Вино Фриулийское, Наварра и Трентино-Альто Адидже Сира, Сильванер, Темпранильо и Виура

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым отливом.

Вино обладает хорошо структурированным, приятным, сбалансированным, глубоким, сложным и чистым фруктовым вкусом с оттенками трюфеля и перца, голубики и ежевики, шелковистыми сладкими танинами и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Многогранный аромат вина состоит из нот красных фруктов и минералов, оттенков черники, ежевики, какао, нюансов цветов, бальзамико, кедра и ванили.

Вино превосходно сочетается с тушеным мясом с грибами, говядиной с перцем, запеченной свининой, лапшой с мясным соусом, жарким из баранины с картошкой, рисом, сырами типа Манчего или Рокфор.

Красное вино Pago de Cirsus, "Oak Aged" создано из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Мерло и Сира. Каждый сорт собирают вручную в свое время. На винодельне плоды тщательно отбирают и подвергают холодной мацерации в течение 4-х дней при температуре 8 ºС. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (90% — из французского дуба, 10% — из американского дуба) и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Вино Паго де Сирсус, "Оук Эйджд" завоевало золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2015".

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым отливом.

Вино обладает хорошо структурированным, приятным, сбалансированным, глубоким, сложным и чистым фруктовым вкусом с оттенками трюфеля и перца, голубики и ежевики, шелковистыми сладкими танинами и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Многогранный аромат вина состоит из нот красных фруктов и минералов, оттенков черники, ежевики, какао, нюансов цветов, бальзамико, кедра и ванили.

Вино превосходно сочетается с тушеным мясом с грибами, говядиной с перцем, запеченной свининой, лапшой с мясным соусом, жарким из баранины с картошкой, рисом, сырами типа Манчего или Рокфор.

Красное вино Pago de Cirsus, "Oak Aged" создано из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Мерло и Сира. Каждый сорт собирают вручную в свое время. На винодельне плоды тщательно отбирают и подвергают холодной мацерации в течение 4-х дней при температуре 8 ºС. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (90% — из французского дуба, 10% — из американского дуба) и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Вино Паго де Сирсус, "Оук Эйджд" завоевало золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2015".

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Элегантное, гармоничное и живое вино с хорошо сбалансированным фруктовым вкусом, зрелыми мягкими танинами, бархатистой текстурой, хорошей кислотностью и длительным устойчивым послевкусием с оттенками минералов и земли.

Интенсивный, сложный и свежий аромат вина раскрывается нотами спелых плодов (вишня, шиповник, слива и инжир) и фиалки, за которыми следуют элегантные пряные оттенки (белый перец, табак, ваниль) и едва уловимые нюансы тостов. Заключительными штрихами выступают нотки бальзамико и кедра.

Вино хорошо сочетается с жареным каре ягненка, приготовленным на гриле красным мясом, жареной уткой, сырами, крольчатиной и дичью (кабан).

Виноград трех сортов для производства Pago de Cirsus, "Cuvee Especial" собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. Холодная мацерация в стальных резервуарах на протяжении нескольких часов осуществляется по отдельности для каждого сорта. Затем следует ферментация и выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После бутилирования кюве созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 10-11 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Элегантное, гармоничное и живое вино с хорошо сбалансированным фруктовым вкусом, зрелыми мягкими танинами, бархатистой текстурой, хорошей кислотностью и длительным устойчивым послевкусием с оттенками минералов и земли.

Интенсивный, сложный и свежий аромат вина раскрывается нотами спелых плодов (вишня, шиповник, слива и инжир) и фиалки, за которыми следуют элегантные пряные оттенки (белый перец, табак, ваниль) и едва уловимые нюансы тостов. Заключительными штрихами выступают нотки бальзамико и кедра.

Вино хорошо сочетается с жареным каре ягненка, приготовленным на гриле красным мясом, жареной уткой, сырами, крольчатиной и дичью (кабан).

Виноград трех сортов для производства Pago de Cirsus, "Cuvee Especial" собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. Холодная мацерация в стальных резервуарах на протяжении нескольких часов осуществляется по отдельности для каждого сорта. Затем следует ферментация и выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После бутилирования кюве созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 10-11 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

У вина светло-соломенный цвет с привлекательным блеском.

Элегантно структурированный и яркий вкус вина сочетает в себе нотки спелого абрикоса, груши и цитрусовых фруктов, дополненные стальными тонами минералов и альпийских трав, которые придают ему глубину. Сочная кислотность пронизывает стойкое послевкусие.

Пьянящий аромат вина наполнен оттенками белых весенних цветов, медовой дыни и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Sylvaner, Alto Adige Valle Isarco DOC — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах и барриках в течение полугода.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зима выдалась солнечной, но очень холодной. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Однако июль и август отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

У вина светло-соломенный цвет с привлекательным блеском.

Элегантно структурированный и яркий вкус вина сочетает в себе нотки спелого абрикоса, груши и цитрусовых фруктов, дополненные стальными тонами минералов и альпийских трав, которые придают ему глубину. Сочная кислотность пронизывает стойкое послевкусие.

Пьянящий аромат вина наполнен оттенками белых весенних цветов, медовой дыни и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Sylvaner, Alto Adige Valle Isarco DOC — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах и барриках в течение полугода.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зима выдалась солнечной, но очень холодной. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Однако июль и август отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, банана и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Sylvaner, Alto Adige Valle Isarco DOC — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах и барриках в течение полугода.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, банана и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Sylvaner, Alto Adige Valle Isarco DOC — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах и барриках в течение полугода.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Цвет вина бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками лайма, лимона и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Аромат вина приятный, свежий, с нотами тропических фруктов и оттенками лайма.

Вино прекрасно подходит к рыбе, овощным салатам, пасте, блюдам из риса.

Освежающее вино Camino del vino, "Te amo" Blanco производится из винограда сорта Виура, выращенного в Северной части Испании, в регионе Наварра. Виноград этого сорта дарит вину бледно-соломенный цвет, аромат тропических фруктов и лайма. Вино производится традиционным методом со строгим контролем температуры на каждом этапе.

Свое название компания Principe de Viana, основанная в 1423 году, получила в честь принца Вианы. На сегодняшний день фирма является лидером в областях исследований, инноваций и клиентоориентированности. Ежедневный труд позволяет создавать высококачественные вина, которые передают все особенности терруара.Компания стремится максимально эффективно использовать водные и земельные ресурсы, применяя различные винодельческие методы, для того чтобы свести к минимуму потребление энергии, повысить устойчивость винограда к различным заболеваниям и благотворно влиять на урожайность почв.Руководство компании убеждено в том, что ее вклад в развитие общества должен выходит за рамки производства вина. Поэтому фирма принимает участие в различных социальных проектах, таких как Saray, Oxfam и Солера.

Цвет вина бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками лайма, лимона и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Аромат вина приятный, свежий, с нотами тропических фруктов и оттенками лайма.

Вино прекрасно подходит к рыбе, овощным салатам, пасте, блюдам из риса.

Освежающее вино Camino del vino, "Te amo" Blanco производится из винограда сорта Виура, выращенного в Северной части Испании, в регионе Наварра. Виноград этого сорта дарит вину бледно-соломенный цвет, аромат тропических фруктов и лайма. Вино производится традиционным методом со строгим контролем температуры на каждом этапе.

Свое название компания Principe de Viana, основанная в 1423 году, получила в честь принца Вианы. На сегодняшний день фирма является лидером в областях исследований, инноваций и клиентоориентированности. Ежедневный труд позволяет создавать высококачественные вина, которые передают все особенности терруара.Компания стремится максимально эффективно использовать водные и земельные ресурсы, применяя различные винодельческие методы, для того чтобы свести к минимуму потребление энергии, повысить устойчивость винограда к различным заболеваниям и благотворно влиять на урожайность почв.Руководство компании убеждено в том, что ее вклад в развитие общества должен выходит за рамки производства вина. Поэтому фирма принимает участие в различных социальных проектах, таких как Saray, Oxfam и Солера.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, трав и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, трав и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, минеральными нотками и мягким послевкусием.

Вино соблазняет очень свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты белых фруктов и весенних цветов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Mairu" Viura — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Виура, который произрастает на виноградниках в регионе Наварра. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего они проходят традиционную винификацию при контролируемой температуре. Вино "Майру" Виура обладает элегантным ароматом и освежающим, чистым вкусом, благодаря чему оно прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

Существование винной культуры в районе Наварра восходит к Средневековью и выражается в наличии многочисленных свидетельств, которые говорят о качестве вин старого королевства Наварра. Есть даже цитаты о римских винодельнях, раскопанных в Рибере, и виноградарях. К созданию Bodegas San Martin в 1914 году приложили руку 192 талантливых профессионала, которые сосредоточили внимание на производстве вин из винограда сортов Гарнача Тинта и Гарнача Бланка. Винодельня расположилась в муниципалитет Сан-Мартин-де-Ункс, в восточной части Испании, в регионе Наварра. Непрерывные усилия виноделов Сан-Мартин-де-Ункс на протяжении многих лет позволили винодельне успешно противостоять всем вызовам, возникшим за эти годы. Кульминацией стало строительство нового винного завода в 2000-м году, оснащенного лучшим оборудованием для розлива и выдержки. Винодельня смотрит в будущее с оптимизмом и надеждой узнать, как адаптироваться к новым тенденциям и новым вызовам в отрасли. Компания бережно заботится о своих виноградниках, делая ставку на автохтонные сорта винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Гарнача Бланка, которые позволяют максимально передать уникальные характеристики терруара. Виноградники хозяйства занимают территорию более чем в 600 гектаров, средний возраст лоз составляет 30 лет. Также компания реализует пилотный проект по производству белых вин из винограда сорта Гарнача Ройя от четырех винодельческих кооперативов регионов Баха, Риоха Наварра, Рибера Альта и Баха Монтанья. Этот проект является частью региональное программы развития сельских районов на 2014-2020 годы и финансируется Европейским союзом за счет средств FEADER (65%) и правительством Наварры (35%). Сегодня Бодегас Сан Мартин является частью крупного объединения под названием Anecoop S. Coop и экспортирует свою продукцию в более 30 стран мира.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, минеральными нотками и мягким послевкусием.

Вино соблазняет очень свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты белых фруктов и весенних цветов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Mairu" Viura — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Виура, который произрастает на виноградниках в регионе Наварра. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего они проходят традиционную винификацию при контролируемой температуре. Вино "Майру" Виура обладает элегантным ароматом и освежающим, чистым вкусом, благодаря чему оно прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

Существование винной культуры в районе Наварра восходит к Средневековью и выражается в наличии многочисленных свидетельств, которые говорят о качестве вин старого королевства Наварра. Есть даже цитаты о римских винодельнях, раскопанных в Рибере, и виноградарях. К созданию Bodegas San Martin в 1914 году приложили руку 192 талантливых профессионала, которые сосредоточили внимание на производстве вин из винограда сортов Гарнача Тинта и Гарнача Бланка. Винодельня расположилась в муниципалитет Сан-Мартин-де-Ункс, в восточной части Испании, в регионе Наварра. Непрерывные усилия виноделов Сан-Мартин-де-Ункс на протяжении многих лет позволили винодельне успешно противостоять всем вызовам, возникшим за эти годы. Кульминацией стало строительство нового винного завода в 2000-м году, оснащенного лучшим оборудованием для розлива и выдержки. Винодельня смотрит в будущее с оптимизмом и надеждой узнать, как адаптироваться к новым тенденциям и новым вызовам в отрасли. Компания бережно заботится о своих виноградниках, делая ставку на автохтонные сорта винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Гарнача Бланка, которые позволяют максимально передать уникальные характеристики терруара. Виноградники хозяйства занимают территорию более чем в 600 гектаров, средний возраст лоз составляет 30 лет. Также компания реализует пилотный проект по производству белых вин из винограда сорта Гарнача Ройя от четырех винодельческих кооперативов регионов Баха, Риоха Наварра, Рибера Альта и Баха Монтанья. Этот проект является частью региональное программы развития сельских районов на 2014-2020 годы и финансируется Европейским союзом за счет средств FEADER (65%) и правительством Наварры (35%). Сегодня Бодегас Сан Мартин является частью крупного объединения под названием Anecoop S. Coop и экспортирует свою продукцию в более 30 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, гармоничным кусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, крыжовника, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, гармоничным кусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, крыжовника, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

У вина бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина сдержанный, освежающий, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает нежным, элегантным ароматом, сотканным из нот лимона, груши, яблока и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

У вина бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина сдержанный, освежающий, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает нежным, элегантным ароматом, сотканным из нот лимона, груши, яблока и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными тонами, изысканной кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными тонами, изысканной кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками груши, персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, свежими фруктами и легкими десертами.

Белое сухое вино "Fortius" Chardonnay (или "Fortius" Blanco) — бленд из трех четвертей винограда сорта Шардоне и одной четверти сорта Виура, собранного со зрелых лоз. Урожай собирается машинным способом. После сортировки ягод и дробления следует гравитационное прессование муста. Холодная мацерация длится сутки. Длительная ферментация проходит при контролируемой температуре (16 °C) в стальных танкерах. Вино бутилируется молодым, выдержка в дубовых бочках исключается, благодаря чему вино становится легким, "хрустящим", с фруктовой свежестью.Винным хозяйством Валькарлос с 32 гектарами виноградников в Наварре владеет семья известных виноделов Фаустино. Плантации расположены между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, здесь выращиваются лозы сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах XX века.  Производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius". В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Насыщенный, сбалансированный, элегантный и очень гармоничный вкус вина изобилует оттенками спелых фруктов, дополненных нюансами лакрицы и минеральными полутонами в послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками спелых плодов, дымка и сладких специй.

Вино составит отменный тандем с блюдами из белого и красного мяса, тушеными овощами, сырами, а также тушеным и жареным мясом.

"Monte Ory" Tempranillo - Merlot— гармоничное красное сухое испанское вино, которое создается из винограда сортов Мерло и Темпранильо, взятых в равной пропорции. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. В процессе ферментации применяются традиционные методы, во время 9-дневного брожения температура не превышает 28°С. После выдержки это насыщенное вино бутилируется и поступает в продажу. Первая винодельня семейства Гурпери Муга появилась в 1872 году в регионе Риоха. В 1920-е годы семьей были приобретены виноградники в Наварре. Сегодня в Наварре винодельческое хозяйство Луис Гурпери Муга владеет 120 га земли, засаженными виноградниками. Для производства вин хозяйство использует местные сорта винограда — Гарнача Тинта и Темпранильо, а также французские Каберне Совиньон и Мерло. Высокого признание в Испании получила линейка вин "Монте Ори", которая, как отмечали и испанские, и мировые эксперты, имеет хорошее соотношения качества и цены. Джон Редфорд — британский специалист по испанским винам — выделил вина Крианса и Резерва в качестве образцовых вин из Наварры.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Насыщенный, сбалансированный, элегантный и очень гармоничный вкус вина изобилует оттенками спелых фруктов, дополненных нюансами лакрицы и минеральными полутонами в послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками спелых плодов, дымка и сладких специй.

Вино составит отменный тандем с блюдами из белого и красного мяса, тушеными овощами, сырами, а также тушеным и жареным мясом.

"Monte Ory" Tempranillo - Merlot— гармоничное красное сухое испанское вино, которое создается из винограда сортов Мерло и Темпранильо, взятых в равной пропорции. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. В процессе ферментации применяются традиционные методы, во время 9-дневного брожения температура не превышает 28°С. После выдержки это насыщенное вино бутилируется и поступает в продажу. Первая винодельня семейства Гурпери Муга появилась в 1872 году в регионе Риоха. В 1920-е годы семьей были приобретены виноградники в Наварре. Сегодня в Наварре винодельческое хозяйство Луис Гурпери Муга владеет 120 га земли, засаженными виноградниками. Для производства вин хозяйство использует местные сорта винограда — Гарнача Тинта и Темпранильо, а также французские Каберне Совиньон и Мерло. Высокого признание в Испании получила линейка вин "Монте Ори", которая, как отмечали и испанские, и мировые эксперты, имеет хорошее соотношения качества и цены. Джон Редфорд — британский специалист по испанским винам — выделил вина Крианса и Резерва в качестве образцовых вин из Наварры.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.

Вино обладает элегантным, свежим, сухим и чистым вкусом с тонкими оттенками фруктов и хорошо выраженными интонациями минералов в тонизирующем послевкусии.

В восхитительном букете вина замечательным образом соединились ароматы цветов, лекарственных трав, цитрусовых фруктов и оригинальные минеральные нотки.

Вино можно употреблять в качестве сопровождения морепродуктов, жареной рыбы, рыбных блюд под различными соусами. Его подают к рису с овощами, пасте, салями, ветчине, пицце и козьим сырам. Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами и блюдами вегетарианской кухни.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.

Вино обладает элегантным, свежим, сухим и чистым вкусом с тонкими оттенками фруктов и хорошо выраженными интонациями минералов в тонизирующем послевкусии.

В восхитительном букете вина замечательным образом соединились ароматы цветов, лекарственных трав, цитрусовых фруктов и оригинальные минеральные нотки.

Вино можно употреблять в качестве сопровождения морепродуктов, жареной рыбы, рыбных блюд под различными соусами. Его подают к рису с овощами, пасте, салями, ветчине, пицце и козьим сырам. Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами и блюдами вегетарианской кухни.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным, свежим, мягким, богатым вкусом с нотками чабера, минералов и фруктов.

Свежий аромат вина сочетает яркие тона фруктов и цветов.

Вино можно употреблять в качестве сопровождения морепродуктов, жареной рыбы, рыбных блюд под различными соусами. Его подают к рису с овощами, пасте, салями, ветчине, пицце и козьим сырам. Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами и блюдами вегетарианской кухни.

Sylvaner — интересное, мягкое, ароматное белое сухое вино. Оно создано из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены в регионе Tрентино-Aльто Aдиже, в Долине Исарко, на известняковых и песчаных почвах с вкраплениями гравия, на высоте 650 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-восточная. После сбора урожая ягоды проходят обработку под мягким прессом. Мацерация длится 8-10 часов. Ферментация происходит при температуре 18°С в стальных резервуарах. В течение полугода перед бутилированием вино выдерживается на осадке. Тенута Кёферэрхоф, принадлежащая семье Кершбаумер — это небольшое поместье, которое "с каждым годом все больше закрепляет за собой славу производителя потрясающих вин", написал авторитетный журнал "The Wine Advocate". За восемь веков поместье, расположенное в долине Исарко (регион Trentino-Alto-Adige), на севере Италии, сменило множество хозяев. Владея поместьем с 1940 года, собственные вина семья Кершбаумер начала бутилировать только с 1995 года, заработав за эти годы репутацию поставщика великолепного винограда сортов Пино Гриджио, Сильванер, Кернер и Мюллер-Тургау. Виноградники хозяйства, занимающие всего 5,5 га, находятся у подножия Доломитов, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Для такой высоты характерна высокая разница между дневными и ночными температурами, благодаря чему на плотно высаженных лозах рождается виноград для потрясающе ароматных, богатых и прекрасно сбалансированных вин. Урожай собирается только вручную. Нынешний владелец — Гюнтер Кершбаумер — "необыкновенно талантливый молодой человек. Он делает одни из самых лучших белых вин в Италии" (International Wine Cellar, Март/Апрель 2008)

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным, свежим, мягким, богатым вкусом с нотками чабера, минералов и фруктов.

Свежий аромат вина сочетает яркие тона фруктов и цветов.

Вино можно употреблять в качестве сопровождения морепродуктов, жареной рыбы, рыбных блюд под различными соусами. Его подают к рису с овощами, пасте, салями, ветчине, пицце и козьим сырам. Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами и блюдами вегетарианской кухни.

Sylvaner — интересное, мягкое, ароматное белое сухое вино. Оно создано из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращены в регионе Tрентино-Aльто Aдиже, в Долине Исарко, на известняковых и песчаных почвах с вкраплениями гравия, на высоте 650 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-восточная. После сбора урожая ягоды проходят обработку под мягким прессом. Мацерация длится 8-10 часов. Ферментация происходит при температуре 18°С в стальных резервуарах. В течение полугода перед бутилированием вино выдерживается на осадке. Тенута Кёферэрхоф, принадлежащая семье Кершбаумер — это небольшое поместье, которое "с каждым годом все больше закрепляет за собой славу производителя потрясающих вин", написал авторитетный журнал "The Wine Advocate". За восемь веков поместье, расположенное в долине Исарко (регион Trentino-Alto-Adige), на севере Италии, сменило множество хозяев. Владея поместьем с 1940 года, собственные вина семья Кершбаумер начала бутилировать только с 1995 года, заработав за эти годы репутацию поставщика великолепного винограда сортов Пино Гриджио, Сильванер, Кернер и Мюллер-Тургау. Виноградники хозяйства, занимающие всего 5,5 га, находятся у подножия Доломитов, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Для такой высоты характерна высокая разница между дневными и ночными температурами, благодаря чему на плотно высаженных лозах рождается виноград для потрясающе ароматных, богатых и прекрасно сбалансированных вин. Урожай собирается только вручную. Нынешний владелец — Гюнтер Кершбаумер — "необыкновенно талантливый молодой человек. Он делает одни из самых лучших белых вин в Италии" (International Wine Cellar, Март/Апрель 2008)

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Утонченное, сухое, чистое, элегантное, полнотелое вино с оттенками яблока, киви, лайма и минеральными нотками в освежающем вкусе.

Аромат вина свежий, с яркими фруктовыми мотивами, нюансами нежных белых цветов и спелых желтых плодов.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, рыбными блюдами под различными соусами, салями, ветчиной, рисом с овощными соусами, пастой, козьими сырами, вегетарианскими и овощными блюдами, пиццей, салатами с морепродуктами, а так же, мясными закусками.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Утонченное, сухое, чистое, элегантное, полнотелое вино с оттенками яблока, киви, лайма и минеральными нотками в освежающем вкусе.

Аромат вина свежий, с яркими фруктовыми мотивами, нюансами нежных белых цветов и спелых желтых плодов.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, рыбными блюдами под различными соусами, салями, ветчиной, рисом с овощными соусами, пастой, козьими сырами, вегетарианскими и овощными блюдами, пиццей, салатами с морепродуктами, а так же, мясными закусками.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина широкий, свежий и сухой, с минеральными нотами, тонами косточковых плодов, зеленого яблока, мяты и лайма. Послевкусие очень чистое, свежее и долгое, с нюансами трав.

В живом, тонком аромате вина ощущаются ноты зеленого яблока, белых косточковых фруктов и тонкие острые нюансы трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с растительными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина широкий, свежий и сухой, с минеральными нотами, тонами косточковых плодов, зеленого яблока, мяты и лайма. Послевкусие очень чистое, свежее и долгое, с нюансами трав.

В живом, тонком аромате вина ощущаются ноты зеленого яблока, белых косточковых фруктов и тонкие острые нюансы трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с растительными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино светлого желтого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет мягкий, элегантный и теплый вкус средней плотности. Приятные фруктовые и пряные оттенки дополняются хорошей кислотностью и минеральностью. Стойкое послевкусие отличается освежающим характером и изысканностью.

В аромате вина интенсивные фруктовые тона дыни и цитрусовых и ноты минералов накладываются на сдержанные фоновые оттенки белых полевых цветов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино светлого желтого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет мягкий, элегантный и теплый вкус средней плотности. Приятные фруктовые и пряные оттенки дополняются хорошей кислотностью и минеральностью. Стойкое послевкусие отличается освежающим характером и изысканностью.

В аромате вина интенсивные фруктовые тона дыни и цитрусовых и ноты минералов накладываются на сдержанные фоновые оттенки белых полевых цветов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает кристально чистым вкусом, в котором хорошо очерчены тона свежесрезанных цветов, белого персика и известняка, а также богатые медовые и фруктовые ноты.

В свежем аромате вина ощущаются нотки свежих фруктов и цветов акации.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, супам, колбасам, спарже, пасте, блюдам с рисом, рыбе, птице и белому мясу.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает кристально чистым вкусом, в котором хорошо очерчены тона свежесрезанных цветов, белого персика и известняка, а также богатые медовые и фруктовые ноты.

В свежем аромате вина ощущаются нотки свежих фруктов и цветов акации.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, супам, колбасам, спарже, пасте, блюдам с рисом, рыбе, птице и белому мясу.

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с оттенками минералов, цитрусовых, меда, белых цветов и трав, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2017 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с оттенками минералов, цитрусовых, меда, белых цветов и трав, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2017 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино светло-желтого цвета с острыми зеленоватыми акцентами.

Чистый и свежий вкус вина демонстрирует многогранности и разнообразие оттенков. Травяные оттенки постепенно вытесняются нотами минералов, зеленого яблока, манго, мяты и лайма. Неотразимое, экстенсивное послевкусие оканчивается горьковатыми намеками цитрусовой цедры и кедра.

Аромат вина обладает богатством и силой сочных тропических фруктов, среди которых слышны ананас, маракуйя, манго и персик. Нежные ноты сухих трав, минералов, мяты и лайма составляют его изящное обрамление.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2016 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино светло-желтого цвета с острыми зеленоватыми акцентами.

Чистый и свежий вкус вина демонстрирует многогранности и разнообразие оттенков. Травяные оттенки постепенно вытесняются нотами минералов, зеленого яблока, манго, мяты и лайма. Неотразимое, экстенсивное послевкусие оканчивается горьковатыми намеками цитрусовой цедры и кедра.

Аромат вина обладает богатством и силой сочных тропических фруктов, среди которых слышны ананас, маракуйя, манго и персик. Нежные ноты сухих трав, минералов, мяты и лайма составляют его изящное обрамление.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2016 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино бордово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод и фруктов, пряностей, дыма, цветов фиалки и копченостей.

Вино составит замечательную пару с говядиной, мясом диких животных, жареным красным мясом, тушеными блюдами и зрелыми ароматными сырами.

Вина линейки "Coleccion 125" впервые были представлены в 1985 году, их выпуск был приурочен к 125-летней годовщине начала экспорта вин Bodegas Chivite в 1865 году. Выдающееся вино "Колексьон 125" Ресерва производится из лучших ягод сорта Темпранильо, который собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Задача виноделов при производстве вина заключается в выявлении фруктового характера сорта. После винификации вино выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 60% — новые, 40% — вторичного использования. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В дошедшем до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино бордово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод и фруктов, пряностей, дыма, цветов фиалки и копченостей.

Вино составит замечательную пару с говядиной, мясом диких животных, жареным красным мясом, тушеными блюдами и зрелыми ароматными сырами.

Вина линейки "Coleccion 125" впервые были представлены в 1985 году, их выпуск был приурочен к 125-летней годовщине начала экспорта вин Bodegas Chivite в 1865 году. Выдающееся вино "Колексьон 125" Ресерва производится из лучших ягод сорта Темпранильо, который собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Задача виноделов при производстве вина заключается в выявлении фруктового характера сорта. После винификации вино выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 60% — новые, 40% — вторичного использования. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В дошедшем до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино обладает блестящим соломенно-желтым цветом со светло-зеленым оттенком.

Вкус вина отличается элегантной, сбалансированной структурой и пьянящей дымной нотой, которая в сочетании с оттенками ананаса, банана и дыни, создает потрясающей глубины и сложности композицию. Послевкусие плотное и минеральное.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, меда, специй и орехов.

Вино рекомендуется подавать к лобстеру, тюрбо, морскому окуню и другим рыбным блюдам.

Pacher Hof, Sylvaner Riserva Alte Reben — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращиваются на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-670 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лоз старше 40 лет, о чем свидетельствует надпись Alte Reben в названии вина. Alte Reben в переводе с немецкого языка означает "старые лозы". На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией при контролируемой температуре в дубовых бочках объемом 12 и 20 гл. Выдерживается вино на осадке в тех же емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4-8 лет.Погодные условия 2019 года в Трентино-Альто Адидже были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Вино обладает блестящим соломенно-желтым цветом со светло-зеленым оттенком.

Вкус вина отличается элегантной, сбалансированной структурой и пьянящей дымной нотой, которая в сочетании с оттенками ананаса, банана и дыни, создает потрясающей глубины и сложности композицию. Послевкусие плотное и минеральное.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, меда, специй и орехов.

Вино рекомендуется подавать к лобстеру, тюрбо, морскому окуню и другим рыбным блюдам.

Pacher Hof, Sylvaner Riserva Alte Reben — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращиваются на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-670 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лоз старше 40 лет, о чем свидетельствует надпись Alte Reben в названии вина. Alte Reben в переводе с немецкого языка означает "старые лозы". На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией при контролируемой температуре в дубовых бочках объемом 12 и 20 гл. Выдерживается вино на осадке в тех же емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4-8 лет.Погодные условия 2019 года в Трентино-Альто Адидже были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.