Вино, Страница 124

У вина темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина плотный, слегка вязкий, свежий, изысканный, с нотами черной вишни и красных ягод, пикантных трав и цитрусовых, шелковистой текстурой и приятной кислотностью, отлично соответствующей мягкой танинной структуре. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, гавайской карамболы, корневого пива и сладкой коры. При аэрации проявляются ноты опунции, граната, ванили и жареных орехов.

Вино гармонично сопроводит блюда из жареного красного мяса под соусом, дичь, птицу и твердые пикантные сыры.

"Nicolas-Jay" L'Ensemble Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся ярким отображением уникальных характеристик долины Уилламетт, терруара своего происхождения. Долина протянулась вдоль реки Уилламетт, притока более крупной реки Колумбия, которая отмечает северную границу Орегона с Вашингтоном. Горный хребет Каскад образует восточную границу долины, а прибрежный хребет Орегона на западе проходит между Уилламетт и Тихим океаном. Наибольшая концентрация виноградников находится на холмах к юго-западу от Портленда. Хотя долина заблокирована Береговым хребтом от Тихого океана, климат в долине Уилламетт можно считать морским, океанские бризы проникают через разломы в горах. Дождь выпадает в основном зимой, а продолжительное сухое лето с выраженными суточными колебаниями температур обеспечивает отличные условия для созревания винограда. Большинство виноградников региона расположены на холмах, где почвы менее плодородны и меньше риск заморозков. Эти холмы являются результатом тектонического сдвига и древних потоков лавы, они славятся своими красными, богатыми железом почвами, известными как Джори. В 2018 году урожай был собран в период с 14 по 30 сентября. Винификация напитка проходила по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 33% из которых были новыми, и было бутилировано 17 июня 2020 года. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2033 года.

Domaine Nicolas Jay — это история трех десятилетий дружбы между знаменитым бургундским виноделом Жаном-Николя Мео и дальновидным музыкальным предпринимателем Джеем Бобергом, основанной на их общей любви к Орегонскому Пино Нуар. Жан-Николя и Джей подружились в 1988 году, когда Жан-Николя учился за границей в Соединенных Штатах. Эти двое обнаружили, что разделяют схожие взгляды на жизнь, музыку, вино и дружбу. В 2011 году посещение долины Уилламетт возродило восхищение Джея этим регионом. Это также вдохновило его полностью посвятить себя вину, своей давней страсти. Он обратился к Жан-Николя с идеей открыть небольшую винодельню в Орегоне. Так, появился Domaine Nicolas Jay, живое воплощение их желания построить вместе что-то прочное и незыблемое, создавая при этом вина, являющиеся самобытным выражением великого Пино Нуар из долины Уилламетт. В первую очередь, это стало возможным благодаря опыту Жана-Николя, полученного в работе с бургундскими сортами винограда и лучшими сортами из Орегона. Энтузиасты Мео и Боберг ухаживают за старыми лозами, которые выращивают на собственном экологически чистом винограднике в Бишоп-Крик, на склонах апелласьона Ямхилл-Карлтон, а также на других лучших виноградниках долины Уилламетт, включая Nysa, Momtazi, Hyland и La Colina."Мы делаем только те вина, которые сами любим пить! Элегантные, с прекрасным сложным ароматом и чистым, фруктовым вкусом, вина, которые развиваются в бокале и погребе. Чтобы добиться этого, мы начинаем с лучших виноградников, уважительно относимся к земле и стремимся создавать наши вина искренне. Это означает, что виноделы должны иметь добрые намерения и уважать характер вина", — признается Джей.

У вина темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина плотный, слегка вязкий, свежий, изысканный, с нотами черной вишни и красных ягод, пикантных трав и цитрусовых, шелковистой текстурой и приятной кислотностью, отлично соответствующей мягкой танинной структуре. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, гавайской карамболы, корневого пива и сладкой коры. При аэрации проявляются ноты опунции, граната, ванили и жареных орехов.

Вино гармонично сопроводит блюда из жареного красного мяса под соусом, дичь, птицу и твердые пикантные сыры.

"Nicolas-Jay" L'Ensemble Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся ярким отображением уникальных характеристик долины Уилламетт, терруара своего происхождения. Долина протянулась вдоль реки Уилламетт, притока более крупной реки Колумбия, которая отмечает северную границу Орегона с Вашингтоном. Горный хребет Каскад образует восточную границу долины, а прибрежный хребет Орегона на западе проходит между Уилламетт и Тихим океаном. Наибольшая концентрация виноградников находится на холмах к юго-западу от Портленда. Хотя долина заблокирована Береговым хребтом от Тихого океана, климат в долине Уилламетт можно считать морским, океанские бризы проникают через разломы в горах. Дождь выпадает в основном зимой, а продолжительное сухое лето с выраженными суточными колебаниями температур обеспечивает отличные условия для созревания винограда. Большинство виноградников региона расположены на холмах, где почвы менее плодородны и меньше риск заморозков. Эти холмы являются результатом тектонического сдвига и древних потоков лавы, они славятся своими красными, богатыми железом почвами, известными как Джори. В 2018 году урожай был собран в период с 14 по 30 сентября. Винификация напитка проходила по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 33% из которых были новыми, и было бутилировано 17 июня 2020 года. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2033 года.

Domaine Nicolas Jay — это история трех десятилетий дружбы между знаменитым бургундским виноделом Жаном-Николя Мео и дальновидным музыкальным предпринимателем Джеем Бобергом, основанной на их общей любви к Орегонскому Пино Нуар. Жан-Николя и Джей подружились в 1988 году, когда Жан-Николя учился за границей в Соединенных Штатах. Эти двое обнаружили, что разделяют схожие взгляды на жизнь, музыку, вино и дружбу. В 2011 году посещение долины Уилламетт возродило восхищение Джея этим регионом. Это также вдохновило его полностью посвятить себя вину, своей давней страсти. Он обратился к Жан-Николя с идеей открыть небольшую винодельню в Орегоне. Так, появился Domaine Nicolas Jay, живое воплощение их желания построить вместе что-то прочное и незыблемое, создавая при этом вина, являющиеся самобытным выражением великого Пино Нуар из долины Уилламетт. В первую очередь, это стало возможным благодаря опыту Жана-Николя, полученного в работе с бургундскими сортами винограда и лучшими сортами из Орегона. Энтузиасты Мео и Боберг ухаживают за старыми лозами, которые выращивают на собственном экологически чистом винограднике в Бишоп-Крик, на склонах апелласьона Ямхилл-Карлтон, а также на других лучших виноградниках долины Уилламетт, включая Nysa, Momtazi, Hyland и La Colina."Мы делаем только те вина, которые сами любим пить! Элегантные, с прекрасным сложным ароматом и чистым, фруктовым вкусом, вина, которые развиваются в бокале и погребе. Чтобы добиться этого, мы начинаем с лучших виноградников, уважительно относимся к земле и стремимся создавать наши вина искренне. Это означает, что виноделы должны иметь добрые намерения и уважать характер вина", — признается Джей.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Пряный вкус вина с легким оттенком гумуса отличается хорошо сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и приятным, стойким послевкусием.

В сложном букете вина присутствуют ароматы сливы и вишни в сочетании с нотами шоколада, кофе и ментола.

Этим вином можно наслаждаться в чистом виде или в сочетании с твердыми сырами, также оно хорошо гармонирует с дичью, десертами и фруктами.

Великолепное вино "Перголе Вече" производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Пряный вкус вина с легким оттенком гумуса отличается хорошо сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и приятным, стойким послевкусием.

В сложном букете вина присутствуют ароматы сливы и вишни в сочетании с нотами шоколада, кофе и ментола.

Этим вином можно наслаждаться в чистом виде или в сочетании с твердыми сырами, также оно хорошо гармонирует с дичью, десертами и фруктами.

Великолепное вино "Перголе Вече" производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, хорошо структурированный, сложный, со сладковатыми танинами и стойким послевкусием с нюансами солодки и ладана.

У вина деликатный аромат с нотками красных фруктов, черных ягод, лакрицы, пряностей и дымно-древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареными баклажанами, твердыми сырами.

Negretti, Barolo "Mirau" — гордое вино с уникальным характером, удивляющей и соблазняющей ароматической сложностью и мистическими нотками ладана во вкусе. Это Бароло не допускает компромиссов, оно выглядит экзотично и говорит на другом языке. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках виноградников "Риве" и "Беттолотти" в Ла Морра. Эти несравненные виноградники характеризуются особым микроклиматом и почвами, богатым микроэлементами. Собранный урожай подвергается ферментации в контакте с кожицей в течение 25-30 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-31 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из швейцарского дуба объемом в 2500 литров.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, хорошо структурированный, сложный, со сладковатыми танинами и стойким послевкусием с нюансами солодки и ладана.

У вина деликатный аромат с нотками красных фруктов, черных ягод, лакрицы, пряностей и дымно-древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареными баклажанами, твердыми сырами.

Negretti, Barolo "Mirau" — гордое вино с уникальным характером, удивляющей и соблазняющей ароматической сложностью и мистическими нотками ладана во вкусе. Это Бароло не допускает компромиссов, оно выглядит экзотично и говорит на другом языке. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках виноградников "Риве" и "Беттолотти" в Ла Морра. Эти несравненные виноградники характеризуются особым микроклиматом и почвами, богатым микроэлементами. Собранный урожай подвергается ферментации в контакте с кожицей в течение 25-30 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-31 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из швейцарского дуба объемом в 2500 литров.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино имеет яркий вишнево-красный цвет с рубиновыми отблесками.

У вина полный, мягкий, шелковистый, повторяющий оттенки аромата вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой малины и вишни, украшенными оттенками фиалки, белого перца и пикантными пряными нюансами.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, тушеному мясу, запеченной дичи и твердым сырам.

Pierre-Jean Villa, Crozes-Hermitage "Accroche Coeur" AOC — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использует виноград сорта Сира. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северной Роны имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Почвы здесь — аллювиальные, с вкраплениями гальки и лесса. Возраст виноградных лоз составляет менее 10 лет. Урожай собирают вручную, после чего плоды транспортируют на винодельню, тщательно сортируют, очищают от стеблей и подвергают винификации. Мацерация в контакте со шкурками длится 15 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках разного объема. Декантирование и купажирование проходит за 6 недель до розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Теплая и влажная погода летом вызывала беспокойство по поводу мучнистой росы и других болезней, однако риск их распространения был минимальным. Урожай в этом году был ранним, сбор начался 26 августа, фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле, хотя, возможно, с немного более высоким содержанием алкоголя, чем обычно.

"Пьер-Жан Вилла за несколько лет зарекомендовал себя как один из самых одаренных виноделов своего поколения, создавая свои творения вручную и с особенной скурпулезностью... В настоящее время Пьер-Жан Вилла является одним из величайших виноградарей в северной Роне."                                                                                                                                                                                — Michel Bettane & Thierry Desseauve (2020 год).Pierre-Jean Villa основал свою собственную компанию с нуля. Пьеру-Жану, конечно, нравятся свои вина, но больше всего он гордится работой на винограднике и прогрессом, которого он добивается в области передовой органики. Винификация осуществляется с натуральными дрожжами, иногда с определенным процентом стеблей, иногда без таковых, решение принимается при каждом сборе урожая. Часто отсутствует фильтрация, а розлив в бутылки производится по лунному календарю. В 2009 году вина выдерживались в новых бочках, но к 2015 году Пьеру-Жану удалось достичь того, что большая часть его вин созревает в старых бочках. Стилистически вина Пьера-Жана чистые, свежие, глубокие, минеральные и элегантные. Он считает, что вино должно отражать тонкий баланс между типичностью терруара и особенностями винограда.

Вино имеет яркий вишнево-красный цвет с рубиновыми отблесками.

У вина полный, мягкий, шелковистый, повторяющий оттенки аромата вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой малины и вишни, украшенными оттенками фиалки, белого перца и пикантными пряными нюансами.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, тушеному мясу, запеченной дичи и твердым сырам.

Pierre-Jean Villa, Crozes-Hermitage "Accroche Coeur" AOC — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использует виноград сорта Сира. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северной Роны имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Почвы здесь — аллювиальные, с вкраплениями гальки и лесса. Возраст виноградных лоз составляет менее 10 лет. Урожай собирают вручную, после чего плоды транспортируют на винодельню, тщательно сортируют, очищают от стеблей и подвергают винификации. Мацерация в контакте со шкурками длится 15 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках разного объема. Декантирование и купажирование проходит за 6 недель до розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Теплая и влажная погода летом вызывала беспокойство по поводу мучнистой росы и других болезней, однако риск их распространения был минимальным. Урожай в этом году был ранним, сбор начался 26 августа, фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле, хотя, возможно, с немного более высоким содержанием алкоголя, чем обычно.

"Пьер-Жан Вилла за несколько лет зарекомендовал себя как один из самых одаренных виноделов своего поколения, создавая свои творения вручную и с особенной скурпулезностью... В настоящее время Пьер-Жан Вилла является одним из величайших виноградарей в северной Роне."                                                                                                                                                                                — Michel Bettane & Thierry Desseauve (2020 год).Pierre-Jean Villa основал свою собственную компанию с нуля. Пьеру-Жану, конечно, нравятся свои вина, но больше всего он гордится работой на винограднике и прогрессом, которого он добивается в области передовой органики. Винификация осуществляется с натуральными дрожжами, иногда с определенным процентом стеблей, иногда без таковых, решение принимается при каждом сборе урожая. Часто отсутствует фильтрация, а розлив в бутылки производится по лунному календарю. В 2009 году вина выдерживались в новых бочках, но к 2015 году Пьеру-Жану удалось достичь того, что большая часть его вин созревает в старых бочках. Стилистически вина Пьера-Жана чистые, свежие, глубокие, минеральные и элегантные. Он считает, что вино должно отражать тонкий баланс между типичностью терруара и особенностями винограда.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино прекрасно сбалансировано и обладает сложным, элегантным вкусом, в котором развиваются тона черной смородины, черники, пряностей и дуба.

Глубокий, многослойный аромат вина раскрывается тонами черных ягод и пряностей, к которым добавляются оттенки подлеска.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино прекрасно сбалансировано и обладает сложным, элегантным вкусом, в котором развиваются тона черной смородины, черники, пряностей и дуба.

Глубокий, многослойный аромат вина раскрывается тонами черных ягод и пряностей, к которым добавляются оттенки подлеска.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино чернильно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с нотами фруктового джема, меда, средиземноморских трав и черного перца, с плотными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черешни, ежевики, сливы, черного перца, какао, кофе и аниса.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей отбивной на косточке, блюдами из мяса под соусом, дичи, рагу из мяса кабана или зайца, твёрдыми сырами.

Мерло для экстраординарного моносортового вина "Solus" выращивается на самой высокой части склона Копар, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Название вина в переводе с латинского означает "уникальный". Вино действительно уникально, оно завораживает глубиной цвета, соблазняющим ароматом и изысканным, сильным, мощным вкусом с длительным затяжным послевкусием. "Solus" производят только в самые удачные годы. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград отделяют от гребней и отправляют на ферментацию в чаны, после чего молодое вино помещают в новые бочки из венгерского дуба, где выдерживают в течение 16 месяцев. Вино Солюс 2002года было отмечено титулом "Best International Red Wine" на "Austrian Wine Challenge" в Вене в 2004 году.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая Мировая Война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина "Гере Аттила" известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. Их многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Вино чернильно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с нотами фруктового джема, меда, средиземноморских трав и черного перца, с плотными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черешни, ежевики, сливы, черного перца, какао, кофе и аниса.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей отбивной на косточке, блюдами из мяса под соусом, дичи, рагу из мяса кабана или зайца, твёрдыми сырами.

Мерло для экстраординарного моносортового вина "Solus" выращивается на самой высокой части склона Копар, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Название вина в переводе с латинского означает "уникальный". Вино действительно уникально, оно завораживает глубиной цвета, соблазняющим ароматом и изысканным, сильным, мощным вкусом с длительным затяжным послевкусием. "Solus" производят только в самые удачные годы. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград отделяют от гребней и отправляют на ферментацию в чаны, после чего молодое вино помещают в новые бочки из венгерского дуба, где выдерживают в течение 16 месяцев. Вино Солюс 2002года было отмечено титулом "Best International Red Wine" на "Austrian Wine Challenge" в Вене в 2004 году.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая Мировая Война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина "Гере Аттила" известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. Их многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Вино бледного желтого цвета.

Вкус вина впечатляет с первого глотка своей четкой, свежей кислотностью. Чистые оттенки садовых и тропических фруктов переплетаются с активными цитрусовыми нотами и доминируют вместе с медовыми нюансами в протяжном послевкусии.

Привлекательный аромат вина открывается тонами свежескошенной травы, цветущего весеннего сада, дыни, жимолости, меда и имбиря.

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с твердыми сырами, например с Манчего, салатом из свежей капусты с сыром Пармезан и жареными грецкими орехами.

Waipara Hills, Riesling — щедрое, хрустящее, легко пьющееся вино с элегантным длительным послевкусием. Рислинг для создания этого вина выращивается в долине Ваипара на винограднике "Mound", в почве которого есть слой глины. Такой почвенный состав добавляет сложность вкусу винограда и созданным из него винам. Рислинг собирается ранним утром или ночью и сразу же прессуется, чтобы сохранить фруктовый вкус. Сера при винификации не используется. Виноградный сок отстаивается и ферментируется, после чего вино выдерживается на осадке в течение последующих трех месяцев. Осадок перемешивается раз в неделю.

Вино бледного желтого цвета.

Вкус вина впечатляет с первого глотка своей четкой, свежей кислотностью. Чистые оттенки садовых и тропических фруктов переплетаются с активными цитрусовыми нотами и доминируют вместе с медовыми нюансами в протяжном послевкусии.

Привлекательный аромат вина открывается тонами свежескошенной травы, цветущего весеннего сада, дыни, жимолости, меда и имбиря.

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с твердыми сырами, например с Манчего, салатом из свежей капусты с сыром Пармезан и жареными грецкими орехами.

Waipara Hills, Riesling — щедрое, хрустящее, легко пьющееся вино с элегантным длительным послевкусием. Рислинг для создания этого вина выращивается в долине Ваипара на винограднике "Mound", в почве которого есть слой глины. Такой почвенный состав добавляет сложность вкусу винограда и созданным из него винам. Рислинг собирается ранним утром или ночью и сразу же прессуется, чтобы сохранить фруктовый вкус. Сера при винификации не используется. Виноградный сок отстаивается и ферментируется, после чего вино выдерживается на осадке в течение последующих трех месяцев. Осадок перемешивается раз в неделю.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки малины, черники, ежевики, сливы, солодки, цветов фиалки и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки малины, черники, ежевики, сливы, солодки, цветов фиалки и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с нотами сухофруктов, минералов и трав, фенольными нюансами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, лайма, минералов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Ried Heiligenstein" Kamptal DAC — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хайлигенштайн". Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с нотами сухофруктов, минералов и трав, фенольными нюансами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, лайма, минералов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Ried Heiligenstein" Kamptal DAC — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хайлигенштайн". Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный и интенсивный, обволакивающий и структурированный, с совершенными и элегантными танинами, длительным приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ежевики, черной смородины и сухофруктов, пряными оттенками, приятными нотками жареного кофе и лакрицы.

Вино прекрасно гармонирует с твердыми сырами, дичью, десертами и фруктами, также им можно наслаждаться в чистом виде.

Великолепное вино "Перголе Вече" Амароне дела Вальполичелла Классико производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления. Ранняя теплая весна и очень жаркое лето 2009 года позволили винограду хорошо созреть и достичь превосходной концентрации сахара. Но чтобы не потерять кислотность, урожай винограда начали собирать довольно рано. Поэтому винтаж 2009 получился очень мягким, с низкой кислотностью, с совершенными и элегантными танинами и прекрасным ароматным букетом.  Вино "Перголе Вече" Амароне делла Вальполичелла Классико, 2009 завоевало Корону победителя на ежегодном конкурсе лучших итальянских вин "Vinibuoni d'Italia" в 2014 году.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный и интенсивный, обволакивающий и структурированный, с совершенными и элегантными танинами, длительным приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ежевики, черной смородины и сухофруктов, пряными оттенками, приятными нотками жареного кофе и лакрицы.

Вино прекрасно гармонирует с твердыми сырами, дичью, десертами и фруктами, также им можно наслаждаться в чистом виде.

Великолепное вино "Перголе Вече" Амароне дела Вальполичелла Классико производится из нескольких сортов винограда. На его изготовление идет 70% Корвина и Корвиноне, 10% Рондинелла и 20% Кроатина, Санджовезе и Оселета, выращенного на территории трех крю. Эти виноградники, возраст лоз на которых составляет 35-40 лет, принадлежат компании Ле Салетте и находятся в муниципалитете Фумане-Амброджио ди Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Кариано. Традиционно сбор урожая производится вручную, и, прежде чем приступить к изготовлению сусла, ягоды в течение 6 месяцев подвергаются подвяливанию. Это делается для того, чтобы будущее вино имело плотную структуру и насыщенный вкус. Сусло готовят из дважды отсортированного винограда, потерявшего значительную часть влаги, но сохранившего свой аромат и сладость. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев, затем вино еще не менее 8 месяцев содержится в бутылках. Многие годы "Перголе Вече" получает высокие оценки международных винных критиков, которые заслуженно отмечают отличные характеристики вина. Нужно отметить, что с годами этот напиток становится только лучше, и даже через 10 лет он не потеряет свои замечательные свойства, но для того, чтобы насладится ими в полной мере, вино необходимо открыть за час до употребления. Ранняя теплая весна и очень жаркое лето 2009 года позволили винограду хорошо созреть и достичь превосходной концентрации сахара. Но чтобы не потерять кислотность, урожай винограда начали собирать довольно рано. Поэтому винтаж 2009 получился очень мягким, с низкой кислотностью, с совершенными и элегантными танинами и прекрасным ароматным букетом.  Вино "Перголе Вече" Амароне делла Вальполичелла Классико, 2009 завоевало Корону победителя на ежегодном конкурсе лучших итальянских вин "Vinibuoni d'Italia" в 2014 году.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, концентрированный вкус с нотами ежевики, черной смородины, выжженной земли и специй, со зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует чистым, богатым ароматом с нотами смородины, ежевики, экзотических специй и щебня.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, концентрированный вкус с нотами ежевики, черной смородины, выжженной земли и специй, со зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует чистым, богатым ароматом с нотами смородины, ежевики, экзотических специй и щебня.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с легкими оттенками дуба и красивым долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами малины и солодки.

Вино великолепно сочетается со зрелыми сырами, уткой и говядиной.

Поммар — один из наиболее известных бургундских аппелласьонов. Деревня Поммар находится примерно в 2 км к югу от Бона, а сам аппелласьон — довольно обширный, охватывающий 300 гектаров. Вина из Поммар весьма отличаются от вин соседних деревень. Они, как правило, глубже и более концентрированные, чем вина из Бон или Вольне, и имеют роскошный аромат и гармоничную танинную структуру. Область Эпено (шип, колючка) получила такое название, потому что славится тернистой растительностью. Виноградники Pommard-Epenots занимают выгодное юго-восточное положение на каменистой почве с хорошем дренажем, состоящей из красной глины и известняка. Это одно из лучших мест в Поммар, где производят сильное и хорошо структурированное вино. Винификация производится традиционным способом в открытых резервуарах, после этого вино выдерживается в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках, из которых 35% — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с легкими оттенками дуба и красивым долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами малины и солодки.

Вино великолепно сочетается со зрелыми сырами, уткой и говядиной.

Поммар — один из наиболее известных бургундских аппелласьонов. Деревня Поммар находится примерно в 2 км к югу от Бона, а сам аппелласьон — довольно обширный, охватывающий 300 гектаров. Вина из Поммар весьма отличаются от вин соседних деревень. Они, как правило, глубже и более концентрированные, чем вина из Бон или Вольне, и имеют роскошный аромат и гармоничную танинную структуру. Область Эпено (шип, колючка) получила такое название, потому что славится тернистой растительностью. Виноградники Pommard-Epenots занимают выгодное юго-восточное положение на каменистой почве с хорошем дренажем, состоящей из красной глины и известняка. Это одно из лучших мест в Поммар, где производят сильное и хорошо структурированное вино. Винификация производится традиционным способом в открытых резервуарах, после этого вино выдерживается в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках, из которых 35% — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино темного кирпично-красного цвета.

Вкус вина беззастенчиво амбициозен, его плотное фруктовое ядро поддерживает силу за счет структурированных танинов и красивой кислотности. Долгое послевкусие украшено намеками корицы, гвоздики, молотых кофейных зерен и инжира.

Аромат вина сложный, но приятный. Вначале появляются ноты минералов, древесины, сливы и инжира. Затем нескончаемым каскадом сыпятся ноты вишни, черешни, черного шоколада, кофе, какао, гвоздики и корицы.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей отбивной на косточке, блюдами из мяса под соусом, дичи, рагу из мяса кабана или зайца, твёрдыми сырами.

Мерло для экстраординарного моносортового вина "Solus" выращивается на самой высокой части склона Копар, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Название вина в переводе с латинского означает "уникальный". Вино действительно уникально, оно завораживает глубиной цвета, соблазняющим ароматом и изысканным, сильным, мощным вкусом с длительным затяжным послевкусием. "Solus" производят только в самые удачные годы. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград отделяют от гребней и отправляют на ферментацию в чаны, после чего молодое вино помещают в новые бочки из венгерского дуба, где выдерживают в течение 16 месяцев.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая Мировая Война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина "Гере Аттила" известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. Их многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Вино темного кирпично-красного цвета.

Вкус вина беззастенчиво амбициозен, его плотное фруктовое ядро поддерживает силу за счет структурированных танинов и красивой кислотности. Долгое послевкусие украшено намеками корицы, гвоздики, молотых кофейных зерен и инжира.

Аромат вина сложный, но приятный. Вначале появляются ноты минералов, древесины, сливы и инжира. Затем нескончаемым каскадом сыпятся ноты вишни, черешни, черного шоколада, кофе, какао, гвоздики и корицы.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей отбивной на косточке, блюдами из мяса под соусом, дичи, рагу из мяса кабана или зайца, твёрдыми сырами.

Мерло для экстраординарного моносортового вина "Solus" выращивается на самой высокой части склона Копар, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Название вина в переводе с латинского означает "уникальный". Вино действительно уникально, оно завораживает глубиной цвета, соблазняющим ароматом и изысканным, сильным, мощным вкусом с длительным затяжным послевкусием. "Solus" производят только в самые удачные годы. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград отделяют от гребней и отправляют на ферментацию в чаны, после чего молодое вино помещают в новые бочки из венгерского дуба, где выдерживают в течение 16 месяцев.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая Мировая Война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина "Гере Аттила" известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. Их многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина сложный, богатый, насыщенный, с тонами спелой вишни, дуба и ванили, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками черной вишни и карамели, с легкими нюансами кофе и поджаренного дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе "О Реа" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почва терруара, представленная глиной и известняком, и благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе "О Реа", который приобретает еще больше благородства и элегантности за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2008 года будет находиться между 2014-2025 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина сложный, богатый, насыщенный, с тонами спелой вишни, дуба и ванили, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками черной вишни и карамели, с легкими нюансами кофе и поджаренного дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе "О Реа" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почва терруара, представленная глиной и известняком, и благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе "О Реа", который приобретает еще больше благородства и элегантности за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2008 года будет находиться между 2014-2025 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина элегантный, утонченный, с нотами спелых красных ягод и долгим послевкусием с нюансами солодки.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, малины, смородины, нюансами кофе, пряностей и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное Вон-Романе "Ле Шаланден" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "Ле Шаланден", который расположен всего в двух шагах к югу от известного Кло де Вужо. Прежде всего, "Ле Шаланден" известен тем, что здесь растут довольно старые виноградные лозы, средний возраст которых составляет 45 лет. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе Ле Шаланден", которой приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе "Ле Шаланден" 2008 года, и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2012-2018 годами.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина элегантный, утонченный, с нотами спелых красных ягод и долгим послевкусием с нюансами солодки.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, малины, смородины, нюансами кофе, пряностей и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное Вон-Романе "Ле Шаланден" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "Ле Шаланден", который расположен всего в двух шагах к югу от известного Кло де Вужо. Прежде всего, "Ле Шаланден" известен тем, что здесь растут довольно старые виноградные лозы, средний возраст которых составляет 45 лет. Почвы терруара представлены глиной и известняком, а благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе Ле Шаланден", которой приобретает дополнительную благородность и элегантность за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. Попробуйте Вон-Романе "Ле Шаланден" 2008 года, и вы будете очарованы его сложным фруктово-пряным букетом. На пике зрелости вино будет находиться между 2012-2018 годами.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Цвет вина — красно-рубиновый с гранатовым оттенком.

Полный, интенсивный вкус вина раскрывается тонами вишни и нюансами ванили на фоне элегантных ноток дуба. В долгом, приятном послевкусии ощущается звучание шелковистых танинов.

У вина глубокий, комплексный аромат с выраженными тонами спелых фруктов, штрихами кофе и карамели, а также древесными нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе "О Реа" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почва терруара, представленная глиной и известняком, и благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе "О Реа", который приобретает еще больше благородства и элегантности за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2017-2028 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Цвет вина — красно-рубиновый с гранатовым оттенком.

Полный, интенсивный вкус вина раскрывается тонами вишни и нюансами ванили на фоне элегантных ноток дуба. В долгом, приятном послевкусии ощущается звучание шелковистых танинов.

У вина глубокий, комплексный аромат с выраженными тонами спелых фруктов, штрихами кофе и карамели, а также древесными нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Изысканное вино Вон-Романе "О Реа" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почва терруара, представленная глиной и известняком, и благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе "О Реа", который приобретает еще больше благородства и элегантности за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2017-2028 годами. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Характеризуется блестящим гранатово-красным цветом с кирпично-оранжевыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, строгим послевкусием.

Интенсивный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, розы, вишни и лакрицы.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

"Giordano" Barolo DOCG Riserva — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Процесс выдержки происходит в дубовых бочках в подземных винных погребах при постоянной влажности, температуре и освещенности и длится не менее 18 месяцев. Общая выдержка в подвалах виноддельни составляет 62 месяца. Вино покорит своим потрясающим вкусом даже искушенного гурмана.Вино зевоевало золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2018".

В одном из самых очаровательных регионов северной Италии, внесенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО, семья Джордано производит вино с 1900 года. Сегодня Giordano Vini является компанией, которая находится в гармонии между традициями и современностью и способна поставлять превосходную продукцию более чем 1 миллиону клиентов в Италии и Европе, и является частью Italian Wine Brands.Качество вина — это, прежде всего, результат работы, проводимой на винограднике, и отбора ягод самого высокого качества. Однако именно на этапе винификации раскрываются основные качества вина. Качества, которые будут отшлифованы и улучшены в ходе выдержки в бочке или бутылке и высвободятся в бокале, когда вино наконец откроют и смогут насладиться им.

Характеризуется блестящим гранатово-красным цветом с кирпично-оранжевыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, строгим послевкусием.

Интенсивный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, розы, вишни и лакрицы.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

"Giordano" Barolo DOCG Riserva — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Процесс выдержки происходит в дубовых бочках в подземных винных погребах при постоянной влажности, температуре и освещенности и длится не менее 18 месяцев. Общая выдержка в подвалах виноддельни составляет 62 месяца. Вино покорит своим потрясающим вкусом даже искушенного гурмана.Вино зевоевало золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2018".

В одном из самых очаровательных регионов северной Италии, внесенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО, семья Джордано производит вино с 1900 года. Сегодня Giordano Vini является компанией, которая находится в гармонии между традициями и современностью и способна поставлять превосходную продукцию более чем 1 миллиону клиентов в Италии и Европе, и является частью Italian Wine Brands.Качество вина — это, прежде всего, результат работы, проводимой на винограднике, и отбора ягод самого высокого качества. Однако именно на этапе винификации раскрываются основные качества вина. Качества, которые будут отшлифованы и улучшены в ходе выдержки в бочке или бутылке и высвободятся в бокале, когда вино наконец откроют и смогут насладиться им.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, многогранный, свежий, элегантный, глубокий, мускулистый, с сочным фруктовым ядром, тонкими нюансами специй и тостов, атласной текстурой, живой кислотностью и долгим, ярким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками спелых садовых фруктов, апельсиновой цедры, дыма и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой в белом соусе, птицей в сливочном соусе, в сопровождении морепродуктов, легких закусок, изысканных блюд и твердых сыров.

Maison Valette, Macon-Chaintre "Vieilles Vignes" AOC — это восхитительно сложное и глубокое вино с нежнейшей шелковистой текстурой, необычайно приятным, свежим ароматом с тонами спелых яблок. Оно больше похоже на вина Кот-де-Бона, чем на маконские, а Роберт Паркер — один из известнейших винных критиков, приравнивает его к бургундским Премье Крю, говоря, что "эти изумительные вина легко принять за лучшие Премье или Гран Крю из Кот д’Ора". Виноград сорта Шардоне, используемый для создания этого вина, выращивается на виноградниках поместья в Маконе-Шентре, на юге апелласьона Маконе, недалеко от деревни Сен-Веран и коммун Божоле — Жульен и Чена. Почвы здесь глинисто-известковые, илистые. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Земля весной вспахивается при помощи плуга, время прополки каждого парселя определяется исходя из геологических особенностей и вегетационного цикла винограда. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку лозы были высажены около 65 лет назад. Урожай собирается вручную максимально поздно, чтобы созревшие ягоды дали в дальнейшем плотное, комплексное вино. Целые грозди пропускаются через пневматический пресс. В течение суток сусло отстаивается, затем под действием натуральных дрожжей начинается спонтанное брожение. Старые дубовые бочки (возрастом от 1 до 8 лет), в которых происходит выдержка вина на осадке в течение 12 месяцев, находятся в старинном прохладном погребе с постоянным оптимальным уровнем влажности и температуры. По завершении выдержки в бочках вино дозревает еще 2 года в стальных резервуарах. Винтаж 2015 года был бутилирован осенью 2018 года без фильтрации и оклейки, с добавлением минимальной дозы серы (не более 15 мг/л). Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.Владельцами 30-акрового Домена Валетт, который расположился на одном из живописных склонов Шентре, являются мсье Валетт и его сын Филипп. В начале 80-х они забрали свое поместье из местного кооператива по причине того, что предпочтение отдавалось количеству, а не качеству урожая, а высококачественные вина Домена Валетт смешивались с менее качественными "соседскими". Доказательством того, что вина Валетта эксклюзивны и действительно высокого класса стало нашумевшее первенство на слепой дегустации в Париже в 1997 году, когда их Pouilly-Fuisse "Clos de Monsieur Noly" Reserve Vieilles Vignes, 1994 опередило 14 Монраше 1994 года! Секрет такого успеха в том, что с 1991-го года для увеличения зрелости и снижения урожайности виноградные лозы в Домене подрезают по одностебельному методу Гио. Никакие химикаты не используются, предпочтение отдается только натуральному удобрению (компосту), а урожай собирают позже всех соседских участков — с целью получения максимальной зрелости ягод. Вина Домена настолько хороши и тем самым «нетипичны» для апелласьона, где подавляющее большинство производителей делают достаточно посредственные вина, что мистер Валетт всерьез обеспокоен возможностью потери права его вин на категорию AOC. Домен Валетт — это выдающийся домен, вина которого являются украшением винных карт лучших ресторанов Франции. Это подтверждает и известнейший винный критик Роберт Паркер: «Я писал об этом хозяйстве раньше, и эти изысканные новые релизы определённо помещают Домен Валетт в категорию суперзвёзд Макона…»

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, многогранный, свежий, элегантный, глубокий, мускулистый, с сочным фруктовым ядром, тонкими нюансами специй и тостов, атласной текстурой, живой кислотностью и долгим, ярким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками спелых садовых фруктов, апельсиновой цедры, дыма и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой в белом соусе, птицей в сливочном соусе, в сопровождении морепродуктов, легких закусок, изысканных блюд и твердых сыров.

Maison Valette, Macon-Chaintre "Vieilles Vignes" AOC — это восхитительно сложное и глубокое вино с нежнейшей шелковистой текстурой, необычайно приятным, свежим ароматом с тонами спелых яблок. Оно больше похоже на вина Кот-де-Бона, чем на маконские, а Роберт Паркер — один из известнейших винных критиков, приравнивает его к бургундским Премье Крю, говоря, что "эти изумительные вина легко принять за лучшие Премье или Гран Крю из Кот д’Ора". Виноград сорта Шардоне, используемый для создания этого вина, выращивается на виноградниках поместья в Маконе-Шентре, на юге апелласьона Маконе, недалеко от деревни Сен-Веран и коммун Божоле — Жульен и Чена. Почвы здесь глинисто-известковые, илистые. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Земля весной вспахивается при помощи плуга, время прополки каждого парселя определяется исходя из геологических особенностей и вегетационного цикла винограда. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку лозы были высажены около 65 лет назад. Урожай собирается вручную максимально поздно, чтобы созревшие ягоды дали в дальнейшем плотное, комплексное вино. Целые грозди пропускаются через пневматический пресс. В течение суток сусло отстаивается, затем под действием натуральных дрожжей начинается спонтанное брожение. Старые дубовые бочки (возрастом от 1 до 8 лет), в которых происходит выдержка вина на осадке в течение 12 месяцев, находятся в старинном прохладном погребе с постоянным оптимальным уровнем влажности и температуры. По завершении выдержки в бочках вино дозревает еще 2 года в стальных резервуарах. Винтаж 2015 года был бутилирован осенью 2018 года без фильтрации и оклейки, с добавлением минимальной дозы серы (не более 15 мг/л). Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.Владельцами 30-акрового Домена Валетт, который расположился на одном из живописных склонов Шентре, являются мсье Валетт и его сын Филипп. В начале 80-х они забрали свое поместье из местного кооператива по причине того, что предпочтение отдавалось количеству, а не качеству урожая, а высококачественные вина Домена Валетт смешивались с менее качественными "соседскими". Доказательством того, что вина Валетта эксклюзивны и действительно высокого класса стало нашумевшее первенство на слепой дегустации в Париже в 1997 году, когда их Pouilly-Fuisse "Clos de Monsieur Noly" Reserve Vieilles Vignes, 1994 опередило 14 Монраше 1994 года! Секрет такого успеха в том, что с 1991-го года для увеличения зрелости и снижения урожайности виноградные лозы в Домене подрезают по одностебельному методу Гио. Никакие химикаты не используются, предпочтение отдается только натуральному удобрению (компосту), а урожай собирают позже всех соседских участков — с целью получения максимальной зрелости ягод. Вина Домена настолько хороши и тем самым «нетипичны» для апелласьона, где подавляющее большинство производителей делают достаточно посредственные вина, что мистер Валетт всерьез обеспокоен возможностью потери права его вин на категорию AOC. Домен Валетт — это выдающийся домен, вина которого являются украшением винных карт лучших ресторанов Франции. Это подтверждает и известнейший винный критик Роберт Паркер: «Я писал об этом хозяйстве раньше, и эти изысканные новые релизы определённо помещают Домен Валетт в категорию суперзвёзд Макона…»

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, мягким вкусом с оттенками спелых фруктов, лаванды, табака, дыма и долгим послевкусием.

В гармоничном аромате вина переплетаются оттенки малины, цветов, черной смородины, черешни, специй и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Сиене на лозах с низкой урожайностью. Урожай 2010 года собирался вручную с 14 сентября и ферментировался на осадке в терморегулируемых цистернах в течение 16 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба Аллье длилась два года. Окончательная выдержка после бутилирования также заняла 2 года.Азиенда Агрикола Клаудиа Ферреро — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, мягким вкусом с оттенками спелых фруктов, лаванды, табака, дыма и долгим послевкусием.

В гармоничном аромате вина переплетаются оттенки малины, цветов, черной смородины, черешни, специй и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Сиене на лозах с низкой урожайностью. Урожай 2010 года собирался вручную с 14 сентября и ферментировался на осадке в терморегулируемых цистернах в течение 16 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба Аллье длилась два года. Окончательная выдержка после бутилирования также заняла 2 года.Азиенда Агрикола Клаудиа Ферреро — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ежевики, вишни, кедра, подлеска, табака и специй, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует богатым ароматом, в котором ноты спелых темных фруктов гармонично дополняются нюансами подлеска, специй, черного перца и кедра.

Вино идеально сочетается с мясными закусками и твердыми сырами, такими как Гауда.

Вино Olivier Leflaive, Bourgogne "Cuvee Margot" AOC названо в честь Мрго, дочери Оливье Лефлева. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на различных участках в Бургундии: в Кот де Бон, Кот Шалоннез, Ле От Кот де Бон и Кот де Нюи. Урожай собирают исключительно вручную. По прибытии на винодельню плоды тщательно сортируются, чтобы отобрать только здоровый виноград оптимальной зрелости. Виноград отделяется от гребней и ферментируется вместе с кожицей в течение 15 дней при низкой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев, из них первые 4 месяц оно выдерживается в чанах из нержавеющей стали, а остальные 10 месяцев — в бочках из французского дуба. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2030 года. Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ежевики, вишни, кедра, подлеска, табака и специй, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино чарует богатым ароматом, в котором ноты спелых темных фруктов гармонично дополняются нюансами подлеска, специй, черного перца и кедра.

Вино идеально сочетается с мясными закусками и твердыми сырами, такими как Гауда.

Вино Olivier Leflaive, Bourgogne "Cuvee Margot" AOC названо в честь Мрго, дочери Оливье Лефлева. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на различных участках в Бургундии: в Кот де Бон, Кот Шалоннез, Ле От Кот де Бон и Кот де Нюи. Урожай собирают исключительно вручную. По прибытии на винодельню плоды тщательно сортируются, чтобы отобрать только здоровый виноград оптимальной зрелости. Виноград отделяется от гребней и ферментируется вместе с кожицей в течение 15 дней при низкой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев, из них первые 4 месяц оно выдерживается в чанах из нержавеющей стали, а остальные 10 месяцев — в бочках из французского дуба. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2030 года. Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Превосходное, обильное, насыщенное красное вино, с умеренной танинностью и сложным вкусом, в котором мягко выражены сливовые нотки, которые завершает элегантное, долгое послевкусие.

Свежий, прекрасный аромат с оттенком красных фруктов, который постепенно заполняется нотами лилий.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Osoyoos Larose — это нечто среднее между винами Нового и Старого Света. Название отражает французско-канадское происхождение этого вина. Osoyoos указывает на расположение виноградников в долине Оканаган на склонах гор неподалеку от озера Осойос. Лароз отражает название известнейшего замка в Бордо, потому как история вина тесно связана именно с этим регионом. Виноградные лозы, с которых собирают урожай для производства, были привезены из Франции, из питомника Мерсье, который находится в Бордо. Вино обладает отличным потенциалом выдержки. Его можно употреблять уже сейчас, но максимально оно раскроется ближе к 2015 году. Виноград для производства вина был собран с конца сентября до середины октября ручным способом. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали конусообразной формы, которые были изготовлены на заказ, при температуре между 28°C и 33°C в течение 10 дней. Во время брожения неоднократно производится пижаж, что обеспечивает насыщенный цвет и богатые танины. После ферментации, вино медленно переливают в дубовые бочки — частично (60%) новые и 40% ранее использованные. В них вино проводит еще 18 месяцев. Вино имеет категорию VQA, что переводится как Союз производителей качественных вин (Vintners’ Quality Alliance). Это обозначение характерно для Канады. Его можно сопоставить с французским AOC. Эта категория присваивается только после одобрения канадской системы контроля качества и безопасности продукции, которая строго отслеживает весь процесс производства — от происхождения самого винограда, до наклеивания этикетки.История компании Osoyoos Larose началась в 1998 году. Две крупные компании — канадская Vincor International, в состав которой уже входит восемь известных мировых производителей, и французская Taillan, расположенная в Бордо, с целью производства в Канаде качественного вина мирового уровня, но из классических сортов винограда региона Бордо, создали совместное предприятие. Объединив многовековые традиции виноделия и современное оборудование, они создали свое первое вино Le Grand Vin 2001, которое превзошло все ожидания, как на местном, так и на зарубежном рынке. Это вино возвысило красные вина, производимые в Южном Оканагане, а вместе с ними и саму компанию, поставив ее на один уровень с лучшими мировыми производителями. Ранний успех компании подтвердил правильность партнерства и свежего взгляда на возможности виноделия в данном регионе. По сей день это вдохновляет Осойос Лароз создавать вина, не уступающие лучшим экземплярам Нового и Старого Света.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Превосходное, обильное, насыщенное красное вино, с умеренной танинностью и сложным вкусом, в котором мягко выражены сливовые нотки, которые завершает элегантное, долгое послевкусие.

Свежий, прекрасный аромат с оттенком красных фруктов, который постепенно заполняется нотами лилий.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Osoyoos Larose — это нечто среднее между винами Нового и Старого Света. Название отражает французско-канадское происхождение этого вина. Osoyoos указывает на расположение виноградников в долине Оканаган на склонах гор неподалеку от озера Осойос. Лароз отражает название известнейшего замка в Бордо, потому как история вина тесно связана именно с этим регионом. Виноградные лозы, с которых собирают урожай для производства, были привезены из Франции, из питомника Мерсье, который находится в Бордо. Вино обладает отличным потенциалом выдержки. Его можно употреблять уже сейчас, но максимально оно раскроется ближе к 2015 году. Виноград для производства вина был собран с конца сентября до середины октября ручным способом. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали конусообразной формы, которые были изготовлены на заказ, при температуре между 28°C и 33°C в течение 10 дней. Во время брожения неоднократно производится пижаж, что обеспечивает насыщенный цвет и богатые танины. После ферментации, вино медленно переливают в дубовые бочки — частично (60%) новые и 40% ранее использованные. В них вино проводит еще 18 месяцев. Вино имеет категорию VQA, что переводится как Союз производителей качественных вин (Vintners’ Quality Alliance). Это обозначение характерно для Канады. Его можно сопоставить с французским AOC. Эта категория присваивается только после одобрения канадской системы контроля качества и безопасности продукции, которая строго отслеживает весь процесс производства — от происхождения самого винограда, до наклеивания этикетки.История компании Osoyoos Larose началась в 1998 году. Две крупные компании — канадская Vincor International, в состав которой уже входит восемь известных мировых производителей, и французская Taillan, расположенная в Бордо, с целью производства в Канаде качественного вина мирового уровня, но из классических сортов винограда региона Бордо, создали совместное предприятие. Объединив многовековые традиции виноделия и современное оборудование, они создали свое первое вино Le Grand Vin 2001, которое превзошло все ожидания, как на местном, так и на зарубежном рынке. Это вино возвысило красные вина, производимые в Южном Оканагане, а вместе с ними и саму компанию, поставив ее на один уровень с лучшими мировыми производителями. Ранний успех компании подтвердил правильность партнерства и свежего взгляда на возможности виноделия в данном регионе. По сей день это вдохновляет Осойос Лароз создавать вина, не уступающие лучшим экземплярам Нового и Старого Света.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, богатый, роскошный, с очень приятной мягкой текстурой, густыми оттенками ежевики и рождественского торта, тонкими дубовыми нотками и нюансами свежего кедра в плавном, длительном послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен оттенками сливы, черной смородины, старой кожи и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с обжаренным филе, бараниной, приготовленной на медленном огне, сырным ассорти с твердыми сырами.

High Road, "Director’s Reserve" — исключительное вино, в основе которого лежит элегантность, внутренняя глубина и характерные черты классического красного Бордо. Оно значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, "Classique". Оба вина изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил основные сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Вина из каждого сорта выдерживались по отдельности в новых 225-литровых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке — не менее 10 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, богатый, роскошный, с очень приятной мягкой текстурой, густыми оттенками ежевики и рождественского торта, тонкими дубовыми нотками и нюансами свежего кедра в плавном, длительном послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен оттенками сливы, черной смородины, старой кожи и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с обжаренным филе, бараниной, приготовленной на медленном огне, сырным ассорти с твердыми сырами.

High Road, "Director’s Reserve" — исключительное вино, в основе которого лежит элегантность, внутренняя глубина и характерные черты классического красного Бордо. Оно значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, "Classique". Оба вина изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил основные сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Вина из каждого сорта выдерживались по отдельности в новых 225-литровых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке — не менее 10 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черешни, сладких специй и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными закусками и твердыми сырами.

"Le Jaja du Fred" — восхитительное натуральное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черешни, сладких специй и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными закусками и твердыми сырами.

"Le Jaja du Fred" — восхитительное натуральное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вино обладает легким, ярким, свежим, чистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, энергичной кислотностью и сухим послевкусием. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных ягод в обрамлении пряных тонов, нюансов подлеска и сухих трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными закусками и твердыми сырами.

"Le Jaja du Fred" — восхитительное натуральное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вино обладает легким, ярким, свежим, чистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, энергичной кислотностью и сухим послевкусием. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных ягод в обрамлении пряных тонов, нюансов подлеска и сухих трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными закусками и твердыми сырами.

"Le Jaja du Fred" — восхитительное натуральное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Основными типами почв здесь являются юрский известняк и мергель. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.