Вино Темпранильо, Мерло, Шардоне, Фурминт, Другие сорта и Красные сорта винограда, Страница 147

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми переливами.

У вина насыщенный, многогранный и гармонично структурированный вкус. Тона спелых фруктов, сочетаясь с минеральными нюансами, развиваются в устойчивое, свежее послевкусие.

Аромат вина — изысканный, комплексный, выразительный, с ощутимыми нотками лайма и грейпфрута, акцентами орехов, хлебной корки и нежными минеральными полутонами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом (телятиной, птицей) под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными и молодыми сырами, фуа-гра.

Bejot, Pouilly-Fuisse — соблазнительное и элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участках с каменистыми и глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, по прибытии на винодельню ягоды сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при температуре 16°C в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках в возрасте от одного до четырех лет.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает чистым, свежим, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и миндаля, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием с приятной кислинкой и нюансами мяты.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, миндаля и фундука. С возрастом в аромате развиваются медовые ноты и тона сухофруктов.

Вино прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо.

Domaine des Remparts, Bourgogne "Cotes d'Auxerre" Chardonnay — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках, расположенных, в основном, на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подверженных полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируют в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь "Кот д'Оксер" Шардоне прекрасно дополнит деликатные блюда с мягкой текстурой, такие как рыбные пироги, кнели, холодная или горячая рыба, баклажаны, белое и тушеное мясо. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, невероятно свежий, с восхитительной шелковистой текстурой, замечательной минеральностью, нотами зеленого яблока, душистой груши и цитрусовых, хрустящей кислинкой и нюансами белых цветов в послевкусии.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

Вина "Stonehorse" полны характера и мощи. Они подобны тяговым лошадям Клейдесдаля, которые вспахивали тяжелую глинистую почву на виноградниках Kaesler задолго до изобретения трактора. Kaesler, "Stonehorse" Chardonnay — элегантное, сдержанное и сбалансированное Шардоне со свойственной ему свежей кислотностью и устойчивой минеральностью. Этим оно обязано старым виноградным лозам возрастом от 15 до 45 лет, которые дают потрясающий по своим качествам урожай. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Выдержка в дубовых бочках дарит будущему вину восхитительную бархатистую текстуру. Вино будет развивать свои качества в ближайшие годы, но оно также готово для незамедлительного употребления.Компания Kaesler была создана в 1893 году. Свое название она получила по фамилии семьи Кеслер, которая приехала в долину Баросса в 1840 году и в 1891 году приобрела 96 акров земли. В это время начинали основываться многие виноградники в Австралии. Свою землю Кеслер засадили сортами Шираз, Гренаш и Матаро. С тех времен осталась часть лоз Шираза, растущих на песчаном грунте. Их используют вместе с лозами 60-70х годов XX века для приготовления многих современных вин Kaesler.Спустя почти век после переселения и усердной работы, семье Кеслер кроме виноградника удалось посадить и фруктовые деревья — абрикосы, персики и сливы — чтобы ферма росла и процветала. Но всегда особое внимание уделялось виноградным лозам, хотя урожай с них и отдавался на продажу для производства крепленого красного вина. Сначала сорт Гренаш был приоритетным, так как он хорошо рос и имел высокое содержание сахара, необходимое для вкуса крепленых вин. Но в 1961-62 и в 1970-х была высажена большая порция сорта Шираз. Этот сорт может использоваться как для крепленого вина, так и превосходно подходит для приготовления столового вина, которое все больше приобретало популярность. В настоящее время возраст более 70% красных виноградных лоз Kaesler составляет 40 и более лет. Большое счастье, что компания Kaesler в 1980-х годах смогла удержаться на плаву и сохранить свое богатство в виде винограда Шираз, когда государство боролось за уничтожение этого сорта и платило виноградарям Долины Баросса за то, чтобы они сажали вместо него белые сорта.В 1997 о старом винограднике семьи Кеслер узнал Рейд Босвард. Он производил вино в Cellarmaster, недалеко от их хозяйства. Из плодов, выращенных на этом участке, он и сделал вино "Old Bastard". Вино получилось таким элегантным, что винодел, ранее искавший другие места для выращивания винограда в долинах Мальборо, Напа и на юге Франции, отказался от поисков. Рейд приобрел поместье в 1999 году и своим мастерством и знаниями сделал виноград еще более насыщенным и прекрасным с помощью точной обрезки лоз и уместным орошением. Сейчас "Old Bastard" — одно из самых лучших красных вин в Австралии, а компания Kaesler —настоящие профессионалы своего дела. Их виноград собирается и обрабатывается вручную, а орошение лоз строго контролируется.Качественные, мощные, притягательные вина Kaesler — это созданные из винограда сорта Шираз "Old Bastard", "Old Vine", "Stonehorse", "The Bogan", а также "The Fave" из Гренаш и "WOMS" из австралийского бленда Шираз и Каберне. Общее производство составляет около 15000 ящиков в год.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, невероятно свежий, с восхитительной шелковистой текстурой, замечательной минеральностью, нотами зеленого яблока, душистой груши и цитрусовых, хрустящей кислинкой и нюансами белых цветов в послевкусии.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

Вина "Stonehorse" полны характера и мощи. Они подобны тяговым лошадям Клейдесдаля, которые вспахивали тяжелую глинистую почву на виноградниках Kaesler задолго до изобретения трактора. Kaesler, "Stonehorse" Chardonnay — элегантное, сдержанное и сбалансированное Шардоне со свойственной ему свежей кислотностью и устойчивой минеральностью. Этим оно обязано старым виноградным лозам возрастом от 15 до 45 лет, которые дают потрясающий по своим качествам урожай. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Выдержка в дубовых бочках дарит будущему вину восхитительную бархатистую текстуру. Вино будет развивать свои качества в ближайшие годы, но оно также готово для незамедлительного употребления.Компания Kaesler была создана в 1893 году. Свое название она получила по фамилии семьи Кеслер, которая приехала в долину Баросса в 1840 году и в 1891 году приобрела 96 акров земли. В это время начинали основываться многие виноградники в Австралии. Свою землю Кеслер засадили сортами Шираз, Гренаш и Матаро. С тех времен осталась часть лоз Шираза, растущих на песчаном грунте. Их используют вместе с лозами 60-70х годов XX века для приготовления многих современных вин Kaesler.Спустя почти век после переселения и усердной работы, семье Кеслер кроме виноградника удалось посадить и фруктовые деревья — абрикосы, персики и сливы — чтобы ферма росла и процветала. Но всегда особое внимание уделялось виноградным лозам, хотя урожай с них и отдавался на продажу для производства крепленого красного вина. Сначала сорт Гренаш был приоритетным, так как он хорошо рос и имел высокое содержание сахара, необходимое для вкуса крепленых вин. Но в 1961-62 и в 1970-х была высажена большая порция сорта Шираз. Этот сорт может использоваться как для крепленого вина, так и превосходно подходит для приготовления столового вина, которое все больше приобретало популярность. В настоящее время возраст более 70% красных виноградных лоз Kaesler составляет 40 и более лет. Большое счастье, что компания Kaesler в 1980-х годах смогла удержаться на плаву и сохранить свое богатство в виде винограда Шираз, когда государство боролось за уничтожение этого сорта и платило виноградарям Долины Баросса за то, чтобы они сажали вместо него белые сорта.В 1997 о старом винограднике семьи Кеслер узнал Рейд Босвард. Он производил вино в Cellarmaster, недалеко от их хозяйства. Из плодов, выращенных на этом участке, он и сделал вино "Old Bastard". Вино получилось таким элегантным, что винодел, ранее искавший другие места для выращивания винограда в долинах Мальборо, Напа и на юге Франции, отказался от поисков. Рейд приобрел поместье в 1999 году и своим мастерством и знаниями сделал виноград еще более насыщенным и прекрасным с помощью точной обрезки лоз и уместным орошением. Сейчас "Old Bastard" — одно из самых лучших красных вин в Австралии, а компания Kaesler —настоящие профессионалы своего дела. Их виноград собирается и обрабатывается вручную, а орошение лоз строго контролируется.Качественные, мощные, притягательные вина Kaesler — это созданные из винограда сорта Шираз "Old Bastard", "Old Vine", "Stonehorse", "The Bogan", а также "The Fave" из Гренаш и "WOMS" из австралийского бленда Шираз и Каберне. Общее производство составляет около 15000 ящиков в год.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается интенсивным, приятным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом кислотности и танинности, сухим, свежим послевкусием, пронизанным тонкими минеральными штрихами.

Вино демонстрирует насыщенный ягодный аромат. Элегантные пряные и сухие минеральные нюансы добавляют букету сложности и глубины.

Вино хорошо сочетается с блюдами французской кухни, красным мясом, особенно ягнятиной, дичью и выдержанными сырами.

Вино Chateau Pontet-Caillou производят из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Пессак-Леоньян на глинисто-известковых почвах. Ягоды бережно собирают в стадии полной зрелости, отправляют на винодельню и тщательно сортируют. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и минеральными оттенками. 

Винодельня Chateau Pontet-Caillou появилась благодаря счастливой встрече Доминика Хаверлана, винодела и владельца Шато, и Фрэнсиса Думигрона, агронома, который мечтал создать виноградники в Пессак-Леоньян на участке соснового леса, разрушенного штормом 1999 года. Лучшие методы и знания были поставлены на службу создания высококачественного виноградника, достойного этого великого терруара. Так, в 2004 году появился виноградник площадью в 13 гектаров. Его пересекает гравийный хребет, создающий впечатление "маленького моста" (Pontet), соединяющего Грав (Caillou) с лесом Жиронды. Гармония между терруаром, экспозицией и выращиваемыми сортами винограда уже в 2006 году показала высокий потенциал и качество первого урожая.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается интенсивным, приятным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом кислотности и танинности, сухим, свежим послевкусием, пронизанным тонкими минеральными штрихами.

Вино демонстрирует насыщенный ягодный аромат. Элегантные пряные и сухие минеральные нюансы добавляют букету сложности и глубины.

Вино хорошо сочетается с блюдами французской кухни, красным мясом, особенно ягнятиной, дичью и выдержанными сырами.

Вино Chateau Pontet-Caillou производят из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Пессак-Леоньян на глинисто-известковых почвах. Ягоды бережно собирают в стадии полной зрелости, отправляют на винодельню и тщательно сортируют. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и минеральными оттенками. 

Винодельня Chateau Pontet-Caillou появилась благодаря счастливой встрече Доминика Хаверлана, винодела и владельца Шато, и Фрэнсиса Думигрона, агронома, который мечтал создать виноградники в Пессак-Леоньян на участке соснового леса, разрушенного штормом 1999 года. Лучшие методы и знания были поставлены на службу создания высококачественного виноградника, достойного этого великого терруара. Так, в 2004 году появился виноградник площадью в 13 гектаров. Его пересекает гравийный хребет, создающий впечатление "маленького моста" (Pontet), соединяющего Грав (Caillou) с лесом Жиронды. Гармония между терруаром, экспозицией и выращиваемыми сортами винограда уже в 2006 году показала высокий потенциал и качество первого урожая.

Вино светло-соломенного цвета с яркими зелеными бликами.

Вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, наполнен богатыми тонами цитрусов и минералов.

Аромат вина демонстрирует яркие минеральные тона, ноты лимона, сливок и миндаля.

Вино подается в качестве аперитива, приятно сочетается с морепродуктами и рыбой.

Вино светло-соломенного цвета с яркими зелеными бликами.

Вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, наполнен богатыми тонами цитрусов и минералов.

Аромат вина демонстрирует яркие минеральные тона, ноты лимона, сливок и миндаля.

Вино подается в качестве аперитива, приятно сочетается с морепродуктами и рыбой.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино белого цвета.

Вино обволакивает, во вкусе присутствуют яблочные, грушевые и цветочные нотки, а также нотки минералов. Мягкая кислотность во вкусе и ровное, впечатляюще долгое, послевкусие.

Вино с очень сильным ароматом, в нем сочетаются миндаль, папоротник, экзотические фрукты, белые цветы.

Превосходно в сочетании с цыпленком, ягнятиной, телятиной, крабами и лососем.

Вино красивого желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с хорошей кислотностью, нотками белого перца и цитрусовых, минеральными тонами.

Насыщенный, свежий аромат вина раскрывается тонами лимонной цедры, абрикоса, орехов, белых цветов и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с копченой рыбой, рыбными блюдами под соусом, мясом курицы, белым мясом под соусом.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен, в течение 10 месяцев."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — до конца 2018 года.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино красивого желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с хорошей кислотностью, нотками белого перца и цитрусовых, минеральными тонами.

Насыщенный, свежий аромат вина раскрывается тонами лимонной цедры, абрикоса, орехов, белых цветов и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с копченой рыбой, рыбными блюдами под соусом, мясом курицы, белым мясом под соусом.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен, в течение 10 месяцев."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — до конца 2018 года.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино светло-золотистого цвета.

Полнотелое вино, обладающее свежим, сбалансированным вкусом с богатыми тонами фруктов и минералов и не превалирующими древесными нотками. Послевкусие длительное, ароматное.

Элегантный, утонченный, но интенсивный аромат вина раскрывается оттенками сладких фруктов, специй и бальзамическими нюансами.

Вино составит отличную партию блюдам из птицы под сливочным соусом, свинине, жирной рыбе (лосось, тунец) и сырам средней степени выдержки.

Вино светло-золотистого цвета.

Полнотелое вино, обладающее свежим, сбалансированным вкусом с богатыми тонами фруктов и минералов и не превалирующими древесными нотками. Послевкусие длительное, ароматное.

Элегантный, утонченный, но интенсивный аромат вина раскрывается оттенками сладких фруктов, специй и бальзамическими нюансами.

Вино составит отличную партию блюдам из птицы под сливочным соусом, свинине, жирной рыбе (лосось, тунец) и сырам средней степени выдержки.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Утонченный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается свежими, бодрящими оттенками с доминантой цитрусовых и минералов в продолжительном послевкусии.

Изящный аромат вина обволакивает нежными тонами светлых фруктов с освежающими нотками грейпфрута и минералов. Некоторую пикантность аромату придают нюансы фисташек и миндаля.

Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает округлым, свежим вкусом с нотами гуавы, манго, цитрусовых, минералов и дуба, с хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, груши и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Collection" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Su'skol на юге Долины Напа рядом с Сан-Пабло Бэй, где на 175 акрах выращивается исключительно Шардоне девяти уникальных клонов. Такое разнообразие предоставляет виноделам богатый выбор материала для создания вина со сложным ароматом. Терруар виноградника испытывает влияние морского воздуха с прохладными утренними туманами и жесткими бризами днем. Перепады температуры здесь не столь велики, как и в других регионах, что создает идеальные условия для выращивания Шардоне. Расположенный на территории древнего морского дна, виноградник имеет песчано-глинистые и песчаные почвы, на которых рождаются небольшие ягоды с интенсивным фруктово-цитрусовым ароматом и четкой, яркой кислотностью. При винификации около 30% Шардоне проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в небольших дубовых французских бочках (20% — новые, а остальные — одно- и двухлетние) в течение 9 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает округлым, свежим вкусом с нотами гуавы, манго, цитрусовых, минералов и дуба, с хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, груши и трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Collection" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Su'skol на юге Долины Напа рядом с Сан-Пабло Бэй, где на 175 акрах выращивается исключительно Шардоне девяти уникальных клонов. Такое разнообразие предоставляет виноделам богатый выбор материала для создания вина со сложным ароматом. Терруар виноградника испытывает влияние морского воздуха с прохладными утренними туманами и жесткими бризами днем. Перепады температуры здесь не столь велики, как и в других регионах, что создает идеальные условия для выращивания Шардоне. Расположенный на территории древнего морского дна, виноградник имеет песчано-глинистые и песчаные почвы, на которых рождаются небольшие ягоды с интенсивным фруктово-цитрусовым ароматом и четкой, яркой кислотностью. При винификации около 30% Шардоне проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в небольших дубовых французских бочках (20% — новые, а остальные — одно- и двухлетние) в течение 9 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина тонкий, приятный, свежий, с хорошо выраженными минеральными нотами, восхитительными фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и округлым, объемным послевкусием.

Аромат вина полон свежих нот белых и тропических фруктов, которые окутывают слегка острые ванильные нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белой рыбы или морепродуктов, пастой с легкими соусами на основе оливкового масла, свежими мягкими сырами.

"Lamelle" — белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, выращенного в Тоскане. Это единственное белое вино винодельни Иль Борро. Перед виноделами стояла задача посредством этого вина продемонстрировать разнообразие и потенциал тосканского терруара, способные выйти за рамки обычных моделей и предубеждений. Вино производится из собранного вручную и также вручную тщательно отсортированного винограда. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются в холодной среде. Ферментация сусла при контролируемой температуре 15-17 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживают на дрожжевом осадке около 60 дней, затем его декантируют и разливают в бутылки.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина тонкий, приятный, свежий, с хорошо выраженными минеральными нотами, восхитительными фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и округлым, объемным послевкусием.

Аромат вина полон свежих нот белых и тропических фруктов, которые окутывают слегка острые ванильные нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белой рыбы или морепродуктов, пастой с легкими соусами на основе оливкового масла, свежими мягкими сырами.

"Lamelle" — белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, выращенного в Тоскане. Это единственное белое вино винодельни Иль Борро. Перед виноделами стояла задача посредством этого вина продемонстрировать разнообразие и потенциал тосканского терруара, способные выйти за рамки обычных моделей и предубеждений. Вино производится из собранного вручную и также вручную тщательно отсортированного винограда. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются в холодной среде. Ферментация сусла при контролируемой температуре 15-17 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживают на дрожжевом осадке около 60 дней, затем его декантируют и разливают в бутылки.

Вино насыщенного бордового цвета.

Интенсивный, сочный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сладкими фруктовыми и ягодными (ежевика, черная смородина) тонами, которые дополняются оттенками тостов, угля, гудрона и тонкой минеральностью.

Приятный аромат вина наполнен тонами черных ягод, тостов, обугленной древесины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса (особенно, баранине) или дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.

Вино насыщенного бордового цвета.

Интенсивный, сочный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сладкими фруктовыми и ягодными (ежевика, черная смородина) тонами, которые дополняются оттенками тостов, угля, гудрона и тонкой минеральностью.

Приятный аромат вина наполнен тонами черных ягод, тостов, обугленной древесины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса (особенно, баранине) или дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Концентрированный, довольно плотный вкус вина сочетает в себе минеральность и фруктовые тона и демонстрирует стойкую кислотность до самого конца послевкусия.

Свежий, щедрый аромат вина полон цитрусовых оттенков, тонов желтых фруктов, нюансов йода, свежескошенной травы и влажных камней.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, креветкам, а также к блюдами из белого мяса.

Вино глубокого рубинового цвета с чернильно-пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с оттенками сочных ягод, специй и минералов. В долгом послевкусии слышны акценты обугленной ванили и сушеных трав.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками малины. ежевики, корицы, мускатного ореха и ванили.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Gold Rush Red — роскошное красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Мерло, Пино Нуар и Пти Сира, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в бочках из американского и французского дуба, а затем в обугленных бочках из-под бурбона.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино глубокого рубинового цвета с чернильно-пурпурными оттенками.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с оттенками сочных ягод, специй и минералов. В долгом послевкусии слышны акценты обугленной ванили и сушеных трав.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками малины. ежевики, корицы, мускатного ореха и ванили.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Gold Rush Red — роскошное красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Мерло, Пино Нуар и Пти Сира, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в бочках из американского и французского дуба, а затем в обугленных бочках из-под бурбона.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Элегантное Шато де Пез 2005 года обладает мягкой, шелковистой текстурой и сложным, насыщенным вкусом, в котором на фоне дымного дуба развиваются сочные тона земляники, малины, черной смородины и вишни. В долгом послевкусии проявляются нотки пряностей и минералов.

Сложный, немного дымный аромат постепенно раскрывается тонами красных и черных ягод, к которым добавляются оттенки пряностей и табака.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньона и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина. Попробуйте великолепное Шато де Пез 2005 года, которое создаётся согласно традиционным технологиям и выдерживается в дубовых бочках не менее 15 месяцев. Вино купажируется в декабре и в процессе созревания каждые три месяца переливается из бочки в бочку, избавляясь от осадка, до тех пор, пока не станет чистым на просвет. Приблизительно через год вино осветляется при помощи яичных белков и еще несколько месяцев дозревает в небольших барриках, 40% из которых ежегодно обновляются. На пике зрелости Шато де Пез 2005 года будет находиться между 2009 — 2016 годами.

Глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Элегантное Шато де Пез 2005 года обладает мягкой, шелковистой текстурой и сложным, насыщенным вкусом, в котором на фоне дымного дуба развиваются сочные тона земляники, малины, черной смородины и вишни. В долгом послевкусии проявляются нотки пряностей и минералов.

Сложный, немного дымный аромат постепенно раскрывается тонами красных и черных ягод, к которым добавляются оттенки пряностей и табака.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньона и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина. Попробуйте великолепное Шато де Пез 2005 года, которое создаётся согласно традиционным технологиям и выдерживается в дубовых бочках не менее 15 месяцев. Вино купажируется в декабре и в процессе созревания каждые три месяца переливается из бочки в бочку, избавляясь от осадка, до тех пор, пока не станет чистым на просвет. Приблизительно через год вино осветляется при помощи яичных белков и еще несколько месяцев дозревает в небольших барриках, 40% из которых ежегодно обновляются. На пике зрелости Шато де Пез 2005 года будет находиться между 2009 — 2016 годами.

Вино демонстрирует светлый желто-соломенный цвет.

Вкус вина — освежающий, интенсивный, с яркими нотами спелых фруктов: персика, дыни, груши, цитрусовых, а также выразительными акцентами минералов. Послевкусие продолжительное, с изящной кислинкой и нюансами пряных трав.

Мягкий, насыщенный, элегантный, богатый аромат вина полон акцентов косточковых плодов, особенно персика, оттенков фундука и нежных нюансов свежей выпечки.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Кумеу Вилидж" Шардоне собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает и яблочно-молочное брожение. После ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино демонстрирует светлый желто-соломенный цвет.

Вкус вина — освежающий, интенсивный, с яркими нотами спелых фруктов: персика, дыни, груши, цитрусовых, а также выразительными акцентами минералов. Послевкусие продолжительное, с изящной кислинкой и нюансами пряных трав.

Мягкий, насыщенный, элегантный, богатый аромат вина полон акцентов косточковых плодов, особенно персика, оттенков фундука и нежных нюансов свежей выпечки.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Кумеу Вилидж" Шардоне собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает и яблочно-молочное брожение. После ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино характеризуется светло-желтым цветом с бледно-зелеными бликами.

У вина живой, энергичный и богатый вкус. Щедрая палитра представлена тонами спелых фруктов, особенно груши, а также оттенками цитрусовых, нотками маракуйи и минеральными нюансами. Послевкусие долгое и яркое, с выраженными фруктовыми штрихами.

Аромат вина — бодрящий и настойчивый, богат оттенками сухофруктов, груши, яблока, намеками миндаля, кедровых орехов. Яркая гамма цитрусовых (грейпфрута и лимона) сочетается с мягкими нотками хурмы, создавая элегантный шлейф букета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами бургундской кухни, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Вино характеризуется светло-желтым цветом с бледно-зелеными бликами.

У вина живой, энергичный и богатый вкус. Щедрая палитра представлена тонами спелых фруктов, особенно груши, а также оттенками цитрусовых, нотками маракуйи и минеральными нюансами. Послевкусие долгое и яркое, с выраженными фруктовыми штрихами.

Аромат вина — бодрящий и настойчивый, богат оттенками сухофруктов, груши, яблока, намеками миндаля, кедровых орехов. Яркая гамма цитрусовых (грейпфрута и лимона) сочетается с мягкими нотками хурмы, создавая элегантный шлейф букета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами бургундской кухни, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Цвет вина — соломенно-желтый.

Свежее, питкое вино с гармоничным, живым вкусом, в котором преобладают акценты спелых фруктов. Яркие намеки дыни и лимона, штрихи абрикоса перелаются с штрихами извести. Сбалансированная кислотность придает вину легкий, но изысканный характер. А долгое послевкусие украшено штрихами пряностей и нежным минеральным кружевом.

Нежный и в то же время освежающий аромат раскрывается акцентами тропических фруктов: дыни, спелых персиков, ананаса и грейпфрута. Изысканный букет украшают минеральные полутона.

Это вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборных лоз, "Village Chardonnay" обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых. Семья Бражкович негласно считается "аристократами" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Вилидж Шардоне" собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает яблочно-молочное брожение. При этом в процессе ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Цвет вина — соломенно-желтый.

Свежее, питкое вино с гармоничным, живым вкусом, в котором преобладают акценты спелых фруктов. Яркие намеки дыни и лимона, штрихи абрикоса перелаются с штрихами извести. Сбалансированная кислотность придает вину легкий, но изысканный характер. А долгое послевкусие украшено штрихами пряностей и нежным минеральным кружевом.

Нежный и в то же время освежающий аромат раскрывается акцентами тропических фруктов: дыни, спелых персиков, ананаса и грейпфрута. Изысканный букет украшают минеральные полутона.

Это вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборных лоз, "Village Chardonnay" обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых. Семья Бражкович негласно считается "аристократами" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Вилидж Шардоне" собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает яблочно-молочное брожение. При этом в процессе ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Мягкий, округлый, свежий вкус вина привлекает нежными тонами абрикоса, персика, цитрусовых и стойким послевкусием с оттенками специй, трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами персика, нектарина и абрикоса, сквозь которые проступают яркие минеральные акценты.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Кумеу Вилидж" Шардоне собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает и яблочно-молочное брожение. После ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат. Зима и ранняя весна 2018 года в Новой Зеландии выдалась довольно влажной, однако в период цветения стояла сухая и теплая погода, что способствовало равномерной завязи плодов. Лето отличилось устойчивой, теплой температурой и небольшим количеством осадков, что свело к минимуму появление болезней. Виноградники Village Chardonnay, дающие более высокие урожаи и более простой вкус, сохранили хрустящую землистую минеральность, свойственную зоне Кумэу и восхитительные ароматы косточковых фруктов, характерные для Хоукс-Бей, что подарило купаж, который, по мнению создателей, является одним из лучших "Kumeu Village" Chardonnay за всю историю.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Мягкий, округлый, свежий вкус вина привлекает нежными тонами абрикоса, персика, цитрусовых и стойким послевкусием с оттенками специй, трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами персика, нектарина и абрикоса, сквозь которые проступают яркие минеральные акценты.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". Урожай для "Кумеу Вилидж" Шардоне собирают вручную, гроздья повергают прессованию, а полученное сусло ферментируют на осадке. Винификация предполагает и яблочно-молочное брожение. После ферментации 75% вина выдерживается в стальных резервуарах, а остальные 25% — в старых баррелях из французского дуба. В результате вино обретает живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат. Зима и ранняя весна 2018 года в Новой Зеландии выдалась довольно влажной, однако в период цветения стояла сухая и теплая погода, что способствовало равномерной завязи плодов. Лето отличилось устойчивой, теплой температурой и небольшим количеством осадков, что свело к минимуму появление болезней. Виноградники Village Chardonnay, дающие более высокие урожаи и более простой вкус, сохранили хрустящую землистую минеральность, свойственную зоне Кумэу и восхитительные ароматы косточковых фруктов, характерные для Хоукс-Бей, что подарило купаж, который, по мнению создателей, является одним из лучших "Kumeu Village" Chardonnay за всю историю.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с элегантными оттенками цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим многогранным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, груши, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Pascal Bouchard, Chablis 1er Cru "Les Blancs Sarments" AOC — элегантное белое вино с яркой кислотностью из винограда сорта Шардоне. Процесс ферментации прошел в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и длится 8-10 месяцев. Вино можно подавать как аперитив, оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе. Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с элегантными оттенками цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим многогранным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, груши, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать как аперитив. Оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе.

Pascal Bouchard, Chablis 1er Cru "Les Blancs Sarments" AOC — элегантное белое вино с яркой кислотностью из винограда сорта Шардоне. Процесс ферментации прошел в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и длится 8-10 месяцев. Вино можно подавать как аперитив, оно идеально подходит для блюд изысканной кухни, рыбных блюд, блюд из птицы и телятины в сливочном соусе. Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, освежающим вкусом с нотками лимона, минералов и гармоничным длительным послевкусием.

В красивом аромате вина раскрываются цитрусовые, цветочные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Вино Chassagne-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районе Шассань-Монраше в Кот де Боне. Часть названия Chassagne означает "местность с дубами", а Montrachet — "голая гора". Вино Шассань-Монраше известно своим богатым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, а также — истинно бургундским ароматным букетом.Шардоне для вина Шассань-Монраше собирается вручную в небольшие ящики с нескольких различных участков со старинными лозами, с урожайностью, ограниченной 35 гл/га. Виноград проходит спонтанное алкогольное и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, из которых 25% — новые, и еще один месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации.Говоря о винтаже 2010 года, следует отметить, что белые вина из Шардоне показывают себя прекрасно. Этот год был идеальным для долгого вызревания винограда. Однако из-за дождей и ветров наблюдалось снижение урожайности и задержка формирования завязи на лозах, хотя если бы не эти факторы, возможно вкус вина был бы менее интересным. По сравнению с винтажом 2009 года, они аналогичны по консистенции, обладают превосходной свежестью и прекрасным потенциалом для длительной выдержки, но более сдержаны во вкусе. Как сказал известный бургундский винодел: "Винтаж 2009 года нравится многим, а вина 2010 года отражают настоящий бургундский характер".Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, освежающим вкусом с нотками лимона, минералов и гармоничным длительным послевкусием.

В красивом аромате вина раскрываются цитрусовые, цветочные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Вино Chassagne-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районе Шассань-Монраше в Кот де Боне. Часть названия Chassagne означает "местность с дубами", а Montrachet — "голая гора". Вино Шассань-Монраше известно своим богатым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, а также — истинно бургундским ароматным букетом.Шардоне для вина Шассань-Монраше собирается вручную в небольшие ящики с нескольких различных участков со старинными лозами, с урожайностью, ограниченной 35 гл/га. Виноград проходит спонтанное алкогольное и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, из которых 25% — новые, и еще один месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино бутилируется без фильтрации.Говоря о винтаже 2010 года, следует отметить, что белые вина из Шардоне показывают себя прекрасно. Этот год был идеальным для долгого вызревания винограда. Однако из-за дождей и ветров наблюдалось снижение урожайности и задержка формирования завязи на лозах, хотя если бы не эти факторы, возможно вкус вина был бы менее интересным. По сравнению с винтажом 2009 года, они аналогичны по консистенции, обладают превосходной свежестью и прекрасным потенциалом для длительной выдержки, но более сдержаны во вкусе. Как сказал известный бургундский винодел: "Винтаж 2009 года нравится многим, а вина 2010 года отражают настоящий бургундский характер".Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, очень хорошо сбалансированный, с танинами высокого класса, минеральными тонами и яркой кислотностью, которые держат в напряжении. Послевкусие приятное, сложное, длительное.

Насыщенный, свежий, точный и энергичный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Щедрое красное вино Chateau Lespault-Martillac вызовет восхищение своей бархатистой текстурой и сложным, способным развиваться со временем, вкусом. Оно представляет собой купаж винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который прошел тщательную сортировку еще во время сбора урожая, а затем двойную сортировку на винодельне до и после отделения гребней. В процессе ферментации проводится перекачка сусла и пробитие шапки мезги. Яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой в дубовых бочках (1/3 из которых — новые), которая длится 14 месяцев.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, очень хорошо сбалансированный, с танинами высокого класса, минеральными тонами и яркой кислотностью, которые держат в напряжении. Послевкусие приятное, сложное, длительное.

Насыщенный, свежий, точный и энергичный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Щедрое красное вино Chateau Lespault-Martillac вызовет восхищение своей бархатистой текстурой и сложным, способным развиваться со временем, вкусом. Оно представляет собой купаж винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который прошел тщательную сортировку еще во время сбора урожая, а затем двойную сортировку на винодельне до и после отделения гребней. В процессе ферментации проводится перекачка сусла и пробитие шапки мезги. Яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой в дубовых бочках (1/3 из которых — новые), которая длится 14 месяцев.

Вино приятного лимонного оттенка.

Вино отличается богатой текстурой, прекрасной кислотностью, и свежим, концентрированным, классическим, сухим вкусом с оттенками цитрусов (лимон, лайм), яблока, груши, кедра и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина улавливаются нюансы зеленого яблока, цитрусовых, ванили, устричных раковин, мяты и минералов, дополненных морскими тонами.

Вино рекомендуется к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино приятного лимонного оттенка.

Вино отличается богатой текстурой, прекрасной кислотностью, и свежим, концентрированным, классическим, сухим вкусом с оттенками цитрусов (лимон, лайм), яблока, груши, кедра и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина улавливаются нюансы зеленого яблока, цитрусовых, ванили, устричных раковин, мяты и минералов, дополненных морскими тонами.

Вино рекомендуется к рыбе, белому мясу и морепродуктам.