Вино Тинта Као, Траминер, Другие сорта и Греко

Цвет вина — соломенный с золотистыми бликами.

У вина приятный, освежающий вкус с выразительными минеральными полутонами, которые подчеркивают мягкость фруктовых и нежность цветочных нот. Продолжительное, нежное послевкусие отмечено яркими нюансами мандарина и лайма.

В утонченном аромате вина доминируют нюансы белых цветов, которые изящно подчеркивают ноты груши, дыни, луговых трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами (мидиями, устрицами и другими моллюсками). Оно хорошо сочетается с рыбой, овощными салатами, блюдами из риса и закусками.

"Core" Bianco стало логичным продолжением линейки красных вин "Core". Оно создано из винограда сортов Греко и Фиано, выращенного в Сан Чиприано на востоке от Салерно. Виноград прошел длительную мацерацию, занявшую 28 дней. Далее последовали 12-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочное брожение в дубовых емкостях. Выдержка проходила в течение 10 месяцев в новых французских барриках и 6 месяцев — в бутылках. Такая технология обеспечила вину "Корау" необыкновенную элегантность, заметные минеральные оттенки и выраженный территориальный характер.Название вина — "Core" — в переводе с итальянского языка означает "ядро", а на местном диалекте Кампании оно означает "сердце" и произносится "корау". Не только название, но и концепция оформления винной бутылки подчинена главной цели создателей: произвести вино, олицетворяющее жизнь. Фронтальная этикетка выполнена в лаконичном дизайне — на белом фоне сочной акварелью с элегантной небрежностью росчерком изображено сердце. Минимализм цвета, понятный каждому символ любви и жизни — ничего лишнего. Вино "Core" — характерное, земное, дерзкое и одновременно гармоничное. Это вино, у которого есть сердце, полное жизни.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Цвет вина — соломенный с золотистыми бликами.

У вина приятный, освежающий вкус с выразительными минеральными полутонами, которые подчеркивают мягкость фруктовых и нежность цветочных нот. Продолжительное, нежное послевкусие отмечено яркими нюансами мандарина и лайма.

В утонченном аромате вина доминируют нюансы белых цветов, которые изящно подчеркивают ноты груши, дыни, луговых трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами (мидиями, устрицами и другими моллюсками). Оно хорошо сочетается с рыбой, овощными салатами, блюдами из риса и закусками.

"Core" Bianco стало логичным продолжением линейки красных вин "Core". Оно создано из винограда сортов Греко и Фиано, выращенного в Сан Чиприано на востоке от Салерно. Виноград прошел длительную мацерацию, занявшую 28 дней. Далее последовали 12-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочное брожение в дубовых емкостях. Выдержка проходила в течение 10 месяцев в новых французских барриках и 6 месяцев — в бутылках. Такая технология обеспечила вину "Корау" необыкновенную элегантность, заметные минеральные оттенки и выраженный территориальный характер.Название вина — "Core" — в переводе с итальянского языка означает "ядро", а на местном диалекте Кампании оно означает "сердце" и произносится "корау". Не только название, но и концепция оформления винной бутылки подчинена главной цели создателей: произвести вино, олицетворяющее жизнь. Фронтальная этикетка выполнена в лаконичном дизайне — на белом фоне сочной акварелью с элегантной небрежностью росчерком изображено сердце. Минимализм цвета, понятный каждому символ любви и жизни — ничего лишнего. Вино "Core" — характерное, земное, дерзкое и одновременно гармоничное. Это вино, у которого есть сердце, полное жизни.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус отличается питкостью, хорошим объемом, нежными цитрусовыми и приятными минеральными тонами. Кислотность набирает силу ближе к послевкусию, делая его стойким и выразительно чистым.

Яркий аромат заигрывает оттенками специй, спелого персика, мускатными и минеральными тонами, цитрусовыми нотками, дополненными цветочными штрихами белого пиона и розы.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками и блюдами австрийской кухни.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Плохая Девочка" Траминер — яркое и ароматное белое сухое вино в австрийском стиле из винограда сорта Траминер, который выращивается на виноградниках Кубань-Вино на Таманском полуострове, в западной части Краснодарского края. Таманский полуостров находится на 45-й параллели, там же располагаются и ведущие винодельческие регионы мира, такие как Бордо, Пьемонт и Орегон. Местный терруар обладает рядом уникальных характеристик (большое количество солнечных дней, морские бризы, грязевые вулканические слои в почвах), которые позволяют создавать вина с исключительным характером, мягким вкусом и узнаваемым минеральным оттенком. Траминер собирается с участков с лессово-суглинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет. Сбор проводится по достижении ягодами оптимальной спелости частично машинами и частично вручную. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино в тех же емкостях в течение не менее 3 месяцев. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 10 000 бутылок.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус отличается питкостью, хорошим объемом, нежными цитрусовыми и приятными минеральными тонами. Кислотность набирает силу ближе к послевкусию, делая его стойким и выразительно чистым.

Яркий аромат заигрывает оттенками специй, спелого персика, мускатными и минеральными тонами, цитрусовыми нотками, дополненными цветочными штрихами белого пиона и розы.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками и блюдами австрийской кухни.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Плохая Девочка" Траминер — яркое и ароматное белое сухое вино в австрийском стиле из винограда сорта Траминер, который выращивается на виноградниках Кубань-Вино на Таманском полуострове, в западной части Краснодарского края. Таманский полуостров находится на 45-й параллели, там же располагаются и ведущие винодельческие регионы мира, такие как Бордо, Пьемонт и Орегон. Местный терруар обладает рядом уникальных характеристик (большое количество солнечных дней, морские бризы, грязевые вулканические слои в почвах), которые позволяют создавать вина с исключительным характером, мягким вкусом и узнаваемым минеральным оттенком. Траминер собирается с участков с лессово-суглинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 13 лет. Сбор проводится по достижении ягодами оптимальной спелости частично машинами и частично вручную. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино в тех же емкостях в течение не менее 3 месяцев. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 10 000 бутылок.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Цвет — бледный, зеленовато-желтый.

Вкус отличается невероятной свежестью за счет удачной комбинации острой цитрусовой кислотности и стальной минеральности. Послевкусие восхитительно сочное и стойкое.

Аромат удивляет не только выразительной минеральностью, но и приятной цитрусовой свежестью.

Превосходно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, моллюсками, сырами и свежими овощами.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Центральной долине Чили. Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил). Несмотря на относительно засушливые погодные условия, из вечных льдов Анд обильно течет вода для орошения. В производстве вина используется комбинация винограда с разных виноградников, некоторые из которых подвязаны под решетку с традиционным низким вертикальным расположением побегов, а другие с использованием современных систем, таких как Лира и Скотт Генри. Независимо от решетчатой системы, различной нагрузки и количества получаемого солнечного света, цель всегда состоит в том, чтобы усилить концентрацию фруктов, поддержать хорошую кислотность и соблюдать сортовой характер.Виноград для создания "Инсигне" Совиньон Блан собирается в ночное время суток. На винодельне виноград отделяют от плодоножек, очень осторожно измельчают и сразу же прессуют. Сусло защищено от окисления на протяжении всего процесса винификации. После декантирования сусло ферментируется при низких температурах, чтобы обеспечить сортовую типичность и максимально свежий фруктовый аромат.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Цвет — бледный, зеленовато-желтый.

Вкус отличается невероятной свежестью за счет удачной комбинации острой цитрусовой кислотности и стальной минеральности. Послевкусие восхитительно сочное и стойкое.

Аромат удивляет не только выразительной минеральностью, но и приятной цитрусовой свежестью.

Превосходно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, моллюсками, сырами и свежими овощами.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Центральной долине Чили. Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил). Несмотря на относительно засушливые погодные условия, из вечных льдов Анд обильно течет вода для орошения. В производстве вина используется комбинация винограда с разных виноградников, некоторые из которых подвязаны под решетку с традиционным низким вертикальным расположением побегов, а другие с использованием современных систем, таких как Лира и Скотт Генри. Независимо от решетчатой системы, различной нагрузки и количества получаемого солнечного света, цель всегда состоит в том, чтобы усилить концентрацию фруктов, поддержать хорошую кислотность и соблюдать сортовой характер.Виноград для создания "Инсигне" Совиньон Блан собирается в ночное время суток. На винодельне виноград отделяют от плодоножек, очень осторожно измельчают и сразу же прессуют. Сусло защищено от окисления на протяжении всего процесса винификации. После декантирования сусло ферментируется при низких температурах, чтобы обеспечить сортовую типичность и максимально свежий фруктовый аромат.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Имеет бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками, умеренной кислинкой и сбалансированным послевкусием средней длины.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цветов, шиповника, пряностей и цитрусовой цедры.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, белому мясу, рыбе, морепродуктам и легким блюдам.

"Alma Valley" Traminer — ароматное белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Оно производится из винограда сорта Траминер, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму, в поселке Вилино. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет.Урожай собирается вручную в конце августа. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на мезге в течение 24 часов. Ферментация также протекает при низких температурах в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же емкостях на протяжении 4 месяцев при температуре около 8 °C. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино "Alma Valley" Traminer завоевало бронзовую медаль на "Массандра. Конкурс имени Льва Голицына, 2019".

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Имеет бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками, умеренной кислинкой и сбалансированным послевкусием средней длины.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цветов, шиповника, пряностей и цитрусовой цедры.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, белому мясу, рыбе, морепродуктам и легким блюдам.

"Alma Valley" Traminer — ароматное белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Оно производится из винограда сорта Траминер, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму, в поселке Вилино. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет.Урожай собирается вручную в конце августа. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на мезге в течение 24 часов. Ферментация также протекает при низких температурах в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же емкостях на протяжении 4 месяцев при температуре около 8 °C. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино "Alma Valley" Traminer завоевало бронзовую медаль на "Массандра. Конкурс имени Льва Голицына, 2019".

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий вкус с хрустящей кислотностью, яркой минеральностью, сочными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с тонкими оттенками жареного миндаля.

Вино обладает изящным ароматом с нотами спелого персика, ананаса, кедра, померанца, тонкими нюансами средиземноморских трав и цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с рыбными блюдами, итальянскими овощными закусками.

"Ciro" Bianco — необыкновенное вино, идеально подходящее для летней трапезы, но также способное восхищать и в остальное время года. Это свежее, приятное, хрустящее вино с яркой минеральностью и сочной фруктовостью создает праздничное, радостное настроение. "Чиро" Бьянко изготавливается из винограда сорта Греко, выращенного в муниципалитете Чиро на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают во второй половине сентября. Винификация проходит в терморегулируемых стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и несколько месяцев в бутылках перед продажей. Потенциал хранения "Чиро" Бьянко составляет 3 года.Хозяйство Librandi было основано в 1950 году. Оно является не только крупнейшим в Калабрии — ее владельцы, братья Антонио и Никодемо Либранди по праву считаются послами этого региона как внутри страны, так и во всем мире. Винодельческое хозяйство Либранди расположено в городке Чиро-Марина, в области Калабрия на юге Италии (на самом наконечнике "сапога"), на роскошной ионийской береговой линии. Виноделие в этой области было уже хорошо развито, когда греки разбили свои виноградники на холмах вокруг Кримисса (древнее название города Чиро). Они были убеждены в уникальности этих земель, и именно с тех пор вино является неотъемлемой частью истории Калабрии. Винодельческая зона Кримисса была известна повсюду в Древней Греции. В своих произведениях греческие писатели упоминают, что винами Кримиссф награждали победителей Олимпийских Игр. Победитель шести Олимпийских Игр известный греческий атлет Милон Кротонский во время своих трапез употреблял только вино с виноградников Кримиссы. Такое трепетное отношение к вину заложило основы традиций одной из величайших цивилизаций античности, которые являются фундаментом культуры, искусства и философии региона Калабрия.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий вкус с хрустящей кислотностью, яркой минеральностью, сочными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с тонкими оттенками жареного миндаля.

Вино обладает изящным ароматом с нотами спелого персика, ананаса, кедра, померанца, тонкими нюансами средиземноморских трав и цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с рыбными блюдами, итальянскими овощными закусками.

"Ciro" Bianco — необыкновенное вино, идеально подходящее для летней трапезы, но также способное восхищать и в остальное время года. Это свежее, приятное, хрустящее вино с яркой минеральностью и сочной фруктовостью создает праздничное, радостное настроение. "Чиро" Бьянко изготавливается из винограда сорта Греко, выращенного в муниципалитете Чиро на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают во второй половине сентября. Винификация проходит в терморегулируемых стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и несколько месяцев в бутылках перед продажей. Потенциал хранения "Чиро" Бьянко составляет 3 года.Хозяйство Librandi было основано в 1950 году. Оно является не только крупнейшим в Калабрии — ее владельцы, братья Антонио и Никодемо Либранди по праву считаются послами этого региона как внутри страны, так и во всем мире. Винодельческое хозяйство Либранди расположено в городке Чиро-Марина, в области Калабрия на юге Италии (на самом наконечнике "сапога"), на роскошной ионийской береговой линии. Виноделие в этой области было уже хорошо развито, когда греки разбили свои виноградники на холмах вокруг Кримисса (древнее название города Чиро). Они были убеждены в уникальности этих земель, и именно с тех пор вино является неотъемлемой частью истории Калабрии. Винодельческая зона Кримисса была известна повсюду в Древней Греции. В своих произведениях греческие писатели упоминают, что винами Кримиссф награждали победителей Олимпийских Игр. Победитель шести Олимпийских Игр известный греческий атлет Милон Кротонский во время своих трапез употреблял только вино с виноградников Кримиссы. Такое трепетное отношение к вину заложило основы традиций одной из величайших цивилизаций античности, которые являются фундаментом культуры, искусства и философии региона Калабрия.

Вино интенсивного и плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо выраженный, с тонами фруктов, цветов, минералов, гармоничной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Типичный для высокогорных вин аромат наполнен нотами зеленого яблока, жасмина, кедра и дикого меда, развивающимися на фоне минеральных и ментоловых оттенков.

Вино идеально подходит к ризотто в целом и белому мясу, рыбе и копченому мясу. В зрелом возрасте отлично гармонирует с голубыми сырами. Попробуйте его с супом из чечевицы и креветок, запеченным тюрбо с картофелем, рыбным супом, ризотто с артишоками, обжаренным тунцом, жареным осьминогом, треской в стиле "пертекаренья".

Villa Raiano, Greco di Tufo — прекрасное белое вино из винограда сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, и выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Виноград поставляется с 3 разных виноградников, расположенных в трех муниципалитетах провинции Авеллино: Монтефуско, Туфо и Альтавилла Ирпина. Виноградники расположены на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Почвы рыхлые, известково-глинистые. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости. Урожай собирается вручную в первую неделю октября и мягко прессуется целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Розлив по бутылкам производят на второй неделе февраля следующего года. Потенциал хранения Греко ди Туфо составляет от 5 до 10 лет.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино интенсивного и плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо выраженный, с тонами фруктов, цветов, минералов, гармоничной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Типичный для высокогорных вин аромат наполнен нотами зеленого яблока, жасмина, кедра и дикого меда, развивающимися на фоне минеральных и ментоловых оттенков.

Вино идеально подходит к ризотто в целом и белому мясу, рыбе и копченому мясу. В зрелом возрасте отлично гармонирует с голубыми сырами. Попробуйте его с супом из чечевицы и креветок, запеченным тюрбо с картофелем, рыбным супом, ризотто с артишоками, обжаренным тунцом, жареным осьминогом, треской в стиле "пертекаренья".

Villa Raiano, Greco di Tufo — прекрасное белое вино из винограда сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, и выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Виноград поставляется с 3 разных виноградников, расположенных в трех муниципалитетах провинции Авеллино: Монтефуско, Туфо и Альтавилла Ирпина. Виноградники расположены на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Почвы рыхлые, известково-глинистые. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости. Урожай собирается вручную в первую неделю октября и мягко прессуется целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Розлив по бутылкам производят на второй неделе февраля следующего года. Потенциал хранения Греко ди Туфо составляет от 5 до 10 лет.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино бронзового цвета с янтарным оттенком.

Терпкость и сладость гармонично сплетаются в яркий и мощный вкус вина, в котором угадываются ноты изюма, вишневого ликера, цветов, чернослива, сушеных яблок и минералов. В немного вяжущем послевкусии долго остаются нюансы древесины и виноградных косточек.

Сложный аромат вина составлен из оттенков красных яблок, вишневого джема, чернослива, кислой вишни, карамели, маслин, минералов и дымка.

Вино сочетается с голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Портвейны "Valdouro" пользуются большой популярностью среди любителей выдержанных вин благодаря идеальному соотношению приемлемой цены и высокого качества. Портвейн "Valdouro" Tawny Porto имеет мягкий характер, в его округлом вкусе отчетливо ощущаются характерные тона орехов и сухофруктов. В купаже Порто нашли свое место все традиционные португальские сорта винограда, а благодаря наличию в нем старых, выдержанных, более светлых по цвету вин, портвейн Тони приобрел янтарный оттенок.

Вино бронзового цвета с янтарным оттенком.

Терпкость и сладость гармонично сплетаются в яркий и мощный вкус вина, в котором угадываются ноты изюма, вишневого ликера, цветов, чернослива, сушеных яблок и минералов. В немного вяжущем послевкусии долго остаются нюансы древесины и виноградных косточек.

Сложный аромат вина составлен из оттенков красных яблок, вишневого джема, чернослива, кислой вишни, карамели, маслин, минералов и дымка.

Вино сочетается с голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Портвейны "Valdouro" пользуются большой популярностью среди любителей выдержанных вин благодаря идеальному соотношению приемлемой цены и высокого качества. Портвейн "Valdouro" Tawny Porto имеет мягкий характер, в его округлом вкусе отчетливо ощущаются характерные тона орехов и сухофруктов. В купаже Порто нашли свое место все традиционные португальские сорта винограда, а благодаря наличию в нем старых, выдержанных, более светлых по цвету вин, портвейн Тони приобрел янтарный оттенок.

Портвейн имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Портвейн обладает сложным, полным, бархатистым вкусом с нотами ежевичного конфи и тонким шоколадным прикосновением, прекрасно интегрированной кислотностью и минеральной реверберацией в долгом, обволакивающем послевкусии.

Богатый аромат портвейна манит сладкими нюансами древесины, черных ягод, оттенком лакрицы и нежными цветочными штрихами.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto LBV — портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка, выращиваемых в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло постоянно перекачивается во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 4 лет в бочках из французского дуба.Сухая зима в 2017 году в Португалии сменилась чрезвычайно жаркой и сухой весной, засушливые условия сохранялись на протяжении всего вегетационного периода. За исключением одного ливня, имевшего место в июле, в вегетационный период дождей было очень мало. В результате урожайность была крайне низкой, что компенсировало высокое качество фруктов, ягоды были очень концентрированными.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Портвейн обладает сложным, полным, бархатистым вкусом с нотами ежевичного конфи и тонким шоколадным прикосновением, прекрасно интегрированной кислотностью и минеральной реверберацией в долгом, обволакивающем послевкусии.

Богатый аромат портвейна манит сладкими нюансами древесины, черных ягод, оттенком лакрицы и нежными цветочными штрихами.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto LBV — портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка, выращиваемых в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло постоянно перекачивается во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 4 лет в бочках из французского дуба.Сухая зима в 2017 году в Португалии сменилась чрезвычайно жаркой и сухой весной, засушливые условия сохранялись на протяжении всего вегетационного периода. За исключением одного ливня, имевшего место в июле, в вегетационный период дождей было очень мало. В результате урожайность была крайне низкой, что компенсировало высокое качество фруктов, ягоды были очень концентрированными.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино подается к жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с морепродуктами, белому мясу.

"Drink Me" Branco — первое белое вино от компании Нипорт, которое производится из автохтонных белых сортов винограда. Ягоды собираются вручную в августе-сентябре на виноградниках, расположенных на высоте 550-700 метров над уровнем моря. Урожай перевозят на винодельню ночью, сразу же сортируют и осторожно прессуют при низкой температуре, чтобы избежать окисления и слишком большой экстракции. После естественной декантации в течение суток, 30% сусла ферментируется во французских дубовых барриках, а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 8 месяцев также проходит в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба. Этикетка для вина создана канадским мультипликатором Стивеном Аплбэй, чьи рисунки можно встретить на страницах "The Guardian" и "Sunday Telegraph". Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино подается к жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с морепродуктами, белому мясу.

"Drink Me" Branco — первое белое вино от компании Нипорт, которое производится из автохтонных белых сортов винограда. Ягоды собираются вручную в августе-сентябре на виноградниках, расположенных на высоте 550-700 метров над уровнем моря. Урожай перевозят на винодельню ночью, сразу же сортируют и осторожно прессуют при низкой температуре, чтобы избежать окисления и слишком большой экстракции. После естественной декантации в течение суток, 30% сусла ферментируется во французских дубовых барриках, а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 8 месяцев также проходит в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба. Этикетка для вина создана канадским мультипликатором Стивеном Аплбэй, чьи рисунки можно встретить на страницах "The Guardian" и "Sunday Telegraph". Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино соломенного цвета с ярким зеленовато-золотистым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино соломенного цвета с ярким зеленовато-золотистым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-солоноватыми штрихами, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых груш, персиков, воздушного риса, соленого миндаля и грейпфрута.

Вино составит идеальную пару блюдам из домашней птицы, утиным ножкам запеченным с картофелем, шницелю из индейки, вареной свинине, рыбе, овощам, макаронам и лазанье.

Для создания элегантного и свежего вина Weingut Christ, Wiener Gemischter, Satz DAC производитель использует более 6 сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер и Вельшрислинг, выращенные на землях Бисамберга в северо-восточной окраине Вены. Урожай собирают и сортируют вручную. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают прессованию и алкогольной ферментации с последующей выдержкой. Вино веганское и гипоаллергенное, обладает сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Лучше всего гармонирует с легкими мясными, рыбными и овощными блюдами.

Семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение на протяжении 400 лет, и винодельческая философия, где особое место отведено любви к природе — краеугольные камни в создании вин компанией Weingut Christ. Виноградники хозяйства, произрастающие на пологом склоне Биссамберг с южной экспозицией, одновременно расположены в пяти различных климатических зонах, что обеспечивает ягодам идеальное созревание. Их почвы варьируются от аллювиальных до террасных со щедрым содержанием гравия, от хорошо дренированных известковых до сланцевых.Виноделы Вайнгут Крист под предводительством главного энолога, Райнера Криста, не используют специальной техники для перекачки сусла, они считают, что для изготовления хорошего вина сок должен стекать в резервуары под действием своей собственной тяжести. Для выдержки вин производитель использует большие нейтральные и дубовые бочки, дополняя их емкостями из нержавеющей стали. Weingut Christ также являются хозяевами отреставрированной старинной винной таверны, где любители вина могут насладиться идиллической атмосферой и местными кулинарными шедеврами, сидя за массивными деревянными столами.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-солоноватыми штрихами, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых груш, персиков, воздушного риса, соленого миндаля и грейпфрута.

Вино составит идеальную пару блюдам из домашней птицы, утиным ножкам запеченным с картофелем, шницелю из индейки, вареной свинине, рыбе, овощам, макаронам и лазанье.

Для создания элегантного и свежего вина Weingut Christ, Wiener Gemischter, Satz DAC производитель использует более 6 сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер и Вельшрислинг, выращенные на землях Бисамберга в северо-восточной окраине Вены. Урожай собирают и сортируют вручную. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают прессованию и алкогольной ферментации с последующей выдержкой. Вино веганское и гипоаллергенное, обладает сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Лучше всего гармонирует с легкими мясными, рыбными и овощными блюдами.

Семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение на протяжении 400 лет, и винодельческая философия, где особое место отведено любви к природе — краеугольные камни в создании вин компанией Weingut Christ. Виноградники хозяйства, произрастающие на пологом склоне Биссамберг с южной экспозицией, одновременно расположены в пяти различных климатических зонах, что обеспечивает ягодам идеальное созревание. Их почвы варьируются от аллювиальных до террасных со щедрым содержанием гравия, от хорошо дренированных известковых до сланцевых.Виноделы Вайнгут Крист под предводительством главного энолога, Райнера Криста, не используют специальной техники для перекачки сусла, они считают, что для изготовления хорошего вина сок должен стекать в резервуары под действием своей собственной тяжести. Для выдержки вин производитель использует большие нейтральные и дубовые бочки, дополняя их емкостями из нержавеющей стали. Weingut Christ также являются хозяевами отреставрированной старинной винной таверны, где любители вина могут насладиться идиллической атмосферой и местными кулинарными шедеврами, сидя за массивными деревянными столами.

Вино яркого соломенно желтого цвета.

Вино обладает интенсивным, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, минеральными оттенками, сладковатыми фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Живой, насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками яблока, груши и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с мелкими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики."Lava" Greco di Tufo  — необычное белое вино из урожая с виноградников в Туфо и Торриони с вулканическими минеральными почвами. При производстве вина применялись мягкое прессование, статическая декантация сусла, низкотемпературная ферментация (при 12-14 ºC), батоннаж, холодная стабилизация и фильтрация. Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино яркого соломенно желтого цвета.

Вино обладает интенсивным, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, минеральными оттенками, сладковатыми фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Живой, насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками яблока, груши и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с мелкими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики."Lava" Greco di Tufo  — необычное белое вино из урожая с виноградников в Туфо и Торриони с вулканическими минеральными почвами. При производстве вина применялись мягкое прессование, статическая декантация сусла, низкотемпературная ферментация (при 12-14 ºC), батоннаж, холодная стабилизация и фильтрация. Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина довольно плотный, очень гармоничный, с оттенками спелых фруктов и белых цветов, свежей минеральностью и продолжительным, обволакивающим послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются тона грейпфрута, миндаля, розы и персика.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам средиземноморской кухни, рыбным блюдам, пасте с черным трюфелем, крольчатине с овощными гарнирами.

Сложное, хорошо структурированное вино "Montesole" Greco di Tufo  удачно воплощает классический вкус традиционного для Кампании сорта Греко. Уникальное, аутентичное и уже ставшее визитной карточкой вино ежегодно пополняет коллекцию "Монтесоле". В нем реализуется и аристократизм Ирпинии, и традиции местного виноделия, и богатство здешней земли. Винификация предполагает мягкое прессование, холодную мацерацию и последующую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали не менее четырех месяцев и три месяца в бутылках после розлива."Montesole" — самый популярный бренд компании Colli Irpini. Название бренда является производным от названия древнего города Mons Fulsulae (сегодня Montefusco). Символичным является и логотип: лоза и листья на нем отождествляют богатство земли и трудолюбие виноделов, на протяжении веков работающих на этой земле; солнце символизирует благоприятный климат и щедрость природы, а луна и звезды указывают на мягкие и ясные ночи, позволяющие винограду созревать и крепнуть. 

Компания Colli Irpini была создана в 1990 году и начала производить готовую продукцию в 1996. Хозяйство располагается на границе двух районов региона Кампания — Ирпиния и Саннио. Виноградники раскинулись на плодородных почвах, богатых вулканическими породами, а их история начинается еще со времен древней Греции и Рима. Первоначальной задачей создателей компании было изучение местных виноградных сортов и традиций создания вин, чтобы полностью раскрыть потенциал здешних земель и производить качественные вина. Для осуществления своих целей руководство компании стремится к неуклонному повышению качества своей продукции в том числе, модернизируя производство. Так, на винодельне был оборудован новый винный цех, собственная лаборатория и погреб. Из года в год продукция компании приобретает все большую индивидуальность, и даже уникальность. Упорный труд, уважение к традициям и неизменное стремление улучшать качество продукции были справедливо оценены многочисленными наградами и популярностью у потребителей.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина довольно плотный, очень гармоничный, с оттенками спелых фруктов и белых цветов, свежей минеральностью и продолжительным, обволакивающим послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются тона грейпфрута, миндаля, розы и персика.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам средиземноморской кухни, рыбным блюдам, пасте с черным трюфелем, крольчатине с овощными гарнирами.

Сложное, хорошо структурированное вино "Montesole" Greco di Tufo  удачно воплощает классический вкус традиционного для Кампании сорта Греко. Уникальное, аутентичное и уже ставшее визитной карточкой вино ежегодно пополняет коллекцию "Монтесоле". В нем реализуется и аристократизм Ирпинии, и традиции местного виноделия, и богатство здешней земли. Винификация предполагает мягкое прессование, холодную мацерацию и последующую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали не менее четырех месяцев и три месяца в бутылках после розлива."Montesole" — самый популярный бренд компании Colli Irpini. Название бренда является производным от названия древнего города Mons Fulsulae (сегодня Montefusco). Символичным является и логотип: лоза и листья на нем отождествляют богатство земли и трудолюбие виноделов, на протяжении веков работающих на этой земле; солнце символизирует благоприятный климат и щедрость природы, а луна и звезды указывают на мягкие и ясные ночи, позволяющие винограду созревать и крепнуть. 

Компания Colli Irpini была создана в 1990 году и начала производить готовую продукцию в 1996. Хозяйство располагается на границе двух районов региона Кампания — Ирпиния и Саннио. Виноградники раскинулись на плодородных почвах, богатых вулканическими породами, а их история начинается еще со времен древней Греции и Рима. Первоначальной задачей создателей компании было изучение местных виноградных сортов и традиций создания вин, чтобы полностью раскрыть потенциал здешних земель и производить качественные вина. Для осуществления своих целей руководство компании стремится к неуклонному повышению качества своей продукции в том числе, модернизируя производство. Так, на винодельне был оборудован новый винный цех, собственная лаборатория и погреб. Из года в год продукция компании приобретает все большую индивидуальность, и даже уникальность. Упорный труд, уважение к традициям и неизменное стремление улучшать качество продукции были справедливо оценены многочисленными наградами и популярностью у потребителей.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отражениями.

Вино имеет очень деликатный, приятный, гармоничный, сдержанный и стойкий вкус с нотками фруктов и минералов.

Аромат вина сильный и настойчивый, с оттенками яблок сорта Ренет, цитрусовых фруктов и желтых цветов дрока.

Вино прекрасно с качестве аперитива, сочетается с рыбой, моллюсками, макаронами с капустой и морским окунем, итальянской лапшой (Паппарделле), ризотто с грибами, а также с мягкими сырами.

"Serum" Greco di Tufo — одно из самых эксклюзивных вин Италии. Это белое вино обладает интенсивным цветом и сбалансированным, утонченным вкусом. Греко ди Туфо было первым вином из Кампании, которое заняло серьезное место на международной винной арене и познакомило любителей вин с Ирпинией. Лозы сорта Греко ди Туфо были привезены из Греции, поэтому вино из него долго называлось "Вино Греко". Подтверждением древнего происхождения сорта является найденная в Помпеях фреска, относящаяся к первому столетию до нашей эры, где прямо упоминается «вино греко». Первоначально Греко ди Туфо выращивался на склонах Везувия, а затем его стали культивировать в разных зонах Кампании, более подходящих для виноградарства. Виноград для изготовления вина "Серум" произрастает на высоких склонах, где весь год держатся довольно прохладные температуры воздуха. Благодаря специальным технологиям выращивания винограда и производства вина, "Серум" созревает довольно быстро и его можно пить практически сразу после выпуска.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отражениями.

Вино имеет очень деликатный, приятный, гармоничный, сдержанный и стойкий вкус с нотками фруктов и минералов.

Аромат вина сильный и настойчивый, с оттенками яблок сорта Ренет, цитрусовых фруктов и желтых цветов дрока.

Вино прекрасно с качестве аперитива, сочетается с рыбой, моллюсками, макаронами с капустой и морским окунем, итальянской лапшой (Паппарделле), ризотто с грибами, а также с мягкими сырами.

"Serum" Greco di Tufo — одно из самых эксклюзивных вин Италии. Это белое вино обладает интенсивным цветом и сбалансированным, утонченным вкусом. Греко ди Туфо было первым вином из Кампании, которое заняло серьезное место на международной винной арене и познакомило любителей вин с Ирпинией. Лозы сорта Греко ди Туфо были привезены из Греции, поэтому вино из него долго называлось "Вино Греко". Подтверждением древнего происхождения сорта является найденная в Помпеях фреска, относящаяся к первому столетию до нашей эры, где прямо упоминается «вино греко». Первоначально Греко ди Туфо выращивался на склонах Везувия, а затем его стали культивировать в разных зонах Кампании, более подходящих для виноградарства. Виноград для изготовления вина "Серум" произрастает на высоких склонах, где весь год держатся довольно прохладные температуры воздуха. Благодаря специальным технологиям выращивания винограда и производства вина, "Серум" созревает довольно быстро и его можно пить практически сразу после выпуска.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Обладает блестящим желто-соломенным цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и интригующим послевкусием.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых белых фруктов, папоротника, мяты, минералов и ванили.

Вино идеально подходит к морепродуктам, сыру моцарелла, блюдам из белого мяса.

Вино Греко ди Туфо создано из одноименного сорта винограда. Лозы выращиваются на меловых почвах и вулканических песчаниках близ Неаполя, местный Греко отличается особой свежестью и минеральностью. Все гроздья собираются вручную, и вместе со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. Используется процесс холодного брожения. Вино выдерживается на тонком осадке 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.  Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Обладает блестящим желто-соломенным цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и интригующим послевкусием.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых белых фруктов, папоротника, мяты, минералов и ванили.

Вино идеально подходит к морепродуктам, сыру моцарелла, блюдам из белого мяса.

Вино Греко ди Туфо создано из одноименного сорта винограда. Лозы выращиваются на меловых почвах и вулканических песчаниках близ Неаполя, местный Греко отличается особой свежестью и минеральностью. Все гроздья собираются вручную, и вместе со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. Используется процесс холодного брожения. Вино выдерживается на тонком осадке 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.  Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с обволакивающей текстурой, обильными минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот кремния, йода, фенхеля, тимьяна, средиземноморских трав и морского бриза.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения к легким закускам, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса, морепродуктам, молодым сырам.

Cantine di Marzo, "Laure" Greco di Tufo DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Греко, выращенного на виноградниках Туфо. Еще четыре столетия назад семья Марцо первой высадила виноградные лозы Греко, привезенные со склонов Везувия, на местных минеральных почвах. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных местных дрожжей. Яблочно-молочная ферментация проходит частично, в зависимости от естественной кислотности урожая. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. Перед розливом в бутылки вино слегка фильтруется и дополнительно выдерживается в подвалах винодельни в течение года, а только затем поступает в продажу.

История Cantine di Marzo уходит корнями вглубь веков. Как гласит легенда, в 1647 году Scipione di Marzo сбежал из Неаполя от бушующей чумы и нашел пристанище возле Туфо. С собой он прихватил древние виноградные лозы Греко дель Везувио. Виноград прекрасно адаптировался к холмам Туфо с его уникальными почвами, богатыми минералами и в особенности серой. Именно поэтому Scipione di Marzo считается основателем знаменитого Греко ди Туфо. В 1648 году он начал строительство Palazzo, включающего древние крепостные стены и исторические подвалы. Вдобавок к винному бизнесу было основано производство и добыча серы на обнаруженном возле реки Сабато месторождении, что сделало Туфо одним из промышленных центров Италии. Наличие в достаточном объеме серы привело к увеличению посадок виноградников, развитию виноделия и использования сульфитов для защиты вина от пагубного влияния различных микроорганизмов. Промышленные серные предприятия в Туфо закрылись только в 1980-х гг, когда были истощены запасы серы.В 1833 году Azienda Agricola di Marzo была официально зарегистрирована и стала первой винодельней в Кампании и одной из первых на юге Италии. С 1880 по 1911 год Donato di Marzo, будучи сенатором при королевском дворе, сыграл немалую роль в строительстве железной дороги, давшей выход на итальянский и европейский рынок сбыта крупнейшим винным регионам юга Италии.В 2009 году управление предприятием перешло в руки семьи Somma — прямых потомков Marzo. Filippo di Somma инвестировал в производство, чтобы вернуть качество вина на прежний уровень вдобавок к имиджу одного из старейших погребов Италии. Его сын, Ferrante, получив великолепное образование в области винного маркетинга, решил сосредоточиться на особенностях терруара Туфо, представив в 2017 году три вина Греко ди Туфо: Colle Serrone, Laure и Ortale. Сегодня Cantine di Marzo производит 110 тыс. бутылок вина в год, оставаясь при этом семейным предприятием, вина которого присутствуют в 12 странах мира.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с обволакивающей текстурой, обильными минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот кремния, йода, фенхеля, тимьяна, средиземноморских трав и морского бриза.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения к легким закускам, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса, морепродуктам, молодым сырам.

Cantine di Marzo, "Laure" Greco di Tufo DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Греко, выращенного на виноградниках Туфо. Еще четыре столетия назад семья Марцо первой высадила виноградные лозы Греко, привезенные со склонов Везувия, на местных минеральных почвах. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных местных дрожжей. Яблочно-молочная ферментация проходит частично, в зависимости от естественной кислотности урожая. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. Перед розливом в бутылки вино слегка фильтруется и дополнительно выдерживается в подвалах винодельни в течение года, а только затем поступает в продажу.

История Cantine di Marzo уходит корнями вглубь веков. Как гласит легенда, в 1647 году Scipione di Marzo сбежал из Неаполя от бушующей чумы и нашел пристанище возле Туфо. С собой он прихватил древние виноградные лозы Греко дель Везувио. Виноград прекрасно адаптировался к холмам Туфо с его уникальными почвами, богатыми минералами и в особенности серой. Именно поэтому Scipione di Marzo считается основателем знаменитого Греко ди Туфо. В 1648 году он начал строительство Palazzo, включающего древние крепостные стены и исторические подвалы. Вдобавок к винному бизнесу было основано производство и добыча серы на обнаруженном возле реки Сабато месторождении, что сделало Туфо одним из промышленных центров Италии. Наличие в достаточном объеме серы привело к увеличению посадок виноградников, развитию виноделия и использования сульфитов для защиты вина от пагубного влияния различных микроорганизмов. Промышленные серные предприятия в Туфо закрылись только в 1980-х гг, когда были истощены запасы серы.В 1833 году Azienda Agricola di Marzo была официально зарегистрирована и стала первой винодельней в Кампании и одной из первых на юге Италии. С 1880 по 1911 год Donato di Marzo, будучи сенатором при королевском дворе, сыграл немалую роль в строительстве железной дороги, давшей выход на итальянский и европейский рынок сбыта крупнейшим винным регионам юга Италии.В 2009 году управление предприятием перешло в руки семьи Somma — прямых потомков Marzo. Filippo di Somma инвестировал в производство, чтобы вернуть качество вина на прежний уровень вдобавок к имиджу одного из старейших погребов Италии. Его сын, Ferrante, получив великолепное образование в области винного маркетинга, решил сосредоточиться на особенностях терруара Туфо, представив в 2017 году три вина Греко ди Туфо: Colle Serrone, Laure и Ortale. Сегодня Cantine di Marzo производит 110 тыс. бутылок вина в год, оставаясь при этом семейным предприятием, вина которого присутствуют в 12 странах мира.

Имеет чистый рубиново-красный цвет.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, минеральный вкус с шелковистыми танинами, фруктово-бальзамическим профилем и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, вишни, сливы, цветов фиалки и шиповника. Через время в букете проявляются штрихи гвоздики и кардамона.

Вино великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, ростбифу.

"Tenuta Perano" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация с кожицей при контролируемой температуре с тщательной перекачкой позволила извлечь полифенольные вещества. Выдерживается вино 12 месяца в барриках и стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 5-8 лет.Зима 2021 года была не слишком суровой, но с морозами и осадками. Весенняя оттепель и повышение температуры позволили лозам прорасти в середине апреля вместе с Санджовезе, тем самым начав вегетативный цикл. Весна с умеренными температурами позволила поверхности листьев хорошо развиться с обширной и полноценной вегетативной стенкой. Лозы зацвели в начале июня, в солнечные дни и умеренную температуру, что способствовало хорошему завязыванию плодов. Впоследствии, в начале августа, верасон состоялся на несколько дней раньше благодаря оптимальным тепловым условиям в течение дня, но смягчался хорошей вентиляцией в ночное время. Во многом заслуга выдающегося года должна быть отнесена к лету, которое было не только особенно жарким, но и характеризовалось двумя небольшими дождями в конце августа. Сбор урожая, начавшийся в середине сентября, характеризовался солнечными днями и нормальной температурой, что делало его необычным благодаря интенсивности ароматов и богатству танинов, которые два летних дождя сделали мягкими и бархатистыми.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет чистый рубиново-красный цвет.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, минеральный вкус с шелковистыми танинами, фруктово-бальзамическим профилем и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, вишни, сливы, цветов фиалки и шиповника. Через время в букете проявляются штрихи гвоздики и кардамона.

Вино великолепно подходит к жаркому, тушеному кролику, ростбифу.

"Tenuta Perano" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация с кожицей при контролируемой температуре с тщательной перекачкой позволила извлечь полифенольные вещества. Выдерживается вино 12 месяца в барриках и стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 5-8 лет.Зима 2021 года была не слишком суровой, но с морозами и осадками. Весенняя оттепель и повышение температуры позволили лозам прорасти в середине апреля вместе с Санджовезе, тем самым начав вегетативный цикл. Весна с умеренными температурами позволила поверхности листьев хорошо развиться с обширной и полноценной вегетативной стенкой. Лозы зацвели в начале июня, в солнечные дни и умеренную температуру, что способствовало хорошему завязыванию плодов. Впоследствии, в начале августа, верасон состоялся на несколько дней раньше благодаря оптимальным тепловым условиям в течение дня, но смягчался хорошей вентиляцией в ночное время. Во многом заслуга выдающегося года должна быть отнесена к лету, которое было не только особенно жарким, но и характеризовалось двумя небольшими дождями в конце августа. Сбор урожая, начавшийся в середине сентября, характеризовался солнечными днями и нормальной температурой, что делало его необычным благодаря интенсивности ароматов и богатству танинов, которые два летних дождя сделали мягкими и бархатистыми.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Интенсивный вкус обладает мощной структурой, яркой свежестью и стойким послевкусием с чистыми минеральными нотками, придаваемыми вулканическим терруаром. Затяжной финал оставляет очень гармоничное общее впечатление, заставляющее желать большего.

Сначала в аромате появляются ноты флердоранжа и бузины, а затем свежесть аниса, мапо и мушмулы, сопровождающаяся более миндальным оттенком, обогащенным тонами айвы.

Идеально подходит к ризотто в целом и белому мясу, рыбе и копченому мясу. В зрелом возрасте отлично гармонирует с голубыми сырами. Попробуйте его с супом из чечевицы и креветок, запеченным тюрбо с картофелем, рыбным супом, ризотто с артишоками, обжаренным тунцом, жареным осьминогом, треской в стиле "пертекаренья".

Villa Raiano, Greco di Tufo — прекрасное белое вино из винограда сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, и выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Виноград поставляется с 3 разных виноградников, расположенных в трех муниципалитетах провинции Авеллино: Монтефуско, Туфо и Альтавилла Ирпина. Виноградники находятся на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные: глинисто-известковые, мергелевые, глинистые, суглинистые и супесчаные. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости.Урожай собирается вручную в первую неделю октября. Грозди собирают вручную и транспортируют в погреб в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность винограда. Виноград подвергается мягкому прессованию целой гроздью для получения сусла-самотека, которое затем отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 16 °С. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Розлив по бутылкам производят на второй неделе февраля следующего года. Потенциал хранения Греко ди Туфо составляет от 5 до 10 лет.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Интенсивный вкус обладает мощной структурой, яркой свежестью и стойким послевкусием с чистыми минеральными нотками, придаваемыми вулканическим терруаром. Затяжной финал оставляет очень гармоничное общее впечатление, заставляющее желать большего.

Сначала в аромате появляются ноты флердоранжа и бузины, а затем свежесть аниса, мапо и мушмулы, сопровождающаяся более миндальным оттенком, обогащенным тонами айвы.

Идеально подходит к ризотто в целом и белому мясу, рыбе и копченому мясу. В зрелом возрасте отлично гармонирует с голубыми сырами. Попробуйте его с супом из чечевицы и креветок, запеченным тюрбо с картофелем, рыбным супом, ризотто с артишоками, обжаренным тунцом, жареным осьминогом, треской в стиле "пертекаренья".

Villa Raiano, Greco di Tufo — прекрасное белое вино из винограда сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, и выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Виноград поставляется с 3 разных виноградников, расположенных в трех муниципалитетах провинции Авеллино: Монтефуско, Туфо и Альтавилла Ирпина. Виноградники находятся на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные: глинисто-известковые, мергелевые, глинистые, суглинистые и супесчаные. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости.Урожай собирается вручную в первую неделю октября. Грозди собирают вручную и транспортируют в погреб в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность винограда. Виноград подвергается мягкому прессованию целой гроздью для получения сусла-самотека, которое затем отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 16 °С. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Розлив по бутылкам производят на второй неделе февраля следующего года. Потенциал хранения Греко ди Туфо составляет от 5 до 10 лет.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с цитрусовыми и травянистыми нотками, оттенками зеленого ананаса и засахаренного персика, тонкой минеральностью, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина дразнит оттенками лайма и лемонграсса.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с цитрусовыми и травянистыми нотками, оттенками зеленого ананаса и засахаренного персика, тонкой минеральностью, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина дразнит оттенками лайма и лемонграсса.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, сухим, интенсивным, хорошо сбалансированным вкусом с минеральным характером и стойким послевкусием.

Живой, насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками яблока, груши и грейпфрута.

Лучше всего вино сочетается с рыбными блюдами, также идеально подходит в качестве аперитива.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с небольшими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики."Lava" Greco di Tufo  — интенсивное, свежее белое вино из урожая с виноградников в Туфо и Торриони с вулканическими минеральными почвами. При производстве вина применялись мягкое прессование, статическая декантация сусла, низкотемпературная ферментация (при 12-14 ºC), батоннаж, холодная стабилизация и фильтрация. Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, сухим, интенсивным, хорошо сбалансированным вкусом с минеральным характером и стойким послевкусием.

Живой, насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками яблока, груши и грейпфрута.

Лучше всего вино сочетается с рыбными блюдами, также идеально подходит в качестве аперитива.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с небольшими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики."Lava" Greco di Tufo  — интенсивное, свежее белое вино из урожая с виноградников в Туфо и Торриони с вулканическими минеральными почвами. При производстве вина применялись мягкое прессование, статическая декантация сусла, низкотемпературная ферментация (при 12-14 ºC), батоннаж, холодная стабилизация и фильтрация. Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино имеет насыщенный оранжевый цвет.

У вина полный, сочный и округлый вкус с благородным оттенком тонких пудровых танинов и некоторой минеральностью. Во вкусовом аккорде звучат ноты сушеных цитрусовых фруктов, лимонного крема и кошачьей мяты, переплетающиеся с пряными и цветочными тонами. Послевкусие долгое и многослойное.

Мягкий аромат вина представлен оттенками спелых и сушеных фруктов. В букете гармонично чередуются ноты абрикоса, спелой тыквы и груши, засахаренного апельсина.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Вино имеет насыщенный оранжевый цвет.

У вина полный, сочный и округлый вкус с благородным оттенком тонких пудровых танинов и некоторой минеральностью. Во вкусовом аккорде звучат ноты сушеных цитрусовых фруктов, лимонного крема и кошачьей мяты, переплетающиеся с пряными и цветочными тонами. Послевкусие долгое и многослойное.

Мягкий аромат вина представлен оттенками спелых и сушеных фруктов. В букете гармонично чередуются ноты абрикоса, спелой тыквы и груши, засахаренного апельсина.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино соломенного цвета с ярким зелено-золотым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино соломенного цвета с ярким зелено-золотым отливом.

Вино обладает чистым, фруктовым вкусом с нотами цитрусовых, абрикоса и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами розовых лепестков, цитрусовых и абрикоса.

Вино прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Ca'Tullio, "Viola" Traminer Aromatico, Friuli Aquileia DOC — элегантное белое вино из винограда сорта Траминер, который произрастает на виноградниках хозяйства а регионе Friuli Aquileia. Собранный виноград охлаждают в течение 12 часов при температуре 10 °С, после чего измельчают и прессуют, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием на протяжении 3 месяцев. После фильтрации вино бутилируют. "Виола" Траминер Ароматико прекрасно дополнит разнообразные закуски, морепродукты, птицу и белое мясо.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

У вина освежающий вкус с маслянистой текстурой, в котором оттенки абрикоса, зеленого яблока и цветов акации объединены с медовыми и минеральными нотками.

Нежный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, абрикоса, тропических фруктов и цукатов.

Вино рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, запеченной рыбе и блюдам из птицы.

Белое вино Villa Raiano, Greco di Tufo, 2012 — прекрасное "вулканическое" вино. Виноград сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

У вина освежающий вкус с маслянистой текстурой, в котором оттенки абрикоса, зеленого яблока и цветов акации объединены с медовыми и минеральными нотками.

Нежный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, абрикоса, тропических фруктов и цукатов.

Вино рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, запеченной рыбе и блюдам из птицы.

Белое вино Villa Raiano, Greco di Tufo, 2012 — прекрасное "вулканическое" вино. Виноград сорта Греко, который был завезен в Ирпинию греками еще в XIII веке, выращивается на черных вулканических почвах в холмистой местности. Теплые дни и прохладные ночи помогают винограду созревать, достигая оптимального баланса кислотности и фруктовости.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.