резервуарах длится 30 дней.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, с плотной структурой, тонами сочных спелых фруктов, нотами сланца и поджаренного миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, малины и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с оливковым тапенаде, блюдами из красного мяса, салями и другими колбасами, пастой, сырами. Его мягкий характер позволяет употреблять вино в чистом виде.

Линейка "Les Annees Folles" посвящена "Ревущим двадцатым" — периоду французской истории 1920-1929 годов, когда после окончания Первой мировой войны французы открыли для себя удовольствие ради удовольствия. В эти годы возрастает интерес к культуре, а в образе жизни царят веселье и задор. Символом времени становится Монмартр. В жизнь врываются джаз, кабаре, кино, радио, чарльстон и спортивные шоу. Вино "La Delicate", название которого переводится как "нежный", полностью соответствует идее "Les Annees Folles". Оно имеет элегантный, чувственный, доступный вкус, выражающий легкость, свободу и нежность. Виноград для изготовления вина выращивает на известковой почве. После сбора плоды сортируют и измельчают. Холодная мацерация в течение 5 дней проходит при температуре 6 °С, а ферментация в 300-литровых чанах из нержавеющей стали — при температуре 28 °С. В процессе винификации сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в стальных резервуарах длится 30 дней.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Глубокого красного цвета с гранатовым оттенком.

Карантан 2001 обладает мягкой, округлой текстурой и прекрасным балансом. В букете на фоне зрелых танинов преобладают тона спелых вишен, малины и клубники, переплетающиеся с тонкими нюансами пряностей, минералов и дуба.

В сложном, насыщенном аромате доминируют тона малины и черешни, которые дополняются легкими оттенками пряностей.

Вино прекрасно дополняет блюда из красного мяса: стейки на гриле, барбекю, медальоны из говядины, а также подходит к блюдам из дичи и зрелым сырам.

Карантан — одно из прекрасных вин компании Марко Феллуга, которое создается из отборного винограда, собранного вручную. Каждый из трех сортов винограда (Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран) винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный и гармоничный вкус и аромат. Ферментация вина осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино купажируется в определенном процентном соотношении и сначала 18-20 месяцев выдерживается в барриках, а затем еще 12 месяцев проводит уже в бутылках. Благодаря такой технологии на свет рождается сложное вино с прекрасным балансом и мощной танинной основой, позволяющей вину развиваться на протяжении 10-15 лет. Попробуйте элегантное вино Карантан 2001 года, которое будет на пике зрелости вплоть до 2015 года. Винодельческая династия Феллуга ведет свою историю с конца 19 века. Именно тогда Марко Феллуга заметил потенциал Истрии в качестве идеального региона для выращивания местных сортов винограда. После окончания престижной энологической школы в Конельяно его сын Джиованни продолжил семейные традиции и в 1920 году перевёл бизнес в Градо, а в 1950 году семья перебралась в Коллио. Под руководством Джованни было проведено множество исследований, благодаря которым качество вин Марко Феллуга стало на несколько порядков выше. В настоящее время виноградники Marco Felluga занимают 130 га и основная их часть расположена в регионе Коллио. Коллио славится своим мягким климатом, который дарит ему близкое соседство с морем и Альпами, дарующими прохладу в самые жаркие летние дни. Еще одним большим плюсом является то, что почвы Коллио представлены слоями известняка и суглинков, образованных в период эоцена, которые богаты минералами, и кроме того не дают дождевой воде застаиваться, образуя великолепную природную систему дренажа. Коллио также знаменито тем, что это был один из первых регионов в Италии, которому в 1964 коду было присуждено наименование DOC. Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит Роберто Феллуга, который при изготовлении вин большое внимание уделяет как семейным традициям, так и современным технологиям. Такой комплексных подход позволяет создавать вина высочайшего уровня, прославившие компанию ан весь мир.

Глубокого красного цвета с гранатовым оттенком.

Карантан 2001 обладает мягкой, округлой текстурой и прекрасным балансом. В букете на фоне зрелых танинов преобладают тона спелых вишен, малины и клубники, переплетающиеся с тонкими нюансами пряностей, минералов и дуба.

В сложном, насыщенном аромате доминируют тона малины и черешни, которые дополняются легкими оттенками пряностей.

Вино прекрасно дополняет блюда из красного мяса: стейки на гриле, барбекю, медальоны из говядины, а также подходит к блюдам из дичи и зрелым сырам.

Карантан — одно из прекрасных вин компании Марко Феллуга, которое создается из отборного винограда, собранного вручную. Каждый из трех сортов винограда (Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран) винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный и гармоничный вкус и аромат. Ферментация вина осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино купажируется в определенном процентном соотношении и сначала 18-20 месяцев выдерживается в барриках, а затем еще 12 месяцев проводит уже в бутылках. Благодаря такой технологии на свет рождается сложное вино с прекрасным балансом и мощной танинной основой, позволяющей вину развиваться на протяжении 10-15 лет. Попробуйте элегантное вино Карантан 2001 года, которое будет на пике зрелости вплоть до 2015 года. Винодельческая династия Феллуга ведет свою историю с конца 19 века. Именно тогда Марко Феллуга заметил потенциал Истрии в качестве идеального региона для выращивания местных сортов винограда. После окончания престижной энологической школы в Конельяно его сын Джиованни продолжил семейные традиции и в 1920 году перевёл бизнес в Градо, а в 1950 году семья перебралась в Коллио. Под руководством Джованни было проведено множество исследований, благодаря которым качество вин Марко Феллуга стало на несколько порядков выше. В настоящее время виноградники Marco Felluga занимают 130 га и основная их часть расположена в регионе Коллио. Коллио славится своим мягким климатом, который дарит ему близкое соседство с морем и Альпами, дарующими прохладу в самые жаркие летние дни. Еще одним большим плюсом является то, что почвы Коллио представлены слоями известняка и суглинков, образованных в период эоцена, которые богаты минералами, и кроме того не дают дождевой воде застаиваться, образуя великолепную природную систему дренажа. Коллио также знаменито тем, что это был один из первых регионов в Италии, которому в 1964 коду было присуждено наименование DOC. Сегодня во главе двух престижных семейных виноделен (Marco Felluga и Russiz Superiore) стоит Роберто Феллуга, который при изготовлении вин большое внимание уделяет как семейным традициям, так и современным технологиям. Такой комплексных подход позволяет создавать вина высочайшего уровня, прославившие компанию ан весь мир.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает округлым, прекрасно сбалансированным и чрезвычайно свежим вкусом с многообразием цветочных, фруктовых и минеральных нот.

Приятный аромат вина предлагает восхитительные цветочные, минеральные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, рыбой в соленой корочке, жареным морским окунем, тостами с ветчиной и сушеными помидорами, испанским омлетом с трюфелями.

"Albesco" Chardonnay, название которого дословно переводится как "я становлюсь белым", — вино, вызывающее только приятные эмоции. Коалиция солнечного терруара Шато де От-Серр, исключительно подходящего для культивирования Шардоне, и ноу-хау винодела приводит к получению уникального вина с прекрасным ароматом и очень свежим вкусом. Виноград для изготовления вина собирается и сортируется вручную, буквально по одной ягодке. Обязательной при винификации является холодная мацерация. После ферментации вино выдерживается в 400-литровых бочках в течение 8 месяцев. За время выдержки регулярно производится батоннаж (перемешивание), что делает вино богатым и насыщенным.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает округлым, прекрасно сбалансированным и чрезвычайно свежим вкусом с многообразием цветочных, фруктовых и минеральных нот.

Приятный аромат вина предлагает восхитительные цветочные, минеральные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, рыбой в соленой корочке, жареным морским окунем, тостами с ветчиной и сушеными помидорами, испанским омлетом с трюфелями.

"Albesco" Chardonnay, название которого дословно переводится как "я становлюсь белым", — вино, вызывающее только приятные эмоции. Коалиция солнечного терруара Шато де От-Серр, исключительно подходящего для культивирования Шардоне, и ноу-хау винодела приводит к получению уникального вина с прекрасным ароматом и очень свежим вкусом. Виноград для изготовления вина собирается и сортируется вручную, буквально по одной ягодке. Обязательной при винификации является холодная мацерация. После ферментации вино выдерживается в 400-литровых бочках в течение 8 месяцев. За время выдержки регулярно производится батоннаж (перемешивание), что делает вино богатым и насыщенным.

Вино нежного золотисто-желтого цвета.

Свежий, отлично сбалансированный вкус наполнен богатыми оттенками белых фруктов с вкраплением нюансов минералов. Вино оставляет длительное тонизирующее послевкусие.

В букете доминируют восхитительные цветочные тона в оправе из ноток минеральности.

Вино подают к сырам, рыбным блюдам и морепродуктам.

Вино нежного золотисто-желтого цвета.

Свежий, отлично сбалансированный вкус наполнен богатыми оттенками белых фруктов с вкраплением нюансов минералов. Вино оставляет длительное тонизирующее послевкусие.

В букете доминируют восхитительные цветочные тона в оправе из ноток минеральности.

Вино подают к сырам, рыбным блюдам и морепродуктам.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, гармоничный, очень свежий, с оттенками яблока сорта Голден Делишес и других садовых фруктов, минеральными оттенками, бодрящей кислотностью, слегка сливочной текстурой и нюансами засахаренного ананаса в душистом послевкусии.

Экзотический аромат вина наполнен оттенками зеленого банана, яблока, киви, дыни, а также нюансами фундука, корицы и цедры лайма.

Вино хорошо сочетается с пастой с овощной, грибной или трюфельной начинкой, а также с жареной рыбой и отварным мясом (тафельшпиц).

Markowitsch, Chardonnay, 2021 — очень свежее, ароматное, многоликое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает в Карнунтуме на гравийных почвах с суглинистым верхним слоем и известковой подпочвой. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на тонком дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2025 годы.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, гармоничный, очень свежий, с оттенками яблока сорта Голден Делишес и других садовых фруктов, минеральными оттенками, бодрящей кислотностью, слегка сливочной текстурой и нюансами засахаренного ананаса в душистом послевкусии.

Экзотический аромат вина наполнен оттенками зеленого банана, яблока, киви, дыни, а также нюансами фундука, корицы и цедры лайма.

Вино хорошо сочетается с пастой с овощной, грибной или трюфельной начинкой, а также с жареной рыбой и отварным мясом (тафельшпиц).

Markowitsch, Chardonnay, 2021 — очень свежее, ароматное, многоликое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает в Карнунтуме на гравийных почвах с суглинистым верхним слоем и известковой подпочвой. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на тонком дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2025 годы.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино соломенного цвета с яркими переливами.

Выразительные фруктовые оттенки во вкусе вина мягко обволакивают нёбо, дополняясь намеками дыма, специй, минералов, которые добавляют вкусу сложность и объем.

Немного сдержанный аромат вина с блеском демонстрирует красивую композицию, состоящую из оттенков лимона, яблока, сливочного масла, миндаля и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Bourgogne Chardonnay — свежее, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом, которое производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известковые, средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Пьер Море создает вино из урожая нескольких проверенных хозяйств этого региона, чтобы передать настроение и характер этой прекрасной земли. Используется собранный вручную виноград, который уже на винодельне сортируется и деликатно измельчается на пневматическом прессе. Затем сусло проводит в стальном резервуаре от 12 часов до суток, в течение которых оно отстаивается, усиливая действие природных дрожжей. После этого его переливают в дубовые бочки, где происходит алкогольная ферментация. Регулярный батоннаж 2-3 раза в неделю проводится до начала яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается на тонком осадке от 16 до 20 месяцев. Решение о необходимости фильтрации вина принимается непосредственно перед розливом в бутылки. Пьер Море, Бургонь Шардоне, 2012 — чистое, элегантное вино, которое не вызовет восторг своей сложностью, но непременно оставит приятное впечатление у любителей белых вин Бургундии.

Вино соломенного цвета с яркими переливами.

Выразительные фруктовые оттенки во вкусе вина мягко обволакивают нёбо, дополняясь намеками дыма, специй, минералов, которые добавляют вкусу сложность и объем.

Немного сдержанный аромат вина с блеском демонстрирует красивую композицию, состоящую из оттенков лимона, яблока, сливочного масла, миндаля и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Bourgogne Chardonnay — свежее, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом, которое производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известковые, средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Пьер Море создает вино из урожая нескольких проверенных хозяйств этого региона, чтобы передать настроение и характер этой прекрасной земли. Используется собранный вручную виноград, который уже на винодельне сортируется и деликатно измельчается на пневматическом прессе. Затем сусло проводит в стальном резервуаре от 12 часов до суток, в течение которых оно отстаивается, усиливая действие природных дрожжей. После этого его переливают в дубовые бочки, где происходит алкогольная ферментация. Регулярный батоннаж 2-3 раза в неделю проводится до начала яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается на тонком осадке от 16 до 20 месяцев. Решение о необходимости фильтрации вина принимается непосредственно перед розливом в бутылки. Пьер Море, Бургонь Шардоне, 2012 — чистое, элегантное вино, которое не вызовет восторг своей сложностью, но непременно оставит приятное впечатление у любителей белых вин Бургундии.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с нотами белого персика, яблока, лимона и минералов, с умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов и свежей выпечки.

Вино идеально сочетается с лобстерами под белым соусом, ризотто с бургундскими трюфелями и зрелыми сырами.

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Vaillons" — белое сухое вино из региона Шабли. Почвы виноградника Вайон весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. При изготовлении вина производитель применяет традиционные приемы виноделия. Виноград собирают механическим путем, тщательно сортируют и перебирают. Виноград подвергают алкогольной и малолактической ферментации, после чего весь зимний период вино созревает на осадке. За этим следуют процедуры прессования, очищения, охлаждения и фильтрации. Все процессы винификации проходят в стальных резервуарах, для того, чтобы благородный виноград сорта Шардоне отдал будущему вину всю свою элегантность, минеральность и утонченность. Для выдержки напитка используют дубовые баррики. Отличный потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим.В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет 6 поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с нотами белого персика, яблока, лимона и минералов, с умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов и свежей выпечки.

Вино идеально сочетается с лобстерами под белым соусом, ризотто с бургундскими трюфелями и зрелыми сырами.

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Vaillons" — белое сухое вино из региона Шабли. Почвы виноградника Вайон весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. При изготовлении вина производитель применяет традиционные приемы виноделия. Виноград собирают механическим путем, тщательно сортируют и перебирают. Виноград подвергают алкогольной и малолактической ферментации, после чего весь зимний период вино созревает на осадке. За этим следуют процедуры прессования, очищения, охлаждения и фильтрации. Все процессы винификации проходят в стальных резервуарах, для того, чтобы благородный виноград сорта Шардоне отдал будущему вину всю свою элегантность, минеральность и утонченность. Для выдержки напитка используют дубовые баррики. Отличный потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим.В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет 6 поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими лимонно-золотистыми оттенками.

Элегантный вкус вина с утонченной, нежной текстурой раскрывается насыщенными тонами белых персиков, цитрусовых, орехов и минералов. Великолепно сбалансированная кислотность подчеркивает богатство и свежесть вкуса, а в продолжительном и сложном послевкусии ощущаются солоноватые минеральные оттенки и нюансы ореха и камней.

Элегантный и изысканный аромат вина очаровывает нотами спелых косточковых фруктов, цитрусовых и орехов, которые гармонично переплелись с нюансами кремня и белых цветов.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курицей, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими лимонно-золотистыми оттенками.

Элегантный вкус вина с утонченной, нежной текстурой раскрывается насыщенными тонами белых персиков, цитрусовых, орехов и минералов. Великолепно сбалансированная кислотность подчеркивает богатство и свежесть вкуса, а в продолжительном и сложном послевкусии ощущаются солоноватые минеральные оттенки и нюансы ореха и камней.

Элегантный и изысканный аромат вина очаровывает нотами спелых косточковых фруктов, цитрусовых и орехов, которые гармонично переплелись с нюансами кремня и белых цветов.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курицей, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина — фруктовый, чистый, свежий, сбалансированный, с нотами белых цветов, экзотических и цитрусовых фруктов, минералов.

Элегантный аромат вина состоит из нот тропических и цитрусовых фруктов и минералов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

"Clasico" Chardonnay — замечательное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. При его создании виноделы старались отобразить классический характер сорта и дополнить его особенностями местности. Собранный в середине апреля виноград достиг наибольшего ароматического потенциала. Его ферментация осуществлялась в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °C, что позволило сохранить сортовой аромат. После завершения брожения вино выдерживали на осадке около 4-х месяцев с применением регулярного плавного батоннажа. "Класико" Шардоне — отличное вино по соотношению "цена-качество".Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина — фруктовый, чистый, свежий, сбалансированный, с нотами белых цветов, экзотических и цитрусовых фруктов, минералов.

Элегантный аромат вина состоит из нот тропических и цитрусовых фруктов и минералов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

"Clasico" Chardonnay — замечательное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. При его создании виноделы старались отобразить классический характер сорта и дополнить его особенностями местности. Собранный в середине апреля виноград достиг наибольшего ароматического потенциала. Его ферментация осуществлялась в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °C, что позволило сохранить сортовой аромат. После завершения брожения вино выдерживали на осадке около 4-х месяцев с применением регулярного плавного батоннажа. "Класико" Шардоне — отличное вино по соотношению "цена-качество".Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо структурированным вкусом с минеральными оттенками и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются ноты манго и авокадо.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот ананаса, сушеного персика и спелой сливы.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо структурированным вкусом с минеральными оттенками и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются ноты манго и авокадо.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот ананаса, сушеного персика и спелой сливы.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, ананаса и минералов.

Это вино великолепно дополнит вкус морской рыбы и лосося, креветок, устриц и других морепродуктов. Его также подают к белому мясу, пасте под сливочным соусом и сырам.

Вино "Vitral" Chardonnay производят из винограда, выращенного в долине Касабланка, известной исключительными условиями для выращивания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Шардоне. Климат здесь прохладный, весной и летом по утрам наблюдаются туманы. Почва разнообразная — известняк, глина, песок, гравий. Такой состав почвы идеально подходит для получения винограда с насыщенным вкусом. Виноград для "Витраль" Шардоне Резерва собирают частично вручную, частично при помощи механики в апреле-мае. Вино выдерживают в течение 8 месяцев в стальных чанах и бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина — 3 года.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro — самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда были запущены в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, ананаса и минералов.

Это вино великолепно дополнит вкус морской рыбы и лосося, креветок, устриц и других морепродуктов. Его также подают к белому мясу, пасте под сливочным соусом и сырам.

Вино "Vitral" Chardonnay производят из винограда, выращенного в долине Касабланка, известной исключительными условиями для выращивания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Шардоне. Климат здесь прохладный, весной и летом по утрам наблюдаются туманы. Почва разнообразная — известняк, глина, песок, гравий. Такой состав почвы идеально подходит для получения винограда с насыщенным вкусом. Виноград для "Витраль" Шардоне Резерва собирают частично вручную, частично при помощи механики в апреле-мае. Вино выдерживают в течение 8 месяцев в стальных чанах и бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина — 3 года.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro — самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда были запущены в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, дыни и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, ассорти из морепродуктов или куриной котлете.

Белое сухое вино La Cave des Hautes Cotes, Bourgogne Chardonnay AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для белых вин способом в стальных чанах при низких температурах.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, дыни и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, ассорти из морепродуктов или куриной котлете.

Белое сухое вино La Cave des Hautes Cotes, Bourgogne Chardonnay AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для белых вин способом в стальных чанах при низких температурах.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.С момента создания в 1968 году, основной деятельностью кооператива La Cave Des Hautes Cotes является виноделие. С течением времени, кроме вин кооператив стал производить безалкогольные и слабоалкогольные аперитивы из винограда и ликеры. Компания занимается продвижением собственных брендов: "Nuiton-Beaunoy", "Huguesde Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne", "De Chastenay". Возглавляет кооператив Доминик Робер Лафоре, сумевший завоевать доверие сотрудников, управляющих хозяйств и покупателей. За почти 50 лет своего существования "La Cave Des Hautes Cotes" сумел объединить 260 лучших хозяйств Бургундии, чьи виноградники можно найти в самых разных районах региона. С 2011 года компания сменила название на Nuiton-Beaunoy и вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, отточенный, с нотами лилии и минералов, легкими йодными нюансами и прекрасным длительным послевкусием с яркой кислотностью.

Аромат вина представлен ясными и четкими нотами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой (сырой или маринованной), сухим козьим сыром или зрелым Пармезаном.

Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Le Lys" — элегантное белое вино с характерными нотами минералов и белых цветов. Виноград сорта Шардоне произрастает на левом берегу реки Серин, на винограднике "Ле Лис" класса Премье Крю. Он расположен в самом центре аппеласьона, в полу-холмистой местности. Это — важный фактор, дающий винограднику удачную восточную/северо-восточную экспозицию и защиту от позднего полуденного солнца. Прохладный климат области позволяет винограду созревает медленно и постепенно. Экспозиция и терруар "Ле Лис" придает Шардоне минеральность, изящество и элегантность.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, отточенный, с нотами лилии и минералов, легкими йодными нюансами и прекрасным длительным послевкусием с яркой кислотностью.

Аромат вина представлен ясными и четкими нотами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой (сырой или маринованной), сухим козьим сыром или зрелым Пармезаном.

Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Le Lys" — элегантное белое вино с характерными нотами минералов и белых цветов. Виноград сорта Шардоне произрастает на левом берегу реки Серин, на винограднике "Ле Лис" класса Премье Крю. Он расположен в самом центре аппеласьона, в полу-холмистой местности. Это — важный фактор, дающий винограднику удачную восточную/северо-восточную экспозицию и защиту от позднего полуденного солнца. Прохладный климат области позволяет винограду созревает медленно и постепенно. Экспозиция и терруар "Ле Лис" придает Шардоне минеральность, изящество и элегантность.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с серебристыми бликами.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает сочным ароматом с доминирующими оттенками персика, нектарина, зеленых трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (особенно с гребешками), а также с птицей и рыбой, грибами в сливочном соусе, козьими сырами и сырным пирогом.

Вино "Domaine de l'Aigle" Chardonnay, Limoux AOP создано из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в поместье Домен де л'Эгль, расположенном поблизости деревни Роктайад. Участки площадью 31 га находятся на высоте 250-500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высоких в Лангедоке. Шардоне собирается на исключительно солнечных участках, где приобретает выразительный аромат со множеством нюансов. Растущий виноград держится на решетчатых структурах, обеспечивающих абсолютно свободный доступ солнечных лучей. Все манипуляции с виноградными лозами — прореживание завязи, "зеленая стрижка" листьев, обрезка и сбор урожая — проходят исключительно вручную. Ягоды, поступившие на винодельню, немедленно бережно отжимаются с помощью пневматического пресса. После охлаждения и статического осаждения начинается низкотемпературная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Часть вина остается созревать на "тонком" осадке, другая часть, незначительная, оправляется в дубовые бочки для завершения малолактического брожения.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с серебристыми бликами.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает сочным ароматом с доминирующими оттенками персика, нектарина, зеленых трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (особенно с гребешками), а также с птицей и рыбой, грибами в сливочном соусе, козьими сырами и сырным пирогом.

Вино "Domaine de l'Aigle" Chardonnay, Limoux AOP создано из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в поместье Домен де л'Эгль, расположенном поблизости деревни Роктайад. Участки площадью 31 га находятся на высоте 250-500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высоких в Лангедоке. Шардоне собирается на исключительно солнечных участках, где приобретает выразительный аромат со множеством нюансов. Растущий виноград держится на решетчатых структурах, обеспечивающих абсолютно свободный доступ солнечных лучей. Все манипуляции с виноградными лозами — прореживание завязи, "зеленая стрижка" листьев, обрезка и сбор урожая — проходят исключительно вручную. Ягоды, поступившие на винодельню, немедленно бережно отжимаются с помощью пневматического пресса. После охлаждения и статического осаждения начинается низкотемпературная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Часть вина остается созревать на "тонком" осадке, другая часть, незначительная, оправляется в дубовые бочки для завершения малолактического брожения.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино светлого соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

У вина сочный, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус, с приятным уровнем кислотности и минеральности. Послевкусие длительное, выразительное, с оттенками миндаля.

Свежий аромат вина наполнен фруктовыми тонами, оттенками белого персика и груши, а также цветочными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно дополнит салаты, овощи, приготовленные на гриле, блюда из белого мяса, морепродукты, сыры средней выдержки.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино светлого соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

У вина сочный, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус, с приятным уровнем кислотности и минеральности. Послевкусие длительное, выразительное, с оттенками миндаля.

Свежий аромат вина наполнен фруктовыми тонами, оттенками белого персика и груши, а также цветочными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно дополнит салаты, овощи, приготовленные на гриле, блюда из белого мяса, морепродукты, сыры средней выдержки.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.