Вино Кастилия Ла Манча Темпранильо, Мерло, Вионье, Кларет, Другие сорта и Турига Франсеса/Турига Франка

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, чистый, с минеральными и ягодными нотками, приятной кислотностью, гладкой текстурой и сухим, освежающим послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами клубники, малины, грейпфрута и нежными цветочными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой, салатами, закусками из мяса, копченой рыбой.

"Castillo Santa Barbara" Rose — розовое сухое моносортовое вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для культивирования винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, чистый, с минеральными и ягодными нотками, приятной кислотностью, гладкой текстурой и сухим, освежающим послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами клубники, малины, грейпфрута и нежными цветочными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой, салатами, закусками из мяса, копченой рыбой.

"Castillo Santa Barbara" Rose — розовое сухое моносортовое вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для культивирования винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

В мощном вкусе вина преобладают обильные фруктовые тона и свежие минеральные нюансы, плавно переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие с оттенками ириски, шоколада и поджаренного хлеба.

Комплексный аромат вина очаровывает тонами темных фруктов в сиропе, специй, бальзамических и цветочных оттенков.

Вино хорошо сочетается с рисом, жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью и сырами.

Dehesa del Carrizal, "Coleccion Privada" — флагманская линейка Дееса дель Карризаль. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, посаженных в период с 1987 по 1998 год, каждый из которых винифицируется отдельно и выдерживается в ​​новых отобранных бочках из французского дуба. Затем начинается первая сборка купажа, которая регулируется до достижения идеального баланса. Окончательный ассембляж созревает от 12 до 22 месяцев. После дегустации к бутилированию допускаются только лучшие выбранные бочки.Вино имеет множество трофеев: 

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

В мощном вкусе вина преобладают обильные фруктовые тона и свежие минеральные нюансы, плавно переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие с оттенками ириски, шоколада и поджаренного хлеба.

Комплексный аромат вина очаровывает тонами темных фруктов в сиропе, специй, бальзамических и цветочных оттенков.

Вино хорошо сочетается с рисом, жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью и сырами.

Dehesa del Carrizal, "Coleccion Privada" — флагманская линейка Дееса дель Карризаль. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, посаженных в период с 1987 по 1998 год, каждый из которых винифицируется отдельно и выдерживается в ​​новых отобранных бочках из французского дуба. Затем начинается первая сборка купажа, которая регулируется до достижения идеального баланса. Окончательный ассембляж созревает от 12 до 22 месяцев. После дегустации к бутилированию допускаются только лучшие выбранные бочки.Вино имеет множество трофеев: 

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает структурированным вкусом с гладкими танинами и долгим, фруктовым, слегка минеральным послевкусием.

Вино очаровывает чистым фруктовым ароматом с яркими тонами красных ягод и легкими оттенками кофейных зерен, какао и специй.

Вино прекрасно оттеняет вкус мясных блюд и зрелых сыров.

Молодое красное сухое вино "Vina Garria" создано из самого темпераментного и страстного испанского винограда сорта Темпранильо. Вино покоряет нежным фруктовым ароматом, в котором ярко выделяются тона спелой вишни и других красных фруктов. Чистый и свежий сортовой вкус вина с гладкими танинами и идеально сбалансированной кислотностью придется по душе не только неискушенным потребителям, но и требовательным ценителям. Элегантное и питкое красное вино превосходно сочетается с закусками, зрелыми сырами и горячими мясными блюдами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает структурированным вкусом с гладкими танинами и долгим, фруктовым, слегка минеральным послевкусием.

Вино очаровывает чистым фруктовым ароматом с яркими тонами красных ягод и легкими оттенками кофейных зерен, какао и специй.

Вино прекрасно оттеняет вкус мясных блюд и зрелых сыров.

Молодое красное сухое вино "Vina Garria" создано из самого темпераментного и страстного испанского винограда сорта Темпранильо. Вино покоряет нежным фруктовым ароматом, в котором ярко выделяются тона спелой вишни и других красных фруктов. Чистый и свежий сортовой вкус вина с гладкими танинами и идеально сбалансированной кислотностью придется по душе не только неискушенным потребителям, но и требовательным ценителям. Элегантное и питкое красное вино превосходно сочетается с закусками, зрелыми сырами и горячими мясными блюдами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино рубинового цвета.

Сбалансированное вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами сочных зрелых фруктов с тонами, шелковистой текстурой и освежающим минеральным послевкусием.

Вино раскрывается свежим ароматным букетом с нотками ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса (особенно — говядины, телятины), а также с сырами.

Вино рубинового цвета.

Сбалансированное вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами сочных зрелых фруктов с тонами, шелковистой текстурой и освежающим минеральным послевкусием.

Вино раскрывается свежим ароматным букетом с нотками ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса (особенно — говядины, телятины), а также с сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым, чистым вкусом с нотами сочных зрелых фруктов, мягкой, шелковистой текстурой и освежающим, минеральным, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует естественный взрывной аромат с нотами ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса (особенно — говядины, телятины), а также с сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым, чистым вкусом с нотами сочных зрелых фруктов, мягкой, шелковистой текстурой и освежающим, минеральным, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует естественный взрывной аромат с нотами ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса (особенно — говядины, телятины), а также с сырами.

Вино вишневого цвета с пурпурными бликами.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием с тонкими минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых темных фруктов и ягод в обрамлении пряных тонов.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Santana" Tempranillio создано из винограда, выращенного в регионе Кастилия ла Манча. Винификация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали. С целью сохранения легкого фруктового характера будущего вина, температура ферментации поддерживалась на уровне не выше 26 °С. Вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.Винодельня Bodegas Victorianas принадлежит Faustino Group — лидеру в производстве вин премиум-класса и управлении винными хозяйствами, выпускающих продукцию защищенного географического происхождения (P.D.O.). На сегодняшний день Фаустино Груп владеет шестью бодегами категории P.D.O., расположенными в различных винодельческих регионах Испании: в Риохе (Bodegas Faustino, Campillo, Marques de Vitoria), Наварре (Bodegas Valcarlos), Ла Манче (Bodegas Leganza). Бодегас Викторианас производит разнохарактерные вина из разнообразных сортов винограда, выращенного в разных регионах Испании. Нет такого уголка страны, вино которого не было бы представлено в портфолио Bodegas Victorianas.

Вино вишневого цвета с пурпурными бликами.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием с тонкими минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых темных фруктов и ягод в обрамлении пряных тонов.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Santana" Tempranillio создано из винограда, выращенного в регионе Кастилия ла Манча. Винификация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали. С целью сохранения легкого фруктового характера будущего вина, температура ферментации поддерживалась на уровне не выше 26 °С. Вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.Винодельня Bodegas Victorianas принадлежит Faustino Group — лидеру в производстве вин премиум-класса и управлении винными хозяйствами, выпускающих продукцию защищенного географического происхождения (P.D.O.). На сегодняшний день Фаустино Груп владеет шестью бодегами категории P.D.O., расположенными в различных винодельческих регионах Испании: в Риохе (Bodegas Faustino, Campillo, Marques de Vitoria), Наварре (Bodegas Valcarlos), Ла Манче (Bodegas Leganza). Бодегас Викторианас производит разнохарактерные вина из разнообразных сортов винограда, выращенного в разных регионах Испании. Нет такого уголка страны, вино которого не было бы представлено в портфолио Bodegas Victorianas.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, щедрый, с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью, тонами красных фруктов, легкими минеральными оттенками и выразительным послевкусием.

Интенсивный, богатый аромат вина характеризуется обилием и разнообразием оттенков черных и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к вяленым сырам, мясу, жаркому и дичи. Попробуйте его с пастой с томатным соусом и лазаньей "Болоньезе".

Для винодельни Virgen de las Viñas производство вин представляет собой уникальную, волшебную и неизгладимую цель, а превращение фруктов в восхитительные вина считается настоящим произведением искусства. Линейка вин "Octavo Arte" предлагает потребителям непосредственную связь между миром вина и изящным искусством, а напиток является отражением труда и чистейших чувств тех, кто его производит. В этикетках "Октаво Арте" сочетаются современные элементы и воссоздаются исторические образы виноградарей, посвятивших свою жизнь превращению Испании в одного из крупнейших производителей вина в мире. "Octavo Arte" Tempranillo — красное полусухое моносортовое вино защищенного географического указания "Tierra de Castilla". Вино обладает очень богатым фруктовым ароматом и сочным, щедрым, элегантным вкусом. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой с красным соусом и лазаньей.

Компания Virgen de las Viñas, основанная в 1961 году пятнадцатью небольшими хозяйствами, мастерски сочетает традиционные методы производства с самыми передовыми техническими инновациями, что делает ее лидером винодельческой отрасли. Она может похвастаться широким ассортиментом высококачественной продукции, отмеченной бесчисленными национальными и международными наградами. Компания имеет строгие сертификаты качества и защиты окружающей среды, такие как BRC, IFS Food и ISO14001. Сегодня во владении Вирхен де лас Виньяс находится более чем 20000 га виноградников и 2400 га оливковых рощ. В 2000 году на производстве была проведена масштабная реконструкция и обновление технологических линий, после чего рост компании стремительно пошел вверх. Сейчас годовой объем производства составляет 150 миллионов литров вина. Вирхен де лас Виньяс очень гордится своей историей, в 1995 году на месте одной из самых старых виноделен она основала собственный музей современного искусства, где представлены участники престижного ежегодного конкурса живописи и журналистики, организатором которого является Вирхен де лас Виньяс.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, щедрый, с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью, тонами красных фруктов, легкими минеральными оттенками и выразительным послевкусием.

Интенсивный, богатый аромат вина характеризуется обилием и разнообразием оттенков черных и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к вяленым сырам, мясу, жаркому и дичи. Попробуйте его с пастой с томатным соусом и лазаньей "Болоньезе".

Для винодельни Virgen de las Viñas производство вин представляет собой уникальную, волшебную и неизгладимую цель, а превращение фруктов в восхитительные вина считается настоящим произведением искусства. Линейка вин "Octavo Arte" предлагает потребителям непосредственную связь между миром вина и изящным искусством, а напиток является отражением труда и чистейших чувств тех, кто его производит. В этикетках "Октаво Арте" сочетаются современные элементы и воссоздаются исторические образы виноградарей, посвятивших свою жизнь превращению Испании в одного из крупнейших производителей вина в мире. "Octavo Arte" Tempranillo — красное полусухое моносортовое вино защищенного географического указания "Tierra de Castilla". Вино обладает очень богатым фруктовым ароматом и сочным, щедрым, элегантным вкусом. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой с красным соусом и лазаньей.

Компания Virgen de las Viñas, основанная в 1961 году пятнадцатью небольшими хозяйствами, мастерски сочетает традиционные методы производства с самыми передовыми техническими инновациями, что делает ее лидером винодельческой отрасли. Она может похвастаться широким ассортиментом высококачественной продукции, отмеченной бесчисленными национальными и международными наградами. Компания имеет строгие сертификаты качества и защиты окружающей среды, такие как BRC, IFS Food и ISO14001. Сегодня во владении Вирхен де лас Виньяс находится более чем 20000 га виноградников и 2400 га оливковых рощ. В 2000 году на производстве была проведена масштабная реконструкция и обновление технологических линий, после чего рост компании стремительно пошел вверх. Сейчас годовой объем производства составляет 150 миллионов литров вина. Вирхен де лас Виньяс очень гордится своей историей, в 1995 году на месте одной из самых старых виноделен она основала собственный музей современного искусства, где представлены участники престижного ежегодного конкурса живописи и журналистики, организатором которого является Вирхен де лас Виньяс.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вино с густой шелковистой текстурой обладает мощным, мясистым вкусом хорошей длины с богатой палитрой фруктовых оттенков с вкраплением сливочных ноток какао, минеральных и пряных нюансов. Высокая кислотность прекрасно уравновешивается зрелыми, хорошо очерченными танинами.

Вино привлекает интенсивным ароматом с тонами красных и черных фруктов в оправе из интонаций кофе, ириса, коки, сладких специй, цветов фиалки и бальзамических ноток.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — концентрированное фруктовое вино, подтверждающее величие Кастилии. В 2011 году для изготовления этого вина использовали популярный на Пиренейском полуострове сорт винограда Темпранильо, который собирали в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревало "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения и сохранит свои богатые органолептические характеристики до 2025 года. 

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вино с густой шелковистой текстурой обладает мощным, мясистым вкусом хорошей длины с богатой палитрой фруктовых оттенков с вкраплением сливочных ноток какао, минеральных и пряных нюансов. Высокая кислотность прекрасно уравновешивается зрелыми, хорошо очерченными танинами.

Вино привлекает интенсивным ароматом с тонами красных и черных фруктов в оправе из интонаций кофе, ириса, коки, сладких специй, цветов фиалки и бальзамических ноток.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — концентрированное фруктовое вино, подтверждающее величие Кастилии. В 2011 году для изготовления этого вина использовали популярный на Пиренейском полуострове сорт винограда Темпранильо, который собирали в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревало "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения и сохранит свои богатые органолептические характеристики до 2025 года. 

У вина красно-вишневый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, нотами чабера, трав и минералов, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца, бальзамико, трав и дуба.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — богатое пряное-фруктовое вино, превосходно выражающее терруар Кастилии Ла Манча и получившее много восторженных отзывов от винных критиков. В 2012 году для изготовления вина использовали не только виноград сорта Темпранильо, но и небольшую часть сорта Сира (5%). Виноград собирают в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревание "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения. "Mano a Mano" — это традиционная испанская винодельня, окруженная 300 гектарами виноградников. Большую часть территории занимают лозы Темпранильо возрастом не менее 30 лет. Этот сорт винограда хорошо приспосабливается к сухому континентальному климату Кастилья-Ла Манча. Высокое качество вина гарантирует низкая урожайность — не более 2 кг с одного куста. Чтобы обеспечить сбор урожая в период оптимального созревания, работники винодельни "Мано а Мано" тщательно следят за состоянием гроздей в разных участках виноградника. Также, винодельня имеет экспериментальный виноградник, где культивируются и тщательно изучаются такие сорта винограда, как Сира, Каберне Совиньон, Грасиано и Турига Насьональ, которые используются при создании фирменных вин линейки "Venta La Осса".

У вина красно-вишневый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, нотами чабера, трав и минералов, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца, бальзамико, трав и дуба.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — богатое пряное-фруктовое вино, превосходно выражающее терруар Кастилии Ла Манча и получившее много восторженных отзывов от винных критиков. В 2012 году для изготовления вина использовали не только виноград сорта Темпранильо, но и небольшую часть сорта Сира (5%). Виноград собирают в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревание "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения. "Mano a Mano" — это традиционная испанская винодельня, окруженная 300 гектарами виноградников. Большую часть территории занимают лозы Темпранильо возрастом не менее 30 лет. Этот сорт винограда хорошо приспосабливается к сухому континентальному климату Кастилья-Ла Манча. Высокое качество вина гарантирует низкая урожайность — не более 2 кг с одного куста. Чтобы обеспечить сбор урожая в период оптимального созревания, работники винодельни "Мано а Мано" тщательно следят за состоянием гроздей в разных участках виноградника. Также, винодельня имеет экспериментальный виноградник, где культивируются и тщательно изучаются такие сорта винограда, как Сира, Каберне Совиньон, Грасиано и Турига Насьональ, которые используются при создании фирменных вин линейки "Venta La Осса".